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淺談旅游專業(yè)在《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》設(shè)計(jì)中的思考
淺談旅游專業(yè)在《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》設(shè)計(jì)中的思考《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》是中職學(xué)校學(xué)生的一門公共基礎(chǔ)課程；是學(xué)生學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)知識(shí)的入門課程；也是中職學(xué)生從學(xué)校走向社會(huì)工作崗位必須掌握的一種基本技能。把計(jì)算機(jī)課堂練習(xí)與學(xué)生的專業(yè)特色相融合，具有非常大的教學(xué)優(yōu)勢(shì)。下面筆者結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐談一談旅游專業(yè)特色在《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》課堂練習(xí)設(shè)計(jì)中的思考。
一、練習(xí)設(shè)計(jì)的素材要體現(xiàn)專業(yè)性
“從做中學(xué)”是美國實(shí)用主義教育家杜威的全部教學(xué)理論的基本原則，《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》作為一門操作性課程，更需要從上機(jī)練習(xí)中獲取知識(shí)與技能。筆者把練習(xí)素材的選擇融合專業(yè)知識(shí)和專業(yè)特色于一體，可以更好地服務(wù)于學(xué)生未來的職業(yè)崗位，讓教學(xué)更有針對(duì)性。
旅游專業(yè)特色融合在計(jì)算機(jī)練習(xí)中首先需要我們從旅游專業(yè)角度開發(fā)練習(xí)素材。比如：
1、筆者講解在word中插入藝術(shù)字時(shí)要求學(xué)生為學(xué)校的校園環(huán)境宣傳、或班級(jí)宣傳設(shè)計(jì)一條標(biāo)語，引導(dǎo)學(xué)生利用插入藝術(shù)字的方法設(shè)計(jì)并展示。在此基礎(chǔ)之上，選取某一個(gè)學(xué)生的作品，利用藝術(shù)字的陰影樣式、三維效果樣式和藝術(shù)字工具條對(duì)設(shè)計(jì)的藝術(shù)字加以美化，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)藝術(shù)字的掌握和深層理解。
2、筆者在講解excel排序和篩選時(shí)精選練習(xí)素材要求旅游專業(yè)學(xué)生從給定的長(zhǎng)假旅游路線中按各條線路的費(fèi)用、行程等進(jìn)行排序，從而掌握單關(guān)鍵字段、多關(guān)鍵字段及不同排序要求的排序方法；從給定的各個(gè)宜居城市的各項(xiàng)指標(biāo)總表中篩選出最適宜居住城市，同時(shí)要求學(xué)生自己運(yùn)用排序和篩選的知識(shí)設(shè)計(jì)方案，篩選出自己心目中的宜居城市，讓學(xué)生感受計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)的知識(shí)和旅游專業(yè)的融合之處，也能更好地體會(huì)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的必要性。
3、在演示文稿的制作中，以一道美食的制作為素材，筆者親自制作的過程中用相機(jī)拍下每一個(gè)環(huán)節(jié)，把照片整理出來后，配上文字解析，以ppt的形式展示給學(xué)生，學(xué)生都非常有興趣，實(shí)際他們?cè)趯W(xué)習(xí)餐飲管理時(shí)對(duì)餐飲知識(shí)也有所了解，以此為切入點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生自己制作一份符合要求的ppt就迎刃而解了。
二、練習(xí)的組織實(shí)施要體現(xiàn)實(shí)踐性
課堂練習(xí)的實(shí)施形式是多變的，沒有一成不變的模式，練習(xí)的實(shí)施不僅包含著技能的操作，也包含著操作結(jié)果的展示。(www.gymyzhishaji.com)對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生來說，綜合素質(zhì)的培養(yǎng)是最基礎(chǔ)也最重要的，因此在計(jì)算機(jī)練習(xí)中筆者更關(guān)注到練習(xí)實(shí)施過程中主體的參與性與實(shí)踐性。
1、多媒體技術(shù)音頻編輯的教學(xué)中，我要求學(xué)生以“我最喜歡的一個(gè)旅游景點(diǎn)”為題，提前準(zhǔn)備一段該景點(diǎn)的導(dǎo)游詞，由自己演說并錄制聲音，再使用音頻編輯工具進(jìn)行編輯，充分發(fā)揮了學(xué)生為主體的作用；在視頻教學(xué)中，要求學(xué)生以介紹“校園”為題，2—3人為一小組制作一份視頻，學(xué)生可利用課余時(shí)間自編、自導(dǎo)、自演、自拍，把錄制的初稿帶回課堂進(jìn)行視頻的后期制作，由于是學(xué)生親自錄制，教師在講解視頻剪輯方法、美化方法時(shí)學(xué)生更集中注意力聽講，對(duì)操作要點(diǎn)的掌握更好，制作完成后邀請(qǐng)每一個(gè)小組上臺(tái)演示小組作品并作演講，爭(zhēng)取讓學(xué)生在展示作品的同時(shí)鍛煉自己的語言表達(dá)能力，活躍課堂氣氛，使得課堂教學(xué)效率大大提高。
2、演示文稿制作中，在學(xué)習(xí)了ppt制作的基本操作之后，我布置學(xué)生以旅游攻略的形式完成一份“我最喜歡的城市”ppt制作，要求主題明確，思路清晰，圖文并茂，并由學(xué)生制作后模擬“導(dǎo)游”身份進(jìn)行實(shí)際演說，給學(xué)生營(yíng)造一個(gè)仿真的職業(yè)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生快速地提高職業(yè)素養(yǎng)。在實(shí)際教學(xué)中，這一練習(xí)的實(shí)施得到了學(xué)生的支持并取得了非常好的效果。
隨著旅游管理的發(fā)展，旅游市場(chǎng)對(duì)旅游從業(yè)者的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力提出了越來越高的要求，在完成練習(xí)的過程中，學(xué)生邊學(xué)邊練邊展示，始終處于實(shí)踐主體地位，教師輔以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)即可。通過剖析任務(wù)，學(xué)生明確了練習(xí)的目標(biāo)后，首先會(huì)思考如何去完成，這就調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)求知的欲望，學(xué)生為了完成練習(xí)會(huì)想方設(shè)法查閱資料、互相交流或者請(qǐng)教老師，經(jīng)過不斷努力，最終完成練習(xí)達(dá)到了掌握知識(shí)、提高技能的目的。
三、練習(xí)的評(píng)價(jià)方式要體現(xiàn)多元性
練習(xí)完成以后，合理的交流和評(píng)價(jià)可以突現(xiàn)練習(xí)中隱藏的知識(shí)與技能點(diǎn)，將專業(yè)特色融于計(jì)算機(jī)練習(xí)中，從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣角度來說，已經(jīng)為課堂教學(xué)開了一個(gè)好頭，那么練習(xí)后的評(píng)價(jià)關(guān)乎課堂教學(xué)的結(jié)果，更需要發(fā)揮積極的作用。為了確保評(píng)價(jià)的有效性，筆者從以下角度進(jìn)行了探索與思考。
1、評(píng)價(jià)指標(biāo)全面化
傳統(tǒng)評(píng)價(jià)模式中，學(xué)生的習(xí)慣、感情、態(tài)度等指標(biāo)完全被排斥在考察內(nèi)容之外。然而在實(shí)際教學(xué)中，依據(jù)學(xué)生的素質(zhì)，對(duì)職業(yè)教育學(xué)校的學(xué)生評(píng)價(jià)應(yīng)體現(xiàn)能力本位和關(guān)注學(xué)生發(fā)展上，應(yīng)提倡評(píng)價(jià)指標(biāo)的多面性，尤其對(duì)于學(xué)生積極性較高的練習(xí)，更要注重學(xué)生學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)參與度的評(píng)價(jià)；關(guān)注學(xué)生是否能在學(xué)習(xí)過程中主動(dòng)搜集信息、整理資料、解決問題等，做到集素質(zhì)、技能、知識(shí)“三位一體”的綜合評(píng)價(jià)。
2、評(píng)價(jià)重心過程化
計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課程的教學(xué)更多是以項(xiàng)目教學(xué)法開展教學(xué)，整個(gè)項(xiàng)目為一個(gè)整體，在精選項(xiàng)目→講解項(xiàng)目→項(xiàng)目實(shí)施→項(xiàng)目評(píng)價(jià)→延伸項(xiàng)目的整個(gè)流程中，可采用全程項(xiàng)目化過程考核與終結(jié)性考核評(píng)價(jià)相結(jié)合的形式。這樣的評(píng)價(jià)可以及時(shí)反映學(xué)生學(xué)習(xí)中的情況，促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)過程進(jìn)行積極的反思和總結(jié)，全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)。
3、評(píng)價(jià)主體多元化
評(píng)價(jià)主體的多元化要求教師改變傳統(tǒng)的教師一方評(píng)價(jià)模式改為教師、學(xué)生共同評(píng)價(jià)，通�？稍O(shè)計(jì)為“教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)”的三元參與評(píng)價(jià)模式。值得注意的是：在學(xué)生評(píng)價(jià)過程中，教師一定要注重指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)生的評(píng)價(jià)，切忌學(xué)生隨意評(píng)分。在實(shí)際教學(xué)中，筆者都根據(jù)練習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)表，發(fā)給學(xué)生根據(jù)給定的評(píng)價(jià)指標(biāo)打分，這樣可以幫助學(xué)生更理智地參與評(píng)價(jià)。
總之，在將旅游專業(yè)特色融合計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)練習(xí)的教學(xué)過程中，要時(shí)刻關(guān)注于學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的主體，有針對(duì)性地形成學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)氛圍，教師要充分發(fā)揮引導(dǎo)、啟發(fā)的作用，把握好整個(gè)練習(xí)的實(shí)施，關(guān)注每一個(gè)學(xué)生切實(shí)參加練習(xí)的操作，并能在練習(xí)中學(xué)到知識(shí)，在練習(xí)最后，教師也要利用有效的評(píng)價(jià)手段來總結(jié)與剖析，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。提高學(xué)生計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能能力，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的發(fā)展。
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