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淺談實(shí)戰(zhàn)型中職商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
淺談實(shí)戰(zhàn)型中職商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)——以廣西華僑學(xué)校東盟商品展銷實(shí)訓(xùn)室建設(shè)為例文/游團(tuán)忠
摘 要：以廣西華僑學(xué)校東盟商品展銷實(shí)訓(xùn)室建設(shè)為例，探索中職商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的依據(jù)、功能、目標(biāo)、思路、意義，突出實(shí)戰(zhàn)性、多專業(yè)綜合性。
關(guān)鍵詞：中職；專業(yè)群；實(shí)戰(zhàn)；實(shí)訓(xùn)室；建設(shè)
商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)是當(dāng)前中職商貿(mào)類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分。廣西華僑學(xué)校東盟商品展銷實(shí)訓(xùn)室建設(shè)突破傳統(tǒng)模式，運(yùn)用創(chuàng)新思維，突出實(shí)戰(zhàn)型、多專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)特點(diǎn)，是完善多專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)功能，提高實(shí)效的有效途徑。
一、商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的依據(jù)
1.國家職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)要求
國務(wù)院關(guān)于《中國教育改革和發(fā)展綱要》中指出“我國職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)以培養(yǎng)社會大量需要的具有一定專業(yè)技能的熟練勞動者和各種實(shí)用人才為主�！�
2.多專業(yè)教學(xué)需要
國際商務(wù)、會計(jì)、市場營銷等商貿(mào)類專業(yè)雖擁有實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)軟件，但缺乏將所學(xué)、所練應(yīng)用于綜合崗位實(shí)訓(xùn)的場所，商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室，正好可以提高多專業(yè)的學(xué)生綜合崗位實(shí)踐實(shí)訓(xùn)
能力。
二、商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的功能目標(biāo)
1.職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)
商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室以培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向，能有效地提高學(xué)生的綜合崗位實(shí)踐實(shí)訓(xùn)動手能力，培養(yǎng)具有服務(wù)、經(jīng)營、管理等職業(yè)能力人才，從而實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。
2.職業(yè)道德培養(yǎng)目標(biāo)
商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室各崗位、各流程或涉及物品，或涉及現(xiàn)金，或涉及服務(wù)顧客等，實(shí)習(xí)學(xué)生團(tuán)隊(duì)成員在實(shí)訓(xùn)過程將受到職業(yè)道德的實(shí)戰(zhàn)熏陶，從而培養(yǎng)出更有職業(yè)道德水準(zhǔn)的適合社會和企業(yè)需求的人才。
3.多專業(yè)、多崗位綜合實(shí)訓(xùn)目標(biāo)
商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室涉及國際商務(wù)、市場營銷、會計(jì)等專業(yè)，學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)室綜合崗位實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，將親身體驗(yàn)商場收銀員、營業(yè)員、采購員、導(dǎo)購員、防損員、企劃員、會計(jì)核算等十多個(gè)工種的崗位角色，熟悉各工種的崗位技能，為今后學(xué)生與相關(guān)職業(yè)的無縫對接做好充分的職前訓(xùn)練。
4.課程改革目標(biāo)
商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)課程融合國際商務(wù)、市場營銷和會計(jì)等多專業(yè)課程。比如，《商務(wù)禮儀》對接禮儀服務(wù)技能、《商品基礎(chǔ)》對接商店店員基本技能、《營銷策劃》對接營銷員技能、《物流管理》對接倉庫管理員的各項(xiàng)技能、《會計(jì)基礎(chǔ)》對接收銀員技能、《財(cái)務(wù)核算》對接出納、會計(jì)技能等。通過商貿(mào)類專業(yè)核心課程與崗位對接，突出職業(yè)崗位內(nèi)容和技能，探索商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)課程與職業(yè)崗位對接的課程改革路子。
5.商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室具備普通商店的基本功能，服務(wù)廣大師生，豐富大眾生活，為師生提供更多選擇、更多便利
三、商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的思路
1.裝修設(shè)計(jì)思路
以東盟各國為背景、凸顯各國的商品特色。
�。�1）布局設(shè)計(jì)
中國商品區(qū)（包括臺灣、香港、澳門），越南商品區(qū)，泰國商品區(qū)，馬來西亞商品區(qū)，新加坡、印尼、菲律賓商品區(qū)，緬甸、柬埔寨、文萊、老撾商品區(qū)。
（2）裝飾設(shè)計(jì)
�、偈覂�(nèi)懸掛中國及東盟各國國旗；②各商品區(qū)的擺設(shè)能彰顯
各國的商店特色；③墻壁懸掛各國的壁畫。
2.指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)的建設(shè)思路
成立指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)，由國際商務(wù)、市場營銷、會計(jì)、電子商務(wù)專業(yè)的骨干教師組成。要求團(tuán)隊(duì)教師熟悉實(shí)訓(xùn)室需要的專業(yè)知識技能，這就需要各專業(yè)的教師互相學(xué)習(xí)，提高綜合指導(dǎo)技能。指導(dǎo)教師以“職業(yè)經(jīng)理”的角色實(shí)施實(shí)訓(xùn)室的管理和指導(dǎo)。
3.實(shí)訓(xùn)學(xué)生團(tuán)隊(duì)的建設(shè)思路
�。�1）核心團(tuán)隊(duì)
由國際商務(wù)、市場營銷、會計(jì)、電子商務(wù)專業(yè)挑選出道德品質(zhì)最好，能吃苦耐勞，有奉獻(xiàn)精神的學(xué)生，組成核心團(tuán)隊(duì)，以10人左右為宜。由他們以“正式店員”的角色進(jìn)行日�！吧习唷�，同時(shí)選出“店長”“店長助理”，負(fù)責(zé)日常安排。核心團(tuán)隊(duì)成員還以“師傅”身份給其他梯次的成員“傳授”技能。
�。�2）梯次團(tuán)隊(duì)
由各專業(yè)依次挑選出第一梯隊(duì)、第二梯隊(duì)、第三梯隊(duì)，直到全部學(xué)生選完。每一梯隊(duì)人數(shù)是核心團(tuán)隊(duì)的2倍左右。在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)、核心團(tuán)隊(duì)“師傅”的“傳授”下，梯隊(duì)成員分別參與實(shí)訓(xùn)室的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐。
4.實(shí)戰(zhàn)的建設(shè)思路
（1）實(shí)戰(zhàn)的職業(yè)道德
平時(shí)上課講職業(yè)道德，學(xué)生無法切身體會，但商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室因?yàn)槿鎸?shí)戰(zhàn)性，各崗位、各流程或涉及物品、或涉及現(xiàn)金、或涉及服務(wù)顧客等，實(shí)訓(xùn)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程將受到職業(yè)道德的實(shí)戰(zhàn)熏陶。
（2）實(shí)戰(zhàn)的工作環(huán)境
�、僬鎸�(shí)的自然環(huán)境。商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室是東盟商貿(mào)文化長廊的一部分，就在學(xué)校里。②真實(shí)的顧客來源。在校師生5000多人，以及其他校內(nèi)外的人員，為實(shí)訓(xùn)室提供真實(shí)的顧客來源。③真實(shí)的設(shè)施設(shè)備。貨架、冰柜、手推車、pos機(jī)、條形碼打印機(jī)、電子標(biāo)簽系統(tǒng)、手持終端等設(shè)施設(shè)備按照商貿(mào)行業(yè)超市的模式裝備齊全。④真實(shí)的展銷商品。根據(jù)師生的學(xué)習(xí)生活的需求，采購展銷的商品。⑤真實(shí)的工作服工號。上班的實(shí)訓(xùn)學(xué)生必須穿上繡有“東盟商品展銷”的工作服，戴上工號。
（3）實(shí)戰(zhàn)的工作內(nèi)容
�、俾殬I(yè)道德：要求實(shí)訓(xùn)學(xué)生嚴(yán)格按照商貿(mào)行業(yè)超市的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。②上下班：根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，上下班時(shí)間為每天（包括星期六、星期天）10：30-12：30和15：30-22：30，安排到上班的實(shí)訓(xùn)學(xué)生必須按時(shí)上下班。③衛(wèi)生清潔：保持實(shí)訓(xùn)場所的衛(wèi)生清潔，上班的實(shí)訓(xùn)學(xué)生每天必須打掃干凈。④服務(wù)顧客：“顧客就是上帝”，實(shí)訓(xùn)學(xué)生必須有服務(wù)意識且在實(shí)訓(xùn)中運(yùn)用。⑤導(dǎo)購促銷：熱情周到地招呼和接待顧客，與顧客溝通（商談）、促成購買。⑥入庫、庫存管理：確認(rèn)送貨單，逐個(gè)清點(diǎn)商品，包括商品的數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)日期等；錄入后臺各原始數(shù)據(jù)；庫存商品質(zhì)量數(shù)量控制；向采購部門提出采購建議等。⑦收銀要求：人民幣的看、摸、聽識別訓(xùn)練；達(dá)到準(zhǔn)確、快速；填寫繳款單，正確使用pos機(jī)等設(shè)備。
�。�4）實(shí)戰(zhàn)的制度管理
參考商貿(mào)行業(yè)超市的管理制度，制訂團(tuán)隊(duì)管理、工作管理、財(cái)務(wù)管理等相應(yīng)的管理制度。讓學(xué)生在真實(shí)的管理制度下進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，達(dá)到日后企業(yè)對人才的要求。
（5）實(shí)戰(zhàn)的企業(yè)文化
“顧客就是上帝”的商貿(mào)服務(wù)行業(yè)的文化，讓學(xué)生真實(shí)地感受及運(yùn)用�！胺⻊�(wù)師生，熱情周到”的標(biāo)語貼在明顯的位置。管理制度上墻，讓實(shí)訓(xùn)學(xué)生體會到不是在課堂上課，而是在企業(yè)上班。
四、商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的意義
在學(xué)校教學(xué)中引入企業(yè)實(shí)際運(yùn)作的全真環(huán)境，運(yùn)用與企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)操作相同的實(shí)訓(xùn)設(shè)備，讓學(xué)生得到與實(shí)戰(zhàn)性的技能訓(xùn)練，滿足社會和企業(yè)對商貿(mào)技能型人才的需求，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)。
自2012年12月20日實(shí)訓(xùn)室開張展銷以來，實(shí)訓(xùn)學(xué)生反映良好，得到了課堂上沒有的很多細(xì)節(jié)性實(shí)踐訓(xùn)練。在中職學(xué)校中引起了強(qiáng)烈的反響，紛紛前來觀摩學(xué)習(xí)，也得到教育行政部門的高度
評價(jià)。
參考文獻(xiàn)；
［1］彭月慧，胡藝芹。商貿(mào)專業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)研究［J］。湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（11）。
�。�2］吳春一。關(guān)于中職學(xué)校物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)探討［J］。物流技術(shù)，2011（1）。
（作者單位 廣西華僑學(xué)校）
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