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化學教學中怎樣培養(yǎng)初中生的科學素養(yǎng)
化學教學中怎樣培養(yǎng)初中生的科學素養(yǎng)作者/ 常 寧
化學科學素養(yǎng)是指人認識和處理物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律及抽象與化學相關的事物本質(zhì)的悟性和潛能，是化學觀念、化學知識、化學技能、化學思維、化學思想、化學能力、化學品質(zhì)的和諧統(tǒng)一。它包括化學意識、創(chuàng)新能力、思維品質(zhì)、化學語言四個層面。《全日制義務教育化學課程標準（實驗稿）》明確指出：“義務教育階段的化學課程以提高學生的科學素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生了解科學探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學生的科學探究能力，使學生獲得進一步學習和發(fā)展所需要的化學基礎知識和基本技能”。為此，筆者在實施新課程化學教學過程中，主要從以下三方面入手培養(yǎng)學生的化學科學素養(yǎng)。
一、培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)科學探究是主渠道
科學探究是一種重要的學習方式，開展科學探究活動對發(fā)展學生的科學素養(yǎng)具有不可替代的作用。化學實驗探究正是緊緊抓住了學生的求知欲和好奇心，引導學生認識變化本質(zhì)、探求知識內(nèi)涵。在設計教學環(huán)節(jié)時，筆者不僅利用好已有的探究環(huán)節(jié)，還充分挖掘問題情境，自行設計形式多樣的問題情景，盡可能地將科學探究滲透在每一節(jié)課的每一個知識點上，并及時引導學生提出問題，尋求真知。從而最大限度地調(diào)動了學生學習化學的積極性、自覺性、創(chuàng)造性，變“要我學”為“我要學”，為學生留有發(fā)展的余地，最大限度地滿足學生的需要。
在教學過程中，筆者不僅注重課本上提及的實驗、探究、討論的條理分析，還積極為學生設計更為生動有趣的探究實驗，以便將理性的、難于理解的知識感性化、直觀化。如在引導學生認識軟水、硬水這一知識點時，為了現(xiàn)象明顯，在肥皂水中滴入少許發(fā)泡劑（如甘油等），然后再分別滴入蒸餾水和學生自制的硬水中，震蕩，學生觀察到明顯的現(xiàn)象，并且在硬水中有明顯的分層現(xiàn)象：下層清澈而上層為絮狀物。由此學生自然地接受了“衣服在硬水中用肥皂洗過后為什么發(fā)僵”的原因。
在一次次的實驗探究中，學生掌握了新知、提升了理解問題的能力，培養(yǎng)了學生提出假設、實驗驗證、分析論證、對比分析、總結(jié)歸納的能力；在一次次的實驗探究中，學生將感性的認識提升到理性的認識，將模糊的知識梳理為清晰的知識框架，達到了有計劃、有步驟地培養(yǎng)學生的科學探究能力，學習科學方法和養(yǎng)成科學態(tài)度的教學目的；在一次次的實驗探究中，寓化學知識于現(xiàn)象中、寓化學技能于操作中、寓化學思維和化學思想于探討交流中，寓教于樂，其樂融融。
二、培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)必須聯(lián)系生活
化學來源于生活而又服務于生活。所以在生活中挖掘素材引導學生認識化學與生活的關系，是引導學生活學活用、培養(yǎng)學生熱愛生活情感、形成化學科學素養(yǎng)的鮮活源泉。如在講授《自然界的水》這一單元內(nèi)容時，提前安排學生挖掘身邊的“水”的存在、用途、危害、污染與防治、水資源危機等。在課堂上，學生的唇槍舌戰(zhàn)，令筆者受益匪淺。如水的存在學生居然還想到了“存在于歷史文化中，‘清明時節(jié)雨紛紛……’描寫了行人復雜的心境”；“都江堰的水利樞紐是我國古代勞動人民智慧的結(jié)晶”；水還存在于藝術(shù)界——魅力無窮的冰雕……等等。同時也通過教學，培養(yǎng)了學生節(jié)約用水的意識，學會了不少節(jié)約水的方法；最令師生觸目驚心的是一幅幅因水的污染帶來危害的照片，讓大家感悟到保護水資源的重要性和治理水污染的必要性。又如在講授“使用燃料對環(huán)境的影響”等時，也以交流的形式展示化學與生活關系，挖掘化學為我們的生活帶來的利與弊，培養(yǎng)了學生熱愛生活的激情，提升了環(huán)保意識，樹立了保護家園、保護自然的信念，達到了將化學意識與化學品質(zhì)的有機結(jié)合、化學意識與實際生活和諧統(tǒng)一的教學目的。
“興趣是最好的老師”。聯(lián)系生活、感受情景，激發(fā)興趣、事半功倍�；瘜W面對的是無限的資源，而我們處在有限的資源生活中。在無法用生動的身邊事例說明問題時，圖片情景不失為說明問題的有效方法。如在講授酸雨帶來的危害時，展示精美的大理石雕塑被腐蝕得傷痕累累，一排排黑煙滾滾的煙囪使樹木枯死、滿天烏煙瘴氣；講授水危機時羅布泊的消失使得樓蘭古國最終在版圖上消失的照片震撼了每一位學生的心。這種讓事實說話的教學場景引導學生感受到化學在生活中無處不在，也是潛意識的將化學物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律及其與具體的應用聯(lián)系在一起。教學效果遠比枯燥的說教要好得多，極大地調(diào)動了學生探究化學在生活中應用及其原理的積極性，培養(yǎng)了學生結(jié)合實際分析問題、解決問題的能力。
注意引導學生從熟悉的生活情景中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關系，并逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題。如在學習《使用燃料對環(huán)境的影響》時，展示一幅拖拉機冒黑煙的圖片，讓學生用所學知識解釋，并暢談如何才能避免以后發(fā)生的措施等感想。引導分析預防大氣污染的措施和方法。通過學以致用，鍛煉了學生分析問題的能力和表達能力，提升了對化學的整體認識水平，為全面培養(yǎng)化學素養(yǎng)提供了必要的補充。
三、培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)信息交流是加油站
在信息爆炸的時代，如果學生僅僅局限于從課堂教學、實驗探究和生活中獲取知識以培養(yǎng)自己的科學素養(yǎng)，是遠不能滿足時代發(fā)展要求的。我們既要注重面向全體學生全面發(fā)展、又要提倡每位學生學有所長，個性張揚。在教學之余，有意識的引導學生學會思考、學會學習，學會交流、學會提高，是時代對教師提出的新的要求。要想達到這一要求，必須注重教學過程中的信息交流。
首先，要注重引導課前搜集與教學內(nèi)容有關的圖、文、形、聲等資料。收集資料不在于多，在于用心去做；不在于是否符合要求，在于敢用自己的資料與大家悉心交流。課前的搜集、課上的交流匯總，必然會引導學生逐漸學會搜集材料、學會篩選內(nèi)容、學會歸納總結(jié)，就必然會有新發(fā)現(xiàn)、新提高。那么，駕馭化學信息、形成化學思維、構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)也就是理所當然的事了。其次，要注重在科學探究過程中對信息的剖析，引導學生敢于懷疑對方的看法、意見和建議，敢于設疑并通過實驗等事實驗證其真實性。大膽假設，認真歸納總結(jié)，就必然會得到科學的結(jié)論，以此培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。第三，為拓寬學生化學領域視野創(chuàng)造了條件。
大家的悉心交流、共同學習，使得學生有更為廣闊的知識解答實際問題，無形中將化學意識、創(chuàng)造能力、思維品質(zhì)、化學語言提升到一個新的高度，為系統(tǒng)形成科學素養(yǎng)提供了必要補充。第四，課后的知識拓展為學生個性化發(fā)展鋪平道路，也為進一步培養(yǎng)科學素養(yǎng)奠定基礎。
總之，在培養(yǎng)科學素養(yǎng)的過程中，給每一個學生提供平等的學習機會，是新課標為教師提出的基本要求。我們要力盡所能地讓學生具備有適應現(xiàn)代生活及未來社會所必需的化學知識、技能、方法和態(tài)度，具備有適應未來生存和發(fā)展所必備的科學素養(yǎng)，同時又注意使不同水平的學生都能在原有基礎上得到良好的發(fā)展。這就要求我們在培養(yǎng)學生化學科學素養(yǎng)上將教學工作做細、做實、做到位，注重從科學探究、聯(lián)系生活及信息交流等方面對學生滲透科學素養(yǎng)思想，進而形成比較系統(tǒng)的化學科學素養(yǎng)。
（作者單位：718600陜西省定邊縣楊井鎮(zhèn)中學）
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