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小班美術(shù)教案：烤面包
作為一名教師，時(shí)常需要編寫教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。教案要怎么寫呢？以下是小編為大家整理的小班美術(shù)教案：烤面包，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
小班美術(shù)教案：烤面包1
設(shè)計(jì)意圖：
面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往，有時(shí)，他們會(huì)在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，我們選擇并設(shè)計(jì)適合小班幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動(dòng)，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過程中，學(xué)習(xí)涂色的技能，充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂。
教學(xué)目標(biāo)：
1、鞏固對(duì)紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識(shí)，感受色彩的美。
2、大膽選色，學(xué)習(xí)平涂的方法與蘸色的技巧。
3、體驗(yàn)活動(dòng)的快樂和成功的喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)：
鞏固對(duì)四種常見顏色的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)涂色，體驗(yàn)玩色的快樂。
教學(xué)難點(diǎn)：
學(xué)會(huì)蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。
教學(xué)準(zhǔn)備：
（1）、活動(dòng)前帶幼兒參觀幼兒園制作面包的工作間，觀看面包師傅制作面包的過程。
（2）、人手一張畫有面包形的畫紙
黃色、棕色的油畫棒
紅、黃、綠、紫四色水粉顏料（已經(jīng)認(rèn)識(shí)）
水粉畫筆、小毛巾
�。�3）、兔媽媽頭飾一個(gè)、圍裙、娃娃家里的自制的烤箱
教學(xué)過程：
1、導(dǎo)入——講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽的身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽，是森林里有名的面包師，我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看，小動(dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把我自己做面包的'本領(lǐng)都教給他們�？墒俏艺伊撕芫靡矝]找到合適的徒弟，真是著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”
2、傾聽故事，進(jìn)入情境。
教師示范 ──“烤面包”
①、先卷起袖子，取出白色面包。
②、介紹“果醬”，認(rèn)識(shí)顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶們，這是什么顏色的水果醬？），幼兒回答�，F(xiàn)在開始涂“果醬”了
示范蘸色、平涂的方法。
③．把面包掰開，涂抹果醬。我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上；我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的；我還想來點(diǎn)綠色的蘋果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回顏料盤里。再來點(diǎn)紫色的葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回哪個(gè)盤呀？這兒對(duì)嗎？放回哪里去呢？對(duì)啦，如果放錯(cuò)了，果醬混在一起味道就不美了。果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。
④烤面包——現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關(guān)。烤一會(huì)兒，面包變黃了（老師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會(huì)兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，（老師再在面包邊上涂上棕色。）
�、菡故咀龊玫拿姘�。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
幼兒邊傾聽，邊觀察，幼兒應(yīng)答
幼兒邊傾聽邊觀察教師整個(gè)制作過程，并領(lǐng)會(huì)操作要領(lǐng)。
3、幼兒自己作畫——幼兒自己制作“烤面包”，教師巡回指導(dǎo)
�、�、詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對(duì)常見顏色的認(rèn)識(shí)。
�、凇⑻嵝延變赫荷珪r(shí)刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。
�、�、提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點(diǎn)焦。
作品評(píng)價(jià)——展示幼兒的“烤面包”，請(qǐng)客人“品嘗”
①、提示：面包烤好了，聞一聞香嗎？掰開面包看看里面是否全是“果醬”？
②、引導(dǎo)：請(qǐng)小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請(qǐng)客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
③、幼兒自由地展示作品，并請(qǐng)客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
小班美術(shù)教案：烤面包2
設(shè)計(jì)意圖 :
面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗(yàn)與美好的享受。近年來，隨著微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭，烤面包對(duì)孩子來說也不再完全陌生。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往。有時(shí)，他們會(huì)在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，結(jié)合小班幼兒的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，巧妙地將烤面包游戲納入美術(shù)活動(dòng)中，讓孩子輕松快樂地在“烤面包”的游戲情境中，學(xué)習(xí)涂色，以提高幼兒對(duì)美術(shù)活動(dòng)的興趣。
教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)：鞏固對(duì)紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識(shí)，感受色彩的美。
2.技能目標(biāo)：大膽選色，學(xué)平涂的方法與蘸色的技巧。
3.情感目標(biāo)：體驗(yàn)活動(dòng)的快樂和成功的喜悅。
4.積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
5.在想象創(chuàng)作過程中能用簡(jiǎn)單的材料裝飾，體驗(yàn)成功的樂趣。
重點(diǎn)
鞏固對(duì)四種常見顏色的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)涂色，體驗(yàn)玩色的快樂。
難點(diǎn)
學(xué)會(huì)蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。
課型
新授課
教學(xué)法
情境教學(xué)法
教學(xué)準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備： ①已認(rèn)識(shí)紅、黃、綠、紫四種常見顏色; ②活動(dòng)前認(rèn)識(shí)果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。 2.材料準(zhǔn)備： ①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。 ②學(xué)具：人手一張鉛畫紙(剪成各種面包形)，黃色、棕色油畫棒，紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆，抹布。
活 動(dòng) 過 程
環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
教師活動(dòng)
幼兒活動(dòng)
過程評(píng)價(jià)
導(dǎo)入
講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。
以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小動(dòng)物們可喜歡啦!日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們�？墒俏艺伊撕芫靡矝]找到合適的徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎?”
傾聽故事， 進(jìn)入情境。
新授
教師示范 ──“烤面包”
1.先卷起袖子，取出白色面包。 2.介紹“果醬”，認(rèn)識(shí)顏色。(瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬?)涂“果醬”：示范蘸色、平涂的方法。 3.把面包掰開，涂抹果醬。 ☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上。 ☆我還喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的。 ☆我還想來點(diǎn)綠色的蘋果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回原瓶子里。 ☆再來點(diǎn)紫色的'葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回這對(duì)嗎?放回哪里去呢?對(duì)啦，如果放錯(cuò)了，果醬混在一起味道就不美了。 ☆果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。 4.烤面包現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關(guān)�？疽粫�(huì)兒，面包變黃了(師用油畫棒在面包外面涂上黃色)，再烤一會(huì)兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，(師再面包邊上涂上棕色。) 5.展示面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。
幼兒邊傾聽 邊觀察 幼兒應(yīng)答
幼兒邊傾聽邊觀察教師整個(gè)制作過程，并領(lǐng)會(huì)操作要領(lǐng)。
練習(xí)
幼兒學(xué)習(xí)“烤面包”，教師巡回指導(dǎo)
教師巡回指導(dǎo) 1.詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對(duì)常見顏色的認(rèn)識(shí)。 2.提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。 3.提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點(diǎn)焦。
幼兒動(dòng)手涂果醬，烤面包。
評(píng)價(jià)
展示幼兒的“烤面包”，請(qǐng)客人“品嘗”
1.提示：面包烤好了，聞聞看香嗎?掰開面包看看里面是否全時(shí)“果醬”? 2.引導(dǎo)：請(qǐng)小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬?并請(qǐng)客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
幼兒自由地展示作品，并請(qǐng)客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
教學(xué)反思：
幼兒美術(shù)活動(dòng)，是一種需要他們手、眼、腦并用，并需要把自己的想象和從外界感受到的信息轉(zhuǎn)化成自己的心理意象，再用一定的美術(shù)媒介把它表現(xiàn)出來的操作活動(dòng)。
小班美術(shù)教案：烤面包3
設(shè)計(jì)意圖：
小班正在進(jìn)行“真好吃”主題活動(dòng)，在區(qū)域活動(dòng)中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子一邊玩彩泥一邊自言自語：“這是必勝客的匹薩�！�、“那是元祖Much蛋糕�！薄瓚�(yīng)該說，他們對(duì)身邊熟悉的食物產(chǎn)生了濃厚的興趣，也積累了一些粗淺的生活經(jīng)驗(yàn);小班后期，孩子對(duì)于顏色的認(rèn)知又處于敏感期，因此，旨在培養(yǎng)孩子對(duì)玩色興趣的角度，圍繞“真好吃”主題的脈絡(luò)，我預(yù)設(shè)了這一美術(shù)游戲“烤面包”：
以各種顏色和熟悉的水果相對(duì)應(yīng)想象，引出整個(gè)活動(dòng)，孩子們會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)散思維：“黃顏色的果醬是檸檬醬，也可能是香蕉醬。”“紅顏色的果醬是草莓醬，也許是紅蘋果醬�！薄熬G顏色的果醬大概是獼猴桃醬。”有一個(gè)孩子還說：“綠顏色的果醬是西瓜皮醬。”……這種用顏色和實(shí)物“替換”的想象符合小班孩子的心理特點(diǎn)，也留給孩子滿足自己大膽想象的空間，無所謂唯一的“標(biāo)準(zhǔn)答案”，只要樂意表達(dá)。
我提供的材料是普通的漿糊里摻入各種顏色的顏料，調(diào)勻后與真的“果醬”十分相似，也滿足了小班孩子喜歡模仿成人生活真實(shí)場(chǎng)景的游戲意愿，通過“舀”、“抹”、“涂”、“撕”等各種小肌肉動(dòng)作的練習(xí)，小班孩子精細(xì)動(dòng)作得到進(jìn)一步發(fā)展，在活動(dòng)臨近結(jié)束時(shí)，又加入了小年齡孩子最喜歡的“娃娃家”的游戲情節(jié)——扮演“爸爸”“媽媽”給娃娃吃面包，再一次滿足孩子的游戲需要，將自己的繪畫作品轉(zhuǎn)化為游戲中的“模擬道具”，從而進(jìn)一步推動(dòng)班上孩子社會(huì)性角色游戲的發(fā)展。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)各種常見的顏色，說出它們的名稱
2、嘗試在“娃娃家”中運(yùn)用繪畫材料進(jìn)行游戲，豐富游戲內(nèi)容
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在黃、綠、藍(lán)、玫紅、白等水粉顏料內(nèi)調(diào)入少許漿糊，盛在小罐里，每個(gè)小罐內(nèi)放一把小勺
2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片面包”
3、餐巾紙盒做成的“面包烤箱”若干
4、各色彩紙若干，淡黃色油畫棒若干
活動(dòng)過程：
一、分辨顏色名稱，聯(lián)系自己生活經(jīng)驗(yàn)，想象各種常見的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍(lán)色為藍(lán)莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等
二、操作過程：
1、將兩片“面包”打開，“面包”上涂抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹，再加上少許白色后，把兩片面包合攏。
2、烤“面包”：用黃色油畫棒在“面包”外面隨意涂色，邊涂邊說“烤面包，烤面包，面包烤得香噴噴”
3、夾“面包”：將“面包”打開會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色已調(diào)和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進(jìn)“面包”內(nèi)。
三、我做爸爸，我做媽媽，抱抱娃娃一起吃“面包”
第一次活動(dòng)效果記錄：
周三進(jìn)行了第一次活動(dòng)，由于人數(shù)較少，時(shí)間持續(xù)了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現(xiàn)了不少問題：
首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環(huán)節(jié)，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實(shí)，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴(kuò)散思維做得還不夠;問題與回應(yīng)的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎?紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢?”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會(huì)是什么醬呢?”“白色的是什么醬呀?”……
其次在講解示范的環(huán)節(jié)中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結(jié)果造成幼兒操作時(shí)使用不當(dāng)，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里;其實(shí)可以通過形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點(diǎn)點(diǎn)，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇!顏色真好看。”
在示范講解時(shí)出現(xiàn)一個(gè)亮點(diǎn)，可以在后一次活動(dòng)中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的�！边@樣就形象生動(dòng)的解決了涂抹漿糊“量”上的指導(dǎo)問題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關(guān)”等，更具真實(shí)性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動(dòng)作，滿足想象。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動(dòng)中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點(diǎn)。
第二次活動(dòng)效果記錄：
第二批幼兒人數(shù)比第一次多了一倍，但幼兒的興趣和參與度還是很高漲，吸取上一次活動(dòng)的教訓(xùn)，我在開頭環(huán)節(jié)里讓孩子充分談?wù)撚嘘P(guān)各種果醬的'顏色和味道，每種顏色的果醬孩子們都能講出好幾種味道的名稱，“綠色的果醬是獼猴桃醬、西瓜皮醬”、“紅色的果醬是蘋果醬、草莓醬”、“黃色的果醬是檸檬醬、香蕉醬”、“藍(lán)色的果醬是藍(lán)莓醬”、“橘黃色的果醬是橘子醬、橙子醬”、“白色的果醬是奶油、色拉醬”……這樣讓孩子們充分地講，滿足了幼兒表達(dá)的愿望，自然過渡到下一環(huán)節(jié)講解示范;
在示范講解時(shí)，我也借鑒了第一次活動(dòng)中以我為主的介紹方式，而是第一次由我做、第二次由幼兒操作的方法，這樣既能滿足幼兒動(dòng)手操作的需要，又可以發(fā)現(xiàn)幼兒操作中可能出現(xiàn)的問題，從而及時(shí)糾正。同時(shí)我省略了“撕貼”夾餡的環(huán)節(jié)，而是秘而不宣，與操作材料一起投放在桌子上，觀察幼兒是否會(huì)使用到，以達(dá)到“生成”與“預(yù)設(shè)”共存的效果。果然，動(dòng)作快的孩子在涂好顏色后，發(fā)現(xiàn)了盤子里還有一些彩色紙條，就拿了一張放進(jìn)面包里，還樂滋滋地告訴我：“這是胡蘿卜。”“這是蔥。”“這是辣椒�！薄斑@是雞肉�！薄斑@是香腸�！薄行┖⒆颖容^細(xì)心，還特地撕成一小條一小條夾進(jìn)面包里，因此，我便“順?biāo)浦邸保蚱渌變鹤髁私榻B推廣，這遠(yuǎn)比老師單方面的教要來得自然貼切，又容易被幼兒所接受。
結(jié)束時(shí)孩子們想到了“分享”，于是，他們中，有的把面包送給聽課的老師品嘗，有的送到娃娃家給娃娃品嘗，還有的走到樓上的班級(jí)去送面包了……整個(gè)活動(dòng)在溫馨的氛圍中自然結(jié)束。
總結(jié)不足之初，如果幼兒在涂抹果醬的過程中，教師能夠再抓住他們對(duì)顏色變化的注意，不露聲色地引導(dǎo)他們觀察變顏色的秘密，就更好了。如“怎么你涂了藍(lán)莓醬和檸檬醬，結(jié)果打開來卻變成獼猴桃醬啦?”幼兒也許就會(huì)對(duì)“藍(lán)色加黃色會(huì)變成綠色“的顏色變化加以關(guān)注了。
小班美術(shù)教案：烤面包4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)各種常見的顏色，說出它們的名稱。
2、嘗試在“娃娃家”中運(yùn)用繪畫材料進(jìn)行游戲，豐富游戲內(nèi)容。
3、積極的參與烤面包，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在黃、綠、藍(lán)、玫紅、白等水粉顏料內(nèi)調(diào)入少許漿糊，盛在小罐里，每個(gè)小罐內(nèi)放一把小勺
2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片面包”
3、餐巾紙盒做成的“面包烤箱”若干
4、各色彩紙若干，淡黃色油畫棒若干
活動(dòng)過程：
一、分辨顏色名稱
聯(lián)系自己生活經(jīng)驗(yàn)，想象各種常見的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍(lán)色為藍(lán)莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等
二、操作過程
1、將兩片“面包”打開，“面包”上涂抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在面包上涂抹，，再加上少許白色后，把兩片面包合攏。
2、烤“面包”：用黃色油畫棒在“面包”外面隨意涂色，邊涂邊說“烤面包，烤面包，面包烤得香噴噴”
3、夾“面包”：將“面包”打開會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色已調(diào)和成美麗的淺色花紋，然后撕些彩紙想象成蔬菜、魚、肉夾進(jìn)“面包”內(nèi)。
三、我做爸爸，我做媽媽，抱抱娃娃一起吃“面包”
教學(xué)反思：
周三進(jìn)行了第一次活動(dòng)，由于人數(shù)較少，時(shí)間持續(xù)了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現(xiàn)了不少問題：
首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環(huán)節(jié)，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實(shí)，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴(kuò)散思維做得還不夠；問題與回應(yīng)的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎？紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢？”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會(huì)是什么醬呢？”“白色的是什么醬呀？”……
其次在講解示范的環(huán)節(jié)中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結(jié)果造成幼兒操作時(shí)使用不當(dāng)，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里；其實(shí)可以通過形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點(diǎn)點(diǎn)，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇！顏色真好看�！�
在示范講解時(shí)出現(xiàn)一個(gè)亮點(diǎn)，可以在后一次活動(dòng)中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的'。”這樣就形象生動(dòng)的解決了涂抹漿糊“量”上的指導(dǎo)問題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關(guān)”等，更具真實(shí)性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動(dòng)作，滿足想象。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動(dòng)中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點(diǎn)。
小百科：面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
小班美術(shù)教案：烤面包5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、大膽嘗試?yán)L畫，并用對(duì)稱的方法進(jìn)行裝飾。
2、鼓勵(lì)幼兒與同伴合作繪畫，體驗(yàn)合作繪畫的樂趣。
一、說教材面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。我們選擇并設(shè)計(jì)適合小班幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)，貼近小班幼兒生活的"烤面包"活動(dòng)，旨在讓幼兒在"涂涂""烤烤""嘗嘗"的過程中，學(xué)習(xí)水粉涂色、色彩對(duì)印的技能，充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂。根據(jù)《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域"在支持、鼓勵(lì)幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現(xiàn)的同時(shí)，幫助他們提高表現(xiàn)的技能和能力"的要求，結(jié)合小班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，我將本次活動(dòng)的目標(biāo)定位于：
1、知識(shí)目標(biāo)：鞏固對(duì)紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識(shí)，感受色彩的美。
2、技能目標(biāo)：大膽選色，學(xué) 二、說教法與學(xué)法本活動(dòng)主要采用情境教學(xué)法、講解示范法和指導(dǎo)法，來適應(yīng)教學(xué)內(nèi)容傳遞的需要和幼兒的認(rèn)知結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。通過操作與語言的緊密結(jié)合來突出重點(diǎn)，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來突破難點(diǎn)。用簡(jiǎn)潔的、游戲化的語言進(jìn)行演示與講解，使作畫的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。同時(shí)，我還運(yùn)用了興趣式指導(dǎo)和滲透式指導(dǎo)法。從幼兒出發(fā)，注重學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，將技能的學(xué)習(xí)與掌握融在一定的.情境中。如：蘸色的技巧，是按情節(jié)發(fā)展，邊演示邊以游戲口吻強(qiáng)化："蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上""蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的"……再如，要求幼兒均勻涂色，是這樣說的："果醬涂得滿滿的，面包的味道就更好了";將涂上的色彩對(duì)�。�"把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了"。從而避免說教式的提要求和示范。通過教師的演示，游戲化的強(qiáng)化，幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽邊看，不知不覺領(lǐng)會(huì)了涂色要領(lǐng)，在邊說邊操作的過程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，體驗(yàn)到了成功的喜悅。
三、說活動(dòng)程序總的設(shè)計(jì)思路是：根據(jù)小班幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和本活動(dòng)目標(biāo)要求，設(shè)計(jì)以"兔媽媽收徒弟，兔寶寶學(xué)烤面包"為中心主題，以教師的示范幼兒練習(xí)為教學(xué)模式來組織教學(xué)�；顒�(dòng)流程是：講故事導(dǎo)入→教師示范(取面包→介紹果醬→涂果醬→烤面包→展示面包)→幼兒練習(xí)→活動(dòng)評(píng)價(jià)(展示幼兒烤的面包，請(qǐng)客人品嘗)。具體活動(dòng)程序如下：
1、導(dǎo)入:以故事導(dǎo)入課題。創(chuàng)設(shè)富有童話色彩的游戲性情境，引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。富有情感的角色(兔媽媽和兔寶寶)，易于促進(jìn)師幼之間的情感交流。(時(shí)間1.5分鐘)2、新授：教師示范"烤面包"。通過教師游戲化的口吻，準(zhǔn)確的講解示范，使幼兒自然地掌握烤面包的步驟，明確烤面包的要求。同時(shí)，又讓幼兒體驗(yàn)到"烤面包"帶來的色彩美(色彩對(duì)印)與成功的快樂，更激起幼兒自己烤面包的強(qiáng)烈愿望。(3.5分鐘)3、練習(xí)：幼兒烤面包，教師巡回指導(dǎo)。教師觀察幼兒，并用游戲口吻進(jìn)行指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽地涂畫。指導(dǎo)時(shí)注意個(gè)別差異。(13-15分鐘)4、活動(dòng)評(píng)價(jià)：請(qǐng)客人品嘗。以請(qǐng)客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節(jié)，又利用了可借用的教育資源，讓眾多的聽課老師參與活動(dòng)的評(píng)價(jià)，使每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)得到他人的評(píng)價(jià)，使每個(gè)孩子都能體驗(yàn)到成功的喜悅。同時(shí)，也促進(jìn)小班幼兒交往能力的發(fā)展。(2分鐘)教學(xué)過程環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)活動(dòng)游戲性、趣味性極強(qiáng)，進(jìn)一步促使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識(shí)、技能、情感都得到發(fā)展。
教學(xué)反思：
周三進(jìn)行了第一次活動(dòng)，由于人數(shù)較少，時(shí)間持續(xù)了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發(fā)現(xiàn)了不少問題：
首先開始部分我還是太著急，急于過渡到下一部分講解環(huán)節(jié)，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實(shí)，完全可以放輕松一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴(kuò)散思維做得還不夠;問題與回應(yīng)的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎?紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢?”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會(huì)是什么醬呢?”“白色的是什么醬呀?”……
其次在講解示范的環(huán)節(jié)中，我的思路還有些混亂，沒有將“涂抹果醬”的過程講清楚，結(jié)果造成幼兒操作時(shí)使用不當(dāng)，“漿糊”要么太多漏出來，要么太少擠在角落里;其實(shí)可以通過形象的兒歌進(jìn)行講解：“舀上一點(diǎn)點(diǎn)，倒在面包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小面包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇!顏色真好看。”
在示范講解時(shí)出現(xiàn)一個(gè)亮點(diǎn)，可以在后一次活動(dòng)中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能涂很多，否則太甜了吃了要蛀牙的。”這樣就形象生動(dòng)的解決了涂抹漿糊“量”上的指導(dǎo)問題。
用餐巾紙盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關(guān)”等，更具真實(shí)性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤面包”的動(dòng)作，滿足想象。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在后一次活動(dòng)中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒涂抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點(diǎn)。
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