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端午的鴨蛋說課稿
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，編寫說課稿是必不可少的，說課稿有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么問題來了，說課稿應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的端午的鴨蛋說課稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
端午的鴨蛋說課稿1
各位評委：
大家上午好！
我說課的題目是，人教版語文八年級下冊第四單元第十七課《端午的鴨蛋》,下面我將從語文課程標(biāo)準(zhǔn)要求,教材及學(xué)情分析,教學(xué)目標(biāo),教學(xué)重難點,教學(xué)方法和學(xué)法以及教學(xué)過程的設(shè)計六個方面進行說課，敬請各位評委指正。
一、語文課程標(biāo)準(zhǔn)要求
語文課程標(biāo)準(zhǔn)指出，欣賞文學(xué)作品，能有自己的情感體驗，領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。
二、教材分析：
八年級下冊第四單元以民間文化為主題，所選的五篇課文繪聲繪色地介紹了民風(fēng)民俗和民間藝人軼事,學(xué)習(xí)這個單元，能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗，從學(xué)校走向社會，從課內(nèi)走向課外，提高語文的綜合素質(zhì)。
《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)樂趣，這篇文章從容閑適；文筆自然生動，語言平實有味，可以品味到日常生活的情趣和底蘊。
學(xué)情分析：
初二的學(xué)生對寫人記事的散文有一定的閱讀基礎(chǔ)，但是對文章內(nèi)容的把握和對主題理解的深度還有待教師進一步引導(dǎo)點撥。
三、教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)語文課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念和教材的特點，我設(shè)計了以下三個目標(biāo)
1．知識與技能目標(biāo)：（1）、積累“門楣、籍貫”等詞語。（2）、理清課文的層次結(jié)構(gòu)，概括文章主題。
2.過程與方法目標(biāo)：（1）朗讀課文，體會作者的思想感情。（2）品析精彩語句，學(xué)習(xí)自然傳神的表現(xiàn)手法。
3．情感態(tài)度價值觀：（1）學(xué)會感受平淡生活中蘊涵的樂趣,培養(yǎng)熱愛民俗文化的感情。（2）體會端午的獨特魅力，培養(yǎng)對中國民俗文化的熱愛和保護之情。
四、教學(xué)重難點：
重點：把握文意，理解作者的思想感情。（突破方法：朗讀法，引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，用心品味，從而理解作者的思想感情。）
難點：品味平淡自然而又韻味十足的語言。（突破方法：本文所寫內(nèi)容豐富，語言富有表現(xiàn)力。我打算采用合作探究法，同學(xué)之間討論理解作者閑適自由的文風(fēng)。）（這一目標(biāo)著重放置第二課時）
五、教學(xué)方法、學(xué)法根據(jù)本課目標(biāo)和文本特點，擬采用以下教法和學(xué)法：
1.情景教學(xué)法充分利用多媒體課件等手段，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
2.朗讀法通過有感情的朗讀，用心品味，收到與文本與作者交流的效果，便于理解作者的情感。
學(xué)法指導(dǎo)：采用自主、合作、探究和圈點批注的的學(xué)習(xí)方法充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。
六、教學(xué)過程設(shè)計：
�。ㄒ唬�、導(dǎo)入新課
讓同學(xué)們猜謎語，“三角四楞長，珍珠肚里藏，要吃珍珠肉，解帶扒衣裳。（猜一物）”，再問同學(xué)們，你知道我國關(guān)于吃的傳統(tǒng)的三大節(jié)日嗎？（端午----五月初五、中秋----八月十五、春節(jié)---正月初一）各地端午節(jié)的風(fēng)俗不盡相同今天，我們跟隨著名散文家汪曾祺一起體驗江蘇高郵的端午節(jié)（這個導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為下面的教學(xué)做鋪墊）
�。ǘ�、整體感知課文
1．出示投影，簡介作者檢查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，通過投影“讀一讀，寫一寫”讓學(xué)生給生字注音，教師訂正字詞的讀音、釋義。
2．概括文章各段大意，理清文章思路，整體感知文意。
思考：本文的主要寫了哪些內(nèi)容？
學(xué)生通過初步的閱讀思考，歸納出課文的內(nèi)容：寫了家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗；家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋（板書）表達了作者對家鄉(xiāng)、對生活的留戀熱愛之情。
�。ㄟ@個環(huán)節(jié)主要是通過朗讀、思考，整體把握文章內(nèi)容，理清行文思路初步體會作者的思想感情，完成目標(biāo)1、3）
我們在整體感知課文，把握內(nèi)容的基礎(chǔ)上進行研讀賞析，這是講讀本文的難點，為第二課時做鋪墊。
3.學(xué)生再讀課文思考：
作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗？
作者從哪些方面介紹了家鄉(xiāng)的鴨蛋？
4.思考：作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？作者對家鄉(xiāng)的任何小事都如數(shù)家珍，表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情，對童年的懷念。（設(shè)計這幾個問題在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索信息的能力，進一步細(xì)讀課文，從而理解作者對家鄉(xiāng)的任何小事都如數(shù)家珍，表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情，對童年的懷念，從而突破重點。）
�。ㄈ�、課堂小結(jié)：這篇民俗散文，以小小的鴨蛋為載體，承載著作者的童心童趣、對故鄉(xiāng)的緬懷和對民俗的`追念用閑適自由的筆墨，表達了對家鄉(xiāng)的對生活的熱愛、贊美之情（這個環(huán)節(jié)使學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習(xí)有了系統(tǒng)、完整的印象）。
�。ㄋ模⑼卣寡由欤�
1.韓國申報端午節(jié)為文化遺產(chǎn)，“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。每年吸引國內(nèi)外百萬人次參與和觀光，韓國方面對江陵端午祭非常重視，１9６7年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第１３號，并于２００５年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，且取得成功。
2.韓國擬將中醫(yī)改名為韓醫(yī)申報：據(jù)報道，韓國在“端午祭”“申遺”成功后，擬將“韓醫(yī)”申報為世界文化遺產(chǎn)。10月8日日，向媒體透露這一消息的民俗專家白庚勝證實，韓國已向聯(lián)合國教科文組織提出申報，“韓醫(yī)”“申遺”進入正式程序。我國自20xx年開始醞釀中醫(yī)藥申報世界文化遺產(chǎn)，目前申報草案已起草完畢，標(biāo)志著中醫(yī)藥“申遺”項目正式啟動。
反思：我們該怎么辦？
�。ㄎ澹�、布置作業(yè)：
1．抄寫本課詞語。（2遍）
2.仿照本文以《我家鄉(xiāng)的中秋節(jié)》寫一段300字左右的短文
3．“韓國端午祭”捷足先登成功申遺這也說明我們傳統(tǒng)文化自我保護意識不夠，清談?wù)勀銓ΡＷo傳統(tǒng)文化財富的認(rèn)識。
�。ㄟ@個作業(yè)的設(shè)置，首先讓學(xué)生關(guān)注我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，如何表達自己對家鄉(xiāng)的熱愛，同時引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價）
我的說課到此結(jié)束，不當(dāng)之處，敬請各位老師批評指正，謝謝！
板書：
端午的風(fēng)俗
家鄉(xiāng)的鴨蛋懷念童年熱愛家鄉(xiāng)熱愛生活
端午的鴨蛋
端午的鴨蛋說課稿2
一 教材分析
八年級下冊第四單元所選的五篇課文介紹我國部分地區(qū)的節(jié)日風(fēng)俗，民間軼事，文筆生動，妙趣橫生學(xué)習(xí)這個單元能夠讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，并通過這些民俗風(fēng)情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣本文屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情
二 學(xué)情分析
處在青春期的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望，傳統(tǒng)文化對當(dāng)代中學(xué)生來說，應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話題，學(xué)生缺乏認(rèn)識了解傳統(tǒng)文化的機會，更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化，需要教師指導(dǎo)
根據(jù)本單元的特點和學(xué)生的實際情況，本課外確立了以下幾個教學(xué)目標(biāo)：
〔能力目標(biāo)〕：
1 朗讀課文，把握文意，理解作者的思想感情
2 品味作者平淡而有味的語言特色，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表現(xiàn)手法
〔德育目標(biāo)〕：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感
重點：把握文意，理解作者的思想感情
難點：品味平淡自然而又韻味十足的語言
課時安排：2課時
三 教學(xué)方法
本文所寫內(nèi)容豐富，語言富有表現(xiàn)力根據(jù)文章這一特點，我將充分發(fā)揮學(xué)生作為閱讀主體的作用，①采用朗讀法，引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，用心品味；②合作探究法；③延伸拓展法（引導(dǎo)學(xué)生從課內(nèi)延伸到課外，從教室走向社會，增加知識儲備）
四 教學(xué)過程
一 導(dǎo)語：多媒體向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)，讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)端午節(jié)有哪些習(xí)俗？（此環(huán)節(jié)借助多媒體，通過創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的興趣，因為興趣是成功的一半）
二 讓學(xué)生朗讀課文
�、� 概括文章各段大意，理清文章思路，整體感知文意
學(xué)生通過初步閱讀，歸納出文章先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，最后涉及正題，端午的鴨蛋
端午的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋
�、� 學(xué)生再讀課文思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
設(shè)計這個問題在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索信息的能力，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情，從而突破重點
③ 談?wù)勀氵�知道哪些端午的習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？
學(xué)生分組討論，選代表發(fā)言，針對學(xué)生回答情況，教師進行點評設(shè)計這個問題讓學(xué)生對端午的認(rèn)識從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源這個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，激發(fā)學(xué)生主動意識
三 要求學(xué)生精讀課文，選出自己喜歡的文句進行交流，品味語言，多媒體顯示汪曾祺的創(chuàng)作特點教師在學(xué)生發(fā)言的基礎(chǔ)上總結(jié)：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，行文閑適自由，語言輕松幽默，趣味盎然，能夠雅俗共賞設(shè)計這個教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力，品味文章語言，從而對教學(xué)難點進行分解
（四）回歸生活 分享體驗
讓學(xué)生把印象最深的童年時代的物件或經(jīng)歷介紹給大家聽，讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性，各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗，感悟生活
（五） 創(chuàng)設(shè)情境 深刻反思
讓學(xué)生分組討論自己還知道哪些端午習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？選代表發(fā)言，教師總結(jié)
設(shè)計這個問題讓學(xué)生對端午的'認(rèn)識由粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，激發(fā)學(xué)生主動意識在此基礎(chǔ)上，教師進一步引導(dǎo)學(xué)生思考： 我國許多傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下日漸淡化，倒是西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)在國人的心目中的分量越來越重學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？
此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價，是他們認(rèn)識珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，從而達到道德教育與審美教育的雙重教育目的
（六） 小結(jié)
讓學(xué)生暢談學(xué)習(xí)本文的收獲或疑惑，教師在此基礎(chǔ)上進行總結(jié)
�。ㄆ撸� 布置作業(yè)
① 在實際授課中，根據(jù)學(xué)生對文章內(nèi)容理解所出現(xiàn)的問題布置作業(yè)
�、� 延伸拓展，布置一篇課外閱讀，讓學(xué)生進行比較
端午的鴨蛋說課稿3
今天我說課的課題是初中語文八年級下冊第四單元第17課《端午的鴨蛋》。下面我將從教材分析、教學(xué)方法、學(xué)法以及教學(xué)過程的設(shè)計方面對本課的教學(xué)設(shè)想進行說明。
一、教材分析
八年級下冊第四單元所選的五篇課文介紹我國部分地區(qū)的節(jié)日風(fēng)俗，民間軼事，文筆生動，妙趣橫生。學(xué)習(xí)這個單元能夠讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，并通過這些民俗風(fēng)情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。本文屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情。
二、學(xué)情分析
八年級的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望，傳統(tǒng)文化對當(dāng)代中學(xué)生來說，應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話題，學(xué)生缺乏認(rèn)識了解傳統(tǒng)文化的機會，更不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化，需要教師指導(dǎo)。
根據(jù)本單元的特點和學(xué)生的實際情況，本課確立了以下幾個教學(xué)目標(biāo)：
1、朗讀課文，把握文意，理解作者的思想感情。
2、品味作者平淡而有味的語言特色，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表現(xiàn)手法。
3、提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
重點：把握文意，理解作者的思想感情。
難點：品味平淡自然而又韻味十足的語言。
課時安排：2課時
三、教學(xué)方法
本文所寫內(nèi)容豐富，語言富有表現(xiàn)力。根據(jù)文章這一特點，我將充分發(fā)揮學(xué)生作為閱讀主體的作用：
1。采用朗讀法，引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，用心品味；2。合作探究法；3。延伸拓展法（引導(dǎo)學(xué)生從課內(nèi)延伸到課外，從教室走向社會，增加知識儲備）。
四、教學(xué)過程
1、導(dǎo)語：讓學(xué)生說說自己在家鄉(xiāng)過節(jié)日的風(fēng)俗，少數(shù)民族同學(xué)也可以說說本民族的過節(jié)習(xí)俗。如果讓你寫文章來介紹你會怎么寫。我們先來看看作者汪曾祺是如何介紹的。
2、整體感知
�。�1）檢查預(yù)習(xí)，投影作者簡介和字詞
�。�2）概括文章各段大意，理清文章思路，整體感知文意。
思考：本文的主要寫了哪些內(nèi)容？
設(shè)計這個環(huán)節(jié)主要是讓學(xué)生通過初步閱讀，歸納出文章先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，最后涉及正題，端午的鴨蛋。
�。ò鍟┒宋绲娘L(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋
�。�3）學(xué)生再讀課文思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗？作者從哪些方面介紹了家鄉(xiāng)的鴨蛋？作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)時孩子們是如何把玩鴨蛋的？作者為什么對家鄉(xiāng)的`咸鴨蛋久久不能忘懷？
設(shè)計這幾個問題在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索信息的能力，進一步細(xì)讀課文，從而理解作者對家鄉(xiāng)的任何小事都如數(shù)家珍，表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情，對童年的懷念，從而突破重點。
3、要求學(xué)生精讀課文，選出自己喜歡的文句。小組進行交流，品味語言，多媒體顯示汪曾祺的創(chuàng)作特點。教師在學(xué)生發(fā)言的基礎(chǔ)上總結(jié)：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，行文閑適自由，語言輕松幽默，趣味盎然，能夠雅俗共賞。設(shè)計這個教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力，品味文章語言，從而對教學(xué)難點進行分解。
4、回歸生活分享體驗
�。�1）談?wù)勀氵�知道哪些端午的習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？
�。�2）我們新疆有許多少數(shù)民族有自己獨特的節(jié)日，你知道哪些，介紹一下。
學(xué)生分組討論，選代表發(fā)言，針對學(xué)生回答情況，教師進行點評。設(shè)計這兩個問題讓學(xué)生對端午等傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源。讓學(xué)生認(rèn)識到節(jié)日的習(xí)俗寄托了我們對美好生活期盼和祝福，并不是可有可無的。這個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求語言生動講述見聞，體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，激發(fā)學(xué)生主動意識。
5、創(chuàng)設(shè)情境深刻反思
在此基礎(chǔ)上，教師進一步引導(dǎo)學(xué)生思考：我國許多傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下日漸淡化，倒是西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)在國人的心目中的分量越來越重。學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？
此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價，是他們認(rèn)識珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，從而達到道德教育與審美教育的雙重教育目的。
6、小結(jié)
讓學(xué)生暢談學(xué)習(xí)本文的收獲或疑惑，教師在此基礎(chǔ)上進行總結(jié)。
7、布置作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《受戒》
板書：
端午的鴨蛋
端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的端午——端午的鴨蛋
端午的鴨蛋說課稿4
今天我說課的題目是：《端午的鴨蛋》我將從教學(xué)分析、教學(xué)策略、教學(xué)過程、板書設(shè)計四個部分向各位老師說說我對本課的設(shè)想
第一部分教學(xué)分析
�。ㄒ唬┙滩姆治�
《端午的鴨蛋》選自人民教育出版社初中語文八年級下冊第四單元。本單元課文以民間文化為主題，所涉及的文章生動豐富，趣味盎然，包括沈從文的《云南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。這組課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣�！抖宋绲镍喌啊肥潜締卧牡诙n文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，這篇文章十分典型地體現(xiàn)了汪曾祺散文“小敘事”的特點，文筆自然生動，語言平實有味，所寫內(nèi)容雖然簡單，但作者灌注深情于文章，寫出了其中的人生滋味
�。ǘ⿲W(xué)情分析
我所任教的是初二年級的學(xué)生，處在青春期的初二學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對社會生活有自己獨特的體驗和看法，并且有著表達個人觀點的強烈欲望。汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中用“小敘事”，“小話語”道出了生活中美的真諦，正好能啟發(fā)學(xué)生在平淡的生活中去發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意
�。ㄈ┙虒W(xué)目標(biāo)
根據(jù)本單元課文的特點，結(jié)合本班學(xué)生的實際情況我把本課的學(xué)習(xí)目標(biāo)確定如下：
�。�1）了解端午文化，感受豐富多彩的民間文化習(xí)俗
�。�2）理解作者對故鄉(xiāng)的熱愛和對兒時生活的懷想
�。�3）品味本文平淡自然而又韻味十足的語言
（4）引導(dǎo)學(xué)生在平淡的.生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意
根據(jù)學(xué)生的實際學(xué)情我將目標(biāo)2（理解作者對故鄉(xiāng)的熱愛和對兒時生活的懷想）確定為教學(xué)重點，又因為要讓學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)美感受美實屬不易，我將目標(biāo)4（引導(dǎo)學(xué)生在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意）確定為教學(xué)難點
第二部分教學(xué)策略
�。ㄒ唬┙谭ㄔO(shè)計
為了使學(xué)生把握重點、突破難點依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)理念，本節(jié)課我主要采用以下教學(xué)方法實施教學(xué)
1、朗讀法：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反復(fù)朗讀，才能領(lǐng)會其中深刻而豐富的思想內(nèi)涵，在教學(xué)中我將引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)讀，感悟本文平淡自然的語言中所包含的豐富情感
2、情境設(shè)置法:在本節(jié)課上，針對學(xué)生特點，我將用飽含深情的語言、音樂、問題等充分創(chuàng)設(shè)情境，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生很自然的融入到課文的意境中去，思想產(chǎn)生共鳴
3、交流討論法：引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮集體的智慧，自主學(xué)習(xí)、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅
（二）學(xué)法指導(dǎo)
新課程標(biāo)準(zhǔn)提出要“充分激發(fā)學(xué)生的主動意識與進取精神，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式”因此，學(xué)生課堂上的學(xué)法重點就在體驗學(xué)習(xí)與探究學(xué)習(xí)上，根據(jù)學(xué)生的具體情況我對學(xué)生做如下學(xué)法指導(dǎo):
1、圈點勾畫法：讓學(xué)生勤動筆墨，積極讀書
2、朗讀法：指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)朗讀，體會課文語言的韻味和作者的思想感情
3、討論探究法：引導(dǎo)學(xué)生積極思考，主動參與，合作探究，解決問題
第三部分教學(xué)過程
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題
教師提問：1、我國的傳統(tǒng)節(jié)日有哪些？
2、你能說出端午節(jié)的來歷嗎？
學(xué)生由于課前搜集了一定的資料，因此一定會踴躍發(fā)言，積極參與到課堂中來，這時教師適時引出課題——《端午的鴨蛋》
二、初讀課文，整體感知
1、介紹作家常識，檢查學(xué)生字詞掌握情況
2、引導(dǎo)學(xué)生整體把握文章，理清行文思路教師引導(dǎo)學(xué)生討論交流，得出：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
以上題目設(shè)計的目的在于指導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章，理清行文思路，領(lǐng)會文章主旨使學(xué)生初步體會作者所要表達的日常生活中富含生活情趣、人生意味的深刻感悟
三、精讀課文，品讀賞析，感受情趣。
（1）自由讀課文，畫出自己喜愛的語句。
�。�2）正確、流利、有感情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛伞?/p>
本環(huán)節(jié)采用學(xué)生的自由讀、個人讀、齊讀等學(xué)習(xí)方式旨在通過多讀，感悟文章表達的情感并同時鍛煉學(xué)生的朗讀能力和口頭表達能力。
�。�3）在學(xué)生對課文語言有所體會的基礎(chǔ)上，教師給學(xué)生介紹汪曾祺在本文中的語言藝術(shù)風(fēng)格：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
接下來讓學(xué)生再從文中找出自認(rèn)為能體現(xiàn)汪曾祺語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀，細(xì)細(xì)品味，通過自讀、互讀、討論交流等方式品讀賞析。
例如:a、我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。b、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。C、“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”
如何讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，而“曾經(jīng)滄海難為水”則是大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�，“確實是好”，“我實在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。再如表現(xiàn)吃鴨蛋的那種繪聲繪色，那種動感、快感，一個“吱”字就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來了。
最后教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出汪曾祺的語言藝術(shù)風(fēng)格：
a、口語色彩濃厚，讓人倍感親切。
b、古漢語的點綴，增添了典雅之美。
c、善于運用語言“造型”，富有韻味。
d、適當(dāng)?shù)剡\用方言體現(xiàn)淡淡的幽默。
四、協(xié)作質(zhì)疑，張揚個性
學(xué)生討論：課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？
本題是一道發(fā)散性的問題。只要學(xué)生自圓其說就可以。認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實際上已經(jīng)上升到對作者風(fēng)格的品評了�？梢跃痛藛栴}引導(dǎo)學(xué)生進行討論，使學(xué)生在討論中能有所認(rèn)識和提高。
五、師生小結(jié)
首先學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的收獲，教師再予以補充和肯定。
六、作業(yè)布置
針對本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，我布置學(xué)生課后閱讀汪曾祺的小說《受戒》，讓學(xué)生再次感受汪曾祺平淡自然的語言風(fēng)格。
端午的鴨蛋說課稿5
一、教材分析
本單元課文以民間文化為主題，包括沈從文的《云南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。文章生動豐富，民風(fēng)民俗及民間藝術(shù)趣味盎然、妙趣橫生。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗，了解民生和民間文化，并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情去感受自己日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，通過本課的學(xué)習(xí)意在讓學(xué)生了解端午文化，感受汪曾祺所寫的民俗中包含的生活期望和美好追求，賞析他平淡自然而又韻味十足的語言特色。
二、學(xué)情分析：
處在青春期的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。傳統(tǒng)文化對當(dāng)代中學(xué)生來說，應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話題，他們深受洋文化影響，缺乏認(rèn)識了解傳統(tǒng)文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。因此，面對傳統(tǒng)文化與西方文化強烈碰撞的現(xiàn)實，他們需要恰當(dāng)適時的引導(dǎo)。
三、教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)本單元的特點和學(xué)生的情況，我把本文的教學(xué)目標(biāo)確定為：
【知識目標(biāo)】：了解端午文化，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目標(biāo)】：
1、理清行文思路，感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由的風(fēng)格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
【情感目標(biāo)】：激起學(xué)生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情。提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
【教學(xué)重點】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊涵的獨特的情趣。
【教學(xué)難點】：解讀文本，品味語言。引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
教學(xué)手段：多媒體課件輔助教學(xué)。
課時安排：一課時：
教學(xué)思路：讀文本——說風(fēng)俗——談鴨蛋——品語言——愛家鄉(xiāng)——善反思——寫真情
教學(xué)手段：多媒體課件輔助教學(xué)。
課前學(xué)生預(yù)習(xí)：
1．預(yù)習(xí)本文字詞，自讀課文，掃清閱讀障礙。
2．思考課后習(xí)題，將你認(rèn)為好的句子或有疑問的語句作上批注。
3、理清文章的思路，細(xì)讀課文二三自然段，想一想文中的鴨蛋具有什么特點及作者情感。
4、想一想自己童年時代過節(jié)時最難忘的經(jīng)歷或物件。
四、說教法
為了讓學(xué)生能學(xué)有所獲，貫徹新課程標(biāo)準(zhǔn)上提出的“學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體”。對本課的教學(xué)設(shè)計我主要有以下考慮：首先要考慮學(xué)習(xí)的主體，即學(xué)生的實際情況。從心理學(xué)的角度看，學(xué)生在課堂上注意力高度集中的時間一般只有20分鐘左右，如果較長時間不改變教學(xué)方法，學(xué)生的注意力就會分散，所以教學(xué)設(shè)計第一點就是采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法、并進行適當(dāng)變化，使學(xué)生保持較高的'學(xué)習(xí)興趣及較高的注意力，教學(xué)設(shè)計的第二點在于根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進行的思考，文章中有部分詞句是必須掌握的，可以考慮采用小組合作學(xué)習(xí)法與問答法解決，針對教學(xué)重點，可采用情景激勵法、投影展示法、分析法、比較法及引導(dǎo)法，針對文章難點，主要考慮采用點撥法、分析法、提問法、詮釋法等，力求能通過恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來使學(xué)生把握重點、突破難點。依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)理念，本節(jié)課我主要采用以下教學(xué)方法實施教學(xué)。
1、朗讀法：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反復(fù)朗讀，才能領(lǐng)會其中深刻而豐富的思想內(nèi)涵，在教學(xué)中我引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)讀，感悟本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2、情境設(shè)置法：在本節(jié)課上，充分創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生很自然的融入到課文的意境中去，思想產(chǎn)生共鳴。
3、討論法：引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮集體的智慧，自主學(xué)習(xí)、合作探究，共同分享合作的樂趣，感受成功的喜悅。
五、教學(xué)過程
1、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題
你的端午是怎么過的？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎？我們今天來學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。大家都預(yù)習(xí)過，大家都預(yù)習(xí)過，這篇文章是誰寫自己過端午？你能給我們介紹一下他的情況嗎？
2、簡介作者：
汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖（nào）記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
【設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)生興趣�！�
3、初讀課文，整體感知。
（1）學(xué)習(xí)生字詞。
�。�2）學(xué)生朗讀課文，并思考：這篇文章寫了哪些內(nèi)容？作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？
【設(shè)計意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主篩選文章關(guān)鍵信息的能力。】
4、精讀課文，感受情趣。
�。�1）汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢？請你概括鴨蛋的特點，并找出相應(yīng)的語句。并以“這是的鴨蛋，因為（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話。（小組合作，組長發(fā)言）
【設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生小組合作精神和篩選信息、口頭表達的能力。讓學(xué)生充分了解作者家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的，作者偏偏挑選鴨蛋來寫，這是源于作者的故鄉(xiāng)情結(jié)。作者運用了借物抒情的寫作方法�！�
（2）說起對家鄉(xiāng)的熱愛與思念，最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么？你認(rèn)為最有趣有是什么？
【設(shè)計意圖：讓學(xué)生懂得寫作時要注意材料的詳略的處理，以及要圍繞文章中心來選材。端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼，多么富有童真和童趣，透露出作者對童年生活的懷念�！�
5、研讀文章，賞析語言。
用“我喜歡（原文句子），因為它有（語言特色）。”為句式評點文章的語言特色。
【設(shè)計意圖：運用誦讀和點評法，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又讓學(xué)生體悟汪曾祺先生散文魅力，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，了解“一代大師汪曾祺，方言俗語也入文，平平淡淡顯真味，幽默風(fēng)趣抒性情�！辈⒆寣W(xué)生學(xué)會運用雅俗共賞的語言寫文章。】
6、回歸生活，分享體驗
之前環(huán)節(jié)讓學(xué)生回歸課本，從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)�，F(xiàn)在再跳出課本，進行拓展延伸，說說我國傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。
【設(shè)計意圖：讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性，各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗，感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊�！�
7、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。
“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于20xx年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？
【設(shè)計意圖：此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認(rèn)識。認(rèn)識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕，從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。】
8、布置作業(yè)：
用你的筆，為你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。字?jǐn)?shù)200字左右。
六、附板書設(shè)計：
略
七、教學(xué)反思：
回顧整個教學(xué)過程，學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，從感興趣的話題入手，對文本進行賞析品味，最后跳出課本，關(guān)注社會，反思生活。
在文本閱讀中，學(xué)生的篩選整合信息能力、誦讀、點評能力、自主學(xué)習(xí)與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個教學(xué)設(shè)計圍繞幾個基本理念：
1、學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性。
2、提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，強調(diào)在語文實踐中掌握語文規(guī)律。
3、注重文本的學(xué)習(xí)，通過反復(fù)朗讀來品味語言。
八、結(jié)語：
新課改給語文教學(xué)帶來了新氣象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在語文教學(xué)中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節(jié)研討課一樣，讓學(xué)生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生主動探究、團結(jié)合作、勇于創(chuàng)新的精神，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。語文教學(xué)的藝術(shù)多種多樣，在今后的教學(xué)中，我們還應(yīng)做更多的探索，使語文能力成為學(xué)生終生受益的法寶。
端午的鴨蛋說課稿6
各位評委，大家上午好！我說課的題目是，人教版語文，八年級下冊，第四單元第十七課《端午的鴨蛋》下面，我將從語文課程標(biāo)準(zhǔn)要求；教材分析；教學(xué)方法和學(xué)法以及教學(xué)過程的設(shè)計四個方面進行說課
語文課程標(biāo)準(zhǔn)要求
語文課程標(biāo)準(zhǔn)指出，欣賞文學(xué)作品，能有自己的情感體驗，領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示品味分析作品中富于表現(xiàn)力的語言
教材分析
八年級下冊第四單元以民間文化為主題，所選的五篇課文繪聲繪色地介紹了民風(fēng)民俗和民間藝人軼事學(xué)習(xí)這個單元，能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗，從學(xué)校走向社會，從課內(nèi)走向課外，提高語文的綜合素質(zhì)
《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)樂趣，這篇文章從容閑適；文筆自然生動，語言平實有味，可以品味到日常生活的情趣和底蘊
學(xué)情分析
初二的學(xué)生對寫人記事的散文有一定的閱讀基礎(chǔ)，但是對文章內(nèi)容的把握和對主題理解的深度還有待教師進一步引導(dǎo)點撥
根據(jù)語文課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念和教材的特點，我設(shè)計了以下三個目標(biāo)
1、朗讀課文，體會作者的思想感情（重點）
2、品析精彩語句，學(xué)習(xí)自然傳神的表現(xiàn)手法（難點）
3、學(xué)會感受平淡生活中蘊涵的樂趣，培養(yǎng)熱愛民俗文化的感情
教學(xué)方法、學(xué)法根據(jù)本課目標(biāo)和文本特點，從采用以下教法和學(xué)法：
1、情景教學(xué)法充分利用多媒體課件等手段，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情
2、朗讀法通過有感情的朗讀，用心品味，收到到與文本與作者交流的效果，便于理解作者的情感
學(xué)法指導(dǎo)：采用自主、合作、探究和圈點批注的的學(xué)習(xí)方法充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性
教學(xué)過程設(shè)計：
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，你知道我國傳統(tǒng)的三大節(jié)日嗎？（端午、仲秋、春節(jié)）各地端午節(jié)的風(fēng)俗不盡相同今天，我們跟隨著名散文家汪曾祺一起體驗江蘇高郵的端午節(jié)（這個導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為下面的教學(xué)做鋪墊）
二、整體感知課文
1、出示投影，簡介作者檢查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，通過投影“讀一讀，寫一寫”讓學(xué)生給生字注音，教師訂正字詞的讀音、釋義
2、指名朗讀其他學(xué)生邊聽讀課文，邊勾畫圈點出重要語句，出示思考題：
�。�1）文章主要寫了哪些內(nèi)容？表達了作者怎樣的思想感情？
�。�2）作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？這里可以加以追問，引導(dǎo)學(xué)生分析出第一段的總分結(jié)構(gòu)，為進一步理解課文做準(zhǔn)備
學(xué)生通過初步的閱讀思考，歸納出課文的內(nèi)容：寫了家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗；家鄉(xiāng)的.鴨蛋，寫端午的鴨蛋表達了作者對家鄉(xiāng)、對生活的留戀熱愛之情
�。ㄟ@個環(huán)節(jié)主要是通過朗讀、思考，整體把握文章內(nèi)容，理清行文思路初步體會作者的思想感情，完成目標(biāo)1、3）
我們在整體感知課文，把握內(nèi)容的基礎(chǔ)上進行研讀賞析，這是講讀本文的難點，因此要引導(dǎo)學(xué)生通過朗讀，深入品味語言
三、品讀賞析汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求有3點：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默這三點在課文中有體現(xiàn)請朗讀課文第二、三段，畫出體現(xiàn)這三個特點的語句，有感情的朗讀、并賞析，仔細(xì)體會本文語言上的特色
�、佟耙话闶乔闷瓶疹^”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強幽默意味；完全不能相比和實在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好
③“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨，高郵大的麻鴨是著名的鴨種鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋，高郵鴨蛋于是出了名”一句一斷，
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪
教師以復(fù)習(xí)提問的方式指導(dǎo)賞析語句的方法：123賞析語句的方法1。分析句式特點或修辭手法及作用2。抓住富有表現(xiàn)力的詞語，分析妙處3。概括句子的含義4。分析表達的情感教師可以提示學(xué)生根據(jù)作者語言的三特點進行賞析
通過對語言的品讀賞析，歸納語言特點：1口語色彩濃厚：（好用短句，時時穿插樸素的白話）2古漢語點綴3善于運用語言“造型”4淡淡的幽默
通過賞析，進一步體會作者的語言風(fēng)格和文章的意蘊
�。ㄟ@個環(huán)節(jié)主要完成目標(biāo)2，意在培養(yǎng)學(xué)生分析的能力和表達能力，培養(yǎng)學(xué)生對語言的感悟能力和賞析能力，學(xué)會閱讀欣賞）
四、拓展延伸一說起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時的童真童趣……那么，讀了文章，你們會想到家鄉(xiāng)的哪種風(fēng)俗，留給你怎樣的美好回憶？請模仿本文的情趣和語調(diào)，寫一段話，介紹家鄉(xiāng)的民俗（如過年發(fā)壓歲錢，中秋吃月餅，丟沙包等）
設(shè)置這個問題，可以培養(yǎng)學(xué)生從身邊平淡的生活和平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)美，增強對生活的感悟
五、課堂小結(jié)：這篇民俗散文，以小小的鴨蛋為載體，承載著作者的童心童趣、對故鄉(xiāng)的緬懷和對民俗的追念用閑適自由的筆墨，表達了對家鄉(xiāng)的對生活的熱愛、贊美之情（這個環(huán)節(jié)使學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習(xí)有了系統(tǒng)、完整的印象）
六、布置作業(yè)：
1、完成拓展延伸的寫作訓(xùn)練，整理成300字以上
2、“韓國端午祭”捷足先登成功申遺這也說明我們傳統(tǒng)文化自我保護意識不夠，清談?wù)勀銓ΡＷo傳統(tǒng)文化財富的認(rèn)識
（這個作業(yè)的設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價）
我的說課到此結(jié)束，不當(dāng)之處，敬請各位老師批評指正，謝謝！
端午的鴨蛋說課稿7
一、教材分析
語文課程豐富的人文性對學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。
二、學(xué)情分析：
處在青春期的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達個人觀點的欲望。傳統(tǒng)文化對當(dāng)代中學(xué)生來說，應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話題，他們深受西洋和港臺文化影響,缺乏認(rèn)識了解傳統(tǒng)文化的機會，更加不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。因此，面對傳統(tǒng)文化與西方文化強烈碰撞的現(xiàn)實，他們需要恰當(dāng)適時的引導(dǎo)。
根據(jù)本單元的特點和學(xué)生的情況，我對本文做了以下的教學(xué)設(shè)計：
【知識目標(biāo)】
了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。
【能力目標(biāo)】
1、學(xué)會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。
2、學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。
【情感目標(biāo)】
提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
【教學(xué)重點】
通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊涵的情趣。
【教學(xué)難點】
引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
三、教法與學(xué)法：
如何讓學(xué)生學(xué)會品味傳統(tǒng)習(xí)俗文化呢？還是那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導(dǎo)學(xué)生逐步從表面感知、分析感悟、反思?xì)w納、最后上升到初步領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的`思想高度。
與教學(xué)過程相照應(yīng)，我設(shè)計了如下的教法與學(xué)法：教法：導(dǎo)入——閱讀——拓展
學(xué)法： 歸納復(fù)述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思
四、教學(xué)過程：
1、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題
首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)歸納復(fù)述知識的能力。
2、瀏覽課文，整體感知
�。�1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。
（2）談?wù)勀氵�知道哪些端午習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？
意圖：問題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，分享課前查找的資料信息。
問題二讓學(xué)生對端午的認(rèn)識從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，可以說是對文史地哲等知識的一個匯總學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進一步的認(rèn)識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準(zhǔn)確，語言生動地講述見聞,完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進取精神。
3、精讀課文，感受情趣。
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀品味。
例如:1、我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。
2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。
如何讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！保按_實是好”，“我實在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。
可見，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設(shè)計這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。
4、回歸生活，分享體驗
我們之前讓學(xué)生回歸課本,從語言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)�，F(xiàn)在再跳出課本,進行拓展延伸,說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節(jié)教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
5、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。
“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于20xx年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？
此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認(rèn)識。認(rèn)識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
以上就是本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計。回顧整個教學(xué)過程，學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，從感興趣的話題入手，對文本進行賞析品味，最后跳出課本，關(guān)注社會，反思生活。
在文本閱讀中，學(xué)生的搜索整合信息能力、歸納復(fù)述知識能力、誦讀能力、自主學(xué)習(xí)與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。
整個教學(xué)設(shè)計圍繞幾個基本理念：
1、學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性。
2、提倡自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，強調(diào)在語文實踐中掌握語文規(guī)律。
3、注重文本的學(xué)習(xí)，通過反復(fù)朗讀來品味語言。
結(jié)語：新課改給語文教學(xué)帶來了新氣象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在語文教學(xué)中做了許多大膽的嘗試，正如我的這節(jié)研討課一樣，讓學(xué)生在感興趣的自主活動中全面提高語文素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生主動探究、團結(jié)合作、勇于創(chuàng)新的精神，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。語文教學(xué)的藝術(shù)多種多樣，在今后的教學(xué)中，我們還應(yīng)做更多的探索，使語文能力成為學(xué)生終生受益的法寶。
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