茶文化的心得體會(huì)
我們得到了一些心得體會(huì)以后，心得體會(huì)是很好的記錄方式，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。你想好怎么寫心得體會(huì)了嗎？下面是小編整理的茶文化的心得體會(huì)，希望能夠幫助到大家。
茶文化的心得體會(huì)1
由于假期正好要備三年級(jí)的學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對(duì)茶文化的認(rèn)知少的可憐，所以我大量的查閱了有關(guān)茶藝方面的資料，靜下心來細(xì)細(xì)品讀。通過進(jìn)修，我對(duì)茶文化有了新的認(rèn)知和體味，現(xiàn)將我讀后的一些感悟心得總結(jié)如下：
通過這幾天的研究，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒有了解過的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地研究了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。
是茶文化的靈魂。茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。
這其中對(duì)于茶的泡制技巧和方法這一項(xiàng)是對(duì)我感觸最深的，因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。通過這一次的研究了解，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足。
目前的讓我對(duì)茶文化有了初步的了解，對(duì)茶文化有了興趣。這幾天我腦海里多次出現(xiàn)過一個(gè)畫面，那就是我想像著有一天，自己能和幾個(gè)志同道合的同伙在一個(gè)情況文雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一同品茗、暢談人生。希望自己這個(gè)設(shè)法主意有一天能實(shí)現(xiàn)！ 篇三：茶文化的進(jìn)修心得
中國(guó)的茶文化廣博精湛，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在XXX的率領(lǐng)下，我們?cè)敿?xì)了解了中國(guó)的茶文化的發(fā)展史，通過這次進(jìn)修，我深有感悟。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家。在我國(guó)古代文獻(xiàn)中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個(gè)側(cè)面告訴人們，茶的祖國(guó)是中國(guó)。茶已成為世界各國(guó)人民的共同的稱謂。中國(guó)的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國(guó)周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國(guó)是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。
茶文化主要有四個(gè)層面的體系：
1物態(tài)文化
人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)體式格局和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成分及醫(yī)療研究等等，也包括茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和修建物。
2制度文化
人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中形成的社會(huì)行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等等。
3行為文化
人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。
4心態(tài)文化
人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。
茶文化有四種特性：
1、社會(huì)性
2、群眾性
3、民族性
4、區(qū)域性
我們本次茶文化課程的進(jìn)修主要從7個(gè)層面來進(jìn)修和了解茶文化。
從原始喬木開始到半喬木到灌木。藥用：XXX嘗百草，日過七十二毒，得茶而解之。食用：做涼拌菜等。飲用：卻病強(qiáng)身、提神益思、去困解乏，生津止渴等等功效。茶的利用最初是孕育于野生采集活動(dòng)之中的。西漢時(shí)已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時(shí)間當(dāng)比這早些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時(shí)期。唐代是中國(guó)茶文化的形成期，是中國(guó)茶文化史上劃時(shí)代的時(shí)期。從五代到宋遼金，是茶文化的拓展期。自元代以后，茶文化進(jìn)入曲折發(fā)展期。明代中期以后，精細(xì)的茶風(fēng)再次出現(xiàn)，為其中堅(jiān)者是清雅文士，學(xué)人的個(gè)性茶藝充分張揚(yáng)，茶風(fēng)則更趨纖弱。清末民初，中國(guó)多災(zāi)難，有志文人憂國(guó)憂民，已無XXX和心情去悠閑品茶，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的歷史也因之完結(jié)。茶的好處
(1)茶能令人肉體奮發(fā)，增強(qiáng)思惟和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的感化。
(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。
(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的`微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，令人延年益壽。
(7)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。
(9)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
(10)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。
(11)飲茶能防暑降溫。
茶文化的核心----茶道與茶藝
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的”圣人“XXX就提出了倫理道德，非常重視道德在社會(huì)中的作用，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國(guó)得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國(guó)早已經(jīng)像其他的文明古國(guó)一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對(duì)于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會(huì)，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點(diǎn)，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽到的什么“XXX”事件無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會(huì)的道德缺失。當(dāng)然，這些事件多多少少也喚起了一些人對(duì)道德的呼
喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì)真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國(guó)家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。
我個(gè)人對(duì)道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時(shí)在他人眼中有些另類，但我依然堅(jiān)持，不求影響他人，但求心中無過。讓我感到非常幸運(yùn)的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在熏染著我。小時(shí)分，我不明白他們?yōu)槭裁匆缭S做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時(shí)我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到個(gè)中的真諦了。其真實(shí)幫助他人的過程中就是發(fā)明快樂，他人快樂自己也快樂。
德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵�，遵守德行就走上了一條成功之路。
在進(jìn)修茶文化的過程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。
十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領(lǐng)悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅(jiān)定。只要能做到這一點(diǎn)那統(tǒng)統(tǒng)問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻屈指可數(shù)出格是在目前這個(gè)充滿浮躁的社會(huì)中，能定下來更顯得可貴了。
我自己本身就是一個(gè)十分浮躁的人，定下來一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進(jìn)修了茶文化后，出格是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時(shí)，我覺得我無法不定下來，由于上課時(shí)的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來，即使有時(shí)不是很當(dāng)真去聽課，但老師常說的，能兩節(jié)課安靜地坐下來，一種不小的成功了。
在其他的教室上，每當(dāng)我想起老師說的話，也能很快地靜下來一刻，聽課效果已不重要了，因?yàn)橹匾囊呀?jīng)做到了 呢在定下來的那另有什么比靜下來更難定能生慧”說得一點(diǎn)也不錯(cuò)，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對(duì)我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領(lǐng)悟個(gè)中的奧秘。
今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯(cuò)。這節(jié)課不僅是研究茶文化知識(shí)，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的研究中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識(shí)的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在平時(shí)的研究中，選修這樣一門課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤(rùn)。
雖然在課堂上我沒有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識(shí)，只會(huì)一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的知識(shí)，但我卻學(xué)會(huì)了比茶知識(shí)更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨(dú)善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.
茶文化的心得體會(huì)2
茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它涵蓋了茶葉的種植、制作、品嘗等方方面面。在茶文化中，茶不僅僅是一種飲料，更是一種精神文化的象征，體現(xiàn)了中華民族的文化精髓。
在我接觸了茶文化之后，我深深感受到茶文化的博大精深。首先，茶文化不僅僅是一種飲食文化，更是一種文化內(nèi)涵的傳承和發(fā)揚(yáng)。通過喝茶、品茶，人們也可以了解到中國(guó)古代文人的情懷和文化背景。其次，在茶文化中有著一份內(nèi)斂的情感，不論是茶具、茶葉還是茶藝，都需要有細(xì)致、精湛的技藝，才能彰顯出其韻味和價(jià)值。通過明察秋毫、嫻熟的手工制作，呈現(xiàn)出民族文化的繁華和深遠(yuǎn)底蘊(yùn)。再者，茶文化也是一種修身養(yǎng)心的文化，因?yàn)楹炔栌兄谑婢徣藗兊那榫w，讓人們陶醉于茶香中，從而達(dá)到一種心靈上的寧?kù)o。
茶文化還展現(xiàn)了中國(guó)人注重細(xì)節(jié)和講究禮儀的`好習(xí)慣。茶與禮儀是分不開的，茶文化是中國(guó)禮儀文化的重要表現(xiàn)形式，品茶有講究，茶具規(guī)格要求高，品茶過程中也有著獨(dú)特的禮儀程序。喝一杯茶就如同一場(chǎng)文化體驗(yàn)，讓人感悟到人與人之間互相尊重、細(xì)致友善的情感表達(dá)。
茶文化還讓我明白，人的一生需要有一些寧?kù)o和靜態(tài)，需要與自己的內(nèi)心溝通，需要在忙碌的生活中找到平衡點(diǎn)。茶道能夠提供這樣一個(gè)協(xié)調(diào)各方面元素的場(chǎng)所，讓人們?cè)谄凡钑r(shí)放下一切干擾，感受到自然和人文的共鳴。茶心服，茶邀隱逸，茶更是人生雪夜里的微光和庇護(hù)。
茶文化是中華文化的重要組成部分，具有非常深刻并且獨(dú)特的文化價(jià)值。它所涵蓋的技藝、禮儀、精神、心靈等多方面的文化都形成了自身獨(dú)特的魅力，并深入了世界各地，成為了世界文化遺產(chǎn)的一份子。茶文化挖掘了中國(guó)文化的深層性格、表達(dá)了中國(guó)人情感、體現(xiàn)了傳統(tǒng)的美學(xué)觀念，它的精髓不僅值得借鑒，而且值得傳承和發(fā)揚(yáng)下去。
總之，我通過學(xué)習(xí)茶文化認(rèn)識(shí)到了中國(guó)的古老文化的博大精深，并從茶文化中領(lǐng)悟到了修身養(yǎng)性和尊重自然的理念。我相信，茶文化會(huì)永遠(yuǎn)是一種精神寄托，在我們征程中點(diǎn)燃前行的燈塔，為我們的人生增添色彩和光芒。
茶文化的心得體會(huì)3
茶文化是中國(guó)數(shù)千年來悠久的歷史文化之一，具有深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的藝術(shù)魅力。茶文化與中國(guó)文化的其他方面相輔相成，對(duì)于我們的文化形態(tài)和文化精神有著深遠(yuǎn)的影響。
首先，茶文化是一種典雅的生活方式。茶葉作為一種養(yǎng)生保健品，其不僅能夠清熱解暑、生津止渴，還有保健健身等多種功效。茶人們?cè)谄凡璧倪^程中，不僅可以品嘗到茶葉的香味、甘醇的味道，還能感受到茶文化所帶來的精神愉悅和心靈的滿足。茶文化的典雅和高雅的氣質(zhì)，使茶文化擁有著豐富的文化內(nèi)涵和厚重的人文底蘊(yùn)。
其次，茶文化是一種和諧的人際交往方式。茶人們?cè)谄凡璧倪^程中，可以相互交流、互動(dòng)、析茶，人與人之間的相處是非常愉悅而和諧的。茶文化教導(dǎo)人們要遵循規(guī)矩，講究禮儀，這樣才能真正成為一名茶人，也正因?yàn)槿绱�，茶文化不僅僅是一種客觀存在的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它更是一種人類心靈的文化寄托。
最后，茶文化是一種傳承性的文化。茶文化豐富了我們的思想和審美，開拓了我們的視野，成為中國(guó)文化的重要組成部分。茶文化在傳承的過程中，每一代茶人都在不斷地學(xué)習(xí)和思考茶文化的內(nèi)涵和精神，使茶文化不斷發(fā)揚(yáng)光大。在茶文化傳承的過程中，我們需要不斷地探索，才能更好地理解茶文化的.真正內(nèi)涵。
總之，茶文化是中華民族的瑰寶，也是我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分，具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。茶文化是一種典雅的生活方式、和諧的人際交往方式以及傳承性的文化，它不僅展現(xiàn)了中華民族的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，同時(shí)也為我們教育了做人的道理。在茶文化中，我們能夠體會(huì)到人與人之間的和諧與美好，從而更好地欣賞和理解中國(guó)文化的獨(dú)特魅力。茶文化中的品味和審美，使我們的人生更加豐富多彩，也給我們的生態(tài)文明建設(shè)注入了新的文化元素。讓我們共同努力，讓茶文化在當(dāng)代煥發(fā)出獨(dú)特的人文價(jià)值，為我們的生活與思維帶來更加深遠(yuǎn)的影響。
茶文化的心得體會(huì)4
茶文化是中國(guó)文化的一部分，扎根于中國(guó)文化之中，茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。茶文化是以茶道（即德）為核心內(nèi)容的，同時(shí)它也體現(xiàn)出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！我們學(xué)習(xí)茶文化不僅要學(xué)習(xí)茶知識(shí)，更要學(xué)習(xí)其中的蘊(yùn)含的高深人生之道。
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學(xué)期的選修課中學(xué)習(xí)了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，老師的教導(dǎo)是真誠(chéng)的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國(guó)是中國(guó)茶的故鄉(xiāng)，也是中國(guó)茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，中國(guó)何時(shí)開始飲茶，唐陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏�！边@個(gè)說法是最普遍的，也是最有說服力的，因?yàn)椤恫杞?jīng)》的權(quán)威性是千百年來經(jīng)久不衰的。
茶葉在中國(guó)不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種，富有營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開始的�！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個(gè)傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農(nóng)本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結(jié)了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動(dòng)脈粥樣化等等。
茶的保健作用也是很早就被動(dòng)人們發(fā)現(xiàn)的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。另外，古代的文人騷客都通過品茶感受飲茶的情趣，陶冶性情，以茶為內(nèi)容吟詩(shī)作作賦，留下了不少名詞不達(dá)意佳句。其次茶葉的好壞還需要評(píng)審。茶葉的審評(píng)中要數(shù)紅、綠茶的品質(zhì)審評(píng)最嚴(yán)格和最有難度了。紅綠茶的審評(píng)主要包括：外形、嫩度、凈度、勻度、色澤這五點(diǎn)，其中，在審評(píng)的過程中，要步步嚴(yán)謹(jǐn)，不能有一絲的疏忽。而其它的茶葉審評(píng)則依照香氣、滋味、水色和葉底等來一一審評(píng)，過程也是要嚴(yán)謹(jǐn)，不能有一絲的疏忽。在茶文化中最為重要的就是茶道
所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的.精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用；同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在我我國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德，我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會(huì)中的作用，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國(guó)得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國(guó)早已經(jīng)像其他的文明古國(guó)一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對(duì)于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會(huì)，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點(diǎn)，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽到的什么“大學(xué)生宿舍投毒”事件，無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會(huì)的道德缺失。當(dāng)然，這些事件多多少少也喚起了一些人對(duì)道德的呼喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì)真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國(guó)家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。我個(gè)人對(duì)道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時(shí)在別人眼中有些另類，但我依然堅(jiān)持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運(yùn)的事，我周圍的人都是比較有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創(chuàng)造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵模袷氐滦芯妥呱狭艘粭l成功之路。在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個(gè)字，這是在我們的生活中就可以領(lǐng)悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內(nèi)心平靜并堅(jiān)定。只要能做到這一點(diǎn)，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻寥寥無幾，特別是在現(xiàn)在這個(gè)充滿浮躁的社會(huì)中，能定下來更顯得可貴了。
我自己本身就是一個(gè)十分浮躁的人，定下來一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習(xí)了茶文化后，特別是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時(shí)，我覺得我無法不定下來，因?yàn)樯险n時(shí)的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時(shí)不是很認(rèn)真去聽課，但老師常說的：能兩節(jié)課安靜地坐下來，就是一種定了，一種不小的成功了。在其他的課堂上，每當(dāng)我想起老師說的話，也能很快地靜下來，在定下來的那一刻，聽課效果已不重要了，因?yàn)橹匾囊呀?jīng)做到了，還有什么比靜下來更難呢？“定能生慧”說得一點(diǎn)也不錯(cuò)，這也許是一種境界，一種人生的最大境界！！茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對(duì)我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會(huì)，才能領(lǐng)悟其中的奧秘。今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯(cuò)。這節(jié)課不僅是學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，更多的是學(xué)習(xí)做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識(shí)的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中，選修這樣一門課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤(rùn)。雖然在課堂上我沒有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識(shí)，只會(huì)一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的知識(shí)，但我卻學(xué)會(huì)了比茶知識(shí)更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨(dú)善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課
茶文化的心得體會(huì)5
1、茶道——飲茶之道
中國(guó)茶道約成于中唐之際，陸羽是中國(guó)茶道的鼻祖。陸羽《茶經(jīng)》所倡導(dǎo)的"飲茶之道"實(shí)際上是一種藝術(shù)性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則。中國(guó)的"飲茶之道"，除《茶經(jīng)》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、明代朱權(quán)的《茶譜》、錢椿年的《茶譜》、張?jiān)吹摹恫桎洝�、許次紓的《茶疏》等茶書都有許多記載。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的"工夫茶"則是中國(guó)古代"飲茶之道"的繼承和代表。
中國(guó)茶道即"飲茶之道"，即是飲茶藝術(shù)。而飲茶之道又以泡茶的技藝為主體，因?yàn)橹挥信莺貌柚蟛耪劦蒙掀凡�。而泡茶又不僅僅是一個(gè)技術(shù)問題，正如丁文先生所說，技術(shù)達(dá)到爐火純青的地步便成為一門藝術(shù)。因此，我們不但要科學(xué)地泡好一壺茶，還要藝術(shù)地泡好一壺茶。也就是說，不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時(shí)間，動(dòng)作規(guī)范等等技術(shù)問題，還要注意沖泡者在整個(gè)操作過程中的藝術(shù)美感問題，“欣賞茶道的沏泡技藝，應(yīng)該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美。”“茶的沏泡藝術(shù)之美表現(xiàn)為儀表的美與心靈的'美。儀表的沏泡者的外表，包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等，通過沏泡者的外表，包括容貌姿態(tài)、風(fēng)度等；心靈是指沏泡者的內(nèi)心、精神、思想等，通過沏泡者的設(shè)計(jì)、動(dòng)作和眼神表達(dá)出來。”（童啟慶：《習(xí)茶》110頁(yè)，浙江攝影出版社出版）誠(chéng)如蔡榮章先生所說，茶葉沖泡過程“本身也是一促發(fā)展表演藝術(shù)。
2、茶道——飲茶修道
中國(guó)茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道由不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們中在“茶之珍”，意在炫耀權(quán)勢(shì)，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚(yáng)文思，交朋結(jié)友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神，參
禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養(yǎng)生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。無論什么人都可以在茶事活動(dòng)中取得生理上的快感和精神上的暢適。參與中國(guó)茶道，可撫琴歌舞，可吟詩(shī)作畫，可觀月賞花，可論經(jīng)對(duì)弈，可獨(dú)對(duì)山水，亦可以翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養(yǎng)生”，僧人可“怡然自得”。中國(guó)茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎(chǔ)，這種怡悅性也正是中國(guó)茶道區(qū)別于強(qiáng)調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。
唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說，"以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。"飲茶使人恭敬，有禮、仁愛、志雅，可行大道。
飲茶能恭敬有禮、仁愛雅志、致清導(dǎo)和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化�？傊�，飲茶可資修道，中國(guó)茶道即是"飲茶修道"。
3、茶道——飲茶即道
老子認(rèn)為："道法自然"。莊子認(rèn)為"道"普遍地內(nèi)化于一切物，"無所不在"，"無逃乎物"。馬祖道一禪師主張"平常心是道"，道一的三傳弟子、臨濟(jì)宗開山祖義玄禪師說："佛法無用功處，只是平常無事。屙屎送尿，著衣吃飯，困來即眠"。道不離于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只須于日常生活中無心而為，順任自然。自然地生活，自然地作事，運(yùn)水搬柴，著衣吃飯，滌器煮水，煎茶飲茶，道在其中，不修而修。
《五燈會(huì)元》南岳下三世，南泉愿禪師法嗣，趙州從諗禪師，"師問新到：'曾到此間否？'曰：'曾到。'師曰：'吃茶去。，又問僧，僧曰：'不曾到。'師曰：'吃茶去。'后院主問曰：'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？'師召院主，主應(yīng)諾，師曰：'吃茶去。"從諗是南泉普愿的弟子，馬祖道一的徒孫。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。后世禪門以"吃茶去"作為"機(jī)鋒"、"公案"，廣泛流傳。當(dāng)代佛學(xué)大師趙樸初先生詩(shī)曰："空持百千偈，不如吃茶去。"
道法自然，修道在飲茶。大道至簡(jiǎn)，燒水煎茶，無非是道。飲茶即道，是修道的結(jié)果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中國(guó)茶道的終極追求。順其自然，無心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規(guī)則，貴在樸素、簡(jiǎn)單，于自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。
4、茶道是“藝、修、道”的結(jié)合
綜上所說，中國(guó)茶道有三義：飲茶之遭、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩(shī)文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國(guó)茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。
在中國(guó)茶道中，飲茶之道是基礎(chǔ)，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術(shù)性；飲茶修道，重在道德實(shí)踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。
中國(guó)茶道集宗教、哲學(xué)、美學(xué)、道德、藝術(shù)于一體，是藝術(shù)、修行、達(dá)道的結(jié)合。在茶道中，飲茶的藝術(shù)形式的設(shè)定是以修行得道為目的的，飲茶藝術(shù)與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。
中國(guó)茶道既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)！
茶文化的心得體會(huì)6
普洱茶，作為中國(guó)特色的一種茶葉，因其獨(dú)特的產(chǎn)地和發(fā)酵工藝而備受關(guān)注。最近，我有幸參與了一次赴普洱地區(qū)的旅行，不僅親身體驗(yàn)到了普洱茶的制作過程，還領(lǐng)略了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。下面，我將分享我在普洱之行中的心得體會(huì)。
普洱茶的制作過程十分獨(dú)特，其中最關(guān)鍵的一步就是發(fā)酵。在參觀當(dāng)?shù)氐闹撇韫S時(shí)，我看到工人們將新鮮采摘的茶葉經(jīng)過水洗、萎凋、揉捻等步驟后，放到大冰桶中進(jìn)行發(fā)酵。這個(gè)過程需要反復(fù)的調(diào)控溫濕度，以保證茶葉的發(fā)酵程度恰到好處。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵，茶葉會(huì)變得深紅色，并且茶葉中的苦澀成分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為香氣。
在普洱之行中，我還參與了一場(chǎng)品茶活動(dòng)。主持人將功夫茶道的精髓展現(xiàn)得淋漓盡致，他們用專業(yè)的動(dòng)作和豐富的知識(shí)為我們講解普洱茶的品飲方法和注意事項(xiàng)。當(dāng)我品嘗到那一杯經(jīng)過精心烹制的普洱茶時(shí)，我仿佛置身于茶園之中，盡情感受茶葉的香氣和口感。普洱茶以其獨(dú)特的苦澀和醇厚而被稱為“男人的酒”。在品茶的過程中，我不僅對(duì)普洱茶的制作工藝有了更深入的了解，還體驗(yàn)到了品茶的樂趣。
除了品茶，我還有幸體驗(yàn)了普洱地區(qū)的`風(fēng)土人情。我參觀了當(dāng)?shù)氐牟枭胶娃r(nóng)田，感受到了普洱地區(qū)人民的勤勞和熱情。在與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的交流中，我了解到普洱茶作為當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物，不僅為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來源，同時(shí)也為普洱地區(qū)創(chuàng)造了獨(dú)特的文化和旅游資源。在普洱地區(qū)的農(nóng)田里，我親眼見到了農(nóng)民們采摘和加工茶葉的辛勤勞作，使我對(duì)普洱茶的價(jià)值有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。
通過這次普洱之行，我不僅學(xué)到了關(guān)于普洱茶的制作工藝和品茶的技巧，還領(lǐng)略到了普洱地區(qū)的風(fēng)景和人文。普洱茶作為中國(guó)特色的飲品，不僅有著獨(dú)特的口感，更是融入了當(dāng)?shù)氐娜宋暮妥匀画h(huán)境。同時(shí)，普洱茶也是一種傳統(tǒng)的飲品，背后有著深厚的文化底蘊(yùn)。這次普洱之行不僅滿足了我對(duì)普洱茶的好奇心，同時(shí)也讓我更加珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，希望普洱茶這一獨(dú)特的飲品能夠得到更多人的關(guān)注和傳承。
總結(jié)：通過這次普洱之行，我對(duì)普洱茶有了更為深入的了解。我看到了普洱茶的制作過程，體驗(yàn)了品茶的樂趣，領(lǐng)略了普洱地區(qū)的風(fēng)土人情。普洱茶不僅具有獨(dú)特的口感，還融入了當(dāng)?shù)氐奈幕妥匀画h(huán)境。希望大家在以后的生活中，能夠多了解和品味普洱茶，感受其中蘊(yùn)含的魅力。
茶文化的心得體會(huì)7
1997年因某種原因我與佛結(jié)緣，我信佛敬佛拜佛至今，但我的心靜不下來。牽掛太多，總有煩惱，一句話，放不下。我很失望，我知道自己的資糧不夠，心想等到我70多歲，那時(shí)候能靜下心來修煉了吧。
在20xx年的金秋十月，慶廣叫我去喝茶，于是又與茶道結(jié)了緣。我滿心的歡喜，這種浪漫的修行方式，試試吧！其實(shí)茶道之歌真的很好，它唱出來喝茶的真諦，茶能生善，愛心寬容，反聞自性，已是千載本相通，這是順應(yīng)時(shí)代潮流的新的修行方式，與遠(yuǎn)古的`苦行僧有所不同，但最終的目標(biāo)是一致的。那苦行僧的很難讓人做到，年輕人更是不可能。
上周三（11月30日）福昌主泡，我看見他鏟了四五茶匙茶倒入一大壺里泡茶，泡出來的顏色深深的，像老紅糖。我喝不出來什么特別的味道，也不好問是什么茶，真希望都長(zhǎng)點(diǎn)見識(shí)。福昌泡這款茶時(shí)，介紹了茶的名字，還說價(jià)格不菲，告訴我們要懂得喝茶，要明白為什么喝茶。兩巡后，我頭頂像有什么罩住了壓下來了，只覺得頭的上半部沉沉的，我知道這是茶湯的作用力，也就是能量在給我加持，我靜靜地體悟那種感覺。
主泡點(diǎn)名讓我唱歌，我很勇敢地站起來與慶廣唱起了《天路》這首歌，我也從中感悟到為什么在喝茶時(shí)唱歌，因?yàn)樵诓铚淖饔孟�，讓我們用歌聲抒懷，讓真情在茶湯中流淌，一切順其自然，增�?qiáng)了磁場(chǎng)的能量與親和力，太妙了！
更妙的是，第二天早晨起床后，我與往日一樣用淡鹽水洗鼻咽部，從鼻吸入，從嘴呼出，我發(fā)現(xiàn)了好多碎污濁，沾滿了整個(gè)臉盆。于是我不忙著沖洗，我去叫老伴來欣賞。他不肯停止自己的按摩，我偏拉他到衛(wèi)生間，他也呆了，問怎么回事。我笑了，對(duì)他說，我們喝茶時(shí)用聞香杯來回聞香，我還用暖杯溫我的鼻兩邊，覺得特舒服，怎么樣？有效果吧？他也明白，意思就是讓他支持我參加喝茶。這還真神奇，茶能讓這些藏在鼻子深處的污濁全都渲泄出來。我在想是否又與昨晚頭疼的反應(yīng)也有關(guān)系，這種加持可不小��！
在浪漫中分享茶道的幸福，在抒懷中讓真情、真愛源源不斷地涌出。我們與佛更貼近了。感謝行家茶送我一片云朵，我愿乘著這片云朵飛到彼岸。
茶文化的心得體會(huì)8
普洱茶作為一種溯源歷史悠久的茶葉，具有獨(dú)特的滋味和口感。它源于云南勐海、勐臘、思茅等地，在制作過程中將生茶進(jìn)行后發(fā)酵或加工，并存放多年，飲用時(shí)泡開茶水，讓茶湯在口中展現(xiàn)出復(fù)雜而柔和的滋味。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶較為清香，熟茶則更為醇厚，是一種歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的茶葉。
在我看來，普洱茶不僅是一種飲品，更是一種文化、一種生活方式。普洱茶有著豐富的歷史背景和文化積淀，而我也通過品嘗、品鑒和學(xué)習(xí)，逐漸增加了對(duì)普洱茶的了解。我了解到，生茶和熟茶的制作過程和區(qū)別，如何正確保存普洱茶，以及普洱茶的功效和適宜飲用的茶器等等。
品飲普洱茶的過程中，我逐漸找到了自己的品茶風(fēng)格。有時(shí)會(huì)選擇較重口感的熟茶，有時(shí)則是芳香清新的.生茶，不同的品種和年份也帶給我截然不同的滋味體驗(yàn)。通過品嘗和感受普洱茶，我也感受到了茶文化的獨(dú)特魅力和深刻內(nèi)涵。無論是寂靜的品茶，還是與友人共品，都能帶給人們身心的和諧與放松。
普洱茶作為一種文化符號(hào)，承載著深厚的文化底蘊(yùn)和歷史內(nèi)涵，是中華傳統(tǒng)文化和古老智慧的重要組成部分。普洱茶文化不僅是茶藝、文學(xué)、藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域的交融，更是體現(xiàn)了中國(guó)式的生活智慧和精神追求。同時(shí)，普洱茶文化也經(jīng)過千百年的歷史沉淀和融合，蘊(yùn)含著對(duì)自然、對(duì)生活、對(duì)人的獨(dú)特認(rèn)識(shí)和解讀。
通過對(duì)普洱茶的了解和品嘗，我深刻體會(huì)到茶文化的博大精深、豐富多彩。品飲普洱茶不僅能帶給我們獨(dú)特的味覺體驗(yàn)，也是一種文化追求和心靈交流。通過學(xué)習(xí)和感受普洱茶文化，我們也能夠更好地理解并傳承中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，將茶文化這一寶貴財(cái)富發(fā)揚(yáng)光大。
茶文化的心得體會(huì)9
上完茶文化后，我感觸良多，從中學(xué)到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對(duì)茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運(yùn)可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識(shí)并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負(fù)沒有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無上進(jìn)，沒有吃苦能力的人生是沒有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理告訴我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學(xué)問，在古代，古人一對(duì)茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的要求，就像做人處事一樣，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w，高貴典雅，學(xué)習(xí)茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對(duì)自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識(shí)，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來茶道不僅是一門學(xué)問還是一種藝術(shù)一種人生道理 。
茶的一生也同樣像人的一生，必須經(jīng)過很多的荊棘與曲折才能達(dá)到人生的頂峰，才能把茶最濃郁的'清香散發(fā)出來，用平和的態(tài)度對(duì)待身邊的人、事、物，提升自己的修養(yǎng)是靠自己的努力。即使面對(duì)困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對(duì)待，用修養(yǎng)的力量讓自己更加美麗動(dòng)人
茶文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機(jī)會(huì)接觸有關(guān)茶道的，現(xiàn)在學(xué)到得知識(shí)將為我以后奠定基礎(chǔ)，我會(huì)緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理去迎接我接下來面對(duì)的社會(huì)，好好生活，堅(jiān)強(qiáng)做人！
茶文化的心得體會(huì)10
我以前就對(duì)茶文化很干興趣，但都沒有系統(tǒng)的學(xué)過，只是自己借了一些書看看而已�；蛟S真正意義上說，我當(dāng)初不是對(duì)茶文化感興趣，而僅僅是對(duì)茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時(shí)候，我首先就選了《中國(guó)茶文化》，因?yàn)槲蚁胝嬲饬x上的去了解茶，學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化�，F(xiàn)在真正上了一學(xué)期的課后，感覺茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡(jiǎn)單的東西卻讓人意味深遠(yuǎn)�，F(xiàn)在我就茶的文化歷史，談?wù)勎覍W(xué)習(xí)《中國(guó)茶文化》后的體會(huì)。
茶是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀(jì)的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶，尋根溯源，世界各國(guó)最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的。中國(guó)是茶的發(fā)祥地，被譽(yù)為茶的祖國(guó)。茶，乃是中華民族的驕傲。
第一：茶的起源
我國(guó)早在南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說。當(dāng)初稱為八件事。至元代時(shí)略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國(guó)家。數(shù)千年前就在我國(guó)的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國(guó)的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國(guó)，不是直接、就是間接地從中國(guó)引進(jìn)茶苗、茶種，并派人來中國(guó)學(xué)習(xí)栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國(guó)的茶葉生產(chǎn)。
陸羽在《茶經(jīng)》中說：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《神農(nóng)本草》上說：神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農(nóng)氏時(shí)期，偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃�，究竟始于何時(shí)古人所見不同。據(jù)載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品，諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的，這可謂是我國(guó)最早有關(guān)茶葉的記載了。
飲茶的歷史
早在西漢時(shí)，飲茶在我國(guó)已較普遍，并有了專門的茶葉市場(chǎng)。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽(yáng)買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當(dāng)時(shí)的茶葉市場(chǎng)武陽(yáng)買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當(dāng)時(shí)已不僅僅是飲料，而是已經(jīng)作為商品了。
至唐代時(shí)，飲茶在我國(guó)已普及到民間，成為人們的日常生活習(xí)俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當(dāng)時(shí)的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經(jīng)搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時(shí)，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈(zèng)。唐代時(shí)，隨著飲茶之風(fēng)盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時(shí)代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細(xì)煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。
至宋代時(shí)，以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了斗茶，達(dá)到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時(shí)，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細(xì)末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調(diào)制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶盞，邊攪動(dòng)茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質(zhì)量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。
至清代，鄉(xiāng)村市肆茶館林立，飲茶之風(fēng)盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場(chǎng)士大夫和文人間，大量名茶應(yīng)時(shí)而生。清道光年間，還先后發(fā)明了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，并出現(xiàn)了白茶，傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的發(fā)展，從而在制茶方法上，形成了我國(guó)茶葉結(jié)構(gòu)的六個(gè)大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應(yīng)酬，客來獻(xiàn)茶。端茶送客，已成為特定的禮節(jié)和排場(chǎng)。江浙廣川等的茶館，更與小食品點(diǎn)心之類結(jié)合供應(yīng)，又聘請(qǐng)說書、評(píng)彈等說唱藝人臨場(chǎng)表演，發(fā)展成獨(dú)具地方特色，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場(chǎng)所。晚清時(shí)，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。
以上是關(guān)于中國(guó)的茶文化的一些簡(jiǎn)單的了學(xué)習(xí)解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，當(dāng)然還有關(guān)于茶文化課上的'其他知識(shí)，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無法一一論述。中國(guó)的茶文化博大精深，即使這門課結(jié)束后，我也會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化，慢慢地領(lǐng)會(huì)中國(guó)茶文化的精髓。
喝茶
國(guó)人嗜好喝茶，無論南北東西，隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個(gè)味來。
抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨(dú)個(gè)自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發(fā)呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習(xí)慣于約上幾個(gè)哥們圍坐一桌，拿出久藏的珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細(xì)茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話人生，甚至是指點(diǎn)江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開始閑蕩生活中的漫漫長(zhǎng)路了。
茶客們每每茗茶，總習(xí)慣于唇中發(fā)出嘖嘖的品茶聲，以示自己對(duì)杯中茶葉和水質(zhì)的認(rèn)可。他們不時(shí)地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會(huì)端上幾盤果點(diǎn)瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點(diǎn)。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉，但茶水卻在此時(shí)喝出個(gè)味來，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。
兒時(shí)，小住江南水鎮(zhèn)，常見農(nóng)耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識(shí)相交，大家以茶代酒，煩事樂事順帶家事，侃個(gè)痛快。
那時(shí)的水鎮(zhèn)街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復(fù)大半的老農(nóng)，趁著黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個(gè)時(shí)辰。他們沏上一壺廉價(jià)的草青，便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了，化費(fèi)幾個(gè)小錢叫上一個(gè)大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水?dāng)嚭驮谝黄�，也算騙飽了肚子。
茶館門庭若市，店內(nèi)人物薈萃，有不少活躍人物時(shí)常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競(jìng)相議論的談資，關(guān)注程度絲毫不遜色于當(dāng)今的新聞聯(lián)播。誰家的媳婦做了見不得人的事，誰家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來，有鼻子有眼的刻畫得入木三分，有時(shí)說到關(guān)鍵時(shí)刻還賣個(gè)關(guān)子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內(nèi)眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語或哄堂大笑，調(diào)侃牢騷，打趣插諢，交錯(cuò)于此。
比起普通農(nóng)者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的情趣雅致隨之褪色不少。
喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來，對(duì)百姓來說，有茶喝有空閑聊，真乃人生調(diào)劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿足，豈不冤了自己，枉為人生一場(chǎng)。
未知曾有人想過否，能使自己享受的還有幾多選擇但國(guó)人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機(jī)會(huì)。退一萬步說，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡(luò)感情創(chuàng)造時(shí)機(jī)，這是誰都不愿輕易放棄的事。
茶有余香
靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽朋友親切的而質(zhì)樸的話語，感受人與人之間那種牽掛和對(duì)愛的詮釋。
茶如生活，茶如情感，有人說：樂觀的人愛酒，悲觀的人愛茶。其實(shí)不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質(zhì)。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進(jìn)一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進(jìn)了友情，糅進(jìn)了生活。
日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營(yíng)造的氛圍里，我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻(xiàn)出最美好的真我。我在茶香中領(lǐng)悟了生活，樂在其中......成不了那豪飲作詩(shī)的詩(shī)仙，但，做個(gè)筆捉的飲茶人，也樂也。我愛茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因?yàn)椴璞旧戆嗽S多讓人不懂又讓人去體味的東西。
茶恰人間的情，朋友如茶，細(xì)品才知道其中的滋味，細(xì)想才解萬種風(fēng)情......
茶文化的心得體會(huì)11
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道，體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。
同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅，游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書法、交流品茶體會(huì)，還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的.口號(hào)，并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合，不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化，而且融入了奧運(yùn)元素。
茶文化的心得體會(huì)12
茶與畫，兩者都與詩(shī)歌、文學(xué)以及宗教、哲學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系，彼此之間也是你中有我，我中有你，它們都是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國(guó)書畫》月刊時(shí)，曾擬了六個(gè)字的宗旨口號(hào)"文化之為文化"，史樹青、周汝昌、袁運(yùn)甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當(dāng)面對(duì)我盛贊這六個(gè)字的口號(hào)，認(rèn)為有格調(diào)有境界。林健、馬士達(dá)、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈(zèng)了同題印章以示支持與鼓勵(lì)。有一些人不大能理解這幾個(gè)字，其實(shí)很簡(jiǎn)單，我的意思是用辦刊的每一個(gè)細(xì)節(jié)來闡釋、整理、弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里，我畫茶畫，是用筆墨丹青來表現(xiàn)我對(duì)中國(guó)文化與中國(guó)藝術(shù)精神的理解與心得。
中國(guó)的文化特別重視"通"，詩(shī)文書畫，琴棋茶酒，都有相通之處。對(duì)于每一位志在中國(guó)文化的人來說，所謂通，就不是一般的了解或掌握，就是興趣廣泛，就是轉(zhuǎn)益多師，就是博采眾長(zhǎng)，在相關(guān)、相鄰的幾個(gè)領(lǐng)域能夠同時(shí)汲取知識(shí)、技能與精神上營(yíng)養(yǎng)。無論是從文還是做藝，通則靈，不通則不靈。我畫茶畫，想努力追求的境界，老實(shí)說也就是一個(gè)"通"字。當(dāng)然，"通"是何其難的事情!
每個(gè)畫家都有意無意地會(huì)給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個(gè)，身份頭銜也不止一個(gè)，用主流的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，學(xué)者、專家、官員、作家、文人、教授或畫家哪一頂帽子都可以套在我的頭上，不過，說實(shí)話，哪一頂帽子我都覺得不完全合適，都是或多或少的以偏概全。如果非要有個(gè)頭銜標(biāo)簽的話，庶幾為"士"乎!
中國(guó)自古以來以士立國(guó)。與現(xiàn)代的"知識(shí)分子"、"學(xué)者"、"文人"等稱呼相比，"士"的分量要重得多。士是一種精神，是一種才能，是一種品格，士代表著中國(guó)人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日，當(dāng)刮目相看。"為什么?因?yàn)?士"不同凡庸，三日不見，在學(xué)問、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。
"知識(shí)分子"、"學(xué)者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若無的貶義色彩。而"士"則截然不同，沒有職業(yè)、專業(yè)的意思，請(qǐng)看"士可殺不可辱"、"士別三日，當(dāng)刮目相看"等格言，就可體味其中差異。如今，"士"的根基被全面動(dòng)搖，"士"作為一個(gè)群體被消解掉了，只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識(shí)分子"了。所以上世紀(jì)80年代冰心老人曾在《人民日?qǐng)?bào)》上發(fā)表了一篇重要的文章《無士則何如》，呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個(gè)概念，對(duì)于理解認(rèn)識(shí)中國(guó)書畫傳統(tǒng)是至為關(guān)鍵的，美術(shù)史論往往把中國(guó)書畫分為宮廷、民間與文人三大體系，又以文人畫為正統(tǒng)，這種表述其實(shí)并不準(zhǔn)確。事實(shí)上，在書畫發(fā)展史上，真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典，基本上都是士夫字、士夫畫，而不是職業(yè)作家性質(zhì)的文人的書畫。
在書畫印美術(shù)界、文藝批評(píng)界、新聞傳播界、新聞學(xué)術(shù)與教育界、茶學(xué)界等領(lǐng)域，我不止一次被分別稱為"黑馬"，這當(dāng)然是對(duì)我所做的事情的一種肯定或表?yè)P(yáng)，不過，能在幾個(gè)專業(yè)性極強(qiáng)的領(lǐng)域都能當(dāng)黑馬，卻絕非偶然巧合，而是付出了相當(dāng)?shù)男燎谂Α蛑V有一句："臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功"，是內(nèi)行過來人的經(jīng)驗(yàn)之談。還有一句諺語是："行家伸伸手，就知有沒有"，有沒有什么?功夫，天分，悟性，本領(lǐng)，實(shí)力也。我個(gè)人很信奉新聞業(yè)的一個(gè)行規(guī)--"見官大一級(jí)"，當(dāng)然，空有架子是行不通的，要真正做到"見官大一級(jí)"，殊非易事，要有資歷、學(xué)養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住，個(gè)人的修為必須達(dá)到藝壓當(dāng)行的境界。
我于茶于畫，都是自幼喜愛，不敢說有多大天分，然而可以說下過不少功夫。這些年來，于茶有專書，于畫有論著，僥幸頗蒙兩個(gè)專業(yè)的認(rèn)可錯(cuò)愛。我畫茶畫，結(jié)合了茶學(xué)與畫學(xué)兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國(guó)有上千年歷史，自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實(shí)，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國(guó)畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書畫藝術(shù)結(jié)合的親和力與生命力。我在畫茶畫時(shí)，只想畫出對(duì)茶的感覺，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達(dá)或營(yíng)造的是由茶引發(fā)或伴生的詩(shī)意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類，大都是山水寫意，畫的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的`名勝，都是我曾走訪過的，有著個(gè)人的印象、體驗(yàn)、感受。當(dāng)然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國(guó)畫與其他國(guó)家的繪畫最大的區(qū)別，就在于與詩(shī)文的結(jié)合。西方畫以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會(huì)在畫面上題寫文學(xué)性文字--其實(shí)除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫作基本上是見不到文字的。中國(guó)畫則顛倒了過來，以文學(xué)性為美，在畫面之上題寫詩(shī)文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫也即士夫畫成為美術(shù)史主流之后，書畫與詩(shī)文哪項(xiàng)也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的缺憾。在一幅畫上，同時(shí)創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩(shī)詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫，就大都遵循著這一有著相當(dāng)高文學(xué)門檻要求的書畫創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩(shī)文的復(fù)合作品。
前輩名家詩(shī)文書畫無所不能，所以，創(chuàng)作起來詩(shī)、書、畫各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫上題詩(shī)或文，其實(shí)是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩(shī)、文、書、畫彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮�？傊�，讓人看了之后，多少能從作品中找出一點(diǎn)有意思或有趣之處來。當(dāng)然，詩(shī)文與書畫都是極難蒙混過關(guān)的，根本無法取巧，事實(shí)上，我自己對(duì)作品的詩(shī)文書畫幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒有。若說有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時(shí)，也是為了與其他茶書有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個(gè)方向后，我又專門突擊畫了近一個(gè)月。我不喜歡重復(fù)別人，也不喜歡重復(fù)自己，所以，我畫茶畫，常常是數(shù)易其稿，產(chǎn)量極低，計(jì)算起來，我用在幾十幅插圖上的時(shí)間精力，比寫十五萬字的文字所花費(fèi)時(shí)間精力還要多。
茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對(duì)而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來，書畫家被市場(chǎng)中的外行買主以尺論價(jià)的商業(yè)誘惑所左右，以至?xí)嬜髌吩疆嬙酱�，四尺�?duì)開幾乎成了下限，而古人字畫四尺對(duì)開已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對(duì)這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認(rèn)為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫，就多是小品。
畫上的題詩(shī)，一半是我所特別喜歡的古今茶詩(shī)名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(shī)(自唐代以降，打油詩(shī)實(shí)在很少有寫得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩(shī)，那是不熟悉中國(guó)詩(shī)史的誤會(huì)。因?yàn)榇蛴驮?shī)最難寫)，這樣一來，同一冊(cè)書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩(shī)選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂趣，以茶喻書，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過，對(duì)作者來說難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當(dāng)之處想必不少，還望行家多多指正!
茶文化的心得體會(huì)13
“茶禪一味”的真有人說：茶文化屬于農(nóng)耕文明，與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來，茶文化在現(xiàn)代社會(huì)不但不會(huì)消亡，相反，還會(huì)發(fā)揚(yáng)光大，為什么?因?yàn)椴锜o論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現(xiàn)代社會(huì)所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有一個(gè)說法，叫做“琴棋書畫詩(shī)酒茶”，這是中國(guó)傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng)，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國(guó)民間也有一種說法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過日子的開門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實(shí)上，茶在現(xiàn)實(shí)生活中，也確實(shí)扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實(shí)在是一個(gè)很可愛的角色。
其二，茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥�，F(xiàn)代社會(huì)，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關(guān)系使人們變得越來越疏遠(yuǎn)、越來越冷漠。在這種情勢(shì)之下，以茶會(huì)友、客來敬茶等傳統(tǒng)民風(fēng)，便顯現(xiàn)出特殊的親和力和感染力。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，人們往往內(nèi)心浮躁，充滿欲望，當(dāng)此之際，一杯清茶正可以清心醒腦，滌除煩燥，使心情恢復(fù)平靜�？梢哉f，茶是最適宜現(xiàn)代人的“時(shí)代飲品”，它可以使許多現(xiàn)代人的“現(xiàn)代病”不治而愈。
其三，茶是世俗生活與宗教境界之間的中介體。佛教與茶的關(guān)系堪稱水乳，古來素有“茶禪一味”之說。茶禪如何一味?首先是淵源有自。茶之興，得益于禪。唐人封演《封氏聞見記》載：“學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。”可見，茶的驅(qū)除困魔的功效，恰好為禪家所利用。而“天下名山僧占多”，名山又多產(chǎn)好茶，近水樓臺(tái)，茶為禪用，也是順理成章。但是，光有淵源還不夠，茶禪之所以能夠一味，還有更深的禪機(jī)。禪宗講究頓悟，頓悟強(qiáng)調(diào)的是“當(dāng)下體驗(yàn)”，這種體驗(yàn)往往是只能意會(huì)，不能言傳。恰恰就在這一點(diǎn)上，禪與茶“神合”了。想想看，茶的滋味，誰能準(zhǔn)確地描述出來?
恐怕是有一百個(gè)人就有一百種體驗(yàn)。這，不就是禪理嗎?所以，禪宗常說一句話，叫做：“如人飲水，冷暖自知。”當(dāng)你手捧茶杯，欣賞著一片片翩然下墜的茶芽，品味著集香甜苦澀諸多味道于一身的茶汁，體驗(yàn)著那只可意會(huì)、不可言傳的禪境時(shí)，你是不是也能感受到一種“虛融淡泊”的心情呢?那或許就是“茶禪一味”的真諦吧?
本來，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現(xiàn)代社會(huì)，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。
其四，茶是通往詩(shī)化生活的重要媒介�，F(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失，是使我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)離大自然、遠(yuǎn)離綠色，遠(yuǎn)離詩(shī)意�，F(xiàn)代都市把市民分隔在一個(gè)個(gè)鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來越發(fā)達(dá)，也只能是促使人們想出越來越多的點(diǎn)子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機(jī)器越來越親密，同計(jì)算機(jī)越來越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠(yuǎn)。人們不禁要問：“難道我們追求現(xiàn)代化，就是為了換來人與人心隔壁壘，越來越像機(jī)器一樣單調(diào)、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔(dān)憂。德國(guó)思想家海德格爾就此提出一個(gè)有名的命題，叫做“人需要詩(shī)意的安居”。這成了許多發(fā)達(dá)國(guó)家的人們一心追求的理想境界。今天，中國(guó)各地(包括臺(tái)港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國(guó)人面對(duì)現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會(huì)的急劇轉(zhuǎn)型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號(hào)，來平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個(gè)文化符號(hào)，可以是中國(guó)書畫、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認(rèn)為最廣泛和最典型的，莫過于茶——茶是最容易誘發(fā)詩(shī)意的精靈，它與詩(shī)歌、音樂、書法、繪畫等等藝術(shù)形式自古就是相通的，無論哪種藝術(shù)形式與茶融合，都可以平添幾分詩(shī)意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學(xué)的.集中體現(xiàn)。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當(dāng)了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;臺(tái)灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國(guó)茶學(xué)大師莊晚芳教授提出的“中國(guó)茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無不體現(xiàn)了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時(shí)也是哲學(xué)。周渝先生曾提出中國(guó)茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國(guó)學(xué)大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對(duì)人類所作出的最大貢獻(xiàn)，他說：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實(shí)是整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”，并強(qiáng)調(diào)“我深信中國(guó)文化對(duì)世界人類未來求生存之貢獻(xiàn)，主要亦即在此。”錢先生的這段話被中外學(xué)術(shù)界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當(dāng)?shù)母叨�，但是，在體現(xiàn)“天人合一”這一點(diǎn)上，茶的確是達(dá)到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認(rèn)識(shí)到以上五點(diǎn)，自然會(huì)做出自己的一個(gè)理性選擇，那就是如當(dāng)年趙州僧人所倡言的：“吃茶去�！�
茶文化的心得體會(huì)14
茶，是中華民族的瑰寶之一，也是中華文化的重要組成部分。為了更好地了解和領(lǐng)會(huì)茶文化的魅力，我參加了一次茶藝課程的體驗(yàn)。通過這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了茶道的獨(dú)特之處，對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也得到了深化，下面就是我的體會(huì)和心得。
第一：茶道的起源與發(fā)展。
茶道起源于中國(guó)，具有悠久的歷史。它不僅僅是一種飲食文化，更是一種生活藝術(shù)，一種修身養(yǎng)性的方式。通過茶道，我們可以領(lǐng)略到中華文化的深厚底蘊(yùn)和悠遠(yuǎn)歷史。在課程中，老師向我們講解了茶道的起源與發(fā)展，讓我更加了解到了茶道所蘊(yùn)含的哲理和情感。
茶藝課程的內(nèi)涵包括了水、茶、器、人、茶室。水是茶藝的重要組成部分，它不僅僅是飲用水，更是一種精神上的滌蕩。茶，是茶道的靈魂，它承載著茶藝的情感和精神。器，是茶具的意思，包括了茶壺、茶杯等，它們不僅僅是容器，更是詮釋茶道美學(xué)的載體。人，是制茶、品茶的主體，參與茶藝的人需要有內(nèi)外兼修的素質(zhì)，才能真正體會(huì)到茶道的魅力。茶室，是茶藝進(jìn)行的空間，它需要具備明亮、寬敞、通風(fēng)、安靜等特點(diǎn)，能營(yíng)造出舒適的環(huán)境，讓人能夠全身心地投入到茶藝之中。
在茶藝課程中，老師教會(huì)了我們一些茶藝的具體操作，包括了洗茶具、注茶、沏茶、品茶等。首先是洗茶具，這是茶道中非常重要的一環(huán)，通過洗茶具，可以去除茶具表面的雜質(zhì)，提高茶的品質(zhì)和口感。接下來是注茶，老師告訴我們注茶的`姿勢(shì)要端莊穩(wěn)定，動(dòng)作要輕柔。然后是沏茶，沏茶的步驟有許多，包括取茶、沖泡、傾倒等，每一個(gè)步驟都需要細(xì)心操作。最后是品茶，品茶是茶藝中最重要的環(huán)節(jié)之一，通過品茶，可以體會(huì)到茶的香氣和味道，也可以感受到茶道的情趣和意境。
第四：茶道的魅力和意義。
茶道之所以能夠吸引人，是因?yàn)樗N(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和人文精神。茶道強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)心的靜謐與平和，通過泡茶品茗，可以舒緩壓力，放松心情，提升心境。茶道講究的是細(xì)致入微的禮儀和表達(dá)方式，通過茶藝的表演和交流，可以提高人際關(guān)系，增進(jìn)友誼。茶道還引導(dǎo)人們追求自然、淡泊的生活態(tài)度，通過與茶接觸，人們可以更好地理解自己和世界，走向內(nèi)心和諧的境地。
第五：對(duì)茶道的思考和啟發(fā)。
通過參加茶藝課程，我對(duì)茶道有了更深的認(rèn)識(shí)，也在課程中獲得了一些思考和啟發(fā)。茶道不僅僅是一種技巧，更是心靈的修煉。它講究的是內(nèi)在的修養(yǎng)和追求，通過茶道的實(shí)踐和領(lǐng)悟，可以提高自己的藝術(shù)修養(yǎng)和生活品味。茶道告訴我們，生活中的一杯茶，也可以是一種藝術(shù)，一種對(duì)美的追求和享受。
總結(jié)：
參加茶藝課程的體驗(yàn)讓我深刻地感受到了茶的魅力和茶道的獨(dú)特之處。茶道不僅代表著中華民族的文化底蘊(yùn)，更是一種修身養(yǎng)性的方式。通過茶道的實(shí)踐和領(lǐng)悟，我對(duì)茶的認(rèn)識(shí)得到了深化，也對(duì)生活有了更深層次的思考。茶道讓我懂得，心靈的凈化和心境的平和，才是人生最美好的狀態(tài)。
茶文化的心得體會(huì)15
茶文化是我國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，隨著時(shí)間的推移，茶文化已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠�。茶文化的豐富內(nèi)涵和深刻的哲理，給我們帶來了很多啟示和感悟。在這里，我想分享一下我對(duì)茶文化的心得體會(huì)。
首先，茶文化讓我們懂得了淡泊名利。在茶文化中，品茶的過程需要凈心、靜心、虛心，這也是茶道中的“心法”之一。當(dāng)我們?cè)谄凡璧臅r(shí)候，逐漸領(lǐng)悟到人生的'真諦，世間的名利皆是虛無，內(nèi)心的淡然與平靜，不隨外界紛繁擾攘而亂了心境，這種境界讓人愉悅、心靈安寧。
其次，茶文化給我們帶來了博大精深的文化底蘊(yùn)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分，其中蘊(yùn)涵了很多深刻的思想和哲理，如“茶為先，飯為輔”、“立夏前一百日，谷雨后十五天，采茶正當(dāng)時(shí)”等等，都是非常有代表性的茶文化。通過學(xué)習(xí)茶文化，我們深入了解中華民族的傳統(tǒng)文化，這對(duì)于我們培養(yǎng)文化自信、增強(qiáng)民族自豪感非常有幫助。
再次，茶文化讓我們感受到了自然之美。在茶文化中，茶是從大自然中提取出來、加工出來，而品茶的過程中也需要尊重自然、回歸自然，在這個(gè)過程中我們更能領(lǐng)略到自然的美妙。品嘗茶湯的時(shí)候，我們可以感受到茶香幽雅、味道濃郁，更可以感受到茶湯的光澤和清透，這些都是自然的美妙，也是茶文化的精髓。
最后，茶文化讓我們懂得了待客之道。茶是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品，也是一種尊重客人、示好的方式，所以在茶文化中，待客之道非常注重。茶道上有“熱情、真誠(chéng)、周到、禮儀、恭敬”等等待客之道，這讓我們學(xué)會(huì)了尊重他人，更懂得了人際交往的藝術(shù)。
總之，茶文化是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，它不僅帶給我們視覺與味覺上的享受，更是讓人們懂得了生命的真諦、博大精深的文化底蘊(yùn)、自然之美以及待客之道等等，這些都值得我們?nèi)W(xué)習(xí)、去領(lǐng)悟、去感悟。我們期望更多的人能夠通過學(xué)習(xí)茶文化，領(lǐng)悟生命的真諦，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的瑰麗，將茶文化傳承發(fā)揚(yáng)光大。
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