樹冠覆蓋率與整形修剪對早熟溫州蜜柑果實質(zhì)量的影響

樹冠覆蓋率與整形修剪對早熟溫州蜜柑果實質(zhì)量的影響　　
　　徐錦濤1，陳雪英1，林茂德2
　　
　�。�1浙江省衢州市衢江區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣站，衢州，324000；2浙江省衢州市衢江區(qū)峽川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)工作站）
　　
　　摘要：選取3個示范點，對早熟溫州蜜柑進行疏樹和整形修剪，研究其果面質(zhì)量的變化。結(jié)果表明，示范點樹冠覆蓋率低于對照，果面質(zhì)量好的果實比例提高。說明整形修剪技術(shù)能有效提高果實外觀質(zhì)量。
　　
　　關(guān)鍵詞：樹冠覆蓋；整形修剪；早熟溫州蜜柑；果實質(zhì)量
　　
　　中圖分類號：S666.1文獻標志碼：A文章編號：1007-1431(2010)06-0021-02
　　
　　衢州市衢江區(qū)位于浙江省西部，柑桔是衢江區(qū)的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，早熟溫州蜜柑是主栽品種之一。近年來，隨著柑桔等水果產(chǎn)量、質(zhì)量的提高，水果市場競爭日趨激烈。但衢江區(qū)不少桔農(nóng)質(zhì)量意識落后，重施肥、重病蟲害防治，輕整形修剪；追求產(chǎn)量、忽視質(zhì)量；許多早熟溫州蜜柑園已呈密閉狀態(tài)，果品質(zhì)量特別是果實外觀質(zhì)量成為制約效益進一步提高的主要環(huán)節(jié)。針對桔園密閉、整形修剪不到位等問題，為了達到提高果實外觀質(zhì)量、生產(chǎn)精品果、提高效益的目的，從2006年起，重點開展了疏樹降低密度、整形修剪提高外觀質(zhì)量的早熟溫州蜜柑品質(zhì)提升工程。2009年，在早熟溫州蜜柑成熟期，我們選擇前幾年的早熟溫州蜜柑品質(zhì)提升工程示范點，進行了樹冠覆蓋率、整形修剪技術(shù)對果面質(zhì)量影響的調(diào)查研究，以促進下一步的技術(shù)推廣應用。
　　
　　1材料與方法
　　
　　1.1材料
　　
　　共選取3個示范點，第一個為清水示范點，位于橫路鄉(xiāng)清水村柴塢壟（簡稱清水），28年生．栽植密度76株/667m2，2007年疏樹，疏后密度41株／667m2，面積0.8hm2。第二個為園藝場示范點．25年生，栽植密度84株/667m2，2007年疏樹，疏后密度47株/667m2，面積o．33hm2。第三個為周家鄉(xiāng)上林村示范點（簡稱上林），20年生，原栽植密度76株/667m2，2007年疏樹，疏后密度38株/667m2，面積0.2hm2。3個點均為枳砧宮川溫州蜜柑。疏樹后連續(xù)進行整形修剪、改造樹冠和疏果等技術(shù)，、管理水平中上，以清水示范點為好。對照桔園選在清水村柴塢壟，28年生枳砧宮川早熟溫州蜜柑，栽植密度76株/667m2。示范點、對照園的病蟲害防治無明顯差別，銹螨、介殼蟲等未造成為害，未影響果實外觀質(zhì)量。
　　
　　1.2方法
　　
　　1.2.1疏樹以春季疏樹為主，疏樹標準是樹冠覆蓋率降至80%以下，達到山地桔園密度50株/667m2以下，平地桔園密度40株/667m2以下。采用隔株或三角形疏樹。
　　
　　1.2.2整形修剪以春季修剪為主，夏季、秋季進行適當修剪。第一年行疏刪、短截等重修剪技術(shù)，達到改造樹冠的目的，使樹冠各結(jié)果枝組分布均勻，改善群體和個體光照、通風條件，以及結(jié)果均勻。第二年后，以短截回縮修剪為主，保持樹冠結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)結(jié)果量。同時配合疏果。疏果時間從6月底開始，直到10月中旬，疏去朝天果和病蟲果等。
　　
　　1.3調(diào)查時間與內(nèi)容
　　
　　2006年開始連續(xù)實施疏樹和整形修剪．2009年11月上旬開展調(diào)查，共調(diào)查3個示范點、1個對照桔園，每個調(diào)查點隨機取樣3株樹（單株小區(qū)，3次重復），采收后對果面進行觀察記載，按果面斑痕大小分為4個等級，其中一級果為基本無斑痕，二級果為有輕微斑痕，三級果為有斑痕，四級果為有明顯斑痕。同時調(diào)查樹冠大小，計算樹冠覆蓋率。
　　
　　2結(jié)果與分析
　　
　　2.1樹冠覆蓋率
　　
　　從表1看出，各示范點的平均樹冠覆蓋率為75.9%．對照樹冠覆蓋率為91.0%。示范點樹冠覆蓋率比對照低，約低15個百分點（見表1）。
　　
　　2.2果實外觀質(zhì)量
　　
　　調(diào)查結(jié)果看出，通過應用疏樹降低樹冠覆蓋率、改造樹冠結(jié)構(gòu)、整形修剪等技術(shù)措施后，示范點果實表面有明顯斑痕的四級果數(shù)大幅度降低，對照園四級果占23.8%，示范點平均為9.1%，示范點比對照低14.7個百分點；有斑痕的三級果，對照園為47.4%，示范點平均為17.8%，示范點比對照低29.6個百分點；二級果，對照園為18.3%，示范點平均為52.9%，示范點比對照高34.6個百分點；一級果，對照園為10.5%，示范點平均為20.2%，示范點比對照高9.7個百分點；一、二級果，示范點平均為73.1%，對照園為28.8%．示范點比對照高44.3個百分點，高153.8%（見表1）。
　　
　　3討論
　　
　　影響果實外觀質(zhì)量的因素很多。主要有機械損傷、病蟲為害、光照強弱、自然災害以及不當?shù)姆仕�管理等。降低樹冠覆蓋率是提高果實外觀質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。樹冠覆蓋率低可有效地改善光照條件、改善著色、減少機械性損傷等。從表1可知，示范點樹冠覆蓋率比對照低16.6%；示范點一、二級果平均為73.1%，對照園為28.8%，示范點比對照高153.8%。即樹冠覆蓋率越低，果面質(zhì)量好的果實的比例就越高。
　　
　　整形修剪技術(shù)能有效提高果實外觀質(zhì)量。良好的樹冠結(jié)構(gòu)，不但能改善著色，方便生產(chǎn)管理，還能防止風害特別是臺風造成的機械性損傷，并可減少日灼果。對照園四級果為23.8%，示范點平均為9.1%，示范點比對照低161.5%；而示范點的一、二級果比例則大大高于對照園。
　　
　　疏果可以減少斑痕果，提高一、二級果比例，但不是主要影響因素。影響果實外觀質(zhì)量的因素很多，如病蟲害等，都應充分重視，才能達到提高果面質(zhì)量的目的。
　　
　　

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