高中生物教案范文集合9篇
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，就有可能用到教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編整理的高中生物教案9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
高中生物教案 篇1
一、 教學(xué)目標(biāo)
1.說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。
2.通過(guò)閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。
3.進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
二、 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
酶的作用、本質(zhì)和特性。
2.教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。
�。�2）控制變量的科學(xué)方法。
三、教學(xué)方法
實(shí)驗(yàn)演示法、探究法、講授法
四、課時(shí)安排
2
五、教學(xué)過(guò)程
〖復(fù)習(xí)及板書
1. 消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過(guò)程，叫做～～。
2.物理消化：通過(guò)牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這叫～～。
3.化學(xué)消化：通過(guò)各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這叫～～。
〖引入以“問(wèn)題探討”引入，學(xué)生思考討論回答，教師提示。
〖提示1.這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決的問(wèn)題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒(méi)有化學(xué)性消化？
2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。
3.收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。
〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考，注意。
〖板書一、酶的作用和本質(zhì)
細(xì)胞代謝：細(xì)胞每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)。
�、迕冈诩�(xì)胞代謝中的作用
〖演示實(shí)驗(yàn)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學(xué)生完成 “討論”。
〖提示1.2號(hào)試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說(shuō)明加熱能促進(jìn)過(guò)氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率。
2.不能。
3.說(shuō)明FeCl3中的Fe3+和新鮮肝臟中的過(guò)氧化氫酶都能加快過(guò)氧化氫分解的速率。
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的
氯化鐵溶液1滴
生物催化劑：過(guò)氧化氫酶所含酶的相對(duì)數(shù)量：1 無(wú)機(jī)催化劑：Fe3+
Fe3+的相對(duì)數(shù)量：25萬(wàn)
4.4號(hào)試管的反應(yīng)速率比3號(hào)試管快得多。說(shuō)明過(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬(wàn)種化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓下高效率地進(jìn)行，只有酶能夠滿足這樣的要求，所以說(shuō)酶對(duì)于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要。
〖板書活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
〖講述
在20 ℃測(cè)得的過(guò)氧化氫分解的活化能
條件 活化能/kJmol-1
沒(méi)有催化劑催化
用膠態(tài)鉑催化
用過(guò)氧化氫酶催化 75
54
29
催化效率：同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，效率更高。
〖板書㈡酶的本質(zhì)
〖資料分析學(xué)生閱讀分析討論回答，教師提示。
〖提示1.巴斯德認(rèn)為發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)是合理的，但是認(rèn)為發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用是不正確的；李比希認(rèn)為引起發(fā)酵的.是細(xì)胞中的某些物質(zhì)是合理的，但是認(rèn)為這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。
2.提示：巴斯德是微生物學(xué)家，特別強(qiáng)調(diào)生物體或細(xì)胞的作用；李比希是化學(xué)家，傾向于從化學(xué)的角度考慮問(wèn)題。他們的爭(zhēng)論促使后人把對(duì)酶的研究的目標(biāo)集中在他們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)上，使科學(xué)研究更加有的放矢。
3.畢希納的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。
4.薩姆納歷時(shí)9年用正確的科學(xué)方法，堅(jiān)持不懈、百折不撓的科學(xué)精神，將酶提純出來(lái)。成功屬于不畏艱苦的人。
5.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。
〖小結(jié)略。
〖作業(yè)練習(xí)一二。
〖提示基礎(chǔ)題
1.巴斯德：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用。
李比希：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
畢希納：酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。
薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。
2.（1）細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬(wàn)種化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)需要高效率地進(jìn)行，酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高得多。
�。�2）細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進(jìn)行，無(wú)機(jī)催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。
3.D。
拓展題
1.可用第2章中學(xué)過(guò)的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因?yàn)榧?xì)胞中酶的提取和純化非常困難。
2.（1）如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。（2）目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的DNA的報(bào)道。
〖板書三、酶的特性
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。
〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問(wèn)，引起學(xué)生的思考和注意。
〖講述酶催化作用的特點(diǎn)
生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應(yīng)叫酶促反應(yīng)。酶促反應(yīng)中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應(yīng)生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點(diǎn)。
相同點(diǎn)：
（1）改變化學(xué)反應(yīng)速率，本身不被消耗；
�。�2） 只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng)；
�。�3） 加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡時(shí)間，但不改變平衡點(diǎn)；
�。�4）降低活化能，使速率加快。
不同點(diǎn)：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反應(yīng)速率很快；
�。�2）專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這就是酶對(duì)底物的專一性；
�。�3）多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶；
（4）易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞；
�。�5）反應(yīng)條件的溫和性，酶促反應(yīng)在常溫、常壓、生理pH條件下進(jìn)行；
（6）酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制；
�。�7）有些酶的催化活性與輔因子有關(guān)。
〖板書
�、迕妇哂懈咝�
㈡酶具有專一性
�、缑傅淖饔脳l件較溫和（〖探究影響酶活性的條件，教師做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生邊觀察便得出酶的作用條件。）
酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。
〖講述影響酶作用的因素
酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。研究某一因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響時(shí)，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。
影響酶促反應(yīng)的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)。
�。�1）酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。
（2）底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也隨之加快，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽螅疫_(dá)到一定限度時(shí)，反應(yīng)速率就達(dá)到一個(gè)最大值，此時(shí)即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎不再改變。
�。�3）pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過(guò)這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個(gè)pH時(shí)活力最大，這個(gè)pH稱為這種酶的最適pH。
�。�4）溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反應(yīng)速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力最大，這個(gè)溫度稱為這種酶的最適溫度。
�。�5）激活劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無(wú)機(jī)離子和小分子化合物。
（6）抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機(jī)制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小結(jié)
�、迕妇哂懈咝�
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
㈢酶的作用條件較溫和
〖作業(yè)練習(xí)一二。
〖提示基礎(chǔ)題
1.B。 2.B。
3.這個(gè)模型中A代表某類酶，B代表反應(yīng)底物，C和D代表反應(yīng)產(chǎn)物。這個(gè)模型的含義是：酶A與底物B專一性結(jié)合，催化反應(yīng)的發(fā)生，產(chǎn)生了產(chǎn)物C和D。這個(gè)模型揭示了酶的專一性。
拓展題
1.（1）A點(diǎn)：隨著反應(yīng)底物濃度的增加，反應(yīng)速率加快。B點(diǎn)：反應(yīng)速率在此時(shí)達(dá)到最高。C點(diǎn)：反應(yīng)速率不再隨反應(yīng)底物濃度的增加而升高，維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平。
�。�2）如果A點(diǎn)時(shí)溫度升高10 ℃，曲線上升的幅度變小。因?yàn)閳D中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或低于最適溫度，反應(yīng)速率都會(huì)變慢。
�。�3）該曲線表明，B點(diǎn)的反應(yīng)底物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應(yīng)速率的提高，這時(shí)加入少量的酶，會(huì)使反應(yīng)速率加快（圖略）。
高中生物教案 篇2
一、感悟課標(biāo)新理念
課 標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)
課標(biāo)重點(diǎn)
1．通過(guò)對(duì)進(jìn)化理論不斷完善的發(fā)展歷程的了解來(lái)建構(gòu)科學(xué)研究的基本過(guò)程。
2．概述科學(xué)思維的基本過(guò)程。
課標(biāo)難點(diǎn)
通過(guò)對(duì)進(jìn)化理論不斷完善的發(fā)展歷程的了解來(lái)建構(gòu)科學(xué)研究的基本過(guò)程。
教材脈絡(luò)梳理
學(xué)習(xí)背景探索
生物進(jìn)化論形成的歷史背景
中世紀(jì)的西方，各種學(xué)術(shù)思想都受宗教束縛，哲學(xué)也偏離了古希臘的唯物主義傳統(tǒng)，唯心主義占統(tǒng)治地位，表現(xiàn)在自然觀上就是宗教的“創(chuàng)世說(shuō)”�！� 創(chuàng)世說(shuō)”把世界萬(wàn)物描繪成創(chuàng)世主上帝的特殊創(chuàng)造物。從創(chuàng)世論的基本思想延伸出兩個(gè)教條，即自然界中生物對(duì)環(huán)境適應(yīng)的“ 目的論”和“ 物種不變論”。恩格斯曾這樣刻畫目的論：“根據(jù)這種理論，貓被創(chuàng)造出來(lái)是為了吃老鼠，老鼠被創(chuàng)造出來(lái)是為了給貓吃，而整個(gè)自然界被創(chuàng)造出來(lái)是為了證明造物主的智慧”（《自然辯證法》導(dǎo)言）。與古代中國(guó)及古希臘哲人的世界萬(wàn)物從某種混沌狀態(tài)中產(chǎn)生的“演變論”的自然觀相反，創(chuàng)世說(shuō)認(rèn)為世界是一下子創(chuàng)造出來(lái)的，而且一旦被創(chuàng)造出來(lái)就永遠(yuǎn)不變了，這種思想從中世紀(jì)一直到18 世紀(jì)都占據(jù)著統(tǒng)治 地位。
從15 世紀(jì)后期的文藝復(fù)興到!4 世紀(jì)是西方近代自然科學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展的時(shí)期，自然科學(xué)各學(xué)科逐漸建立起來(lái)，涌現(xiàn)出許多偉大的科學(xué)家。但這個(gè)時(shí)期的自然科學(xué)仍然沒(méi)有擺脫宗教神學(xué)的束縛，自然科學(xué)家與神學(xué)家的差別只不過(guò)是以不同的方式解釋和頌揚(yáng)創(chuàng)世主（上帝）的智慧。那時(shí)的自然科學(xué)也是一種神學(xué)，即所謂的自然神學(xué)，正如邁爾所描寫的：“自然科學(xué)既是科學(xué)又是神學(xué)，神學(xué)與科學(xué)分不開直到科學(xué)與神學(xué)離婚之前，實(shí)際上不存在真正客觀的、不受約束的自然科學(xué)。”
自然科學(xué)的神學(xué)觀一直到19世紀(jì)中期才逐漸被科學(xué)界拋棄。
———根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)資料整理
二、研習(xí)教材重難點(diǎn)
【溫故知新】
我們知道，大約400多萬(wàn)年前地 球上還沒(méi)有人類。人類的原始祖先———森林古猿，還在莽莽森林中風(fēng)餐露宿，與獸共舞。幾億年前乃至幾十億年前，地球上的生物又是怎樣的呢？最原始的生命又是怎樣出現(xiàn)的呢？生物的進(jìn)化問(wèn)題很久以來(lái)就吸引著人們?nèi)ヌ角螅膊粩嘤懈鞣N各樣的爭(zhēng)論。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)這個(gè)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入。
研習(xí)點(diǎn)#$ 科學(xué)家不斷思考———進(jìn)化理論的創(chuàng)立和完善
（一）拉馬克和進(jìn)化理論
�。�1）理論———用進(jìn)廢退學(xué)說(shuō)
物種不是不變的，更不是上帝創(chuàng)造的；環(huán)境條件的改變能引起生物的變異；環(huán)境的多樣性是生物多樣性的原因。
�。�2）兩個(gè)法則：一個(gè)是用進(jìn)廢退；一個(gè)是獲得性遺傳。并認(rèn)為這兩者既是變異產(chǎn)生的
原因，又是適應(yīng)形成的過(guò)程。
（3）意義：開辟了進(jìn)化理論的先河，為科學(xué)進(jìn)化論的發(fā)展鋪平了道路。
�。�4）不足：典型的唯心主義觀點(diǎn)，認(rèn)為生物的本質(zhì)本身的意志是推動(dòng)其進(jìn)化的動(dòng)力；
后天獲得的遺傳可遺傳；缺乏必要的實(shí)驗(yàn)證據(jù)。
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）拉馬克的兩條法則
�、儆眠M(jìn)廢退。不超過(guò)發(fā)育限度的任何動(dòng)物，其所有使用的器官都得到加強(qiáng)、發(fā)展、增
大，加強(qiáng)的程度與使用的時(shí)間長(zhǎng)短呈正比。反之某些不經(jīng)常使用的器官就削弱、退化，以
至喪失機(jī)能，甚至完全消失。這就是所謂的“器官使用法則”或“用進(jìn)廢退法則”。
�、讷@得性遺傳。某種動(dòng)物在環(huán)境長(zhǎng)期影響下，甲器官頻繁使用，而乙器官不使用，結(jié)
果使一部分器官發(fā)達(dá)，而另一部分器官退化，由此產(chǎn)生的變異如果是能生育的雌、雄雙親
所共有，則這個(gè)變異能夠通過(guò)遺傳而保存。這就是被后人稱為“獲得性遺傳”的法則。
�。ǘ┻_(dá)爾文和進(jìn)化理論
�。�1）理論———自然選擇學(xué)說(shuō)
過(guò)度繁殖：生物的繁殖能力很強(qiáng)，能產(chǎn)生大量后代（基礎(chǔ)）。
生存斗爭(zhēng)：大部分個(gè)體被淘汰（動(dòng)力）。
遺傳變異：生物個(gè)體既有親本的遺傳性狀，又會(huì)出現(xiàn)變異（內(nèi)因）。
適者生存：在生存斗爭(zhēng)中，有利變異的個(gè)體適者生存，不利變異的不適者被淘汰（結(jié)果）。（2）意義：科學(xué)地解釋了生物進(jìn)化的原因以及生物的多樣性和適應(yīng)性。
�。�3）不足：對(duì)遺傳和變異的本質(zhì)以及自然選擇如何對(duì)可遺傳的變異起作用等問(wèn)題不能做出科學(xué)的解釋。
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）自然選擇學(xué)說(shuō)知識(shí)的拓展
�、龠x擇的對(duì)象。從表面看自然選擇是對(duì)一個(gè)個(gè)生物個(gè)體的選擇，而實(shí)際上自然選擇是對(duì)個(gè)體包含的變異進(jìn)行的選擇。從現(xiàn)代分子遺傳水平看，自然選擇實(shí)質(zhì)上是對(duì)變異所對(duì)應(yīng)的基因的選擇，從而改變種群不同基因的頻率。
②選擇的因素。對(duì)生物的變異起選擇作用的不是生物自身，而是個(gè)體所處的自然環(huán)境。環(huán)境因素很多，有一種或幾種起主導(dǎo)的選擇作用。如用農(nóng)藥噴灑害蟲，害蟲大量死亡（無(wú)抗藥性），少數(shù)害蟲生存且繁殖后代（ 抗藥性）。農(nóng)藥是這一變化中主導(dǎo)的選擇因素，它把群體中早已存在的抗藥性個(gè)體與不抗藥個(gè)體區(qū)分開來(lái)。如果不噴灑農(nóng)藥，害蟲無(wú)論抗藥與否都能生存。農(nóng)藥起到了選擇作用，把抗藥性選擇保留下來(lái)，并通過(guò)繁殖傳給后代，使抗藥性狀在下一代某些個(gè)體中得以積累和加強(qiáng)。可見環(huán)境對(duì)生物變異的選擇是定向的，朝著適應(yīng)環(huán)境的方向進(jìn)化。
�、圻x擇的手段。生存斗爭(zhēng)是選擇的手段。生物的過(guò)度繁殖與有限生活條件之間的矛盾，必然引起并加劇生存斗爭(zhēng)。通過(guò)生存斗爭(zhēng)，使少數(shù)具有適應(yīng)環(huán)境的有利變異的個(gè)體生存下來(lái)，從而完成一次自然對(duì)生物的選擇。生存下來(lái)的少數(shù)生物個(gè)體充分利用現(xiàn)有的豐富的生活條件，迅速生長(zhǎng)、發(fā)育，并繁殖產(chǎn)生大量的后代，又引起新一輪的生存斗 爭(zhēng)，生物又面臨著再一次的選擇。所以說(shuō)自然選擇是通過(guò)生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的。
�、苓x擇的結(jié)果。自然選擇的結(jié)果是適者生存、不適者被大自然淘汰。生物產(chǎn)生不定向變異，由自然選擇決定這些變異的生存或淘汰。自然選擇只選擇與環(huán)境相適應(yīng)的變異類型，淘汰不適應(yīng)環(huán)境的變異個(gè)體，即自然選擇是定向的，自然選擇決定著生物進(jìn)化的方向。
�。�2）以長(zhǎng)頸鹿的進(jìn)化過(guò)程為例比較拉馬克和達(dá)爾文進(jìn)化觀點(diǎn)的區(qū)別。
�、倮R克觀點(diǎn)：長(zhǎng)頸鹿的祖先由于生活在缺乏青草的環(huán)境里，不得不經(jīng)常努力地伸長(zhǎng)頸和前肢去吃樹上高處的葉 子，由于經(jīng)常使用，頸和前肢逐漸地變得長(zhǎng)了一些，而且這些獲得的'性狀能夠遺傳給后代。這樣，經(jīng)過(guò)許多代，終于進(jìn)化成為現(xiàn)在所看到的長(zhǎng)頸鹿。
�、谶_(dá)爾文觀點(diǎn)：
�。ㄈ┠敬遒Y生和進(jìn)化理論
�。�1）提出根據(jù)：根據(jù)分子生物學(xué)的研究，主要是根據(jù)核酸、蛋白質(zhì)中的核苷酸及氨基
酸的置換速率，以及這些置換所造成的核酸及蛋白質(zhì)分子的改變并不影響生物大分子的
功能等事實(shí)。
�。�2）理論———中性突變進(jìn)化理論
生物進(jìn)化的主導(dǎo)因素不是自然選擇，而是中性突變的隨機(jī)固定。每種生物信息大分
子都有一定的進(jìn)化速率。
�。�3）意義：揭示了分子水平的進(jìn)化規(guī)律
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）中性突變
中性突變是指這種突變對(duì)生物體的生存既沒(méi)有好處，也沒(méi)有害處，也就是說(shuō)，對(duì)生物的生殖力和生活力，即適合度沒(méi)有影響，因而自然選擇對(duì)它們不起作用。
�。�2）遺傳漂變是分子進(jìn)化的基本動(dòng)力
大的種群如果發(fā)生了隔離與遷移而形成小種群時(shí)，遺傳漂變就可能發(fā)生。綜合進(jìn)化論認(rèn)為遺傳漂變對(duì)生物進(jìn)化是有作用的，但是比起選擇來(lái)，它的作用要小得多。中性學(xué)說(shuō)則認(rèn)為，中性突變不引起生物表型的改變，對(duì)于生物的生殖力和生活力沒(méi)有影響，因而自然選擇對(duì)中性突變不可能起作用，真正起作用的是隨機(jī)的遺傳漂變。遺傳漂變不只限于小種群，任何一個(gè)種群都能發(fā)生遺傳漂變，遺傳漂變是分子進(jìn)化的基本動(dòng)力。換言之，中性學(xué)說(shuō)認(rèn)為，突變大多在種群中隨機(jī)地被固定或消失，而不是通過(guò)選擇才被保留或淘汰的。
（3）分子進(jìn)化速率
中性學(xué)說(shuō)認(rèn)為，分子進(jìn)化速率取決于蛋白質(zhì)或核酸等大分子中的氨基酸或核苷酸在一定時(shí)間內(nèi)的替換率。生物大分子進(jìn)化的特點(diǎn)之一是，每一種大分子在不同生物中的進(jìn)化速度都是一樣的。以血紅蛋白的α鏈為例，鯉、馬和人的α 鏈都是由141個(gè)氨基酸所構(gòu)成，其中鯉和馬有66個(gè)氨基酸不同，馬和人有18個(gè)氨基酸不同。據(jù)此，中性學(xué)說(shuō)指出，分子進(jìn)化的速率與種群的大小、物種的生殖力和壽命都沒(méi)有關(guān)系，也不受 環(huán)境因素的影響，也就是說(shuō)，分子進(jìn)化是隨機(jī)發(fā)生的，而不是選擇的結(jié)果。
【發(fā)散探討】
問(wèn)題一：為什么說(shuō)日本學(xué)者木村資生的“中性學(xué)說(shuō)”揭示了分子水平的進(jìn)化規(guī)律，而且和達(dá)爾文的進(jìn)化理論是相互補(bǔ)充的？
解答：達(dá)爾文創(chuàng)立“自然選擇”進(jìn)化理論，隨著分子進(jìn)化的研究的發(fā)展。一些科學(xué)家積極思考，認(rèn)為生物進(jìn)化是以生物大分子為基礎(chǔ)的，只有從分子水平上研究生物的進(jìn)化才能觸及生物進(jìn)化的本質(zhì)。木村資生認(rèn)為，分子水平上的進(jìn)化是由選擇中性或近中性突變基因的隨機(jī)固定而實(shí)現(xiàn)的。而只有當(dāng)分子進(jìn)化導(dǎo)致形態(tài)和生理上發(fā)生差異后，自然選擇才能發(fā)揮作用。這一進(jìn)化理論揭示了分子水平的進(jìn)化規(guī)律，和達(dá)爾文的理論相互補(bǔ)充，更好地揭示了生物進(jìn)化的本質(zhì)。
問(wèn)題二：1984 年 在云南澄江發(fā)現(xiàn)了聞名于世的澄江動(dòng)物化石群。澄江動(dòng)物化石群向人們展示了各種各樣的生物在寒武紀(jì)呈大爆發(fā)地出現(xiàn)，動(dòng)物的進(jìn)化要比今天快得多，動(dòng)物新的構(gòu)造模式或許能在“一夜間”產(chǎn)生。現(xiàn)在生活在地球上的各個(gè)動(dòng)物門類當(dāng)時(shí)幾乎都已存在，只是處于非常原始的狀態(tài)。此現(xiàn)象支持達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)嗎？
解答：達(dá)爾文認(rèn)為，物種是通過(guò)生存斗爭(zhēng)，經(jīng)逐代選擇與積累而形成的，需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代。澄江化石說(shuō)明，許多新的物種的產(chǎn)生不是微小變異漫長(zhǎng)的積累，而是呈大爆發(fā)地出現(xiàn)。因此不支持達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說(shuō)。
【教考動(dòng)向演練】!
1.第一位提出進(jìn)化觀點(diǎn)與神創(chuàng)論和物種不變論相抗衡的是
A.達(dá)爾文 B.拉馬克 C.孟德爾 D.沃森和克里克
2.下列哪項(xiàng)不屬于達(dá)爾文的進(jìn)化觀點(diǎn)
A.過(guò)度繁 殖產(chǎn)生大量個(gè)體 B.生活條件有限引起生存斗爭(zhēng)
C.適者生存是自然選擇的動(dòng)力 D.可遺傳的變異使個(gè)體之間產(chǎn)生變異
3.下列敘述中，符合達(dá)爾文自然選擇學(xué)說(shuō)觀點(diǎn)的是
A.北極狐因體色與周圍環(huán)境相似而生存下來(lái)
B.長(zhǎng)頸鹿因經(jīng)常伸長(zhǎng)脖子吃高處的樹葉，故脖子越來(lái)越長(zhǎng)
C.鳥類因不斷將翅膀展開撲動(dòng)，故翅膀變得發(fā)達(dá)且適于空中飛翔
D.鼴鼠因掘洞穴居，眼睛經(jīng)常不使用，故視覺(jué)退化
4.“中性學(xué)說(shuō)”是從 水平上研究生物的進(jìn)化，該理論認(rèn)為生物進(jìn)化的主導(dǎo)因素是 ，和達(dá)爾文的進(jìn)化理論是 的關(guān)系。
研習(xí)點(diǎn)2 像科學(xué)家一樣思考———科學(xué)思維
�。ㄒ唬┯^察：人們通過(guò)感覺(jué)器官感受周圍事物的一種方法
（1）分類
a.定性觀察：用文字或術(shù)語(yǔ)而不是用數(shù)字進(jìn)行描述，包括對(duì)顏色、形態(tài)、氣味等變量
的客觀性描述。
b.定量觀察：通過(guò)對(duì)變量的計(jì)數(shù)或測(cè)量而得到的數(shù)值，通常需要使用一
些儀器。
(2)基本要求
a.學(xué)會(huì)帶著問(wèn)題進(jìn)行觀察。
b.直接觀察與問(wèn)題相關(guān)的對(duì)象。
c.既要觀察局部，也要觀察整體；
d.既要觀察物體，也要觀察環(huán)境。
e.觀察要細(xì)致、準(zhǔn)確。
f.盡可能將觀察到的現(xiàn)象或事物描述（或繪制）出來(lái)。
（3）基本方法
a.順序觀察：一般來(lái)說(shuō)，生物學(xué)中的觀察要遵循由表及里、由上到下、從前到后、從整體到局部的原則。
b.對(duì)比觀察：通過(guò)對(duì)比觀察來(lái)發(fā)現(xiàn)事物之間的區(qū)別和聯(lián)系，從而達(dá)到同中求異、異中求同。
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）觀察方法主要應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
a.在無(wú)法對(duì)生物體進(jìn)行改變和控制的情況下，要獲得這類生物所反映的真實(shí)現(xiàn)象必須用觀察法，例如：野生動(dòng)植物的考察、古生物研究、生物分類和生態(tài)學(xué)研究等。
b.在不允許對(duì)生物體加以干擾破壞或改變的情況下進(jìn)行的研究，必須運(yùn)用生物學(xué)觀察法，如：病理學(xué)中動(dòng)物、植物、人類病理現(xiàn)象的研究。
c.在某些以直接記錄和描述生物現(xiàn)象為基本前提的生物學(xué)分支學(xué)科中，必須用觀察法，例如：動(dòng)植物形態(tài)學(xué)、昆蟲和微生物分類 學(xué)、仿生學(xué)等，均需對(duì)研究對(duì)象的形態(tài)、特征進(jìn)行描述、記錄，因而也離不開觀察。
（2）觀察與實(shí)驗(yàn)的聯(lián)系與區(qū)別
�。ǘ┩评恚簭囊患峦瞥隽硪患碌姆椒�
（1）因果推斷：就是要判斷兩個(gè)事件之間是否存在因果關(guān)系。
（2）歸納：是指從個(gè)別事物的性質(zhì)、特點(diǎn)和關(guān)系中概括出一類事物的性質(zhì)、特點(diǎn)和關(guān)
系的推理形式。
（3）演繹法 ：從一般原理推導(dǎo)出特殊事例的過(guò)程
【領(lǐng)悟整合】
�。�1）不能光憑兩個(gè)事件一起發(fā)生，就判斷它們之間存在因果關(guān)系，應(yīng)通過(guò)實(shí)驗(yàn)或者根
據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)判斷因果關(guān)系是否存在。
（2）要做出正確的歸納，從總體中選出的樣本就必須足夠大而且具有代表性。
求同法：把研究對(duì)象的共同之處歸納起來(lái)。
差異法：這種歸納推理方法與求同法正好相反，是找出研究對(duì)象的差異因素。
求同差異法：“求同法”和“差異法”的綜合應(yīng)用。
剩余法：剩余法也叫排除法，首先排除不相關(guān)的因素，剩余的就是問(wèn)題的答案{ 。
�。�3）歸納與演繹法的關(guān)系
歸納側(cè)重于對(duì)經(jīng)驗(yàn)事實(shí)的概括，從經(jīng)驗(yàn)升華為結(jié)論，從個(gè)別的、表面化的、缺乏普遍
性的經(jīng)驗(yàn)中抽象出一般原理，把握個(gè)性中的共性。這是一種必然性推理；演 繹則是對(duì)一
般性原理的應(yīng)用，前提和結(jié)論之間存在必然聯(lián)系，是一種必然性推理。這兩種推理的思
維方向是相反的。人們的認(rèn)識(shí)總是運(yùn)用歸納和演繹兩種思維方法，從個(gè)別事實(shí)引出一般
結(jié)論、概念，又從一般原理引出個(gè)別結(jié)論而使認(rèn)識(shí)不斷深化。
�。ㄈ┓诸悾喊涯承┨卣飨嗨频奈矬w歸類到一起的方法
對(duì)自然界多樣的生物進(jìn)行分類主要有三類方法：
第一類為形態(tài)學(xué)方法，即僅根據(jù)生物主要形態(tài)特征的異同對(duì)生物進(jìn)行歸類，它不考慮這些具有相似特征的生物是否具有共同的祖先或是否具有同源性，單純形態(tài)學(xué)的分類方法現(xiàn)今已經(jīng)很少被認(rèn)可。
第二類只強(qiáng)調(diào)生物之間遺傳進(jìn)化的關(guān)系，注重研究一類生物多久以前從另一類生物中分支出來(lái)。
第三類為經(jīng)典的進(jìn)化分類法，是第一種方法和第二種方法的綜合應(yīng)用，它既考慮生物進(jìn)化分支的時(shí)間，又注重生物形態(tài)特征的異同。這種以生物的進(jìn)化為線索，比較生物最重要的形態(tài)特征和親緣關(guān)系 建立起來(lái)的分類系統(tǒng)，目前已被人們廣泛接受。
（四）建立模型：用來(lái)顯示事物的或者過(guò)程的表現(xiàn)手段，如畫圖、表等
模型舍去了原型的一些次要的細(xì)節(jié)、非本質(zhì)的聯(lián)系，以簡(jiǎn)化和理想化的形式去再現(xiàn)原型的各種復(fù)雜結(jié)構(gòu)、功能和聯(lián)系，是連接理論和應(yīng)用的橋梁。
根據(jù)模型所代表和反映的方式可以分為三大類：
（1）物質(zhì)模型方法 用實(shí)物代替原物進(jìn)行研究的方法叫做物質(zhì)模型方法。例如細(xì)胞
的結(jié)構(gòu)模型、被子植物花的結(jié)構(gòu)模型、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)模型、DNA 分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、
細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型等。
�。�2）想象模型方法 用想象的抽象物代替原型進(jìn)行研究的方法叫做想象模型方 法。
這種方法是人們抽象出生物原型某些方面的本質(zhì)屬性而構(gòu)思出來(lái)的，使對(duì)象簡(jiǎn)化便于研究。例如，物質(zhì)出入細(xì)胞的模型、細(xì)胞分裂過(guò)程模型、光合作用過(guò)程模型、呼吸作用過(guò)程模型、動(dòng)物的個(gè)體發(fā)育過(guò)程模型等。
�。�3）數(shù)學(xué)模型方法 用符號(hào)、公式、圖象等數(shù)學(xué)語(yǔ)言表現(xiàn)生物學(xué)現(xiàn)象、特征和狀況的
方法稱為生物學(xué)數(shù)學(xué)模型方法。如：課本中的細(xì)胞分裂過(guò)程中#$% 含量，染色體數(shù)量的變化曲線，酶的活性受溫度、酸堿度影響的曲線等數(shù)學(xué)模型，通過(guò)計(jì)算機(jī)的數(shù)據(jù)模擬，結(jié)合相應(yīng)的生理過(guò)程，建立模型，以形成同學(xué)們對(duì)問(wèn)題的解釋、判斷和預(yù)測(cè)。
�。ㄎ澹┙涣鳎号c他人交換 看法、分享信息的過(guò)程有效的交流需要許多技能，包括聽說(shuō)讀寫與建立模型能力。
�。�1）科學(xué)探究的交流
（2）反思是不斷自我完善的過(guò)程。反思的態(tài)度如下：
a.傾聽和尊重他人質(zhì)疑；b.承認(rèn)不同的觀點(diǎn)；c.解釋或幫助；d.吸納中肯意見；f.修
正自己觀點(diǎn)或結(jié)論。
【發(fā)散探討】
問(wèn)題一：觀察一朵花的基本結(jié)構(gòu)時(shí)，觀察的順序應(yīng)該是什么？
解答：首先觀察花的外形；然后從外到內(nèi)依次數(shù)清花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊的數(shù)目，并
觀察它們的形態(tài)；接著觀察花藥及花粉；最后觀察子房及胚珠。
問(wèn)題二：假設(shè)你是一個(gè)生物分類學(xué)家，對(duì)青蛙、壁虎、蜘蛛、虎、蟾蜍、蚯蚓、蜥蜴、蜜蜂、鳥、貓、魚怎樣進(jìn)行分類？
解答：略
【教考動(dòng)向演練】
5．我們?cè)趯W(xué)習(xí)生物科學(xué)的理論和知識(shí)的同時(shí)，更要學(xué)習(xí)如何像科學(xué)家那樣進(jìn)行 的過(guò)程。
6．有效的交流需要許多技能，包括 與 能力。
7． 判斷蚯蚓是不是環(huán)節(jié)動(dòng)物？這一問(wèn)題的回答是這樣的：所有的環(huán)節(jié)動(dòng)物都有分節(jié)；所
有的蚯蚓身體也是分節(jié)的；所以，所有的蚯蚓都是環(huán)節(jié)動(dòng)物。這樣的結(jié)論是經(jīng)過(guò)下列
科學(xué)思維哪一過(guò)程得出的
A．觀察 B.建立模型 C.分類 D.推理
8.在生物探究學(xué)習(xí)中，下列不屬于常用的觀察儀器的是
A．放大鏡 B.顯微鏡 C.天平 D.離心機(jī)
9.沃森和克里克制作的著名DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是屬于
A.物理模型 B.概念模型 C.數(shù)學(xué)模型 D.實(shí)物模型
三、探究解題新思路
基礎(chǔ)拓展型
題型-. 進(jìn)化理論的理解和運(yùn)用
例1. 下列對(duì)“用進(jìn)廢退”、“自然選擇”、“中性學(xué)說(shuō)”三種進(jìn)化理論的描述中，錯(cuò)誤的是
A.用進(jìn)廢退理論開辟了進(jìn)化理論的先河
B.自然選擇學(xué)說(shuō)是達(dá)爾文在很多事實(shí)的基礎(chǔ)上思考得出的
C.中性學(xué)說(shuō)是對(duì)自然學(xué)說(shuō)的否定
D.對(duì)科學(xué)的熱愛和興趣是達(dá)爾文等開展研究、思考的動(dòng)力
［研析］用進(jìn)廢退理論由拉馬克提出，開辟了進(jìn)化理論的先河，為科學(xué)進(jìn)化論的發(fā)展鋪平了道路；“中性學(xué)說(shuō)”揭示了分子水平的進(jìn)化規(guī)律，和達(dá)爾文的進(jìn)化理論是相互補(bǔ)充的，而不是否定。
�。鄞鸢福軨
點(diǎn)評(píng) 很多所謂的“永恒”、“定律”并不是絕對(duì)不變的，要勇于探索，敢于創(chuàng)新。.
題型2. 科學(xué)思維的基本過(guò)程的應(yīng)用
例2. 在你做把一草履蟲分別放在肉汁和鹽水中，了解其生活狀況并總結(jié)得出相應(yīng)結(jié)論的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，你應(yīng)該如何進(jìn)行你的工作？你認(rèn)為最難的是哪一步？為什么？
［研析］ 生物科學(xué)研究中經(jīng)常用到的推理方法主要有歸納推理和演繹推理。在研究過(guò)程中，通過(guò)觀察獲得大 量具體的、形象直觀的感性材料，對(duì)這些材料經(jīng)過(guò)推理，抽象和概括出各種生命現(xiàn)象的本質(zhì)屬性和必然聯(lián)系，再以概念、判斷、推理的形式表達(dá)出來(lái)或貯存起來(lái)。生物學(xué)中的各種基本概念、規(guī)律、原理等都是概念、判斷、推理的具體體現(xiàn)。這些就構(gòu)成了生物學(xué)的知識(shí)體系。
［答案］按照科學(xué)思維的觀察、推理、分類、建立模型及交流過(guò)程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，總結(jié)得出相關(guān)結(jié)論。其中最難的一步應(yīng)該是推理，要對(duì)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行多種可能的解釋、判斷，要求推理過(guò)程依據(jù)事實(shí)，科學(xué)合理，思路嚴(yán)密，考慮全面。
點(diǎn)評(píng) 生物科學(xué)研究離不開科學(xué)思維，其基本過(guò)程包括觀察、推理、分類、建立模型、
交流等步驟。
【教考動(dòng)向應(yīng)用】!
1. 下列哪項(xiàng)不屬于拉馬克的進(jìn)化觀點(diǎn)
A.用進(jìn)廢退 B.獲得性遺傳
C.環(huán)境改變引起生物變異 D.自然選擇決定進(jìn)化方向
2.在下面的敘述中，不屬于達(dá)爾文對(duì)長(zhǎng)頸鹿進(jìn)化過(guò)程的理論解釋的是
A.長(zhǎng)頸鹿祖先的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變
B.祖先產(chǎn) 生的后代中存在著變異個(gè)體
C.在攝食的生存斗爭(zhēng)中，頸和前肢較長(zhǎng)的個(gè)體得到生存
D.微小有利的變異通過(guò)遺傳而世代積累
3. 是對(duì)理論的支持；對(duì)此做出解釋則是 過(guò)程。拉馬克發(fā)現(xiàn)古代生物與現(xiàn)代生物既相似又相異所采用的方法是 ，并在此基礎(chǔ)上得出 的科學(xué)結(jié)論。
高中生物教案 篇3
一、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對(duì)象分析
1.教學(xué)內(nèi)容
處于生活狀態(tài)下的細(xì)胞是一個(gè)開放的系統(tǒng),時(shí)刻與周圍的環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量交換，并利用這些物質(zhì)和能量維持自身的各項(xiàng)生命活動(dòng)，進(jìn)行新陳代謝。酶作為生物催化劑，細(xì)胞內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)換和能量轉(zhuǎn)換都離不開酶的催化作用。因此引導(dǎo)學(xué)生掌握酶的概念和本質(zhì)，理解酶在代謝中的作用就顯得十分非常重要。另外，學(xué)生已具備做科學(xué)的能力，在課堂中引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地思考，積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神十分有益，因此本節(jié)課初步引入對(duì)照實(shí)驗(yàn)和控制變量。
2.教學(xué)對(duì)象分析
學(xué)生通過(guò)初三、高一階段化學(xué)的學(xué)習(xí)，對(duì)于純化學(xué)反應(yīng)已熟悉，但是對(duì)于細(xì)胞內(nèi)部的化學(xué)反應(yīng)及生物催化劑──酶的認(rèn)識(shí)有限。工業(yè)制氨的化學(xué)反應(yīng)是在高溫高壓催化劑下進(jìn)行的，細(xì)胞內(nèi)部卻是常溫常壓溫和狀態(tài)，而細(xì)胞代謝包括一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行應(yīng)該有生物催化劑──酶的參與，才能使高效有序的進(jìn)行，因此引入對(duì)酶相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
二、教學(xué)目標(biāo)
1．知識(shí)目標(biāo)
探討活細(xì)胞內(nèi)酶的本質(zhì)和作用、探究酶的高效性和專一性。
2.能力目標(biāo)
①進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
�、谠趩�(wèn)題探討，有關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，資料分析等問(wèn)題討論中，培養(yǎng)運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)的能力以及查閱資料、共享信息的能力。
3.情感目標(biāo)
�、偻ㄟ^(guò)回顧科學(xué)家對(duì)酶本質(zhì)的探索歷史，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的觀察、實(shí)驗(yàn)、探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。
②認(rèn)同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于質(zhì)疑，創(chuàng)新，和勇于實(shí)踐的科學(xué)精神與態(tài)度。
三、教學(xué)方法和教學(xué)手段
1. 教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)法、小組討論法、鼓勵(lì)評(píng)價(jià)法、比較說(shuō)明法、卡通圖片法，
2．教學(xué)手段：借助多媒體、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)表格
四、教學(xué)流程
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
精心設(shè)問(wèn)，步步深入（5分鐘）
[新課導(dǎo)入] 已近中午了，大家的肚子一定餓了。為什么肚子會(huì)餓呢？食物是怎樣被消化的呢？
[問(wèn)題探討]圖示1783年，斯帕蘭扎尼“鷹與籠子”的實(shí)驗(yàn)，探討相關(guān)問(wèn)題及實(shí)驗(yàn)的巧妙之處。
[對(duì)比說(shuō)明]工業(yè)制氨的條件是什么？
細(xì)胞內(nèi)是否具備這些條件？但是細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)依然高效有序的進(jìn)行，原因何在？
[提出課題]酶的作用和本質(zhì)
激發(fā)學(xué)生興趣，讓大腦快速進(jìn)入思考狀態(tài)。
[小組討論，得出結(jié)論]：
鳥類的胃不僅有物理性消化，還有化學(xué)性消化。
回答：
高溫、高壓、催化劑
推測(cè)：
細(xì)胞內(nèi)有生物催化劑。
為引入新課作鋪墊。
此實(shí)驗(yàn)是開創(chuàng)了酶研究先河。其問(wèn)題的提出，實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)設(shè)想，結(jié)論與推論等過(guò)程及創(chuàng)新思維的意識(shí)對(duì)學(xué)生有學(xué)習(xí)與借鑒的意義。
[新課]探究研討，引議釋疑（30分鐘）
一、酶在細(xì)胞代謝中的作用（20分鐘）
引導(dǎo)思考，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酶的高效性
[實(shí)驗(yàn)原理及材料]我們知道過(guò)氧化氫可以在fe3+催化下，分解成水和氧。新鮮的動(dòng)物肝臟研磨液含有過(guò)氧化氫酶。如果給你新鮮的動(dòng)物肝臟研磨液、過(guò)氧化氫溶液、氯化鐵溶液，以及必需的實(shí)驗(yàn)用具，你能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？
[提示1]酶的高效性是相對(duì)誰(shuí)而言？
[提示2]反應(yīng)物怎么選擇呢？
[提示3] 因變量是什么？
[提示4] 觀察那些現(xiàn)象可以得出結(jié)論？
[提示5]實(shí)驗(yàn)預(yù)期和結(jié)果討論。
提問(wèn)：為什么酶具有高效性？
[此實(shí)驗(yàn)為特別補(bǔ)充內(nèi)容]
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酶的專一性
[過(guò)渡]細(xì)胞代謝包括很多化學(xué)反應(yīng)，不僅反應(yīng)速度快，而且有條不紊地進(jìn)行，這說(shuō)明酶作為催化劑，不僅具有高效性，還具有專一性。
提示：怎樣理解專一性？
我們知道木瓜果汁含有木瓜蛋白酶，嫩肉粉中也含有蛋白酶制劑，如果給你木瓜榨汁，嫩肉粉，牛奶、豆?jié){、淀粉溶液、碘液、斐林試劑、雙縮脲試劑，請(qǐng)根椐需要選擇合適的試劑和的實(shí)驗(yàn)用具，能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶的專一性？
[小結(jié)]酶的高效性和專一性。
[學(xué)生實(shí)驗(yàn)一]
[小組討論]
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案
設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果
回答：無(wú)機(jī)催化劑
思考：是讓無(wú)機(jī)催化劑和酶各自催化一種呢？還是催化同一種物質(zhì)呢？
回答：過(guò)氧化氫分解速度
回答：
氣泡的多少及產(chǎn)生速度
點(diǎn)燃的衛(wèi)生香復(fù)燃情況
結(jié)果：過(guò)氧化氫酶的催化效率比氯化鐵的催化效率高，說(shuō)明酶具有高效性。
回答：降低了活化能。
參考教材利用卡通式插圖，結(jié)合文字?jǐn)⑹�，形象描述�?/p>
[學(xué)生實(shí)驗(yàn)二]
[小組討論]：應(yīng)該體現(xiàn)在酶只能催化某種特定的反應(yīng)，而對(duì)其它反應(yīng)沒(méi)有催化作用。
[小組討論實(shí)驗(yàn)方案]
選取何種酶？選取何反應(yīng)物物？如何設(shè)計(jì)對(duì)照？如何鑒定結(jié)果？預(yù)測(cè)結(jié)果？
理解關(guān)于變量、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)
觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，感性認(rèn)識(shí)過(guò)氧化氫酶的`高效性。
培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力，將感性知識(shí)上升到理性知識(shí)。
[實(shí)驗(yàn)一]是用兩種不同的催化劑來(lái)催化同一種物質(zhì)[實(shí)驗(yàn)二]是用同一種酶來(lái)催化兩種不同的物質(zhì)，讓學(xué)生了解設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路是怎樣的？怎樣選材？怎樣設(shè)計(jì)對(duì)照？從而加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練。
教師特意設(shè)置二個(gè)小陷阱，①是讓學(xué)生自行選取擇蛋白質(zhì)的鑒定試劑，鞏固其使用方法。②材料豐富，根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，懂得取舍，不可貪多。
二、酶的本質(zhì)（10分鐘）
1.從人物的角度來(lái)看
2.從研究結(jié)果的角度來(lái)看
從觀察到到問(wèn)題，從問(wèn)題到猜測(cè)，從猜測(cè)到實(shí)驗(yàn)，從不完善到完善，這是做科學(xué)的必然步驟，也是科學(xué)發(fā)展的必然規(guī)律。
[補(bǔ)充]
�。�1）如四膜蟲的rrna前體具有催化活性。（2）目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的dna的報(bào)道。
3.引導(dǎo)與激勵(lì)
結(jié)合酶本質(zhì)的探索歷程及薩姆特歷時(shí)9年獲得諾貝爾獎(jiǎng)的過(guò)程，談?wù)勸R克思的話的理解。
[小結(jié)]酶的本質(zhì)
[資料閱讀，探索酶的本質(zhì)]
完成課本82頁(yè)基礎(chǔ)題一，體會(huì)幾位科學(xué)家的觀點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系。
分析每位科學(xué)家的科學(xué)結(jié)論中可取之處與不足之處。
[小組討論發(fā)言]
在酶的發(fā)現(xiàn)歷程中，由胃的物理性消化→胃的化學(xué)性消化 →從胃液中提出了消化蛋白質(zhì)的物質(zhì)→脲酶結(jié)晶的提取→證實(shí)脲酶是一種蛋白質(zhì)→提取出多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶→指出酶是具催化作用的蛋白質(zhì)→少數(shù)rna也具有生物催化作用→進(jìn)一步完善了酶的概念。
[小組感言]
科學(xué)無(wú)坦途。
科學(xué)的苦與甜。
[小組總結(jié)]
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是rna。
培養(yǎng)學(xué)生繼承、創(chuàng)新、實(shí)事求是和大膽實(shí)踐等科學(xué)精神和態(tài)度。
引導(dǎo)學(xué)生從兩種不同角度分析這一過(guò)程，實(shí)際上就是提高學(xué)生分析與推理能力的過(guò)程。
激勵(lì)性評(píng)價(jià)：科學(xué)知識(shí)都不是一承不變的，是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程，唯有上下求索，才能做到科研無(wú)止境。你也可以未來(lái)科學(xué)史上一顆閃亮的星星。
促進(jìn)學(xué)生積極改變學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。
[課后進(jìn)一步探究] （5分鐘）
請(qǐng)根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)材料：5%的naoh溶液、3%的cuso4溶液、雞蛋、水、唾液、小燒杯、玻璃棒、試管滴管、鑷子、脫脂棉。
實(shí)驗(yàn)原理：
實(shí)驗(yàn)步驟：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
理解酶的本質(zhì)
訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)思維。
五、教學(xué)小結(jié)
細(xì)胞作為開放性的生命系統(tǒng)，不斷地與周圍的環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量交換，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)新陳代謝。酶作為生物催化劑，對(duì)于細(xì)胞高效有序地完成各種生理作用起著非常重要的作用。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展，有關(guān)酶的本質(zhì)的探索也處于不斷不斷完善中。近年來(lái)，酶工程的發(fā)展為生產(chǎn)和生活帶來(lái)巨大的活力，而這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的進(jìn)步既歸功于大膽的猜想，又歸功于科學(xué)而巧妙的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，因此，同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪幸獙W(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，然后通過(guò)推理和實(shí)驗(yàn)去解決問(wèn)題，那么你會(huì)有意想不到的驚喜，無(wú)形中發(fā)現(xiàn)你解決問(wèn)題的能力和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力大大提高了，希望明天的科學(xué)之星就是你。
六、教學(xué)反思
本節(jié)課按照課標(biāo)要求，倡導(dǎo)探究性教學(xué)，以小組互助的方式組織教學(xué)，能引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與知識(shí)構(gòu)建過(guò)程。本節(jié)課不僅較好地利用了教材上的實(shí)驗(yàn)，而且善于從現(xiàn)實(shí)生活中尋找更加靈活的典型例子，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生從不同角度考慮問(wèn)題，一正一反，相互輝映，使學(xué)生充分體會(huì)什么是自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量以及什么是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，有利于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)確認(rèn)和控制變量，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。本節(jié)課大量采用鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)機(jī)制，發(fā)揮學(xué)生潛能，注意培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新，大膽猜想的科學(xué)精神和態(tài)度價(jià)值觀。不足之處是：時(shí)間較緊，使得一部分實(shí)驗(yàn)留待課后操作。
高中生物教案 篇4
必修1 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、概述細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，體會(huì)建立模型是解決問(wèn)題的科學(xué)方法之一。
2、舉例說(shuō)出細(xì)胞膜的選擇透性。
3、說(shuō)出膜組成成分的生理作用。
4、說(shuō)出植物細(xì)胞壁的組成和生理作用。
5、能熟練把對(duì)照的方法運(yùn)用到探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)
1．教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容
三、教學(xué)方法：討論 探究實(shí)驗(yàn)
四、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件
五、教學(xué)過(guò)程
教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖
引入新課
第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
質(zhì)膜的取材
質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的探究
細(xì)胞壁的成分和作用 【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細(xì)胞圖片：植物細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)菌細(xì)胞，酵母菌，要求學(xué)生比較不同細(xì)胞的差異？
【實(shí)驗(yàn)探究】驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性。
【總結(jié)】活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性�；罴�(xì)胞的選擇性與細(xì)胞膜有關(guān)。
細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜，為細(xì)胞把守大門的任務(wù)，物質(zhì)的進(jìn)出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過(guò)的特性，稱為質(zhì)膜對(duì)該物質(zhì)的透性。
【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性，這應(yīng)該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系，下面我們就來(lái)了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。
【提問(wèn)】要分析質(zhì)膜的成分，首先要分離出質(zhì)膜，再做研究分析，那么取哪一種細(xì)胞來(lái)分離質(zhì)膜是最好的？為什么？
【投影展示】人的成熟紅細(xì)胞圖片，
【提問(wèn)】用什么方法可以獲得紅細(xì)胞的質(zhì)膜？
【講述】
材料一：1895年，歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞膜。
【投影展示】磷脂分子的結(jié)構(gòu)示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部。
【提問(wèn)】磷脂分子置于水中的排列形式。
材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有機(jī)溶劑丙酮提取人的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)，并將它在空氣----水界面上展開時(shí)，這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞表面積的兩倍。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說(shuō)明什么問(wèn)題？
【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個(gè)磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動(dòng)，所以質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性。
【提問(wèn)】質(zhì)膜中除了含磷脂，還有其他成分嗎？
材料三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力顯著低于油－－水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時(shí)，表面張力則降低。
材料四：1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細(xì)胞時(shí)，電鏡超薄切片中細(xì)胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。
材料五：科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。
【提問(wèn)】綜合以上的結(jié)論,描述一下質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)？
【講述】另外，質(zhì)膜中還含有糖類等物質(zhì)。
所以，質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性。
質(zhì)膜的功能特性：選擇透性。
【提問(wèn)】細(xì)胞壁的成分是什么？作用是什么？ 學(xué)生思考、回答：動(dòng)物細(xì)胞，植物細(xì)胞和酵母菌都有細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有完整細(xì)胞核，只有核區(qū)。
動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，其它都有細(xì)胞壁。
學(xué)生閱讀課本中的實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
學(xué)生回答：人的紅細(xì)胞。因?yàn)樵摷?xì)胞成熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu)，沒(méi)有細(xì)胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜，分離容易，便于取材。
加蒸餾水，讓紅細(xì)胞吸水漲破，經(jīng)過(guò)離心提取較純凈的質(zhì)膜。
結(jié)論：根據(jù)相似相溶性原理，細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)中的`磷脂分子
學(xué)生討論回答。
頭部朝外，尾部朝內(nèi)。
結(jié)論：質(zhì)膜是由脂雙層組成，并不是一層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。
結(jié)論：質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)。
結(jié)論：兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。
結(jié)論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。
質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的；脂雙層形成基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。
答：植物細(xì)胞壁的成分是纖維素；作用是保護(hù)和支撐作用，相對(duì)質(zhì)膜而言，細(xì)胞壁是全透性。
。 提高學(xué)生查找資料的能力。
課堂的引入是由學(xué)生自己完成的，教師僅起到組織者和引導(dǎo)者的作用，體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和協(xié)作學(xué)習(xí)的態(tài)度。
及時(shí)糾正錯(cuò)誤，加深印象。
步步設(shè)疑，層層深入，啟發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題去思考、去觀察。
七、板書：
第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁
一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)
1、質(zhì)膜的取材
2、成分和結(jié)構(gòu)
二、細(xì)胞壁的成分和作用
八、作業(yè)設(shè)計(jì)
高中生物教案 篇5
【教學(xué)目標(biāo)】
知識(shí)與能力方面：
1.說(shuō)明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2.簡(jiǎn)述常用抗生素的作用機(jī)制。
3.列舉生活中不合理使用 抗生素的實(shí)例，討論、分析濫用抗生 素的危害。
4.認(rèn)同應(yīng)合理使用抗生素。
過(guò)程與方法方面：
本節(jié)課主要采取學(xué)生通過(guò)小組合作探究的方法，并通過(guò)瀏覽網(wǎng)站資料 來(lái)了解當(dāng)前人們?cè)谏钪袨E用抗生素的一些做法,展開激烈的討論.了解抗生素的史話以及作用機(jī)理.在小組合作探究中理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)三者的關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生的合作探究精神，和自我學(xué)習(xí)、搜集信息和處理信息 的能力。
情感態(tài)度、價(jià)值觀方面：
培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛社會(huì),關(guān)愛人們健康.培養(yǎng)他們社會(huì)責(zé)任感.
【教學(xué)重點(diǎn)】
1.生活中濫用抗生素的實(shí)例及濫用抗生素的危害。
2.合理使用抗生素。
【教學(xué)難點(diǎn)】
濫用抗生素的實(shí)例及濫用抗生素的危害。
【教學(xué)方法】
講授法和學(xué)生合作學(xué)習(xí)相結(jié)合
【教學(xué)課時(shí)】
1課時(shí)。
【教學(xué)過(guò)程】
�。▽�(dǎo)入新課）師：教師和學(xué)生一起探討日常生活中濫用抗生素的實(shí)例和危害。
學(xué)生：分組探討、交流日常生活中人們對(duì)抗生素素用法的認(rèn)識(shí)。每位學(xué)生提出自己對(duì)抗生素的使用的做法。
教師：用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。
�。▽W(xué)生活動(dòng)）學(xué)生分組個(gè)討論。
教師：展示電視廣告中一些關(guān)于抗生素藥物的一些內(nèi)容，學(xué)生討論。
課件展示：某同學(xué)患感冒后，打點(diǎn)滴。第一次，用的青霉素，第二次，還是用的青霉素但用量比第一次的量 比第一次多，他本人認(rèn)為多了好得快。以此實(shí)例，學(xué)生展開激烈的討論。
學(xué)生分組探究學(xué)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行交流。解答以下問(wèn)題并展示：
1．抗生素史話
�。�1）青霉素的分子式
學(xué)生通過(guò)看課本，熟練掌握青霉素的分子是 的具體寫法。
（2）抗生素的作用機(jī)制：（學(xué)生看課本討論）
a.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
b.作用機(jī)理
抗生素主要是通過(guò)干擾細(xì)菌等病原微生物的代謝過(guò)程而影響其結(jié)構(gòu)和生理功能，從而達(dá)到抑制和殺滅他們的目的。
2.合理使用抗生素
�。�1）學(xué)生討論細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性的示意圖，并提出自己的認(rèn)識(shí) 和觀點(diǎn)。
（2）對(duì)教材中的資料進(jìn)行分析，不合理使用抗生素的實(shí)例
3.對(duì)如何保健，少用藥。或不用藥展開討論。
4.日常生活中，如何使用抗生素，通過(guò)本節(jié)課的探討，學(xué)生 淺談一些自己的.體會(huì)。
【隨堂練習(xí)】
1.在日常生活中，對(duì)抗生素的使用下列做法正確的是：
A．只要是感染就用青霉素
B．把劑量加大，好得快
C．根據(jù)情況和病情合理使用抗生素
D．使用抗生素及時(shí)比使用其他的非抗生素的效果好
2.利用發(fā)酵工程，可以是產(chǎn)生抗生素的量大大提高，有關(guān)說(shuō)法正確的是：
A．發(fā)酵工程中，都是用的生物的無(wú)氧呼吸。
B．抗生素是蛋白質(zhì)。
C．抗生素能對(duì) 付所有的病原體。
D．不同的抗生素所起的作用也是不同的。
3.抗生素的作用機(jī)理是
A．分解蛋白質(zhì)，為細(xì)胞的繁殖提供營(yíng)養(yǎng)。
B．干擾細(xì)菌等病原微生物素的代謝過(guò)程，從而影響其結(jié)構(gòu)和生理功能。
C．是為了 保證細(xì)胞的活性
D．為細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
【布置作業(yè)】做學(xué)案上的練習(xí)題
【教學(xué)反思】
抗生素是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫囊环N藥物、，合理利用抗生素可以達(dá)到治病救人的良好效果。但是，日常生活中，不同的人做法不一樣。有些人主張多用多好，在授課過(guò)程中，可以看出，不同的人，觀點(diǎn)各異。通過(guò)一節(jié)課的討輪和探究，學(xué)生對(duì)抗生素的使用有了一個(gè)合理的認(rèn)識(shí)。
高中生物教案 篇6
一、激發(fā)興起，導(dǎo)入新課
教師在上課之初，可以提問(wèn)學(xué)生，誰(shuí)愿意說(shuō)一說(shuō)自己有無(wú)曾經(jīng)對(duì)某種物質(zhì)過(guò)敏的現(xiàn)象？如果學(xué)生不愿意承認(rèn)，教師可以幫助學(xué)生打消顧慮，指出大多數(shù)過(guò)敏反應(yīng)來(lái)得快，去得也快，一般不會(huì)引起組織細(xì)胞的損傷。也可以請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)聽過(guò)見過(guò)的別人的過(guò)敏反應(yīng)，指出過(guò)敏反應(yīng)雖然是一種常見病，卻和人們談虎色變的艾滋病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、癌癥一樣屬于免疫失調(diào)引起的疾病。了解這些病的發(fā)病機(jī)理，有效地防病治病是我們學(xué)習(xí)、研究免疫學(xué)的重要目的。
二、復(fù)習(xí)舊知
引導(dǎo)學(xué)生回憶什么叫免疫，回憶體液免疫和細(xì)胞免疫的過(guò)程。理解到人體的免疫功能正常時(shí)可以對(duì)非己抗原產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫，發(fā)揮免疫保護(hù)作用。當(dāng)免疫功能失調(diào)時(shí)，就可引起各種疾病。
三、學(xué)習(xí)新課
�。ㄒ唬┻^(guò)敏反應(yīng)
請(qǐng)負(fù)責(zé)該內(nèi)容的調(diào)查小組介紹相關(guān)資料，在可能的范圍內(nèi)讓學(xué)生把他們掌握的內(nèi)容說(shuō)足說(shuō)透。學(xué)生事前準(zhǔn)備的文字材料、數(shù)字、圖表要用攝像頭當(dāng)堂打出來(lái)，效果會(huì)更好。之后教師要引導(dǎo)學(xué)生從以下方面進(jìn)行歸納總結(jié)：
1．過(guò)敏反應(yīng)的舉例和類型
學(xué)生舉的實(shí)例可能會(huì)很多，尤其是走訪專家醫(yī)生和查閱資料之后，正好彌補(bǔ)了教材內(nèi)容的不足。因?yàn)檎n本上講的只是臨床上最常見的I型過(guò)敏反應(yīng)疾病，其他類型的均未涉及，所以如果學(xué)生舉的實(shí)例中除了有書本上的實(shí)例外，還有如新生兒溶血癥、自身免疫性溶血性貧血、鏈球菌感染后腎小球腎炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。教師也要肯定，因?yàn)橛行┳陨砻庖卟∑浒l(fā)病機(jī)理相似于Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型過(guò)敏反應(yīng)。然后教師要引導(dǎo)學(xué)生把能引起I型過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)與具體的過(guò)敏反應(yīng)癥狀聯(lián)系起來(lái)，例如：
全身性過(guò)敏反應(yīng)：引起過(guò)敏性休克，主要是藥物過(guò)敏，如青霉素、頭孢霉素，普魯卡因，鏈霉素等。
呼吸道過(guò)敏反應(yīng)：引起過(guò)敏性鼻炎和過(guò)敏性哮喘，如花粉、塵螨、真菌、毛屑等。
消化道過(guò)敏反應(yīng)：引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至休克，如魚、蝦、蟹、蛋、奶等食物。
皮膚過(guò)敏反應(yīng)：引起麻疹、濕疹、血管性水腫，如藥物、食物、腸道寄生蟲、冷熱刺激等。
這樣進(jìn)行總結(jié)，學(xué)生以后再遇到類似情況可以自己判斷，有效預(yù)防。
2．過(guò)敏反應(yīng)的概念和特點(diǎn)
在總結(jié)上述內(nèi)容的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生理解上述反應(yīng)就屬于過(guò)敏反應(yīng)，而引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)就叫過(guò)敏原，由于I型過(guò)敏反應(yīng)同學(xué)聽到見到的比較多，它的三個(gè)主要特點(diǎn)也容易理解，即：
①發(fā)作迅速，反應(yīng)強(qiáng)烈，消退較快；
②一般不會(huì)損傷組織細(xì)胞；
③有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。
3．機(jī)理
過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生的機(jī)理是一個(gè)復(fù)雜和抽象的過(guò)程，按照書上的示意圖和文字?jǐn)⑹�，學(xué)生可能不易理解，學(xué)生匯報(bào)查閱的資料也可能過(guò)于復(fù)雜。教師可將I型過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生的機(jī)制劃分為三個(gè)階段：
①致敏階段：過(guò)敏原進(jìn)入機(jī)體后可選擇誘導(dǎo)過(guò)敏原特異性B細(xì)胞產(chǎn)生抗體應(yīng)答，此類抗體與肥大細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞（即課本上所說(shuō)的皮膚、呼吸道或消化道黏膜以及血液中的某些細(xì)胞，其中肥大細(xì)胞分布于皮下小血管周圍的結(jié)締組織中和黏膜下層，而嗜堿性粒細(xì)胞主要分布于外周血中）的表面相結(jié)合，而使機(jī)體處于對(duì)該過(guò)過(guò)原的致敏狀態(tài)。通常這種致敏狀態(tài)可維持?jǐn)?shù)月或更長(zhǎng)，如果長(zhǎng)期不接觸該過(guò)敏原，致敏狀態(tài)可自行逐漸消失。
②激發(fā)階段：指相同的過(guò)敏原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，通過(guò)與致敏的肥大細(xì)胞和嗜堿性粒細(xì)胞表面的抗體特異性結(jié)合，使這種細(xì)胞釋放生物活性介質(zhì)的階段。在這個(gè)階段中，釋放的生物活性介質(zhì)除了組織胺以外，還可以是前列腺素D2、白三烯、血小板活化因子等，但它們的作用都相似，都可引起平滑肌收縮，毛細(xì)血管擴(kuò)張和通透性增強(qiáng)，腺體分泌物增多。
�、坌�(yīng)階段：指生物活性介質(zhì)作用于效應(yīng)組織和器官，引起局部或全身過(guò)敏反應(yīng)的階段。根據(jù)反應(yīng)發(fā)生的快饅和持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)短，可分為早期相反應(yīng)和晚期相反應(yīng)兩種類型。早期相反應(yīng)主要由組織胺引起，通常在接觸過(guò)敏原數(shù)秒鐘內(nèi)發(fā)生，可持續(xù)數(shù)小時(shí)，晚期相反應(yīng)由白三烯、血小板活化因子等引起，在過(guò)敏原刺激后6～12 h發(fā)生反應(yīng)，可持續(xù)數(shù)天。
4．防治措施
關(guān)于過(guò)敏反應(yīng)的防治措施，學(xué)生調(diào)查后會(huì)匯報(bào)得比較全面。否則，教師可簡(jiǎn)要介紹過(guò)敏原皮膚實(shí)驗(yàn)的方法、脫敏治療、撲爾敏、苯海拉明等藥物防治的機(jī)理。
�。ǘ┳陨砻庖卟�
1．概念和舉例
由責(zé)該部分內(nèi)容的小組匯報(bào)調(diào)查憎況，使同學(xué)們了解除了書上的實(shí)例，還有哪些病也用于自身免疫病。學(xué)生可能會(huì)涉及到的自身免疫病還有：自身免疫溶血性貧血、毒性彌漫性甲狀腺腫、重癥肌無(wú)力、肺出血腎炎綜合癥、胰島素依賴型糖尿病，腎小球腎炎、慢性活動(dòng)性肝炎等，總結(jié)這些病的共同特點(diǎn)，都是自身免疫反應(yīng)對(duì)自身的組織和器官造成了損傷，并出現(xiàn)癥狀，引出自身免疫病的概念。
2．發(fā)病機(jī)理
關(guān)于自身免疫病的發(fā)病機(jī)理，具體過(guò)程各不相同。課本上僅以風(fēng)濕性心臟病為例，講了由于分子模擬而導(dǎo)致自身抗原出現(xiàn)的過(guò)程，與之相類似的還有流感病毒、多瘤病毒、巨細(xì)胞病毒等。它們都與正常細(xì)胞或細(xì)胞外成分有相類似的抗原決定簇，針對(duì)這些病毒，抗原決定簇的免疫應(yīng)答可引起自身免疫性疾病。例如，可薩奇病毒感染激發(fā)的免疫應(yīng)答可攻擊胰島B細(xì)胞，引發(fā)糖尿病。鏈球菌有多種抗原蛋白與人體腎基底膜有交叉抗原，也可引發(fā)急性腎小球腎炎。多種徽生物因其熱休克蛋白與人的熱休克蛋白以及多種組織有交叉的抗原，可引起類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、心肌炎、饅性活動(dòng)性肝炎。而書上小字介紹的紅班狼瘡的病因與上述病因并不相同，不能一概而論，教師可根據(jù)實(shí)際憎況簡(jiǎn)要介紹。
教師可創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境：預(yù)防自身免疫疾病應(yīng)注意什么？
學(xué)生根據(jù)上述發(fā)病原理分析討論，應(yīng)該理解到：由于多種們?cè)w的感染可邀過(guò)抗原模擬的方式誘發(fā)自身免疫性疾病，所以采用疫茵和抗生袁控制病原體的感染可降低自身免疫性疾病的發(fā)病率。
教師引導(dǎo)學(xué)生思考：上述兩類疾病在免疫反應(yīng)上有什么相似點(diǎn)？學(xué)生邀過(guò)分析思考這個(gè)問(wèn)題，理解免疫失調(diào)的含義，包括過(guò)強(qiáng)和過(guò)弱兩個(gè)方面。上述I型過(guò)敏反應(yīng)就可以理解為因免疫反應(yīng)過(guò)強(qiáng)而造成的免疫失調(diào)，但通常不損傷組織細(xì)胞；而免疫反應(yīng)過(guò)強(qiáng)坯可能造成不能識(shí)別自我成分而患自身免疫疾病。那么免疫反應(yīng)過(guò)弱又會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果呢？這樣引出免疫缺陷病的概念。
（三）免疫缺陷病
1．免疫缺陷病的概念及特點(diǎn)
由學(xué)生匯報(bào)收集資料的結(jié)果，首先明確免疫缺陷病的概念，是指由于免疫功能不足或缺乏而引起的疾病。教師還應(yīng)從概念出發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思考該病的共同特點(diǎn)是什么。學(xué)生通過(guò)分析推理應(yīng)該理解到該病的共同特點(diǎn)是：由于對(duì)各種病原體的易感性增加，患者出現(xiàn)反復(fù)的、持續(xù)的、嚴(yán)重的感染，如氣管炎、肺炎、中耳炎、化膿性腦膜炎、膿皮病，甚至于惡性腫啟的發(fā)病率比同齡正常人高100～300倍。
2．免疫缺陷病的種類
學(xué)生匯報(bào)的免疫缺陷病可能有多種，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生劃歸到書上提到的兩種類型中，即先天性免疫缺陷病和獲得性免疫缺陷病。
①對(duì)于先天性免疫缺陷病的概念學(xué)生容易理解，但書上并沒(méi)有舉出實(shí)際的`病例，教師可視具體情況介紹幾種病例以豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，如性聯(lián)無(wú)丙種球蛋白癥、先天性胸腺發(fā)育不全、伴濕疹血小板減少的免疫缺陷病、重癥聯(lián)合免疫缺陷病等。
�、诮處熞龑�(dǎo)學(xué)生理解到其實(shí)大多數(shù)免疫缺陷病主要發(fā)生于出生后較晚時(shí)期，屬于獲得性免疫缺陷病。書上的概念中提到“是由于疾病和其他因素引起的”，學(xué)生可能會(huì)對(duì)這些因素非常關(guān)注，教師或調(diào)查小組的同學(xué)可以向?qū)W生介紹常見的引起獲得性免疫缺陷病的因素，如營(yíng)養(yǎng)不良、感染、藥物、腫瘤、手術(shù)、外傷、燒傷、脾切除等。接著教師指出，艾滋病就是由“人類免疫缺陷病毒（HIV）”感染人體而引起的一種獲得性免疫缺陷疾病，調(diào)查小組的同學(xué)可以展示他們收集到的關(guān)于艾滋病的圖片、數(shù)字、錄像等，學(xué)生或者通過(guò)自學(xué)，或者在調(diào)查小組同學(xué)的引導(dǎo)下明確以下內(nèi)容：艾滋病的全稱、病原體及存在部位、發(fā)病機(jī)理、癥狀、傳播途徑、預(yù)防措施，其中關(guān)于發(fā)病機(jī)理因?yàn)樯婕暗角懊嬷v述的免疫應(yīng)答的內(nèi)容，學(xué)生對(duì)課本上“特別是能夠侵入T細(xì)胞”存在疑問(wèn)。例如，侵入的到底是哪種T細(xì)胞？除了侵入T細(xì)胞還能侵入哪些細(xì)胞？對(duì)此教師可適當(dāng)展開：HIV的表面有一層糖蛋白分子，其構(gòu)象正好和助T細(xì)胞上的一種糖蛋白互補(bǔ)，兩者結(jié)合后病毒得以進(jìn)入助T細(xì)胞。但另外一些免疫細(xì)胞，如巨噬細(xì)胞和一些B細(xì)胞，甚至其他一些組織細(xì)胞如腦細(xì)胞，也可被HIV侵入，后者使有些艾滋病患者有嚴(yán)重癡呆、行動(dòng)遲緩、記憶力喪失等癥狀。因?yàn)橹鶷細(xì)胞是兩種免疫系統(tǒng)都要依靠的細(xì)胞，助T細(xì)胞大量被消滅，患者將失去一切免疫功能，而各種傳染病將乘虛而入，患者最后常因心力衰竭而死亡。由于艾滋病已成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，教師最后可以引導(dǎo)學(xué)生討論：我們應(yīng)該怎樣看待艾滋病和艾滋病患者？目的是引導(dǎo)學(xué)生既要重視又要消除不必要的恐慌，同時(shí)做到全社會(huì)都來(lái)關(guān)心艾滋病患者。
�。ㄋ模┟庖邔W(xué)的應(yīng)用
1．免疫預(yù)防
教師引導(dǎo)學(xué)生了解我國(guó)古代勞動(dòng)人民用種人痘的方法預(yù)防天花是人類免疫預(yù)防的開始，借此激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。然后回憶體液免疫和細(xì)胞免疫的過(guò)程，理解機(jī)體受到病原體感染后，能產(chǎn)生特異性抗體和效應(yīng)T細(xì)胞，從而提高對(duì)該病的免疫力，這正是免疫預(yù)防的基本原理。接著教師提出啟發(fā)性問(wèn)題：
�。�1）什么叫免疫預(yù)防？
�。�2）什么叫疫苗？你知道用來(lái)預(yù)防接種的疫茵有哪些？
（3）免疫接種可以預(yù)防所有的傳染病嗎？為什么？
學(xué)生通過(guò)對(duì)上述問(wèn)題的討論理解到，預(yù)防免疫就是采用人工方法使機(jī)體獲得特異性免疫力來(lái)預(yù)防疾病的方法。免疫預(yù)防常用的方法是預(yù)防接種疫苗，而國(guó)際上把細(xì)菌性制劑、病毒性制劑以及類毒索統(tǒng)稱為疫苗。然后教師可以向?qū)W生展示我國(guó)推薦的兒童免疫程序，并且指出像艾滋病等很多傳染病的疫苗還有待于進(jìn)一步的研制，需要更多人的共同努力。
2．免疫治療
請(qǐng)學(xué)生根據(jù)書上所提供的免疫治療的常規(guī)方法及兩種具體方法，思考下列啟發(fā)性問(wèn)題：
這兩種方法分別是針對(duì)哪兩種免疫系統(tǒng)起作用的？為什么？
免疫治療是否只是加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用？為什么？
從上面第一個(gè)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生注意，對(duì)于體液免疫的缺陷和細(xì)胞免疫的缺陷應(yīng)采用不同的方法進(jìn)行有針對(duì)性的治療。從上面第二個(gè)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生注意，“調(diào)整”二字的含義，包括免疫增強(qiáng)和免疫抑制兩種療法，以此來(lái)啟發(fā)學(xué)生思維的廣闊性。同時(shí)教師舉例：糖皮質(zhì)激素和環(huán)磷酞胺就常常作為器官移植中的免疫抑制劑來(lái)抑制免疫應(yīng)答。這樣就順理成章地引出器官移植的問(wèn)題。
3．器官移植
學(xué)生不難理解器官移植的概念和四種類型。教師主要要引導(dǎo)學(xué)生分析臨床上常用的同種移植及其成敗的關(guān)鍵是什么，并使學(xué)生理解：一是尋求與受者HLA相配的供者組織或器官；二是使用免疫抑制劑。分析上述第一條措施時(shí)要向?qū)W生滲透關(guān)愛他人的崇高精神境界，分析第二條措施時(shí)可以分析患者終生使用免疫抑制劑有什么不良影響，進(jìn)而引出當(dāng)前抑制免疫研究的熱門——誘導(dǎo)對(duì)移植物的特異性耐受，這是最理想的方法，就是指在不使用免疫抑制劑的情況下，機(jī)體免疫系統(tǒng)對(duì)某一整套抗原的長(zhǎng)期特異性無(wú)應(yīng)答狀態(tài)，以此來(lái)引起學(xué)生對(duì)當(dāng)代生物科學(xué)的關(guān)注和責(zé)任感。
要點(diǎn)提示
1．各種免疫失調(diào)引起的疾病很多，教師在課前要多查一些資料，不要輕易否定學(xué)生所舉的病例。
2．在本小節(jié)所列舉的三類免疫缺陷病中，過(guò)敏反應(yīng)和免疫缺陷病屬于免疫反應(yīng)過(guò)強(qiáng)引起的疾病，區(qū)別在于前者一般不會(huì)引起組織損傷，后者會(huì)引起組織損傷。而免疫缺陷病屬于免疫反應(yīng)過(guò)弱引起的疾病。
板書設(shè)計(jì)
�。ㄒ唬┻^(guò)敏反應(yīng)
（二）自身免疫病
�。ㄈ┟庖呷毕莶�
（四）免疫學(xué)的應(yīng)用
1．舉例和類型
1．概念和舉例
1．概念和特點(diǎn)
1．免疫預(yù)防：方法 意義
2．概念和特點(diǎn)
2.發(fā)病機(jī)理
2．種類
2.免疫治療：方法 舉例
3．發(fā)病機(jī)理
3．防治措施
3．器官移植：概念 成敗關(guān)鍵
4．防治措施
高中生物教案 篇7
一、碳化合物
1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。
2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。
（1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個(gè)碳原子由6個(gè)質(zhì)子、6個(gè)中子和6個(gè)電子構(gòu)成。
�。�2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價(jià)鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長(zhǎng)度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。
3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
二、有機(jī)化合物
1.糖類的種類和功能
（1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。
（2）結(jié)構(gòu)單元：?jiǎn)翁恰?/p>
�。�3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。
（4）功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？
提示:葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實(shí)際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。
2.脂質(zhì)的種類和功能
（1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。
�。�3）種類和功能
①磷脂：磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。
②脂肪：貯能物質(zhì)。
③膽固醇在細(xì)胞中具有重要功能。
趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個(gè)45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？
提示:是因?yàn)橥尾坑泻芏嘀荆居芯彌_機(jī)械壓力的作用。
3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
（1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。
（2）基本單位：氨基酸。
①通式：
�、诠残裕憾加幸粋�(gè)氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。
�、鄯N類：由R基決定。
④連接：肽鍵：通過(guò)兩個(gè)氨基酸的脫水縮合形成。
（3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過(guò)肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。
�。�4）特點(diǎn)：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。
�。�5）功能：催化、運(yùn)輸（如載體）、收縮和運(yùn)動(dòng)、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。
趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時(shí)刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？
提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。
4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能
（1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。
（2）功能：儲(chǔ)存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性。
趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒(méi)有生小豬？
提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。
5.鑒定生物組織中的糖類
（1）鑒定淀粉
�、賹�(shí)驗(yàn)原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。
�、趯�(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：溶液變藍(lán)。
（2）鑒定（葡萄糖）還原糖
①實(shí)驗(yàn)原理：還原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。
②實(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。
�、蹖�(shí)驗(yàn)結(jié)果：磚紅色沉淀。
6.檢測(cè)生物組織中的油脂
�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。
7.蛋白質(zhì)的鑒定
�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。
�。�3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：出現(xiàn)紫色。
8.檢測(cè)細(xì)胞中的DNA和RNA
�。�1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。
�、诩谆G使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。
核心解讀
1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分
（1）糖類的種類和功能
種類 分子式 分布 生理功能
單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動(dòng)植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 能水解成葡萄糖
麥芽糖
乳糖 動(dòng)物細(xì)胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的主要成分
糖元 植物細(xì)胞 糖元是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
（2）脂質(zhì)
種類 生理功能 元素組成
脂肪 儲(chǔ)能、保溫、緩沖機(jī)械壓力 C、H、O
磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期 C、H、O
維生素D 促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用 C、H、O
規(guī)律總結(jié)
①動(dòng)植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。
�、谥参锾赜械奶鞘枪恰Ⅺ溠刻�、淀粉和纖維素。
�、蹌�(dòng)物特有的糖是乳糖和糖元。
�、軇�(dòng)植物共有的貯能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物特有的貯能物質(zhì)是糖元。
⑤含H多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時(shí)產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。
2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（1）氨基酸
每個(gè)氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時(shí)，這個(gè)氨基酸分子就不止有一個(gè)氨基和羧基了，同時(shí)還要注意氨基酸分子中都有一個(gè)氨基和羧基直接連在同一個(gè)碳原子上。
規(guī)律總結(jié)
決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。
�。�2）肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。
（3）多肽
�、儆啥鄠�(gè)氨基酸分子縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。
�、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。
規(guī)律總結(jié)
①氨基酸間脫水縮合時(shí)，原來(lái)的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個(gè)氨基，另一端只有一個(gè)羧基（不計(jì)R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對(duì)于一條多肽來(lái)說(shuō)，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個(gè)。
�、谌粲衝個(gè)氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個(gè)肽鍵，脫去（n－m）個(gè)水分子，至少有—NH2和—COOH各m個(gè)。
③蛋白質(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過(guò)化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的`空間結(jié)構(gòu)。
④關(guān)于蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算：n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對(duì)分子質(zhì)量）。
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次
規(guī)律總結(jié)
�、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
�、诘鞍踪|(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。
�、鄣鞍踪|(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。
④鑒定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。
⑤意義：生命活動(dòng)的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。
4.有關(guān)肽鍵的計(jì)算
規(guī)律總結(jié)
�、冁湢铍挠腥缦碌膶�(duì)應(yīng)關(guān)系：
氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基
一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個(gè) 至少1個(gè)
n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個(gè) 至少n個(gè)
②環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無(wú)氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。
題例領(lǐng)悟
題型一 糖類的種類
【例題1】 （20xx上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。
答案：B
反思感悟
單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動(dòng)時(shí)必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。
題型二 蛋白質(zhì)分子的計(jì)算
【例題2】（20xx上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析：有氨基酸800個(gè)，氨基總數(shù)810個(gè)，羧基總數(shù)808個(gè)，說(shuō)明R基團(tuán)中含有氨基10個(gè)，羧基8個(gè)，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。
答案：B
反思感悟
構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基且都連在同一個(gè)碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個(gè)特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。
題型三 動(dòng)植物體內(nèi)的糖類
【例題3】 動(dòng)植物體內(nèi)共有的糖是（ ）
�、偬窃� ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析：糖元是人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動(dòng)物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。
答案：C
反思感悟
①生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。
②參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。
③單糖、二糖、多糖的關(guān)系
重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
題型四 大分子物質(zhì)的鑒定
【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說(shuō)明（ ）
A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類
B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，淀粉水解為單糖
D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)，單糖聚合成淀粉
解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過(guò)程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。
答案：C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
隨堂訓(xùn)練
1.（20xx上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）
A.N B.O C.P D.S
解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。
答案：D
2.（20xx江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素
解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。
答案：B
3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（ ）
A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同
C.氨基酸排列順序不同
D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個(gè)方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項(xiàng)中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的�？疾榈鞍踪|(zhì)多樣性的原因。
答案：A
4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）
�、偈巧锬さ闹匾煞� ②是儲(chǔ)能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析：本題考查對(duì)各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。
答案：C
高中生物教案 篇8
【教學(xué)目的】
1、理解植物細(xì)胞吸水和失水的原理；
2、識(shí)記水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、利用、散失；
3、知道合理灌溉在生產(chǎn)和生活這的運(yùn)用。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
1、重點(diǎn) ：滲透作用的原理；植物細(xì)胞吸水和失水的原理。
2、難點(diǎn) ：滲透作用的概念；植物細(xì)胞吸水和失水的條件。
【教學(xué)過(guò)程】
一、水分的吸收
1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官 根 ；
根尖的結(jié)構(gòu)組成：根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)（圖）
吸水最活躍的部位 成熟區(qū)的表皮細(xì)胞 。（圖）
2、吸水方式： 成熟的植物細(xì)胞主要靠 滲透作用吸水 ，
如： 根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞、莖葉細(xì)胞、根冠細(xì)胞
未成熟的植物細(xì)胞主要靠 吸脹作用吸水 。
如：干燥的種子細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞
3、吸水的原理
�。�1）吸脹吸水的原理：親水性物質(zhì)與水發(fā)生結(jié)合（結(jié)合水）
（2）滲透作用的原理：細(xì)胞液與外界溶液通過(guò)原生質(zhì)層發(fā)生滲透作用
A、滲透作用概念：水分子或其他溶劑分子通過(guò)半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散（如：課本P59圖）
B、滲透作用的產(chǎn)生必需具備兩個(gè)條件： 半透膜
半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差
C、成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)：
理由是： 細(xì)胞壁—— 全透性，水和溶質(zhì)都可以透過(guò)。
原生質(zhì)層——主要包括：細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜間的細(xì)胞質(zhì)——
選擇透過(guò)性——可看做一層半透膜。
細(xì)胞液——具有一定的濃度，與外界溶液之間通常具有濃度差。
所以：一個(gè)成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng)，當(dāng)成熟的植物細(xì)胞與外界溶液接觸時(shí)，細(xì)胞液就會(huì)通過(guò)原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。
4、植物細(xì)胞的吸水和失水（通過(guò)細(xì)胞圖分析、講述實(shí)驗(yàn)）
1）30%的蔗糖溶液——細(xì)胞失水——發(fā)生質(zhì)壁分離——細(xì)胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層
2）清水或低液——— 細(xì)胞吸水——質(zhì)壁分離復(fù)原——
3）所以：當(dāng)外界溶液的濃度 > 細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就通過(guò)滲透作用——失水
可用 質(zhì)壁分離 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
當(dāng)外界溶液的濃度 < 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞就通過(guò)滲透作用——吸水
可用 質(zhì)壁分離復(fù)原 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
4）質(zhì)壁分離的外因：外界溶液濃度 > 細(xì)胞液濃度
質(zhì)壁分離的內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層
質(zhì)壁分離復(fù)原的外因：外界溶液濃度 < 細(xì)胞液濃度
質(zhì)壁分離復(fù)原的內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層
質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的作用：
�、� 證明成熟的植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用；
�、� 證明細(xì)胞是否具有活性；
�、� 作為光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜的方法；
�、� 初步測(cè)定細(xì)胞液濃度的大小。（請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測(cè)細(xì)胞液濃度大小 ）
5、鞏固練習(xí)：課本P62：一、二、四 學(xué)案P 1、2、3、4
新學(xué)案P116：例6、11、12 P120：1—6、9—14、16 P124：8
課練P48：19
二、水分的運(yùn)輸、利用、散失
1、運(yùn)輸： 結(jié)構(gòu) 導(dǎo)管 ，
從細(xì)胞外 → 導(dǎo)管的途徑：
土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細(xì)胞 → → → 導(dǎo)管（通過(guò)滲透作用）
土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁以及成熟區(qū)表皮細(xì)胞以內(nèi)層層細(xì)胞的間隙 → 導(dǎo)管（通過(guò)擴(kuò)散）
2、利用：一般只有1%-5%的水分保留在植物體內(nèi)，參與 光合作用 和 呼吸作用 等生命活動(dòng)。
3、散失：途徑：主要通過(guò) 蒸騰作用
意義：是 植物吸收水分和促使水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸 的重要?jiǎng)恿?/p>
三、合理灌溉：（詳見課本P61內(nèi)容）
1、 概念：
2、 原理：
3、 意義：
4、 鞏固練習(xí)：課本P62：三
【練 習(xí)】
1下列某同學(xué)畫的幾個(gè)結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
�。�1）注明圖中各標(biāo)號(hào)所指的結(jié)構(gòu)名稱：
1． 細(xì)胞壁 2 細(xì)胞膜
3． 液泡膜 4 細(xì)胞核
5． 細(xì)胞質(zhì) 6 細(xì)胞液 7．外界溶液
其中2、3、5共同成 原生質(zhì)層 。
�。�2）A→B→C，說(shuō)明細(xì)胞發(fā)生了 質(zhì)壁分離 現(xiàn)象，發(fā)生這種現(xiàn)象的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有選擇透過(guò) 性的 原生質(zhì)層 和一定濃度的 細(xì)胞液 、以及全透性的細(xì)胞壁；其外在原因是由于外界濃度 大于 細(xì)胞液濃度；內(nèi)在原因 細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層。
（3）若將C細(xì)胞放進(jìn)清水中，將發(fā)生 質(zhì)壁分離復(fù)原 現(xiàn)象，若不發(fā)生，
則說(shuō)明 細(xì)胞已死亡 。
�。�4）A→C過(guò)程中，細(xì)胞液濃度 變大 ，吸水能力 變強(qiáng) 。
2、用2摩爾/升的乙二醇溶液和2摩爾/升的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞，觀察分離現(xiàn)象，得到其細(xì)胞體積的變化情況如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）細(xì)胞體積在A~B段的變化說(shuō)明：在該段時(shí)間內(nèi)水分從細(xì)胞 滲出 ， 細(xì)胞液濃度 變大 。
�。�2）在1分鐘后，處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞濃度將 不變 ，此時(shí)，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了 2mol/l的.蔗糖溶液 。要使該細(xì)胞復(fù)原，將其置于 清水 中。
�。�3）在1分鐘后，處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞體積的變化是由于 乙二醇
逐漸進(jìn)入細(xì)胞，引起細(xì)胞液濃度 變大而吸水 。
（4）并不是該植物的所有生活細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有 大液泡（原生質(zhì)層） 。
3、下面是用新鮮的洋蔥表皮進(jìn)行的一些實(shí)驗(yàn)與結(jié)果。請(qǐng)分析回答：
組別處理結(jié)果
a ①材料置于30%蔗糖溶液中 ①發(fā)生質(zhì)壁分離
�、谌缓髮⒉牧弦频秸麴s水中 ②質(zhì)壁分離復(fù)原
b ③材料置于60%蔗糖溶液中 ③迅速發(fā)生質(zhì)壁分離
④然后移到蒸餾水中 ④質(zhì)壁分離不能復(fù)原
c ⑤材料置于7%KNO3溶液中 ⑤開始質(zhì)壁分離，后又自動(dòng)復(fù)原
d ⑥材料放入100℃熱水中3分鐘后取出重復(fù)（a）組實(shí)驗(yàn) ⑥未發(fā)生質(zhì)壁分離
（1）洋蔥表皮細(xì)胞在a、b、c三組實(shí)驗(yàn)中均發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 同題1（2）
（2）a組實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明 新鮮洋蔥表皮細(xì)胞具有與外界溶液發(fā)生滲透作用的條件 。
�。�3）出現(xiàn)b、d組實(shí)驗(yàn)共同現(xiàn)象的原因是 原生質(zhì)層受破壞，細(xì)胞死亡 。
（4）c組實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明 K+、NO3- 可以被 主動(dòng)力運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi) 。
4、施肥過(guò)多，出現(xiàn)燒苗的主要原因是 外界溶液濃度大于根細(xì)胞中細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水過(guò) 度而死亡 。
5、在移栽花木時(shí)常常剪去部分枝葉，這是為了（ D ）
A、減少葉的呼吸作用 B、降低葉片的光合作用效率
C、促進(jìn)植物體的根的吸水 D、維持植物體內(nèi)水分代謝的平衡
【教后感】
植物對(duì)水的代謝中的運(yùn)輸、利用和散失都在初中的補(bǔ)課上詳細(xì)講過(guò)，高中這一部分的重點(diǎn)是放在水的吸收上。主要又水的吸收的兩種方式、場(chǎng)所，以及兩種吸收方式CELL的特點(diǎn)，其中以滲透作用最為重要。這里包括滲透作用的原理、條件和植物的滲透作用以及質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。
高中生物教案 篇9
一、教材分析
本節(jié)課以必修第一冊(cè)中《減數(shù)分裂和有性生殖細(xì)胞的形成》和第二冊(cè)中《遺傳的基本規(guī)律》為基礎(chǔ)，從學(xué)生感興趣的人類遺傳病引入，討論：紅綠色盲和抗維生素D佝僂病這兩種遺傳病為什么在遺傳表現(xiàn)上總是和性別相聯(lián)系，為什么在遺傳表現(xiàn)上與性別關(guān)聯(lián)的表現(xiàn)又不相同。伴性遺傳有什么特點(diǎn)。伴性遺傳規(guī)律在生產(chǎn)實(shí)踐中的其它應(yīng)用。
二、教學(xué)目標(biāo)
1．知識(shí)目標(biāo)
�。�1）通過(guò)紅綠色盲的調(diào)查培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力
�。�2）通過(guò)探究活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)進(jìn)行分析、提出假設(shè)、設(shè)法求證的科學(xué)探究能力。
�。�3）能夠推理出紅綠色盲遺傳的規(guī)律，提高縝密的思維能力。
2．能力目標(biāo)
(1)探索伴性遺傳方式的本質(zhì)規(guī)律，掌握科學(xué)研究的一般方法，應(yīng)用人類遺傳學(xué)研究中生物統(tǒng)計(jì)的方法。
(2)通過(guò)分工推理出紅綠色盲遺傳的規(guī)律，提高善于與他人合作與溝通的工作能力，提高研究效率。
3．情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)
(1)通過(guò)伴性遺傳的故事激發(fā)學(xué)習(xí)生命科學(xué)的興趣。
(2)通過(guò)探究過(guò)程的體驗(yàn)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
(3)如何面對(duì)伴性遺傳疾病，培養(yǎng)正確地人生觀、價(jià)值觀，融入生命教育。
(4)喚起發(fā)現(xiàn)人類遺傳病、探索遺傳病治療方法的社會(huì)責(zé)任。
三、教學(xué)重難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：伴性遺傳的特點(diǎn)
2、難點(diǎn)：分析人類紅綠色盲的主要婚配方式及其遺傳的規(guī)律
四、學(xué)情分析
學(xué)生在前面已學(xué)過(guò)減數(shù)分裂和基因與染色體的關(guān)系，已經(jīng)掌握基因分離規(guī)律和自由組合規(guī)律。在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，通過(guò)紅綠色盲的調(diào)查活動(dòng)及結(jié)合課堂的探究活動(dòng)，對(duì)伴性遺傳現(xiàn)象進(jìn)行分析和總結(jié)。
五、教學(xué)方法
采用探究、討論模式結(jié)合、啟發(fā)誘導(dǎo)、設(shè)問(wèn)答疑的教學(xué)方法。
六、教學(xué)用具：多媒體課件
課前準(zhǔn)備：指導(dǎo)學(xué)生調(diào)查人群中色盲癥的發(fā)病情況和規(guī)律。指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑尋找資料與自己調(diào)查數(shù)據(jù)加以比較。讓學(xué)生調(diào)查人群中的色盲患者的家庭情況。分析調(diào)查數(shù)據(jù)可能與資料不相符的原因。注重與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系。該項(xiàng)準(zhǔn)備工作可以使學(xué)生從生活中尋找與伴性遺傳有關(guān)的紅綠色盲問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查、討論和學(xué)習(xí)，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題“在人群中男女發(fā)病率不同”激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，把學(xué)生引入到觀察、分析的積極心理活動(dòng)狀態(tài)，使教學(xué)中紅綠色盲探究活動(dòng)更能順利開展。但其中難點(diǎn)是學(xué)生調(diào)查情況不可估計(jì)，教師要在課前先作好相應(yīng)培訓(xùn)與準(zhǔn)備工作。如教會(huì)學(xué)生設(shè)計(jì)記錄表格，有關(guān)遺傳病發(fā)病率的計(jì)算方法。
七、課時(shí)安排：1課時(shí)
八、教學(xué)過(guò)程
學(xué)習(xí)階段
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
導(dǎo)入
新課
新課
講授
1、色盲癥的發(fā)現(xiàn)
講述英國(guó)科學(xué)家道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的小故事，引導(dǎo)學(xué)生思考：從道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的小故事，你獲得了什么樣的啟示？
提問(wèn)學(xué)生
介紹色盲知識(shí)：就是不能辨別色彩，即辨色能力喪失。紅綠色盲是一種常見的人類遺傳病，患者不能像正常人一樣區(qū)分紅色和綠色。
2、課件顯示紅綠色盲檢查圖
設(shè)疑：紅綠色盲是怎么遺傳的呢？
導(dǎo)入新課：伴性遺傳。理解概念。
一、伴性遺傳的特點(diǎn)及常見事例
1、 特點(diǎn)：性染色體上的基因控制的性狀遺傳與性別相聯(lián)系。
2、常見實(shí)事例：（1）人類遺傳�。喝祟惣t綠色盲、血友病等。
（2）果蠅：眼色等。
二：人類紅綠色盲癥
1、色盲遺傳家系圖譜分析
課件顯示紅綠色盲家系遺傳圖譜，認(rèn)識(shí)系譜，分析圖譜，設(shè)計(jì)問(wèn)題讓學(xué)生思考 ：
（1）對(duì)“資料分析”的兩個(gè)討論題進(jìn)行討論。
（2）總結(jié)伴性遺傳的概念、色盲基因的表示方法，填寫學(xué)案中相關(guān)內(nèi)容。
2、課件顯示人的正常色覺(jué)和紅綠色盲的基因型和表現(xiàn)型的圖表，引導(dǎo)學(xué)生填寫
根據(jù)遺傳圖解，寫出Ⅰ-1和Ⅲ-6的基因型，并推測(cè)Ⅱ-3的基因型。下面我們來(lái)畫一畫他們的遺傳圖解（這里難度較大，教師可先作示范）�、�-1與Ⅰ-2。
結(jié)論：生下的孩子無(wú)論是男是女，視覺(jué)都表現(xiàn)正常，沒(méi)有色盲。可是，他們的女兒卻都是攜帶者。
�、�-3與Ⅱ-4（緊接上面的圖解板書圖解）
課件顯示鞏固練習(xí)，提問(wèn)學(xué)生
3、提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考婚配類型并回答，然后總結(jié)給出正確答案。
4、強(qiáng)調(diào)遺傳圖解的書寫格式，在課件上邊引導(dǎo)學(xué)生回答邊演示兩種婚配方式的遺傳圖解
5、通過(guò)遺傳圖解引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)色盲遺傳的特點(diǎn)，得出“交叉遺傳”的結(jié)論。
6、課件顯示鞏固聯(lián)系，提問(wèn)學(xué)生（教師可稍作引導(dǎo)）。
三、抗維生素D佝僂病
1、基因位置
2、遺傳特點(diǎn)
四、伴性遺傳在實(shí)踐中的應(yīng)用
根據(jù)雛雞的羽毛特征來(lái)區(qū)分雌性和雄性
知識(shí)拓展：歸納伴性遺傳的方式和特點(diǎn)
[1] 伴Y遺傳：
�。�1）特點(diǎn)：①致病基因只位于Y染色體上，無(wú)顯隱之分，患者后代中男性全為患者，患者全為男性，女性全為正常，正常的全為女性。簡(jiǎn)記為“男全病，女全正”。②致病基因由父親傳給兒子，兒子傳給孫子，具有世代連續(xù)性。也稱限雄遺傳，簡(jiǎn)記為“父?jìng)髯�，子傳孫”。
�。�2）實(shí)例：人類外耳道多毛癥。
�。�3）典型希普?qǐng)D
[2] 伴X顯性遺傳：
（1）特點(diǎn)：①具有連續(xù)遺傳現(xiàn)象 ②患者中 性多于 性 ③男患者的母親及女兒一定為患者，簡(jiǎn)記為“男病，母女病”。④正常女性的父親及兒子一定正常，簡(jiǎn)記為“女正，父子正”，⑤女性患病，其父母至少有一方患病。
�。�2）實(shí)例：抗維生素D佝僂病，鐘擺型眼球震顫。
（3）典型系譜圖
[3] 伴X隱性遺傳
�。�1）特點(diǎn)：①具有隔代交叉遺傳現(xiàn)象。②患者中男性多于女性。③女患者的父親及女兒一定是患者，簡(jiǎn)記為“女病，父子病”。④正常男性的母親及女兒一定正常，簡(jiǎn)記為“男正，母女正”。⑤男患者的母親及女兒至少有一個(gè)致病基因。
（1） 實(shí)例：人類紅綠色盲、血友病、果蠅的眼色遺傳。
典型系譜圖
歸納：人類伴性遺傳病判定口訣：
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聽講、思考，在老師的引導(dǎo)下回答
學(xué)生看圖識(shí)別，進(jìn)行自我色盲檢測(cè)。
填學(xué)案
學(xué)生思考，回答
學(xué)生填寫
學(xué)生思考回答
學(xué)生在學(xué)案上練習(xí)寫遺傳圖解
黑板練寫
思考回答
學(xué)生觀察、討論
學(xué)生聆聽
學(xué)生思考分析作答
填學(xué)案
理解各種伴性遺傳的特點(diǎn)，記住常見實(shí)例
運(yùn)用所學(xué)知識(shí)判斷遺傳方式
道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲的小故事十分生動(dòng)，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育，體驗(yàn)本節(jié)課的情感目標(biāo)。認(rèn)同道爾頓勇于承認(rèn)自己是色盲患者，并將自己的發(fā)現(xiàn)公之于眾的獻(xiàn)身科學(xué)、尊重科學(xué)的精神
通過(guò)辨認(rèn)、識(shí)圖，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)設(shè)疑激發(fā)學(xué)生思考，便于新課的'講授。
探究、討論模式結(jié)合：通過(guò)家系遺傳圖譜分析遺傳現(xiàn)象→ 提出問(wèn)題 →討論問(wèn)題 → 提出依據(jù)釋疑 → 結(jié)論，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，通過(guò)問(wèn)題推進(jìn)的辦法提高學(xué)生質(zhì)疑、假設(shè)、探究的能力，體現(xiàn)本節(jié)的能力目標(biāo)。
以學(xué)生為主體，肯定學(xué)生的能力，引發(fā)繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣。
講練結(jié)合，鞏固所學(xué)知識(shí)。
培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力，落實(shí)本節(jié)課的能力目標(biāo)。
遺傳圖解的書寫格式是教學(xué)重點(diǎn)，在上一章已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)，通過(guò)學(xué)生回答既回顧所學(xué)知識(shí)，又可聯(lián)系遺傳的基本規(guī)律等知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到伴性遺傳也遵循遺傳的基本規(guī)律。
培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力，鞏固所學(xué)知識(shí)。
通過(guò)講練結(jié)合落實(shí)學(xué)生的遺傳圖解的書寫能力，解決學(xué)生眼高手低的毛病。
通過(guò)練習(xí)鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
歸納伴性遺傳的方式和特點(diǎn)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)判斷遺傳方式，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力。
課堂小結(jié)
總結(jié)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)及聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
學(xué)生呼應(yīng)
幫助學(xué)生建立知識(shí)框架
鞏固練習(xí)
�。�1）一男孩是紅綠色盲患者，他的父親、祖父、外祖父也均是紅綠色盲患者，但他的母親、祖母、外祖母色覺(jué)都正常。該男孩色盲基因的傳遞來(lái)源是（ A ）
A．外祖父→母親→男孩
B．外祖母→母親→男孩
C．祖父→父親→男孩
D．祖母→父親→男孩
�。�2）一男孩是紅綠色盲患者，但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。該男孩色盲基因的傳遞來(lái)源是（ B ）
A．外祖父→母親→男孩
B．外祖母→母親→男孩
C．祖父→父親→男孩
D．祖母→父親→男孩
學(xué)生演練，并回答
鞏固所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。
課后作業(yè)
見學(xué)案
學(xué)生練習(xí)
鞏固所學(xué)知識(shí)
九、板書設(shè)計(jì)
一、伴性遺傳的特點(diǎn)及常見事例
二、人類紅綠色盲癥
三、抗維生素D佝僂病
四、伴性遺傳在實(shí)踐中的應(yīng)用
拓展延伸：伴性遺傳的方式、特點(diǎn)及運(yùn)用
十、教學(xué)反思
對(duì)“伴性遺傳”的教學(xué)設(shè)計(jì)中，不僅僅將教學(xué)目標(biāo)定位于讓學(xué)生理解“伴性遺傳”的傳遞規(guī)律上，應(yīng)該多引導(dǎo)學(xué)生問(wèn)一些“為什么”，把教材中很多是結(jié)論性內(nèi)容，通過(guò)問(wèn)題推進(jìn)的辦法進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。在探究性學(xué)習(xí)過(guò)程中可以融合資料收集、遺傳病的調(diào)查、判斷及推理，假設(shè)和論證、討論、遺傳圖譜書寫和遺傳概率計(jì)算，完成新課標(biāo)確定的操作技能、信息能力和科學(xué)探究能力三個(gè)方面的能力目標(biāo)。改變過(guò)去單一的接受式學(xué)習(xí)模式，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、勤于動(dòng)腦、樂(lè)于探究、勇于創(chuàng)新、善于合作交流的新型學(xué)習(xí)方式。
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