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少數(shù)民族地區(qū)高校制藥工程專業(yè)藥物分析教學(xué)改革的探討
少數(shù)民族地區(qū)高校制藥工程專業(yè)藥物分析教學(xué)改革的探討
劉志剛，謝曉林，秦晉穎
（貴陽(yáng)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550005）
摘要：新時(shí)期條件下我國(guó)制藥工業(yè)技術(shù)和發(fā)展格局正在發(fā)生顯著變化，制藥工業(yè)也日益成為眾多少數(shù)民族地區(qū)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要的增長(zhǎng)點(diǎn)，也對(duì)少數(shù)民族地區(qū)地方本科院校制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求�！端幬锓治觥氛n程應(yīng)當(dāng)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課程考核和結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)實(shí)際等多個(gè)方面進(jìn)行改革，從而切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，使得學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力能夠適應(yīng)當(dāng)前人才培養(yǎng)的需要。
關(guān)鍵詞：制藥工程；藥物分析；教學(xué)改革
基金項(xiàng)目：貴陽(yáng)學(xué)院教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革項(xiàng)目（2014）
作者簡(jiǎn)介：劉志剛（1976-），男（漢族），博士，山東禹城人，貴陽(yáng)學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院，副教授，研究方向：藥物及食品分析。
制藥工程是一門將化學(xué)、藥學(xué)（中藥學(xué)）和工程學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合與交叉的工程技術(shù)科學(xué)，主要通過(guò)講授現(xiàn)代制藥工藝及設(shè)備等方面理論和知識(shí)，使畢業(yè)生具備能夠從事藥品生產(chǎn)，新工藝、新設(shè)備和新產(chǎn)品的開發(fā)等方面工作[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)有超過(guò)200所高校開設(shè)有制藥工程專業(yè)，一方面大量該專業(yè)畢業(yè)生面臨就業(yè)的壓力，而另一方面企業(yè)又為不能找到足夠數(shù)量真正滿足企業(yè)要求的人才而苦惱。在一些少數(shù)民族地區(qū)，特色醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)日益成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，以貴州省為例，全省制藥企業(yè)近150家，其中絕大多數(shù)屬于民族藥（苗藥）生產(chǎn)企業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)年產(chǎn)值突破300億元，醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已成為拉動(dòng)貴州省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的五大主力之一。隨著醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)人才需求提出了更高、更新的要求。然而，由于西部少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，在人才引進(jìn)上不具有優(yōu)勢(shì)，因此立足于自主培養(yǎng)所需人才就顯得至關(guān)重要，而如何通過(guò)差異化的教學(xué)，培養(yǎng)更多能夠適應(yīng)民族地區(qū)制藥工程專業(yè)人才需要的畢業(yè)生也成為西部地方院校的重要職責(zé)。
藥物分析是制藥工程專業(yè)知識(shí)體系的重要組成部分，是本專業(yè)一門重要的必修課，通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生樹立藥品質(zhì)量控制管理的觀念，使學(xué)生具備在藥品生產(chǎn)、供應(yīng)、開發(fā)等工作過(guò)程中必要的分析檢驗(yàn)?zāi)芰拖鄳?yīng)的操作技能[2]。目前，民族地區(qū)醫(yī)藥企業(yè)基本以生產(chǎn)民族藥物為主，如苗藥、藏藥、蒙藥等，在藥物分析實(shí)際工作中有其自身特點(diǎn)。針對(duì)這一要求，結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，筆者認(rèn)真探討如何組織和改進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)制藥工程專業(yè)藥物分析課程的教學(xué)，通過(guò)優(yōu)化藥物分析課程的教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，來(lái)努力提高教學(xué)效果和質(zhì)量，為本地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)更多合格人才。
一、精選教學(xué)內(nèi)容，提高專業(yè)知識(shí)適用性
藥物分析課程所涉及內(nèi)容眾多，各版教材基本都包括藥物分析基本理論、典型藥物分析、藥物制劑、中藥制劑及生化藥物分析基本方法、藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。如何在有限的課時(shí)內(nèi)，讓學(xué)生掌握基本理論和重要知識(shí)點(diǎn)，對(duì)教師的教學(xué)提出了較高的要求。現(xiàn)行“十二五”規(guī)劃教材基本上按照藥理活性來(lái)分類講解藥物鑒別、雜質(zhì)檢查和含量測(cè)定方法等內(nèi)容。筆者結(jié)合自身體會(huì)和前人經(jīng)驗(yàn)[3，4]，在教學(xué)過(guò)程中以傳授專業(yè)應(yīng)用知識(shí)和能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，注重培養(yǎng)學(xué)生在藥物分析實(shí)際工作中的技術(shù)應(yīng)用能力和操作能力，有針對(duì)性地優(yōu)化精選了教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和少數(shù)民族地區(qū)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)以中藥、民族藥物生產(chǎn)為主的實(shí)際，適當(dāng)增加了中藥及其制劑分析的教學(xué)比重，在保證基本教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)販p少了化學(xué)藥物分析比重。同時(shí)，隨著中藥材成分分析、中藥制劑等新型藥物分析任務(wù)和分析新方法的不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)的分析方法已不能滿足藥品分析任務(wù)的需求，有必要注意加強(qiáng)新型儀器分析方法和技術(shù)的介紹�；诖耍P者在教學(xué)中加入了部分儀器分析的知識(shí)內(nèi)容，將儀器分析基本原理的學(xué)習(xí)和藥物分析課程的教學(xué)有機(jī)結(jié)合，使兩者相互穿插，互為補(bǔ)充，獲得了良好的教學(xué)效果。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們也著重培養(yǎng)學(xué)生分析檢測(cè)中藥材及其成方制劑的能力，理化鑒別、薄層色譜法鑒別、氣相色譜法檢查農(nóng)藥殘留量、高效液相色譜法含量測(cè)定及中藥指紋圖譜等內(nèi)容在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中均有重點(diǎn)講解。
二、優(yōu)化教學(xué)方法，改革課程考核形式
藥物分析課程教學(xué)過(guò)程中課堂信息量大，系統(tǒng)性較差，學(xué)生往往感到枯燥乏味，提不起學(xué)習(xí)興趣，從而影響了學(xué)習(xí)的效果[4]。針對(duì)這種情況，筆者在教學(xué)過(guò)程中一改簡(jiǎn)單地傳授和示教，將過(guò)去單純以教材為中心的理論課授課模式改以專業(yè)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)用藥物檢測(cè)方法開展教學(xué)工作，授課過(guò)程中較多地采用討論方式講授課程，啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，特別注重聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。例如通過(guò)三聚氰胺事件提出對(duì)傳統(tǒng)凱氏定氮法優(yōu)缺點(diǎn)的討論，進(jìn)而引入高選擇性的蛋白質(zhì)檢測(cè)新方法和新技術(shù)；通過(guò)對(duì)某刑事案件受害人死因的鑒定，引出體內(nèi)藥物分析的重要應(yīng)用；由奧運(yùn)會(huì)興奮劑檢測(cè)引出LC-MS等現(xiàn)代儀器分析技術(shù)等。通過(guò)對(duì)學(xué)生熟悉并且感興趣的重大藥品安全事件的講解，引起學(xué)生主動(dòng)思考的興趣，也促使學(xué)生有了主動(dòng)查閱相關(guān)資料的意愿。針對(duì)學(xué)生對(duì)大型分析儀器興趣較高的實(shí)際，就氣相色譜法（GC）和高效液相色譜法（HPLC）等方法為學(xué)生開展專題講座，并安排學(xué)生進(jìn)行上機(jī)操作，讓學(xué)生更好的將分析化學(xué)的知識(shí)與藥物分析知識(shí)融會(huì)貫通。
積極利用網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，精心制作多媒體課件進(jìn)行課堂教學(xué)，將傳統(tǒng)的口頭講解和板書與動(dòng)態(tài)的多媒體資料相結(jié)合，減少大段定義和原理的羅列，盡量把枯燥煩瑣的藥物化學(xué)結(jié)構(gòu)和分析反應(yīng)過(guò)程用生動(dòng)形象的立體構(gòu)型和動(dòng)畫形式展現(xiàn)，同時(shí)利用顏色、字體、標(biāo)注、強(qiáng)調(diào)等多種方式突出課程重點(diǎn)，從而幫助學(xué)生達(dá)到理解難點(diǎn)、濃縮重點(diǎn)的目的。充分利用專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)和其他網(wǎng)絡(luò)資源，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱課外資料，了解藥物分析應(yīng)用與發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)對(duì)《藥品管理法》、新版GMP和GSP等法規(guī)的查閱和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生樹立強(qiáng)烈的藥品質(zhì)量安全意識(shí)，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)和責(zé)任感。
恰當(dāng)?shù)目己嗽u(píng)估方法是保證教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)。為體現(xiàn)強(qiáng)化實(shí)踐技能訓(xùn)練的意圖，我們?cè)趯?shí)際考核中將實(shí)驗(yàn)課成績(jī)占總評(píng)成績(jī)的比例設(shè)定為30%。實(shí)驗(yàn)課成績(jī)?cè)u(píng)定分為常規(guī)實(shí)驗(yàn)操作和自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)兩個(gè)方面，常規(guī)實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)由任課教師根據(jù)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程中的操作能力及實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況判分，客觀看待實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度，重點(diǎn)考核學(xué)生操作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性；自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以小組為單位協(xié)作完成，根據(jù)小組所制訂實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案及實(shí)施情況判定分?jǐn)?shù)，重在培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力。
三、突出實(shí)踐操作技能，加強(qiáng)校企聯(lián)合
具備過(guò)硬的實(shí)驗(yàn)操作技能是做好藥物分析工作的重要保證。在對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)中，制藥工程專業(yè)要求學(xué)生要具有盡快獨(dú)當(dāng)一面的能力，不僅要有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，還要具有把技術(shù)、圖紙轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的能力。在實(shí)際工作中，我們把實(shí)踐教學(xué)分為“認(rèn)知實(shí)踐”、“專業(yè)實(shí)驗(yàn)”和“綜合工程實(shí)踐”幾個(gè)層次�！罢J(rèn)知實(shí)踐”主要通過(guò)參觀實(shí)體企業(yè)等形式完成，讓學(xué)生對(duì)工業(yè)化生產(chǎn)有直觀的認(rèn)識(shí)。我們與省內(nèi)外十余家醫(yī)藥生產(chǎn)、銷售企業(yè)合作建立實(shí)驗(yàn)教學(xué)基地，定期安排學(xué)生到企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制部門參觀學(xué)習(xí)，并在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，讓學(xué)生協(xié)助參與原料藥、半成品和成品藥物的檢驗(yàn)工作�！皩I(yè)實(shí)驗(yàn)”以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，通過(guò)優(yōu)選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的操作，使學(xué)生具備基本實(shí)驗(yàn)儀器裝置的操作能力，掌握基本實(shí)驗(yàn)技能。為了避免濫竽充數(shù)的情況出現(xiàn)，所有學(xué)生實(shí)驗(yàn)都做到1人1組，獨(dú)立操作。為使實(shí)驗(yàn)教學(xué)更好地結(jié)合實(shí)際，我們還自編實(shí)驗(yàn)教材，將一些研究熱點(diǎn)及最新版藥典中的新內(nèi)容引入實(shí)驗(yàn)，以適應(yīng)知識(shí)快速更新的需要[5]。精選有代表性的典型藥物開展驗(yàn)證分析，打破了過(guò)去基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)過(guò)多、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)偏少的格局，并剔除了部分老化、過(guò)時(shí)的藥物分析檢測(cè)項(xiàng)目。分析方法涵蓋了化學(xué)方法、光譜分析法和色譜分析法，以鑒別、檢查和含量測(cè)定作為藥物分析的主線，加深了學(xué)生對(duì)藥物結(jié)構(gòu)—理化性質(zhì)—分析方法之間規(guī)律的理解�！熬C合工程實(shí)踐”是讓學(xué)生在工程實(shí)踐中心、中試基地和科研平臺(tái)進(jìn)行具有一定創(chuàng)造性的實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生樹立強(qiáng)烈的藥品質(zhì)量安全意識(shí)。通過(guò)開展第二課堂活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生參加教師的科研項(xiàng)目，加入教師的課題組中，給予學(xué)生更大的自由度和自主性，將抽象的理論教學(xué)和具象的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合。
四、結(jié)語(yǔ)
將傳統(tǒng)的以授業(yè)解惑為主的教學(xué)理念，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的現(xiàn)代教學(xué)理念，把重知識(shí)傳授、輕能力培養(yǎng)的傳統(tǒng)教育理念轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇谥R(shí)和能力培養(yǎng)兩者并重的新型教育理念，從而實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的初衷，培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需求的專業(yè)人才[5]。藥物分析課程的教學(xué)中，筆者在教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教材和實(shí)驗(yàn)體系設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行了探索和嘗試，取得了較好的教學(xué)效果。
在教學(xué)實(shí)踐中取得成績(jī)的同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了一些難以在短期內(nèi)解決的問(wèn)題：由于醫(yī)藥企業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，使得企業(yè)定期安排大量的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)踐尚有一定困難；與此同時(shí)，高相液相色譜儀和氣相色譜儀等藥物分析過(guò)程中常用的大型分析儀器由于價(jià)格昂貴，配備的數(shù)量尚不能完全滿足教學(xué)需要。為此，我們也正在嘗試采用仿真系統(tǒng)結(jié)合實(shí)踐操作來(lái)緩解實(shí)踐資源相對(duì)不足的矛盾，希望能夠走出一條新路，對(duì)少數(shù)民族地區(qū)制藥工程專業(yè)藥物分析課程的教學(xué)改革工作提供參考和借鑒。
參考文獻(xiàn)：
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