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應用型本科院校生物技術專業(yè)模塊課程體系的構建

時間：2022-08-03 07:36:27 生物論文我要投稿

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　　應用型本科院校生物技術專業(yè)模塊課程體系的構建

應用型本科院校生物技術專業(yè)模塊課程體系的構建

　　徐飛余璐璐

　　【摘要】近年來，現(xiàn)代生物技術發(fā)展迅猛，為適應社會對高素質專業(yè)人才的需求，更好地完成應用型本科院校生物技術專業(yè)的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展密切相聯(lián)的應用型創(chuàng)新人才，構建生物技術專業(yè)模塊課程體系勢在必行。本文在針對地方企業(yè)崗位需求開展廣泛調研的基礎上，從專業(yè)模塊課程體系設計、教學實施及教學要求等方面進行探討，以期通過建立符合行業(yè)崗位對專業(yè)人才需求的模塊課程體系，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)競爭能力和素質，提高就業(yè)率。

　　【關鍵詞】生物技術模塊課程課程體系應用型高校

　　生物技術專業(yè)是我國生命科學的新興學科，也是生命科學通向應用領域的橋梁學科。由于生物技術能為解決人類面臨的重大問題如糧食、健康、環(huán)境、能源等提供技術基礎，它與計算機微電子技術、新材料、新能源、航天技術等被列為高科技技術，被認為是21世紀科學技術的核心。目前生物技術最活躍的應用領域是生物醫(yī)藥行業(yè)，被投資者看作為成長性最高的產業(yè)之一。這些相關行業(yè)多對高校就業(yè)學生的科學水平、實驗技能和實踐經驗都有較高的要求。為適應就業(yè)形勢的發(fā)展，培養(yǎng)出應用型、創(chuàng)新型人才，迫使我們對生物技術專業(yè)進行模塊課程改革［1］。

　　專業(yè)模塊課程體系的建設是教學改革的關鍵，通過對地方企業(yè)崗位需求開展廣泛調研，凝練專業(yè)方向，從人才培養(yǎng)方案和課程體系進行多次修改，特別是對專業(yè)課程進行分類設置，并將校企合作融入課程建設，重點培養(yǎng)能適應地方經濟建設需要的生物技術領域應用型人才。本文根據(jù)我校的實際情況，圍繞生物技術專業(yè)模塊課程體系的建設進行探討。

　　1生物技術專業(yè)模塊課程體系設計

　　1.1明確人才培養(yǎng)目標，優(yōu)化課程體系

　　人才培養(yǎng)方案確定是教學改革的關鍵，通過對企業(yè)崗位的調研，更加明確了生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標，生物技術專業(yè)需培養(yǎng)學生具有合理的知識結構、良好的人文素質、較強的實踐能力和創(chuàng)新精神，能夠運用生物科學理論知識和現(xiàn)代生物技術和方法，開展生物資源利用、農產品生產與加工、食品和醫(yī)藥生產與檢驗、生態(tài)環(huán)境保護等相關領域研發(fā)、生產和管理等方面的工作［2］。

　　為了使該培養(yǎng)方案得到實施，相應的課程體系組成為“基礎教育課+專業(yè)主干課+專業(yè)選修課+專業(yè)任選課+基礎教育選修課”五個模塊，培養(yǎng)方向包括農業(yè)生物技術方向、工業(yè)微生物與發(fā)酵技術方向、現(xiàn)代分子生物學技術方向、生物技術制藥及檢驗方向。通過分析學生學習和掌握知識的認知規(guī)律，構建合理的專業(yè)模塊和教學模塊，目標是能夠培養(yǎng)出技能型、銷售型及綜合素質型三種類型生物技術人才［3］。

　　1.2生物技術課程模塊化設置

　　課程體系構建需以行業(yè)能力素質為核心，包括道德素質、文化素質等全面素質的培養(yǎng)，課程的形式多樣化，按照理論為基礎、實驗與實踐輔助提高安排課程，針對生物技術專業(yè)崗位的實際需求，對課程安排進行改進和整合。模塊的基本框架見圖1。

　�。�1）專業(yè)主干課，包括，生物化學、生物化學實驗、微生物學、微生物學實驗、細胞生物學、細胞生物學實驗、分子生物學、免疫學、免疫學實驗、發(fā)酵工程、發(fā)酵工程實驗、基因工程、基因工程實驗、生物技術綜合大實驗。

　�。�2）專業(yè)選修課，從四個方向對原課程進行改進。農業(yè)生物技術方向必修課程為植物細胞工程、植物細胞工程實驗、植物栽培學、作物遺傳育種、細胞工程綜合實驗；方向選修課程為植物生理學、植物生理學實驗、動物生理學、經濟動物養(yǎng)殖、動物傳染病學、動物營養(yǎng)與飼料、植物栽培學、植物病理學、能源植物。其中，將原方向選修課程中的動物細胞工程、動物細胞工程實驗調整為植物栽培學、作物遺傳育種，從而形成系統(tǒng)的農作物課程學習體系。工業(yè)微生物與發(fā)酵技術方向必修課程為酶工程、酶工程實驗、酶工程綜合大實驗、微生物綜合大實驗；方向選修課程為生化分離工程、生化分離工程實驗、微生物肥料及實驗、啤酒釀造技術、白酒生產技術、發(fā)酵乳生產技術、食品微生物學、微生物遺傳與育種。其中，酶工程實驗、酶工程綜合大實驗理論基礎與實驗技術相同，故調整為二選一，而將生化分離工程、生化分離工程實驗調整為方向必修課程，重點培養(yǎng)學生的應用與動手能力�，F(xiàn)代分子生物學技術方向必修課程為遺傳學、遺傳學實驗、免疫學；方向選修課程為基因工程綜合大實驗、分子遺傳學、生物類軟件的應用、生物信息學、蛋白質組學。在原課程的基礎上，將分子生物學實驗調整為免疫學，使學習方向更加專業(yè)化，并對生物類軟件的應用、生物信息學進行整合，避免課程內容上的大量交叉重復。生物技術制藥及檢驗方向必修課程為生物制品學、生物制品學實驗、病原生物學、免疫學；方向選修課程為血液

　　制品學、微生態(tài)制劑學、微生物檢測技術、免疫學檢測技術、生物技術制藥、GMP管理與質量控制、病毒學。針對該行業(yè)人才崗位需求，增加了免疫學和病毒學，對專業(yè)知識進行了擴充。

　　（3）專業(yè)任選課，課程設置包括，數(shù)理統(tǒng)計、生物專業(yè)英語、生物工程設備、生物工程工廠設計、現(xiàn)代生命科學研究進展、蛋白質工程、儀器分析、儀器分析實驗、食用菌栽培學、食用菌栽培實驗、食品質量檢驗。在原課程的基礎上，去除了應用動物生物技術、高級生物化學，弱化了純理論知識的學習，讓學生把更多的精力放在各種具體的技術學習上。

　　2生物技術專業(yè)模塊化教學實施

　　2.1理論教學內容的優(yōu)化

　　理論教學內容的優(yōu)化，直接影響人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。生物技術專業(yè)培養(yǎng)學生在生物產品開發(fā)、生產、管理和市場營銷等方面的基本工作能力。以此確定三種類型生物技術人才培養(yǎng)方向：技能型、銷售型及綜合素質型。每一種方向都有相應的能力要求，技能型要求掌握一些生產、研發(fā)相關技能；銷售型需要掌握必要的銷售技巧和生物學理論知識；綜合素質型應該加強科學前沿知識和研發(fā)技能的學習。在理論教學的過程中，應圍繞專業(yè)能力培養(yǎng)目標，不斷改善各個子模塊的教學大綱，改變以往主干課與選修課“各自為政”的脫節(jié)現(xiàn)象，使主干課名副其實地成為專業(yè)的“基礎”，并按模塊建立課程適當選擇專業(yè)選修課的學習，突出模塊能力的培養(yǎng)。此外為了適應模塊化的教學需要，對教材的選擇也很重要，一個模塊教材可能組合以前多門課程的內容，并加入最新的應用內容，有效地將學科體系與生產實踐所需知識相綜合，避免講授知識的重復性。在教學過程中，將善于思考、自我創(chuàng)新意識的培養(yǎng)貫穿學校所有的教學環(huán)節(jié)，同時引進先進網絡課程，并將教師科研成果及時轉入到教學內容中。

　　2.2實踐教學平臺的完善

　　高等教育的目標是培養(yǎng)素質能力高、動手能力強的創(chuàng)新人才。為構建以培養(yǎng)應用能力為主導方向的專業(yè)實踐課程教學體系［4］，需對實踐教學平臺進行完善。一方面，通過開設開放性實驗，不僅有利于學生獨立動手能力和創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，而且能夠提高實驗場所及實驗設備利用率。在實驗設計過程中，老師給出實驗項目名稱，學生自主設計實驗方案，老師給予適當?shù)闹笇Ш螅瑢Ψ桨高M行討論修改。在實驗方案可行的基礎上，學生自主進行實驗操作，觀察和分析實驗結果，并對實驗成果進行匯報。從而有效提高學生查找文獻尋求解決方法的能力、調整實驗方案的能力以及綜合分析實驗的能力。另一方面，開設研究性實驗，充分利用我校教師科研能力強的特點，將教師的科研成果加入教學中，把科研課題轉化為學生實驗項目，將科研儀器應用于學生實驗中。既能培養(yǎng)學生實驗興趣，又能培養(yǎng)學生科研思維［5］。此外，可將學生帶入到企業(yè)中，深入工廠，實地學習，加強學生理論聯(lián)系實際的能力，對相關專業(yè)方向有系統(tǒng)的認識，減少理論學習的單一性。

　　3生物技術專業(yè)模塊化教學要求

　　3.1分階段組織教學

　　在生物技術課程模塊化設置的基礎上，有計劃、有層次、分步驟組織教學。模塊化教學具有多維性的特點，在教學過程中把各模塊的內容有機的結合起來，分階段集中學習，循序漸進。根據(jù)我校生物技術專業(yè)的具體情況，對學生能力素質的培養(yǎng)模塊可分為以下階段：（1）基本知識階段，通過對專業(yè)主干課的學習，了解生物技術的基礎內容；（2）初級綜合實驗，主要在老師的指導下；來完成基礎實驗，在實驗的過程中，學習基本實驗技能，了解實驗設計步驟，加強對基礎知識的理解；（3）專業(yè)認知階段，結合專業(yè)發(fā)展的方向，重點學習專業(yè)方向知識技能，提高專業(yè)素質［6］；（4）中級綜合實驗，根據(jù)專業(yè)知識的學習，以學生為主，自主設計和完成實驗，重點培養(yǎng)創(chuàng)新能力及應用能力；（5）實習應用階段，學習生產和實踐經驗以及生產設計，最后進行畢業(yè)實習、實驗設計、撰寫畢業(yè)論文并通過答辯。

　　3.2師資力量的引入加強

　　高校師資力量的水平直接關系到專業(yè)的發(fā)展，學�？蓮亩鄠€方面來提高教師的實踐水平。在職教師可利用假期深入單位企業(yè)學習，教師在單位企業(yè)中與技術人員交流溝通，學習豐富的實踐經驗，不僅推進了教師的教學能力與企業(yè)生產實際緊密相連，而且在學習的過程中，也可豐富理論課堂的教學，加強生物技術專業(yè)學習的實踐性和應用性［7］。另外，在校企合作方面，可與相關專業(yè)領域的企業(yè)相互合作，直接聘請有工作經驗的工程師、高級工程師等專家進校授課，或者舉行講座。使學習更具針對性，將學生的知識學習與就業(yè)意向相結合，從而有利于學生穩(wěn)定就業(yè)。

　　4模塊化教學總結

　　專業(yè)模塊課程體系的建立有利于應用型院校面向社會需求開設專業(yè)、按照實踐需要培養(yǎng)學生能力。通過制定專業(yè)教學計劃提高了對學生應用能力的培養(yǎng)，實踐證明專業(yè)模塊的整合，教學效率高、效果好，同時加強了生物技術專業(yè)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，使生物技術專業(yè)畢業(yè)生的素質有了較大提高，深受用人單位歡迎，畢業(yè)生的就業(yè)率也逐年增加。

　　此外還可以從以下方面做出改進：（1）鼓勵學生參加職業(yè)資格證書考試。職業(yè)資格證書考試是對于專業(yè)素質的考查，是按適應職業(yè)崗位群的要求來確定的。學生在學習的過程中一方面有針對性的提高自身的能力水平，另一方面可以加強實踐能力水平的學習，有利于提高就業(yè)能力和工作能力［8］。（2）對學生模塊學習考核體制的完善。應用型高校的教育應該把培養(yǎng)學生的能力放在第一位，結合專業(yè)模塊課程體系的建立，應改變以往形式單一、內容單調的考核模式，重點考查學生的應用能力和創(chuàng)新水平。

　　【參考文獻】

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