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海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞7篇
作為一名專門為游客提供幫助的導(dǎo)游,總歸要編寫導(dǎo)游詞,導(dǎo)游詞的主要特點(diǎn)是口語化,此外還具有知識性、文學(xué)性、禮節(jié)性等特點(diǎn)。那么寫導(dǎo)游詞需要注意哪些問題呢?以下是小編精心整理的海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞,僅供參考,歡迎大家閱讀。
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞1
今年暑假,爸爸媽媽帶著我和姐姐,去海南島旅游。
道路兩旁都是椰子樹。第一天我們就住在了?冢缓蠼酉聛淼膸滋煳覀?nèi)チ伺d隆,三亞,天涯海角,許多好玩的地方。
海南島就象一幅神奇的畫一樣。海水五光十色,瑰麗無比,我們坐船下海底,看到了美麗的珊瑚,海參在海底懶洋洋地蠕動著,海底有各種各樣奇怪的和我沒有見過的小魚,有藍(lán)精靈,比目魚,槍魚,等等。我們還下海游泳,撿貝殼。
美麗的海南島,富饒的海南島。
海南島位于我們祖國的最南端,是個美麗的島嶼。
海南島四面環(huán)海,與祖國大陸之間隔著一道瓊州海峽。在島上望著大海,大海一望無際,遼闊無邊,非常壯觀。海浪一浪接一浪地推上沙灘。浪花跳著,嬉戲著,帶著小沙粒,調(diào)皮地一次又一次地漫過我們的.腳背,沖上我們的小腿……海風(fēng)吹過,帶來一陣陣海腥味。碧藍(lán)的大海簇?fù)碇⒐皣D蠉u,成為海南島一道亮麗的風(fēng)景。
海南島的沙灘也讓人記憶深刻。從高處向下方俯視,寬闊的沙灘真像一片金黃色的海洋,而且好像海有多寬,沙灘就有多寬似的。赤腳踩在沙灘上,軟軟的、暖烘烘的,感覺舒服極了。我最愛的是用沙粒堆起一個又一個的“城堡”、“拱橋”、沙塔……感覺自己就像一個偉大的建筑師。
海南地處熱帶,熱帶水果四季不斷。什么菠蘿、火龍果、楊桃、山竹……真是數(shù)不勝數(shù)。在這些眾多的水果中,椰子是我的最愛,椰汁清甜可口,你喝了就停不下來。
海南島的珊瑚和貝殼真是琳瑯滿目,應(yīng)有盡有。正是因?yàn)橛辛怂鼈兊狞c(diǎn)綴,沙灘才顯得更生動、美麗。
海南島的海鮮是很誘人的。我可是一個名符其實(shí)的“海鮮大王”,一次吃掉一只最大個的紅花蟹,對我是輕而易舉
海南島,雖然比你美的地方還有很多,比如:北京、香港、上海等。但我不承認(rèn),你就是我心目中最美麗的地方,沒有任何一個地方比得過你!
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞2
歡迎大家來到這里,下面我來為大家介紹一下!
東郊椰林位于文昌市東郊鎮(zhèn)海濱,從清瀾港乘船過渡即到,是海南著名景區(qū)之一。這里椰樹成片,椰姿百態(tài),有紅椰、青椰、良種矮椰、高椰、水椰等品種,共50多萬株。正如人們所說"文昌椰子半海南,東郊椰林最風(fēng)光"。風(fēng)景區(qū)環(huán)境優(yōu)美,海水清澈,是天然海水浴場,可開展各種沙灘運(yùn)動和水上活動。區(qū)內(nèi)已建成旅游碼頭、海濱度假村、海鮮坊等多處。淺海盛產(chǎn)龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚等名貴海鮮。該景區(qū)以典型的'椰風(fēng)海韻、椰香特色飲食和多種海鮮吸引眾多游客。
步入林區(qū),只見大小、高矮、直彎、斜曲的各態(tài)椰樹參差錯落,土生土長、蔚然成林。林下路隨樹轉(zhuǎn),曲折盤旋。信步于彎曲的椰林小道,只覺涼風(fēng)習(xí)習(xí)、林濤沙沙,處處陰涼舒適。椰林下,風(fēng)情小木屋錯落于椰樹間,座座背林朝海,屋里陳設(shè)古色古香,樸素而自然,具有套房的設(shè)施功能。悠然自得坐于屋檐下品茗賞海,朝見藍(lán)洋托霞,霧消峙現(xiàn),鷗群南翔,漁舟出洋;夕觀碧波耀金,彩云綴空,歸鷗雙飛,歸漁劃浪;夜賞巨壁鋪銀,漁火聚散,星綴藍(lán)空,北斗蠕行;雨時則見萬頃迷朦,雨打椰葉,碎玉落盤……東郊椰林,讓你真正享受到椰鄉(xiāng)大自然的溫馨和甜蜜。
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞3
各位游客:
你們好,歡迎你們來到五指山旅游,我是你們的導(dǎo)游xxx。
五指山市位于海南島中南部腹地,是海南島中部地區(qū)的中心城市和交通樞紐,市區(qū)海拔328.5米,是海南島海拔最高的山城。五指山周圍群山環(huán)抱,森林茂密,是有名的“翡翠山城”。五指山地區(qū)冬暖夏涼,不受寒潮侵襲,也不受臺風(fēng)影響。由于獨(dú)特的`氣候條件,使五指山生物種類繁多,植被分布為熱帶自然景觀。這里山清水秀,四季如春,有“天然別墅”之稱。
五指山,海拔1867米,坐落瓊中縣境內(nèi),為海南島第1高峰。偏西為黎母嶺,其中鸚哥嶺海拔1812米,為海南島第2高峰。五指山脈呈北東―南西走向,山體蜿蜒長15公里,上覆厚層花崗巖,東北段破碎低矮,西南段完整高聳。主峰在西南端,山峰起伏如鋸齒,多懸崖峭壁。山間盆地、丘陵錯落分布于山脊兩側(cè),呈多級地形。五指山為萬泉河、陵水河和昌化江等河流的分水嶺。山脈東南麓位于迎風(fēng)坡上,又為臺風(fēng)路徑所經(jīng),年降水量2866毫米,是海南著名暴雨中心,也是全島雨量最多地區(qū)。
五指山森林成片,生長茂密,種類繁多,群落層次多而復(fù)雜,垂直地帶性分異明顯:海拔700~800米以下為熱帶季雨林和雨林磚紅壤性土帶;800~1400或1600米為山地常綠闊葉林(或山地雨林)黃壤帶;1400或1600米以上為山頂苔蘚矮林草甸土帶。有坡壘、青梅、花梨、紅欏等珍貴木材,并有可栽種橡膠等熱帶經(jīng)濟(jì)作物的大片宜林地和天然牧場,有綠色寶庫之譽(yù)。多珍貴動物。已建有五指山自然保護(hù)區(qū)。礦藏豐富,鐵和水晶儲量大,質(zhì)量好。著名的石綠鐵礦即位于山區(qū)西部昌江縣內(nèi),此外有銅、鉛、鋅、錫、鎢、汞等熱液脈狀礦床。
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞4
朋友們,提起猴子,相信每個人都會覺得他們聰明可愛,那么你們想不想去和他們做一次親密的接觸呢?哎,我們這天要去的景區(qū)就是海南著名的經(jīng)典之一,南灣猴島。南灣猴島是世界上唯一一個熱帶島嶼型獼猴自然保護(hù)區(qū),位于海南省陵水縣南約十公里處的南灣半島。面積有1000多公頃,島上山頭綿延,四季花果飄香,是獼猴生息繁衍的理想之地。南灣的獼猴學(xué)名叫做恒河猴,屬于靈長類。猴子已經(jīng)從最初的28群擴(kuò)展到了20_多只,可謂是猴子的`王國。在那里呢,猴子是主人,游者是客人,而經(jīng)營管理者是仆人。
好了,此刻我們將乘著跨海索道進(jìn)入南灣猴島。這條索道長達(dá)2138米,是中國最長的跨海觀光索道,將神秘的南灣猴島,迷人的熱帶海灣,濃郁的漁港風(fēng)光串成一線。
我們此刻位于獼猴雕塑廣場,大家能夠看到,一只猴子坐在達(dá)爾文的物種起源上捧著人的頭顱在思考。它的含義是,人類要學(xué)會遵守自然法則,學(xué)會尊重自然保護(hù)自然,否則人類不但會毀滅自然,還會毀滅人類自身。
此刻我們位于花果山獼猴游覽區(qū)里。大家看,熱情好客的猴子儀仗隊(duì)正在列隊(duì)迎賓,在猴子隊(duì)長的帶領(lǐng)下高舉旗幟歡迎遠(yuǎn)道而來的客人們,是不是很搞笑呢!這邊是猴子們的水上樂園浴圣池,猴子們在那里潛水嬉戲,或是高臺跳水向游客們展示他們天性善水的特點(diǎn)和潛力。這邊呢是獼猴拍照區(qū),那里的獼猴十分有靈性,只要你給他們喂食就能夠或得跟她們拍照的機(jī)會哦。十分搞笑,有興趣的朋友不妨試一試。
那里是猴子雜技表演區(qū),充滿樂趣的猴子雜技表演也是猴島的一個亮麗招牌,在馴化師的帶領(lǐng)下,猴兒們表演著各種各樣高難度的動作。為了給游客們帶來更多的歡樂,主人們和仆人們合力給大家準(zhǔn)備了一場別開生面的人后共戲情景舞臺劇,毛毛的一家人?催^之后,保證您開懷大笑,煩惱全消。
好了各位朋友,南灣猴島的旅行就要結(jié)束啦,在離開厚道之前請您帶上您熱愛生活熱愛自然的完美愿望,帶上您的好情緒也帶上人與自然和諧相處的樂趣,帶上您完美的回憶跟我踏上下一段旅程吧!
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞5
海口市處于熱帶濱海,熱帶資源呈現(xiàn)多樣性,富于海濱自然特色風(fēng)光景觀。海口從發(fā)端至今已有近千年的歷史。自北宋開埠以來,?谑须S著海南的發(fā)展而形成相應(yīng)的規(guī)模。在歷史的長河中,海口市融匯在祖國歷史的激流中,伴隨著中華民族歷史脈搏搏動而涌動。海口于1920年建市,1950年解放。1988年,海南建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū),?谑谐蔀楹D鲜∈,全省政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化中心,交通郵電樞紐。20_年,海口、瓊山合并,?谑幸(guī)模明顯擴(kuò)大.
海口市地處低緯度熱帶北緣,屬于熱帶海洋氣候,春季溫暖少雨多旱,夏季高溫多雨,秋季多臺風(fēng)暴雨,冬季冷氣流侵襲時有陣寒。全年日照時間長,輻射能量大,年平均日照時數(shù)20_小時以上,太陽輻射量可達(dá)到11到12萬卡;年平均氣溫23.8℃,最高平均氣溫28℃左右,最低平均氣溫18℃左右,年平均降水量1664毫米,平均日降雨量在0.1毫米以上雨日150天以上;年平均蒸發(fā)量1834毫米,平均相對濕度85%。常年以東北風(fēng)和東風(fēng)為主,年平均風(fēng)速3.4米/秒。
海南省省會,是海南省政治、文化、經(jīng)濟(jì)、交通中心,亦是海、陸、空交通的樞紐。由于它位于海南島最大的河流——南渡江口西側(cè),地當(dāng)南渡江的出海之口,故取名為??偯娣e218平方公里,市區(qū)面積25平方公里。人口四十余萬。轄2鎮(zhèn)、6鄉(xiāng)。市區(qū)范圍內(nèi)設(shè)振東區(qū)、新華區(qū)和秀英區(qū)等3個區(qū)。
地勢南高北低,由西南向東北傾斜,屬平原--臺地地帶,地形起伏。市區(qū)北部多屬一級臺地,為洪積、沖擊的海蝕階地和南渡江高漫灘階地,地勢低洼平坦,平均海拔4米左右。市區(qū)南部多為三、四級臺地,系平原丘陵地,境內(nèi)無高山峻嶺,南部浮陵水一帶,海拔69.8米為全市最高點(diǎn)。
這里年平均氣溫23.8C,1月份平均氣溫17.2C,極端最低氣溫為2.8C。7月份平均氣溫28.4C,極端最高氣溫為38.9C。年平均降雨量1691.7毫米,平均年雨日為150天左右,5~10月為雨季,雨量占全年的78.1%;9月為降雨高峰期,平均雨量達(dá)300毫米,占全年雨量的17.8%;11月至翌年4月為旱季。最大年雨量為1920年的2480毫米,最小年雨量為1936年的702毫米。
全年以東北風(fēng)為主導(dǎo)風(fēng)向,其次為東風(fēng)和東南風(fēng),正常風(fēng)力為4級以下。秋夏季常受8級以上的強(qiáng)臺風(fēng)襲擊,年平均8級大風(fēng)有12天,年平均12級以上臺風(fēng)有2~4次。
據(jù)考古資料證明,遠(yuǎn)古時代,海南島與中原大陸原連一體,有如瓜架下的一個葫蘆。由于地殼斷裂陷落,狹長地帶下沉消失,形成瓊州海峽,海南島便與大陸分離,孤懸海外,與雷州半島隔海相望。
其時,海口只是一片淺灘,據(jù)傳說市中心的廣場、東西湖是個無底潭洞,有五條小龍在潭中練身修道。千年之后,五小龍身健道成,自覺潭小容身受束,于夏秋交接之日,掀潭水飛天,聚成五朵彩云,五龍騰云出潭,隨彩云升空,俯瞰尋覓容身之所。
見神州大地日出處水面廣闊無邊之東、西、南、北海,加之長江、黃河流水滔滔,便知此乃天賜永久容身之理想水境。五龍一斟酌,便降云入水,四龍分赴東西南北四海、一龍游向長江、黃河。自此神州水境便有五龍鎮(zhèn)據(jù)。
古人美稱?跒椤拔妪埲胙ㄖ亍贝蟾庞纱藗髡f所起。龍去潭空,按此?诋(dāng)是水域。但天地造物自有精心,源于五指山區(qū)之滔滔南渡江并諸多溪流,年年將泥沙填入潭中,千年萬代,從不停歇,直到填成現(xiàn)海口市這片地面。古人說的“滄海桑田”,?诩词且焕C,時有地理老先生斷言,海口之形成,系聚百流之水,集八方軋之土,龍脈集結(jié)。地闊水甜,必造人聰慧坦誠,福地長盛不衰。
在古文獻(xiàn)中,自漢至唐代,南渡江入海地方未有“?凇钡孛涊d。在漢代,現(xiàn)海口地面屬珠崖郡玳瑁縣(現(xiàn)瓊山市前身)地,隋代以后劃為瓊山縣地。到唐代,這里設(shè)白沙津(現(xiàn)海口市白沙門地方),為瓊州城(今府城)的外灘,設(shè)有古渡驛站,是當(dāng)時瓊州與雷州海渡和貿(mào)易的港口。
南宋時,這里設(shè)?谄,范圍包括今天的'海甸與海口市區(qū)。浦,義為水邊或河流入海之地。可知海口地名出于南宋,用“浦”字表示其地境。元代,?谄直阒饾u代替白沙津,成為海南渡海和物資進(jìn)出口的主要港口之一。明洪武20_年(1395年)開始筑城,按兵制?谄指慕樗,稱“海口所”或“?趨^(qū)”。
相傳在今海口市的得勝沙路一帶,古稱外沙。道光二十九年(1849年)倭寇入犯?,海府地區(qū)軍民予以反擊,經(jīng)過激烈的戰(zhàn)斗,最后得勝海賊于外沙,故得名“得勝沙”。清咸豐年間據(jù)《天津條約》?诒贋閷ν馔ㄉ炭诎,成為南洋群島和大陸對外交通的道口。
清光緒元年,(1875年)設(shè)置?诤jP(guān),并在白沙門建港,對外貿(mào)易更形成發(fā)展。由于僑民日增,商賈云集,?谌找姺笔。民國初期的1920年起,?谒姆Q?阪(zhèn)。1920年脫離瓊山縣,開始建市。1950年4月23日?诮夥,同年6月正式設(shè)市。1988年海南建省,定?跒槭校駷榈丶壥。
公路交通運(yùn)輸有海榆東線、海榆中線、海榆西線公路和環(huán)島東線高速公路直達(dá)島南端的三亞市,每日有班車通達(dá)全島各縣市。
水陸聯(lián)運(yùn)交通,可乘瓊州海峽渡輪在海安港轉(zhuǎn)乘長途汽車通往廣東、廣西各地。海口港和秀英港每日有客輪航行廣州、湛江、北海等港口,有定期班輪直達(dá)香港。?跈C(jī)場國內(nèi)航線直飛廣州、北京、上海、成都、西安、沈陽、武漢、貴陽和香港等三十多個城市。
國際航線有直飛新加坡、曼谷等。正在建設(shè)中的美蘭國際機(jī)場為雙跑道國際空港。流經(jīng)境內(nèi)的主要河流有:南渡江、美舍河、五源河、美涯水、那卜水和那甲水,總廠56.36公里。海南島最大的河流南渡江主流經(jīng)市境東側(cè)注入瓊州海峽,支流穿過市區(qū),平均流量為227立方米/秒,年平均水位為1.3米。
境內(nèi)海岸線長27.25公里,主要港灣為?诟郏蹆(nèi)有秀英港和?谛赂邸P阌⒏蹫閷ν忾_放港口,有5000噸級泊位2個,3000噸級以下泊位11個,航線8條。?谛赂郜F(xiàn)有泊位12個,航線11條,為全島目前最大的貿(mào)易港口。
?陲L(fēng)光秀麗,名勝古跡多,加之近年新開發(fā)了不少旅游區(qū)和景點(diǎn),游覽內(nèi)容十分豐富。比較著名的有五公祠、海瑞墓、丘浚墓、李碩勛烈士紀(jì)念亭、秀英炮臺、?谘轮莨懦、海口人民公園、?趦和珗@、萬綠園、假日海灘、寰島游樂城共十一個景點(diǎn),還有金牛嶺烈士陵園、濱海公園、海口體育館等景點(diǎn),雖格局不太大,但也各具一定特色,且位于市內(nèi),交通方便,游人可參看《?谑新糜问疽鈭D》尋蹤游覽。
并且?凇偵降赜蛳嘟,旅游景點(diǎn)參錯一體,游人可參看兩市旅游示意圖,隨趣選擇多種旅游路線,以足游興。?诘耐撂禺a(chǎn)品有咖啡、椰子糖、椰茸、天然椰子汁、椰子醬、香蕉、菠蘿及菠蘿蜜等熱帶水果。
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞6
朋友們,在海南島周圍分布著諸多美麗的小島,猶如顆顆珍珠散發(fā)著耀人的光芒,其中開發(fā)較為成熟和完善的有三個:分界洲島、蜈支洲島、西島。它們好像是三朵嬌艷的姐妹花,為海南島的休閑度假游增添了亮麗的色彩,F(xiàn)在我們將前往的是一座秀外慧中的夢幻小島——分界洲島。
分界洲島位于陵水黎族自治縣東北部海上,是國家4a級景區(qū),島嶼面積約0.58平方公里,海拔99米,因地處萬寧與陵水兩縣交界之海而得名。它是海南第一個經(jīng)政府授權(quán)開發(fā)的無人居住的島嶼。
首先,讓我們從它的名字說起:所謂分界洲,到底是分哪些界呢???一是行政區(qū)域的分界。這里是萬寧市與陵水縣行政區(qū)域的分界嶺,嶺北為萬寧市,嶺南是陵水黎苗族自治縣,兩個縣市的分界碑就在這山嶺上。
二是氣候分界。雖說整個海南島都處于熱帶,但是由于北面以平原地地型為多,南面以山地為多,這樣來自南邊的暖氣流受到東西走向山脈的陰隔,導(dǎo)致山體南面和北面的氣候出現(xiàn)差異,以致這座小小的山嶺對海南島東南的氣候也產(chǎn)生了影響。也正因?yàn)檫@樣,站在分界洲島上,經(jīng)常就可以看到牛嶺“牛頭下雨,牛尾睛”的奇觀。
三是人文分界。分界嶺連接著中部的五指山山脈和西部的鸚哥嶺,構(gòu)成了一條東西縱橫山脈,分隔了海南島南北。自然的分界也成為古代海南人文分界,嶺南主要聚居黎族,嶺北主要以漢族為主。所以別看這小小山嶺以及這座小島嶼,竟可以如此“三分天下”呢。
島上由于人煙稀少,所以生態(tài)環(huán)境保護(hù)完好,這里的海面湛藍(lán)純凈,藍(lán)得讓人透不過氣來,凈得讓人足以看透自己的心靈。站在岸邊,在陽光的照射下,海水呈現(xiàn)出了淺綠、淡綠、淺藍(lán)、到深藍(lán)色的奇幻變化,你就會覺得造物的神奇,世界的奇妙。所以有參觀過分界洲島的朋友說,這里是名副其實(shí)的海外桃源,人間仙界。
島上有一塊巖石,上面刻著“大洞天”三個字。說起洞天,大家會想到道教中的洞天福地。這塊石頭相疊成屋,草綠花紅,千年古榕半根錯節(jié),果然是天造地設(shè)的神仙洞府。據(jù)當(dāng)?shù)氐睦蠞O民們講,很早以前這里就是他們的`避風(fēng)港,很早以前這里就叫做“大洞天”。
現(xiàn)在我們走的這條小路上刻著從古到今不同的錢幣,我們可以一路走走一路看看,看看大家認(rèn)識不認(rèn)識都是什么時候的錢幣,所謂君子愛財,取之有道!所以我們腳下的道就是“前(錢)途無量之道,據(jù)說也是借當(dāng)年吉陽軍知軍周康的吉言而修。
分界洲島也是一個玩海的天堂,在這里游客可感受曾經(jīng)荒無人煙的島嶼風(fēng)情,還能參加潛水、海上摩托艇、海底漫步、海上拖傘、沙灘酒吧等獨(dú)具特色的海上娛樂項(xiàng)目,從而感受前所未有的新奇、刺激。
現(xiàn)在已經(jīng)到達(dá)分界洲島,接下來的時間就交給大家,釋放自我,“潛”動人生。兩小時后在這里集合。
海南著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞7
“窗前碧海青天,椰樹送風(fēng)。開始,端上蛇羹和即烹海鮮,陸續(xù)上桌的有海南特產(chǎn)文昌雞、加積鴨、東山羊等。穿插上桌的是爽口而有韌性的粵式炒河粉、炒飯和多款粵式點(diǎn)心、椰奶和椰子酒,更令人陶醉的是像牛奶勾兌蜂蜜一樣的山蘭酒,酒色乳白而微稠,餐后還有芒果、楊桃等嶺南水果……”這是一位食客的描述。
一餐下來,吃的是生態(tài),品的是自然,留在心間的是這個被陽光寵愛的綠色家園―――海南。
四大名菜
文昌雞
文昌雞,因產(chǎn)于海南文昌而得名,為海南四大名菜之首。正宗文昌雞原產(chǎn)于文昌潭牛鎮(zhèn),食榕籽、覓昆蟲,雖生長緩慢,翅短腳矮,卻肉質(zhì)滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,是餐桌上好美味。傳統(tǒng)吃法是白切,口感清淡、肉質(zhì)滑嫩,原汁原味。蘸食文昌雞的醬汁是精髓所在,滴幾滴海南特有的野生橘子汁,提味,解油膩。
據(jù)傳,明代有一文昌人在朝做官,回京時曾帶文昌雞孝敬皇帝,皇帝品嘗后稱道:“雞出文化之鄉(xiāng),人杰地靈,文化昌盛,雞亦香甜,真乃文昌雞也!”由此文昌雞譽(yù)滿天下。
東山羊
東山羊因生長于海南萬寧東山嶺而得名,是海南四大名菜之一。東山嶺巖石繁多、山坡陡峭,毛色烏黑的`東山羊喜愛采食特異灌木雜草,再加上日間跳躍于巖石之間,登高采食,夜間山上棲息,造就了健壯的體格、飽滿的肌肉、細(xì)嫩鮮美的肉質(zhì)。東山羊自宋朝以來就已享有盛名,并曾被列為“貢品”。其食法多樣,有紅燜東山羊、清湯東山羊、椰汁東山羊等,具有肥而不膩、氣味芳香、味道鮮美、滋補(bǔ)美容之特點(diǎn)。
和樂蟹
生長于海南萬寧海河交接處的和樂蟹與內(nèi)地河蟹相比,有兩個特點(diǎn):一是脂膏幾乎整個覆于后蓋,膏質(zhì)堅挺;而內(nèi)地河蟹膏質(zhì)爛軟,為塊狀,數(shù)量顯然比和樂蟹少。二是和樂蟹比內(nèi)地河蟹肉質(zhì)優(yōu)而量多。和樂蟹食法多樣,最常見食法是清蒸,蘸以姜蒜醋配成的調(diào)料,原汁原味,且富營養(yǎng),有“補(bǔ)骨髓,滋肝陰,充胃液,養(yǎng)筋活血,治疽愈核”之藥用功效,美在其中。
加積鴨
加積鴨以原產(chǎn)于瓊海加積鎮(zhèn)而得名,是瓊籍華僑早年從國外引進(jìn)的良種鴨,其養(yǎng)鴨方法特別講究:先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓,約兩個月后,小鴨羽毛初上時,再以小圈圈養(yǎng),縮小其活動范圍,并用米飯、米橡摻和捏成小團(tuán)塊填喂,20天后便長成肉鴨。其特點(diǎn)是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。
在海南,清補(bǔ)涼是夏季時最常見的飲品。
一碗清補(bǔ)涼就是一幅晃動的畫。顏色是張揚(yáng)中隱含內(nèi)斂的清透。大紅的棗、細(xì)長彎動的通心粉、米白的蓬散木耳花、豆子、西瓜、鵪鶉蛋……一樣是一種跳躍的顏色,讓人看了真是不忍低頭看碗。
夏夜里的清補(bǔ)涼最為有味,喝的環(huán)境也好,大抵在椰子樹下。云淡風(fēng)清的夜晚,在影影綽綽的椰枝里相對,喝一口清補(bǔ)涼,看對方一眼,這之外再能有豐滿的鵪鶉蛋落到嘴巴里,腮幫鼓鼓的,相視間莞爾一笑,這清補(bǔ)涼就落了心底了,透心的清涼與愜意。
椰子飯,珍珠船
椰風(fēng)海韻是海南風(fēng)情的寫照,來海南度假不可不品嘗美味的椰子飯。蒸好的椰子飯,椰肉和糯米飯緊密結(jié)合,色澤白凈,飯粒晶瑩半透明,狀如珍珠,故有“珍珠椰子船”的美名。其硬軟相間,脆糕結(jié)合,慢品細(xì)嚼,椰香濃郁,清甜爽口……自然的滋味!幸福的味道!
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