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英語教學(xué)中語言與文化的關(guān)系
近十年來，我國中學(xué)外語教學(xué)研究的重要課題之一是交際性教學(xué)原則的研究與其在教學(xué)中的應(yīng)用。與此密切相關(guān)的則是對(duì)教學(xué)中語言與文化關(guān)系的探討。新的《全日制普通高級(jí)中學(xué)英語教學(xué)大綱》（以下簡(jiǎn)稱《大綱》），對(duì)于外語教學(xué)的交際性原則、語言與文化的關(guān)系等做了較為明確的規(guī)定，同時(shí)在整體精神與許多具體部分的表述與教學(xué)要求上也體現(xiàn)了交際性原則。比較前大綱而言，這是一個(gè)明顯的進(jìn)步，是我國外語教學(xué)界在語言的本質(zhì)和功能等方面認(rèn)識(shí)深化的一種表現(xiàn)長期以來，中學(xué)英語教學(xué)接受和實(shí)踐了以結(jié)構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)的教學(xué)方法。結(jié)構(gòu)主義理論認(rèn)為語言是一個(gè)封閉的系統(tǒng)，在教學(xué)法上強(qiáng)調(diào)的是語言內(nèi)部結(jié)構(gòu)的認(rèn)知；而近十幾年來在我國開始流行的交際法教學(xué)強(qiáng)調(diào)的則是語言的社會(huì)交際功能和使用功能，這就要求教師在教學(xué)思想和實(shí)踐上都進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。從這個(gè)意義上講，用教學(xué)大綱的形式強(qiáng)調(diào)語用能力培養(yǎng)、明確提出認(rèn)識(shí)語言與文化關(guān)系的重要性，有著特殊的意義。
在教學(xué)中，人們對(duì)交際教學(xué)法，語言與文化關(guān)系的一些模糊認(rèn)識(shí)與不大理解主要表現(xiàn)在兩點(diǎn)上，一是認(rèn)為中學(xué)階段（初、高中）外語教學(xué)主要目的應(yīng)是語言知識(shí)的教學(xué)（語音的準(zhǔn)確性、詞匯的擴(kuò)充、語法與句型知識(shí)等）；另一點(diǎn)是認(rèn)為目前中學(xué)教學(xué)內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單，文化教學(xué)無從進(jìn)行。本文將結(jié)合對(duì)這兩個(gè)問題的討論，探討交際性語言教學(xué)中，處理好文化與語言關(guān)系的必要性和可能性，并相應(yīng)提出一些建議。
語言學(xué)、語言教學(xué)理論的不斷發(fā)展使人們對(duì)語言的本質(zhì)不斷加深認(rèn)識(shí)，提出語言是交際性工具這一功能性觀點(diǎn)，語言教學(xué)目的、目標(biāo)也隨之不斷修正。《大綱》指出：“外國語是學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識(shí)、獲取世界各方面信息與進(jìn)行國際交往的重要工具�！备咧型庹Z教學(xué)的目的是“培養(yǎng)在口頭上和書面上初步運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力。”
在《大綱》第二大項(xiàng)的教學(xué)目標(biāo)和要求中，不論是一級(jí)教學(xué)目標(biāo)，還是二級(jí)教學(xué)目標(biāo)，都分聽、說、讀、寫四個(gè)方面，細(xì)化了語言運(yùn)用能力的指標(biāo)。那么交際能力包括哪些因素，它與語言知識(shí)是什么關(guān)系，它與文化教學(xué)又是什么關(guān)系呢？
比較一致的看法認(rèn)為：“交際能力應(yīng)包括下列五方面的內(nèi)容：１．語言——指掌握語法知識(shí)；２．功能——指運(yùn)用聽、說、讀、寫四方面的能力；３．語境——選擇與所處語境相適宜的話語；４．交際者之間的關(guān)系——根據(jù)對(duì)方的身分、地位、社會(huì)場(chǎng)合，說出合乎自己身分的話語；５．社會(huì)文化知識(shí)——語言首先是一種“社會(huì)實(shí)踐”。這其中后三個(gè)方面綜合起來就是一點(diǎn)——語言得體性。交際能力的培養(yǎng)也就是使學(xué)習(xí)者在與對(duì)方交流中，根據(jù)話題、語境、文化背景講出得體、恰當(dāng)?shù)脑�。這種能力反映出學(xué)習(xí)者對(duì)所學(xué)語言所代表文化的了解程度。語言得體性離不開社會(huì)文化知識(shí)。文化語言學(xué)研究表明，語言中儲(chǔ)存了一個(gè)民族所有的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)，反映了該民族文化的全部特征。兒童在習(xí)得一種民族語言的同時(shí)，也在習(xí)得該民族的文化。所以，語言和語言的應(yīng)用不可能脫離文化而單獨(dú)存在。正如美國著名語言學(xué)家薩丕爾指出，“文化可以解釋為社會(huì)所做的和所想的，而語言則是思想的具體表達(dá)方式�！庇捎谡Z言是一種民族文化的表現(xiàn)與承載形式，不了解這個(gè)民族的文化，也就無法真正學(xué)好該民族的語言。外語教學(xué)不僅要介紹語言知識(shí)并進(jìn)行“四會(huì)”技能訓(xùn)練，更應(yīng)該把這種學(xué)習(xí)與訓(xùn)練放到文化教學(xué)的大背景中進(jìn)行，最終使學(xué)生具有語用能力。
只強(qiáng)調(diào)語言形式和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)主義教學(xué)，割裂了語言形式與語言意義及功能的聯(lián)系。用這種教法教出的學(xué)生可能很會(huì)做專測(cè)語法形式、結(jié)構(gòu)的試題，但必然缺乏運(yùn)用語言進(jìn)行交際的能力（包括讀、寫的能力），出現(xiàn)交際失誤，最終也就達(dá)不到學(xué)習(xí)外語的真正目的。
通過對(duì)交際中錯(cuò)誤現(xiàn)象的分析也可以證明語言教學(xué)中文化因素的重要性。交際錯(cuò)誤可以分為兩種：語法錯(cuò)誤與語用錯(cuò)誤�，F(xiàn)代外語教學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為后者更為嚴(yán)重。沃爾夫森（Ｍ．Ｗｏｌｆｓｏｎ）指出：“在與外族人交談時(shí)，本族人對(duì)于他們?cè)谡Z音和語法方面的錯(cuò)誤比較寬容。與此相反，違反說話規(guī)則則被認(rèn)為是不夠禮貌的。因?yàn)楸咀迦瞬淮罂赡苷J(rèn)識(shí)到社會(huì)語言學(xué)的相對(duì)性�！边@后一種情況又被稱之為社交——語用失誤，它主要指由于文化背景不同在交際中出現(xiàn)的語用錯(cuò)誤。在這種情況下，語法形式掌握得越規(guī)范，就越容易引起誤解。語言知識(shí)只能指導(dǎo)人們表達(dá)出形式上正確的句子，而語用能力則指導(dǎo)人們表達(dá)出恰當(dāng)、得體的話語。
綜上所述可以得出：外語教學(xué)目的最終應(yīng)是培養(yǎng)語言應(yīng)用能力，交際能力離不開對(duì)所學(xué)語言國家文化的了解，學(xué)習(xí)一種語言必然要學(xué)習(xí)這種語言所代表的文化。高中新大綱對(duì)語言知識(shí)教學(xué)與交際能力培養(yǎng)、語言教學(xué)與文化的關(guān)系的闡述體現(xiàn)了這一基本思想。
以上議論了語言教學(xué)中交際性原則的運(yùn)用及文化教學(xué)的必要性。現(xiàn)在我們?cè)賮碛懻摰诙䝼�(gè)問題，語言教學(xué)中文化教學(xué)的可行性。
廣義上講，文化教學(xué)存在于語言教學(xué)的每個(gè)階段，甚至每個(gè)單元。語言教學(xué)既然最終以語用為目的，就必然涉及語言文化的教學(xué)。文化因素與語言形式的難易并不一定成正比，簡(jiǎn)單的語言形式并不意味著在使用中可以忽略語用與文化因素，如Ｈｅｌｏ／Ｈｉ／Ｓｏｒｙ／Ｐａｒｄｏｎ／Ｔｈａｎｋｙｏｕ等形式上極簡(jiǎn)單的表達(dá)。真正使學(xué)生感到困難的不是如何發(fā)準(zhǔn)音或拼寫正確，而是在實(shí)際交際中如何恰當(dāng)運(yùn)用語言。教師在教學(xué)中只要自始至終注意結(jié)合語用、文化因素，把語言形式放到社會(huì)語用功能的背景下進(jìn)行教學(xué)，就能使語言知識(shí)“活”起來，使學(xué)生逐步提高語用能力。這樣講，并不是要求教師在講每一個(gè)語言項(xiàng)目時(shí)都把與之相關(guān)的語用功能介紹全、練習(xí)夠，這是不現(xiàn)實(shí)的，也違反認(rèn)知規(guī)律。目前我國中學(xué)外語教學(xué)的弊病之一就是講者不厭其煩，力求一次講全、講透。在介紹一個(gè)新語言項(xiàng)目時(shí)，往往以點(diǎn)帶面，全面開花，字典搬家。學(xué)生則忙于記筆記。應(yīng)試教育和結(jié)構(gòu)主義理論的影響更起了負(fù)面推動(dòng)作用。交際法教學(xué)注重語言功能訓(xùn)練。具體語言形式的功能要隨語境而變化，使用中相關(guān)社會(huì)因素較多，只有逐步介紹、訓(xùn)練，循環(huán)往復(fù)，學(xué)生才能體會(huì)到不同語境中語義的差異并逐步掌握，進(jìn)而形成語言能力。目前，在教材編寫中，教學(xué)內(nèi)容循環(huán)出現(xiàn)的方式與原則也應(yīng)體現(xiàn)在英語教學(xué)中。
語言教學(xué)中的文化教學(xué)不是深不可測(cè)的難點(diǎn)。日常口語交際中就存在著文化因素，各類教材也提供了大量真實(shí)的語言素材，教師可以充分加以利用和發(fā)掘。有些教師可能由于自身語言水平不夠，文化知識(shí)較少，語用能力不強(qiáng)，因而對(duì)文化教學(xué)有畏難情緒。這種想法雖可以理解，但應(yīng)幫助克服。我們提倡教師不斷加強(qiáng)對(duì)英語語言與文化知識(shí)的了解和掌握，提高自身語言交際能力，進(jìn)而可使教師在教學(xué)中注重文化因素的教學(xué)。文化因素存在于最簡(jiǎn)單的交際活動(dòng)中，文化教學(xué)也應(yīng)存在于最基本的日常教學(xué)中。教師在教學(xué)生如何向別人問候時(shí)，即使只介紹了一種形式的實(shí)際用法，只要從語用角度講是正確的，他就傳授了語用原則與文化知識(shí)；學(xué)生如果通過訓(xùn)練掌握了這一形式的運(yùn)用，教師也就是在幫助學(xué)生逐步發(fā)展文化語用能力。盡管這種學(xué)習(xí)可能是零散、不系統(tǒng)的，學(xué)生卻是在沿著正確的語言學(xué)習(xí)道路前進(jìn)。教師自己不應(yīng)該也不應(yīng)要求學(xué)生學(xué)習(xí)好了語言形式再去實(shí)踐，或者掌握了語用知識(shí)再去實(shí)踐，而應(yīng)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)、發(fā)展語用能力。交際能力的培養(yǎng)只能在交際中實(shí)現(xiàn)。
如何進(jìn)行交際能力訓(xùn)練？方法可以多樣。交際教學(xué)并不否認(rèn)語言基礎(chǔ)知識(shí)、技能的訓(xùn)練，并把它看成是語用能力發(fā)展的必要組成部分。交際法與結(jié)構(gòu)主義教學(xué)法的區(qū)別主要在于學(xué)習(xí)目標(biāo)的不同�？唆斈分赋觯骸俺晒Φ耐庹Z課堂教學(xué)應(yīng)在課內(nèi)創(chuàng)造更多的情景，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)運(yùn)用自己學(xué)到的語言材料�！彼岢隽苏n內(nèi)開展交際活動(dòng)的幾個(gè)環(huán)節(jié)：
“假設(shè)交際”，指在課內(nèi)圍繞教學(xué)內(nèi)容展開的各種操練，包括機(jī)械操練和教師講解等；“教學(xué)交際”，指課堂內(nèi)進(jìn)行的再表達(dá)練習(xí)，學(xué)生掌握語言知識(shí)后，根據(jù)教師提供的語境開展模仿性對(duì)話或書面練習(xí)；“針對(duì)性交際”，指學(xué)生根據(jù)情景和語用考慮，作出反應(yīng)；“談?wù)撔哉鎸?shí)交際”，指學(xué)生不受限制地自由交談，語言具有真實(shí)性和社會(huì)性，言語符合語用及文化規(guī)范。
克魯姆強(qiáng)調(diào)交際活動(dòng)存在于外語教學(xué)的每個(gè)步驟，其基本觀點(diǎn)是：語言應(yīng)作為技能培養(yǎng)。大量的交際活動(dòng)有助于語言知識(shí)向語用能力的轉(zhuǎn)化，這種從操練到真實(shí)交際的過渡與現(xiàn)在流行的“五步教學(xué)”的某些環(huán)節(jié)有明顯的共同點(diǎn)。
綜上簡(jiǎn)述，教師只要確立語用學(xué)觀點(diǎn)，在教學(xué)中注意引導(dǎo)學(xué)生利用語言材料進(jìn)行各種旨在提高語用能力的訓(xùn)練和交際，語言教學(xué)中的語用與文化要求是可以體現(xiàn)的。
最后談一下思想教育問題。一般認(rèn)為，語言教學(xué)中強(qiáng)調(diào)文化教學(xué)是為了更好地掌握這門語言以進(jìn)行交流，那么交流和學(xué)習(xí)什么呢？這就提出了思想教育的問題�！洞缶V》指出：“使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中受到思想品德、愛國主義和社會(huì)主義等方面的教育，增進(jìn)對(duì)外國，特別是英語國家的了解�！睂W(xué)生在學(xué)習(xí)英語和英語文化時(shí)，必然要與本民族語言與文化進(jìn)行比較。我們應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生采取文化平等觀和語言平等觀，既不自高自大，在語言與文化上搞民族中心主義，也不自我貶低，認(rèn)為英語國家的文化比我們的優(yōu)越，甚至否定我們的民族文化，搞“自我殖民”（ｓｅｌｆ－ｃｏｌｏｎｉｚａｔｉｏｎ）�！洞缶V》對(duì)這個(gè)問題作了明確、全面的要求。這是一條重要的原則，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)時(shí)時(shí)注意貫徹。
２１世紀(jì)即將來臨，新世紀(jì)中飛速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)使人類的交往愈發(fā)重要和頻繁，外語教學(xué)的責(zé)任也就越來越重。我們要按照鄧小平同志提出的“三個(gè)面向”的指示培養(yǎng)高素質(zhì)的外語人才，使他們能為中華民族自立于世界民族之林作出貢獻(xiàn)。新的高中英語教學(xué)大綱已經(jīng)為下世紀(jì)初我國高中外語教學(xué)的發(fā)展提出了目標(biāo)與任務(wù)，要達(dá)到《大綱》所規(guī)定的目標(biāo)，還要靠我們大家共同奮斗。
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