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高校制藥工程專業(yè)藥物分析教學(xué)改革的探討
高校制藥工程專業(yè)藥物分析教學(xué)改革的探討
劉志剛，謝曉林，秦晉穎
摘要：新時期條件下我國制藥工業(yè)技術(shù)和發(fā)展格局正在發(fā)生顯著變化，制藥工業(yè)也日益成為眾多少數(shù)民族地區(qū)拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要的增長點，也對少數(shù)民族地區(qū)地方本科院校制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求�！端幬锓治觥氛n程應(yīng)當(dāng)從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課程考核和結(jié)合地方產(chǎn)業(yè)實際等多個方面進(jìn)行改革，從而切實提高教學(xué)質(zhì)量，使得學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力能夠適應(yīng)當(dāng)前人才培養(yǎng)的需要。
關(guān)鍵詞：制藥工程；藥物分析；教學(xué)改革
基金項目：貴陽學(xué)院教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革項目（2014）
作者簡介：劉志剛（1976-），男（漢族），博士，山東禹城人，貴陽學(xué)院食品與制藥工程學(xué)院，副教授，研究方向：藥物及食品分析。
制藥工程是一門將化學(xué)、藥學(xué)（中藥學(xué)）和工程學(xué)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合與交叉的工程技術(shù)科學(xué)，主要通過講授現(xiàn)代制藥工藝及設(shè)備等方面理論和知識，使畢業(yè)生具備能夠從事藥品生產(chǎn)，新工藝、新設(shè)備和新產(chǎn)品的開發(fā)等方面工作[1]。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)有超過200所高校開設(shè)有制藥工程專業(yè)，一方面大量該專業(yè)畢業(yè)生面臨就業(yè)的壓力，而另一方面企業(yè)又為不能找到足夠數(shù)量真正滿足企業(yè)要求的人才而苦惱。在一些少數(shù)民族地區(qū)，特色醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)日益成為拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，以貴州省為例，全省制藥企業(yè)近150家，其中絕大多數(shù)屬于民族藥（苗藥）生產(chǎn)企業(yè)，醫(yī)藥工業(yè)年產(chǎn)值突破300億元，醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已成為拉動貴州省經(jīng)濟(jì)增長的五大主力之一。隨著醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，市場對人才需求提出了更高、更新的要求。然而，由于西部少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，在人才引進(jìn)上不具有優(yōu)勢，因此立足于自主培養(yǎng)所需人才就顯得至關(guān)重要，而如何通過差異化的教學(xué)，培養(yǎng)更多能夠適應(yīng)民族地區(qū)制藥工程專業(yè)人才需要的畢業(yè)生也成為西部地方院校的重要職責(zé)。
藥物分析是制藥工程專業(yè)知識體系的重要組成部分，是本專業(yè)一門重要的必修課，通過該課程的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)學(xué)生樹立藥品質(zhì)量控制管理的觀念，使學(xué)生具備在藥品生產(chǎn)、供應(yīng)、開發(fā)等工作過程中必要的分析檢驗?zāi)芰拖鄳?yīng)的操作技能[2]。目前，民族地區(qū)醫(yī)藥企業(yè)基本以生產(chǎn)民族藥物為主，如苗藥、藏藥、蒙藥等，在藥物分析實際工作中有其自身特點。針對這一要求，結(jié)合自身的教學(xué)實踐，筆者認(rèn)真探討如何組織和改進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)制藥工程專業(yè)藥物分析課程的教學(xué)，通過優(yōu)化藥物分析課程的教學(xué)內(nèi)容和實訓(xùn)實踐，來努力提高教學(xué)效果和質(zhì)量，為本地經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)更多合格人才。
一、精選教學(xué)內(nèi)容，提高專業(yè)知識適用性
藥物分析課程所涉及內(nèi)容眾多，各版教材基本都包括藥物分析基本理論、典型藥物分析、藥物制劑、中藥制劑及生化藥物分析基本方法、藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。如何在有限的課時內(nèi)，讓學(xué)生掌握基本理論和重要知識點，對教師的教學(xué)提出了較高的要求。現(xiàn)行“十二五”規(guī)劃教材基本上按照藥理活性來分類講解藥物鑒別、雜質(zhì)檢查和含量測定方法等內(nèi)容。筆者結(jié)合自身體會和前人經(jīng)驗[3，4]，在教學(xué)過程中以傳授專業(yè)應(yīng)用知識和能力培養(yǎng)為重點，注重培養(yǎng)學(xué)生在藥物分析實際工作中的技術(shù)應(yīng)用能力和操作能力，有針對性地優(yōu)化精選了教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)行業(yè)特點和少數(shù)民族地區(qū)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)以中藥、民族藥物生產(chǎn)為主的實際，適當(dāng)增加了中藥及其制劑分析的教學(xué)比重，在保證基本教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)販p少了化學(xué)藥物分析比重。同時，隨著中藥材成分分析、中藥制劑等新型藥物分析任務(wù)和分析新方法的不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)的分析方法已不能滿足藥品分析任務(wù)的需求，有必要注意加強(qiáng)新型儀器分析方法和技術(shù)的介紹。(www.gymyzhishaji.com)基于此，筆者在教學(xué)中加入了部分儀器分析的知識內(nèi)容，將儀器分析基本原理的學(xué)習(xí)和藥物分析課程的教學(xué)有機(jī)結(jié)合，使兩者相互穿插，互為補(bǔ)充，獲得了良好的教學(xué)效果。在實驗教學(xué)中，我們也著重培養(yǎng)學(xué)生分析檢測中藥材及其成方制劑的能力，理化鑒別、薄層色譜法鑒別、氣相色譜法檢查農(nóng)藥殘留量、高效液相色譜法含量測定及中藥指紋圖譜等內(nèi)容在實驗教學(xué)中均有重點講解。
二、優(yōu)化教學(xué)方法，改革課程考核形式
藥物分析課程教學(xué)過程中課堂信息量大，系統(tǒng)性較差，學(xué)生往往感到枯燥乏味，提不起學(xué)習(xí)興趣，從而影響了學(xué)習(xí)的效果[4]。針對這種情況，筆者在教學(xué)過程中一改簡單地傳授和示教，將過去單純以教材為中心的理論課授課模式改以專業(yè)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合實用藥物檢測方法開展教學(xué)工作，授課過程中較多地采用討論方式講授課程，啟發(fā)學(xué)生主動思考，特別注重聯(lián)系社會熱點問題。例如通過三聚氰胺事件提出對傳統(tǒng)凱氏定氮法優(yōu)缺點的討論，進(jìn)而引入高選擇性的蛋白質(zhì)檢測新方法和新技術(shù)；通過對某刑事案件受害人死因的鑒定，引出體內(nèi)藥物分析的重要應(yīng)用；由奧運會興奮劑檢測引出LC-MS等現(xiàn)代儀器分析技術(shù)等。通過對學(xué)生熟悉并且感興趣的重大藥品安全事件的講解，引起學(xué)生主動思考的興趣，也促使學(xué)生有了主動查閱相關(guān)資料的意愿。針對學(xué)生對大型分析儀器興趣較高的實際，就氣相色譜法（GC）和高效液相色譜法（HPLC）等方法為學(xué)生開展專題講座，并安排學(xué)生進(jìn)行上機(jī)操作，讓學(xué)生更好的將分析化學(xué)的知識與藥物分析知識融會貫通。
積極利用網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)資源優(yōu)勢，精心制作多媒體課件進(jìn)行課堂教學(xué)，將傳統(tǒng)的口頭講解和板書與動態(tài)的多媒體資料相結(jié)合，減少大段定義和原理的羅列，盡量把枯燥煩瑣的藥物化學(xué)結(jié)構(gòu)和分析反應(yīng)過程用生動形象的立體構(gòu)型和動畫形式展現(xiàn)，同時利用顏色、字體、標(biāo)注、強(qiáng)調(diào)等多種方式突出課程重點，從而幫助學(xué)生達(dá)到理解難點、濃縮重點的目的。充分利用專業(yè)數(shù)據(jù)庫和其他網(wǎng)絡(luò)資源，引導(dǎo)學(xué)生通過查閱課外資料，了解藥物分析應(yīng)用與發(fā)展趨勢。通過對《藥品管理法》、新版GMP和GSP等法規(guī)的查閱和學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生樹立強(qiáng)烈的藥品質(zhì)量安全意識，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的質(zhì)量意識和責(zé)任感。
恰當(dāng)?shù)目己嗽u估方法是保證教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)。為體現(xiàn)強(qiáng)化實踐技能訓(xùn)練的意圖，我們在實際考核中將實驗課成績占總評成績的比例設(shè)定為30%。實驗課成績評定分為常規(guī)實驗操作和自主設(shè)計實驗兩個方面，常規(guī)實驗操作成績由任課教師根據(jù)學(xué)生在實驗課程中的操作能力及實驗報告情況判分，客觀看待實驗結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度，重點考核學(xué)生操作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性；自主設(shè)計實驗以小組為單位協(xié)作完成，根據(jù)小組所制訂實驗設(shè)計方案及實施情況判定分?jǐn)?shù)，重在培養(yǎng)學(xué)生解決問題和分析問題的能力。
三、突出實踐操作技能，加強(qiáng)校企聯(lián)合
具備過硬的實驗操作技能是做好藥物分析工作的重要保證。在對學(xué)生實驗操作能力的培養(yǎng)中，制藥工程專業(yè)要求學(xué)生要具有盡快獨當(dāng)一面的能力，不僅要有扎實的專業(yè)理論知識，還要具有把技術(shù)、圖紙轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的能力。在實際工作中，我們把實踐教學(xué)分為“認(rèn)知實踐”、“專業(yè)實驗”和“綜合工程實踐”幾個層次。“認(rèn)知實踐”主要通過參觀實體企業(yè)等形式完成，讓學(xué)生對工業(yè)化生產(chǎn)有直觀的認(rèn)識。我們與省內(nèi)外十余家醫(yī)藥生產(chǎn)、銷售企業(yè)合作建立實驗教學(xué)基地，定期安排學(xué)生到企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制部門參觀學(xué)習(xí)，并在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，讓學(xué)生協(xié)助參與原料藥、半成品和成品藥物的檢驗工作�！皩I(yè)實驗”以驗證性實驗為主，通過優(yōu)選實驗項目的操作，使學(xué)生具備基本實驗儀器裝置的操作能力，掌握基本實驗技能。為了避免濫竽充數(shù)的情況出現(xiàn)，所有學(xué)生實驗都做到1人1組，獨立操作。為使實驗教學(xué)更好地結(jié)合實際，我們還自編實驗教材，將一些研究熱點及最新版藥典中的新內(nèi)容引入實驗，以適應(yīng)知識快速更新的需要[5]。精選有代表性的典型藥物開展驗證分析，打破了過去基礎(chǔ)性實驗過多、設(shè)計性實驗偏少的格局，并剔除了部分老化、過時的藥物分析檢測項目。分析方法涵蓋了化學(xué)方法、光譜分析法和色譜分析法，以鑒別、檢查和含量測定作為藥物分析的主線，加深了學(xué)生對藥物結(jié)構(gòu)—理化性質(zhì)—分析方法之間規(guī)律的理解�！熬C合工程實踐”是讓學(xué)生在工程實踐中心、中試基地和科研平臺進(jìn)行具有一定創(chuàng)造性的實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生樹立強(qiáng)烈的藥品質(zhì)量安全意識。通過開展第二課堂活動，鼓勵學(xué)生參加教師的科研項目，加入教師的課題組中，給予學(xué)生更大的自由度和自主性，將抽象的理論教學(xué)和具象的生產(chǎn)實踐結(jié)合。
四、結(jié)語
將傳統(tǒng)的以授業(yè)解惑為主的教學(xué)理念，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的現(xiàn)代教學(xué)理念，把重知識傳授、輕能力培養(yǎng)的傳統(tǒng)教育理念轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇谥R和能力培養(yǎng)兩者并重的新型教育理念，從而實現(xiàn)素質(zhì)教育的初衷，培養(yǎng)出符合市場需求的專業(yè)人才[5]。藥物分析課程的教學(xué)中，筆者在教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、實驗教材和實驗體系設(shè)計等方面進(jìn)行了探索和嘗試，取得了較好的教學(xué)效果。
在教學(xué)實踐中取得成績的同時，我們也發(fā)現(xiàn)了一些難以在短期內(nèi)解決的問題：由于醫(yī)藥企業(yè)生產(chǎn)的特點，使得企業(yè)定期安排大量的學(xué)生進(jìn)行實習(xí)實踐尚有一定困難；與此同時，高相液相色譜儀和氣相色譜儀等藥物分析過程中常用的大型分析儀器由于價格昂貴，配備的數(shù)量尚不能完全滿足教學(xué)需要。為此，我們也正在嘗試采用仿真系統(tǒng)結(jié)合實踐操作來緩解實踐資源相對不足的矛盾，希望能夠走出一條新路，對少數(shù)民族地區(qū)制藥工程專業(yè)藥物分析課程的教學(xué)改革工作提供參考和借鑒。
參考文獻(xiàn)：
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