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學(xué)習(xí)超市管理心得
當(dāng)我們有一些感想時(shí),可以尋思將其寫進(jìn)心得體會(huì)中,這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問(wèn)題的原因,從而找出解決問(wèn)題的辦法。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎?下面是小編精心整理的學(xué)習(xí)超市管理心得,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)習(xí)超市管理心得1
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,在經(jīng)管超市實(shí)訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)多星期了,這段時(shí)間讓我學(xué)到很多也懂得了很多。
我的職位是行政區(qū)經(jīng)理助理,我的工作就是負(fù)責(zé)每天的開會(huì)和收發(fā)作業(yè),相對(duì)而言我的工作還是比較輕松的,每天空余的時(shí)間比較多,所以在空閑時(shí)間,我一般會(huì)到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),當(dāng)遇到比較忙的同學(xué)時(shí)我一般會(huì)幫助一下他們。還記得工作第一天的時(shí)候,那是我對(duì)所有的流程都還不懂,開會(huì)的時(shí)候很緊張,但是有了第一次,以后的開會(huì)就逐漸成為習(xí)慣,適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。每天的工作我感覺(jué)有點(diǎn)無(wú)聊,不過(guò)我在這學(xué)會(huì)了打印復(fù)印,學(xué)到很多與人交往的方式方法,同時(shí)也懂得了很多。
這次的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中我的感受有很多,很多事情的發(fā)生讓我甚至一時(shí)間都難以接受,一直以來(lái)在我的人生中,凡事我在做之前都會(huì)站在別人的角度上考慮一下,會(huì)不會(huì)對(duì)別人造成傷害,但是單從這次的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中就讓我改變了從小就形成的習(xí)慣,讓我懂得了什么叫做“人不為己,天誅地滅”的道理,之前的我也許太幼稚,我認(rèn)為這句話不對(duì),做人不能那么自私,不能只為了自己而不顧別人的感受;這次,我逐漸改變了我的想法,原來(lái)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)生活中,“人不為己”,注定“天誅地滅”,這才是現(xiàn)實(shí),這才是人類本身。這一點(diǎn)讓我不敢再隨便為別人想什么,因?yàn)槲遗逻@會(huì)這為別人傷害我的工具。也許是我多想了,但是這一段時(shí)間發(fā)生的事讓我珍的害怕了。
對(duì)于這里的實(shí)訓(xùn),我的工作相對(duì)而言比較輕松,所以我就有空余的時(shí)間,者同時(shí)讓我發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題,首先,我們真心的感謝學(xué)校給我們這個(gè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì),我們也很珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),對(duì)我們電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),能夠在真正出去實(shí)習(xí)之前先有個(gè)小小的實(shí)訓(xùn)是很幸運(yùn)的,這樣可以讓我們提前適應(yīng)以后的工作和生活。通過(guò)實(shí)訓(xùn)能夠讓我更多的`學(xué)習(xí),在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中我們可以更好的運(yùn)用所學(xué)過(guò)的東西,能夠直到我們學(xué)會(huì)了什么還有什么東西是不會(huì)的,有利于我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中更好的掌握學(xué)習(xí)方法和技巧。
每一個(gè)企業(yè)都有他的規(guī)章和制度,同樣的這個(gè)超市也制定的嚴(yán)格的規(guī)章制度,這讓我們可以更好的實(shí)訓(xùn)。不過(guò)我個(gè)人認(rèn)為有些地方不是很妥當(dāng),本來(lái)上班的時(shí)間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班,但是上班時(shí)間畢竟很累啊,第一天下午從2點(diǎn)開始到晚上10點(diǎn)是八個(gè)小時(shí),第二天又直接早上6點(diǎn)半到下午2點(diǎn)的八小時(shí),這樣一直進(jìn)行下去,休息時(shí)間并不能得到很好的休息,這樣是很累的?墒巧习嗥陂g還要為一些瑣事而煩惱,怎么能夠保證我們更好的達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目的?
例如那天去商業(yè)街給話費(fèi)機(jī)充話費(fèi)的問(wèn)題,公事出去報(bào)銷路費(fèi)很正常吧,只是兩塊錢而已,由于拿著錢,一個(gè)人不安全,所以應(yīng)該兩個(gè)人去,來(lái)回路費(fèi)一共4塊錢,本來(lái)大家都以為會(huì)報(bào)銷的,雖然只是4塊錢,一頓飯就搞定的事而已,可是偏偏連這個(gè)都不報(bào)銷,我們是來(lái)實(shí)訓(xùn),這不同于實(shí)習(xí),我們應(yīng)該感謝學(xué)校給我們提高這個(gè)好的一個(gè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì),我們是免費(fèi)的實(shí)訓(xùn),沒(méi)有工資的,這也就罷了,可是我們是來(lái)實(shí)訓(xùn)的不是來(lái)向超市交錢的啊,去商業(yè)街的路那么遠(yuǎn),為什么就不能體諒一下我們學(xué)生呢這樣的做法是在是難以服眾啊,好在這只是關(guān)系到一兩個(gè)同學(xué)而已,如果關(guān)系到每個(gè)同學(xué)呢?
如果大家集體罷工呢那我們的超市該如何運(yùn)行下去還有一個(gè)更重要的問(wèn)題,關(guān)于營(yíng)業(yè)區(qū)的收銀,本來(lái)我是行政區(qū)的助理,我的工作就是那些,做完我分內(nèi)的事,其他的事與我無(wú)關(guān),但是空閑的時(shí)間,我會(huì)下去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看他們的營(yíng)業(yè)情況。營(yíng)業(yè)區(qū)的收銀機(jī)是不是該考慮換代了呢?收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠,是的,如果這是收銀的問(wèn)題,是他們的失誤導(dǎo)致短款,他們?cè)摓樗麄兊腻e(cuò)誤付出代價(jià),這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?可是如果不是他們的失誤呢希望不要凡事都以畢業(yè)證說(shuō)話,不是別人的責(zé)任也不要推到別人身上去,沒(méi)有人愿意忍受那么大的委屈。
當(dāng)我們的自尊受到了很大的傷害時(shí)這是畢業(yè)證論文或者其他什么就可以解決的嗎哪里有壓迫哪里就有反抗,人的忍耐也是有一定限度的!收銀員整天為錢的事提心吊膽的,誰(shuí)看了舒服學(xué)院里的超市想要運(yùn)營(yíng)下去,歸根結(jié)底還得靠廣大師生的支持,所以我希望關(guān)于這樣的問(wèn)題能夠不再成為實(shí)訓(xùn)過(guò)程中同學(xué)們糾結(jié)的問(wèn)題。
對(duì)于行政區(qū)的人員,我認(rèn)為不應(yīng)該局限于行政區(qū),當(dāng)他們做完自己的本職工作后可以到營(yíng)業(yè)區(qū)去幫助營(yíng)業(yè)區(qū)的人員,例如配送,配送其時(shí)是很累的工作,有時(shí)同學(xué)需要配送的多了,往往忙不過(guò)來(lái),而在行政區(qū)的同學(xué)有時(shí)會(huì)很無(wú)聊,這個(gè)時(shí)候他們就可以去營(yíng)業(yè)區(qū)幫助一下他們,而不是只能在行政區(qū)這個(gè)狹小的空間里,當(dāng)無(wú)聊的時(shí)候還一直坐在電腦前很沒(méi)有意思的,更何況一直坐在電腦面前對(duì)身體健康有所影響。
也許這篇工作總結(jié)與其說(shuō)是工作總結(jié)到不如說(shuō)是我在實(shí)訓(xùn)中心的所感所想,我知道這些話說(shuō)的含有很強(qiáng)的個(gè)人情感在里面,而且并不符合作業(yè)工作總結(jié)的要求,但是這些都是我的心里話,我認(rèn)為實(shí)訓(xùn)中心應(yīng)該是我們學(xué)生在學(xué)校所希望所向往的地方,實(shí)訓(xùn),單從這兩個(gè)字看就像我們說(shuō)出了這個(gè)超市真正存在的意義,我希望我們的實(shí)訓(xùn)能夠真正達(dá)到我們實(shí)訓(xùn)的意義。當(dāng)老師看到這的時(shí)候,也許很生氣吧。只是要說(shuō)的是這都是我的心里話,希望能夠得到老師的諒解,希望老師能夠體諒我們。
學(xué)習(xí)超市管理心得2
考試結(jié)束后,超市組織了一次都超市員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn),在這次的學(xué)習(xí)中,我們學(xué)到了很多知識(shí)。
培訓(xùn)老師對(duì)我們進(jìn)行了對(duì)超市陳列,布局,倉(cāng)儲(chǔ)以及一系列的解說(shuō),培訓(xùn)。其中賣場(chǎng)的布局,商品的陳列,倉(cāng)儲(chǔ)的流通等課題,讓我們更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心,那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購(gòu)買欲及顧客的購(gòu)物動(dòng)向,巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果,失去應(yīng)有的價(jià)值;另外貨架的陳列要求我們了解:怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層,從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益;然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛,吸引并留住顧客的腳步。
對(duì)此,我們可以結(jié)合我們超市自身的特點(diǎn),將一些銷售量比較好的商品放在比較能吸引大家注意力的地方,例如超市貨架的2、3層,同時(shí)還應(yīng)該講超市收款機(jī)那邊的區(qū)域較好的利用起來(lái),那是一個(gè)黃金的售貨區(qū),將一些可能在消費(fèi)者預(yù)算之外的東西放在那里,提高顧客的隨機(jī)購(gòu)物欲。
此外,我們還要看超市的銷售情況,面對(duì)售貨量較差的一些商品,我們可以像一些辦法來(lái)促進(jìn)他的銷售,例如打折促銷,或者將這些商品與那些銷售量比較好的商品綁一起銷售,這樣不僅可以促進(jìn)消費(fèi)者的.消費(fèi),還可以減少這些商品的庫(kù)存,降低因這些商品而造成的損失。
同時(shí)我們還應(yīng)該知道商品陳列的目的是展示商品,吸引顧客的眼球,刺激顧客的購(gòu)買欲望,最終達(dá)成銷售。而陳列的工作規(guī)范是:商品正面朝外勿倒置,能豎不躺上下齊,左小右大低到高,標(biāo)價(jià)商品要對(duì)準(zhǔn),商品要先進(jìn)先出等等。
另外,我們還應(yīng)該做到全員防損,我們每一位員工,不管是領(lǐng)導(dǎo)還是基層員工都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道,因?yàn)橐恍╊櫩偷乃刭|(zhì)問(wèn)題,我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都存在,而且是最難解決的,在很大程度上不受人為的控制,但在操作上的錯(cuò)誤,盤點(diǎn)中的錯(cuò)誤引起的損耗,我們可以盡量把它減到最低、最小。總之,防損對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)永遠(yuǎn)是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。還有我們面對(duì)突發(fā)事件,也應(yīng)該及時(shí)正確的處理,如顧客與顧客之間、或與員工之間的爭(zhēng)吵等等,不會(huì)再不知所措或亂作一團(tuán),我們明白了怎樣處理同時(shí)能很好的維護(hù)超市的形象和聲譽(yù)。
每家超市的經(jīng)營(yíng)都會(huì)遇到因?yàn)閷?duì)新消費(fèi)群體的需求無(wú)法做到全面深入的了解,而造成商品組合欠佳、形象宣傳模糊、顧客認(rèn)知率較低等情況,在這時(shí)如果不進(jìn)行及時(shí)、系統(tǒng)、有效的引導(dǎo)認(rèn)知工作,便會(huì)使企業(yè)走進(jìn)一個(gè)被業(yè)內(nèi)人士習(xí)慣上稱之為的“霧境營(yíng)銷”的誤區(qū)。對(duì)此,我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
一、讓顧客知道。在做顧客認(rèn)知初期工作時(shí)想要讓目標(biāo)人群概念性的知道“我們是做什么的?”就必須找準(zhǔn)當(dāng)?shù)刂饕?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的薄弱環(huán)節(jié)作為引導(dǎo)認(rèn)知的切入點(diǎn),以目標(biāo)顧客所熟知的事物作為暗式的參照物,這樣再通過(guò)隱義性和技巧性的外部宣傳工作使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的比較和選擇的意識(shí)!安慌虏蛔R(shí)貨,就怕貨比貨”,有比較選擇基礎(chǔ)上的購(gòu)物行為將會(huì)促使消費(fèi)者最終向忠誠(chéng)顧客轉(zhuǎn)變。但該認(rèn)知層給顧客的僅僅是通過(guò)感官而獲知的表面信息,并不能決定認(rèn)知工作的理性化走向。
二、讓顧客明白。明白認(rèn)知階段是顧客通過(guò)比較后由“試試看”購(gòu)買型向“反復(fù)”購(gòu)買型過(guò)渡的重要時(shí)期。在這個(gè)時(shí)間里我們應(yīng)該充分運(yùn)用整體的形象整合系統(tǒng)為顧客提供更為完善的購(gòu)物過(guò)程。這里的形象整合不單單指店面整體的裝修、媒體的宣傳等單一性的工作更主要的是以什么來(lái)保證顧客購(gòu)物過(guò)程中的最大滿意度。要通過(guò)盡可能多的渠道在顧客、員工中進(jìn)行超市文化的潛移默化和影響,將簡(jiǎn)單的購(gòu)銷關(guān)系向一個(gè)脈絡(luò)分明的有機(jī)共同體演變。使顧客明白我們是“以擔(dān)社會(huì)責(zé)任為先,以為顧客服務(wù)為主”的新型超市,我們所要的第一追求不是利潤(rùn),而是有更廣闊的空間與機(jī)會(huì)能為更多的消費(fèi)者提供滿意的服務(wù)。
三、讓顧客信任。全面質(zhì)量管理是企業(yè)發(fā)展的生命線,也是建立顧客信任的唯一途徑。以“品質(zhì)論英雄”是商家營(yíng)銷的主要手段和線索,質(zhì)量品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)、等等都已成貫穿所有工作的主線,這些方方面面工作絕不能為某個(gè)時(shí)間段的促銷而造勢(shì),要真正成為對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的一個(gè)個(gè)鄭重的承諾。讓顧客100%滿意的質(zhì)量管理作為培育忠誠(chéng)顧客的基石性工作必須從開業(yè)伊始就進(jìn)行周密的操作,從嚴(yán)格要求、按流程操作到全方位的監(jiān)督檢查,要做到有形式、更要有內(nèi)容有涵義。只有這樣才能經(jīng)的起實(shí)踐者和時(shí)間的檢驗(yàn),才能讓顧客產(chǎn)生信賴和忠誠(chéng)。
四、讓顧客喜歡。一個(gè)人要想被眾人所接受和信任那么具有親和力是他必須的條件。在客觀現(xiàn)實(shí)中這種親和力不單只存在于人與人之間,商店與顧客之間同樣也存有一種潛在的并且在影響運(yùn)營(yíng)因素中有著舉足輕重作用的親和力。它源自于員工的全力以赴等。因?yàn)檫@諸多因素的存在所以我們?cè)趯?duì)待顧客的每次光顧時(shí)都不應(yīng)只當(dāng)成是一次簡(jiǎn)單機(jī)械的銷售過(guò)程,超市行為的良好展示就是靠這看似單純的一次又一次。我們只有充分利用和把握好每一次接觸或服務(wù)顧客的機(jī)會(huì),才能讓他們?nèi)ジ惺芪覀兘o其帶來(lái)的“超值”。日積月累中潛在的親和力自然會(huì)被挖掘出并成為超市與目標(biāo)顧客間牢固的橋梁與紐帶。
五、讓顧客回味。從消費(fèi)行為學(xué)的角度來(lái)分析我們會(huì)發(fā)現(xiàn):每一位顧客在單項(xiàng)行為結(jié)束后,都會(huì)肯定自己的相關(guān)選擇與決定是明智而正確的,都不會(huì)去貶低、否認(rèn)自己的決定。這是因?yàn)槊總(gè)人在自己的行為評(píng)價(jià)中都存有對(duì)自我認(rèn)可性的依賴和自我否認(rèn)性的排斥。據(jù)此,我們應(yīng)創(chuàng)造更多的情景讓顧客回味并明白:是我們的與眾不同讓他有更多的理由去肯定自己的行為,以我們的品牌為榮耀在同一群體中得到更多的贊許和認(rèn)同。這樣以來(lái),不但充分滿足了消費(fèi)者的自我認(rèn)可性,同時(shí)也給我們帶來(lái)了超出任何宣傳效果的-----口碑效應(yīng)。
不僅如此,作為超市的員工我們還應(yīng)在思想上嚴(yán)于律己,以超市制定的制度嚴(yán)格要求自己,力爭(zhēng)思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起良好的作用。最后,我還想說(shuō)的是對(duì)于超市沒(méi)有零錢的問(wèn)題,我想我們可以和食堂老板進(jìn)行溝通,讓他們幫助我們解決一下零錢少的問(wèn)題。當(dāng)然,這只是我個(gè)人的想法,可能還不成熟,也沒(méi)有多大用處,不過(guò)還是提出來(lái)僅僅是一個(gè)建議。
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