精選高中生物教案集錦八篇

　　作為一名老師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案有助于學生理解并掌握系統(tǒng)的知識�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌桑∫韵率切【帋痛蠹艺�理的高中生物教案8篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

高中生物教案 篇1

　　一．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

　　課題1果酒和果醋制作

　　教學目標

　　1、知識目標：

　　理解果酒、果醋制作的原理。

　　2、能力目標：

　�、賹W生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計果酒制作過程，體驗制果酒的實踐操作

　�、谠趯�果酒制作結(jié)果進行分析與評價環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生實驗分析能力和嚴謹?shù)乃季S能力。

　　3、情感目標：

　　通過果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學生的民族自豪感，同時滲透STS教育。

　　教學重點：

　�、僬f明果酒和果醋的制作原理

　　②設(shè)計制作裝置制作果酒和果醋

　　教學難點：

　　制作過程中發(fā)酵條件的控制

　　教學過程

　　引言：

　　在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。

　　在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。

　　果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，通過果酒卻可以吸收，因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。

　　課題1從課題背景人手，然后從實驗原理、實驗流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。

　　一、基礎(chǔ)知識

　　1．果酒制作的原理

　　閱讀課本，完成以下問題：

　�。�1）果酒的制作需要什么微生物？

　�。�2）酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落？

　�。�3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應(yīng)式如何？

　�。�4）酵母菌的適宜溫度是多少？

　　（5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？

　�。�6）什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實際應(yīng)用？

　�。�1）酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落

　�、傩螒B(tài)、結(jié)構(gòu)

　　酵母菌是單細胞真菌，屬真核生物，細胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。

　　思考：你認為酵母菌的細胞中有哪些結(jié)構(gòu)？

　　你認為細菌與酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？

　�、诜敝�

　　酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進行無性生殖。溫度低時形成孢子，進入休眠狀態(tài)，溫度適宜時，進行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：

　　討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學上一個菌落屬于什么？

　　酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）

　�、苌�存的環(huán)境

　　自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。

　　思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時候，要對葡萄進行消毒嗎？為什么？

　　其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？

　�。�2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程

　�、俳湍妇�的呼吸

　　果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，

　　在有氧條件下，反應(yīng)式如下：酶

　　C6H1206+6O22+6H20+能量

　　在無氧條件下，反應(yīng)式如下：酶

　　C6H12O62H5OH+2C02+能量

　　思考：

　　在發(fā)酵過程中，如果要使酵母菌進行大量繁殖，應(yīng)怎樣處理？

　　如果要獲得酒精呢？為什么？

　�。�3）發(fā)酵

　　1).發(fā)酵概念

　　廣義：是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程。包括有氧發(fā)酵（如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵）和無氧發(fā)酵（如酒精發(fā)酵）。

　　狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等）。

　　2).所以：發(fā)酵≠無氧呼吸。

　　3).應(yīng)用：

　　釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。

　�。�4）溫度要求

　　繁殖的最適溫度：20℃；

　　酒精發(fā)酵的最適溫度：18~25℃。

　　思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？

　　酵母菌有不同的`最適溫度說明了什么？

　　補充：溫度對發(fā)酵的影響

　　酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時為最佳繁殖溫度，此時酵母菌生殖速度快、生活力強。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發(fā)酵溫度。

　　你知道嗎？

　　1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？

　�。ㄔ诎l(fā)酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色。）

　　2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么？

　　（1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。

　　白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發(fā)酵；

　　紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發(fā)酵；

　　桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發(fā)酵時間短。

　　2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。

　　干葡萄酒：含糖量低于4克/升；

　　半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；

　　半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；

　　甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）

　　自然發(fā)酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：?

　　??人工培養(yǎng)：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。

　　（在果酒的工業(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）

　　2、果醋制作的原理

　　閱讀課本，思考以下問題：

　�。�1）醋酸菌的形態(tài)？細胞結(jié)構(gòu)？

　　（2）醋酸菌有哪些方面的實際應(yīng)用？

　�。�3）醋酸菌的代謝類型？

　　（4）果醋的制作原理？

　　(1)醋酸菌形態(tài)

　　1).從橢圓到桿狀，有單個，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運動或不運動，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的

　　特點是）

　　2).應(yīng)用：食醋、果醋

　　(2)果醋制作的原理，

　　醋酸菌是—種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；

　　酶

　　C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）

　　當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?反應(yīng)簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。

　　酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）

　　過渡：根據(jù)這個原理，我們是怎樣設(shè)計果酒、果醋制作方案的？

　　提示：從以下三個方面考慮：選材、設(shè)計實驗裝置、操作過程

　　二、實驗設(shè)計

　　1．果酒和果醋實驗流程示意圖

　　果酒果醋

　　閱讀教材3-4頁，對A、B兩同學的實驗裝置進行討論：

　　A：每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進行葡萄醋的發(fā)酵。（來防止發(fā)酵液被污染，因為操作的每一步都可能混入雜菌）B：分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接？

　　充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的；排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時，應(yīng)該關(guān)閉充氣口；制醋時，應(yīng)將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。

　　2、實驗操作

　　(1)材料的選擇與處理

　　選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗。

　�、�、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。

　�、凇⒂们逅疀_洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數(shù)不宜太多，為什么？）討論：你認為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵

高中生物教案 篇2

　　教學目標

　　1、知識與技能

　　(1)理解細胞吸水和失水的原理。

　　(2)初步學會設(shè)計實驗的能力。

　　(3)學會觀察植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

　　2、過程與方法

　　(1)能通過圖示和實驗來歸納問題、總結(jié)規(guī)律;

　　(2)能運用細胞吸水和失水的原理來解釋生活和生產(chǎn)實踐中的有關(guān)現(xiàn)象。

　　3、 情感態(tài)度與價值觀體驗并樹立生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)、局部與整體相協(xié)調(diào)的科學世界觀。

　　重點與難點

　　1、重點 細胞吸水和失水的原理。

　　2、難點細胞吸水和失水的原理、質(zhì)壁分離實驗的設(shè)計。

　　教學過程

　　設(shè)計意圖

　　細胞的吸水和失水引入：小實驗——蘿卜條的軟硬對比

　　1、 浸在濃鹽水中的蘿卜條;

　　2、 浸在清水中的蘿卜條;

　　3、 新鮮的蘿卜條。小結(jié)：細胞的滲透吸收和滲透失水

　　滲透：水分子通過細胞膜的擴散。觀察并分析造成軟硬差異的'原因。培養(yǎng)分析問題的能力置疑1：如何從顯微角度觀察細胞的吸水和失水?思考引導學生透過到本質(zhì)看現(xiàn)象1、實驗設(shè)計：洋蔥外表皮細胞吸水和失水實驗

　　材料：洋蔥鱗葉置疑

　　2、為什么選用洋蔥做實驗?思考2、滲透的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)讀圖識圖復習：選擇透過性的概念為實驗設(shè)計鋪墊置疑

　　3、水分子通過滲透作用主要進入了細胞的什么結(jié)構(gòu)或從什么結(jié)構(gòu)離開了細胞?思考并判斷為實驗設(shè)計鋪墊

　　儀器和試劑：顯微鏡、鑷子、載玻片、蓋玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水討論：如何設(shè)計實驗小結(jié)：

　　設(shè)計實驗并交流引導學生形成實驗設(shè)計的科學理念指導學生操作實驗

　　實驗操作實驗技能練習實驗總結(jié)：洋蔥外表皮細胞吸水和失水視頻

　　質(zhì)壁分離：植物細胞壁與其原生質(zhì)層分離的現(xiàn)象。

　　質(zhì)壁分離復原：質(zhì)壁分離后的細胞恢復原正常形態(tài)的現(xiàn)象。置疑4：聯(lián)系實驗思考細胞吸水或失水的外部條件是什么呢?思考學會由現(xiàn)象到原理的自我歸納總結(jié)3、原理 當外界溶液濃度 小于 細胞液濃度時，細胞吸水;

　　當外界溶液濃度 大于 細胞液濃度時，細胞失水。根據(jù)操作過程中看到的三個圖像逐一分析學生總結(jié)進一步探究：洋蔥外表皮細胞液的濃度。討論交流拓展思維，鞏固實驗。

　　思考題

　　1、 將動物紅細胞分別放在蒸餾水中和濃鹽水中會看到什么現(xiàn)象?

　　2、 為什么對農(nóng)作物一次施肥過多，作物會出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象?

　　3、將新鮮的黃瓜放在蔗糖與食醋配制成的糖醋汁液中，開始時黃瓜呈現(xiàn)萎縮，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黃瓜呈現(xiàn)膨脹并有酸甜味道，說明腌制的黃瓜細胞內(nèi)既有蔗糖分子又有醋酸分子，試分析原因。

　　教學反思本節(jié)課在設(shè)計方面進行了多次改進，最后確定為先讓學生設(shè)計實驗，通過實驗總結(jié)出原理，再由拓展實驗將實驗和原理整合在一起，為學生創(chuàng)設(shè)思維拓展的空間，最后聯(lián)系習題解釋生活和生產(chǎn)實踐方面的現(xiàn)象，將知識運用到實際。作為教師，整個過程始終耐心細致的在引導學生如何思考、如何解決問題，個人認為這是值得肯定和有效的地方。在細節(jié)方面，如果以蔗糖分子和水分子為例，將原生質(zhì)層選擇透過性的特點講透、講深，相信學生在設(shè)計和理解方面會更快更好。另外在習題設(shè)計上，如果將“燒苗”現(xiàn)象講透，點到植物會因外界濃度過高導致質(zhì)壁分離時間過長而死亡，則學生在解釋腌黃瓜現(xiàn)象時思維會比較流暢。

高中生物教案 篇3

　　一、細胞核

　　1.細胞核的存在

　　除了維管植物的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞外，真核細胞都有細胞核。

　　2.細胞核的結(jié)構(gòu)

　�。�1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開，上有核孔是DNA和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入細胞核的通道。

　　（2）染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。

　�。�3）核仁：由染色體片段構(gòu)成，與核糖體的形成有關(guān)。

　�。�4）核基質(zhì)。

　　3.染色質(zhì)和染色體之間的關(guān)系

　　染色質(zhì)是粗或細的絲狀物，細胞分裂時，染色質(zhì)高度螺旋化，形成染色體，兩者是同種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在形式。

　　4.細胞核的功能

　　細胞核控制著細胞的代謝和遺傳，是細胞的“控制中心”。

　　趣味思考:把變形蟲的細胞核和細胞質(zhì)分離，然后單獨培養(yǎng)，結(jié)果都不能成活；把另一種變形蟲的細胞核移植到該變形蟲的去核的細胞質(zhì)中，繼續(xù)培養(yǎng)，變形蟲能夠分裂增殖，說明了什么？

　　提示:說明細胞必須保持完整性才能進行正常的生命活動；也說明了細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。

　　二、原核細胞

　　1.原核細胞結(jié)構(gòu)

　�。�1）擬核：沒有由核膜包被的細胞核，也沒有染色體，但有一個環(huán)狀DNA分子，位于無明顯邊界的區(qū)域——擬核。

　　（2）細胞器：只有核糖體，沒有真核細胞中的其他復雜細胞器。

　�。�3）細胞壁：由肽聚糖組成，起著保護并維持細胞形狀的作用。

　�。�4）其他：莢膜、鞭毛。

　　2.種類：細菌、藍藻（藍細菌）等。

　　3.生理：能進行細胞呼吸，細胞膜是細胞呼吸的場所；藍細菌能進行光合作用，場所是細胞膜內(nèi)折疊，上面有光合色素。

　　核心解讀

　　1.分析染色質(zhì)和染色體的關(guān)系

　　染色質(zhì)是細胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)�！安煌瑫r期”指細胞分裂間期、細胞分裂期或不再進行分裂的細胞所處的時期。其關(guān)系可歸納如下：

　　特別提醒

　　染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體，它只存在于真核細胞的細胞核中。在真核細胞的細胞質(zhì)中（線粒體、葉綠體內(nèi)）遺傳物質(zhì)僅單獨以DNA分子的形式存在，沒有蛋白質(zhì)與它結(jié)合形成染色質(zhì)（體）。在原核細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)以DNA分子的形式存在，因此說，原核細胞內(nèi)沒有染色體。

　　2.原核細胞與真核細胞的判別

　　特別提醒

　　原核細胞與真核細胞的本質(zhì)區(qū)別是核膜的有無；原核細胞的唯一細胞器是核糖體。

　　題例領(lǐng)悟

　　題型一 細胞核是代謝與遺傳的控制中心

　　【例題1】 下圖所示為再生能力很強的原生動物喇叭蟲，將之切成①②③三截，能再生成喇叭蟲的是（ ）

　　A.① B.② C.③ D.②和③

　　解析：本題考查對細胞核功能知識的遷移運用能力。細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，②中含有細胞核，細胞核中含有一個喇叭蟲再生的全部遺傳信息。

　　答案：B

　　反思感悟

　　細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所，細胞必須保持完整性才能進行正常的生命活動。

　　題型二 細胞核的遺傳功能

　　【例題2】 科學家對單細胞傘藻的幼體嫁接，將甲傘的傘柄嫁接到乙的假根上，長出了乙的傘帽。下列有關(guān)評價合理的是（ ）

　　A.該實驗證明了細胞核是遺傳的調(diào)控中心ks5u

　　B.該實驗證明了細胞核是代謝的調(diào)控中心

　　C.欲證明細胞核的功能，需同時進行對照實驗

　　D.第一次新長出的傘帽與乙的傘帽特征完全相同

　　解析：本題考查分析、評價實驗能力，在證明或探究某一結(jié)論或現(xiàn)象時，通過設(shè)置對照可以使結(jié)論更準確、更具可靠性，也更符合科學性

　　答案：C

　　反思感悟

　　細胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所，是遺傳信息庫，控制著生物的性狀表現(xiàn)。

　　【例題3】 下列結(jié)構(gòu)中的遺傳物質(zhì)，能形成染色體的是…ā 。

　　A.葉綠體、線粒體中的DNA

　　B.受精卵細胞核內(nèi)的DNA

　　C.細菌、藍藻體內(nèi)的DNA

　　D.病毒體內(nèi)的DNA或RNA

　　解析：染色體僅存在于細胞核中，是真核生物遺傳物質(zhì)的主要載體。線粒體、葉綠體以及原核細胞中的`DNA都是裸露的，不與蛋白質(zhì)結(jié)合，不形成染色體。

　　答案：B

　　反思感悟

　　DNA的主要載體是染色體，其次還有線粒體和葉綠體。

　　題型四 動植物細胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別

　　【例題4】 識圖作答（題中［ ］內(nèi)填寫圖中指示結(jié)構(gòu)的數(shù)字）。

　�。�1）上圖是_______細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，做出此判斷的依據(jù)是此細胞具有［ ］_______、［ ］_______、［ ］_______等結(jié)構(gòu)。

　�。�2）根尖分生區(qū)細胞不具有的結(jié)構(gòu)是［ ］_______和［ ］_______。

　�。�3）上圖中的動物細胞也含有的細胞器是___________。

　　解析：該細胞的顯著特點是有細胞壁、葉綠體、中央大液泡，所以據(jù)此判斷它是高等植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，根尖分生區(qū)細胞是幼嫩細胞，所以不含中央大液泡，且也不含葉綠體。動物細胞除了不具有葉綠體和中央液泡外，其他細胞器都含有。

　　答案：（1）高等植物 ③ 細胞壁 ④ 葉綠體 ⑤ご笠號蕁。2）⑤ 大液泡 ④ 葉綠體 （3）核糖體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體

　　反思感悟

　　動植物細胞的判斷思路：

　�、儆屑毎�壁的細胞是植物細胞，沒有細胞壁的細胞是動物細胞。

　　②有葉綠體的細胞是植物細胞，沒有葉綠體的細胞不一定是動物細胞，如植物的根細胞不進行光合作用，沒有葉綠體。

　�、塾写笠号莸募毎�是植物細胞，沒有大液泡的細胞不一定是動物細胞，植物的未成熟細胞也沒有大液泡。

　　隨堂訓練

　　1.從母羊甲的體細胞中取出細胞核，注入到母羊乙去掉細胞核的卵細胞中，融合后的細胞經(jīng)卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙的子宮內(nèi)，生出的小羊大多數(shù)性狀（ ）

　　A.難以預測 B.像甲 C.像乙 D.像丙

　　解析：細胞核是遺傳信息庫，控制著生物體主要遺傳性狀，因為遺傳物質(zhì)DNA主要分布在細胞核中，在細胞質(zhì)中的線粒體內(nèi)也含有少量DNA。

　　答案：B

　　2.下圖示科學家進行的蠑螈受精卵橫縊實驗。你認為該圖最能說明（ ）

　　A.細胞質(zhì)控制著細胞的代謝

　　B.細胞核控制著細胞的代謝

　　C.細胞質(zhì)是細胞遺傳的控制中心

　　D.細胞核是細胞遺傳的控制中心

　　解析：由圖中信息知道，受精卵分裂過程中，只有含細胞核的細胞才能分裂發(fā)育成胚胎，說明細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。

　　答案：D

　　3.細胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是（ ）

　　A.核膜 B.核仁 C.染色質(zhì) D.核孔

　　解析：細胞核是遺傳信息庫。遺傳物質(zhì)DNA主要在細胞核中的染色質(zhì)上，細胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)。

　　答案：C

　　4.下列有關(guān)染色體和染色質(zhì)的敘述，不正確的是（ ）

　　A.染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)

　　B.染色體和染色質(zhì)的成分是一樣的

　　C.染色體和染色質(zhì)的形態(tài)是不同的

　　D.染色體和染色質(zhì)的成分是有較大區(qū)別的

　　解析：染色質(zhì)和染色體的主要成分都是DNA和蛋白質(zhì)，它們之間的不同不過是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)而已。

　　答案：D

高中生物教案 篇4

　　1、 營養(yǎng)物質(zhì)功能

　　提供能量：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能氧化分解供能。

　　其供能的順序：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復組織的主要原料

　　提供構(gòu)建和修復物質(zhì)：糖類和脂類是構(gòu)成細胞膜和神經(jīng)組織的重要部分

　　Ga 、 Mg、、、P是構(gòu)成骨骼的主要成分

　　酶和一些激素是蛋白質(zhì)

　　提供調(diào)節(jié)物質(zhì) 碘是甲狀腺激素的主要成分

　　2、 營養(yǎng)不良：

　　蛋白質(zhì)供給不足，影響發(fā)育和抵抗力

　　營養(yǎng)供給不足 缺鈣影響骨的發(fā)育

　　缺維生素A會引起夜盲癥

　　缺維生素C會引起壞血病

　　營養(yǎng)過剩：如獲取能量過多，導致肥胖

　　攝取營養(yǎng)的種類、數(shù)量、比例符合實際需要

　　合理加工食物，減少營養(yǎng)素的損失，提高利用率

　　3、 合理膳食： 食物對人體無毒害且符合食品衛(wèi)生要求

　　建立良好的飲食習慣和合理膳食制度

　　題例領(lǐng)悟

　　例1、下列屬于人體構(gòu)建和修復機體組織的物質(zhì)，最全的一組是：

　　①水②脂類③糖類④蛋白質(zhì)⑤纖維素⑥無機鹽⑦維生素

　　A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦

　　解析：參與構(gòu)建和修復人體組織的'物質(zhì)主要有水分、蛋白質(zhì)、脂類、糖類和無機鹽等。而纖維素是植物體細胞壁的主要組成成分;纖維素是調(diào)節(jié)機體生理功能的重要物質(zhì)。 答案：C

　　例2、下列各項中不是成人每天要進食一定量蛋白質(zhì)的原因是：

　　A、 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲存。

　　B、 蛋白質(zhì)不能全部由糖類和脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而成。

　　C、 蛋白質(zhì)提供生命活動所需的大部分能量。

　　D、 體內(nèi)蛋白質(zhì)每天要少量分解一些，更換新的。

　　解析：蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì)，其雖可作為能源物質(zhì)，但非主要的，體內(nèi)物質(zhì)供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。

　　答案：C

　　自我評價

　　一、選擇題：

　　1、 下面關(guān)于人類營養(yǎng)的說法中，不正確的是：( )

　　A、由于蛋白質(zhì)能參與各項生命活動，所以每天食物中以蛋白質(zhì)含量最高為宜。

　　B、淘洗大米時次數(shù)不宜過多，以防止維生素B1的損失。

　　C、蔬菜應(yīng)先洗后切，大火快炒，防止維生素C的損失。

　　D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等過量帶來的化學污染。

　　2、 人體血液中不可能出現(xiàn) ( )

　　A、纖維素 B、紅細胞 C、蛋白質(zhì) D、激素

　　3、 某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是：( )

　　A、多吃蔬菜 B、多吃饅頭 C、多喝豆?jié){ D、多喝水

　　4、 1克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的結(jié)論是：( )

　　A、 三者都可作為能源物質(zhì)

　　B、 蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)。

　　C、 糖類是主要的能源物質(zhì)

　　D、脂肪是主要的能源物質(zhì)

　　5、 下列哪一組疾病是營養(yǎng)不良引起的：( )

　　A、腳氣病和壞血病 B、夜盲病和巨人癥

　　C、糖尿病和軟骨病 D、佝僂病和心臟病

　　6、 一個健康的人若進食較多的糖和食鹽，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量：( )

　　A、鹽增多，糖未增多 B、糖增多，鹽未增多

　　C、兩種都增多 D、兩種都未增多

高中生物教案 篇5

　　一、教材分析:

　　（一）教材的地位與作用：“水分代謝”是第二章的重點內(nèi)容，它與前面所學知識如細胞成分、結(jié)構(gòu)及植物根、莖、葉結(jié)構(gòu)等內(nèi)容聯(lián)系非常緊密；也為今后學習“礦質(zhì)代謝”、“光合作用”、“呼吸作用”等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。

　　（二）教學目標：

　　1、 知識目標

　�。�1）了解植物細胞的吸脹吸水；水分的運輸和利用。

　�。�2）理解植物細胞滲透吸水的原理，水分散失的方式和意義。

　�。�3）通過植物細胞的質(zhì)壁分離和復原的實驗，進一步理解滲透吸水的原理。

　　2、 能力目標

　�。�1）通過觀察、實驗、推理等手段，培養(yǎng)學生的觀察思考、實驗動手、類比綜

　　合的能力和創(chuàng)造思維能力。

　�。�2）培養(yǎng)學生利用網(wǎng)絡(luò)資源來獲取知識、解決問題的能力和學習習慣。

　　3、 情感目標：通過發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程，培養(yǎng)學生的探索精神，樹立辯證唯

　　物主義世界觀。

　　（三）教學重點、難點

　　教學重點：滲透吸水的原理

　　教學難點：半透膜與選擇透過性膜的主要區(qū)別，植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。

　　二、教法設(shè)計：

　　1、 探究教學法：它由四個環(huán)節(jié)組成：（1）創(chuàng)設(shè)聯(lián)想，提出探索問題，（2）引導學生進行探究、推理，（3）設(shè)計實驗或演示其它教學媒體對學生的推理結(jié)果進行驗證，（4）師生共同歸納總結(jié)探索結(jié)果。

　　2、 直觀教學法：通過實驗、圖片及多媒體輔助教學軟件，化靜為動，化抽象為具體，增強了教學內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學生更好地從感性認識上升為理性認識。

　　3、 通過設(shè)疑引入，為講邊演示實驗和動畫，讓學生在獲得感性認識的同時，教師層層設(shè)疑，激發(fā)學生積極思維，主動探索知識，培養(yǎng)學生觀察、思維、推理及綜合的能力。

　　三、教學過程：

　　事實會不會就像我們剛才分析的這樣，我們可以把細胞放在外界溶液中，親自觀察一下，看看結(jié)果如何。 成熟植物細胞

　　一、用課件動畫顯示質(zhì)壁分離過程。

　　問：剛才看到了什么現(xiàn)象？（原生質(zhì)層收縮于細胞壁分離開）

　　問：這種想象叫質(zhì)壁分離。這里得“質(zhì)”指的是細胞質(zhì)嗎？（原生質(zhì)層）

　　問：在質(zhì)壁分離過程中，液泡有什么變化？細胞液有什么變化？（液泡變小，細胞液減少，顏色加深）

　　問：細胞液減少，顏色加深是什么原因造成的？（水分減少，濃度增加造成的）

　　問：細胞為什么會失水？（細胞液濃度小于外界溶液濃度）

　　問：發(fā)生質(zhì)壁分離以后，在細胞質(zhì)和原生質(zhì)層之間的空隙中是空的嗎？有什么物質(zhì)？

　　問：要是把發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，會發(fā)生什么情況呢？

　　用課件動畫顯示質(zhì)壁分離復原過程。

　　問：把發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞放在清水中，細胞為什么會復原？

　　問：細胞為什么會吸水？（細胞液濃度大于外界溶液濃度）

　　問：通過細胞的紙幣分離和復原實驗，得出什么結(jié)論？

　　（1） 成熟植物細胞+外界溶液=滲透系統(tǒng)

　�。�2） 細胞液濃度小于外界溶液濃度——細胞失水

　　細胞液濃度大于外界溶液濃度——細胞吸水

　　小結(jié)：通過細胞的質(zhì)壁分離和復原實驗，證明了成熟的`植物細胞可以通過滲透作用吸收水分。根尖分生區(qū)時未成熟的植物細胞，吸水的主要方式是吸脹吸水，根毛區(qū)的細胞是形成中央液泡的成熟細胞，其吸水的主要方式是滲透吸水。

　　問：根毛區(qū)的細胞能進行吸脹吸水嗎？

　　問：死亡的植物細胞會發(fā)生質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象嗎？

　　根毛區(qū)的細胞吸收水分以后，要運輸?shù)街参矬w的各個部位，供植物利用。

　　二、水分的運輸

　　[課件動畫顯示植物根吸水、利用、擴散的全過程]

　　1、根毛區(qū)細胞 ——層層細胞——根導管

　　根毛區(qū)細胞——層層細胞間隙——根導管

　　2、根導管——莖導管——葉導管——植物體各部位

　　三、水分的利用：

　　根吸收的水分只有1~5%留在植物體內(nèi)，供植物利用。

　　四、水分的散失：

　　根吸收的水分，除了極少一部分被植物利用以外，絕大部分通過蒸騰作用，經(jīng)葉片表面的氣孔散失掉了。通過氣孔散失掉這么多的水分有其特殊的生理意義。

　　水分散失的意義：吸水和運輸水分的主要動力

　　五、合理灌溉

　　植物在一生中都需要不斷地吸收水分，但是不同的植物一生需水量不同，一株向日葵一生耗水約30千克左右；一畝稻田，在整個生長期間耗水大約30萬千克左右。同一種植物在不同的生長發(fā)育時期需水量也不相同（如小麥一生的需水量曲線圖）。這些水分絕大部分都通過蒸騰作用散失掉了。我國是一個水資源非常貧乏的國家，因此如何用最少的水去獲取最高的產(chǎn)量，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個大問題。也就是說，根據(jù)不同的植物，根據(jù)不同的生長時期對水的需求量不同，進行合理灌溉，既不影響產(chǎn)量，又能達到節(jié)水的目的。

高中生物教案 篇6

　　一、 教學目標

　　1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)，理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關(guān)系。

　　2.說明內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　3.嘗試建構(gòu)人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

　　4.培養(yǎng)學生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學習能力。

　　二、教學重點和難點

　　1.教學重點

　�。�1）內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

　�。�2）內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　2.教學難點

　�。�1）內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

　�。�2）內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　三．教具與教法

　　利用多媒體教學，講述與學生練習、討論相結(jié)合。

　　四．課時安排

　　1課時

　　五．教學過程

　　創(chuàng)設(shè)情境，導入新課：

　　請大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢？下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個環(huán)境溫度如何？如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個高？煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右？

　　從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境——人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。

　　結(jié)合問題，講述新課：

　　一．體內(nèi)細胞生活在細胞外液中

　�。ㄕ故菊n本第二頁問題探討）

　　【學生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細胞？ 圖2是什么細胞？他們分別生活在什么樣的環(huán)境中？

　　【師生共答】圖1是血細胞，生活在血漿當中。圖2是草履蟲，是單細胞生物，直接生活在水環(huán)境當中，從水獲取營養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中。

　　【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說血細胞也生活在水當中。從這兩個例子我們可以看出，無論是單細胞生物的細胞還是多細胞生物的細胞都是生活在水中的。

　　【設(shè)問】那我們知道人體也是由細胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細胞是否也生活在水環(huán)境中呢？

　　【學生閱讀】大家看課本P2相關(guān)信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎(chǔ)的液體成為體液。

　　【設(shè)問】我們知道人體是由細胞構(gòu)成的，組成人體的細胞（如血細胞）外有沒有液體呢？哪么細胞內(nèi)呢？

　　【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細胞內(nèi)液和細胞外液。

　　【教師提問】血液是不是體液呢？

　�。ㄕ故狙�液組成成分）

　　【教師講述】血液包括血細胞和血細胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細胞外液的概念。

　　【設(shè)問】既然血液中有細胞，那么血液是不是體液？如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢？什么成分是細胞外液?

　　【學生討論回答】血液不是體液，血細胞內(nèi)的'液體和血漿是體液，血漿是細胞外液。

　　【教師強調(diào)】血漿存在于血細胞外，所以血漿是屬于細胞外液。血漿就構(gòu)成了血細胞生存的直接環(huán)境。

　　【設(shè)問】我們知道血細胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細胞外還有很多其他細胞，哪么這些細胞生活在什么樣的環(huán)境中呢？

　�。ㄕ故菊n本P3 圖1—1）

　　【教師提問】請大家看一下紅色的是什么？藍色的呢？綠色的管這些又是什么管呢？這些管內(nèi)是什么呢？在這些管外還有一些細胞，這些細胞由叫什么細胞呢？這些細胞之間有間隙嗎？如果有，間隙中的液體叫什么呢？

　　【教師講述】紅色和藍色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動脈毛細血管，藍色的是靜脈毛細血管。綠色的管為毛細淋巴管，管內(nèi)有淋巴細胞和吞噬細胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細胞為組織細胞，在細胞于細胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構(gòu)成組織細胞的直接生活環(huán)境。

　　【教師提問】通過以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細胞外液？

　　【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細胞外液，構(gòu)成了細胞生活的直接環(huán)境。這個環(huán)境與我們?nèi)梭w周圍的這個環(huán)境有很大的區(qū)別，細胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎(chǔ)的液體，細胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細胞生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境。

　　【教師提問】大家考慮一下細胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同？

　　【師生共答】是相同的，都是細胞生存的液體環(huán)境。

　　【教師提問】血漿中水是怎樣進入細胞，細胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進入血漿？通過課本P3 圖1—1簡述三種細胞外液的關(guān)系。

　　【師生共同總結(jié)】血漿﹑組織液和淋巴(內(nèi)環(huán)境)之間的關(guān)系

　　二．細胞外液的成分

　　【設(shè)問】細胞外液的成分有那些呢？

　　（展示P4資料分析 血漿的化學組成）

　　【思考討論】P4資料分析中的討論題

　　【學生回答】

　　【教師總結(jié)】通過研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。

　　三．細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【設(shè)問】我們知道細胞外液是一種液體，在化學學習時，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質(zhì)。哪么細胞外液都有哪些理化性質(zhì)？

　　【學生閱讀】P5 細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【師生共同總結(jié)】

　　1、滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓約為770kPa.

　　2、酸堿度: 人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對物質(zhì)有關(guān)。

　　3、溫度：人的細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。

　　四．內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介

　　【教師提問】我們在前面講過了細胞的直接生活環(huán)境是細胞外液又稱內(nèi)環(huán)境。細胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)都來自于細胞外液，那么細胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進入細胞？細胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外？

　�。ㄕ故菊n本P5 思考與討論）

　　【學生回答】

　　【師生共同總結(jié)】

　　（展示人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型）

　　【教師強調(diào)】從中我們可以看出細胞的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　綜合知識，本節(jié)小結(jié)：

　　通過本節(jié)課的學習，我們要學習了體液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，細胞外液的成分，細胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。

　　五．課堂作業(yè)

　　1、下列有關(guān)人體細胞外液的敘述中，不正確的是（ ）

　　A 人體內(nèi)的細胞外液構(gòu)成人體的內(nèi)環(huán)境

　　B 人體內(nèi)的細胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴

　　C 人體內(nèi)的所有液體統(tǒng)稱細胞外液

　　D 人體內(nèi)細胞通過細胞外液與環(huán)境交換物質(zhì)

　　2、內(nèi)環(huán)境中不含 （ ）

　　A 血紅蛋白 B 尿素

　　C 葡萄糖 D 二氧化碳

　　3、血漿中的水來自 （ ）

　　A 組織液 B 血漿、消化道

　　C 淋巴、組織液 D 消化道、組織液、淋巴

　　4.人體占體液總量比例最多的是（ ）

　　A.細胞內(nèi)液 B.細胞外液

　　C.血漿 D.組織液

　　5.人體組織液中的氧氣要進入組織細胞中參與氧化分解有機物,需要

　　通過的磷脂分子層( )

　　A.2層 B.3層

　　C.4層 D.6層

　　6.血細胞﹑肌細胞和淋巴細胞所處的內(nèi)環(huán)境分別是( )

　　A.血漿﹑體液﹑體液 B.血液﹑體液﹑淋巴

　　C.血漿﹑組織液﹑淋巴 D.血液﹑細胞外液﹑體液

　　答案：C A D A D C

　　六．板書設(shè)計

　　第一章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

　　第1節(jié) 細胞的生活環(huán)境

　　一． 體內(nèi)細胞生活在細胞外液中

　　細胞內(nèi)液

　�。ù嬖谟诩毎麅�(nèi)，約占2/3）

　　1.體液 血漿

　　細胞外液 組織液

　�。ù嬖谟诩毎�外，約占1/3） 淋巴等

　　2.內(nèi)環(huán)境中血漿﹑組織液﹑淋巴三者之間的關(guān)系

　　二、細胞外液的成分（血漿中的主要成分）

　�。�1）水，占90%

　�。�2）氣體，以氧氣和二氧化碳最為重要

　�。�3）各種無機離子，鈉、氯、鉀、碳酸根、磷酸根的量最多

　�。�4）有機化合物，如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、葡萄糖、核苷酸、維生素等

　�。�5）各種激素

　　（6）細胞代謝的廢物，氨、尿酸、尿素等

　　三、細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　（1）溶液的滲透壓：約770kPa

　�。�2）正常人血漿的PH為7.35～7.45

　　（3）細胞外液的溫度一般維持在37度

　　四、內(nèi)環(huán)境是細胞與外環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介

　　五．布置作業(yè)：

　　P6 第一大題和第二大題

　　六．教學反思

　　1.本節(jié)內(nèi)容較多，較抽象，較難理解，因此教學過程中要運用圖片、多媒體動畫。對每個知識點要提出幾個相關(guān)的問題，組織學生討論再進行總結(jié)。這樣可以吸引學生的注意力，激發(fā)學生的主動性和積極性。

　　2.內(nèi)環(huán)境的組成是本節(jié)課的重點，要利用直觀圖片引導學生識別圖中的各種結(jié)構(gòu)和成分，為學生更好理解血漿﹑組織液﹑淋巴的內(nèi)在聯(lián)系。

　　3. 內(nèi)環(huán)境是細胞與外環(huán)境進行物質(zhì)交換要以課堂討論解決知識問題、課后建構(gòu)模型鞏固知識的形式呈現(xiàn)，促進學生學習方法的轉(zhuǎn)變

高中生物教案 篇7

　　教學目標

　　一、知識方面

　　1、使學生了解呼吸作用的概念

　　2、使學生掌握有氧呼吸的過程

　　3、使學生理解有氧呼吸和無氧呼吸的異同

　　4、使學生理解呼吸作用的意義

　　5、使學生理解呼吸作用的本質(zhì)

　　6、使學生理解呼吸作用和光合作用這兩種生物界最重要的兩種生理過程的區(qū)別與聯(lián)系

　　二、能力方面

　　1、通過分析有氧呼吸的過程，訓練學生分析問題的能力，培養(yǎng)他們良好的思維品質(zhì)。

　　2、通過讓學生對比有氧呼吸和無氧呼吸的異同、光合作用和呼吸作用的異同，培養(yǎng)學生列表比較能力和歸納的能力。

　　三、情感、態(tài)度、價值觀方面

　　通過引導學生討論利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增產(chǎn)的措施，激發(fā)學生學習生物學的興趣，增強學生對科學、技術(shù)、社會的理解，培養(yǎng)學生關(guān)心身邊的科學的意識，同時進行生命科學價值觀的教育。

　　教學建議

　　教材分析

　　本節(jié)是本章的重點內(nèi)容之一。教材包括、有氧呼吸、無氧呼吸以及呼吸作用的意義等四部分內(nèi)容。

　　1、呼吸作用的概念

　　教材中提及的呼吸的概念基本上和初中生物課本中提到的類似，只是更加強調(diào)發(fā)生的部位在細胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，還有糖類、脂類和蛋白質(zhì)，這部分內(nèi)容對學生進一步深入學習呼吸作用原理起到承上啟下的作用。

　　2、有氧呼吸

　　教材首先指出有氧呼吸是高等動、植物進行呼吸作用的主要形式，通常所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。

　　接著教材給出了有氧呼吸的總反應(yīng)式，在此基礎(chǔ)上結(jié)合插圖闡述了有氧呼吸全過程的三個階段、并且指出了各階段進行的場所：

　　第一階段是葡萄糖脫氫，產(chǎn)生還原性氫、丙酮酸和少量的ATP，這個階段在細胞質(zhì)的基質(zhì)中進行。

　　第二階段是丙酮酸繼續(xù)脫氫，同時需要水分子參與反應(yīng)，產(chǎn)生還原性氫、二氧化碳和少量的ATP，這個階段在線粒體中進行。

　　第三階段是前兩階段脫下的氫與氧氣結(jié)合生成水，這一階段產(chǎn)生了大量的ATP，這個階段也在線粒體中進行。

　　3、無氧呼吸

　　教材首先說明生物一般是在無氧條件下能進行無氧呼吸，并分別闡述了高等植物細胞的無氧呼吸及其場所、高等動物細胞的無氧呼吸及其場所。

　　然后教材對一些高等植物的某些部分在進行無氧呼吸時也可以產(chǎn)生乳酸又做了補充說明；同時教材還用小號字對有氧呼吸的進化做了簡要的介紹。

　　教師在這里應(yīng)補充無氧呼吸與發(fā)酵這一組學生易混淆的概念。

　　4、有氧呼吸與無氧呼吸的異同

　　教材是以圖表結(jié)合講述的形式，對有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別進行了比較。

　　5、呼吸作用的意義

　　教材從兩個方面論述了呼吸作用的意義，其一，為生物體的生命活動提供能量；其二，為其他化合物的合成提供能量；在這里教師有必要對呼吸的意義作適當?shù)难a充，如：呼吸作用過程中的中間代謝產(chǎn)物是進行各物質(zhì)轉(zhuǎn)化的原料；再如有氧呼吸的出現(xiàn)對生物進化速度所起的巨大推動作用等。

　　教法建議

　　1、引言

　　因為呼吸作用在初中生物課上也是重點學習的重要生物學原理之一，所以學生對呼吸作用的最基本的物質(zhì)變化和能量變化還是有基礎(chǔ)的，因此引言可從學生已有的對呼吸的理解作為切入點，教師可設(shè)計問題串檢測學生對呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起進行教學。

　　2、有氧呼吸

　�。�1）讓學生比較初中和高中生物學課本所給的有氧呼吸的總反應(yīng)方程式，在比較中體會有氧呼吸的'產(chǎn)物與反應(yīng)物都需要水這一事實。

　�。�2）有氧呼吸的過程

　�、儆醒鹾粑�過程程中的物質(zhì)變化和ATP的產(chǎn)生

　　在引導學生討論以葡萄糖為底物的有氧呼吸的三個階段時，可采用如下教法：教師一邊寫化學反應(yīng)程式，一邊讓學生配平反應(yīng)式，同時參看課本圖解的方法來進行教學。

　　A、第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸，同時脫下4個；在葡萄糖分解的過程中釋放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。

　　B、第二階段：丙酮酸進入線粒體的基質(zhì)中，兩分子丙酮酸和6個水分子中的氫全部脫下，共脫下20個，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此過程釋放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。

　　C、第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩階段脫下的共24個與從外界吸收或葉綠體光合作用產(chǎn)生的6個O2結(jié)合成水；在此過程中釋放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生大量的ATP。

　　教師可指導學生把有氧呼吸的三個階段進行表解分析。

　�。�3）有氧呼吸過程中能量變化

　　教師應(yīng)向?qū)W生說明，在有氧呼吸過程中，葡萄糖徹底氧化分解，1mol的葡萄糖在徹底氧化分解以后，共釋放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量儲存在ATP中，其余的能量都有以熱能的形式散失了。

　�。�4）在學生完全清楚了有氧呼吸的三個步驟后，教師應(yīng)提一些綜合性的問題，讓學生在討論過程中，深化對有氧呼吸過程的理解。

　　為使學生樹立學以致用的觀念，同時也是對上節(jié)課所學內(nèi)容的復習，教師還可以提一些利用有氧呼吸原理用于生產(chǎn)實踐的相關(guān)問題，供學生討論，同時加深對有氧呼吸的理解。比如教師可設(shè)計這樣的問題：

　　“如果有人向你請教怎么能長期儲存農(nóng)作物種粒、蔬菜或水果，你能利用學過的呼吸作用原理，提供一些有價值的建議或措施嗎？”

　　3、無氧呼吸

　�。�1）無氧呼吸的概念

　　教師可引導學生討論：“生物體在什么情況下，可能會供氧不足？”，這樣很自然地有了下一設(shè)問：“在缺氧條件下，生物體如何呼吸呢？”從而引入對無氧呼吸的學習。

　　教師應(yīng)向?qū)W生解釋我們平常所說的呼吸作用實際上指的有氧呼吸，它是在有氧的條件下進行的。無氧呼吸一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。這個過程對于高等生物稱為無氧呼吸，如果是微生物（如乳酸菌、酵母菌），則習慣上稱為發(fā)酵。

　　（2）無氧呼吸的過程

　　教師可采用一邊寫化學方程式，一邊讓學生配平反應(yīng)式的方法進行教學，引導學生分析討論高等植物細胞的無氧呼吸過程及其場所、高等動物細胞的無氧呼吸過程及其場所。最后總結(jié)無氧呼吸的全過程。

　　第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。

　　第二階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。

　　為使學生加深對無氧呼吸的理解，教師可設(shè)計一些問題供學生討論。

　　4、有氧呼吸與無氧呼吸的比較

　　有氧呼吸和無氧呼吸從葡萄糖到丙酮酸這一階段完全相同，只是從丙酮酸開始它們分別沿不同的途徑形成不同的產(chǎn)物。

　　教師可引導學生用表解的形式比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同。

　　教師為學生提供有價值的，與學生生活密切相關(guān)的討論話題，以強化對二者聯(lián)系的理解。如可提問題：

　�、倌忝刻於歼M行很多運動吧？你是否想過，當你進行不同形式的運動時，你的身體其實采用不同的方式為你供能呢？

　�、诓《具M行有氧呼吸還是無氧呼吸？

　　5、有氧呼吸與光合作用的異同

　　教師可引導學生用表解的形式比較有氧呼吸與光合作用的異同。

　　此時教師可為學生提供一些可供討論的與人類生產(chǎn)實踐相聯(lián)系的話題來分析，以訓練其分析問題的能力。如教師可問：

　　“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施嗎？”

　　6、呼吸作用的意義

　　教師可從下面幾個方面引導學生分析呼吸作用的意義

　�。�1）為生物體的生命活動提供能量；

　�。�2）為其他化合物的合成提供能量；

　�。�3）呼吸作用過程中的中間代謝產(chǎn)物是進行各物質(zhì)轉(zhuǎn)化的原料，例如，呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸，在酶的作用下可迅速轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸、酶、色素、植物激素等各類物質(zhì)�？梢哉f，呼吸作用是生物體內(nèi)各種有機物相互轉(zhuǎn)化的樞紐，它把生物體的糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝等連成了一個整體。

　�。�4）有氧呼吸的出現(xiàn)對生物進化速度所起的巨大推動作用。

高中生物教案 篇8

　　一、教學目標

　　知識方面：

　　1、說明細胞的分化。

　　2、舉例說明細胞的全能性。

　　能力方面：進行有關(guān)干細胞研究進展與人類健康的資料搜集和分析。

　　二、教學重點、難點及解決方法

　　1、教學重點：

　�、偶毎�分化的概念和意義。

　�、萍毎�全能性的概念。解決方法：聯(lián)系初中學過的有關(guān)組織、器官、系統(tǒng)的知識；聯(lián)系不同組織中的細胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的特點。從個體發(fā)育過程中各種組織、器官、系統(tǒng)的建成讓學生理解細胞分化的概念和意義。

　　2、教學難點：細胞全能性的概念及實例。

　　解決方法：從體細胞一般是受精卵通過有絲分裂繁殖而來的，已分化的細胞都有一套和受精卵相同的染色體，攜帶具有本物種特征的DNA分子的角度，得出細胞全能性。

　　三、課時安排：1課時

　　四、教學方法：講解法。五、教具準備：課件

　　六、學生活動

　　1、通過具體實例，啟發(fā)學生得到細胞全能性的概念。

　　2、指導學生閱讀教材，找出細胞分化的相關(guān)知識點。

　　七、教學程序

　　[問題探討]1、為什么健康人的血細胞數(shù)量不會隨著血細胞的死亡而減少？2、骨髓與血細胞的形成有什么關(guān)系？

　　一、細胞分化及其意義

　　出示教材P117、118相關(guān)圖片講解。

　　1、細胞分化的概念：略。

　　2、引導學生探討以下問題：

　　⑴細胞分化在生物界普遍存在的實例。例如，在植物的胚根發(fā)育成根的過程中，分生區(qū)的細胞不斷分裂，形成的細胞近似正方體。隨著細胞的生長，變成伸長區(qū)的長方體細胞，后來分化成成熟區(qū)的輸導組織的導管細胞、根毛細胞、薄壁細胞等形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能各異的細胞。又如動物的胚胎細胞形成多細胞生物體。干細胞再生出各種細胞等。⑵細胞分化的過程。在細胞外觀尚未出現(xiàn)明顯變化之前，細胞分化的前途就由遺傳信息的執(zhí)行情況決定了。分化的細胞所呈現(xiàn)出的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能的變化，首先源于細胞內(nèi)化學物質(zhì)的變化，如結(jié)構(gòu)蛋白和催化化學反應(yīng)的酶，以后依次漸變，不能逆轉(zhuǎn)。因此，分化是一種持久的、

　　穩(wěn)定的漸變過程。⑶細胞分化的意義。一般多細胞生物體的發(fā)育起點是一個細胞（受精卵），細胞的分裂只能繁殖出許多相同的細胞，只有經(jīng)過細胞分化才能形成胚胎、幼體，并發(fā)育成成體，細胞分化是生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)。

　　3、細胞分化的特點：持久性，不可逆轉(zhuǎn)。

　　4、細胞分化的時間：整個生命進程中，胚胎時期達到最大限度。

　　5、細胞分化的實質(zhì)：基因選擇性表達的結(jié)果。

　　6、細胞分化過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變嗎？

　　二、細胞的全能性

　　1、細胞的全能性概念教師出示教材P119胡蘿卜的組織培養(yǎng)的圖片，介紹美國科學家斯圖爾德的實驗。由于體細胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細胞都有一整套和受精卵相同的染色體，攜帶有本物種相同的DNA分子。因此，分化的細胞具有發(fā)育成完整個體的潛能。在合適的條件下，有些分化的'細胞具有恢復分裂、重新分化發(fā)育成完整新個體的能力。細胞的全能性就是指已經(jīng)分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。

　　高度分化的植物細胞仍然具有全能性。（介紹植物細胞全能性的應(yīng)用）高度分化的動物細胞，從整個細胞來說，全能性受到限制。但是細胞核仍然保持著全能性。例如，將綿羊乳腺細胞的細胞核移植到去核的卵細胞中，培育出克隆綿羊“多利”。

　　2、干細胞動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細胞，這些細胞叫做干細胞。例如，人的骨髓中有許多造血干細胞。干細胞有多種類型，可分為成體干細胞和胚胎干細胞。也可以分為這樣三種類型：能夠分化產(chǎn)生生命活動所需要的各種類型細胞的干細胞稱為全能干細胞，它本身可以形成一個生命；不能單獨發(fā)育成完整個體，但能分化為多種類型細胞的干細胞稱為多能干細胞；能分化產(chǎn)生與特定器官和特定生理功能相關(guān)的細胞稱為專能干細胞。

　　[資料搜集和分析]干細胞研究進展與人類健康，討論回答教材P120相關(guān)問題。

　　三、總結(jié)

　　細胞分化的概念，細胞分化的生物學意義和細胞的全能性等。

　　四、作業(yè)布置

　　P120練習

　　五、板書設(shè)計

　　第2節(jié)細胞的分化

　　一、細胞的分化及其意義

　　1、概念：

　　2、特點：持久的，不可逆轉(zhuǎn)的

　　3、時間：整個生命進程中，胚胎時期達到最大限度

　　4、意義：

　　5、實質(zhì)：基因選擇性表達

【高中生物教案】相關(guān)文章：

高中生物教案12-07

高中生物的教案12-15

高中生物教案06-27

關(guān)于高中生物教案11-24

高中生物教案【薦】11-20

【熱】高中生物教案11-20

【推薦】高中生物教案11-19

【薦】高中生物教案11-20

高中生物優(yōu)秀教案11-04

【熱門】高中生物教案11-19