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高中生物教案匯編九篇
作為一無名無私奉獻的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編收集整理的高中生物教案9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
高中生物教案 篇1
一、細胞核
1.細胞核的存在
除了維管植物的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞外，真核細胞都有細胞核。
2.細胞核的結構
（1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，上有核孔是DNA和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入細胞核的通道。
（2）染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。
�。�3）核仁：由染色體片段構成，與核糖體的形成有關。
（4）核基質(zhì)。
3.染色質(zhì)和染色體之間的關系
染色質(zhì)是粗或細的絲狀物，細胞分裂時，染色質(zhì)高度螺旋化，形成染色體，兩者是同種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在形式。
4.細胞核的功能
細胞核控制著細胞的代謝和遺傳，是細胞的“控制中心”。
趣味思考:把變形蟲的細胞核和細胞質(zhì)分離，然后單獨培養(yǎng)，結果都不能成活；把另一種變形蟲的細胞核移植到該變形蟲的去核的細胞質(zhì)中，繼續(xù)培養(yǎng)，變形蟲能夠分裂增殖，說明了什么？
提示:說明細胞必須保持完整性才能進行正常的生命活動；也說明了細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。
二、原核細胞
1.原核細胞結構
�。�1）擬核：沒有由核膜包被的細胞核，也沒有染色體，但有一個環(huán)狀DNA分子，位于無明顯邊界的區(qū)域——擬核。
�。�2）細胞器：只有核糖體，沒有真核細胞中的其他復雜細胞器。
（3）細胞壁：由肽聚糖組成，起著保護并維持細胞形狀的作用。
�。�4）其他：莢膜、鞭毛。
2.種類：細菌、藍藻（藍細菌）等。
3.生理：能進行細胞呼吸，細胞膜是細胞呼吸的場所；藍細菌能進行光合作用，場所是細胞膜內(nèi)折疊，上面有光合色素。
核心解讀
1.分析染色質(zhì)和染色體的關系
染色質(zhì)是細胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)�！安煌瑫r期”指細胞分裂間期、細胞分裂期或不再進行分裂的細胞所處的時期。其關系可歸納如下：
特別提醒
染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體，它只存在于真核細胞的細胞核中。在真核細胞的細胞質(zhì)中（線粒體、葉綠體內(nèi)）遺傳物質(zhì)僅單獨以DNA分子的形式存在，沒有蛋白質(zhì)與它結合形成染色質(zhì)（體）。在原核細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)以DNA分子的形式存在，因此說，原核細胞內(nèi)沒有染色體。
2.原核細胞與真核細胞的判別
特別提醒
原核細胞與真核細胞的本質(zhì)區(qū)別是核膜的有無；原核細胞的唯一細胞器是核糖體。
題例領悟
題型一 細胞核是代謝與遺傳的控制中心
【例題1】 下圖所示為再生能力很強的原生動物喇叭蟲，將之切成①②③三截，能再生成喇叭蟲的是（ ）
A.① B.② C.③ D.②和③
解析：本題考查對細胞核功能知識的遷移運用能力。細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，②中含有細胞核，細胞核中含有一個喇叭蟲再生的全部遺傳信息。
答案：B
反思感悟
細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所，細胞必須保持完整性才能進行正常的生命活動。
題型二 細胞核的遺傳功能
【例題2】 科學家對單細胞傘藻的幼體嫁接，將甲傘的傘柄嫁接到乙的假根上，長出了乙的傘帽。下列有關評價合理的是（ ）
A.該實驗證明了細胞核是遺傳的調(diào)控中心ks5u
B.該實驗證明了細胞核是代謝的調(diào)控中心
C.欲證明細胞核的功能，需同時進行對照實驗
D.第一次新長出的傘帽與乙的傘帽特征完全相同
解析：本題考查分析、評價實驗能力，在證明或探究某一結論或現(xiàn)象時，通過設置對照可以使結論更準確、更具可靠性，也更符合科學性
答案：C
反思感悟
細胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所，是遺傳信息庫，控制著生物的性狀表現(xiàn)。
【例題3】 下列結構中的遺傳物質(zhì)，能形成染色體的是…ā 。
A.葉綠體、線粒體中的DNA
B.受精卵細胞核內(nèi)的DNA
C.細菌、藍藻體內(nèi)的DNA
D.病毒體內(nèi)的DNA或RNA
解析：染色體僅存在于細胞核中，是真核生物遺傳物質(zhì)的主要載體。線粒體、葉綠體以及原核細胞中的DNA都是裸露的，不與蛋白質(zhì)結合，不形成染色體。
答案：B
反思感悟
DNA的主要載體是染色體，其次還有線粒體和葉綠體。
題型四 動植物細胞的結構區(qū)別
【例題4】 識圖作答（題中［ ］內(nèi)填寫圖中指示結構的數(shù)字）。
（1）上圖是_______細胞的.亞顯微結構模式圖，做出此判斷的依據(jù)是此細胞具有［ ］_______、［ ］_______、［ ］_______等結構。
�。�2）根尖分生區(qū)細胞不具有的結構是［ ］_______和［ ］_______。
�。�3）上圖中的動物細胞也含有的細胞器是___________。
解析：該細胞的顯著特點是有細胞壁、葉綠體、中央大液泡，所以據(jù)此判斷它是高等植物細胞的亞顯微結構模式圖，根尖分生區(qū)細胞是幼嫩細胞，所以不含中央大液泡，且也不含葉綠體。動物細胞除了不具有葉綠體和中央液泡外，其他細胞器都含有。
答案：（1）高等植物 ③ 細胞壁 ④ 葉綠體 ⑤ご笠號蕁。2）⑤ 大液泡 ④ 葉綠體 （3）核糖體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體
反思感悟
動植物細胞的判斷思路：
�、儆屑毎诘募毎侵参锛毎�，沒有細胞壁的細胞是動物細胞。
�、谟腥~綠體的細胞是植物細胞，沒有葉綠體的細胞不一定是動物細胞，如植物的根細胞不進行光合作用，沒有葉綠體。
③有大液泡的細胞是植物細胞，沒有大液泡的細胞不一定是動物細胞，植物的未成熟細胞也沒有大液泡。
隨堂訓練
1.從母羊甲的體細胞中取出細胞核，注入到母羊乙去掉細胞核的卵細胞中，融合后的細胞經(jīng)卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙的子宮內(nèi)，生出的小羊大多數(shù)性狀（ ）
A.難以預測 B.像甲 C.像乙 D.像丙
解析：細胞核是遺傳信息庫，控制著生物體主要遺傳性狀，因為遺傳物質(zhì)DNA主要分布在細胞核中，在細胞質(zhì)中的線粒體內(nèi)也含有少量DNA。
答案：B
2.下圖示科學家進行的蠑螈受精卵橫縊實驗。你認為該圖最能說明（ ）
A.細胞質(zhì)控制著細胞的代謝
B.細胞核控制著細胞的代謝
C.細胞質(zhì)是細胞遺傳的控制中心
D.細胞核是細胞遺傳的控制中心
解析：由圖中信息知道，受精卵分裂過程中，只有含細胞核的細胞才能分裂發(fā)育成胚胎，說明細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。
答案：D
3.細胞核行使遺傳功能的重要結構是（ ）
A.核膜 B.核仁 C.染色質(zhì) D.核孔
解析：細胞核是遺傳信息庫。遺傳物質(zhì)DNA主要在細胞核中的染色質(zhì)上，細胞核行使遺傳功能的重要結構是染色質(zhì)。
答案：C
4.下列有關染色體和染色質(zhì)的敘述，不正確的是（ ）
A.染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)
B.染色體和染色質(zhì)的成分是一樣的
C.染色體和染色質(zhì)的形態(tài)是不同的
D.染色體和染色質(zhì)的成分是有較大區(qū)別的
解析：染色質(zhì)和染色體的主要成分都是DNA和蛋白質(zhì)，它們之間的不同不過是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)而已。
答案：D
高中生物教案 篇2
一、設計思路
在教學中我以新課標為依據(jù)，不拘泥于教材，創(chuàng)造性地重組教材，優(yōu)化課堂教學。本節(jié)的主干知識是遺傳信息的轉錄和翻譯的過程，這是一個微觀的分子水平上的過程，學生缺乏直觀經(jīng)驗，教學中可利用多媒體動畫和物理模型模擬等，使這一內(nèi)容直觀化；側枝內(nèi)容是RNA的種類及遺傳密碼的概念、種類、特點等。這部分內(nèi)容涉及的物質(zhì)種類也比較多繁雜，我將它們置于本節(jié)課之前和之后分別講解。
二、教學分析
1、教材分析
本節(jié)內(nèi)容是本章的開篇，是本章學習的基礎，也是教學的難點所在，要用2課時。由于課時調(diào)整，我在上完DNA結構后直接跳躍講述基因指導蛋白質(zhì)合成的內(nèi)容，課程標準中與本節(jié)教學相對應的要求是：概述遺傳信息的轉錄和翻譯。“概述”是理解水平的要求，即要求學生能夠把握知識的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，能夠與已有的知識建立聯(lián)系，進行解釋、推斷、區(qū)分和擴展等。因此，本節(jié)教學主要是對轉錄和翻譯過程的描述，而且讓學生理解轉錄和翻譯的物質(zhì)結構基礎以及二者之間的內(nèi)在邏輯聯(lián)系。要達到理解層次的`目標，需要引導學生運用已有知識和觀點思考和討論相關的問題，需要運用有關DNA和RNA結構的知識，以及結構與功能相適應的觀點進行分析；“為什么是三個堿基編碼一個氨基酸呢？”需要學生運用數(shù)學知識和方法進行分析。本節(jié)教材的另一特點是插圖多而且復雜。插圖包括結構示意圖、化學組成區(qū)別圖、轉錄過程流程圖、翻譯過程流程圖和一個mRNA分子上的多個核糖體同時合成多條肽鏈示意圖等。能否處理好教材中的插圖，是本節(jié)教學成敗的關鍵因素之一。
2、學情分析
學生在學習DNA分子結構后，已經(jīng)能夠建構DNA的分子模型，并掌握了堿基互補配對原則，同時對DNA產(chǎn)生了濃厚的興趣，想進一步探知有關DNA的其他問題，學習的欲望強烈，但是學生往往會陷入學習時明白，學完了就糊涂的困惑中。因此在每節(jié)課前都有一個復習舊知識的環(huán)節(jié)，達到溫故而知新的效果。
三、教學目標
1、知識目標
�。�1）概述遺傳信息的轉錄和翻譯。
�。�2）能運用數(shù)學方法，分析堿基與氨基酸的對應關系，理解密碼的簡并性。
2、能力目標
培養(yǎng)和發(fā)展學生的觀察識圖能力，分析歸納和推理判斷的能力。讓學生能利用文字、圖表、圖解等形式，闡述轉錄和翻譯的概念、原理和過程
3、情感目標
培養(yǎng)學生用生物學觀點認識和分析生物體生命活動的基本規(guī)律。
四、教學重點、難點
�。�1）教學重點
遺傳信息的轉錄和翻譯過程
（2）教學難點
遺傳信息的翻譯過程。
五、教學策略與手段
基于以上分析，在整體上我決定，一方面從學習目標的任務入手進行教學設計，主要完成什么是轉錄？怎么轉錄？什么是翻譯？怎么翻譯？這四個問題。另一方面調(diào)整課堂結構，不再利用傳統(tǒng)的由點到面、由局部到整體的教學敘事程序，而是采用從整體到局部，先了解全貌再深究細節(jié)的程序；在策略上，充分激發(fā)學生的興趣，從學生最感興趣的問題入手，設置問題串，層層設疑，激發(fā)并保持學生的求知欲和好奇心；在教法上，采用多媒體課件、模型模擬等形式，把抽象、復雜、微觀的過程動態(tài)化、形象化、宏觀化。這樣有利于突出重點、分解難點，增強學生對知識點的感悟和理解，又能節(jié)省時間。但教材中的八幅圖表不能放棄不用，否則就會忽視了學生的識圖、辯圖和析圖能力的培養(yǎng)；在學法指導上，采用合作探究的學習方式。
六、教學過程
高中生物教案 篇3
一、教學目標
1.闡明群落的演替過程。
2.說明人類活動對群落演替的影響。
3.關注我國實行退耕還林、還草、還湖，退牧還草的政策。
二、教學重點和難點
群落的演替過程。
三、板書設計：
一、演替
㈠初生演替
�、娲紊萏�
二、人類活動對群落演替的影響
三、退耕還林、還草、還湖
四、教學過程：
〖引入“野火燒不盡，春風吹又生”，你知道其中的原因嗎？
2.火山爆發(fā)后環(huán)境條件發(fā)生了變化。在火山爆發(fā)中，有些物種可能會絕滅；在恢復過程中外來新物種可能會進入。群落結構因此而發(fā)生了變化，一般不能恢復原來的群落結構。
〖板書演替：隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程，就叫做演替。
〖問題以“本節(jié)聚焦”的問題再次引起學生的思考。
〖板書一、演替的類型
〖學生活動學生帶著“思考與討論1”，閱讀P79～P80，并完成“思考與討論”。
〖提示1.因為苔蘚和草本植物無法直接從裸巖中獲取養(yǎng)分，而地衣可以通過分泌有機酸而從裸巖中獲取養(yǎng)分。
2.通過地衣分泌有機酸加速巖石風化形成土壤，并積累起了有機物，這為苔蘚的生長提供了條件。而苔蘚生長后，由于其植株高于地衣能獲得更多的陽光，處于優(yōu)勢地位，其結果是逐漸取代了地衣。
3.能找到這些植物。在群落演替過程中，一些種群取代另一些種群是指優(yōu)勢取代，而不是“取而代之”。形成森林后，喬木占據(jù)了優(yōu)勢，取代了灌木的優(yōu)勢，但在森林中各種類型的植物都是存在的。
〖板書㈠初生演替：指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被、但徹底消滅了的地方的演替。
�、娲紊萏妫褐冈谠兄脖浑m已不存在，但土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體（如能發(fā)芽的地下莖）的地方發(fā)生的演替。
〖講述我國東北科爾沁草原地區(qū)的農(nóng)田，在棄耕后開始出現(xiàn)恢復演替，這是一種次生演替。耕作前的原始植被為貝加爾針茅草原，開墾后種了幾年玉米，后因產(chǎn)量下降而棄耕。棄耕后的1～2年內(nèi)以黃蒿、狗尾草、豬毛菜、苦荬菜等雜草占優(yōu)勢；2～3年后，黃蒿占優(yōu)勢；3～4年后，羊草、野古草、狼尾草等根莖禾草入侵，并逐漸占優(yōu)勢，進入根莖禾草階段；7～8年后，土壤變堅實，叢生禾草開始定居，并逐漸代替了根莖禾草，恢復到貝加爾針茅群落。這一過程需要經(jīng)歷10～15年，根據(jù)耕作時期長短，土壤侵蝕程度，以及周圍原始物種的遠近而有所不同。
〖板書二、人類活動對群落演替的影響
〖學生活動學生帶著“思考與討論2”，閱讀P81，并完成“思考與討論”。
〖提示1.至少有兩種因素在小路周圍的雜草分布中起作用：一是人的踐踏，從耐踐踏而言，車前草最強，狼尾草次之，狗尾草最弱；二是植物之間的競爭，在遠離人踐踏的地方，莖稈較高的狗尾草優(yōu)先獲得陽光，車前草等處于劣勢。
2.如果小路被廢棄后，人的踐踏活動停止了，在路周圍會慢慢長出莖稈較高的植物，逐漸成為優(yōu)勢植物。于是，就會出現(xiàn)“遠芳侵古道，晴翠接荒城”的景象。
〖板書三、退耕還林、還草、還湖
〖講述長期以來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展史，實際上是一部邊際土地開墾史。20世紀50年代以來，先后在黑龍江三江平原、新疆和華南地區(qū)有計劃地組織大規(guī)模墾荒，在其他江河、荒原、沼澤和丘陵地區(qū)也開展了規(guī)模不等的墾殖活動。1952～1990年，全國累計開墾荒地3.58×107 hm2，其中80%是1970年以前開墾的。大量開墾直接導致農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)能力和環(huán)境質(zhì)量下降。開墾的結果是：水土流失，江河蓄洪能力下降，以及土地嚴重退化。這些問題已引起各方面廣泛關注。我國已實施大規(guī)模退耕還林、退田還湖、退牧還草等重要政策，并從20xx年1月起開始實施《退耕還林條例》。
退耕還林。1999年開始在四川、陜西、甘肅三省試點，20xx年全面實施，已累計完成退耕還林3.18×106 hm2，荒山造林3.25×106 hm2，中央累計投入達232億元。規(guī)劃在20xx年前退耕還林1.47×107 hm2，宜林荒山荒地造林1.73×107 hm2。工程建成后，工程區(qū)將增加林草覆蓋率5個百分點，水土流失控制面積8.67×107 hm2，防風固沙控制面積1.03×108 hm2。這是50多年來我國涉及范圍最廣、任務量最大、農(nóng)民參與度最高的生態(tài)建設工程。
退田還湖。1998年以來，為治理長江水患，國家實施了“平垸行洪、退田還湖、移民建鎮(zhèn)”的方針。5年來的“退田還湖”，已使第一大淡水湖──鄱陽湖面積由3 950 km2“長”到了5 100 km2，第二大淡水湖──洞庭湖面積增長了35%，恢復到60年前的4 350 km2。兩大湖區(qū)為此搬遷的移民相當于三峽移民的1.4倍。兩大湖泊的擴容，改善了長江流域的生態(tài)。目前，長江干流水面恢復了1 400多km2，增加蓄洪容積1.3×1010 m3。這是歷史上自唐宋以來第一次從圍湖造田轉變?yōu)榇笠?guī)模的退田還湖。
退牧還草。從20xx年起，用5年時間，在蒙甘寧西部荒漠草原、內(nèi)蒙古東部退化草原、新疆北部退化草原和青藏高原東部江河源草原，先期集中治理6.67×107 hm2，約占西部地區(qū)嚴重退化草原的40%。“退牧還草”將采取禁牧、休牧和劃區(qū)輪牧3種形式進行，實行草場圍欄封育，適當建設人工草地和飼草料基地，大力推行舍飼圈養(yǎng)。力爭5年內(nèi)，使工程區(qū)內(nèi)退化的草原得到基本恢復，天然草場得到休養(yǎng)生息，變過牧超載為以草定畜，達到草畜平衡，實現(xiàn)草原資源的永續(xù)利用，建立起與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展相適應的草原生態(tài)系統(tǒng)。
⊙要點解析
1. 群落的演替是一個群落取代另一個群落的過程，這個過程直到出現(xiàn)一個頂極群落才會中止。群落這種依次取代現(xiàn)象就叫演替。如：一塊農(nóng)田，如果人們不去耕耘和種植，任其自然發(fā)展，不用多久，就會長滿各種野草。多年以后，農(nóng)田又會發(fā)生變化，草本植物減少，各種灌木又繁茂地生長起來。再過若干年，一些高大的喬木也在這里生長起來，灌木又處于次要地位。經(jīng)過漫長的時間，最終這塊農(nóng)田演變?yōu)橐黄�。在不受外力的干擾情況下，它將成為一個非常穩(wěn)定的森林群落，而不會被別的群落所取代，成為頂極群落。
2．群落的形成總是從沒有生物生長的地段開始的，這種沒有生物生長的地段稱為裸地。裸地可分為原生裸地和次生裸地。前者指從來沒有生物生長或雖曾有過植物生長，但被徹底消滅了，沒有留下任何植物的傳播體及原有植被影響下的土壤。后者指原來有植物生長，因植被遭受破壞后形成的裸地。這種裸地雖然沒有植物生長，但原有的土壤條件沒有被破壞或破壞不夠嚴重，在土壤中還保留了植物的繁殖體，如種子、根、莖等。原有的植物繁殖體和殘存的土壤條件在群落形成過程中將起一定的作用，故次生裸地上群落形成的速度比原生裸地快。次生演替過程的長短，主要決定于群落受干擾的強度和所持續(xù)的時間。例如，森林的次生演替取決于森林的利用方式，砍伐方式(擇伐、皆伐)及其對林內(nèi)優(yōu)勢樹種的苗木、幼樹和地被的破壞程度都為群落的演替造成了不同的條件，影響群落的復生和變化過程。在森林群落的演替過程中，動物群落的演替也是十分明顯的。
3．群落內(nèi)部環(huán)境的變化是由群落本身的生命活動造成的，與外界環(huán)境條件的改變沒有直接的關系；有些情況下，是群落內(nèi)物種生命活動的結果，為自己創(chuàng)造了不良的居住環(huán)境，使原來的群落解體，為其他植物的生存提供了有利條件，從而誘發(fā)演替。
4．外界環(huán)境條件如氣候決定著群落的外貌和群落的分布，也影響到群落的結構和生產(chǎn)力。氣候的變化，無論是長期的`還是暫時的，都會成為演替的誘發(fā)因素。地表形態(tài)(地貌)的改變會使水分、熱量等生態(tài)因子重新分配，轉過來又影響到群落本身。土壤的理化特性對于置身于其中的植物、土壤動物和微生物的生活有密切的關系。火也是一個重要的誘發(fā)演替的因子。影響演替的外部環(huán)境條件并不限于上述幾種，凡是與群落發(fā)育有關的直接或間接的生態(tài)因子都可成為演替的外部因素。
5．人類的活動對生物群落演替的影響遠遠超過其他所有的自然因子，因為人類社會活動通常是有意識、有目的地進行的，可以對自然環(huán)境中的生態(tài)關系起促進、抑制、改造和建設的作用。放火燒山、砍伐森林、開墾土地等，都可以使生物群落改變面貌。人還可以經(jīng)營、撫育森林，管理草原，治理沙漠，使群落演替按照不司于自然發(fā)展的道路進行。人甚至還可以建立人工群落，將演替的方向和速度置于人為控制之下。
五、教后感：人類活動往往是有目的、有意識地進行的，可以對生物之間、人類與其他生物之間以及生物與環(huán)境之間的相互關系加以控制，甚至可以改造或重建起新的關系；人類可以砍伐森林、填湖造地、捕殺動物，也可以封山育林、治理沙漠、管理草原。人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行。教育學生要尊重自然，熱愛自然，而不是破壞自然。
高中生物教案 篇4
一、教材與學情分析
《酶的作用和本質(zhì)》是高中生物必修一第五章第一節(jié)《降低化學反應活化能的酶》第一部分內(nèi)容。在必修一第二章第二節(jié)《生命活動的主要承擔著——蛋白質(zhì)》這一節(jié)關于蛋白質(zhì)的功能中提到：“細胞內(nèi)的化學反應離不開酶的催化作用，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)”。這為過渡到本節(jié)內(nèi)容的學習做了很好的鋪墊。細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝，它離不開酶的催化。《酶的作用和本質(zhì)》是第一課時的內(nèi)容，它將是理解呼吸作用、光合作用等知識的基礎。本節(jié)從細胞代謝的概念入手，通過分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，引出酶在細胞代謝中通過降低化學反應的活化能發(fā)揮催化作用，并以此實驗為依托，進行控制變量的科學方法的`學習。學習控制變量法，不僅有方法論意義，而且在科學研究中有著廣泛的應用價值。通過科學家對發(fā)酵現(xiàn)象和酶研究的相關資料分析，探索酶的本質(zhì)。這些資料告訴我們，酶的研究經(jīng)歷了近70年的漫長過程，經(jīng)過眾多科學家的不懈努力，才揭示了酶的本質(zhì)。這不只是向人們講述了一段科學發(fā)展史，更重要的是把科學家的獻身精神、嚴謹?shù)目茖W態(tài)度呈現(xiàn)給我們，給我們以啟迪和教益。
學生在生活中經(jīng)常會接觸到一些與酶有關的生活必須品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶與我們的生活息息相關，但是學生對酶的認識有限，不知道為什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更強；為什么多酶片可以促進消化……所以我們應該讓學生更多的了解酶，了解酶的作用和本質(zhì)，使酶為我們的生活增添更多姿彩。
二、教學重點和難點
1．教學重點
�。�1）酶的作用和本質(zhì)
（2）控制變量法的科學應用
確立依據(jù)：酶的作用和本質(zhì)是本節(jié)的核心內(nèi)容，因此確定為教學重點。教材以“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗為依托，介紹控制變量的科學方法，如對照原則、單一變量原則。這一科學方法將貫穿人教版高中生物教材必修部分的始終，因此將控制變量的科學方法確定為本節(jié)的第二教學重點，同時也是教學難點之一。
2．教學難點
�。�1）酶的作用機理是顯著降低化學反應的活化能 （2）控制變量法的科學應用
確立依據(jù)：活化能是本節(jié)新接觸到的一個概念，學生在理解了該概念以后，就要用這一概念理解酶的作用原理，這部分內(nèi)容陌生而抽象，所以把它確立為另一個教學難點。
三、教學目標
在課程標準的具體內(nèi)容標準中，對本節(jié)提出的具體要求是Ⅱ級要求，即“理解所列知識和其他相關知識之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復雜的情境中綜合運用其進行分析、判斷、推理和評價”。
1．知識與技能目標
（1）說出酶在細胞代謝中的作用和酶的化學本質(zhì)； （2）了解科學家研究酶的化學本質(zhì)的歷程；
�。�3）根據(jù)本節(jié)內(nèi)容的學習對生活中所遇到的相關現(xiàn)象作出科學的解釋。 2．過程與方法目標
根據(jù)對照原則和單一變量原則，通過學習設計實驗和親自進行實驗，使學生學會設置自變量，觀察因變量的變化，來設計對照組和實驗組。進而初步學會控制變量法，在實驗中學
會操作，觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象，經(jīng)過推理得出結論。
3．情感態(tài)度與價值觀目標
（1）通過科學家對酶本質(zhì)的探索歷程的學習，認識科學是在不斷地探索與爭論中前進的，感受科學的嚴謹性，學習科學家們追求真理，不屈不撓的獻身精神；
（2）認識科學實驗的價值，養(yǎng)成科學猜測的習慣。 四、教學方法
這一節(jié)我采用的是探究式教學法，酶的本質(zhì)放手讓學生閱讀“資料分析”，小組討論歸納總結出酶的較完整定義，以此促進學生在探究的過程中主動建構知識。提供給學生實驗基本流程，分組探究分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，并找出變量學會控制變量，同時引入活化能的概念，再通過對實驗現(xiàn)象的分析、探討，引導學生自己得出酶的作用及作用機理；在教學過程中，運用多媒體輔助教學。
高中生物教案 篇5
教學目標
一、知識方面
1、使學生了解呼吸作用的概念
2、使學生掌握有氧呼吸的過程
3、使學生理解有氧呼吸和無氧呼吸的異同
4、使學生理解呼吸作用的意義
5、使學生理解呼吸作用的本質(zhì)
6、使學生理解呼吸作用和光合作用這兩種生物界最重要的兩種生理過程的區(qū)別與聯(lián)系
二、能力方面
1、通過分析有氧呼吸的過程，訓練學生分析問題的能力，培養(yǎng)他們良好的思維品質(zhì)。
2、通過讓學生對比有氧呼吸和無氧呼吸的異同、光合作用和呼吸作用的異同，培養(yǎng)學生列表比較能力和歸納的能力。
三、情感、態(tài)度、價值觀方面
通過引導學生討論利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增產(chǎn)的措施，激發(fā)學生學習生物學的興趣，增強學生對科學、技術、社會的理解，培養(yǎng)學生關心身邊的科學的意識，同時進行生命科學價值觀的教育。
教學建議
教材分析
本節(jié)是本章的重點內(nèi)容之一。教材包括、有氧呼吸、無氧呼吸以及呼吸作用的意義等四部分內(nèi)容。
1、呼吸作用的概念
教材中提及的呼吸的概念基本上和初中生物課本中提到的類似，只是更加強調(diào)發(fā)生的部位在細胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，還有糖類、脂類和蛋白質(zhì)，這部分內(nèi)容對學生進一步深入學習呼吸作用原理起到承上啟下的作用。
2、有氧呼吸
教材首先指出有氧呼吸是高等動、植物進行呼吸作用的主要形式，通常所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。
接著教材給出了有氧呼吸的總反應式，在此基礎上結合插圖闡述了有氧呼吸全過程的三個階段、并且指出了各階段進行的場所：
第一階段是葡萄糖脫氫，產(chǎn)生還原性氫、丙酮酸和少量的ATP，這個階段在細胞質(zhì)的基質(zhì)中進行。
第二階段是丙酮酸繼續(xù)脫氫，同時需要水分子參與反應，產(chǎn)生還原性氫、二氧化碳和少量的ATP，這個階段在線粒體中進行。
第三階段是前兩階段脫下的氫與氧氣結合生成水，這一階段產(chǎn)生了大量的ATP，這個階段也在線粒體中進行。
3、無氧呼吸
教材首先說明生物一般是在無氧條件下能進行無氧呼吸，并分別闡述了高等植物細胞的.無氧呼吸及其場所、高等動物細胞的無氧呼吸及其場所。
然后教材對一些高等植物的某些部分在進行無氧呼吸時也可以產(chǎn)生乳酸又做了補充說明；同時教材還用小號字對有氧呼吸的進化做了簡要的介紹。
教師在這里應補充無氧呼吸與發(fā)酵這一組學生易混淆的概念。
4、有氧呼吸與無氧呼吸的異同
教材是以圖表結合講述的形式，對有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別進行了比較。
5、呼吸作用的意義
教材從兩個方面論述了呼吸作用的意義，其一，為生物體的生命活動提供能量；其二，為其他化合物的合成提供能量；在這里教師有必要對呼吸的意義作適當?shù)难a充，如：呼吸作用過程中的中間代謝產(chǎn)物是進行各物質(zhì)轉化的原料；再如有氧呼吸的出現(xiàn)對生物進化速度所起的巨大推動作用等。
教法建議
1、引言
因為呼吸作用在初中生物課上也是重點學習的重要生物學原理之一，所以學生對呼吸作用的最基本的物質(zhì)變化和能量變化還是有基礎的，因此引言可從學生已有的對呼吸的理解作為切入點，教師可設計問題串檢測學生對呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起進行教學。
2、有氧呼吸
（1）讓學生比較初中和高中生物學課本所給的有氧呼吸的總反應方程式，在比較中體會有氧呼吸的產(chǎn)物與反應物都需要水這一事實。
�。�2）有氧呼吸的過程
①有氧呼吸過程程中的物質(zhì)變化和ATP的產(chǎn)生
在引導學生討論以葡萄糖為底物的有氧呼吸的三個階段時，可采用如下教法：教師一邊寫化學反應程式，一邊讓學生配平反應式，同時參看課本圖解的方法來進行教學。
A、第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸，同時脫下4個；在葡萄糖分解的過程中釋放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。
B、第二階段：丙酮酸進入線粒體的基質(zhì)中，兩分子丙酮酸和6個水分子中的氫全部脫下，共脫下20個，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此過程釋放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。
C、第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩階段脫下的共24個與從外界吸收或葉綠體光合作用產(chǎn)生的6個O2結合成水；在此過程中釋放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生大量的ATP。
教師可指導學生把有氧呼吸的三個階段進行表解分析。
�。�3）有氧呼吸過程中能量變化
教師應向學生說明，在有氧呼吸過程中，葡萄糖徹底氧化分解，1mol的葡萄糖在徹底氧化分解以后，共釋放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量儲存在ATP中，其余的能量都有以熱能的形式散失了。
�。�4）在學生完全清楚了有氧呼吸的三個步驟后，教師應提一些綜合性的問題，讓學生在討論過程中，深化對有氧呼吸過程的理解。
為使學生樹立學以致用的觀念，同時也是對上節(jié)課所學內(nèi)容的復習，教師還可以提一些利用有氧呼吸原理用于生產(chǎn)實踐的相關問題，供學生討論，同時加深對有氧呼吸的理解。比如教師可設計這樣的問題：
“如果有人向你請教怎么能長期儲存農(nóng)作物種粒、蔬菜或水果，你能利用學過的呼吸作用原理，提供一些有價值的建議或措施嗎？”
3、無氧呼吸
�。�1）無氧呼吸的概念
教師可引導學生討論：“生物體在什么情況下，可能會供氧不足？”，這樣很自然地有了下一設問：“在缺氧條件下，生物體如何呼吸呢？”從而引入對無氧呼吸的學習。
教師應向學生解釋我們平常所說的呼吸作用實際上指的有氧呼吸，它是在有氧的條件下進行的。無氧呼吸一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。這個過程對于高等生物稱為無氧呼吸，如果是微生物（如乳酸菌、酵母菌），則習慣上稱為發(fā)酵。
（2）無氧呼吸的過程
教師可采用一邊寫化學方程式，一邊讓學生配平反應式的方法進行教學，引導學生分析討論高等植物細胞的無氧呼吸過程及其場所、高等動物細胞的無氧呼吸過程及其場所。最后總結無氧呼吸的全過程。
第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。
第二階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉化為乳酸。
為使學生加深對無氧呼吸的理解，教師可設計一些問題供學生討論。
4、有氧呼吸與無氧呼吸的比較
有氧呼吸和無氧呼吸從葡萄糖到丙酮酸這一階段完全相同，只是從丙酮酸開始它們分別沿不同的途徑形成不同的產(chǎn)物。
教師可引導學生用表解的形式比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同。
教師為學生提供有價值的，與學生生活密切相關的討論話題，以強化對二者聯(lián)系的理解。如可提問題：
①你每天都進行很多運動吧？你是否想過，當你進行不同形式的運動時，你的身體其實采用不同的方式為你供能呢？
�、诓《具M行有氧呼吸還是無氧呼吸？
5、有氧呼吸與光合作用的異同
教師可引導學生用表解的形式比較有氧呼吸與光合作用的異同。
此時教師可為學生提供一些可供討論的與人類生產(chǎn)實踐相聯(lián)系的話題來分析，以訓練其分析問題的能力。如教師可問：
“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施嗎？”
6、呼吸作用的意義
教師可從下面幾個方面引導學生分析呼吸作用的意義
�。�1）為生物體的生命活動提供能量；
�。�2）為其他化合物的合成提供能量；
�。�3）呼吸作用過程中的中間代謝產(chǎn)物是進行各物質(zhì)轉化的原料，例如，呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸，在酶的作用下可迅速轉化為甘油、氨基酸、酶、色素、植物激素等各類物質(zhì)�？梢哉f，呼吸作用是生物體內(nèi)各種有機物相互轉化的樞紐，它把生物體的糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝等連成了一個整體。
（4）有氧呼吸的出現(xiàn)對生物進化速度所起的巨大推動作用。
高中生物教案 篇6
一、教材分析
《人類遺傳病》是人教版高中生物必修二《遺傳與進化》第5章第3節(jié)教學內(nèi)容，主要學習“人類常見遺傳病的類型”，“遺傳病的監(jiān)測和預防”和“人類基因組計劃與人體健康”
二、教學目標
1知識目標：
（1）人類遺傳病及其病例
�。�2）什么是遺傳病及遺傳病對人類的危害
（3）遺傳病的監(jiān)測和預防
�。�4）人類基因組計劃與人體健康
2能力目標：
探討人類遺傳病的監(jiān)測和預防
3情感、態(tài)度和價值觀目標：
關注人類基因組計劃及其意義
三、教學重點難點
重點：人類遺傳病的主要類型。
難點：（1）多基因遺傳病的概念。
（2）近親結婚的含義及禁止近親結婚的原因。
四、學情分析
學生初中已經(jīng)學習了幾種遺傳病，教材前幾章已經(jīng)出現(xiàn)伴性遺傳病和常染色體遺傳病，所以學生對本節(jié)內(nèi)容有一定基礎。另外“人類遺傳病的類型”是了解水平的內(nèi)容，學生通過自學就可以達到學習目的。
五、教學方法，
1學案導學：見后面的學案。
2新授課教學基本環(huán)節(jié)：預習檢查、總結疑惑→情境導入、展示目標→合作探究、精講點撥→反思總結、當堂檢測→發(fā)導學案、布置預習
六、課前準備
教師的教學準備：多媒體課件制作，課前預習學案，課內(nèi)探究學案，課后延伸拓展學案。
七、課時安排：
1課時
八、教學過程
(一)預習檢查、總結疑惑
檢查落實了學生的預習情況并了解了學生的疑惑，使教學具有了針對性。
�。ǘ┣榫皩搿⒄故灸繕�。
近年來，隨著醫(yī)療技術的發(fā)展和醫(yī)藥衛(wèi)生條件的改善，人類傳染性疾病已得到控制，而人的生殖細胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)在數(shù)量，結構或功能上發(fā)生改變，使由此發(fā)育成的個體患先天性遺傳病，其發(fā)病率和死亡率卻有逐年增高的趨勢。今天，我們來學習這方面的知識。
�。ㄈ┖献魈骄俊⒕v點撥。
探究一、人類常見遺傳病的類型
學生分組討論
1什么是遺傳��？舉例？
２怎樣做到遺傳病的監(jiān)測和預防？
�。呈裁词侨祟惢蚪M計劃？
什么是遺傳病
問：感冒發(fā)熱是不是遺傳�。繛槭裁�？
教師講述：遺傳病是由于人的生殖細胞或受精卵里遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引起的人類遺傳性疾病，而感冒發(fā)熱是由感冒病原體引起的傳染病，兩者有著根本的區(qū)別。
問：什么是單基因遺傳�。科溥z傳方式如何？
（1）單基因遺傳病
單基因遺傳病是指受一對等位基因控制的遺傳性疾病。致病基因有的`位于常染色體上，有的位于性染色體上，有的致病基因是顯性基因，有的致病基因是隱性基因。比如軟骨發(fā)育不全是屬于常染色體上的顯性遺傳病。
�。�2）多基因遺傳病
問：多基因遺傳病和單基因遺傳病的區(qū)別是什么？
教師講述，多基因遺傳病是由多對基因控制的人類遺傳病，它在兄弟姐妹中的發(fā)病率并不像單基因遺傳病那樣，發(fā)病比例是1/2或1/4，而遠比這個發(fā)病率要低，約為1%—10%。多基因遺傳病常表現(xiàn)出家族聚集現(xiàn)象，且比較容易受環(huán)境因素的影響。目前已發(fā)現(xiàn)的多基因遺傳病有100多種，如唇裂、無腦兒、原發(fā)型高血壓及青少年型糖尿病等。
（3）染色體異常遺傳病
如果人的染色體發(fā)生異常，也可引起許多遺傳性疾病。比如染色體結構發(fā)生異常，
人的第5號染色體部分缺失而患病，患病兒童哭聲輕，音調(diào)高，很像貓叫而取名為“貓叫綜合癥”；又比如染色體的非整倍體變異，人的第21號染色體為3條的，患者智力低下，身體發(fā)育緩慢，外眼角上斜（銀幕出示“21三體”綜合癥患兒圖），口常半張，即為“21三體”綜合癥，此患者體細胞中為47條染色，即45＋XY；又比如女性中，患者缺少一條X染色體（44＋X）出現(xiàn)性腺發(fā)育不良癥等等。
問：遺傳性疾病有哪些危害，舉例說明。
探究二、遺傳病的監(jiān)測和預防
討論：“什么是健康的孩子？怎樣才能做到優(yōu)生”？
教師講述：優(yōu)生就是讓每一個家庭生育出健康的孩子。為此，就應該運用遺傳學原理，改善人類遺傳素質(zhì)。我們在控制人口數(shù)量增長的同時，還應該進一步提高人口的質(zhì)量。
為了達到優(yōu)生的目的，首先，要禁止近親結婚。
問：什么是近親結婚？有什么危害？
（出示人類《血親關系表》）。學生討論，教師歸納，最后指出禁止近親結婚是預防遺傳性疾病發(fā)生的最簡單有效的方法。
探究三、人類基因組計劃與人體健康
教學引導閱讀閱書92--94頁，了解人類基因組計劃的基本內(nèi)容、正負面影響，知道基因診斷、基因治療的基本知識。
人類遺傳病主要包括單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病三類，要知道這些病的遺傳方式及常見病癥。要提倡優(yōu)生，重點是“禁止近親結婚”，要聯(lián)系已學過的遺傳知識分析禁止近親結婚的原因，自覺宣傳優(yōu)生措施，提高優(yōu)生意識，減少遺傳性疾病，以提高我國人口素質(zhì)。相適應的生物學觀點。
�。ㄋ模┓此伎偨Y，當堂檢測。
教師組織學生反思總結本節(jié)課的主要內(nèi)容，并進行當堂檢測。
設計意圖：引導學生構建知識網(wǎng)絡并對所學內(nèi)容進行簡單的反饋糾正。（課堂實錄）
（五）發(fā)導學案、布置預習。
我們已經(jīng)學習了人類遺傳病及其病例，遺傳病的監(jiān)測和預防。在下一節(jié)課我們一起來學習第6章第一節(jié)。這節(jié)課后大家可以先預習這一部分，著重分析雜交育種和誘變育種的優(yōu)點和局限性。并完成本節(jié)的課后練習及課后延伸拓展作業(yè)。布置下節(jié)課的預習作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓練。
九、板書設計
一、人類常見遺傳病的類型
�。�1）單基因遺傳病
（2）多基因遺傳病
�。�3）染色體異常遺傳病
二、遺傳病的監(jiān)測和預防
三、人類基因組計劃與人體健康
十、教學反思
本課的設計采用了課前下發(fā)預習學案，學生預習本節(jié)內(nèi)容，找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點以及學生學習過程中易忘、易混點等，最后進行當堂檢測，課后進行延伸拓展，以達到提高課堂效率的目的。
本節(jié)課時間45分鐘，其中情景導入、展示目標、檢查預習5分鐘，講解人類遺傳病的類型及監(jiān)測和預防20分鐘，學生分組討論8分鐘左右，反思總結當堂檢測5分鐘左右，其余環(huán)節(jié)7分鐘，能夠完成教學內(nèi)容。
在后面的教學過程中會繼續(xù)研究本節(jié)課，爭取設計的更科學，更有利于學生的學習，也希望大家提出寶貴意見，共同完善，共同進步!
高中生物教案 篇7
一、 教學目標
1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。
2.通過閱讀分析“關于酶本質(zhì)的探索”的資料，認同科學是在不斷的探索和爭論中前進的。
3.進行有關的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗。
二、 教學重點和難點
1.教學重點
酶的作用、本質(zhì)和特性。
2.教學難點
�。�1）酶降低化學反應活化能的原理。
�。�2）控制變量的科學方法。
三、教學方法
實驗演示法、探究法、講授法
四、課時安排
2
五、教學過程
〖復習及板書
1. 消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程，叫做～～。
2.物理消化：通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這叫～～。
3.化學消化：通過各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這叫～～。
〖引入以“問題探討”引入，學生思考討論回答，教師提示。
〖提示1.這個實驗要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學性消化？
2.是胃內(nèi)的化學物質(zhì)將肉塊分解了。
3.收集胃內(nèi)的化學物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。
〖問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思考，注意。
〖板書一、酶的作用和本質(zhì)
細胞代謝：細胞每時每刻都進行著許多化學反應。
㈠酶在細胞代謝中的作用
〖演示實驗比較過氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學生完成 “討論”。
〖提示1.2號試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說明加熱能促進過氧化氫的分解，提高反應速率。
2.不能。
3.說明FeCl3中的Fe3+和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。
質(zhì)量分數(shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴 質(zhì)量分數(shù)為3.5%的
氯化鐵溶液1滴
生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數(shù)量：1 無機催化劑：Fe3+
Fe3+的相對數(shù)量：25萬
4.4號試管的反應速率比3號試管快得多。說明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細胞內(nèi)每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些化學反應需要在常溫、常壓下高效率地進行，只有酶能夠滿足這樣的要求，所以說酶對于細胞內(nèi)化學反應的順利進行至關重要。
〖板書活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。
〖講述
在20 ℃測得的過氧化氫分解的活化能
條件 活化能/kJmol-1
沒有催化劑催化
用膠態(tài)鉑催化
用過氧化氫酶催化 75
54
29
催化效率：同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，效率更高。
〖板書㈡酶的本質(zhì)
〖資料分析學生閱讀分析討論回答，教師提示。
〖提示1.巴斯德認為發(fā)酵與活細胞有關是合理的，但是認為發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質(zhì)在起作用是不正確的；李比希認為引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)是合理的，但是認為這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。
2.提示：巴斯德是微生物學家，特別強調(diào)生物體或細胞的作用；李比希是化學家，傾向于從化學的角度考慮問題。他們的爭論促使后人把對酶的研究的目標集中在他們爭論的焦點上，使科學研究更加有的放矢。
3.畢希納的實驗說明，酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。
4.薩姆納歷時9年用正確的科學方法，堅持不懈、百折不撓的科學精神，將酶提純出來。成功屬于不畏艱苦的人。
5.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。
〖小結略。
〖作業(yè)練習一二。
〖提示基礎題
1.巴斯德：發(fā)酵與活細胞有關，發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質(zhì)在起作用。
李比希：引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
畢希納：酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。
薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。
2.（1）細胞內(nèi)每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些化學反應需要高效率地進行，酶的催化效率比無機催化劑高得多。
�。�2）細胞內(nèi)的化學反應需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進行，無機催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強酸、強堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。
3.D。
拓展題
1.可用第2章中學過的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因為細胞中酶的提取和純化非常困難。
2.（1）如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。（2）目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的DNA的報道。
〖板書三、酶的特性
酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。
〖問題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問，引起學生的思考和注意。
〖講述酶催化作用的特點
生物體內(nèi)的各種化學反應，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應叫酶促反應。酶促反應中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點。
相同點：
�。�1）改變化學反應速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化熱力學允許進行的反應；
（3） 加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同點：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反應速率很快；
（2）專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關的化合物，這就是酶對底物的專一性；
（3）多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶；
�。�4）易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞；
�。�5）反應條件的溫和性，酶促反應在常溫、常壓、生理pH條件下進行；
（6）酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制；
（7）有些酶的催化活性與輔因子有關。
〖板書
㈠酶具有高效性
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
�、缑傅淖饔脳l件較溫和（〖探究影響酶活性的條件，教師做實驗，學生邊觀察便得出酶的作用條件。）
酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。
〖講述影響酶作用的因素
酶的.催化活性的強弱以單位時間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。研究某一因素對酶促反應速率的影響時，應在保持其他因素不變的情況下，單獨改變研究的因素。
影響酶促反應的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點。
（1）酶濃度對酶促反應的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應的速率與酶濃度成正比。
（2）底物濃度對酶促反應的影響在底物濃度較低時，反應速率隨底物濃度增加而加快，反應速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速率也隨之加快，但不顯著；當?shù)孜餄舛群艽螅疫_到一定限度時，反應速率就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應速率幾乎不再改變。
（3）pH對酶促反應的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個pH時活力最大，這個pH稱為這種酶的最適pH。
（4）溫度對酶促反應的影響酶促反應在一定溫度范圍內(nèi)反應速率隨溫度的升高而加快；但當溫度升高到一定限度時，酶促反應速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
�。�5）激活劑對酶促反應的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機離子和小分子化合物。
（6）抑制劑對酶促反應的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小結
㈠酶具有高效性
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
㈢酶的作用條件較溫和
〖作業(yè)練習一二。
〖提示基礎題
1.B。 2.B。
3.這個模型中A代表某類酶，B代表反應底物，C和D代表反應產(chǎn)物。這個模型的含義是：酶A與底物B專一性結合，催化反應的發(fā)生，產(chǎn)生了產(chǎn)物C和D。這個模型揭示了酶的專一性。
拓展題
1.（1）A點：隨著反應底物濃度的增加，反應速率加快。B點：反應速率在此時達到最高。C點：反應速率不再隨反應底物濃度的增加而升高，維持在相對穩(wěn)定的水平。
（2）如果A點時溫度升高10 ℃，曲線上升的幅度變小。因為圖中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或低于最適溫度，反應速率都會變慢。
（3）該曲線表明，B點的反應底物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應速率的提高，這時加入少量的酶，會使反應速率加快（圖略）。
高中生物教案 篇8
【學習目標】
1、舉例說明細胞膜是選擇透過性膜、物質(zhì)跨膜運輸方式的類型及特點、
2、簡述主動運輸對細胞生活的意義，舉例說明大分子進出細胞的方式
3、通過滲透實驗說出細胞吸水或失水情況，指出被動運輸與主動運輸方式異同點。
【重點難提示】
重點：舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。
難點：滲透實驗
【學習展示】
一、小分子或離子進出細胞膜方式 （一）被動運輸
知識梳理閱讀教材P47后完成并記住下列內(nèi)容
1、概念：物質(zhì)梯度進出細胞，消耗細胞代謝釋放的能量的擴散。
2、擴散：由于物質(zhì)而產(chǎn)生的物質(zhì)現(xiàn)象，即一種物質(zhì)從區(qū)域向區(qū)域遷移的過程。
3、類型 ：
（1）簡單擴散（或自由擴散）：分子質(zhì)量相對或的物質(zhì)，在不需要參與的情況下通過進出細胞的方式，如、、、、等的運輸。
（2）易化擴散（或協(xié)助擴散）：需的參與，從區(qū)域到區(qū)域的擴散，如進入紅細胞。
4、動力：。
5、滲透：水分子從通過等結構向水分子區(qū)域的。簡單的說就是水分子以方式通過細胞膜等結構稱滲透。
�。�1） 動物細胞通過滲透作用吸水與 失水
當外界溶液細胞質(zhì)的濃度，細胞吸水膨脹
當外界溶液細胞質(zhì)的濃度，細胞失水皺縮
當外界溶液細胞質(zhì)的濃度，細胞處于動態(tài)平衡狀態(tài)
（2）植物細胞通過滲透作用吸水與失水
（二）主動運輸
知識梳理閱讀教材P45后完成并記住下列內(nèi)容
1、概念：物質(zhì)梯度進出細胞，既需要膜上的參與，又需要消耗細胞代謝釋放的的運輸方式。[
2、舉例：植物根細胞對的吸收，、進入動物小腸絨毛上皮細胞。
3、意義：
（1）使活細胞主動選擇吸收，及時排出 和對細胞的物質(zhì)，保證細胞的順利完成。
（2）體現(xiàn)了細胞膜的，即可以自由通過，細胞選擇吸收的或小也可以通過。如應用于人工腎的。
[思考討論]
1、簡單擴散和易化擴散有什么異同?
2、畫圖表示主動運輸和簡單擴散、易化擴散有什么異同？
3、低溫會影響物質(zhì)的主動運輸嗎？為什么？
4、將一張洋蔥鱗片葉放在某一濃度的蔗糖溶液中,制成裝片,放在顯微鏡下觀察,有3種狀態(tài)的細胞,如圖1－3,你認為這3個細胞在未發(fā)生上述情況之前,其細胞液的濃度依次是
A．A﹥B>CB．A C．B>A>C D．B ●植物細胞壁是結構，即和其他物質(zhì)均能通過。 �、佼斖饨缛芤杭毎|(zhì)的濃度，細胞吸水膨脹，但由于細胞壁的保護和支持作用，因此觀察不到細胞明顯變化現(xiàn)象 ②當外界溶液細胞質(zhì)的濃 度，細胞失水皺縮，但由于細胞壁比細胞膜和細胞質(zhì)收縮性小，因此會觀察到細胞壁和細胞膜之間分離的現(xiàn)象 ③當外界溶液細胞質(zhì)的濃度，細胞處于動態(tài)平衡，觀察不到細胞明顯變化現(xiàn)象 二、大分子或顆粒性物質(zhì)進 出細胞膜方式 知識梳理閱讀教材P49后完成并記住下列內(nèi)容 1、大分子或顆粒性物質(zhì)主要通過作用進入細胞（簡稱胞吞）；需消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量。胞吞作用過程參見課本。實例：白細胞吞噬、變形蟲吞噬等。 2、大分子或顆粒性物質(zhì)主要通過作用排出細胞外（簡稱 胞吐）；需消耗細胞代謝產(chǎn)生的能量。胞吐作用過程參見課本。實例：分泌蛋白的產(chǎn)生等。 [思考討論] 閱讀教材P49“拓展探究”，歸納大分子出入細胞的`方式與小分子出入的異同。 【知識小結】用簡略形式歸納本節(jié)內(nèi)容 【交流思路】 【例1】物質(zhì)進出細胞都要穿過細胞膜，不同的物質(zhì)穿過細胞膜的方式不同，下列兩圖表示在一定范圍內(nèi)細胞膜外物質(zhì)進入細胞膜內(nèi)的兩種情況。據(jù)圖回答下列問 題： (1)指出A、B所示的物質(zhì)運輸方式，A是，B是。 (2)上述2種運輸方式中，哪一種加入呼吸抑制劑后曲線會發(fā)生變化?為什么？ 【例2】將人體血液置于9％的食鹽溶液中，一段時間后制成裝片，用顯微鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)血細胞呈現(xiàn)()。 A．質(zhì)壁分離B．正常狀態(tài)C．細胞膜破裂D．細胞皺縮 【例3】在馬鈴薯中用打孔器取兩圓柱體塊P和Q，p放在蒸餾水中，Q放在與馬鈴薯細胞液等滲的鹽溶液中，1小時后測定處理的圓柱體是否與原來的孔剛好合適()。 A．P不合適，但Q剛好合適．B．P不合適，Q也不合適 c．P精確地合適，Q也精確地合適D．P精確地合適，但Q不精確地合適 一、教材內(nèi)容分析 呼吸作用是生物界中所有生物每時每刻都在進行的生命活動。“細胞呼吸”是人教版普通高中課程標準實驗教科書《生物必修1·分子與細胞》第五章細胞的能量供應和利用中第三節(jié)的內(nèi)容。教材首先簡要概括地介紹了呼吸作用的概念，再重點講述有氧呼吸、無氧呼吸和細胞呼吸原理的應用三大部分內(nèi)容，為學生了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎。它與前面所學的線粒體的結構和功能、主動運輸、酶、ATP等內(nèi)容緊密聯(lián)系，也為今后學習其他生命活動及規(guī)律奠定基礎。 二、學情分析 細胞呼吸是一個微觀的化學反應過程，學生理解起來可能有一定的困難，需要教師借助于多媒體課件等手段把細胞呼吸的過程直觀形象地展示出來，幫助學生理解。課堂上教師要引導學生積極思考探索，提出并解決疑惑，敏銳地發(fā)現(xiàn)生成性問題，靈活地運用多種教學手段，使學生在輕松活躍的課堂氛圍中掌握本節(jié)課所揭示的細胞呼吸的本質(zhì)，使知識結構完整化、邏輯化、系統(tǒng)化，并能在一定范圍內(nèi)遷移應用。 三、教學目標 知識目標說明線粒體的結構和功能；說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同；探討細胞呼吸原理的應用。 能力目標通過比較有氧呼吸與無氧呼吸的概念及過程，培養(yǎng)歸納、分析、比較的能力；通過資料和圖片閱讀。 思考討論，問題探究等活動，培養(yǎng)提取信息和分析信息的能力。 情感目標通過學習線粒體是有氧呼吸的`主要場所，樹立結構和功能相適應的生物學基本觀點；通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關系，滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應的特性，逐步學會自覺地用發(fā)展變化的觀點認識生命；通過聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實際，激發(fā)學習生物學的興趣，養(yǎng)成關心科學技術的發(fā)展，關心社會生活的意識和生命科學價值觀。 四、教學重點和難點 教學重點：有氧呼吸的過程及原理。 教學難點：細胞呼吸的原理及本質(zhì)。 五、教學過程 （一）回顧與導入新課（2min） 由上節(jié)課內(nèi)容的回顧引導學生記憶探究實驗的相關結果；使學生對細胞呼吸有總體的認識： ①回顧細胞呼吸的概念。②上節(jié)課的探究實驗得知細胞呼吸分為兩類：有氧呼吸和無氧呼吸。對于絕大多數(shù)生物來說，有氧呼吸是細胞呼吸的主要形式。 �。ǘ⿲W習新課（36min） 1、有氧呼吸（17min） �。�1）讓學生快速閱讀P93～94有氧呼吸部分。（2min） �。�2）教師做出下列總結：（4min） ①有氧呼吸的順利進行需要有氧的參與。②作為生物體內(nèi)的代謝反應，還需要有酶的參與。（提示：本章第一節(jié)內(nèi)容）③在前面學習細胞器的時還了解到線粒體是進行有氧呼吸的主要場所。 提問：從生物學結構與功能相適應的觀點出發(fā)，線粒體的哪些結構與此功能相適應的特點？線粒體為什么被稱為細胞的“動力車間”，能為生命活動提供能量呢？ ppt展示線粒體結構示意圖，標示出各部分結構名稱。說明線粒體基質(zhì)與內(nèi)膜上分布著有氧呼吸相關的酶。 �。�3）播放ppt及Flash動畫展示并講解有氧呼吸的三個階段：（7min） 第一階段：葡萄糖的初步分解（發(fā)生在細胞質(zhì)的基質(zhì)中）在酶的催化作用下，—分子葡萄糖脫氫氧化成兩分子丙酮酸,脫下少量的氫[H],釋放少量的能量,一部分能量散失，少量儲存在ATP中。 第二階段：丙酮酸的徹底分解（發(fā)生在線粒體基質(zhì)中）在酶的催化作用下，兩分子丙酮酸氧化脫羧,分解生成二氧化碳和[H],釋放出少量能量,一部分能量散失，少量儲存在ATP中。 第三階段：[H]和氧結合生成水，釋放大量能量（發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上）在酶的催化作用下，前兩階段產(chǎn)生的[H]，與氧氣結合生成水，同時釋放大量的能量，生成較多的ATP。列出每個過程的反應方程應式，強調(diào)[H]的寫法，講解酶的催化作用以及各階段生成的能量多少。 由三個階段的反應方程式推出有氧呼吸的總反應式，請學生上臺寫出反應式，并修正講解。（1min） (4)教師做小總結：（4min） 根據(jù)有氧呼吸的過程可知：氧化分解1mol葡萄糖需要消耗6mol氧氣和6mol水，將產(chǎn)生12mol水和6mol二氧化碳，釋放出大量的能量，形成38molATP。 其表達式為：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H20＋能量 通過表格比較三個階段，它們有哪些共同點與不同之處呢？ 共同點：都需要酶的參與；不同點：從反應場所，反應物，生成物，放能四個方面進行比較。 強調(diào)：①反應場所從細胞質(zhì)到線粒體中，又從線粒體基質(zhì)到線粒體內(nèi)膜上的區(qū)別。②第三階段產(chǎn)生大量能量，與氧氣參與反應有關。③各階段的反應物與產(chǎn)物之間的聯(lián)系：第一階段產(chǎn)生的丙酮酸參與第二階段的反應；第一、二階段的反應產(chǎn)物[H]作為第三階段的反應物參與反應。 2、無氧呼吸（7min） （1）讓學生快速閱讀P94～95有氧呼吸部分。（1min） �。�2）播放ppt及Flash動畫展示并講解有氧呼吸的兩個階段：（3min） 反應場所（細胞質(zhì)基質(zhì)）。 過程：①無氧呼吸第一階段與有氧呼吸相同；②第二階段丙酮酸分解不徹底，而有氧呼吸丙酮酸被徹底分解。無氧呼吸的第二階段根據(jù)產(chǎn)物的不同分為——乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵。 板書兩種無氧呼吸的反應表達式： ①乳酸發(fā)酵：C6H12O62C3H6O3＋少量能量②酒精發(fā)酵：C6H12O62C2H5OH＋CO2＋少量能量 �。�3）引導學生參考有氧呼吸的概念歸納得出無氧呼吸的概念，并試著標出關鍵詞。（3min） 特點：不需O2；有機物分解不徹底；放能少。 了解無氧呼吸釋放的能量（196.65KJ），與有氧呼吸（2870KJ）相比較少。 提問：與有氧呼吸相比，同樣是分解葡萄糖，為什么無氧呼吸只能夠釋放少量能量？ 答：無氧呼吸的第二階段丙酮酸分解不徹底，大部分能量儲存在有機物中，因此只釋放出少量能量。 3、細胞呼吸原理及運用(7min) （1）比較有氧呼吸與無氧呼吸：（5min） ppt出示并填寫相應表格，比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同。揭示細胞呼吸的本質(zhì)：分解有機物，釋放能量。（2）構建知識框架，通過箭頭表明細胞呼吸的兩種類型及其產(chǎn)物，分析得出細胞呼吸的原理和本質(zhì)。（5min） （3）運用細胞呼吸原理，分析生產(chǎn)實踐中的現(xiàn)象。介紹細胞呼吸原理常常運用的幾個領域。(2min) ①發(fā)酵技術：釀酒等；②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：曬田等；③糧食儲藏和果蔬保鮮：低溫儲藏等。 （三）布置課下作業(yè)（2min） 完成P96頁習題，嘗試把歸納所學知識，畫成表格或概念圖。高中生物教案 篇9