小學(xué)中高段勞動(dòng)技術(shù)“面塑”的教學(xué)與實(shí)踐

　　小學(xué)中高段勞動(dòng)技術(shù)“面塑”的教學(xué)與實(shí)踐

　　浙江省杭州市育才教育集團(tuán)總校袁紅梅

　　【摘要】當(dāng)前，傳統(tǒng)民間技藝逐漸流失，傳統(tǒng)的文化逐漸被新興的文化信息所取代，大眾在惋惜之余，傳承古老的技藝也是當(dāng)務(wù)之急。校本課程的開(kāi)發(fā)，更是把綠色環(huán)保的面塑教學(xué)擺在了大家的面前，教師在面塑教學(xué)時(shí)充分挖掘教學(xué)的內(nèi)涵，讓學(xué)生興趣所趨，作品創(chuàng)作精彩紛呈，讓學(xué)生在活動(dòng)中秀出一方天空。

　　【關(guān)鍵詞】小學(xué)高段；勞動(dòng)技術(shù)；面塑教學(xué)

　　一、緣起——面塑的再現(xiàn)

　　鏡頭1——民間藝人的現(xiàn)場(chǎng)捏制。每次帶學(xué)生外出游玩，學(xué)生們都喜歡圍著一些色彩艷麗的民間藝人小攤，久久不愿挪動(dòng)腳步。是什么東西這樣深深吸引著他們？是民間藝人手指靈活地在塑造衣著光鮮的各種人物。不僅是孩子，很多年輕人，甚至老年人也紛紛停下匆忙的腳步——

　　思考：中國(guó)人崇尚的是色彩藝術(shù)，捏泥人手中的人物，色彩艷麗，具有濃郁的民族特色，而廣為流傳。人物或喜或悲，或笑或癡，強(qiáng)烈地牽動(dòng)著觀眾的心。在今天快節(jié)奏的都市中，捏泥人的身影已經(jīng)逐漸淡出人們的視線，有這樣技藝的人也越來(lái)越少。

　　鏡頭2——南宋官窯的泥塑制作。學(xué)生在眾多實(shí)踐活動(dòng)中最念念不忘的是南宋官窯的泥塑制作，看到一團(tuán)團(tuán)泥在自己的手中，或方或圓，或長(zhǎng)或扁，他們都樂(lè)在其中。

　　思考：揉捏泥塑是學(xué)生們的天性，在抓捏中，他們的玩性得以爆發(fā)，性情舒展，形狀奇特的物品，各式各樣的作品，在指間成型，讓學(xué)生在社團(tuán)學(xué)習(xí)活動(dòng)中揉捏，玩樂(lè)，享受著創(chuàng)造的快樂(lè)。

　　二、面塑特點(diǎn)

　　1.面塑文化歷史悠久。面塑藝術(shù)是我國(guó)獨(dú)有的優(yōu)秀民間藝術(shù)，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)可考史料記載，早在秦漢時(shí)期就見(jiàn)其雛形，已有兩千多年的歷史；在漢代時(shí)對(duì)面塑就已有了文字記錄；南宋《東京夢(mèng)華錄》也有記載：“以油面糖蜜造如笑靨兒�！庇纱丝梢�(jiàn)，面塑是我們中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征。

　　2.面塑造型可塑性強(qiáng)。隨意捏揉的面團(tuán)讓學(xué)生們愛(ài)不釋手，一會(huì)兒把紅色和藍(lán)色的面團(tuán)揉到一起，一會(huì)兒又把白色和黃色的面團(tuán)揉到一起。

　　3.色彩上的變化豐富。兒童都喜歡鮮艷的色彩，在面塑中可以加入色澤誘人的色團(tuán)，絢麗的色彩往往能帶出歡樂(lè)、愉快的正面信息，這對(duì)學(xué)生的身心發(fā)展有著積極的促進(jìn)作用。

　　4.材料上的綠色環(huán)保。面塑通常用精制面粉制成，用食用色素進(jìn)行色彩裝飾，其他點(diǎn)綴物也以能食用的豆類、棗類為主通過(guò)壓、按、點(diǎn)等手法塑造出各種小型動(dòng)物、植物、人物等形象的工藝品。它是可以食用的，作為食品類材質(zhì)的面塑，因安全又綠色環(huán)保而深受青睞。

　　三、面塑課程設(shè)置

　　1.課程目標(biāo)定位。國(guó)家《勞動(dòng)與技術(shù)教育實(shí)施指南》明確指出，勞動(dòng)與技術(shù)教育是以學(xué)生獲得積極的勞動(dòng)體驗(yàn)，形成良好的技術(shù)素養(yǎng)為基本目標(biāo)，以操作性學(xué)習(xí)為基本特征的教育。因此，筆者從以下幾方面進(jìn)行定位：

　�。�1）認(rèn)知：讓學(xué)生們認(rèn)識(shí)面塑藝術(shù)，感受我國(guó)民間豐富多彩的面塑藝術(shù)的特點(diǎn)，提高學(xué)生的審美情趣，使他們充分感受到中國(guó)傳統(tǒng)民間藝術(shù)的獨(dú)特魅力，從而激發(fā)其好奇心，逐步培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。

　　（2）技能：了解面塑藝術(shù)，掌握面塑技法，掌握揉、捏、剪、挑、壓、粘、貼等面塑藝術(shù)制作的基本技法，熟練運(yùn)用工具，舉一反三，塑造一個(gè)自己喜歡的形象。

　�。�3）情感：通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步了解我國(guó)歷史悠久、豐富多彩的面塑文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)民間工藝美術(shù)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生感受美、欣賞美的感情，提升他們的綜合塑型能力和創(chuàng)造力、想象力。

　　2.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。勞動(dòng)與技術(shù)教育涉及廣泛，在教材與學(xué)習(xí)內(nèi)容的選擇上，是以學(xué)生的生活領(lǐng)域、學(xué)生學(xué)習(xí)與現(xiàn)實(shí)生活為題材，為學(xué)生的發(fā)展提供開(kāi)放的空間。對(duì)學(xué)習(xí)主題的安排如下表。

　　四、課堂精細(xì)教學(xué)策略

　　少年兒童有著強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，在教學(xué)中，教師應(yīng)多方面地調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺(jué)、神經(jīng)、聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)，引起學(xué)生強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望，對(duì)勞動(dòng)技術(shù)學(xué)科產(chǎn)生濃厚的興趣。具體操作如下圖：

　　1.了解面塑歷史，端正學(xué)習(xí)心態(tài)。面塑是中國(guó)傳統(tǒng)的民間技藝，是中國(guó)數(shù)千年沉淀下來(lái)的精華，面臨著技藝流失的現(xiàn)狀，作為一個(gè)華夏子孫，我們學(xué)習(xí)面塑不僅是傳承悠久歷史的需要，同時(shí)還可以增加對(duì)歷史的了解、對(duì)文化的了解，豐富自己的知識(shí)面；此外，還可以培養(yǎng)民族自豪感和增加民族凝聚力。有著這樣的心境，學(xué)生的學(xué)習(xí)會(huì)更認(rèn)真。

　　2.學(xué)生興趣所致，作品精彩紛呈。教學(xué)內(nèi)容有傳統(tǒng)的花卉動(dòng)物，也有世界各地傳統(tǒng)節(jié)日的人物造型，同時(shí)還加入了順應(yīng)時(shí)代潮流的新興事物。面塑教學(xué)緊跟時(shí)代的步伐，把傳統(tǒng)與流行相結(jié)合，在具體的課堂教學(xué)中，教師采用了多種教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生全身心地投入到教學(xué)創(chuàng)作中來(lái)。

　�。�1）故事情景激發(fā)興趣。好的開(kāi)始是成功的一半，因此，在課堂前幾分鐘應(yīng)注意創(chuàng)造出一個(gè)良好的課堂氣氛。例如，在教學(xué)《黃小鴨》一課時(shí)，教師從故事“鴨媽媽要生小寶寶了……”引入教學(xué)，同時(shí)把一只只稚態(tài)可掬的小鴨一一擺放在桌面上，黃小鴨顏色艷麗，形態(tài)生動(dòng)、有趣，立刻引起了大家的興趣。

　�。�2）優(yōu)秀范作引發(fā)志趣。教師自己制作的作品或是其他學(xué)生中做得比較精致的作品進(jìn)行展示，來(lái)吸引學(xué)生的注意力，同時(shí)也不斷激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行新的創(chuàng)作。

　　（3）當(dāng)場(chǎng)捏制觸發(fā)情趣。在面塑教學(xué)中，教師通過(guò)魔術(shù)變色、當(dāng)場(chǎng)塑形，直觀地讓學(xué)生了解面塑面的色彩變化和塑造小動(dòng)物的方法，引起學(xué)生強(qiáng)烈的興趣。從學(xué)生們高漲的熱情中，看到了他們旺盛的求知欲。

　　3.充分挖掘內(nèi)涵，努力提升作品。新課標(biāo)提出：關(guān)注學(xué)生在課堂教學(xué)中的表現(xiàn)，建立“以學(xué)論教、教是為了促進(jìn)學(xué)”的響亮口號(hào)。課堂生成的內(nèi)容是伴隨著課程改革派生出來(lái)的嶄新理念，它是在一個(gè)個(gè)生命體鮮活的活動(dòng)過(guò)程創(chuàng)造出來(lái)的教育資源。因此，教師要抓住學(xué)生的有效提問(wèn)進(jìn)行指導(dǎo)，從而提升他們的技術(shù)素養(yǎng)。

　�。�1）單件作品制作，力爭(zhēng)同中求異。讓學(xué)生在設(shè)計(jì)中不拘泥于樣品，要?jiǎng)e出心裁、標(biāo)新立異，把自己的設(shè)想和技術(shù)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)設(shè)計(jì)將創(chuàng)新變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。在創(chuàng)新設(shè)計(jì)的過(guò)程中，教師應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和積極性，通過(guò)引導(dǎo)、幫助，組織學(xué)生的創(chuàng)新活動(dòng)。

　�。�2）主題系列創(chuàng)作，作品精彩紛呈。如果說(shuō)，學(xué)生的獨(dú)立實(shí)踐操作都是“單槍匹馬”，那么，團(tuán)隊(duì)合作的主題創(chuàng)作就可以把這些零星的作品系列化、主題化。學(xué)生們通過(guò)查找資料，整理作品，在相互的交流合作中，一起分享著創(chuàng)作的樂(lè)趣，一起感受著與人合作的幸福。

　　如《可愛(ài)的小鳥(niǎo)》、《黃小鴨》、《小企鵝》等一些小型的組合作品，稚嫩可愛(ài)的造型，非常富有生活情趣；又如，《昆蟲(chóng)世界》、《火鳳凰》、《中國(guó)龍》大氣磅礴，讓人浮想翩翩。這些主題作品的創(chuàng)作，靠學(xué)生個(gè)人的力量是完不成的，需要大家的力量和智慧。學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)精神在失敗與成功中得到了充分體現(xiàn)，合作意識(shí)得到了較好地培養(yǎng)。

　　在面塑課堂教學(xué)中，學(xué)生眼、手、腦并用，在觀察、模仿、想象、創(chuàng)造中，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的聰明智慧也大有裨益。一個(gè)小小的面團(tuán)，在靈巧的手中綻放出美麗的事物形象，這不僅僅是對(duì)一項(xiàng)技能的磨練與學(xué)習(xí)，更是對(duì)美好生活的執(zhí)著追求。

　　每一朵花都有盛開(kāi)的理由，每一個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)都是成長(zhǎng)的歷程，即使不是那么完善，也有它的閃光之處。只要善于發(fā)現(xiàn)，生活中處處有學(xué)習(xí)項(xiàng)目，讓面塑之花盡情盛開(kāi)，讓每個(gè)學(xué)生都幸福綻放。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]歐陽(yáng)芬。影響課堂教學(xué)實(shí)施的關(guān)鍵問(wèn)題[M].長(zhǎng)春：吉林大學(xué)出版社，2008.

　　[2]施致良。中小學(xué)勞動(dòng)與技術(shù)教育教學(xué)案例專題研究[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，2005.

　　（編輯：朱澤玲）

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