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第二冊 2、5植物的呼吸作用
第五節(jié) 植物的呼吸作用
呼吸作用是繼光合作用后植物的又一重要生理功能。本教材通過實驗，驗證了呼吸作用吸入和放出的氣體，從而引出它的概念和實質(zhì)，并介紹了呼吸作用與生活，生產(chǎn)的關(guān)系。最后，對植物光合作用和呼吸作用這兩大重要生理活動在物質(zhì)轉(zhuǎn)換，能量轉(zhuǎn)化上作了比較，總結(jié)出了兩者的關(guān)系，為本章內(nèi)容劃了個完整的句號。
教法指導(dǎo)
一、授課思路與方法
1．呼吸作用的概念是通過演示實驗，并圍繞實驗現(xiàn)象進(jìn)行分析、推導(dǎo)才總結(jié)出來的。因而，演示實驗效果的明顯性尤顯重要。教師可對教材中的演示實驗作適當(dāng)改進(jìn)或增加其他一些實驗。
2．對實驗現(xiàn)象的分析、推導(dǎo)、總結(jié)最好由學(xué)生來完成，光合作用和呼吸作用的關(guān)系也最好由學(xué)生自行列表比較，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生概括比較能力。
二、課時安排
本節(jié)共安排1課時。
教案實例
一、教學(xué)目標(biāo)
㈠認(rèn)知目標(biāo)
1．掌握呼吸作用的概念。
2．了解呼吸作用與人類生產(chǎn)、生活的關(guān)系。
3．了解光合作用與呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系。
㈡技能目標(biāo)
通過對植物呼吸作用的實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，實驗推理能力。
㈢情感目標(biāo)
通過對光合作用和呼吸作用的區(qū)別聯(lián)系的分析，使學(xué)生樹立事物間是既對立又聯(lián)系的基本觀點。
二、教學(xué)重點與難點
1．教學(xué)重點：呼吸作用的概念。
2．教學(xué)難點：呼吸作用的能量轉(zhuǎn)化，呼吸作用與生活、生產(chǎn)的關(guān)系。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
大小試管、吸管、澄清的石灰水、將要萌發(fā)的水稻（或小麥）種子、被燙死的水稻種子、廣口瓶、火柴、橡皮塞、黑布或黑紙，幼嫩植物、凡士林、玻片。
四、教學(xué)過程（www.gymyzhishaji.com）
㈠人和動物都一刻不停地在進(jìn)行呼吸，在呼吸時，吸入的是氧氣放出的是二氧化碳。那么植物有沒有呼吸作用？用什么方法證明呢？
㈡呼吸作用演示實驗
1．演示，明確二氧化碳的特點：口含吸管向澄清石灰水吹氣，使石灰水變渾濁。然后提出問題，怎樣才能檢測二氧化碳?xì)怏w含量的增多？
2．明確氧氣的作用：氧氣可以助燃，缺氧氣會使燃燒的火柴熄滅。
3．讓學(xué)生討論實驗設(shè)計方案，然后讓學(xué)生發(fā)言，教師慢慢引導(dǎo)，最后確定實驗方案，方案有多種，只要原理正確，方法科學(xué)，效果明顯，各種不同的方法都可以采用。
4．[方案一]取兩個同樣的廣口瓶，把將要萌發(fā)的水稻種子和已被燙死的水稻種子裝入瓶中，并將盛有澄清石灰水的小試管用細(xì)繩吊進(jìn)大瓶中，塞上瓶塞，半小時后觀察現(xiàn)象。
實驗現(xiàn)象：將要萌發(fā)的活的水稻種子所在瓶中的石灰水變渾濁。說明了種子呼吸能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。
[方案二]把幼嫩的植物的葉、莖放入廣口瓶中，蓋上玻片，用凡士林封住，而后用黑布把整個廣口瓶罩住，過24小時后，把燃燒的火柴棒伸入瓶內(nèi)，觀察現(xiàn)象。
燃著的火柴熄滅，說明了瓶中氧氣含量已減少。說明植物的呼吸作用需吸收氧氣。
教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：呼吸作用需吸收氧氣，放出二氧化碳，同時根據(jù)方案一，死的種子不能進(jìn)行呼吸作用，從而得出呼吸作用的條件是活的細(xì)胞。針對方案二，教師必須補充說明，植物無論在暗處還是在光亮處都要進(jìn)行呼吸，只不過在光照下同時發(fā)生光合作用，呼吸作用的現(xiàn)象不像在暗處那么容易觀察到。
㈢呼吸作用的實質(zhì)
1．先由實驗結(jié)果得出呼吸作用的文字表達(dá)式：
活細(xì)胞
3．呼吸作用與生活、生產(chǎn)的關(guān)系，可通過舉例子，提問題的方式進(jìn)行。
⑴為什么在種植物時要常給作物松土、排水？
⑵為什么要把收獲的蔬菜，果實等存放在溫度較低的地方？
⑶為什么糧食要曬干了貯藏？
㈣呼吸作用和光合作用的關(guān)系
可根據(jù)課本中的圖，利用表格形式指導(dǎo)學(xué)生填寫。
光合作用
呼吸作用
區(qū)
別
場所
含葉綠葉的細(xì)胞
所有活細(xì)胞
條件
需要光
有光無光都能進(jìn)行
物質(zhì)轉(zhuǎn)化
將二氧化碳和水合成有機(jī)物放出氧氣
吸氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水
能量轉(zhuǎn)化
光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能貯藏
化學(xué)能釋放
聯(lián)
系
光合作用為呼吸作用提供有機(jī)物，呼吸作用為光合作用提供能量，兩者相互依存
㈤小結(jié)
讓學(xué)生歸納。
五、板書設(shè)計
第五節(jié) 植物的呼吸作用
并釋放能量的過程
呼 意義：為植物的各種生命活動提供能量。
作 場所
與光合作用 能量變化
的關(guān)系 聯(lián)系：相互依存
六、習(xí)題與解析
1．隨堂練習(xí)
⑴植物體進(jìn)行呼吸作用的部位是( )
(A)只有在葉片 (B)只在根系中
(C)所有活細(xì)胞 (D) 只有萌發(fā)的種子中
⑵有關(guān)呼吸作用的敘述，正確的是( )
(A)呼吸作用是光合作用的相反過程
(B)植物白天進(jìn)行光合作用，晚上進(jìn)行呼吸作用
(C)呼吸作用貯存能量
(D)呼吸作用把有機(jī)物分解為無機(jī)物
⑶農(nóng)田被淹需及時排澇,目的是為了供給根細(xì)胞以充足的( )
(A)陽光 (B)氧氣 (C)肥料 (D)二氧化碳
⑷從光合作用和呼吸作用的角度分析，為什么新疆的瓜果和葡萄比較甜？
2．課后作業(yè)
⑸把收獲的未曬干的種子堆放在一起，一段時間后，用手去感受一下種子堆的溫度，為什么會這樣？
⑹甲、乙兩瓶中分別裝有白菜幼苗。甲瓶試管裝有清水，乙瓶試管裝有氫氧化鈉溶液，兩瓶同時蓋上玻璃板，都用凡士林密封。請運用所學(xué)知識回答下列有關(guān)問題：
①將甲、乙兩裝置同時置于暗處一晝夜后，將燃著的蠟燭伸入兩瓶中，將發(fā)生的現(xiàn)象是______________________________________。
產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是______________________________________________。
②將經(jīng)過暗處放了一晝夜后的兩裝置移入陽光下，照射兩小時，再揭開玻璃板，將燃著的蠟燭分別伸入兩瓶中，_______ 瓶中的蠟燭不會立即熄滅，原因是______________________________ 。
另一瓶中的蠟燭會立即熄滅，原因是___________________________。
③若要檢驗經(jīng)過⑵的實驗處理后，兩瓶中的葉片內(nèi)是否有淀粉生成，應(yīng)如何操作？
答：_______________________________________________________
______________________________________________________________。
3．參考答案
⑴C ⑵D ⑶B ⑷新疆晝夜溫差大，白天溫度高，光合作用強(qiáng)，合成有機(jī)物較多，夜晚溫度低，呼吸作用弱，使有機(jī)物能較多地積累起來，轉(zhuǎn)化成的糖類較多，因而比較甜 ⑸溫度升高。因為潮濕的種子呼吸作用旺盛，分解有機(jī)物，能量釋放，一部分變成熱能使溫度升高 ⑹①兩瓶中的蠟燭均會較快熄滅 幼苗在暗處進(jìn)行呼吸作用，消耗了氧氣 ②甲 幼苗在光下進(jìn)行光合作用放出了氧氣 瓶中試管里的氫氧化鈉溶液吸收了二氧化碳導(dǎo)致幼苗不能進(jìn)行光合作用 ③取葉片，用酒精脫去葉綠素后，沖洗干凈滴碘檢驗，觀察葉片是否變成藍(lán)色。
4．簡要分析
⑶農(nóng)田被淹，若不及時排澇，會使植物根部缺乏氧氣，不能進(jìn)行正常的呼吸作用而死亡。
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