2、2植物對無機鹽的吸收

第二節(jié)  植物對無機鹽的吸收

教材分析

    根對無機鹽的吸收是根的主要功能之一。本節(jié)教材通過演示實驗，證明植物生活需要無機鹽，若缺乏，會出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，含氮、磷、鉀的無機鹽對植物生活尤為重要。最后結(jié)合實際，介紹合理施肥在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的應(yīng)用。

教法指導(dǎo)

一、授課思路與方法

由于很多學(xué)生缺乏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，因而教學(xué)中要努力創(chuàng)造條件，做好演示實驗，并讓學(xué)生參與演示實驗的準備，使學(xué)生增加感性認識，相信知識的真實性，以便幫助對知識的消化理解。

二、課時安排

本節(jié)共安排1課時

教案實例

一、教學(xué)目標

㈠認知目標

了解植物生活需要無機鹽，含氮、磷、鉀的無機鹽在植物生活中的作用及其缺乏癥。

㈡技能目標

通過演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，激發(fā)學(xué)生對實驗參與的興趣。

㈢情感目標

讓學(xué)生懂得合理施肥的原理，使學(xué)生了解事物之間是相互影響的。

二、教學(xué)重點與難點

1．教學(xué)重點：植物生活需要無機鹽，含氮、磷、鉀的無機鹽對植物生活的作用及缺乏癥。

2．教學(xué)難點：植物缺氮、磷、鉀時所表現(xiàn)的癥狀。

三、教學(xué)準備

兩周前與學(xué)生共同準備的土壤浸出液和蒸餾水中分別培育的小麥幼苗、載玻片、滴管、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、正常的、缺氮、磷、鉀的植物掛圖。

四、教學(xué)過程（www.gymyzhishaji.com）

㈠植物需要無機鹽

1．出示兩周前與學(xué)生共同準備的兩株小麥幼苗，請一位參與實驗準備的學(xué)生講解實驗準備的過程，然后讓學(xué)生觀察，兩株植物生長狀況有何不同？為什么不同？

2．學(xué)生答后，進一步用實驗證明：將兩種培養(yǎng)液分別滴幾滴在載玻片上，放在三角架的石棉網(wǎng)上，用火烘干后，請學(xué)生觀察現(xiàn)象。

3．分析歸納：一張載玻片上出現(xiàn)白色物質(zhì)，是無機鹽，另一張則沒有。說明植物的正常生長需要無機鹽，而蒸餾水中則沒有無機鹽，所以不能很好地生長。無機鹽存在于土壤中，由根尖的根毛區(qū)吸收。

㈡無機鹽的作用

植物需要多種無機鹽，但需要量最多是含氮、磷、鉀的無機鹽。

1．結(jié)合掛圖，把缺氮、磷、鉀的植物與正常植物相比較，請學(xué)生仔細觀察，抓住每組植物的特點，并加以總結(jié)：缺氮時，植株葉片發(fā)黃，瘦�。蝗绷讜r，植株生長緩慢，矮小，果實和種子減少；缺鉀時，莖稈細弱，葉色變黃，有的葉子變卷或皺縮。

2．由以上的缺乏癥，歸納出氮、磷、鉀的作用：氮能使作物枝葉茂盛；磷可使作物生長發(fā)育良好，提早成熟；鉀能使作物莖桿堅韌，塊莖，塊根肥大。缺少某種必需的無機鹽，就不能正常生長發(fā)育，開花結(jié)果。

植物生活除了以上三種必要的無機鹽外，還需一些少量的其他無機鹽，雖然量小，但不可缺。如硼，缺后，植物“花而不實”；缺鎂，葉綠素難以合成；缺鋅時出現(xiàn)“小葉病”。

㈢合理施肥

1．植物生長需不斷地吸收無機鹽，但土壤的肥力是有限的，因而應(yīng)及時地施肥，如人糞、尿、鳥糞、草本灰、尿素、過磷酸鈣等。

2．施肥要合理，注意適時、適量。同種植物對無機鹽的需求量，隨著生長發(fā)育時期的不同而不同。一般地說，幼苗時期對無機鹽的需要量小，生長旺盛時期對無機鹽的需要量大，到果實和種子成熟時期對無機鹽的需要量更大。由于人們對各種作物的食用部分要求不一，不同的植物對各種無機鹽的需要量也就不同，如白菜、菠菜等需含氮較多的無機鹽；甘蔗、馬鈴薯需含鉀較多的無機鹽；花生、蠶豆等需含磷較多的無機鹽。

3．思考題：能否一次施很多肥？為什么？

㈡小結(jié)

可由學(xué)生小結(jié)，但教師應(yīng)把本節(jié)內(nèi)容與上節(jié)聯(lián)系起來：水和無機鹽都是植物正常生長所需的，無機鹽溶解在水中由根尖的根毛區(qū)吸收，并由蒸騰作用產(chǎn)生的動力，不斷運輸?shù)角o、葉等其他器官。

五、板書設(shè)計

第二節(jié)  植物對無機鹽的吸收

            

植   吸收部位：根毛區(qū)    

物                        氮：使作物枝葉茂盛

需   需要量最大的無機鹽   磷：使作物生長發(fā)育良好，

要                            提早成熟

無                        鉀：使作物莖稈堅韌

機   需要量少的無機鹽：鎂、鋅、硼

鹽   合理施肥原則：適時、適量

 

六、習(xí)題與解析

1．隨堂練習(xí)

⑴植物生長中，需要量最多的無機鹽是含_____、_____、_____。

⑵栽種過程中需要施用較多含鉀無機鹽的植物是（     ）

(A)白菜   (B)花生   (C)馬鈴薯  (D)菠菜

⑶植物吸收無機鹽的主要區(qū)域是（     ）

(A)伸長區(qū) (B)分生區(qū) (C)根冠  (D)根毛區(qū)

⑷為防止枝葉繁茂的水稻倒伏，應(yīng)多施(     )

(A)草木灰  (B)過磷酸鈣  (C)硝酸銨  (D)尿素

⑸農(nóng)諺說“種地不上糞，等于瞎胡混”，又說“糞大水勤，不用問人”，請分析

1符合科學(xué)道理的是________           _______這一諺語，理由是_____                          __________。

2不符合科學(xué)道理的是_        ______________這一諺語，理由是____________                          ___。

2．課后作業(yè)

⑹舉出五種常見農(nóng)作物，并指出在種植時，為滿足人們食用需要，需多施什么肥？

⑺家庭小實驗：取2個大小相同的杯子，甲杯中裝有土壤浸出液，乙杯中裝有河水。在兩杯中分別培養(yǎng)一株同樣大小，健壯的小稻幼苗。半個月后觀察實驗結(jié)果。

3．參考答案

⑴氮磷 鉀   ⑵C   ⑶D   ⑷A  ⑸1“種地不上糞，等于瞎胡混”  強調(diào)了施用含有多種豐富的無機鹽肥料的重要性       2“糞大水勤，不用問人” 忽略了不同植物以及同一植物不同生長期對水肥的需要量不同的客觀事實

⑺略   ⑻略

4．簡要分析

⑵鉀能使植物塊莖肥大，馬鈴薯屬塊莖，而白菜，菠菜食用部分是葉，花生食用部分是果實。

⑷草木灰主要成分是碳酸鉀，屬鉀肥，能使水稻莖稈堅韌，不易倒伏。

七、小資料

無土栽培

無土栽培是指不要用土壤或用其他物質(zhì)（如砂石）代替土壤，根據(jù)植物生活需要無機鹽的種類和數(shù)量，按照一定的比例配成營養(yǎng)液，來培養(yǎng)植物。

無土栽培法，有許多優(yōu)點。人口增多可使土地面積不斷減少，因此，非土壤栽培植物就顯得十分重要；通常，無土栽培法生產(chǎn)的水果和蔬菜還會含有更多的營養(yǎng)成份；用營養(yǎng)液栽培法種植植物更便宜，更利于保護環(huán)境。無土栽培還有一個很大的優(yōu)點是它不需要人們付出繁重的體力。  

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