- 相關(guān)推薦
應用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)模塊課程體系的構(gòu)建
應用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)模塊課程體系的構(gòu)建
徐飛 余璐璐
【摘要】近年來，現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛，為適應社會對高素質(zhì)專業(yè)人才的需求，更好地完成應用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)與行業(yè)發(fā)展密切相聯(lián)的應用型創(chuàng)新人才，構(gòu)建生物技術(shù)專業(yè)模塊課程體系勢在必行。本文在針對地方企業(yè)崗位需求開展廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，從專業(yè)模塊課程體系設(shè)計、教學實施及教學要求等方面進行探討，以期通過建立符合行業(yè)崗位對專業(yè)人才需求的模塊課程體系，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)競爭能力和素質(zhì)，提高就業(yè)率。
【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)模塊課程課程體系應用型高校
生物技術(shù)專業(yè)是我國生命科學的新興學科，也是生命科學通向應用領(lǐng)域的橋梁學科。由于生物技術(shù)能為解決人類面臨的重大問題如糧食、健康、環(huán)境、能源等提供技術(shù)基礎(chǔ)，它與計算機微電子技術(shù)、新材料、新能源、航天技術(shù)等被列為高科技技術(shù)，被認為是21世紀科學技術(shù)的核心。目前生物技術(shù)最活躍的應用領(lǐng)域是生物醫(yī)藥行業(yè)，被投資者看作為成長性最高的產(chǎn)業(yè)之一。這些相關(guān)行業(yè)多對高校就業(yè)學生的科學水平、實驗技能和實踐經(jīng)驗都有較高的要求。為適應就業(yè)形勢的發(fā)展，培養(yǎng)出應用型、創(chuàng)新型人才，迫使我們對生物技術(shù)專業(yè)進行模塊課程改革［1］。
專業(yè)模塊課程體系的建設(shè)是教學改革的關(guān)鍵，通過對地方企業(yè)崗位需求開展廣泛調(diào)研，凝練專業(yè)方向，從人才培養(yǎng)方案和課程體系進行多次修改，特別是對專業(yè)課程進行分類設(shè)置，并將校企合作融入課程建設(shè)，重點培養(yǎng)能適應地方經(jīng)濟建設(shè)需要的生物技術(shù)領(lǐng)域應用型人才。本文根據(jù)我校的實際情況，圍繞生物技術(shù)專業(yè)模塊課程體系的建設(shè)進行探討。
1生物技術(shù)專業(yè)模塊課程體系設(shè)計
1.1明確人才培養(yǎng)目標，優(yōu)化課程體系
人才培養(yǎng)方案確定是教學改革的關(guān)鍵，通過對企業(yè)崗位的調(diào)研，更加明確了生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，生物技術(shù)專業(yè)需培養(yǎng)學生具有合理的知識結(jié)構(gòu)、良好的人文素質(zhì)、較強的實踐能力和創(chuàng)新精神，能夠運用生物科學理論知識和現(xiàn)代生物技術(shù)和方法，開展生物資源利用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工、食品和醫(yī)藥生產(chǎn)與檢驗、生態(tài)環(huán)境保護等相關(guān)領(lǐng)域研發(fā)、生產(chǎn)和管理等方面的工作［2］。
為了使該培養(yǎng)方案得到實施，相應的課程體系組成為“基礎(chǔ)教育課+專業(yè)主干課+專業(yè)選修課+專業(yè)任選課+基礎(chǔ)教育選修課”五個模塊，培養(yǎng)方向包括農(nóng)業(yè)生物技術(shù)方向、工業(yè)微生物與發(fā)酵技術(shù)方向、現(xiàn)代分子生物學技術(shù)方向、生物技術(shù)制藥及檢驗方向。通過分析學生學習和掌握知識的認知規(guī)律，構(gòu)建合理的專業(yè)模塊和教學模塊，目標是能夠培養(yǎng)出技能型、銷售型及綜合素質(zhì)型三種類型生物技術(shù)人才［3］。
1.2生物技術(shù)課程模塊化設(shè)置
課程體系構(gòu)建需以行業(yè)能力素質(zhì)為核心，包括道德素質(zhì)、文化素質(zhì)等全面素質(zhì)的培養(yǎng)，課程的形式多樣化，按照理論為基礎(chǔ)、實驗與實踐輔助提高安排課程，針對生物技術(shù)專業(yè)崗位的實際需求，對課程安排進行改進和整合。模塊的基本框架見圖1。
�。�1）專業(yè)主干課，包括，生物化學、生物化學實驗、微生物學、微生物學實驗、細胞生物學、細胞生物學實驗、分子生物學、免疫學、免疫學實驗、發(fā)酵工程、發(fā)酵工程實驗、基因工程、基因工程實驗、生物技術(shù)綜合大實驗。
�。�2）專業(yè)選修課，從四個方向?qū)υn程進行改進。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)方向必修課程為植物細胞工程、植物細胞工程實驗、植物栽培學、作物遺傳育種、細胞工程綜合實驗；方向選修課程為植物生理學、植物生理學實驗、動物生理學、經(jīng)濟動物養(yǎng)殖、動物傳染病學、動物營養(yǎng)與飼料、植物栽培學、植物病理學、能源植物。其中，將原方向選修課程中的動物細胞工程、動物細胞工程實驗調(diào)整為植物栽培學、作物遺傳育種，從而形成系統(tǒng)的農(nóng)作物課程學習體系。工業(yè)微生物與發(fā)酵技術(shù)方向必修課程為酶工程、酶工程實驗、酶工程綜合大實驗、微生物綜合大實驗；方向選修課程為生化分離工程、生化分離工程實驗、微生物肥料及實驗、啤酒釀造技術(shù)、白酒生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵乳生產(chǎn)技術(shù)、食品微生物學、微生物遺傳與育種。其中，酶工程實驗、酶工程綜合大實驗理論基礎(chǔ)與實驗技術(shù)相同，故調(diào)整為二選一，而將生化分離工程、生化分離工程實驗調(diào)整為方向必修課程，重點培養(yǎng)學生的應用與動手能力�，F(xiàn)代分子生物學技術(shù)方向必修課程為遺傳學、遺傳學實驗、免疫學；方向選修課程為基因工程綜合大實驗、分子遺傳學、生物類軟件的應用、生物信息學、蛋白質(zhì)組學。在原課程的基礎(chǔ)上，將分子生物學實驗調(diào)整為免疫學，使學習方向更加專業(yè)化，并對生物類軟件的應用、生物信息學進行整合，避免課程內(nèi)容上的大量交叉重復。生物技術(shù)制藥及檢驗方向必修課程為生物制品學、生物制品學實驗、病原生物學、免疫學；方向選修課程為血液
制品學、微生態(tài)制劑學、微生物檢測技術(shù)、免疫學檢測技術(shù)、生物技術(shù)制藥、GMP管理與質(zhì)量控制、病毒學。針對該行業(yè)人才崗位需求，增加了免疫學和病毒學，對專業(yè)知識進行了擴充。
�。�3）專業(yè)任選課，課程設(shè)置包括，數(shù)理統(tǒng)計、生物專業(yè)英語、生物工程設(shè)備、生物工程工廠設(shè)計、現(xiàn)代生命科學研究進展、蛋白質(zhì)工程、儀器分析、儀器分析實驗、食用菌栽培學、食用菌栽培實驗、食品質(zhì)量檢驗。在原課程的基礎(chǔ)上，去除了應用動物生物技術(shù)、高級生物化學，弱化了純理論知識的學習，讓學生把更多的精力放在各種具體的技術(shù)學習上。
2生物技術(shù)專業(yè)模塊化教學實施
2.1理論教學內(nèi)容的優(yōu)化
理論教學內(nèi)容的優(yōu)化，直接影響人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)學生在生物產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、管理和市場營銷等方面的基本工作能力。以此確定三種類型生物技術(shù)人才培養(yǎng)方向：技能型、銷售型及綜合素質(zhì)型。每一種方向都有相應的能力要求，技能型要求掌握一些生產(chǎn)、研發(fā)相關(guān)技能；銷售型需要掌握必要的銷售技巧和生物學理論知識；綜合素質(zhì)型應該加強科學前沿知識和研發(fā)技能的學習。在理論教學的過程中，應圍繞專業(yè)能力培養(yǎng)目標，不斷改善各個子模塊的教學大綱，改變以往主干課與選修課“各自為政”的脫節(jié)現(xiàn)象，使主干課名副其實地成為專業(yè)的“基礎(chǔ)”，并按模塊建立課程適當選擇專業(yè)選修課的學習，突出模塊能力的培養(yǎng)。此外為了適應模塊化的教學需要，對教材的選擇也很重要，一個模塊教材可能組合以前多門課程的內(nèi)容，并加入最新的應用內(nèi)容，有效地將學科體系與生產(chǎn)實踐所需知識相綜合，避免講授知識的重復性。在教學過程中，將善于思考、自我創(chuàng)新意識的培養(yǎng)貫穿學校所有的教學環(huán)節(jié)，同時引進先進網(wǎng)絡(luò)課程，并將教師科研成果及時轉(zhuǎn)入到教學內(nèi)容中。
2.2實踐教學平臺的完善
高等教育的目標是培養(yǎng)素質(zhì)能力高、動手能力強的創(chuàng)新人才。為構(gòu)建以培養(yǎng)應用能力為主導方向的專業(yè)實踐課程教學體系［4］，需對實踐教學平臺進行完善。一方面，通過開設(shè)開放性實驗，不僅有利于學生獨立動手能力和創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，而且能夠提高實驗場所及實驗設(shè)備利用率。在實驗設(shè)計過程中，老師給出實驗項目名稱，學生自主設(shè)計實驗方案，老師給予適當?shù)闹笇Ш螅瑢Ψ桨高M行討論修改。在實驗方案可行的基礎(chǔ)上，學生自主進行實驗操作，觀察和分析實驗結(jié)果，并對實驗成果進行匯報。從而有效提高學生查找文獻尋求解決方法的能力、調(diào)整實驗方案的能力以及綜合分析實驗的能力。另一方面，開設(shè)研究性實驗，充分利用我校教師科研能力強的特點，將教師的科研成果加入教學中，把科研課題轉(zhuǎn)化為學生實驗項目，將科研儀器應用于學生實驗中。既能培養(yǎng)學生實驗興趣，又能培養(yǎng)學生科研思維［5］。此外，可將學生帶入到企業(yè)中，深入工廠，實地學習，加強學生理論聯(lián)系實際的能力，對相關(guān)專業(yè)方向有系統(tǒng)的認識，減少理論學習的單一性。
3生物技術(shù)專業(yè)模塊化教學要求
3.1分階段組織教學
在生物技術(shù)課程模塊化設(shè)置的基礎(chǔ)上，有計劃、有層次、分步驟組織教學。模塊化教學具有多維性的特點，在教學過程中把各模塊的內(nèi)容有機的結(jié)合起來，分階段集中學習，循序漸進。根據(jù)我校生物技術(shù)專業(yè)的具體情況，對學生能力素質(zhì)的培養(yǎng)模塊可分為以下階段：（1）基本知識階段，通過對專業(yè)主干課的學習，了解生物技術(shù)的基礎(chǔ)內(nèi)容；（2）初級綜合實驗，主要在老師的指導下；來完成基礎(chǔ)實驗，在實驗的過程中，學習基本實驗技能，了解實驗設(shè)計步驟，加強對基礎(chǔ)知識的理解；（3）專業(yè)認知階段，結(jié)合專業(yè)發(fā)展的方向，重點學習專業(yè)方向知識技能，提高專業(yè)素質(zhì)［6］；（4）中級綜合實驗，根據(jù)專業(yè)知識的學習，以學生為主，自主設(shè)計和完成實驗，重點培養(yǎng)創(chuàng)新能力及應用能力；（5）實習應用階段，學習生產(chǎn)和實踐經(jīng)驗以及生產(chǎn)設(shè)計，最后進行畢業(yè)實習、實驗設(shè)計、撰寫畢業(yè)論文并通過答辯。
3.2師資力量的引入加強
高校師資力量的水平直接關(guān)系到專業(yè)的發(fā)展，學�？蓮亩鄠�方面來提高教師的實踐水平。在職教師可利用假期深入單位企業(yè)學習，教師在單位企業(yè)中與技術(shù)人員交流溝通，學習豐富的實踐經(jīng)驗，不僅推進了教師的教學能力與企業(yè)生產(chǎn)實際緊密相連，而且在學習的過程中，也可豐富理論課堂的教學，加強生物技術(shù)專業(yè)學習的實踐性和應用性［7］。另外，在校企合作方面，可與相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)相互合作，直接聘請有工作經(jīng)驗的工程師、高級工程師等專家進校授課，或者舉行講座。使學習更具針對性，將學生的知識學習與就業(yè)意向相結(jié)合，從而有利于學生穩(wěn)定就業(yè)。
4模塊化教學總結(jié)
專業(yè)模塊課程體系的建立有利于應用型院校面向社會需求開設(shè)專業(yè)、按照實踐需要培養(yǎng)學生能力。通過制定專業(yè)教學計劃提高了對學生應用能力的培養(yǎng)，實踐證明專業(yè)模塊的整合，教學效率高、效果好，同時加強了生物技術(shù)專業(yè)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，使生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的素質(zhì)有了較大提高，深受用人單位歡迎，畢業(yè)生的就業(yè)率也逐年增加。
此外還可以從以下方面做出改進：（1）鼓勵學生參加職業(yè)資格證書考試。職業(yè)資格證書考試是對于專業(yè)素質(zhì)的考查，是按適應職業(yè)崗位群的要求來確定的。學生在學習的過程中一方面有針對性的提高自身的能力水平，另一方面可以加強實踐能力水平的學習，有利于提高就業(yè)能力和工作能力［8］。（2）對學生模塊學習考核體制的完善。應用型高校的教育應該把培養(yǎng)學生的能力放在第一位，結(jié)合專業(yè)模塊課程體系的建立，應改變以往形式單一、內(nèi)容單調(diào)的考核模式，重點考查學生的應用能力和創(chuàng)新水平。
【參考文獻】
［1］邵秀芝，王燕。生物工程應用型人才培養(yǎng)課程體系模塊化的構(gòu)建［J］。廣州化工，2013，4l（21）：189-211.
�。�2］趙世光，薛正蓮，楊超英，等。應用型生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與實踐［J］。高師理科學刊，2015，35（2）：47.
�。�3］崔晶。關(guān)于深化職業(yè)教育一體化教學改革的研究［J］。九江職業(yè)技術(shù)學院學報，2014，（2）：6.
�。�4］雷生姣，龔大春。以行業(yè)需求為導向構(gòu)建生物工程模塊課程體［J］。廣州化工，2013，41（18）：184-186.
［5］何曉梅，陳存武，陳乃富。應用性本科高校生物工程專業(yè)實驗課程模塊化的探索與實踐［J］。安徽農(nóng)學通報，2014，20（8）：175-177.
�。�6］李蕤，肖厚榮，陳群，等。生物技術(shù)專業(yè)實驗模塊化教學創(chuàng)新探索［J］。實驗科學與技術(shù)，2010，8（6）：85-87.
�。�7］楊文婷，吳士筠，樂薇，等。構(gòu)建生物工程專業(yè)模塊式課程體系初探［J］�？平虒Э�2014，（9）：21-23.
�。�8］宋建民。生物工程專業(yè)模塊化教學的研究與實踐［J］�？萍枷�?qū)В?011，（17）：64-65.
【應用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)模塊課程體系的構(gòu)建】相關(guān)文章：
物流管理本科專業(yè)模塊化課程體系構(gòu)建08-18
物流管理專業(yè)技術(shù)技能課程體系構(gòu)建08-18
物流管理專業(yè)技術(shù)技能課程體系構(gòu)建08-18
地方本科院校應用型人才培養(yǎng)方案改革與實踐08-18
新建應用型本科院校畢業(yè)設(shè)計（論文）中存在的問題及思考08-15
論新建公安本科院校實踐教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系的構(gòu)建08-17
關(guān)于構(gòu)建就業(yè)導向下職業(yè)能力培養(yǎng)的課程體系研究08-26
淺談高等職業(yè)院校物流管理專業(yè)課程體系建設(shè)08-18
高職院校會計專業(yè)模塊化教學初探08-23