【優(yōu)秀】班組生產(chǎn)管理制度
在我們平凡的日常里，制度對人們來說越來越重要，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的班組生產(chǎn)管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
班組生產(chǎn)管理制度1
一、當(dāng)班全體成員要準(zhǔn)時在會議室參加班前會，按"班前十分鐘"程序進(jìn)行。
二、班前會由主管區(qū)長(書記)或當(dāng)班副區(qū)長主持，本班次工人必須全部參加。
三、主持人在班前會上傳達(dá)上級的指示，布置本隊(duì)具體工作，對職工進(jìn)行安全教育，強(qiáng)調(diào)各崗位、各工種的安全注意事項(xiàng)和安全措施。
四、班長要從安全檢查角度對工人進(jìn)行安全教育，要求不違章指揮，不違章作業(yè)，不違反勞動紀(jì)律。
五、班長要從技術(shù)管理角度，安排布置本隊(duì)技術(shù)要求，強(qiáng)調(diào)技術(shù)安全措施。
六、對不參加班前會的'人員，不準(zhǔn)點(diǎn)名記工，不準(zhǔn)入井工作。
七、主持人要認(rèn)真準(zhǔn)備班前會的會議內(nèi)容，做好班前會記錄。
班組生產(chǎn)管理制度2
一、認(rèn)真執(zhí)行勞動保護(hù)安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)章制度以及本單位的指示、決定等,對班組職員的安全、健康負(fù)責(zé),準(zhǔn)確掌握班組人員狀況。
二、對本小組中涉及的重點(diǎn)危險源和較危險的作業(yè),親自組織現(xiàn)場監(jiān)督,認(rèn)真落實(shí)安全措施,嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事,嚴(yán)禁違章指揮,違章操作。
三、進(jìn)入作業(yè)點(diǎn)前,首先要認(rèn)真檢查工作地點(diǎn)的安全情況,進(jìn)行敲幫問頂、若有安全隱患,及時組織人員采取有效措施進(jìn)行處理。
四、督促本班組人員嚴(yán)格按照《爆破安全規(guī)程》、《民爆管理?xiàng)l例》的規(guī)定進(jìn)行作業(yè),遵章守紀(jì),制止“三違”現(xiàn)象。
五、有權(quán)拒絕上級不符合勞動保護(hù)安全生產(chǎn)的'指令和意見。
六、及時組本班組的安全活動提高職員安全意識和自我保護(hù)技能,開展事故隱患整治工作,消滅事故苗頭,防患于未然
七、發(fā)現(xiàn)事故應(yīng)立即報告,保護(hù)好現(xiàn)場,采取措施防止事故擴(kuò)大參加事故調(diào)查,分析事故原因,擬定整改措施,提出處理意見。
班組生產(chǎn)管理制度3
為正常開展班組生產(chǎn)，有效發(fā)揮班組員工生產(chǎn)積極性，制定本制度：
一、班組為公司最基本生產(chǎn)單位，維修生產(chǎn)作業(yè)一般以班組為單位進(jìn)行。即班組接到維修工單后，按工單要求進(jìn)行生產(chǎn)。
二、班組一般由三人組成，最多不超過五人。三人中主修兼班長1人，技工1人，學(xué)徒工1人。如4人或5人可分別增加1名技工和1名輔助工。
三、班組長是班組生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)者，同時也是生產(chǎn)骨干，技術(shù)主修。上班時間，班組成員直屬班組長領(lǐng)導(dǎo)，成員必須服從班組長指揮調(diào)度。一般情況下，反對越級請示報告，任何時候反對擅自行動。班組長有權(quán)批評、糾正、制止班內(nèi)不良現(xiàn)象和行為。
四、班組長對組織指揮工作承擔(dān)責(zé)任。
五、班組長必須是有效的生產(chǎn)組織者，善于發(fā)揮全組人員的力量。同時，善于關(guān)心本組成員，善于團(tuán)結(jié)員工，。善于與人合作，要經(jīng)常與員工交心談心，解決員工思想問題，反映員工個人困難。
六、上班時間，班組成員有事需離崗，必須向班長請假，批準(zhǔn)后，方能離崗；
七、班組所負(fù)責(zé)維護(hù)的生產(chǎn)場地、設(shè)備、是全體成員共同責(zé)任，人人都應(yīng)積極履行自己的.工作職責(zé)。
八、班組的工作成績，個人表現(xiàn)評價和存在問題，由班組成員民主議定，班長集中意見，向上級匯報。
班組生產(chǎn)管理制度4
一、班組隱患評估活動，就是以行政班組為單位開展。
二、班組和各崗位安全評估由班組長或安全員牽頭進(jìn)行，一般每旬開展一次。
三、開展安全評估活動時，可組織全班人員參加。發(fā)動職工對本班組范圍內(nèi)的不安全行為，不安全狀態(tài)進(jìn)行查找、評估、整改，使事故隱患能早期發(fā)現(xiàn)，及時整改，防止事故的`發(fā)生。
事故報告和處理程序
班組長接到
事故報告后，應(yīng)立即向跟班付隊(duì)長、值班干部和調(diào)度室報告。事故報告內(nèi)容：
(1)事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、單位及事故現(xiàn)場情況等。
(2)事故簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和初步估計(jì)的直接經(jīng)濟(jì)損失。
(3)事故發(fā)生的初步原因。
(4)事故發(fā)生后采取的措施及控制情況
班組生產(chǎn)管理制度5
生產(chǎn)班組現(xiàn)場管理制度
1、遵守安全技術(shù)規(guī)程，作業(yè)中按規(guī)范實(shí)施，不得麻皮大意，保證質(zhì)量，按時完成任務(wù)，不得影響下部工作作業(yè)。
2、上班不得飲酒，高空作業(yè)系好安全帶，戴好安全帽，不準(zhǔn)穿拖鞋。
3、安全網(wǎng)上不得有雜物，要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)要及時處理好。
4、管子扣手配件工具等用后及時收管好。
5、要經(jīng)常檢查架子是否穩(wěn)固，特別是雨后發(fā)現(xiàn)不安全隱患要立即修正，做到萬無一失。
6、經(jīng)常保持個人和宿舍衛(wèi)生。
瓦工現(xiàn)場管理制度
1、按時上下班，上崗戴好安全帽，高空作業(yè)系好安全帶，不在現(xiàn)場吸煙，不隨地大小便。
2、愛護(hù)公物、原材料、料具，不做與本職工作無關(guān)的事。
3、半頭磚及落地灰漿，要及時清用。
4、運(yùn)漿車和工具用后及時清洗。
5、宿舍和個人要經(jīng)常保持衛(wèi)生，禁止門前倒污水。
6、砌磚砂漿要滿鋪不得有空隙。
7、接砼柱子，必須清理基底，用高標(biāo)號砂漿連接。
8、砼砂漿配比要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)量準(zhǔn)確。
9、嚴(yán)守安全技術(shù)操作規(guī)程和施工技術(shù)規(guī)范，確保安全優(yōu)質(zhì)，完成任務(wù)。
機(jī)械現(xiàn)場管理規(guī)定
1、注意節(jié)約用料，做到長料不小用，優(yōu)料不劣用，注意節(jié)約用電，節(jié)約各種材料。
2、點(diǎn)鋸房內(nèi)禁止吸煙，包花、鋸末及時清理，機(jī)械用后及時切斷電源。
3、無關(guān)人員不得隨意動用機(jī)械、電力設(shè)備以防事故。
4、進(jìn)入施工現(xiàn)場必須戴好安全帽，空中作業(yè)系好安全帶。
5、施工作業(yè)遵守技術(shù)規(guī)范，確保質(zhì)量。
6、注意做好個人和宿舍衛(wèi)生，不隨地大小便，不在宿舍門前倒污水，亂扔廢棄物。
7、遵守工地的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時上下班。
電力現(xiàn)場管理規(guī)定
1、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范施工作業(yè)，確保質(zhì)量。
2、各種箱體必須方正美觀。
3、各種料具用后及時收回保管，不得而知隨地亂扔。
4、使用的`臨時燈具、燈線用后及時收回。
5、遵守作息時間，保持個人和宿舍衛(wèi)生。
班組生產(chǎn)管理制度6
第一章總則
第一條目的
1、規(guī)范車間班組的日常管理。
2、增強(qiáng)車間班組自主管理的意識和能力。
第二條范圍
1、適用于本廠的車間生產(chǎn)班組的日常管理。
第二章現(xiàn)場安全管理
第三條車間現(xiàn)場管理要求
1、員工必須無條件服從班組長安排的工作。
2、各班組長每月25日必須排好下月本班每天的值班員工(張貼在各班的看板上)，值班員工必須對當(dāng)天本班組收工后生產(chǎn)場地的文明整潔負(fù)責(zé)(焊把線、氧氣乙炔氣管等的整理，收好工裝模具、工具，關(guān)閉電源等)。
3、每天各工位下班前10分鐘應(yīng)組織收工前對生產(chǎn)輔材、原材料、半成品、產(chǎn)成品等整齊的放置。做到用工完料盡場地清。
4、各班組長每周六下班前半個小時(班組生產(chǎn)任務(wù)緊可適當(dāng)順延但必須于當(dāng)天收工前完成)必須組織安排好對本班組所屬場地作全面清理整潔工作。
5、凡在生產(chǎn)車間(包括廠區(qū)內(nèi))打架、斗毆者，發(fā)現(xiàn)一次，各罰款20xx元。情節(jié)嚴(yán)重的移交公安機(jī)關(guān)處理。
6、不允許在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙，發(fā)現(xiàn)一次或發(fā)現(xiàn)一個煙頭，扣當(dāng)事人或所屬場地的班組20元。
7、員工必須愛護(hù)公司的所有生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備。盜竊公司財物者，報送公司處理。未按規(guī)程操作，造成生產(chǎn)設(shè)備損壞的'，照價賠償。故意損壞的，按損失的3倍罰款。
第三章設(shè)備管理
第四條車間設(shè)備管理要求
1、班組設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)記錄表應(yīng)認(rèn)真填寫(如設(shè)備的潤滑系統(tǒng)加油時間等)。
2、必須認(rèn)真做好計(jì)檢設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作并及時配合廠計(jì)檢設(shè)備管理員做好計(jì)檢設(shè)備的檢定工作。
3、班組設(shè)備遷移應(yīng)反饋，經(jīng)批準(zhǔn)辦理相應(yīng)手續(xù)后方可進(jìn)行。
4、班組應(yīng)做好動力管線、工具附件、設(shè)備周圍的安全文明與衛(wèi)生工作。
5、設(shè)備故障停機(jī)應(yīng)及時反饋報修。
第四章其它綜合管理
第五條管理要求
1、各班組長應(yīng)經(jīng)常關(guān)心、了解本班員工，尤其是員工的思想動態(tài)，發(fā)現(xiàn)員工動態(tài)有異常情況應(yīng)及時報告。
2、班組員工應(yīng)團(tuán)結(jié)、友愛，新進(jìn)廠員工應(yīng)尊重老員工老師傅、勤奮好學(xué)并主動請教，老員工應(yīng)愛護(hù)新員工并做好傳、幫、帶工作，增強(qiáng)班組凝聚力。
3、班長每周必須召開一次例會，總結(jié)生產(chǎn)、溝通交流，確定下一步工作重點(diǎn)。
4、員工工資分配應(yīng)公平公正，各班組員工工分、工時等應(yīng)在每月的最后三天進(jìn)行公示，對員工的工分根據(jù)實(shí)際情況可定期或不定期視技能、貢獻(xiàn)等情況作適當(dāng)調(diào)整;分管領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)班組分配顯失公平時，有權(quán)責(zé)令班組退回重新分配，并給予班組長負(fù)激勵100元/次。
班組生產(chǎn)管理制度7
簡介：該制度資料適用于公司或組織通過程序化、標(biāo)準(zhǔn)化的流程約定，達(dá)成上下級或不同的人員之間形成統(tǒng)一的行動方針，從而協(xié)調(diào)行動，增強(qiáng)主動性，減少盲目性，使工作有條不紊地進(jìn)行。文檔可直接下載或修改，使用時請?jiān)敿?xì)閱讀內(nèi)容。
為搞好班組科學(xué)管理，增強(qiáng)企業(yè)活力，加強(qiáng)班組建設(shè)，做好班組的基礎(chǔ)工作，保證企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成，特制定《班組安全生產(chǎn)管理制度》，望各單位嚴(yán)格執(zhí)行。
一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策、法令、法規(guī)和企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度班組，并建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，使班組的管理逐步制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。
二、班組實(shí)行區(qū)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)下的班組長負(fù)責(zé)制，密切配合班組長，共同抓好班組內(nèi)的各項(xiàng)工作。
三、班組長要有較高的思想覺悟和技術(shù)業(yè)務(wù)知識；有一定的組織管理能力，工作以身作則；團(tuán)結(jié)同志，有一定文化水平；識大體，顧大局，民主意識強(qiáng)。
四、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策、法令、法規(guī)和企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度班組，并建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，使班組的`管理逐步制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。
五、全面完成各項(xiàng)生產(chǎn)、安全、經(jīng)濟(jì)效益等經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。
六、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)格，搞好安全教育，精心維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，保持生產(chǎn)現(xiàn)場整潔衛(wèi)生。做好勞動保護(hù)工作和環(huán)境保護(hù)工作，做到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。
七、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，及時準(zhǔn)確認(rèn)真地填寫各種原始記錄，統(tǒng)計(jì)臺帳和管理圖表，并經(jīng)常檢查班組各類臺帳的記錄情況。
八、積極組織職工參加政治、文化、技術(shù)學(xué)習(xí)。做好青工的傳幫帶工作，不斷提高職工隊(duì)伍素質(zhì)。
九、搞好精神文明建設(shè)，教育班組成員樹立主人翁責(zé)任感，遵守社會公德和職業(yè)道德，履行公民義務(wù)。
十、大力推動班組民主管理，深化班組內(nèi)部改革，自覺運(yùn)用目標(biāo)管理、全面質(zhì)量管理、定員定額管理等辦法，最大限度的調(diào)動全班成員的積極性和創(chuàng)造性。
十二、主動做好班組的思想政治工作，組織好班前會，組織各種例會、班組的政治學(xué)習(xí)，經(jīng)常進(jìn)行家訪談心活動。
班組生產(chǎn)管理制度8
(一)認(rèn)真執(zhí)行燒結(jié)廠和部門職業(yè)安全衛(wèi)生規(guī)章制度。加強(qiáng)班組安全管理,模范遵守安全操作規(guī)程、工藝規(guī)程,不違章指揮、不違章作業(yè)。對本班(組)的安全工作負(fù)責(zé)。
(二)根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)環(huán)境和員工思想、情緒狀況等特點(diǎn),合理安排工作任務(wù),提出職業(yè)安全衛(wèi)生要求和職業(yè)安全衛(wèi)生注意事項(xiàng)。
(三)經(jīng)常組織班(組)成員學(xué)習(xí)職業(yè)安全衛(wèi)生管理制度、安全操作規(guī)程和現(xiàn)場禁止行為。教育班組成員做遵章守紀(jì)的文明人。
(四)嚴(yán)格執(zhí)行班前、班中、班后安全檢查制度。工作前提醒班組成員穿戴好防護(hù)用品、檢查設(shè)備安全防護(hù)裝置是否完好、開關(guān)手柄等是否靈活;班中檢查糾正班組成員的行為是否違章;班后提醒班組成員各種開關(guān)復(fù)位、做好設(shè)備潤滑和現(xiàn)場文明工作,發(fā)現(xiàn)問題及時落實(shí)解決,一時不能解決的及時報告部門領(lǐng)導(dǎo)。
(五)認(rèn)真執(zhí)行交接班制度,及時做好工作記錄。交班時,提醒接班人員應(yīng)注意的事項(xiàng)和未解決的`問題。接班時,要問清楚上一班設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況,有無異常情況。
(六)做好班組成員的安全教育工作。負(fù)責(zé)對新調(diào)入的工人、長期病事假復(fù)工的人員進(jìn)行崗位安全教育,并指定專人進(jìn)行現(xiàn)場操作指導(dǎo)。不得分配未經(jīng)安全教育或不熟悉安全操作技能的新工人上崗獨(dú)立操作。
(七)組織班內(nèi)成員開展以改善安全操作、改進(jìn)安全設(shè)施、消除事故隱患為目的的技術(shù)革新活動。
(八)發(fā)生工傷事故要及時搶救、及時報告,要注意保護(hù)現(xiàn)場,并做好詳細(xì)記錄,組織全班組員工認(rèn)真分析,吸取教訓(xùn),提出防范措施。
班組生產(chǎn)管理制度9
現(xiàn)場文明生產(chǎn)是一個現(xiàn)代化企業(yè)中必備的一個重要環(huán)節(jié),它直接體現(xiàn)了一個企業(yè)的管理水平與外觀印象,為了搞好我工段的文明生產(chǎn),特制定以下《班組文明生產(chǎn)管理制度》。
一、文明生產(chǎn)管理的目標(biāo):
文明生產(chǎn)是正確協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程中人、物、環(huán)境三者之間關(guān)系的.生產(chǎn)活動。它可使企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理水平得以提高和改善,從而為企業(yè)降低消耗、增加效益提供保障。
二、內(nèi)容及要求:
它包括了人的精神面貌,現(xiàn)場定置擺放,現(xiàn)場衛(wèi)生與設(shè)備衛(wèi)生,保溫防腐的完整,現(xiàn)場標(biāo)識的完善等內(nèi)容。
(一)精神文明:
在生產(chǎn)活動中,操作工要舉止文明,禮貌待人,做到遵紀(jì)守法,愛護(hù)公共財產(chǎn),崗位間互相尊重,緊密配合,積極創(chuàng)造出輕松愉快的良好生產(chǎn)氛圍。
(二)開展“整理、整頓、清潔、清掃和素養(yǎng)”的“5s”活動。
1、不用的物品不擺放在現(xiàn)場,做到所需物品隨手可以拿到。
2、崗位的工具擺放在清凈房的工具柜內(nèi);安全帽等勞動防護(hù)用品收集在自己的更衣柜內(nèi);崗位上配置的對講機(jī)擺放在事故柜上,清潔用的抹布掛在監(jiān)視器右側(cè);掃地用的拖把等擺放在主控室門后。
3、保持所需物品清潔,現(xiàn)場環(huán)境整潔。
4、做到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,并進(jìn)行檢查與考核。
5、安全作業(yè)證擺放整齊。
(三)環(huán)境文明:
1、職工著裝整潔,正確佩戴好勞動防護(hù)用品,佩戴好上崗證,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
2、生產(chǎn)現(xiàn)場干凈、整潔,本崗位界區(qū)衛(wèi)生達(dá)標(biāo),設(shè)備無積灰,無油污,無渣漿等,努力創(chuàng)造舒適的生產(chǎn)環(huán)境。
3、所有動靜設(shè)備保持清潔,無跑冒滴漏。
4、所有管線介質(zhì)標(biāo)向完整科學(xué)規(guī)范。
5、所有防腐保溫科學(xué)好用,美觀整齊。
(四)操作文明:
嚴(yán)格操作規(guī)程,執(zhí)行操作程序,不盲目操作,不盲目指揮。
(五)定置管理:
1、制定行之有效的定置圖,并組織實(shí)施。
2、設(shè)備標(biāo)識與閥門標(biāo)識牌懸掛在統(tǒng)一的位置,整齊美觀,端正干凈,追求整體美。
3、使生產(chǎn)現(xiàn)場井然有序,保持生產(chǎn)均?。
三、乙炔主控室定置圖:
(附后)
班組生產(chǎn)管理制度10
1 總則
1.1 班組是企業(yè)的細(xì)胞，班組員工是生產(chǎn)活動的主體，是執(zhí)行規(guī)章制度的主體，因而也是安全生產(chǎn)的主體。部門各級領(lǐng)導(dǎo)都要把加強(qiáng)班組安全管理放在班組建設(shè)的重要位置。
1.2 為了統(tǒng)一班組安全管理規(guī)范內(nèi)容，提高管理效果，把好安全生產(chǎn)第一道防線，特制定本方案。
1.3 各車間、工段應(yīng)根據(jù)本方案，結(jié)合不同班組的生產(chǎn)情況，制定具體的實(shí)施細(xì)則，真正達(dá)到規(guī)范班組和員工的管理規(guī)范和行為規(guī)范。
2 安全目標(biāo)
2.1 班組的安全目標(biāo):根據(jù)公司全年安全生產(chǎn)目標(biāo)，要求各班組以不發(fā)生輕傷及以上人身傷害事故、設(shè)備嚴(yán)重?fù)p壞事故為目標(biāo)。
2.2 按個人保班組、班組保車間、車間保部門，一級保一級的原則，制定實(shí)現(xiàn)班組安全目標(biāo)的措施，并分解落實(shí)到個人，各級簽訂《聚烯烴生技部20xx年度安全生產(chǎn)綜合目標(biāo)管理責(zé)任書》。
3 班長的安全生產(chǎn)責(zé)任
3.1 嚴(yán)格執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指示，以身作則，模范遵守并指導(dǎo)、監(jiān)督員工認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)安全管理制度、安全操作規(guī)程，對本班組員工在生產(chǎn)中的安全和健康負(fù)責(zé)。
3.2 嚴(yán)格執(zhí)行車間制定的安全生產(chǎn)計(jì)劃和措施，并分解落實(shí)到個人，努力實(shí)現(xiàn)班組安全生產(chǎn)目標(biāo)。
3.3 切實(shí)抓好安全思想、安全知識技術(shù)教育，組織做好新員工入司第三級(班組)安全教育，提高班組技術(shù)業(yè)務(wù)和安全管理水平，表揚(yáng)安全生產(chǎn)上的好人好事。批評制止違章、違紀(jì)的不良傾向。
3.4 認(rèn)真開好班前列隊(duì)會，認(rèn)真貫徹生產(chǎn)“五同時”，掌握班內(nèi)職工安全思想動態(tài)和技術(shù)特長，合理組織安全生產(chǎn)，堅(jiān)持特殊工種持證上崗，負(fù)責(zé)做好每項(xiàng)工作任務(wù)的事先“兩交”(交工作任務(wù)、交安全措施)工作。
3.5 組織好安全日活動，全面分析每周的安全情況，做到有內(nèi)容、有記錄、有實(shí)效。
3.6 經(jīng)常性認(rèn)真進(jìn)行設(shè)備巡回檢查和作業(yè)現(xiàn)場檢查，制止違章作業(yè)，發(fā)現(xiàn)重大事故隱患、缺陷，及時匯報，積極組織消除。
3.7 班組發(fā)生各類不安全事件或安全事故，要保護(hù)現(xiàn)場，及時匯報上級，詳細(xì)記錄，并組織全班組員工認(rèn)真分析，吸取教訓(xùn)，提出防范措施。
3.8 組織保管、使用、管理好安全工器具，消防器材一經(jīng)使用必須及時上報車間負(fù)責(zé)人或部門安全小組，并做好記錄。督促工人正確使用勞動保護(hù)用品。
4 部門現(xiàn)備有的安全規(guī)程、管理制度和記錄
4.1 備有的安全規(guī)程
4.1.1 《行車安全操作規(guī)程》
4.1.2 《管材車間安全操作規(guī)程》
4.1.3 《管件車間安全操作規(guī)程》
4.1.4 《行車維護(hù)和檢修制度》
4.1.5 《行車使用注意事項(xiàng)》
4.1.6 需補(bǔ)充砂輪機(jī)、臺鉆、液壓機(jī)、焊機(jī)等的安全操作規(guī)程
4.2 備有的安全生產(chǎn)管理制度
4.2.1 《管材車間班長崗位責(zé)任制》
4.2.2 《管件車間班長崗位責(zé)任制》
4.2.3 《聚烯烴生技部20xx年度安全生產(chǎn)綜合目標(biāo)管理責(zé)任書》(待擬)
4.2.4 《聚烯烴生技部安全生產(chǎn)檢查整改制度》(待擬)
4.2.5 安全生產(chǎn)責(zé)任制(待擬)
4.2.6 本部門制定的其他安全生產(chǎn)管理制度和實(shí)施細(xì)則及安全生產(chǎn)獎懲考核辦法等。
4.3 需備的安全記錄
4.3.1 安全日活動記錄。
4.3.2 員工違章檔案。
4.3.3 事故、異常調(diào)查分析記錄。
4.3.4 安全教育培訓(xùn)檔案(交部門存檔)。
5 班組安全日活動
5.1 試進(jìn)行每周一次不少于1小時的'安全日活動。
5.2 安全日活動建立專用的記錄簿。
5.3 安全日活動內(nèi)容
5.3.1 班組及個人一周來的安全情況小結(jié)和分析。
5.3.2 對發(fā)生的異常和險情做到“三不放過”，制定防范措施。
5.3.3 表彰嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度的好人好事。
5.3.4 學(xué)習(xí)安全規(guī)程、事故通報、上級文件，結(jié)合班組實(shí)際制訂落實(shí)貫徹措施。
5.3.5 安排下周安全事項(xiàng)，討論制定安全措施和注意事項(xiàng)。
5.4 安全日活動的布置與檢查
5.4.1 安全日活動的前一天，由部門安全小組和車間具體布置班組安全日活動的內(nèi)容，以書面材料發(fā)到班組，并附在班組安全日活動記錄上。
5.4.2 安全小組成員及車間領(lǐng)導(dǎo)分別參加班組安全日活動，并在安全日活動后的一周內(nèi)，檢查各班組安全日活動記錄，簽署評價，提出要求。
5.4.3 部門領(lǐng)導(dǎo)及安全員，有重點(diǎn)地參加班組安全日活動，每月抽查50%的主要生產(chǎn)班組安全日活動記錄，并作出評價，提出意見和要求。
6 安全教育
6.1 安全思想教育
6.1.1 組織學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》、《勞動法》、《浙江省勞動保護(hù)條例》等有關(guān)法律、法規(guī)，及公司、部門所制訂的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度、安全生產(chǎn)操作規(guī)程。
6.1.2 經(jīng)常開展事故案例追憶，做到居安思危、警鐘長鳴，提高員工的安全意識和自我防護(hù)能力。
6.2 安全知識技術(shù)教育
6.2.1 認(rèn)真做好新員工第三級(班組)安全教育。
1)教育對象:新員工、臨時工、各車間工段轉(zhuǎn)借人員和實(shí)習(xí)人員。
2)教育對象的特點(diǎn):
a)不了解生產(chǎn)過程，不懂生產(chǎn)工藝和安全技術(shù)，好奇心和求知欲較強(qiáng)，好動好摸，容易進(jìn)行冒除作業(yè)、冒險行為。
b)不適應(yīng)作業(yè)環(huán)境，特別是從事高空、高溫作業(yè)，容易發(fā)生事故;
c)缺乏組織性和紀(jì)律性，對作業(yè)危險性和發(fā)生事故的后果認(rèn)識不足，不聽從指導(dǎo)而做出不安全的行為;
d)對公司、部門各項(xiàng)安全規(guī)程、制度的有關(guān)規(guī)定理解不深，認(rèn)識不足，似懂非懂，憑主觀想象，違反安全規(guī)章制度。
3)教育的內(nèi)容:
a)介紹本班組的概況、生產(chǎn)特點(diǎn)、作業(yè)環(huán)境、危險區(qū)域、設(shè)備狀況、安全設(shè)施等;
b)講解安全規(guī)程和崗位職責(zé)、安全生產(chǎn)責(zé)任制，指出危險作業(yè)地點(diǎn)和安全注意事項(xiàng);
c)講解正確使用安全防護(hù)用品;
d)學(xué)習(xí)掌握必要的安全技術(shù)和安全防護(hù)設(shè)施的性能與作用;
e)講解安全操作要領(lǐng)，強(qiáng)調(diào)不遵守操作規(guī)程違章冒險作業(yè)的危害。
6.2.2 建立安全教育記錄簿(表)，登記參加人員、講解內(nèi)容、考試成績。
6.2.3 新員工安全考試合格，才能允許按有關(guān)規(guī)定上崗。
7 班組日常工作安全管理
7.1 班組日常工作安全管理可分為:上班前的班前列隊(duì)會、班中生產(chǎn)和安全的巡察、班后總結(jié)列隊(duì)會。
7.2 班長充分利用現(xiàn)有上班前的班前列隊(duì)會，在布置生產(chǎn)工作的同時，根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)、人力、物力及現(xiàn)場條件布置好安全工作，其特點(diǎn)是時間短、內(nèi)容集中、針對性強(qiáng)
7.2.1 班長在前一天應(yīng)做好班前列隊(duì)會的準(zhǔn)備工作，特別要寫好工作日記，了解掌握、熟悉工作現(xiàn)場條件，提出具體的工作要求、安全措施、分工搭配、機(jī)具工器具使用等，做好“兩交”(交工作任務(wù)、交安全措施)準(zhǔn)備。
7.2.2 班前列隊(duì)會“兩交”的主要內(nèi)容:
1)交待當(dāng)天的工作任務(wù)、工作內(nèi)容和要求;
2)交清現(xiàn)場條件、作業(yè)環(huán)境;
3)交待使用的機(jī)械設(shè)備和工器具的性能和操作要求;
4)交待應(yīng)采用的安全措施、重點(diǎn)注意部位和注意事項(xiàng);
5)分析可能發(fā)生事故的環(huán)節(jié)、部位和應(yīng)采取的防護(hù)措施;
6)明確分工，責(zé)任落實(shí)到人。
7.3 在生產(chǎn)作業(yè)過程中，班長應(yīng)進(jìn)行巡視檢查，查看作業(yè)人員的行為是否安全，防護(hù)用品是否正確使用，安全措施防護(hù)設(shè)施是否完備，機(jī)械設(shè)備是否正常，制止違章作業(yè)。
7.4 下班交接完成，班組站班后總結(jié)列隊(duì)會，主要內(nèi)容:
7.4.1 扼要小結(jié)當(dāng)天完成的工作任務(wù)和安全情況。
7.4.2 對工作中發(fā)生的險情進(jìn)行總結(jié)分析，提出防范要求及措施。
7.4.3 提出第二天的工作任務(wù)、要求，并根據(jù)實(shí)際情況作必要的分工調(diào)整。
7.4.4 對違章作業(yè)者提出批評教育。
班組生產(chǎn)管理制度11
1、目的
文明生產(chǎn)是全面質(zhì)量管理工作的重要組成部分,為創(chuàng)造一種良好的工作環(huán)境,便于保證安全生產(chǎn)的實(shí)施,結(jié)合班組實(shí)際情況,特制定《保護(hù)班班組文明生產(chǎn)管理細(xì)則》。
2、適用范圍
本細(xì)則適用于xxx水力發(fā)電廠。
3、文明生產(chǎn)細(xì)則
3.1員工要樹立良好的職業(yè)道德,嚴(yán)格遵守“行政紀(jì)律、勞動紀(jì)律和技術(shù)紀(jì)律”;語言、舉止文明,不亂丟雜物,不隨地吐痰。
3.2辦公室和工作間達(dá)到“五凈”(門窗、桌椅、地面、箱柜、墻壁)、“五整齊”(桌椅、箱柜、桌面用品、上墻圖表、柜桌內(nèi)物品),禁止在公共場合抽煙。
3.3愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,在廠區(qū)內(nèi)不得任意亂寫、亂畫,隨地吐痰。
3.4保持生產(chǎn)秩序良好,按規(guī)定穿戴好勞動保護(hù)用品,遵守安全操作規(guī)程,遵守勞動紀(jì)律。
3.5生產(chǎn)管理臺帳、記錄和各種原始數(shù)據(jù),應(yīng)記錄準(zhǔn)確、及時、完整和清潔。
3.6保持生產(chǎn)場地走道通暢,標(biāo)志明顯,各種設(shè)備、材料、工具擺放整齊,布局合理,便于生產(chǎn)和運(yùn)輸。
3.7各種物品應(yīng)按規(guī)定地點(diǎn)堆放,不亂丟、亂擺。
3.8嚴(yán)格執(zhí)行檢修工藝規(guī)程,文明施工,按照“三無”(無油跡、無水、無灰)、“三齊”(拆下零部件排放整齊、檢修工具擺放整齊、材料備品堆放整齊)、“三不亂”(電線不亂拉、設(shè)備不亂放、雜物不亂丟)和“工完料盡場地清”的'要求進(jìn)行施工。
3.9提高安全防火意識,在工作區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、玩火。
3.10定期對生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行打掃,做到地面干凈無雜物。
3.11檢修工作完成時應(yīng)及時清理工作現(xiàn)場,設(shè)備做到用手摸無灰塵。
3.12生產(chǎn)現(xiàn)場搬運(yùn)設(shè)備、物資、工器具等,嚴(yán)禁劃傷發(fā)電機(jī)層蓋板、警戒線,嚴(yán)禁碰損門、墻壁和臺階。
3.13生產(chǎn)現(xiàn)場臨時電源敷設(shè)要符合規(guī)定,做到電源線走向整齊,工作結(jié)束立刻拆除。
4、實(shí)施
4.1本細(xì)則由xxx水力發(fā)電廠設(shè)備維護(hù)部負(fù)責(zé)解釋。
4.2本細(xì)則自發(fā)布之日起施行。
5、支持性文件
gb/t 1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則;
gb/t 15497企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成和要求;
dl/t 600電力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫基本規(guī)定;
dl/t 800電力企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制規(guī)則;
xxxx集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化管理的有關(guān)規(guī)定;
xxx水力發(fā)電廠規(guī)章制度編制、發(fā)布等相關(guān)規(guī)定;
班組生產(chǎn)管理制度12
班組是企業(yè)的細(xì)胞，企業(yè)的所有生產(chǎn)活動都是在班組中進(jìn)行的，而班組長是班組的第一責(zé)任人，是兵頭將尾，只有將班組的各項(xiàng)工作做細(xì)、做實(shí)，才能充分發(fā)揮班組在生產(chǎn)中的基礎(chǔ)性工作。
一、人員調(diào)配：根據(jù)班組人員的操作技能狀況，合理安排各區(qū)域的操作人員。利用生產(chǎn)間隙，安排人員跨區(qū)域?qū)W習(xí)，提高班組的操作技能，夯實(shí)班組的'技能基礎(chǔ)，也為人員的調(diào)配提供了保障。
二、安全工作：安全工作一直是班組工作的重點(diǎn)，從以下幾方面嚴(yán)抓班組安全工作：
1）充分利用對講系統(tǒng)，成立了班組安全廣播站，由專人每班播報安全提示。將設(shè)備的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度在工作間隙重復(fù)播報，提高操作工的安全意識，強(qiáng)化對安全規(guī)章的學(xué)習(xí)。
2）利用班前班后會，有針對性讓組員宣讀自己所操作設(shè)備的操作要領(lǐng)及安全注意事項(xiàng)，將作業(yè)指導(dǎo)書的學(xué)習(xí)化整為零，不間斷、反復(fù)地學(xué)習(xí)。
3）加強(qiáng)現(xiàn)場巡查工作，在現(xiàn)場巡查中，要認(rèn)真做好三勤（勤動腦、勤觀察、勤溝通）和三查（班前檢查、班中復(fù)查、隱患排查）工作。在現(xiàn)場巡查中，一邊落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)班組成員工作中出現(xiàn)的問題，一邊可以了解掌握每個人的操作特點(diǎn)。有針對性地對成員的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行提醒。在巡查中，隨時與地面人員進(jìn)行交流、溝通。及時了解他們對工作的要求，創(chuàng)造良好的工序服務(wù)關(guān)系。
4）針對班組成員工作中的薄弱環(huán)節(jié)，階段性地變化班前誓詞，強(qiáng)化大家的安全意識。
三、班組建設(shè)工作：班組是一個小社會，只有一支有凝聚力的隊(duì)伍才能將個人能力轉(zhuǎn)變成一股向上的合力。
1）在班組人員管理中，始終貫徹“二必須”的原則。對情緒不正常和受到批評的組員必須與之談心。注意觀察組員在工作中的思想，情緒變化，弄清原因，因勢利導(dǎo)。盡己所能地幫助解決困難和思想問題，消除急躁和消極情緒。對受到處罰的個人，單獨(dú)與其談心，消除抵觸情緒，讓大家保持良好的心態(tài)投入工作，提高安全生產(chǎn)力。
2）利用班前會的機(jī)會，分析事故原因，結(jié)合實(shí)際提出防范措施，解析相關(guān)知識點(diǎn)，帶動組員提高理論知識和操作水平，提倡職工互相學(xué)習(xí)，取人之長，補(bǔ)己之短，以工作促學(xué)習(xí)，以學(xué)習(xí)促工作，提高班組的整體素質(zhì)。
3）加強(qiáng)班組團(tuán)結(jié)教育工作。只有一個團(tuán)結(jié)的集體才有戰(zhàn)斗力。在日常工作中，及時合理處理班組成員之間的矛盾，創(chuàng)造一個團(tuán)結(jié)、和諧的班組環(huán)境。
班組生產(chǎn)管理制度13
設(shè)備維護(hù)部書面報送材料管理規(guī)定。繼電保護(hù)專業(yè)設(shè)備質(zhì)量管理辦法
1、目的
為保證本班組質(zhì)量管理制度的推行,提前發(fā)現(xiàn)異常,并迅速處理改善,借以確保及提高檢修質(zhì)量符合電力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),特制定《繼電保護(hù)專業(yè)設(shè)備質(zhì)量管理辦法》。
2、適用范圍
本辦法適用于xxx水力發(fā)電廠。
3、質(zhì)量管理范圍
3.1工作職責(zé);
3.2各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范:
3.2.1原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范;
3.2.2檢修質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范;
3.2.3檢修完成后質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范的設(shè)訂;
工作負(fù)責(zé)人及工作組成員依據(jù)“操作規(guī)范”,并參考國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)水準(zhǔn)、本班檢修能力、原材料質(zhì)量,編制“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范設(shè)(修)訂表”一式二份,呈報部門批準(zhǔn)后執(zhí)行。
3.2.3.1各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)規(guī)范若因電氣設(shè)備更新、技術(shù)改進(jìn)、設(shè)備需要等條件變更因素變化,可予以修訂。
3.2.3.2班組每年年底前至少重新校正一次檢修文檔,并檢查各料號(規(guī)格)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范的合理性,酌予修訂。
3.2.3.3文檔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范修訂時,班組應(yīng)填寫'質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范設(shè)(修)訂表',說明修訂原因,并交部門會簽意見。
3.3儀器儀表管理:
3.3.1應(yīng)依儀器購入時的設(shè)備資料、操作說明書等資料,填制儀器校正、維護(hù)基準(zhǔn)表,設(shè)定定期校正維護(hù)周期,作為儀器年度校正、維護(hù)計(jì)劃的擬訂及執(zhí)行的依據(jù)。
3.3.2應(yīng)于每年年底依據(jù)所設(shè)訂的校正、維護(hù)周期,填制“儀器校正計(jì)劃實(shí)施表”、“儀器維護(hù)計(jì)劃實(shí)施表”作為年度校正及維護(hù)計(jì)劃實(shí)施的依據(jù)。
3.3.2.1儀器使用人進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)時,應(yīng)依“檢驗(yàn)規(guī)范”內(nèi)的操作步驟操作,使用后應(yīng)妥善保管與保養(yǎng)。
3.3.2.2特殊精密儀器,應(yīng)指定專人操作與負(fù)責(zé)管理,非指定操作人員不得任意使用(經(jīng)部門核準(zhǔn)者例外)。
3.3.2.3應(yīng)負(fù)責(zé)檢核各使用者操作正確性,日常保養(yǎng)與維護(hù),如有不當(dāng)?shù)腵使用與操作應(yīng)予以糾正教導(dǎo)并列入作業(yè)檢核扣罰。
3.3.2.4使用的儀器設(shè)備(如量規(guī))由班組自行校正與保養(yǎng)。
3.3.2.5儀器保養(yǎng)人員應(yīng)依據(jù)“年度維護(hù)計(jì)劃”執(zhí)行保養(yǎng)作業(yè)并將結(jié)果記錄于“儀器維護(hù)卡”內(nèi)。
3.3.2.6儀器儀表保養(yǎng)人員基于設(shè)備、技術(shù)能力不足時,保養(yǎng)人員應(yīng)填寫“外表請修申請單”并呈部門核準(zhǔn)后送采購辦理。
3.4質(zhì)量檢驗(yàn)的執(zhí)行;
3.5質(zhì)量異常反應(yīng)及處理:
3.5.1原材料進(jìn)班檢驗(yàn),在各項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目中,只要有一項(xiàng)異常時,無論其檢驗(yàn)結(jié)果被判定為“合格”或“不合格”,參檢人員均須于說明欄內(nèi)加以說明,并依據(jù)“資材管理辦法”的規(guī)定呈核與處理。
3.5.2對于檢驗(yàn)異常的原物料經(jīng)材料質(zhì)量管理部應(yīng)依據(jù)異常項(xiàng)目開“異常處理單”。
3.6檢修質(zhì)量確認(rèn)
質(zhì)量檢驗(yàn)人員接到檢修部門送達(dá)的“質(zhì)量驗(yàn)收點(diǎn)”后,應(yīng)組織質(zhì)量生產(chǎn)管理人員驗(yàn)收。
3.7質(zhì)量異常分析改善
3.7.1質(zhì)量異常改善由班組登記,并定期提出報告。
3.7.2質(zhì)量異常統(tǒng)計(jì)分析。
3.7.3班組每日了解每日質(zhì)量異常情況,以擬改善措施。
3.7.4各作業(yè)組生產(chǎn)中發(fā)生質(zhì)量異常時,應(yīng)填報“情況報告單”送設(shè)備維護(hù)部。
4、實(shí)施
4.1本辦法由xxx水力發(fā)電廠設(shè)備維護(hù)部負(fù)責(zé)解釋。
4.2本辦法自發(fā)布之日起施行。
5、支持性文件
gb/t 1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則
第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則;
gb/t 15497企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成和要求;
dl/t 600電力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫基本規(guī)定;
dl/t 800電力企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制規(guī)則;
xxxx集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化管理的有關(guān)規(guī)定;
xxx水力發(fā)電廠規(guī)章制度編制、發(fā)布等相關(guān)規(guī)定;
班組生產(chǎn)管理制度14
一、地面班組環(huán)境要求
1車間環(huán)境應(yīng)清潔、衛(wèi)生、道路暢通、交通工具、物品要劃區(qū)域停放。
2職工不隨地吐痰，嚴(yán)禁吸煙，不亂扔廢料、雜物、廢品按規(guī)定地點(diǎn)存放。
3植樹種花，綠化礦區(qū)，美化環(huán)境。
二、改善勞動條件，實(shí)現(xiàn)安全文明生產(chǎn)
1重視環(huán)境保護(hù)，嚴(yán)格控制噪聲、粉塵污染。
2各種設(shè)備的.安全防護(hù)裝置配置齊全，各種安全警示標(biāo)志清晰醒目，三防措施到位。
3生產(chǎn)現(xiàn)場要有良好的照明條件，保證工人高效工作。
4生產(chǎn)現(xiàn)場無非生產(chǎn)物品。
5新工人上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)，熟知安全規(guī)章制度和操作規(guī)程，設(shè)備操作工人應(yīng)當(dāng)經(jīng)考核合格后，持證上崗。
三、合理布置作業(yè)現(xiàn)場，保證正常生產(chǎn)秩序。
1車間物品擺放整齊，標(biāo)識清楚。
2物品分類存放，擺放整齊并標(biāo)示清楚。
3物品要分類存放并標(biāo)示。
4產(chǎn)品用料擺放整齊，生產(chǎn)場地道路暢通。
5操作工人要嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的正常秩序。
四、做好勞動保護(hù)工作，嚴(yán)格勞動紀(jì)律。
1工作時按規(guī)定佩戴好勞動用品，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2嚴(yán)格考勤制度，上班時不準(zhǔn)領(lǐng)小孩進(jìn)車間，不準(zhǔn)在車間接待客人。
3堅(jiān)守工作崗位，工作時間不允許打鬧、說笑、串崗、班前不準(zhǔn)喝酒。
4.保持現(xiàn)場、崗位周圍清潔，下班時要做到先關(guān)電源，設(shè)備不擦干凈不走、物品未放整齊不走。
班組生產(chǎn)管理制度15
原物料管理是生產(chǎn)管理中尤為重要的一點(diǎn),管理的好與差直接關(guān)系到班組生產(chǎn)指標(biāo)的完成情況,可以毫不掩飾的說,只要班組能抓好物料管理,其他的管理自然而然也會隨之抓上去,它是班組管理中重要的一個體現(xiàn)。所以說物料管理是班組生產(chǎn)管理中的命脈,我們都應(yīng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)這方面的管理知識,以提高我們的生產(chǎn)管理水平。
1、我們的原物料根據(jù)生產(chǎn)需要分為:面粉、淀粉、面料、料包、千米卷、膠帶、紙箱、鹽水料;
2、這些原物料主要是通過標(biāo)簽、標(biāo)識確認(rèn);
3、代用料需有協(xié)調(diào)單才可確定使用;
4、分類(根據(jù)品種分類)定置擺放,以防錯用。
物耗及問題分析;對制面生產(chǎn)物耗的管理主要從面粉、油、淀粉、面料、千米卷、料包、膠帶、紙箱等幾方面入手。
1.面粉、油、淀粉、面料
這幾項(xiàng)是方便面面餅的主要成分,其物耗的管理應(yīng)從設(shè)備原因和人為原因進(jìn)行分析,現(xiàn)分崗位進(jìn)行敘述:
(1)倒粉、和面工序:
a.不按規(guī)定比例投配料及順序操作,添加料水不穩(wěn)定,造成每鍋面團(tuán)的含水量不同,和面不均勻,面片調(diào)整困難;
b.倒粉不凈造成人為損耗;
c.設(shè)備密封不嚴(yán)、曝面,造成面粉損耗;
d.和面工藝執(zhí)行不到位,造成打粉不勻、和面干濕程度不同;
e.回鍋面浸泡不到位,造成和面不勻,干濕不同;
f.和面鍋攪拌齒變形或缺齒,造成和面干濕不勻;
2)壓延工序:
a.切絲刀有毛刺不光滑,并條等等造成含油的增加,形成油耗;
b.壓片面帶豁口、大面花等等造成付料或回鍋面的增加;
c.面片的薄厚調(diào)整不及時,造成面餅的克重不平(操作工的責(zé)任心);
d.熟化盤存面太多,熟化時間過長,面片調(diào)整不勻;
e.設(shè)備原因(如漏面斗漏面、壓輥不齊造成毛邊等);
(3)油炸工序:
a.蒸箱汽壓不按工藝執(zhí)行,面帶不光滑,熟化度低,影響油耗;
b.設(shè)備克重偏差大,克重難以掌控,虧油虧面;
c.由于戳刀和壓面輥調(diào)整不當(dāng),造成水面過多,形成面粉浪費(fèi);
d.整理機(jī)處易造成面餅與設(shè)備的碰撞,產(chǎn)生付料,形成浪費(fèi);
e.入盒不佳、疊面不齊、掛面、連角等等,造成紅油面增加,形成物耗;
f.操作工責(zé)任心不強(qiáng),造成人為的面餅夾生、高低標(biāo)等損耗;
g.突發(fā)性的設(shè)備故障,造成生產(chǎn)線突然停機(jī),使蒸箱內(nèi)面帶和油鍋內(nèi)面餅成為回鍋面和付料;
h.油炸機(jī)油面的高低,循環(huán)量的`大小,油炸工藝的正確執(zhí)行與否,都影響著面餅的含油率;
i.油面頭的清理方式和及時性,也影響著棕油的損耗;
(4)順面撒料工序:
a.二次整理機(jī)處的碰撞、拌面造成付料增加,形成浪費(fèi);
b.自動排隊(duì)機(jī)上面塊碰撞造成的付料;
c.自動排隊(duì)機(jī)頂針與面餅的碰撞造成的付料;
d.溜板與包機(jī)推桿間的碰撞,造成的付料;
e.包裝的次品在二次拆包后,因磕碰變成付料;
f.面餅在包裝時被污染,形成付料;
.設(shè)備在出故障時,員工撿面發(fā)生的磕碰,造成的損耗;
h.在開機(jī)之前,設(shè)備衛(wèi)生沒有做好,造成小批量的面餅不能包裝,形成付料;
(5)包裝工序:
a.包裝操作工操作不及時或不當(dāng),造成面餅損壞,形成浪費(fèi);
b.包裝時出現(xiàn)批量次品,需二次處理,造成的浪費(fèi);
2.千米卷
a.設(shè)備故障率高,次品率高,造成浪費(fèi);
b.人為原因,操作工操作不熟練,扶料工水平差,造成切料、空袋等損耗;
c.偶發(fā)事件,如掉號、中縫端封不住或燙壞等。
d.廠家供貨時,原料米數(shù)不足;
3.料包
a.操作工不熟練切料損失;
b.人為性浪費(fèi),如管理不善,放置過期未結(jié)轉(zhuǎn);
c.投包機(jī)故障造成切料損耗;
d.料包在制作過程中存在質(zhì)量問題,或數(shù)量不足;
4.膠帶
a.封箱機(jī)切斷位置過長,造成損耗;
b.封箱效果差造成重復(fù)損耗;
c.人為的損耗(如亂貼亂粘、萬能膠帶等);
d.膠帶質(zhì)量差或米數(shù)不足;
5.紙箱
a.設(shè)備原因造成拌壞;
b.人為原因造成浪費(fèi),如亂扔、亂撕、亂摔造成損耗;
c.工作失誤偶發(fā)性用錯紙箱,造成損耗;
d.紙箱的尺寸不規(guī)則或質(zhì)量不好,造成的次品二次包裝;
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