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骨骼肌
教學(xué)目標(biāo)
知識目標(biāo)
1．說明骨骼肌收縮特性的知識結(jié)構(gòu)和骨骼肌在運動中的協(xié)作關(guān)系。
2．能說明人體運動是在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)下，由骨、關(guān)節(jié)、肌肉共同完成的。
3．知道體育鍛煉對骨胳肌的影響。
能力目標(biāo)
通過對骨胳肌的收縮特性的演示實驗的觀察及對實驗結(jié)構(gòu)的分析，培養(yǎng)學(xué)生觀察和思維能力。
情感目標(biāo)
1．承認體育鍛煉對提高身體素質(zhì)的重要作用，逐漸養(yǎng)成自覺進行體育鍛煉的習(xí)慣。
2．通過人體運動由骨、關(guān)節(jié)、肌肉共同完成，是多組肌群協(xié)同的作用的學(xué)習(xí)，樹立生物的整體性的觀點。
教學(xué)建議
一、本節(jié)的知識結(jié)構(gòu)
二、教材分析
骨骼肌在運動中起動力的作用，因此有關(guān)骨骼肌的內(nèi)容，是本章的重點之一。而骨骼肌的運動主要體現(xiàn)在收縮上，故骨骼肌的收縮特性是本節(jié)的教學(xué)重點 ，關(guān)于人體內(nèi)骨骼肌所受的刺激來自神經(jīng)傳來的興奮學(xué)生看不見，難以理解，是本節(jié)的難點。按照從感性到理性的認識規(guī)律，先讓學(xué)生觀察肌肉收縮的演示實驗，獲得感性知識，在這基礎(chǔ)上再引導(dǎo)學(xué)生分析、綜合、推理，得出科學(xué)的結(jié)論．即肌肉具有收縮的特性。來突破重點和難點。
三、教法建議
本課的引入：在復(fù)習(xí)運動中起杠桿作用的器官和起支點作用的器官分別是什么？繼續(xù)提問：運動是骨圍繞關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動產(chǎn)生的，那么，使骨轉(zhuǎn)動的動力來自哪？自然進入到本節(jié)課骨骼肌的學(xué)習(xí)。關(guān)于骨骼肌的收縮特性，建議采用探索式教學(xué)方法進行。先提出問題：骨骼肌作為運動中的動力器官，它有哪些特點與運動相適應(yīng)？然后提供骨骼肌收縮的演示實驗或錄象給學(xué)生觀察，做演示實驗前，先要向?qū)W生交待實驗裝置中的關(guān)鍵部分，如裝在實驗儀器上的坐骨神經(jīng)--腓腸肌標(biāo)本、指針等。為確保實驗效果，教師應(yīng)該在課前進行預(yù)作。目的是熟練操作和檢查實驗裝置的靈敏性。實驗用的標(biāo)本必須處于生活狀態(tài)，為保證這一點，在制備中，要避免損傷神經(jīng)和肌肉，并經(jīng)常保持它處的環(huán)境與活體中接近（用70%的生理鹽水保持濕潤）。學(xué)生觀察演示實驗時，為了使觀察有的放矢，觀察前提出明確具體的觀察內(nèi)容：如用針和電流直接刺激肌肉本身時，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？用電流刺激與肌肉相連的神經(jīng)，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？思考：骨骼肌具有什么特性？當(dāng)學(xué)生觀看演示實驗或錄像后先匯報觀察結(jié)果，以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。
在學(xué)生獲得感性認識的基礎(chǔ)上，根據(jù)每步實驗的結(jié)果，指導(dǎo)學(xué)生進行分析、綜合、推理，得出科學(xué)的結(jié)論：即肌肉具有收縮的特性。然后進一步啟發(fā)學(xué)生思考：人體內(nèi)引起骨骼肌收縮的刺激是從何而來自呢？這可以讓學(xué)生再配合做一個屈肘動作，在實踐中感受骨骼肌是在神經(jīng)系統(tǒng)支配下收縮，牽引所附著的骨產(chǎn)生動作，從而理解人體內(nèi)骨骼肌所受的刺激都來自神經(jīng)傳來的興奮。
關(guān)于骨骼肌在運動中的協(xié)作關(guān)系的教學(xué)，可以讓學(xué)生做屈肘和伸肘的動作，結(jié)合肌肉的協(xié)作示意圖，讓學(xué)生觀察上臂肱二頭肌和肱三頭肌的鼓起情況，并從中體會屈肘和伸肘時，以肱二頭肌為主的屈肌肌群和以肱三頭肌為主的伸肌肌群在運動中的協(xié)作關(guān)系，來說明人體的任何一個動作都是由多組肌群在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下相互配合、共同完成的。最后問問學(xué)生四肢的骨骼肌若都在收縮時，人應(yīng)該出現(xiàn)的動作是什么，以此來加深學(xué)生對骨骼肌在運動中相互協(xié)作關(guān)系的理解。
教學(xué)設(shè)計示例
復(fù)習(xí)提問：
在運動中起杠桿作用的器官和起支點作用的器官分別是什么？
關(guān)節(jié)的哪些結(jié)構(gòu)特點使它既牢固又靈活？
導(dǎo)入新課：
運動是骨圍繞關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)動產(chǎn)生的，那么，使骨轉(zhuǎn)動的動力來自哪？
在學(xué)生回答來自骨骼肌的收縮后。繼續(xù)提問：骨骼肌又有哪些特點與運動相適應(yīng)？
今天我們來研究骨骼肌
板書：第四節(jié) 骨骼肌
我們首先通過演示實驗（或錄像）來探索骨骼肌的特性。
板書：一、骨骼肌的特性：
教師先介紹演示實驗的裝置，實驗開始時，對學(xué)生提出觀察的具體要求：用針和電流直接刺激肌肉本身時，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？用電流刺激與肌肉相連的神經(jīng)，有什么反應(yīng)？停止刺激，肌肉怎樣？
當(dāng)學(xué)生觀看演示實驗或錄像后先匯報觀察結(jié)果：
針和電流直接刺激--肌肉收縮，停止刺激--肌肉緩慢舒張，電流刺激與肌肉相連的神經(jīng)（間接刺激肌肉）--肌肉收縮，停止刺激--肌肉緩慢舒張。
在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生分析、歸納以下四點：
（1）當(dāng)肌肉受到刺激（機械、電流）都會發(fā)生收縮。
（2）當(dāng)停止刺激，肌肉會自動舒張，恢復(fù)到靜止?fàn)顟B(tài)。
�。�3）神經(jīng)可以接受刺激，并產(chǎn)生興奮，把興奮傳向肌肉，對它產(chǎn)生刺激。
�。�4）肌肉可以接受神經(jīng)傳來的興奮刺激并收縮。得出結(jié)論：肌肉具有收縮的特性。（板書）
然后進一步啟發(fā)學(xué)生思考：人體內(nèi)引起骨骼肌收縮的刺激是從何而來自呢？至此，教師及時引導(dǎo)學(xué)生認識到人體內(nèi)的骨骼肌中都分布有神經(jīng)，接受神經(jīng)的支配。同時還讓學(xué)生再配合做一個屈肘動作，在實踐中感受骨骼肌是在神經(jīng)系統(tǒng)支配下收縮，牽引所附著的骨產(chǎn)生動作，從而理解人體內(nèi)骨骼肌所受的刺激都來自神經(jīng)傳來的興奮。
板書： 人體內(nèi)的骨骼肌所受到的刺激來自神經(jīng)傳來的興奮。
提出問題讓學(xué)生思考：如果人體控制某部分的骨骼肌的神經(jīng)損傷，身體的這部分會出現(xiàn)什么情況？（可能癱瘓）。
引入：骨骼肌為什么會收縮呢？這與骨骼肌的組成特點及在骨上的附著方式有關(guān)。
板書：二、骨骼肌的結(jié)構(gòu)：
教師用骨骼肌掛圖或模型講述：
思考：骨骼肌是一個組織，還是一個器官，為什么？
指出：由不同的組織按照一定的次序聯(lián)合起來，具有一定功能的結(jié)構(gòu)稱之為器官。一塊骨骼肌由肌肉組織、結(jié)締組織（如肌�。�(gòu)成，骨骼肌里面還有許多血管和神經(jīng)，它具有收縮的功能，所以它是一個器官。
骨骼肌的收縮特性是由其中的骨骼肌組織表現(xiàn)出來的。另外，骨骼肌收縮之所以能產(chǎn)生運動，是由于一塊骨骼肌至少跨過一個關(guān)節(jié)，附著在兩塊骨上。
這時，教師出示骨骼肌協(xié)作關(guān)系掛圖或模型，說明肱二頭肌結(jié)構(gòu)和附著點，并進一步引申：任何一個準(zhǔn)確的動作都是由多塊肌肉組成的肌群共同協(xié)作下完成的。
板書：三、骨骼肌在運動中的協(xié)作關(guān)系
先讓學(xué)生用力做屈肘和伸肘的動作，結(jié)合觀察課本里圖IV-22肌肉的協(xié)作示意圖，注意，上臂的肱二頭肌和肱三頭肌的鼓起情況。思考：屈肘和伸肘時，肱二頭肌和肱三頭肌的收縮和舒張是怎樣配合的？并完成下面的觀察記錄表：
屈肘
伸肘
肱二頭肌
肱三頭肌
得出結(jié)論：人體的任何一個動作都是由多組肌群在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下相互配合、共同完成的。
最后提問學(xué)生：四肢的骨骼肌若都在收縮時，人應(yīng)該出現(xiàn)的動作是什么？
板書：四、體育鍛煉對骨骼肌的影響
建議教師提出問題，為什么經(jīng)常鍛煉，骨骼肌會變得粗壯？讓學(xué)生看書后回答。
教師做適當(dāng)?shù)难a充：體育鍛煉對骨骼肌的血液供應(yīng)情況，及與肌肉收縮舒張的關(guān)系，以加深學(xué)生對體育鍛煉的重要性的理解。
最后讓學(xué)生總結(jié)：體育鍛煉對整個運動系統(tǒng)的影響，提出正處在生長發(fā)育階段的青少年參加體育鍛煉的重要性及鍛煉的注意事項。
板書設(shè)計
探究活動
探索肌肉工作時會發(fā)生疲勞
[問題]肌肉工作時會發(fā)生疲勞嗎？
[假設(shè)]如果肌肉工作會發(fā)生疲勞，那么，隨著工作時間的延長，肌肉的力量會越來越弱。
[設(shè)計并完成實驗]
設(shè)計：
重復(fù)做一個動作，統(tǒng)計每分鐘的頻率，比較隨工作時間的延長，頻率的數(shù)值變化。
材料用品：墊圈、米尺、剪刀、100砝碼、秒表。
方法步驟：
1.用一根長30厘米的繩，一端系一個墊圈，做成單擺。捏住繩的另一端，使墊圈來回自由擺動。
2.用一根50厘米長的繩，一端系一個100克砝碼，另一端系成一個扣，把扣套在一個手指上，手掌向上，把前臂擱在課桌上，使手指能伸出桌外。注意不能讓砝碼碰到地板，如果碰到地板，要在繩子上打幾個結(jié)，使它縮短。
3.使單擺運動。隨著單擺每擺動一次，彎曲一下懸掛砝碼的手指。在每一分鐘結(jié)束時，記錄每分鐘手指彎曲的次數(shù)。共記錄三次。
4.休息一分鐘，再繼續(xù)三分鐘。把每分鐘的數(shù)據(jù)記錄下來。
觀察：
�。�1）隨著時間的推移，手指彎曲的動作在加快還是慢下來？
�。�2）在第二次運動時，手指彎曲的次數(shù)比第一次多還是少？
�。�3）試一試，在大量運動后休息一分鐘，是否足以使你的手指肌肉復(fù)原？
5.把實驗結(jié)果填入下列表格內(nèi)
開始運動后的時間
每分鐘手指彎曲的次數(shù)
第一次運動時間
第一分鐘
第二分鐘
第三分鐘
休息時間
第二次運動時間
第一分鐘
第二分鐘
第三分鐘
6.個人數(shù)據(jù)的比較
7.統(tǒng)計全班同學(xué)每分鐘手指彎曲次數(shù)的平均值并做比較
全班
數(shù)值
開始運動后
休息后運動
第一
分鐘
第二
分鐘
第三
分鐘
第一
分鐘
第二
分鐘
第三
分鐘
第一組
第二組
第三組
┋
┋
第九組
第十組
平均值
8.試一試：縮短單擺繩的長度，加速單擺的運動，使你的手指肌肉復(fù)原的時間可能產(chǎn)生什么變化？
實驗結(jié)果的分析
隨著時間的推移，手指彎曲的動作慢了下來，這是因為肌肉過分工作時，氧供應(yīng)不上，肌肉產(chǎn)生的酸過多，肌肉感到疲勞。休息后，肌肉能利用氧將酸（乳酸）分解，肌肉又恢復(fù)到重新工作的狀態(tài)。如果縮短擺長，單擺加速運動，肌肉工作頻率加快，產(chǎn)生的乳酸量更多，因而恢復(fù)的時間也更長。
[得出結(jié)論]肌肉工作時會發(fā)生疲勞。
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