飲食得當心理健康療法

　　“人是鐵飯是鋼”，這是人們都知道的道理。在一定情況下，選擇最佳食物，可以緩解心理壓力和負擔，這個道理恐怕知道的人就不多了。

　　營養(yǎng)學家和心理學家經過幾十年的潛心研究，發(fā)現食物因素對人的心理狀態(tài)包括情緒狀態(tài)有較大的影響。美國科學家研究發(fā)現，攝入含糖高的食物后，會使血管收縮素“5.羥色胺”在大腦中的水平不斷增加，進而使人的精神狀態(tài)變好。因此，含糖量高的食物對憂郁，緊張和易怒行為或心理狀態(tài)有緩解作用。——

　　德國營養(yǎng)學家福爾克.帕德爾教授研究發(fā)現，新鮮香蕉中含有一種類似化學信使的物質，能夠幫助大腦產生“5.羥色胺”。這種信物質能將信號傳送到大腦的神經末梢，使人的心情變得安寧，快活。因此，如果你遇到難題，思慮過度或緊張不安甚至發(fā)生嚴重失眠的話，建議在睡覺前喝點脫脂牛奶或加蜂蜜的平行麥粥，并吃點香蕉，這些香甜可口食物會幫助您安定心情、順利入眠，并且會睡得一日更香。

　　當受到某些刺激或恐嚇，心理威力過重，情緒欠佳之時，無論男女老幼，體內所消耗的維生素C會比平時多八倍，這時候，建議多吃些富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，或者干脆服用適當維生素C片，這樣有助于調理心情，消除情緒障礙。粗面粉制品，谷物顆粒，釀啤酒的酵母，動物肝臟及水果等富含維生素B類的食物，對調理情緒不佳、抑郁癥等也有明顯的效果，尤其是維生素B類中所含的一種煙酸，具有減輕焦慮、疲倦，失眠及頭痛癥狀的明顯作用。

　　當無名火鞏上心頭，無緣無故地想發(fā)脾氣的時候，要多吃些富含鈣質的食物，如牛奶、乳酪，魚干及蝦皮之類，或者直接服用腸道容易吸收的鈣片。過當因不勝酒力而心理核壓力增大時，可以多吃些肉類、蛋類、豆腐、魚蝦、奶酪等蛋白質含量高的食品，可以有效緩解醉酒心理壓力。尤其是牛奶，還會在胃壁內形成一層保護膜，既能護胃又能避免或緩解醉酒。

　　要想控制不良情緒、保護健康的心理狀態(tài)，除了要注意自身心理修養(yǎng)和維持和諧、良好的人際關系之外，還要善于選擇能夠改善低落情緒的膳食，讓食物幫助你打理不佳情緒、消除心理障礙。特別是對于那些比較容易罹患更年期憂郁癥的中老年人，運用食療調理心理法，有助于他們從低沉憂郁的心境中解脫出來，從而能夠美好地生活下去。

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