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八年級(jí)生物教案集合六篇
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，時(shí)常要開(kāi)展教案準(zhǔn)備工作，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的八年級(jí)生物教案6篇，歡迎大家分享。
八年級(jí)生物教案 篇1
●教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1.通過(guò)對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組成的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)依賴于一定的結(jié)構(gòu)，認(rèn)同動(dòng)物結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
2.通過(guò)學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)這一功能，使學(xué)生能闡明運(yùn)動(dòng)與其他各系統(tǒng)的聯(lián)系。
3.通過(guò)各種動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)與觀察，使學(xué)生能舉例說(shuō)明運(yùn)動(dòng)對(duì)動(dòng)物生存的意義。
能力目標(biāo)
1.通過(guò)對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)組成的觀察與學(xué)習(xí)，使學(xué)生能與生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系。
2.通過(guò)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)功能的觀察與思考，使學(xué)生把握事物的內(nèi)在聯(lián)系，確立辯證統(tǒng)一看問(wèn)題思維觀點(diǎn)。
3.通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)的制作，使學(xué)生具有能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，嘗試一些手工制作，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力。
情感目標(biāo)
從運(yùn)動(dòng)對(duì)動(dòng)物生存的意義的角度引導(dǎo)學(xué)生形成積極參加體育鍛煉的觀點(diǎn)和養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣。
●教學(xué)重點(diǎn)
1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)依賴于一定結(jié)構(gòu)，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
2.使學(xué)生闡明運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)與其他各系統(tǒng)的聯(lián)系。
3.使學(xué)生能夠舉例說(shuō)明運(yùn)動(dòng)對(duì)動(dòng)物生存的意義。
●教學(xué)難點(diǎn)
使學(xué)生認(rèn)識(shí)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)中結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)并能闡明運(yùn)動(dòng)與其他系統(tǒng)的聯(lián)系。
●教學(xué)方法
談話式、演示式、舉例式、啟發(fā)式。
●教具準(zhǔn)備
1.教師準(zhǔn)備：（1）家兔骨骼標(biāo)本；人體骨骼模型；人體骨骼肌與骨、關(guān)節(jié)關(guān)系的模型；蛙神經(jīng)——腓腸肌標(biāo)本。
�。�2）動(dòng)物覓食、避敵等各種動(dòng)作與勞動(dòng)機(jī)器等的影像資料或畫(huà)片。
（3）解剖器官。
2.學(xué)生準(zhǔn)備：（1）豬、羊等的前肘關(guān)節(jié)（最好帶些骨骼肌）
�。�2）硬紙板、松緊帶、圖釘
●課時(shí)安排
1課時(shí)
●教學(xué)過(guò)程
�。塾^看錄像、直接導(dǎo)課］
教師首先播放有關(guān)獵豹、獅子等捕食斑馬、羚羊、仙鶴起舞、鳥(niǎo)兒高飛、魚(yú)翔淺底、運(yùn)動(dòng)員的競(jìng)技表演等內(nèi)容的錄像資料，最后將畫(huà)面指向運(yùn)動(dòng)員凸起的肌肉和獵豹奔跑時(shí)強(qiáng)勁收縮的后肢肌肉；然后教師出示人體運(yùn)動(dòng)模型或直接用自身作標(biāo)本，用自己的體態(tài)語(yǔ)言示屈肘的動(dòng)作，讓學(xué)生注意觀看胳膊發(fā)生了什么變化，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析和解決問(wèn)題的`能力。教師可以如下導(dǎo)課：
教師：……大家注意觀察老師的胳膊發(fā)生了什么變化？
學(xué)生：胳膊上的肌肉鼓起來(lái)了。
學(xué)生：發(fā)生了一種動(dòng)作。
教師：是的。但這種動(dòng)作是怎么發(fā)生的呢？再請(qǐng)大家來(lái)看看這個(gè)模型（出示人體骨骼模型）。我現(xiàn)在用手牽引著它的手骨，結(jié)果，大家看，它怎么了。
學(xué)生：胳膊繞著肩關(guān)節(jié)（或肘關(guān)節(jié)）發(fā)生了運(yùn)動(dòng)。
教師：很好。大家答得完全正確。那么，我要不牽引它呢？能動(dòng)嗎？
教師的這幾個(gè)設(shè)問(wèn)答案是很明顯的。但答案本身不是設(shè)問(wèn)的目的，設(shè)問(wèn)的目的是要引出“運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)”。最終使學(xué)生認(rèn)識(shí)：運(yùn)動(dòng)是由運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成的；運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)是由關(guān)節(jié)、骨和骨骼肌組成的。其中，關(guān)節(jié)是運(yùn)動(dòng)的支點(diǎn)；骨是運(yùn)動(dòng)的杠桿；骨骼肌是運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力。為了強(qiáng)化這一認(rèn)識(shí)，教師可用勞動(dòng)工地上的大吊車、挖掘機(jī)等畫(huà)片或影像資料，與人的運(yùn)動(dòng)的畫(huà)片或影像資料在多媒體上播放，讓學(xué)生充分理解：關(guān)節(jié)是運(yùn)動(dòng)中的支點(diǎn)、骨是運(yùn)動(dòng)中的杠桿、骨骼肌是運(yùn)動(dòng)中的動(dòng)力。
最后，讓學(xué)生結(jié)合課本29頁(yè)的討論問(wèn)題進(jìn)行討論，根據(jù)討論結(jié)果和以上知識(shí)讓學(xué)生用自備的硬紙板、松緊帶、圖釘制作肌肉牽動(dòng)骨運(yùn)動(dòng)的簡(jiǎn)易模型。從而鞏固了以上所學(xué)知識(shí)，也使學(xué)生在認(rèn)識(shí)運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，嘗試模擬制作實(shí)驗(yàn)的操作，提高學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。也使學(xué)生在日后的成長(zhǎng)道路上，善于把所學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)緊密聯(lián)系，發(fā)展學(xué)生的發(fā)散、創(chuàng)新的思維能力。
［模型展示，體態(tài)語(yǔ)言，引申新課內(nèi)容］
首先，教師用青蛙（或蟾蜍）的坐骨神經(jīng)——腓腸肌標(biāo)本裝在實(shí)驗(yàn)儀器上，讓學(xué)生注意觀察針刺激肌肉時(shí)，指針是否發(fā)生變化，為什么發(fā)生了變化，停止刺激，指針又發(fā)生了什么變化，原因是什么。教師邊演示，邊引導(dǎo)學(xué)生理出：骨本身是不能運(yùn)動(dòng)的，骨的運(yùn)動(dòng)要靠骨骼肌的牽引，因?yàn)楣趋兰【哂幸粋�(gè)收縮的特性。
然后，結(jié)合學(xué)生觀察自備豬、羊的關(guān)節(jié)（帶些肌肉能示關(guān)節(jié)組成），進(jìn)一步理解關(guān)節(jié)的組成并觀察骨骼肌的組成。
通過(guò)觀察使學(xué)生認(rèn)識(shí)：骨骼肌由肌腱和肌腹兩部分組成，肌腱可繞過(guò)關(guān)節(jié)分別連在不同的骨上。從而認(rèn)識(shí)：當(dāng)骨骼肌受刺激收縮時(shí)，就牽引著附著的骨發(fā)生運(yùn)動(dòng)。
然后，教師可讓學(xué)生跟著一起做屈肘下蹲、蛙跳等動(dòng)作。這樣做的時(shí)候，教師首先要組織好課堂紀(jì)律。這樣做的目的有三：一、活躍課堂氣氛；二、讓學(xué)生充分體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)時(shí)身體的哪一些部分的肌肉和骨發(fā)生了運(yùn)動(dòng)；三、讓學(xué)生充分理解結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，從而引出運(yùn)動(dòng)與其他各系統(tǒng)的聯(lián)系。
�。塾H身體驗(yàn)，發(fā)生聯(lián)想，提高認(rèn)識(shí)］
接著上面的活動(dòng)，教師接著讓學(xué)生做一個(gè)屈肘動(dòng)作，維持一段時(shí)間，學(xué)生會(huì)給出一個(gè)結(jié)果：老師，我胳膊上的肌肉酸脹；支撐不住了；累了。此時(shí)教
師恰好抓住酸、累這一感覺(jué)引出神經(jīng)系統(tǒng)與運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的聯(lián)系，進(jìn)而引出運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)與其他各系統(tǒng)的聯(lián)系。例如：教師可以如下組織教學(xué)活動(dòng)：
教師：噢！你累了，怎么就知道困了、累了？
學(xué)生：我感覺(jué)到的。
教師：哦，是感覺(jué)到的。那你知道感覺(jué)由哪個(gè)系統(tǒng)完成？假如我們今天一上午都是體育課，那你還會(huì)有什么樣的感覺(jué)？
學(xué)生可能會(huì)答出：餓了、出汗、臉紅、心跳加快、呼吸加快、疲勞等等。教師應(yīng)及時(shí)抓住各系統(tǒng)的功能對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。比如：
教師：餓了，你要干什么？
學(xué)生：吃飯。
教師：與哪個(gè)系統(tǒng)有關(guān)？這個(gè)系統(tǒng)出現(xiàn)什么生理變化？
學(xué)生：消化系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)將會(huì)……
如此，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系各大系統(tǒng)，讓學(xué)生能夠闡明各類動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)都是在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和控制下完成的。除受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)外，還需要消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等的參與配合。從而達(dá)到突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)的目的，并使學(xué)生確立全面綜合，辯證統(tǒng)一看待事物的人生態(tài)度。
�。塾^看錄像，訓(xùn)練，結(jié)束新課］
教師用多媒體播放正在獵食的獅、豹等動(dòng)物的奔跑畫(huà)面、正在亡命逃奔的斑馬、瞪羚的畫(huà)面和其他動(dòng)物的捕食與被捕食的過(guò)程的畫(huà)面，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)并運(yùn)動(dòng)對(duì)于動(dòng)物生存的意義。
然后，教師和學(xué)生共同本課時(shí)內(nèi)容，突出重、難點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生的理解，加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)。
�。垤柟叹毩�(xí)］
一、看誰(shuí)選得對(duì)
1.運(yùn)動(dòng)的骨骼肌在運(yùn)動(dòng)中起
A.杠桿作用 B.動(dòng)力作用
C.支持作用 D.支點(diǎn)作用
答案：B
2.關(guān)節(jié)在運(yùn)動(dòng)中起
A.連結(jié)作用B.杠桿作用
C.支點(diǎn)作用D.支持作用
答案：C
3.骨在動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)中起
A.支點(diǎn)作用B.協(xié)調(diào)作用
C.動(dòng)力作用D.杠桿作用
答案：D
4.把骨骼肌連在骨上的結(jié)構(gòu)是
A.關(guān)節(jié)B.韌帶
C.肌腱D.關(guān)節(jié)囊
答案：C
5.屈肘動(dòng)作的完成是由于
A.肱二頭肌收縮
B.肱三頭肌舒張
C.肱二頭肌收縮的同時(shí)肱三頭肌舒張
D.肱二頭肌等屈肌肌群收縮，同時(shí)肱三頭肌等伸肌肌群舒張
答案：D
二、觀察與思考
1.某人因腦部外傷，結(jié)果出現(xiàn)了下肢癱瘓，下肢并沒(méi)有受任何損傷。這是怎么回事？
答案：骨骼肌具有收縮的特性。但骨骼肌必須接受由神經(jīng)傳來(lái)的興奮，才能收縮，進(jìn)而牽引所附著的骨圍繞關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)。某人腦部外傷，可能是傷害了運(yùn)動(dòng)中樞，致使興奮不能傳至下肢，骨骼肌不能收縮。若長(zhǎng)期不運(yùn)動(dòng)則肌纖維萎縮、癱瘓。
2.某人直臂提取一桶水時(shí)，肱二頭肌和肱三頭肌的狀態(tài)是收縮還是舒張？
答案：肱二頭肌和肱三頭肌交替收縮和舒張，可引起肘關(guān)節(jié)的屈伸。當(dāng)人直臂提水時(shí)，處于單純伸肘狀態(tài)，但同時(shí)，還需用力才能將重物提起，所以，這時(shí)肱二頭肌和肱三頭肌必須同時(shí)收縮才能完成直臂提水這一動(dòng)作。
●板書(shū)設(shè)計(jì)
第二章動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)和行為
第三章第一節(jié) 動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)
一、運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)及功能：
二、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)與其他系統(tǒng)的關(guān)系
1.呼吸系統(tǒng)——消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳，呼吸頻率加快
2.消化系統(tǒng)——消耗有機(jī)物，加快吸收，產(chǎn)生饑餓感
3.循環(huán)系統(tǒng)——消耗氧與有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳與廢物，使血流加快、心跳加快
4.皮膚排泄——血流加快、血管舒張，體內(nèi)熱量隨汗液分泌而釋放，出現(xiàn)臉紅、出汗等現(xiàn)象
5.神經(jīng)系統(tǒng)——代謝速度的加快，產(chǎn)生肌肉酸困、疲勞、饑餓、熱、競(jìng)爭(zhēng)等復(fù)雜的感覺(jué)和運(yùn)動(dòng)
三、運(yùn)動(dòng)對(duì)生物生存的意義
八年級(jí)生物教案 篇2
教學(xué)目標(biāo)：
1．掌握無(wú)性生殖的概念和特點(diǎn)。
2．了解組織培養(yǎng)的概念和在生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用。
教學(xué)重點(diǎn)：
1．無(wú)性生殖的概念和特點(diǎn)。
2．組織培養(yǎng)的概念和在生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、常見(jiàn)的無(wú)性生殖。
2、組織培養(yǎng)的概念。
3、無(wú)性生殖與有性生殖的區(qū)別
教學(xué)用具：
幾種常見(jiàn)的無(wú)性生殖和有性生殖的多媒體素材
教學(xué)方法：
教師講述、啟發(fā)與學(xué)生觀察、討論相結(jié)合。
教學(xué)過(guò)程：
引言：我們都知道生物體的壽命是有限的，那么大家是否考慮過(guò)這樣一個(gè)問(wèn)題，為什么生物的物種不會(huì)由于某些個(gè)體的死亡而滅絕？
（回答：是由于生物體具有生殖的特點(diǎn)。）
這就是說(shuō)地球上的生命之所以能夠不斷地延續(xù)和發(fā)展，不是靠生物個(gè)體的長(zhǎng)生不死，而是通過(guò)生殖來(lái)實(shí)現(xiàn)的。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)生物生殖的內(nèi)容。
講述：我們知道生物的種類很多，那么，生物的生殖方式可以分成哪幾種類型呢？按生物的進(jìn)化趨勢(shì)，我們將生物的生殖分為兩大類，一類是無(wú)性生殖，另一類是有性生殖。我們先來(lái)學(xué)習(xí)無(wú)性生殖。首先我們來(lái)學(xué)習(xí)無(wú)性生殖的類型。
在初中的時(shí)候，我們?cè)鴮W(xué)習(xí)過(guò)無(wú)性生殖的幾種方式、下面大家觀看大屏幕所演示的幾種生物的無(wú)性生殖的過(guò)程來(lái)回答問(wèn)題。
�。ù笃聊伙@示變形蟲(chóng)的分裂生殖、水螅的出芽生殖、根霉的孢子生殖、草霉的營(yíng)養(yǎng)生殖過(guò)程。）
提問(wèn)：誰(shuí)能用較簡(jiǎn)明的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)明一下以上4種生物的生殖過(guò)程？
�。ɑ卮穑郝�。）
提問(wèn)：大家在觀看這幾種生物的生殖過(guò)程中，是否觀察到了生殖細(xì)胞的結(jié)合？
�。ɑ卮穑簺](méi)有。）
提問(wèn)：新個(gè)體與母體的關(guān)系是什么？
�。ɑ卮穑盒聜�(gè)體是從母體直接產(chǎn)生出來(lái)的。）
講述：以上兩個(gè)問(wèn)題的答案恰好是無(wú)性生殖的概念。不經(jīng)過(guò)生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生出新個(gè)體的生殖方式，就叫做無(wú)性生殖。無(wú)性生殖也就是單親生殖，無(wú)性生殖的方式在植物體的生殖過(guò)程中應(yīng)用很廣泛。民間有句諺語(yǔ)叫：“無(wú)心插柳柳成蔭”，那么誰(shuí)能回答一下，人們是利用無(wú)性生殖的`哪一種方式來(lái)繁殖柳樹(shù)？
（回答：營(yíng)養(yǎng)生殖。）
講述：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了保持植物體的優(yōu)良性狀，人們常用扦插、嫁接等營(yíng)養(yǎng)生殖的方法來(lái)繁殖花卉和果樹(shù)。
�。ㄕn下各個(gè)小組搜集這方面的信息和資料，課上來(lái)介紹。）
（學(xué)生介紹：天津市的市花月季花的繁殖主要利用嫁接和扦插的方法，果樹(shù)的繁殖也是利用嫁接的方法。例如：我們吃的甜脆可口的鴨梨、雪花梨等全是嫁接的結(jié)果。）
講述：通過(guò)剛才這幾位同學(xué)的介紹，我們明白了無(wú)性生殖的一個(gè)特點(diǎn)，即新個(gè)體基本上能夠保持植物體的優(yōu)良性狀。
提問(wèn)：為什么新個(gè)體基本上能夠保持母本的性狀？
�。▽W(xué)生以小組為單位討論并回答問(wèn)題。教師提示：從無(wú)性生殖的概念入手。）
�。ɑ卮穑河捎谛聜�(gè)體是從母體直接產(chǎn)生出來(lái)的，新個(gè)體含有的遺傳物質(zhì)與母體相同。）
講述：在農(nóng)業(yè)、林業(yè)上就是利用無(wú)性生殖的這一特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行扦插、嫁接等營(yíng)養(yǎng)生殖的方法，來(lái)繁殖花卉和果樹(shù)的。但是扦插和嫁接的過(guò)程中難免會(huì)將母體的病毒帶給新個(gè)體，并且人們希望能更快速地繁殖植物體，尤其對(duì)于生長(zhǎng)期比較短的花卉、蔬菜等。那么，現(xiàn)在有沒(méi)有一種既快速又脫毒的方法來(lái)繁殖植物體呢？有的，這就是近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)無(wú)性繁殖的新技術(shù)——植物的組織培養(yǎng)技術(shù)。那么，什么叫做植物的組織培養(yǎng)呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)，是人們利用植物的組織或細(xì)胞將其培養(yǎng)成為一個(gè)完整植物體的過(guò)程。那么，這種技術(shù)有沒(méi)有理論依據(jù)呢？當(dāng)然有的。這就是植物細(xì)胞的全能性。
提問(wèn)：什么是植物細(xì)胞的全能性？
�。ɑ卮穑郝浴＃�
�。ù笃聊伙@示組織培養(yǎng)的流程圖及以胡蘿卜為例的組培動(dòng)畫(huà)過(guò)程。）
講述：在無(wú)菌條件下，將植物體的器官或組織片段切下來(lái)，放在適當(dāng)?shù)娜斯づ囵B(yǎng)基上進(jìn)行離體培養(yǎng)，這些器官或組織就會(huì)進(jìn)行細(xì)胞分裂形成新的組織——愈傷組織。在適當(dāng)?shù)墓庹铡囟鹊葪l件下，愈傷組織便開(kāi)始萌發(fā)，產(chǎn)生出根、莖等器官，進(jìn)而發(fā)育成一個(gè)新的植物體。
�。壅n外小組同學(xué)課下進(jìn)行了植物組織培養(yǎng)過(guò)程的操作，請(qǐng)課外小組同學(xué)，結(jié)合他們進(jìn)行的植物組織培養(yǎng)過(guò)程的錄像，向同學(xué)進(jìn)行介紹（介紹內(nèi)容略）。接下來(lái)，課外小組同學(xué)帶領(lǐng)其他同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)并回答問(wèn)題。］
（活動(dòng)一：找一位活動(dòng)小組以外的同學(xué)，在課堂上親手在接種箱內(nèi)操作一下接種這一環(huán)節(jié)，并用實(shí)物投影打到大屏幕上，其他同學(xué)觀看大屏幕，并給他找錯(cuò)誤。）
（活動(dòng)二：帶領(lǐng)大家觀察錐形瓶中的植物組織，哪一個(gè)被污染了，哪一個(gè)沒(méi)有污染，并讓同學(xué)思考為什么？）
�。ɑ顒�(dòng)三：讓活動(dòng)小組以外的同學(xué)，針對(duì)植物組織的培養(yǎng)過(guò)程，向活動(dòng)小組同學(xué)提問(wèn)題。）
�。ú荒芙獯鸬膯�(wèn)題由教師回答。）
講述：剛才大家的活動(dòng)非常精彩，我們?yōu)樽约汗恼萍佑�。植物組織培養(yǎng)技術(shù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是非常重要的，馬虎不得。從中我們也應(yīng)該得到啟示：任何一項(xiàng)技術(shù)在操作過(guò)程中，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真仔細(xì)、一絲不茍，否則將會(huì)前功盡棄。有的同學(xué)可能要問(wèn)：植物的組織培養(yǎng)技術(shù)要求這么嚴(yán)格，那么它在實(shí)際生產(chǎn)，生活中有哪些應(yīng)用呢？
�。ɑ顒�(dòng)小組的同學(xué)結(jié)合參觀天津市蔬菜研究所的情況，向大家介紹組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，并給大家講解脫毒馬鈴薯種及馬鈴薯快繁等知識(shí)。）
講述：從上面活動(dòng)小組的介紹，我們知道，對(duì)植物體進(jìn)行組織培養(yǎng)有很多優(yōu)點(diǎn)，不僅從植物體上取材少、培養(yǎng)周期短、繁殖率高，而且便于自動(dòng)化管理。
講述：今天我們學(xué)習(xí)的無(wú)性生殖的知識(shí)實(shí)際上是當(dāng)前非常熱門的話題，即克隆�？寺〉脑馐恰半x體的小樹(shù)枝發(fā)育成一個(gè)植物體�！奔礋o(wú)性繁殖的意思。高等植物的無(wú)性繁殖比較普遍，而高等動(dòng)物的無(wú)性繁殖則比較困難， 1997年英國(guó)科學(xué)家用克隆技術(shù)培育出了“多莉羊”，這標(biāo)志著生物新世紀(jì)的到來(lái)，同時(shí)，人們邊看到了克隆技術(shù)的誘人前景。
�。ǜ餍〗M討論，然后暢所欲言，從醫(yī)藥、畜牧、醫(yī)學(xué)等各方面展望了克隆的前景，同時(shí)也從另一方面討論了克隆如果利用不當(dāng)給人類帶來(lái)的災(zāi)難。）
講述：剛才大家從正反兩方面展望了克隆的應(yīng)用前景。任何一門技術(shù)的應(yīng)用對(duì)人類來(lái)講都有其利和弊，如果利用得好，對(duì)人類社會(huì)大有益處；如果利用得不好，將會(huì)帶來(lái)大的災(zāi)難。所以從現(xiàn)在開(kāi)始，我們應(yīng)樹(shù)立科學(xué)的道德觀。剛才我們饒有興趣的學(xué)習(xí)了生物的無(wú)性生殖的知識(shí)，實(shí)際上大多數(shù)種類生物的生殖方式是有性生殖。下面我們以被子植物為例，來(lái)學(xué)習(xí)有性生殖的知識(shí)。
�。ù笃聊伙@示被子植物花的結(jié)構(gòu)、胚珠的結(jié)構(gòu)、雙受精的過(guò)程及種子的形成過(guò)程。）
提問(wèn)：什么是雙受精？在種子的形成過(guò)程中是否有生殖細(xì)胞的產(chǎn)生及結(jié)合？
（回答：略。）
講述：剛才我們所看到的像被子植物的生殖，由親本產(chǎn)生確性生殖細(xì)胞（也叫做配子），經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞（如卵細(xì)胞和精子：的結(jié)合，成為合子（如受精卵），再由合子發(fā)育成為新個(gè)體的生殖方式，叫做有性生殖。
討論：1．我們將鴨梨的種子種下去，幾年后是否能接出同樣甜脆的鴨梨來(lái)？2．如果生物的生殖只有無(wú)性生殖，沒(méi)有有性生殖，生物的進(jìn)化將會(huì)怎樣？
（回答：略。）
講述：通過(guò)討論，我們不難看出，有性生殖的后代具有了雙親的遺傳特性，這樣會(huì)具有更強(qiáng)的生活能力和變異性，這對(duì)于生物的進(jìn)化具有重要意義。
八年級(jí)生物教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)：
一、知識(shí)目標(biāo)：
1.通過(guò)學(xué)習(xí)，知道種子的主要結(jié)構(gòu)。
2.描述菜豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)；
3.能說(shuō)出種子植物比其他三類植物占優(yōu)勢(shì)的原因；
4.識(shí)別校園或本地公園內(nèi)常見(jiàn)的裸子植物和被子植物。
二、能力目標(biāo)：
1.學(xué)會(huì)科學(xué)觀察的基本步驟及方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析思考的能力；
2.通過(guò)小組活動(dòng)培養(yǎng)合作意識(shí)。
三、情感教育目標(biāo)：
1.參與收集種子和果實(shí)的活動(dòng)，體驗(yàn)與人的交流和合作。
2.通過(guò)認(rèn)識(shí)本地常見(jiàn)裸子植物和被子植物，認(rèn)同綠色植物與人類生活的密切關(guān)系。
3.培養(yǎng)學(xué)生探究生物科學(xué)的興趣，體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的快樂(lè)。
教學(xué)重點(diǎn)：
培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察、思考、討論得出正確的科學(xué)的結(jié)論。教學(xué)難點(diǎn)：
一、學(xué)生實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行；
二、把教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)成一個(gè)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究、探究的過(guò)程，使學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦、積極參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，并在活動(dòng)中體驗(yàn)成功的喜悅。
課時(shí)安排：二課時(shí)
教學(xué)方法：
講授法，多媒體教學(xué)。
學(xué)生分析：
初一學(xué)生生物知識(shí)積累不多，特別是實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)少、動(dòng)手能力差，教學(xué)在重視探究性學(xué)習(xí)方式的同時(shí)，更應(yīng)該教會(huì)他們初步的實(shí)驗(yàn)方法及步驟。初一學(xué)生的思維比較活躍，凡事都想知道個(gè)為什么，因此，講課前安排恰到好處的提問(wèn)，不僅能把學(xué)生注意力吸引過(guò)來(lái)，還能極
大的提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣與積極性。本課內(nèi)容較多，學(xué)生年齡小，大腦興奮中心容易疲勞，注意力集中的時(shí)間較短，需要教師在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)活動(dòng)中不斷變換教學(xué)方式給予刺激和加強(qiáng)。
教學(xué)過(guò)程：
教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
展示五張圖片（海帶、苔蘚、桫欏、油菜、南瓜）哪些植物能結(jié)種子？提問(wèn)：這些植物的種子結(jié)構(gòu)是相同的嗎？通過(guò)下面的觀察實(shí)驗(yàn)，你會(huì)找到答案。
提示：在動(dòng)手觀察之前先閱讀P83—P84實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
提醒注意：觀察種子結(jié)構(gòu)的基本步驟是由表及里、先形態(tài)后結(jié)構(gòu)、先宏觀后微觀。
板書(shū)：菜豆種子的結(jié)構(gòu)
強(qiáng)調(diào)：菜豆種子的子葉是2片，且肥厚，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
板書(shū)：玉米種子的結(jié)構(gòu)
強(qiáng)調(diào)：玉米的子葉只有l(wèi)片，瘦小，不儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)小結(jié)：種子的大小、形狀千差萬(wàn)別，但它們的結(jié)構(gòu)是基本相同的，都有種皮和胚。胚包括胚芽、胚軸、胚根、子葉，它是幼小的生命休，是種子結(jié)構(gòu)的最重要部分。
提問(wèn)：你想知道種子植物比苔蘚、蕨類植物分布更廣，種類更多的原因嗎？
小結(jié)：低溫、干燥條件下種子的壽命可以延長(zhǎng)。
過(guò)渡：種子植物的種類的確非常的繁多，你能說(shuō)出下列種子植物中哪些種子有果皮，哪些沒(méi)有嗎？
小結(jié)：種子植物根據(jù)種子外面是否有果皮包被被分為二大類
演示：一組圖片（如銀杏、冷杉、塔柏、馬尾松、羅漢松、法國(guó)梧桐、女貞、夾竹桃、茶花、石榴等），以校園或本地公園植物為主。播放錄像：蒲公英、鬼針草、楊、柳、竿彬等植物種子的.傳播方式小結(jié)：果實(shí)由果皮和種子組成，果實(shí)對(duì)種子起到保護(hù)作用，所以被子植物比裸子植物更加適應(yīng)陸地生活，分布更廣泛，種類更多�？偨Y(jié)：放CAI課件（內(nèi)容：菜豆種子、玉米種子的結(jié)構(gòu)，及兩種種子結(jié)構(gòu)的比較）反饋：出示搶答題
學(xué)生通過(guò)識(shí)圖自己總結(jié)山種子植物的概念。（啟動(dòng)思維，激發(fā)學(xué)生的興趣點(diǎn)）
請(qǐng)兩位同學(xué)在實(shí)物投影儀前展示自己收集的五種植物的果實(shí)或種子，并介紹它們的名稱。（角色互換，調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)，獲取新信息。）（啟發(fā)思考，學(xué)生帶著問(wèn)題閱讀。）
學(xué)生統(tǒng)一將胚芽涂成黑色、胚軸涂成黃色、胚根涂成綠色、子葉涂成紅色。（通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性。）
請(qǐng)一位同學(xué)在實(shí)物投影儀前展示自己的“作品”，全班同學(xué)給予評(píng)價(jià)，并評(píng)價(jià)自己的實(shí)驗(yàn)效果。最后得出菜豆種子的結(jié)構(gòu)。（通過(guò)探索性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)的能力，）
步驟同上（學(xué)生在玉米種子上涂色、展示“作品”、評(píng)價(jià)、總結(jié)）（再一次通過(guò)探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。）
分組討論：P841、2、3、4題，并將
答案填在書(shū)上，（在教師指導(dǎo)下，在小組內(nèi)展開(kāi)討論，培養(yǎng)學(xué)生交流與合作的能力，）
閱讀P84第一段。（學(xué)生帶問(wèn)題閱讀課文，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力。）
判別實(shí)物（小麥、蠶豆）。比較它們的壽命，誰(shuí)長(zhǎng)誰(shuí)短？
在實(shí)物投影儀上展示同學(xué)收集的花生、豆角、松子、白果、蘋果、橙等實(shí)物
學(xué)生答：（略）
請(qǐng)十位同學(xué)快速判斷哪些是裸子植物、哪些是被子植物？（考查學(xué)生快速反應(yīng)能力，同時(shí)活躍課堂氣氛。）
看錄像，讓一個(gè)學(xué)生上講臺(tái)來(lái)充當(dāng)老師，對(duì)學(xué)生提問(wèn)，學(xué)生回答：（略）（角色互換，逐步改變舊的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。）請(qǐng)一學(xué)生對(duì)剩余內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。（給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)展示自己。）學(xué)生搶答：（略）（通過(guò)搶答的形式，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。）
板書(shū)提綱
一、種子植物：
1.菜豆種子的結(jié)構(gòu)：2.玉米種子的結(jié)構(gòu):
種皮果皮和種皮
胚芽胚芽
胚軸胚軸
胚根胚根
子葉（2片）子葉（1片）
胚乳
二、種子植物的分類：
1.裸子植物：種子裸露，沒(méi)有果皮保護(hù)。
2.被子植物：種子外面有果皮，種子被包在果實(shí)中。
3.被子植物比裸子植物更加適應(yīng)陸地生活，分布更廣，種類更多。
練習(xí)反饋：
書(shū)P5練習(xí)123題，課課通P1—3
八年級(jí)生物教案 篇4
教學(xué)目標(biāo)
1、闡明細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
2、分析細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：是細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
難點(diǎn)：細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系。
課時(shí)安排：1課時(shí)
教學(xué)方法：講授與自學(xué)指導(dǎo)
課前準(zhǔn)備：教
師課前準(zhǔn)備好腐爛的`梨、菜葉，地衣。
教學(xué)過(guò)程
一、情境導(dǎo)入新課
教師拿出準(zhǔn)備好的腐爛的梨、菜葉問(wèn)道：同學(xué)們知道是什么讓我手上的梨和菜葉壞掉的嗎？學(xué)生猜測(cè)：是細(xì)菌和真菌。
引出新課：《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》
二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)目標(biāo)
1、理解作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)
2、理解引起動(dòng)植物和人類患病
3、理解與動(dòng)植物共生
三、自學(xué)指導(dǎo)
用約5分鐘時(shí)間，閱讀教材79—82頁(yè)，并思考以下問(wèn)題：
1、細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
2、細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。
四、討論交流
1.枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它與水果有怎樣的關(guān)系？
2.細(xì)菌和真菌是怎樣生活的？
經(jīng)學(xué)生觀察思考，討論交流后得出結(jié)論：
1.桿菌以水果為營(yíng)養(yǎng)源，靠分解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果的腐爛。
2.細(xì)菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)進(jìn)行腐生生活的。
五、課堂小結(jié)
通過(guò)學(xué)習(xí)，我們知道細(xì)菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，它們?cè)谧匀唤缰卸加心男┳饔茫?/p>
學(xué)生鞏固回答：作為生產(chǎn)者參與物質(zhì)循環(huán)、引起動(dòng)植物和人患病、與動(dòng)植物共生。
提出思考題：
每年的秋天，一部分植物會(huì)落葉，對(duì)落葉的處理方式有三種：焚燒、填湖、掩埋。請(qǐng)分析，你會(huì)選擇哪種處理方式，簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。
六、課堂練習(xí)
課后練習(xí)
七、布置作業(yè)
本課時(shí)練習(xí)冊(cè)
八年級(jí)生物教案 篇5
教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
1、舉例說(shuō)出生物進(jìn)化的主要依據(jù)——化石。
2、概述生物進(jìn)化的主要里程，形成生物進(jìn)化的觀點(diǎn)。
能力目標(biāo)：
1、通過(guò)對(duì)化石的觀察、比較和分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，研究問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
2、培養(yǎng)應(yīng)用已有知識(shí)，對(duì)問(wèn)題的答案提出科學(xué)的設(shè)想能力。情感態(tài)度與價(jià)值關(guān)目標(biāo)：
1、結(jié)合我國(guó)出土的化石事例及其研究，對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。
2、結(jié)合生物進(jìn)化歷程的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生與生物和諧相處的教育和保護(hù)生物圈的意識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1、 重點(diǎn)：生物進(jìn)化的證據(jù)和歷程。
2、 難點(diǎn)：生物進(jìn)化的證據(jù)和歷程。
教學(xué)過(guò)程：
【提出問(wèn)題，引出新課】各種生物是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間逐漸進(jìn)化演變形成的。這一觀點(diǎn)已被大多數(shù)人所接受。但是我們要問(wèn)：
（1）人類是如何獲得這個(gè)結(jié)論的？研究方法是什么；
�。�2）接受這一觀點(diǎn)，需要一定的依據(jù)或證據(jù)。有什么證據(jù)能夠證明各種生物是通過(guò)進(jìn)化形成的？
�。�3）為什么生物會(huì)不斷發(fā)展，原因是什么？即生物是怎樣進(jìn)化的？這是這節(jié)課我們將要討論的問(wèn)題。
一、生物進(jìn)化的證據(jù)：
科學(xué)家在研究生物進(jìn)化時(shí)發(fā)現(xiàn)生物進(jìn)化的歷程是：由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由低等到高等，由水生到陸生�？茖W(xué)家是如何了解進(jìn)化的歷程的？科學(xué)家又是怎樣知道地球是曾經(jīng)生活過(guò)什么類型的生物？生物化石可以作為研究地球曾經(jīng)生活過(guò)的生物的材料，通過(guò)化石了解生物進(jìn)化的歷程。
我國(guó)宋朝的沈括在《夢(mèng)溪筆談》中就談到他在太行山和其他地方看到的動(dòng)物化石和植物化石。根據(jù)太行山山崖上的化石，沈括認(rèn)為太行山曾經(jīng)是海濱。
什么是化石？生物化石是指由于某種原因，埋藏在地層中的生物的遺體、遺物或生活痕跡。化石保留了古代生物原有的特點(diǎn)，所以被用來(lái)研究古代生物，它們可以直接或間接證明某種生物曾經(jīng)在地球上生活過(guò)。 化石有很多種，有由生物體的堅(jiān)硬部分形成的.遺體化石，如骨骼化石、貝殼化石等；有保存植物葉片痕跡的印痕化石；還有遺跡、遺物化石等。 為什么化石能夠說(shuō)明生物的進(jìn)化？ 地球的地層形成有早有晚，不同的地層中有不同的生物化石。根據(jù)存在于各個(gè)地層中的化石，可以判斷生物類型和生存的年代。對(duì)不同地層中的化石進(jìn)行分析比較發(fā)現(xiàn)：
（1）最古老的地層中沒(méi)有化石。
�。�2）從大約39億年前的地層中開(kāi)始發(fā)現(xiàn)生物化石。
�。�3）越古老的地層中，成為化石的生物越簡(jiǎn)單、越低等，越晚形成的地層中成為化石的生物越復(fù)雜、越高等。
（4）古老的地層中水生生物的化石較多；晚形成的地層中陸生生物的化石較多。
討論：科學(xué)家的這些發(fā)現(xiàn)說(shuō)明了什么問(wèn)題？
【小結(jié)】
�。�1）通過(guò)對(duì)化石的研究，我們得知原始地球是沒(méi)有生命的，生命經(jīng)歷了從無(wú)到有的發(fā)展過(guò)程。
（2）根據(jù)對(duì)化石的研究，我們知道了生物進(jìn)化經(jīng)歷了由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由低等到高等，由水生到陸生的發(fā)展過(guò)程。
【提問(wèn)】生物進(jìn)化的歷程是怎樣的？
二、生物進(jìn)化的歷程與原始生命起源一樣，生物進(jìn)化的歷程也是極其漫長(zhǎng)的過(guò)程。現(xiàn)在地球上的豐富多彩的生物界是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷程逐漸進(jìn)化形成的。
在進(jìn)化的早期，由于營(yíng)養(yǎng)方式的差異，原始生命的一部分進(jìn)化為具有葉綠素的原始藻類，另一部分進(jìn)化為不含葉綠素的原始單細(xì)胞動(dòng)物。以后，這兩類原始生物分別沿著一定的歷程發(fā)展為動(dòng)物界和植物界。
科學(xué)家在研究生物進(jìn)化的歷程過(guò)程中對(duì)不同類群的生物進(jìn)化比較，對(duì)比不同類群的生物的結(jié)構(gòu)、功能和生活習(xí)性，發(fā)現(xiàn)各類生物的相同和不同的特點(diǎn)。一般說(shuō)來(lái)，親緣關(guān)系近的生物類群，相同的特點(diǎn)較多，反之較少。根據(jù)分析比較，找出不同類群生物的關(guān)系和進(jìn)化發(fā)展的順序。我們也可以用這種方法對(duì)植物和動(dòng)物兩類生物中的不同類群分析比較，認(rèn)識(shí)它們的進(jìn)化歷程。
1．植物進(jìn)化的歷程：
提供各類群植物代表植物的掛圖或投影片，組織學(xué)生對(duì)不同類群植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生殖方式以及生活環(huán)境比較分析，哪類生物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，比較低等，哪類生物比較復(fù)雜，較為高等，最后總結(jié)植物進(jìn)化的歷程。
提問(wèn)：植物進(jìn)化的歷程可以反映生物進(jìn)化的什么趨勢(shì)？
從生活環(huán)境看，進(jìn)化的歷程是從水生到陸生；從結(jié)構(gòu)分析看，是從簡(jiǎn)單到復(fù)雜；植物進(jìn)化的總趨勢(shì)是由低等向高等發(fā)展。
1． 動(dòng)物進(jìn)化的歷程：科學(xué)家采用同樣的方法研究動(dòng)物進(jìn)化的過(guò)程。
2． 提供各類群動(dòng)物代表動(dòng)物的掛圖或投影片，比較各類動(dòng)物的特點(diǎn)，并歸納動(dòng)物進(jìn)化的歷程以及進(jìn)化的趨勢(shì)。
3． 生物進(jìn)化的趨勢(shì)： 根據(jù)生物進(jìn)化的歷程，生物進(jìn)化的趨勢(shì)是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由低等向高等，由水生到陸生。
八年級(jí)生物教案 篇6
教學(xué)目標(biāo)
(一)知識(shí)性目標(biāo)
1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。
3.了解酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系。
(二)技能性目標(biāo)
1.通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。
2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。
(三)情感性目標(biāo)
通過(guò)了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系，學(xué)會(huì)用一分為二的方法分析事物。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析
重點(diǎn)：酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點(diǎn)，酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識(shí)。
1.通過(guò)學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生與所學(xué)過(guò)的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較分析，歸納總結(jié)出它們?cè)诩?xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。
2.通過(guò)學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點(diǎn)，有利于了解酵母菌和霉菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系，使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利，避其害。了解真菌在經(jīng)濟(jì)上所蘊(yùn)藏的潛在價(jià)值是巨大而多樣的。
難點(diǎn)：酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點(diǎn)：
酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌，又是異養(yǎng)需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。
教學(xué)建議
一課時(shí)
實(shí)踐訓(xùn)練：觀察酵母菌的形態(tài)
創(chuàng)新訓(xùn)練：霉菌的培養(yǎng)
教學(xué)過(guò)程
1.課前準(zhǔn)備A：
首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡(jiǎn)易培養(yǎng)方法如下：
�、偬崆�2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面，恒溫22℃培養(yǎng)。
�、趯⑻O果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮，裝入瓶?jī)?nèi)，注意瓶子不要太大，輕輕壓實(shí)，加入涼開(kāi)水浸沒(méi)，不用接種，在較溫暖的地方培養(yǎng)2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。
2.課前準(zhǔn)備B：
�、俳榻B霉菌的簡(jiǎn)易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。
�、诶枚谓臃N的方法培養(yǎng)較純凈的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見(jiàn)課本。
講授新課
1.酵母菌
(1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的`教學(xué)：
指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時(shí)裝片，并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過(guò)對(duì)酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，對(duì)酵母菌建立感性認(rèn)識(shí)。課前畫(huà)好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片，利用掛圖及書(shū)中的插圖，在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時(shí)注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認(rèn)識(shí)到：酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細(xì)胞核。酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。
(2)酵母菌營(yíng)養(yǎng)方式的教學(xué)
強(qiáng)調(diào)指出：酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無(wú)氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示實(shí)驗(yàn)：在課前1～2天用兩個(gè)試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液，把其中一個(gè)試管用塞子堵上，一個(gè)敞著口，課上請(qǐng)學(xué)生分別聞一聞，讓學(xué)生說(shuō)出哪個(gè)有明顯的酒味。并問(wèn)為什么?同時(shí)讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會(huì)有氣泡?
(3)在酵母菌與人類的關(guān)系
利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識(shí)設(shè)問(wèn)，如：
1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的?
2、你們知道酵母菌有哪些利用價(jià)值?
歸納總結(jié)：酵母菌是我國(guó)古代勞動(dòng)人民應(yīng)用較早的一類微生物，自然界中幾乎到處都有酵母菌，已發(fā)現(xiàn)的酵母菌達(dá)數(shù)百種之多，絕大多數(shù)都是人類的好朋友，特另提在酒類釀造方面已經(jīng)有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可利用酵母菌的菌體捉取輔酶A、細(xì)胞色素C、凝血質(zhì)、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年，酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發(fā)酵飼料等方面的應(yīng)用也有了新的進(jìn)展。
(4)關(guān)于酵母菌生殖方式的教學(xué)：
指導(dǎo)學(xué)生，制作臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌，在黑板上畫(huà)簡(jiǎn)圖示意，制作投影片。強(qiáng)調(diào)酵母菌出芽生殖的芽與綠色開(kāi)花植物的芽不是一個(gè)概念。酵母菌細(xì)胞上長(zhǎng)出的突起，比母細(xì)胞小得多，是母細(xì)胞上的一個(gè)芽體，脫離母體后，即成為個(gè)新的酵母菌，屬于無(wú)性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖，在條件惡劣時(shí)，產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)育成新個(gè)體。
二、講述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，運(yùn)用講述與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法。具體方法如下：
(1)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察：
�、偃∫粔K長(zhǎng)有青霉的橘皮或長(zhǎng)有曲霉的饅頭，用放大鏡進(jìn)行觀察。觀察青霉或曲霉的形態(tài)和顏色;
�、谥笇�(dǎo)學(xué)生制作橘皮培養(yǎng)出的青霉裝片，讓學(xué)生在顯微鏡下觀察。注意以下問(wèn)題：取材用解剖針挑取少量，要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片，這樣既能看到無(wú)色的分枝菌絲，又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。
③課前制備好的青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片，做好示范鏡，讓學(xué)生觀察。
(2)學(xué)生觀察后提問(wèn)學(xué)生看到了什么?
讓學(xué)生描述青霉或曲霉的形態(tài)和顏色。告訴學(xué)生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常見(jiàn)的是黑、黃和橙紅色，無(wú)色的部分是菌絲。然后進(jìn)行青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解。指出：青霉和曲霉呈現(xiàn)出的不同顏色是孢子的顏色，而它們的菌絲是無(wú)色的。
青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的，分為直立菌絲和營(yíng)養(yǎng)菌絲。由于上有橫隔，是多細(xì)胞個(gè)體。但不是所有霉菌都是多細(xì)胞個(gè)體。青霉和曲霉的每個(gè)細(xì)胞中都有細(xì)胞核，是真核生物。另外參照書(shū)中插圖讓學(xué)生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區(qū)別：青霉孢子梗頂端無(wú)膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。
(3)關(guān)于青霉與曲霉的營(yíng)養(yǎng)方式
強(qiáng)調(diào)：由于青霉和曲霉菌絲體中無(wú)葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能吸收現(xiàn)成有機(jī)物，進(jìn)行腐生生活，所以為異養(yǎng)生物。
(4)青霉和曲霉的生殖方式
讓學(xué)生從孢子梗的形態(tài)及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉，指出它們是靠孢子生殖的，這種孢子可在空氣中傳播，每個(gè)孢子落到適宜的環(huán)境中，都可以發(fā)育成新個(gè)體。在溫暖潮濕的季節(jié)里衣物有時(shí)會(huì)發(fā)霉，正是霉菌孢子大量繁殖的結(jié)果。
青霉、曲霉與人類的關(guān)系是怎么樣的?
組織學(xué)生討論青霉和曲霉對(duì)人類有益和有害的地方是什么，而后歸納總結(jié)。著重指出：曲霉是發(fā)酵工業(yè)及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國(guó)就已利用曲霉制醬，也是我國(guó)民間用以釀酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌種。例如我國(guó)生產(chǎn)的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分，當(dāng)你看到紅腐乳時(shí)不要以為染了化學(xué)顏料，其實(shí)它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成，由于人們選用了不同工藝，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機(jī)酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)反饋，并請(qǐng)學(xué)生回答“動(dòng)動(dòng)腦”中提出的問(wèn)題，而后指導(dǎo)學(xué)生看課外讀物“青霉素的來(lái)歷”。
作業(yè)布置：同步訓(xùn)練
板書(shū)示例：
第一節(jié)酵母菌和霉菌
一.教母菌：形態(tài)結(jié)構(gòu)----酵母菌是單細(xì)胞個(gè)體，屬于個(gè)體微小的真菌。
營(yíng)養(yǎng)方式-----腐生生活。
生殖方式------無(wú)性生殖、孢子生殖。
二.青霉與曲霉:形態(tài)結(jié)構(gòu)-----由許多菌絲組成的。
生殖方式-----孢子生殖。
營(yíng)養(yǎng)方式-----異養(yǎng)生物。
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