有關競聘廚師長的演講稿3篇
演講稿的內(nèi)容要根據(jù)具體情境、具體場合來確定，要求情感真實，尊重觀眾。在發(fā)展不斷提速的社會中，演講稿在演講中起到的作用越來越大，那要怎么寫好演講稿呢？下面是小編為大家整理的競聘廚師長的演講稿3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
競聘廚師長的演講稿 篇1
尊敬的各位領導、親愛的各位家人：
大家好！我叫宋xx，來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和，愛好廣泛，善于與人溝通。從業(yè)十八年來，在閱歷和經(jīng)驗增長的同時，也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡，讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想，是賈總讓我學到愛與感恩，學到了愛餐飲，就是愛上美，愛上與人為善。今天非常榮幸有這個競聘機會，我想要競選的崗位是廚師長。
“不想當軍官的士兵不是好士兵”，不想當廚師長的廚師不是好廚師！在努力做好本職工作的同時，我不斷學習，偶爾也做做廚師長的夢。從業(yè)18年，我目睹餐飲業(yè)的變化，從早期的大魚大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃綠色，吃健康。再到當下流行的裸烹。我覺得中西結合，營養(yǎng)搭配，低油少鹽，精、細、美、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進”的重要性，是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長，我會更加重視對員工的培訓，首先是操作安全知識、應急救援知識的培訓，因為“以人為本，安全為天”是一切工作的基礎，有了安全就有了一切可能，其次是業(yè)務領域的新知識，新技術培訓，我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡學習餐飲最新資訊，然后與大家分享，讓大家一起與時俱進。
假如我是廚師長，我會努力實現(xiàn)標準化管理，首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進行修訂，做到合理化，科學有效性，當然最最重要的是人性化，讓我們的管理制度很“貼心”，讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標。然后我會組織大家學習制度，做到公開、透明，執(zhí)行過程中如果有問題，我會組織討論、修訂，獎罰分明，提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長，那么請仍然把我當做你們的哥們，工作的問題，生活中的困難“有事兒您說話！”我相信，在賈總“與人為善”的精神指導下，在我的'帶動下，在大家的共同努力下，我們會親如一家人，和諧相處，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長，做好以上幾點，打下堅實的安全、管理和人員基礎之后，我會著重菜品質量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴把質量關：對每道菜都制作投料標準及制作程序單，做到每道菜色、香、味穩(wěn)定，對前廳來餐人員的意見進行質量回訪，總結每日出品問題，并在每日例會中改進，鼓勵員工開動腦筋，出新菜品，適當給予獎勵，集合大家的智慧，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛(wèi)生安全關：掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié)，每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū)，按照規(guī)定將食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置等等，防止顧客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是廚師長，以上都將成為現(xiàn)實。
請大家支持我、幫助我，相信我，讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)美好的明天！
我的演講完畢，謝謝大家！
競聘廚師長的演講稿 篇2
尊敬的各位領導!親愛的各位家人，大家好!我叫宋永會，來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和，愛好廣泛，善于與人溝通。從業(yè)十八年來，在閱歷和經(jīng)驗增長的同時，也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡，讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想，是賈總讓我學到愛與感恩，學到了愛餐飲，就是愛上美，愛上與人為善。今天非常榮幸有這個演講機會，站在這個舞臺上和大家分享《假如我是廚師長》。 謝謝!
“不想當軍官的士兵不是好士兵”，不想當廚師長的廚師不是好廚師!(此時，大姐夫應該目光掃視觀眾，展現(xiàn)最有魅力的微微一笑)在努力做好本職工作的同時，我不斷學習，偶爾也做做廚師長的夢——“假如我是廚師長” 從業(yè)20xx年，我目睹餐飲業(yè)的變化，從早期的大魚大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃綠色，吃健康。再到當下流行的裸烹。我覺得中西結合，營養(yǎng)搭配，低油少鹽，精、細、美、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進”的重要性，是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長，我會更加重視對員工的培訓，首先是操作安全知識、應急救援知識的培訓，因為“以人為本，安全為天”是一切工作的基礎，有了安全就有了一切可能，其次是業(yè)務領域的新知識，新技術培訓，我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡學習餐飲最新資訊，然后與大家分享，讓大家一起與時俱進。 假如我是廚師長，我會努力實現(xiàn)標準化管理，首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進行修訂，做到合理化，科學有效性，當然最最重要的是人性化，讓我們的.管理制度很“貼心”，讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標。然后我會組織大家學習制度，做到公開、透明，執(zhí)行過程中如果有問題，我會組織討論、修訂，獎罰分明，提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長，那么請仍然把我當做你們的哥們，工作的問題，生活中的困難“有事兒您說話!”我相信，在賈總“與人為善”的精神指導下，在我的帶動下，在大家的共同努力下，我們會親如一家人，和諧相處，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長，做好以上幾點，打下堅實的安全、管理和人員基礎之后，我會著重菜品質量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴把質量關：對每道菜都制作投料標準及制作程序單，做到每道菜色、香、味穩(wěn)定，對前廳來餐人員的意見進行質量回訪，總結每日出品問題，并在每日例會中改進，鼓勵員工開動腦筋，出新菜品，適當給予獎勵，集合大家的智慧，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛(wèi)生安全關：掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié)，每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū)，按照規(guī)定將食品原料分類存放，廚房器具也存固定位置等等，防止顧客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是廚師長，以上都將成為現(xiàn)實。
請大家支持我、幫助我，相信我，讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)
美好的明天!
我的演講完畢，謝謝大家!
競聘廚師長的演講稿 篇3
尊敬的各位領導：
你們好!
我叫陳強，來自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭，我現(xiàn)在要做的就是，協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級，今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高，但是這是一次機會，有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位，才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有：
一 認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二 協(xié)助領班完成日常工作任務。
三 每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四 熟悉廚房運作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。
五 開源節(jié)流，減少損耗。
六 與同事部門之間關系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平，正確指導下屬業(yè)務知識。
八 完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質，約束自己。跟樓面同事語言交流，溝通更加不斷的加強學習，不斷提高自己，同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功，只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的，不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯 ，在這里一年多了，這生活很變色，很深刻，酸甜苦都嘗試了，只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭，才能成材。
如果競聘成功，我就可以協(xié)助領班完成日常工作，我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的.教導，嚴格的管理，其次，同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功，接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢
謝謝
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