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因“材”施教，提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性
因“材”施教，提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性文/林 頻
摘 要：新課程的化學(xué)課堂教學(xué)中，如何做到改進(jìn)教學(xué)方法，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，使學(xué)生的各種學(xué)習(xí)能力得到培養(yǎng)，提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性？從元素化合物知識(shí)教學(xué)、概念理論知識(shí)教學(xué)、練習(xí)課教學(xué)三個(gè)方面講述了教學(xué)體會(huì)。
關(guān)鍵詞：課堂教學(xué)；有效性；教學(xué)方法；學(xué)習(xí)能力
隨著新課程改革的全面鋪開，對(duì)高中化學(xué)教學(xué)提出了新的要求。教師應(yīng)從片面注重知識(shí)的簡(jiǎn)單傳授轉(zhuǎn)向全面注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。教師不但要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，更要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，使學(xué)生的各種學(xué)習(xí)能力得到培養(yǎng)，提高課堂教學(xué)的有效性。余文森教授認(rèn)為：“課堂教學(xué)的有效性的表現(xiàn)可以列舉很多，但最核心的一點(diǎn)是看學(xué)生是否愿意學(xué)、主動(dòng)學(xué)以及怎么學(xué)、會(huì)不會(huì)學(xué)，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)獲得最大的發(fā)展。”
如何實(shí)現(xiàn)上述目的，把新課程的要求有效地落實(shí)到課堂中呢？這就需要我們教師從不同的教學(xué)內(nèi)容出發(fā)，重新審視自己的教學(xué)方法，尋求改進(jìn)。筆者通過這幾年的新課程教學(xué)實(shí)踐，談?wù)勛约旱捏w會(huì)。
一、元素化合物知識(shí)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)探究
元素化合物知識(shí)是高中化學(xué)的主要內(nèi)容之一。傳統(tǒng)的教學(xué)方法經(jīng)常是由教師講授知識(shí)、演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察現(xiàn)象、理解性質(zhì)。這樣的授課方式基本上是“滿堂灌”。雖然其間也引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)觀察能力，但基本上還是“一言堂”，形成灌知識(shí)、灌方法、疏于能力的培養(yǎng)。這種方法使學(xué)生學(xué)到的知識(shí)不透徹，更談不上靈活運(yùn)用。
元素化合物知識(shí)的最大特點(diǎn)是它的實(shí)踐性。在新課程的蘇教版高中化學(xué)課本的元素化合物知識(shí)內(nèi)容中，編寫了大量的探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在“做中學(xué)”。學(xué)生經(jīng)過自己的主動(dòng)感知、消化，形成了自己的化學(xué)知識(shí)，并發(fā)展了各種學(xué)習(xí)能力。
因此，在元素化合物知識(shí)的課堂教學(xué)中，經(jīng)常采用的是實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)。教師指導(dǎo)學(xué)生主要從以下三個(gè)方面入手：（1）引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)確立實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)；（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)所觀察到的現(xiàn)象，進(jìn)行分析、判斷、綜合、小組討論、得出結(jié)論；(化學(xué)教學(xué)論文 www.gymyzhishaji.com)（3）對(duì)照自己所得的結(jié)論，精讀課文相關(guān)內(nèi)容，對(duì)疑難問題進(jìn)行分析，必要時(shí)可以再進(jìn)一步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的擴(kuò)展，構(gòu)建出正確的化學(xué)知識(shí)。
如，“Al（OH）3的兩性”的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)：
首先，在了解Al2O3的兩性的基礎(chǔ)上，確立實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹骄緼l（OH）3的兩性。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)：（1）制備Al（OH）3；（2）向盛有Al（OH）3沉淀的一支試管中加入6 mol/L鹽酸；（3）向盛有Al（OH）3沉淀的另一支試管中加入6 mol/L NaOH溶液。
其次，根據(jù)實(shí)驗(yàn)所觀察到的現(xiàn)象：Al（OH）3沉淀既能溶于鹽酸，又能溶于NaOH溶液，進(jìn)行分析，小組討論，得出結(jié)論：Al（OH）3為兩性氫氧化物。
第三，對(duì)照自己所得的結(jié)論，精讀課文相關(guān)內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)：制備Al（OH）3沉淀時(shí)為何不用NaOH溶液，而用氨水？再進(jìn)一步進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：向盛有2 mol/L AlCl3溶液的一支試管中逐滴加入2 mol/L NaOH溶液，再觀察、分析、討論，從而加深對(duì)Al（OH）3的兩性的認(rèn)識(shí)。
在元素化合物知識(shí)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)中，關(guān)鍵是要讓學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦，讓學(xué)生充分參與、主動(dòng)探究。即使得出的結(jié)論有不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤剑虒W(xué)效果也比教師把知識(shí)和盤托出好得多。實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)可以提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力和表達(dá)交流的能力。另外，若出現(xiàn)錯(cuò)誤和偏差的實(shí)驗(yàn)，要進(jìn)行分析、總結(jié)，找出失敗的原因，還可以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)研究精神。
經(jīng)過教學(xué)實(shí)踐，筆者認(rèn)為新課程中采用實(shí)驗(yàn)探究來進(jìn)行元素化合物知識(shí)的教學(xué)可以改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，把向?qū)W生大量地灌輸?shù)臋?quán)威性的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和知識(shí)結(jié)論，轉(zhuǎn)變成學(xué)生自己研究、探究化學(xué)知識(shí)，得出正確結(jié)論，使學(xué)生不僅能正確地掌握元素化合物的性質(zhì)，而且能了解這些性質(zhì)是如何表現(xiàn)的，達(dá)到知識(shí)的靈活運(yùn)用。這種教學(xué)方法唯一的缺點(diǎn)是耗時(shí)長，因?yàn)樽銐虻臅r(shí)間是自主探究成功的保證。
二、概念、理論知識(shí)教學(xué)中的問題探索
不少高中學(xué)生反映化學(xué)難記、難學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)煩瑣頭痛，沒有興趣。究其原因，很大程度上是因?yàn)樗麄儗?duì)化學(xué)基本概念、基本理論理解得不深不透。如果一開始沒有清楚、準(zhǔn)確地理解化學(xué)基本概念、基本理論知識(shí)，就不能對(duì)客觀事物做出正確的判斷和合乎邏輯的推理，隨著所學(xué)的化學(xué)知識(shí)的不斷深化，勢(shì)必造成學(xué)習(xí)上的困難。
化學(xué)基本概念、基本理論知識(shí)的課堂教學(xué)中，教師單純的灌輸往往缺乏說服力，使學(xué)生不能形成正確的認(rèn)識(shí)、深刻的印象。若用書本上的結(jié)論去束縛學(xué)生，將自己的想法強(qiáng)加給學(xué)生，都是做無用功�；瘜W(xué)基本概念、基本理論知識(shí)的學(xué)習(xí)需要一個(gè)主動(dòng)的建構(gòu)過程。教師所教的化學(xué)概念、理論知識(shí)，必須經(jīng)過學(xué)生的主動(dòng)感知、消化改造，在學(xué)生的認(rèn)同和體驗(yàn)中，才能真正被理解掌握。
在化學(xué)課堂教學(xué)中，采用問題探索教學(xué)，可以給學(xué)生展示出知識(shí)的認(rèn)識(shí)過程，在運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)去解決一個(gè)又一個(gè)的化學(xué)問題中，逐漸發(fā)現(xiàn)、發(fā)展和形成自己的正確認(rèn)識(shí)。同時(shí)，新課程的教材，為了適應(yīng)化學(xué)概念、理論知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)和學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，從初中階段到高中必修階段再到高中必修階段，是遵循著從“入門”到“發(fā)展”再到“深入提高”的螺旋式上升與發(fā)展的路徑編排的。采用問題探索教學(xué)，更能適應(yīng)新課程的化學(xué)基本概念、基本理論知識(shí)教學(xué)。
如，“強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)”的問題探索教學(xué)：
1.演示相同條件下的鹽酸、醋酸、氫氧化鈉、氨水、氯化鈉、蔗糖等溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)
現(xiàn)象一：為何有的燈泡亮？有的燈泡不亮？學(xué)生回憶在必修階段中學(xué)過的電解質(zhì)和非電解質(zhì)的概念；現(xiàn)象二：相同條件下亮的燈泡中，為何有的亮些，有的暗？問題探索：電解質(zhì)溶液為什么能導(dǎo)電？（回憶在必修階段學(xué)過的電離的概念）相同條件下不同的電解質(zhì)在溶液中為什么電離的程度不一樣？
2.演示：（1）同濃度的鹽酸、醋酸與相同的鎂條的反應(yīng)；（2）分別測(cè)量同濃度的鹽酸、醋酸的pH值
現(xiàn)象一：鹽酸與鎂的反應(yīng)速率為什么明顯大于醋酸與鎂的反應(yīng)速率？現(xiàn)象二：相同濃度時(shí)為什么鹽酸的pH值小于醋酸的pH值？問題探索：pH值大小與氫離子濃度大小的關(guān)系如何？相同濃度時(shí)為什么鹽酸電離出來的氫離子濃度大于醋酸電離出來的氫離子濃度？形成強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)的初步概念。
3.問題探索
難溶的物質(zhì)一定是弱電解質(zhì)嗎？強(qiáng)電解質(zhì)的導(dǎo)電能力一定強(qiáng)嗎？電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電能力強(qiáng)弱取決于哪些因素？真正理解強(qiáng)電解質(zhì)概念中的“完全電離”的含義，從而真正掌握強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)的概念。
在化學(xué)基本概念、基本理論知識(shí)的問題探索教學(xué)中，關(guān)鍵是引導(dǎo)學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。可以在預(yù)習(xí)時(shí)給學(xué)生提供問題探索的方向，學(xué)生在自學(xué)中提出問題，帶著問題來參加課堂中的探索學(xué)習(xí)，也可以利用實(shí)驗(yàn)情境，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，在探索問題的解決方法中學(xué)習(xí)，也可以利用新舊知識(shí)間的聯(lián)系點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)思維情境，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行問題探索學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)生的抽象思維能力、概括綜合能力、分析和解決問題的能力也得到相應(yīng)的提高。
在教學(xué)實(shí)踐中，筆者發(fā)現(xiàn)，問題探索教學(xué)中教師應(yīng)注意提出的問題不能太深、太難，超出學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平，使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒。因此，在課堂教學(xué)之前，教師要精心備課，了解教材的編排思路，各知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律，把握好知識(shí)的深廣度，還要注意概念、理論知識(shí)中的細(xì)枝末節(jié)。
三、練習(xí)課教學(xué)中的反思教學(xué)
練習(xí)是進(jìn)行化學(xué)復(fù)習(xí)的一種重要方法。通過練習(xí)課教學(xué)，不僅可以溫習(xí)和鞏固所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，還可以培養(yǎng)和提高學(xué)生靈活運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決化學(xué)問題的能力。
練習(xí)課的課堂教學(xué)中，教師若采用直接講解的方式，往往是教師詳細(xì)地講解，頭頭是道、一氣呵成，而學(xué)生聽得被動(dòng)、疲勞，甚至不想聽。學(xué)生做錯(cuò)的地方，沒有引導(dǎo)學(xué)生去找出真正錯(cuò)誤的根源，常出現(xiàn)“教師反復(fù)講，學(xué)生多次錯(cuò)”的現(xiàn)象。或者教師只重視學(xué)生解題技巧的訓(xùn)練，學(xué)生死記解題技巧，生搬硬套，造成學(xué)生實(shí)際運(yùn)用能力差，面對(duì)變形的相對(duì)靈活的題目，就感到迷惘、困惑、無從著手。常出現(xiàn)“上課聽得懂，課后不會(huì)做”的現(xiàn)象。
新課程改革以來，高考題中信息給予題逐年增多。此類型題目注重考查學(xué)生接受、吸收、整合化學(xué)信息，并與原有的化學(xué)知識(shí)銜接，創(chuàng)造性地解決化學(xué)問題能力�！八烙浻脖场薄邦}海戰(zhàn)術(shù)”是行不通的。因此，練習(xí)課教學(xué)應(yīng)當(dāng)關(guān)注學(xué)生解題的過程，引導(dǎo)學(xué)生真正形成解題能力。在練習(xí)課教學(xué)中采用反思教學(xué)，可以很好地達(dá)到這一目的。在課堂教學(xué)中，教師若能引導(dǎo)學(xué)生在解題過程的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行反思，則可以讓學(xué)生自己悟出解題的方法和步驟，從而逐步形成分析問題、解決問題的能力。
如，在審清題意環(huán)節(jié)，在學(xué)生認(rèn)真閱讀題目、推敲過后，引導(dǎo)學(xué)生反思：是否注意到題目的關(guān)鍵措辭，“恰好”“一定”“可能”“全部”“正確”“不正確”？是否對(duì)題目中涉及的易混淆的化學(xué)概念、化學(xué)用語做到心中有數(shù)？是否對(duì)題目中的一些信息進(jìn)行辨認(rèn)和整理，挖掘出其中隱含的條件？
如，在分析問題環(huán)節(jié)，在學(xué)生根據(jù)題目所給的各種條件進(jìn)行思索過后，引導(dǎo)學(xué)生反思：是否將題目所給的各種條件進(jìn)行有效地提取，加工處理？是否思考出該題考查哪部分化學(xué)知識(shí)？或與哪部分化學(xué)知識(shí)有聯(lián)系？同時(shí)也反思：自己對(duì)學(xué)過的化學(xué)知識(shí)的掌握程度如何？如何去補(bǔ)缺補(bǔ)漏？
如，在解決問題環(huán)節(jié)，在學(xué)生依據(jù)自己的能力思考解決辦法后，引導(dǎo)學(xué)生反思：是否使用了科學(xué)的思維方法，比較思維、類比思維、反證思維等？該題是否有一題多解？解此種類型題目的方法和步驟如何？解題規(guī)律如何？對(duì)照自己的解題情況，總結(jié)出怎樣的解題經(jīng)驗(yàn)？
在練習(xí)課的課堂教學(xué)中采用反思教學(xué)，可以打破教師“唱獨(dú)角戲”的局面，不把正確的結(jié)論直接告訴學(xué)生，而是讓他們?cè)诮忸}過程的每個(gè)環(huán)節(jié)中，自己去思考、去領(lǐng)悟，形成自己的解題能力。
總之，要提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性，關(guān)鍵是要根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，在課堂上運(yùn)用不同的教學(xué)手段，引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，發(fā)展能力。新課程的課堂教學(xué)與以往的課堂教學(xué)相比，不能只是換了一本教科書而已。作為一個(gè)教育工作者，要借助新課程改革的契機(jī)，積極主動(dòng)地去實(shí)踐、去探索，尋找有利于學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法，揭短糾偏，不斷改進(jìn)。
參考文獻(xiàn)：
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（作者單位 福建師范大學(xué) 福建省福州第四中學(xué)）
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