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吃火鍋的心得體會11篇
從某件事情上得到收獲以后，可以記錄在心得體會中，這么做能夠提升我們的書面表達(dá)能力。到底應(yīng)如何寫心得體會呢？下面是小編為大家收集的吃火鍋的心得體會，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
吃火鍋的心得體會1
火鍋，是我家鄉(xiāng)的特色美食，我可喜歡吃了。
一次，我剛一回到家，媽媽便讓我把書包、紅領(lǐng)巾和校牌放在家里，便把我拉出了家門。
我們走在濱江路上，媽媽似乎在找什么店鋪，終于找到了那一家店鋪——麻辣空間。走進(jìn)去一股又麻又辣的味道似乎用了全身的力氣，正往我的鼻子里面鉆。
“真香!”我贊嘆了一句�！拔覀凂R上就可以品嘗了!”聽到這句話，我的眼睛開始發(fā)光。
走進(jìn)包間，我看見了我的.幾個好朋友。我連忙選好位子，坐了下來。過了一會兒，鍋里的菜煮好了，我品嘗了一下兩個湯鍋的味道，都很好吃!
我從此便喜歡上了吃火鍋，而且我還學(xué)會了做火鍋。
火鍋分為清湯和麻辣這兩種的口味。清湯，是用骨頭、大棗、大蔥和磨菇熬制而成，此味是針對不能吃辣的人制作的。麻辣味火鍋，是用牛油、水、辣椒、花椒以及各種香料熬制一兩個小時制成的，花椒和辣椒是決定此火鍋味道的重要材料。味道分微辣、中辣、高辣和變態(tài)辣。
火鍋，在重慶，上至老人，下至小孩，我敢打賭，沒有人不喜歡吃的。
吃火鍋的心得體會2
我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了!重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。
我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進(jìn)鍋里，大約幾十秒鐘，再從鍋里夾起，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛上重慶火鍋，愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感，會感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的'爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會有這么大的魔力呢?重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個不停，一個個汗流浹背，對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的，重慶火鍋充滿陽剛之氣，那氣勢猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀!
火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一，你如果不相信就親自來看看吧!我愛家鄉(xiāng)的火鍋，更愛我的家鄉(xiāng)——重慶!
吃火鍋的心得體會3
今天晚上，我們?nèi)液蜖敔斈棠桃黄鹑コ曰疱仯@餐飯，也算是圣誕聚會。
我們等人全部到齊之后，來到了要德火鍋店二層。我們來到事先訂好的餐桌前，不久，那些服務(wù)員阿姨們就把骨頭煲鍋底喝一些菜都端了上來。 來自：作文大全 我們點了一盤活的小河蝦，夾起幾個放在勺子里，然后就浸在滾燙滾燙的火鍋的.湯里，正在這時，我發(fā)現(xiàn)那些本來雖然活著，卻奄奄一息的小河蝦們不知哪來的一股狠勁，猛地跳了起來，有些雖然跳不出鍋去，卻呈直線跳得老高，好像雜技演員在為他的粉絲表演似的；有些本領(lǐng)高的雖然跳不高，卻很好的把握住了時機(jī)，等我們講話不注意時，他們就會使勁渾身解數(shù)，跳到了地上。等我們發(fā)現(xiàn)時，他們早已經(jīng)逃之夭夭了，真是像狐貍一樣狡猾�。�
唉！
我只好再找?guī)字粊頍粤恕?/p>
我有夾起一塊顏色似牛奶的顏色，外表上卻有著一個有一個細(xì)小的窟窿。我夾到自己的碗里，讓這塊東東在調(diào)料中游了一會兒泳后，別夾起來，送到嘴里，嚼了幾下，便咽了下去。感覺這東西味道淡淡地，像豆腐，我別問：“這個是什么東西呀？怎么吃起來像豆腐？”爸爸笑著說：“哈哈，這本來就是豆腐，還用嘗嗎？”我恍然大悟，爸爸媽媽，叔叔阿姨和爺爺奶奶，包括周圍的人都咧開嘴笑起來。
最后，我們吃好喝好和付完帳，就一起打道回府了！
吃火鍋的心得體會4
我小時侯向來喜歡吃羊肉火鍋，這火鍋里撈出來的羊肉又香又好吃。一天，爸爸帶我去吃羊肉火鍋，我剛剛到店門口，我的口水已經(jīng)象泉水一樣滲出來了，我狠不得一下子沖上去把這個店中的羊肉全部吃光。
我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分鐘一盤，一直吃到我的.肚皮象個圓圓的大皮球的樣子，我才可以不吃。有時候我這口還沒吃下去下一口又上來了，我的嘴巴象小青娃一樣敏捷又象老虎一樣胃口，難怪我的老爸老媽老是說：“向你這樣子的吃法，自助火鍋店的老板不虧才怪呢!”
記得一次圣誕節(jié)，有個自助火鍋店，為了增加節(jié)日的氣氛，老板開展了一次吃羊肉大賽，比賽宣布一開始，我一下只把三盤羊肉放進(jìn)了鍋中，水花濺在我的身上，我也不覺得燙。我看見鮮紅的羊肉一會兒工夫在鍋里變成了灰白色，我馬上撈上來放在碗里，接著又將三盤鮮羊肉放入鍋……很快有幾個人吃了五盤后就肚皮圓圓的了，可是我的肚子一點事也沒有，最后我以15：10盤的優(yōu)勢贏了所有的人，老板還獎給我一張500元的會員卡，我的爸媽笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厲害，說不定可以做食神呢!可是剛才比賽的幾個大人已經(jīng)連走路都走不動了，我卻照樣行走如飛，這個圣誕節(jié)我們家里洋溢著一種節(jié)日的氣氛。
羊肉和我真是太有緣了!
吃火鍋的心得體會5
我的大火鍋，吃呀吃不夠，香香的火鍋流入我心窩，羊肉也來竄竄門，吃呀吃不夠？？這時，我的心想起來：哎呀！今天真是吃火鍋的大好日子。如果有人請客，那就更好了。說火鍋，火鍋送上門。老媽剛接到一個電話，就興高采烈的對我們說。
“今天，有大餐可以吃了�！�
夜幕降臨，月亮來換太陽的班了。月亮剛說完太陽就跑走了。大概也回家享受火鍋大餐了吧。我邊走邊哼著小歌，走向自助火鍋餐廳。真是激動。
哎呀，看來有些人來晚了。舅媽開玩笑地說。
對不起！我們來晚了。我們抱歉道。我們趕忙坐好，舅舅叫到：“服務(wù)員，點餐。”這時，我們兩家子開始閑聊起來，寒暄了幾句。終于服務(wù)員把鍋拿來了，倒入了辣湯進(jìn)去，而一邊倒的'是鮮湯，里面還浮著幾片香腸呢。真奇葩！現(xiàn)在開始上菜了，有白菜、金針菇、魚丸、刺皮、羊肉、豆腐，還有像腦子一樣的東西。
我夾起一塊羊肉放勺當(dāng)中，再把放入湯中。應(yīng)該放個兩三分鐘，就可以出鍋。要是我的話，一定把羊肉醮上一些辣醬。放入口中之后：
“哇，哇，哇！這辣爽不敢相信，入口即化的羊肉，色香味俱全，再喝上一口雪碧，爽！”這時，我做起了白日夢，哇！這些羊肉如果都是我的羊肉。那豈不是人間處處是天堂。只不過這都是不可能的。別做白日夢了。該清醒清醒。
這時，我又夾起了四塊魚丸，放入辣湯之中，味道肯定不錯。過了幾分鐘。我撈起了一顆，再醮了辣醬。我吹了吹，一口咬下。原來里面還有夾肉，而且里面還有許多湯汁。味道真是不錯。
這時，我又嘗了一下豆腐干，哇，好的沒話說�？磥眭戳诉@個辣醬，味道肯定不會差。
服務(wù)員又拿上幾塊，像人腦一樣?xùn)|西，明顯是人腦的縮小版。我問了一下老媽：
“這是什么惡心的東西�！�
“是豬腦啊，很補的�！�
原來，是豬腦啊。看著真是惡心，我就問了一下，比我少一歲的老妹：
“好吃嗎？”
“還不錯，像牛奶一樣�！�
我還是覺得很惡心。
時間過得真快，桌上的東西一下子一掃而空。
肚子一下子就脹得不得了。
“吃火鍋就是爽。爽，爽，爽！”火鍋的香氣還在我的口中。
吃火鍋的心得體會6
今天，我和爸爸媽媽進(jìn)了川味觀火鍋店。爸爸看了看菜譜，滿有紳士風(fēng)度地對服務(wù)員小姐說：“嗯，來一份鴛鴦鍋底。再來羊肉、冬瓜、蘿卜、菠菜、蝦滑、香菜�！狈⻊�(wù)員記完之后，就走開了。
我非常盼望到吃火鍋的時候，過了一會兒鍋底就上來了。我發(fā)現(xiàn)鴛鴦鍋底分為兩部分，一部分是清淡的，另一部分有許多辣椒，湯紅紅的，就像火辣的舞娘。隨后，金針菇和羊肉被服務(wù)員端了上來。過了一會兒，辣的鍋底水已經(jīng)沸騰了，可清淡鍋底卻遲遲還沒有沸騰。等兩只鍋底的湯都沸騰了，我們就先把金針菇和羊肉下鍋。沒過一會兒，金針菇和羊肉就好吃了。
爸爸吃麻辣部分，我和媽媽吃清淡部分。我夾起大片大片的羊肉，不斷地往嘴里塞，嘴里發(fā)出“嘖嘖”的贊美聲。緊接著，其他菜也像跳水運動員，先后蹦進(jìn)了火鍋。我把每個菜都吃遍了。鱸魚肉嫩嫩的`，蝦滑細(xì)膩軟嫩，今天可是大飽口福了。
吃完后，我用紙抹抹油光光的嘴。我抬頭看，發(fā)現(xiàn)爸爸已經(jīng)辣的合不攏嘴，但還在夸火鍋夠勁。我歡樂地和爸爸媽媽跨出店門。我對爸爸媽媽說：“下次我還要來吃�！泵麕燑c評：文章講述了小作者全家去吃火鍋的故事，小作者將整個故事發(fā)生的過程介紹得很詳細(xì)，也很生動，讓讀者感受到了小作者的快樂。而且文章段落之間過渡自然，“隨后”、“過了一會兒”這些詞語，讓讀者更清晰地了解了事情的發(fā)展過程。
“緊接著，其他菜也像跳水運動員，先后蹦進(jìn)了火鍋”，擬人的修辭手法用得很不錯，增強了文章的生動性。文章選材來自生活，展現(xiàn)了溫馨的生活場景，寫得真切、自然，富有生活氣息。小作者如果能描寫一下家人之間的對話就更好了，比如對火鍋的評價，吃的過程中發(fā)生的趣事等。
吃火鍋的心得體會7
在炎炎盛夏里，也許很多人對雪糕、冰棍感興趣。但是，我卻對火鍋情有獨鐘。
今天，我來到了“澳門豆撈”火鍋店，剛一進(jìn)門，我就心直口快地說：“我們要包房”。服務(wù)員姐姐帶我們來到一個寬敞明亮的大房間，我點了菌湯鍋底，兩份牛仔骨、一盤土豆、手工面。因為這是我的最愛。這時我看桌上有一杯紅紅的東西，我心想：這是冰紅茶吧，我喝了一口，味道淡淡的，不像是冰紅茶。原來是枸杞綠豆茶，先喝一杯有清熱降火功效，無論怎樣吃火鍋里的東西，就都不會上火了。在看那菌湯鍋底，湯面像一層薄薄地金色薄紗，用勺子一撈，蘑菇。枸杞。生姜都出來了。大約等了十幾分鐘吧，湯沸騰了，我夾了一片又紅又大的牛仔骨，放入鍋里，用筷子不停地翻騰，我見牛仔骨由紅變白了，就夾出蘸點醬油，吃了一口，��！真嫩��！湯汁全溢出了，越嚼越香，嚼著嚼著，我仿佛嚼到了草原的`氣息。吃完后回味無窮，還想吃，瞧，牛仔骨在我眼前的盤子里快堆成小山了！
我又把滿盤子肥羊倒進(jìn)鍋里，我咽了咽口水，兩眼直盯肥羊，幾乎沒到一分鐘，肥羊就好了，我急忙送進(jìn)嘴里，真差點燙嘴上個泡，肥羊像波浪線一樣，一條又一條，都送進(jìn)我肚子了。我發(fā)現(xiàn)這跟羊肉串又大不一樣，因為羊肉串味香俱全，是靠胡椒粉。辣椒粉增味。而"涮肥羊"則是吸取了湯中精華，味道可跟羊肉串媲美，比羊肉串又有營養(yǎng)。呵呵，媽媽說我吃得“熱火朝天”，學(xué)習(xí)要是拼上這個勁頭，我肯定能在小升初中遍地開花。
接著我又拿了一團(tuán)手工面。兩卷豆皮，手工面長長細(xì)細(xì)，幾秒鐘就煮好了，豆皮久點。手工面滑滑的，像泥鰍一樣流進(jìn)我的心里，它雖不如機(jī)器做的面精致，但粗糙中帶著幾分甜蜜，我一口氣吃了兩碗。
吃完火鍋，喝一杯新鮮的綠豆茶，消消火，炎熱的夏日頓時變得清涼清涼的
吃火鍋的心得體會8
我最喜歡吃火鍋，滾燙熱湯里，什么東西它都有，各式各樣的食物，就像一幅流動的圖畫：粉紅魚板好像一朵花，青花菜像一棵棵小樹，油豆腐是一座座的山，紅蘿卜是個小太陽，蛋餃?zhǔn)前雮�大月亮，玉米粒就是一閃一閃的星星，上海青就是那大草原，真是精彩生動的一幅畫。
火鍋料中我最愛吃餛飩，軟軟滑滑的皮，香香QQ的肉，讓我一顆接一顆，一口咬下去，湯汁噴出來，就像溫泉池，噴滿我的口，真是美味又可口。
去年的冬天，爸爸帶我到旋轉(zhuǎn)火鍋店，火車載著食物車廂，在軌道上轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，看得我口水直流，每一樣都好想吃，多虧它自動送到手，不必走來又走去，省時又方便，想吃什么隨你選，讓我吃得好過癮，也讓我肚子吃得圓鼓鼓。吃火鍋可以讓我得到溫暖，吃火鍋可以讓我肚子飽飽，吃火鍋可以讓我品嘗美食，吃火鍋可以讓我認(rèn)識食物，吃火鍋有這么多有趣的事，我希望常常吃火鍋。
在冷颼颼的寒流里，來一鍋熱騰騰的火鍋，是最大的享受。
吃火鍋啰!桌上的.火鍋料，五花八門、琳瑯滿目，不禁讓我垂涎三尺;吃火鍋啰!一場兇狠的大戰(zhàn)，即將開展，蝦兵蟹將來挑戰(zhàn)，沒三兩下，勝利的滋味在我的嘴角微揚，在我的眉間綻放。吃火鍋啰!一道道，一樣樣，既美味又好吃，新鮮的料理，讓我，百吃不厭，印象深刻，唇齒留香。
吃火鍋時，邊和家人聊一聊心事，邊品嘗好吃的料理，讓氣氛變得更溫暖。你們喜歡吃火鍋嗎?快來跟我一起分享，熱呼呼、香噴噴的火鍋吧!
吃火鍋的心得體會9
在寒冷的冬天，能吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，是一件多么愜意的事啊!
我家附近有一家“網(wǎng)紅”火鍋店，店的名字很有地方特色，相信口味也十分地道正宗，前幾天我在網(wǎng)上進(jìn)行了預(yù)訂，今天終于可以來到了這一家讓我慕名已久垂涎三尺的火鍋店。走進(jìn)店內(nèi)，一陣淡淡的香味撲面而來，卻不是火鍋的辛辣和油膩的味道，這香味讓人心曠神怡，瞬間又增加了我對這家火鍋店的好感。
在服務(wù)人員的熱心帶領(lǐng)下，我們選了一家靠近調(diào)味臺的`座位，點好了我喜歡吃的鍋底和配菜，調(diào)好了我平日喜愛的調(diào)味料，坐等上菜了，在等上菜的這個時間我認(rèn)真的環(huán)顧了一下這家火鍋店，這家火鍋店的裝修比較中式，如它的名字一樣古樸大氣，店內(nèi)的裝飾物品也都古色古香，讓人有一種置身于古裝電視劇的感覺，在我還沉浸在這種幻覺的時候，一位拉面師傅用他的拉面表演把我叫回現(xiàn)實中來，只見那位拉面師傅拉著一團(tuán)面的兩端，上下抖動幾下，那段面就變長了許多，然后加大力度上下拉扯著面，雙手緊握頭尾兩端，巧妙的把面彈到前面，又甩到后面，再在頭頂來回盤旋，只見那面越來越長，已經(jīng)長的快要甩到了顧客的身上，但是在每次快接近顧客的時候，師傅又眼疾手快的拉了回來，真是有驚無險卻讓人看的心驚膽顫。
表演結(jié)束后我們的菜也上來了，剛一上菜，我就立即盯上了那盤又薄又嫩的羊肉，迫不及待的準(zhǔn)備放進(jìn)鍋里，火鍋都是紅油，濺到衣服上很難清洗，有了前車之鑒，這次我小心翼翼的把它放進(jìn)鍋里，桌上的各種丸子也是我鐘愛的美食，我也夾起了幾個紛紛投進(jìn)不同鍋底的湯里，還有一些豆腐，蔬菜也都一一被我和媽媽下了下去，不到幾分鐘菜就熟了，我夾起我愛吃的羊肉蘸上火鍋調(diào)料津津有味的吃起來，一陣香濃的麻味和辣味瞬間從我的舌尖傳到喉嚨，我立即喝了一大口水，雖然又麻又辣，但是很過癮，我馬上又夾起我愛吃的丸子塞進(jìn)嘴里，一口咬下去，那香濃的湯汁填滿了我的整個口腔再流淌到我的心底，真是太好吃了。
在寒冷的冬日里，能來一頓火鍋是多么幸福美好的事啊!
吃火鍋的心得體會10
在寒冷的冬天里，我們家最愛吃火鍋了，好像每個人都對火鍋情有獨鐘，可能是因為吃火鍋非常過癮吧!既可以吃美味的牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、粉條、生菜、腐竹，又可以自己動手，過了一把癮。
今天晚上，又是吃火鍋的好時候，爺爺煮的是菌湯鍋底，還有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、粉條、生菜、腐竹、兩份牛仔骨、牛肉丸、牛筋丸，還有手工面呢!這都是我最愛吃的，這時，媽媽從廚房里拿了五杯綠綠的茶水,我疑惑不解地問道：“媽媽，這是什么呀?你從今天下午一直煲到現(xiàn)在耶!”“呵呵，這是百合綠豆茶，具有降火的功能，現(xiàn)在天天都吃火鍋，很容易上火，這杯茶具有清熱降火的功效，無論怎樣吃火鍋里的東西，都沒有問題，也不會上火，也不會長痘痘，所以一定要喝，這個比你那些可樂啊，雪碧啊，橙汁啊，什么的都管用!”我喝了一口,味道濃濃的，整杯茶,都具有綠豆的香味，我不禁向媽媽伸了一個大拇指：“真好喝啊，媽媽你太神，你是怎么知道這杯茶可以降火的啊?”“不告訴你!”媽媽神秘兮兮地說。
我看了看菌湯鍋底,湯面像一層薄薄的金色薄紗，用勺子一撈，蘑菇、生姜、大蒜頭都出來啦。大約等了十幾分鐘,火鍋里的湯終于沸騰了,我用筷子夾了一片紅紅的羊肉，放入鍋里，然后再用勺子不停地翻騰,我見羊肉立刻由紅變灰了,就夾出來放到碗里，這時羊肉的`香味已經(jīng)迎面撲來，我蘸了點兒醬油,張大嘴咬了一口：“啊!真好吃啊!一點兒都不老!而且還有羊肉還蘸著點兒腐乳的香味，哇，真是太還吃啦”我大聲地說道，湯汁全都溢了出來。爸爸媽媽聽到了我的
贊嘆，也紛紛把羊肉放進(jìn)了鍋里，等待著羊肉的香味再一次迎面撲來。
吃完火鍋,我們?nèi)胰硕己戎俸暇G豆茶，我們一邊喝，一邊回味著色香味俱全的火鍋，一邊品嘗著綠豆的香味。
吃火鍋的心得體會11
我還記得那次我在重慶吃的火鍋，那味道我永遠(yuǎn)也不會忘記，真是太好吃了。
那是在我四年級的時候，我們?nèi)ブ貞c玩，爸爸帶我們?nèi)ヒ患依匣疱伒昀锍曰疱仭＿@家的鍋形式多種多樣，有鴛鴦鍋，這種鍋兩邊都可以燙菜，還可以分成清湯和紅湯。除了鴛鴦鍋，有九宮格的，還有一種不常見的四格的。重慶的火鍋要比其他地方的辣一些，火紅的湯上還飄著一層厚厚的的辣椒，看得我口水直流三千尺。
我去調(diào)了一點佐料，還加了一點紅湯進(jìn)去，看著就讓人胃口大開。鍋燒開了，我放了一片毛肚進(jìn)去，涮幾下就可以了，燙久了就老了，蘸上碗里的佐料，一口吃下去，汁水全都出來了，吃起來十分的爽脆。除了吃火鍋常點的.菜以外，這里還有很多的甜點，湯圓就有菜的和糖的兩種。
我覺得這里的火鍋比其他地方的都要好吃，吃了之后唇齒留香，味道會久久回蕩在嘴里，讓人記憶猶新。于是我就去問店長這里火鍋好吃的秘訣。店長說：“我們在重慶做了十幾年的火鍋了，火鍋底料是經(jīng)過我們精心改良和調(diào)制后，才有了今天的味道�！币幌氲竭@味道，我就感覺沉浸到了火鍋的海洋里。
這個店每天都人來人往，生意非常的好。我爸爸和他的朋友都很喜歡這家店，都說下一次還要來吃。
這家店除了賣火鍋，還賣手工制作的火鍋底料。這底料可比機(jī)器制作的好吃多了，雖然做得慢，但是好吃呀!你看他家生意這么好，不就是因為這火鍋底料嗎?
和老板打完招呼，我們就坐車回家了，這家店里火鍋的味道真讓我難忘。
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