課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
【教學(xué)目標(biāo)】
知識和技能：
知道化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及規(guī)律的自然科學(xué)，它與人類進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切。
過程和方法：
通過學(xué)生間相互討論交流，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1．激發(fā)學(xué)生親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感。
2．激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的好奇心和探究的欲望。
3．體會化學(xué)與人類進(jìn)步及社會發(fā)展的密切關(guān)系，認(rèn)識化學(xué)的價(jià)值
【課題分析】
化學(xué)對于初三學(xué)生來說是一門起始學(xué)科，而本課題又是化學(xué)的第一課題，能否上好這一節(jié)課，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對學(xué)生今后的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。
本課題從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，提出了許多富有想象力的問題，使學(xué)生親身感受到生活離不開化學(xué)，同時(shí)也感受到許多美好的愿望不是一朝一夕能實(shí)現(xiàn)的，而是要靠化學(xué)家的智慧和辛勤勞動逐步實(shí)現(xiàn)的。由此產(chǎn)生了希望了解化學(xué)的強(qiáng)烈愿望。教材抓住這種情感，導(dǎo)出了“什么是化學(xué)”“化學(xué)與人類有什么關(guān)系”，并以豐富多彩的圖畫和語言，概述了人類認(rèn)識化學(xué)、利用化學(xué)和發(fā)展化學(xué)的歷史和方法，充分展示了化學(xué)的魅力和學(xué)習(xí)化學(xué)的價(jià)值。
【教學(xué)策略分析】
本課題不同于以往教材中的緒言課，屬于非知識性教學(xué)，其編寫的主要意圖是讓學(xué)生結(jié)合已有的知識和經(jīng)驗(yàn)，從生活走進(jìn)化學(xué)。這就為教師創(chuàng)設(shè)了較大的教學(xué)空間和教學(xué)自由度。教學(xué)中，建議通過趣味性實(shí)驗(yàn)、圖片、學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和體會等創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使每個(gè)學(xué)生能以輕松愉快的心情去認(rèn)識多姿多彩的世界，從而產(chǎn)生濃厚的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，加深對化學(xué)的了解。
【教學(xué)策略】創(chuàng)設(shè)情境、激發(fā)興趣→觀察實(shí)驗(yàn)、閱讀討論→歸納小結(jié)、指導(dǎo)學(xué)法
【設(shè)計(jì)思路】
教師引導(dǎo)學(xué)生做趣味性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣→學(xué)生看書上的彩圖，感知到化學(xué)真奇妙→學(xué)生看錄像帶，初步感知化學(xué)的重要性→帶著問題，學(xué)生看書，知道什么是化學(xué)，化學(xué)與人類的關(guān)系→學(xué)生列舉生活中的一些與化學(xué)有關(guān)的例子。初步感知“觀察”在學(xué)習(xí)化學(xué)中的重要性→假設(shè)“沒有化學(xué)”，讓學(xué)生預(yù)測世界將變成什么樣子，進(jìn)一步感知化學(xué)的重要性→指導(dǎo)化學(xué)學(xué)習(xí)的方法和要求。
【課時(shí)安排】 1課時(shí)
【教學(xué)重點(diǎn)】 對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)情感、態(tài)度和價(jià)值觀等方面的熏陶和培養(yǎng)。
【教學(xué)難點(diǎn)】 激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣與求知欲。
【教學(xué)用具】 有酚酞試液的濾紙、酚酞試液、氫氧化鈉溶液、鹽酸溶液、高錳酸鉀、濃硫酸、小燒杯、玻璃棒、酒精燈。
【實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】
⒈氫氧化鈉溶液使畫有酚酞試液的濾紙變紅的實(shí)驗(yàn)。
⒉魔棒點(diǎn)燈（點(diǎn)燃酒精燈的實(shí)驗(yàn)）。
【教學(xué)過程】
第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)造情境、激發(fā)興趣。
[引言]同學(xué)們，今天我首先來給大家“表演變幾個(gè)魔術(shù)”。嚴(yán)格來說是做幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。請看……[演示] 白紙顯字 （激發(fā)學(xué)生好奇心理及求知欲）
預(yù)先在一張濾紙上用酚酞試液寫上的“？化學(xué)”字樣。（以備上課時(shí)使用）{激發(fā)興趣}
師：（展示一張“白紙”）：同學(xué)們！從紙上能看到什么嗎？
生：什么也沒有看到。
師：你們能猜想出紙上有什么嗎？
生：不能。
師：下面老師進(jìn)行一下小處理。
（將事先準(zhǔn)備好的一噴壺的液體{氫氧化鈉溶液}噴在濾紙上少許。）
師：同學(xué)們！仔細(xì)觀察，看到了什么？
生：看到了一個(gè)大問號“？”和“化學(xué)”兩個(gè)紅字。
師：很奇妙吧，下面更奇妙。請同學(xué)們仔細(xì)觀察………
（將另一個(gè)噴壺中的液體{稀鹽酸}噴灑在“化學(xué)”兩個(gè)字樣的上面。注意不要噴到“？”問號上。）
生：（驚訝）呀，“化學(xué)”紅字又不見了。
注意班級里氛圍：很多學(xué)生都在討論，既想解釋又解釋不清。
師：以上實(shí)驗(yàn)用你們現(xiàn)有的知識（已學(xué)過的語文、數(shù)學(xué)、英語、物理等知識能否解釋？
生：（搖頭）無法解釋。
師：是的，目前我們還無法解釋，但在這里將這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理留給大家思考。同學(xué)們！要想解釋實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)、生活中的很多現(xiàn)象，那就讓我們一起帶著“？”（問題）走進(jìn)化學(xué)世界吧！
〖板書〗第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
（引導(dǎo)學(xué)生看章頭圖）
師：看了章頭圖，你們想說些什么？
生（思考）：化學(xué)到底是怎么一回事呢？真神奇！火為什么沒有燒到小貓呢？小貓能安然無恙地站在上面呢？
師（解釋）：這種材料叫聚硅氧烷，是一種透明橡膠，具有隔絕強(qiáng)熱功能，能阻隔2200℃的高溫，使這只小貓受到保護(hù)，能安然無恙地站在上面。這種材料的牌號：RTV615。類似的聚硅氧烷已經(jīng)用于太空船的隔熱屏，它能耐太空船重返大氣層時(shí)所產(chǎn)生的8300℃的高溫達(dá)三分鐘之久。
師：我們許多美好的愿望都可以用化學(xué)及相關(guān)學(xué)科的知識實(shí)現(xiàn)。
要求學(xué)生看教材中插圖、圖1-9及圖 l-10
［講解]這些精美的圖片都與化學(xué)密切相關(guān)，都是用化學(xué)方法制成的特殊材料產(chǎn)生的神奇效果。這節(jié)課，我將與大家一起走進(jìn)化學(xué)世界，領(lǐng)略化學(xué)魅力。
從上面的例子可以看出，化學(xué)可以使世界變得豐富多彩。
〖板書〗課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
{讓學(xué)生充滿神奇，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲}
[演示] 魔棒點(diǎn)燈
師：在日常生活中你們是用什么來點(diǎn)火的？
生：火柴、打火機(jī)、電子槍……
師：你們說能用玻璃棒點(diǎn)火嗎？
生（詫異）：這是不可能的。
師：現(xiàn)在老師就用化學(xué)方法使玻璃棒能夠點(diǎn)燃酒精燈。
方案一：在酒精燈的燈芯里預(yù)先放有少量的高錳酸鉀，將玻璃棒預(yù)先插在盛有濃硫酸的試管里（試管里的濃硫酸不要被學(xué)生看出來）。表演時(shí)將玻璃棒點(diǎn)在燈芯里的高錳酸鉀上，即可產(chǎn)生火焰。
方案二：在蒸發(fā)皿中放一藥匙高錳酸鉀，再滴入3～4滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻，然后放在酒精燈芯上，即產(chǎn)生火焰。
生：表情驚訝。
師（適時(shí)點(diǎn)撥）：你們有了一定的化學(xué)知識后，就會解釋是何原因了。
師：請同學(xué)們回家試一試，您能用一根燃著的火柴點(diǎn)燃蚊香嗎？
〖閱讀思考〗
第二環(huán)節(jié)：閱讀討論、開闊視野
教師指導(dǎo)學(xué)生用大約15分鐘時(shí)間閱讀課題1的內(nèi)容，討論并交流。
思考以下內(nèi)容：1.什么是化學(xué)？
2.化學(xué)的簡單發(fā)展史。
3.化學(xué)與人類的關(guān)系？
4.怎樣學(xué)習(xí)化學(xué)？
（閱讀后學(xué)生討論，同桌、前后桌學(xué)生都可以交流，回答問題可以辯論，包括提出新的問題）
師：有同學(xué)知道什么是化學(xué)嗎？
（問題較簡單，學(xué)生很快根據(jù)教材第3頁的內(nèi)容回答）
生：化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。
師：化學(xué)這門科學(xué)是現(xiàn)在才有的呢？有同學(xué)知道化學(xué)的發(fā)展歷史嗎？
生：很早就有了化學(xué)這門科學(xué)了，古代應(yīng)有了。
生：（反駁），不是的，化學(xué)建立至今只有200多年。
看學(xué)生爭論情況，教師指導(dǎo)學(xué)生歸納化學(xué)如下的發(fā)展階段：
〖板書〗化學(xué)的發(fā)展階段：
①古代：火的發(fā)現(xiàn)和利用使人類接觸到化學(xué)，但沒有建立這門科學(xué)。
②原子、分子論：人類建立了化學(xué)這門科學(xué)。
道爾頓：英國科學(xué)家。
阿伏加德羅：意大利物理學(xué)家、化學(xué)家。
③1869年，俄國化學(xué)家 門捷列夫
元素周期律（表）：完善了化學(xué)、使化學(xué)研究有規(guī)律可循。
④納米技術(shù)：標(biāo)志化學(xué)已發(fā)展到較高階段。
附：納米
［介紹］普通銅制品和納米銅的性質(zhì)與用途，提高學(xué)生對“組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律” 的認(rèn)識。
[目的] 拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，提高對化學(xué)科學(xué)的認(rèn)識，樹立學(xué)以致用的意識。
師：從人類衣、食、住、行的角度，列舉大量的事實(shí)，說明化學(xué)與人類發(fā)展密不可分的關(guān)系。 [目的] 引發(fā)學(xué)生對化學(xué)的親近感，感知學(xué)好化學(xué)的重要性。
師：讓學(xué)生列舉生產(chǎn)、生活中與化學(xué)有關(guān)的現(xiàn)象或事例。
[目的] 引導(dǎo)學(xué)生確立“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會” 的學(xué)習(xí)意識。
例如（課本P-2）：
利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，增加糧食產(chǎn)量——解決糧食危機(jī)；
利用化學(xué)生產(chǎn)藥物，抑制細(xì)菌和病毒。如03年發(fā)現(xiàn)“SARS”，研制對付“SARS”病毒的新藥——保障人類健康；
利用化學(xué)生產(chǎn)開發(fā)新能源和新材料——改善人類的生存條件[解決環(huán)境危機(jī)和能源危機(jī)]；
利用化學(xué)從石油中得到優(yōu)質(zhì)纖維，生產(chǎn)出漂亮的衣服（甚至可以使這件衣服冬暖夏涼，并且可以改變顏色）；
治理汽車、摩托車排出的尾氣，凈化城市空氣，使城市空氣更清潔；
治理湖水、河水污染，使水更清澈，使風(fēng)景更具有魅力，自然風(fēng)光更秀美，更能吸引人�！疤旄{(lán)，水更清”
（巢湖水污染：湖面上產(chǎn)生了大量的藻類植物，破壞了生態(tài)環(huán)境……）
〖深入探究〗［假設(shè)]：如果沒有了化學(xué)，彩圖中的貓、小鳥、汽車等將怎樣變化？
[目的] 讓學(xué)生在猜想，解疑中體驗(yàn)化學(xué)知識的重要性。
〖?xì)w納總結(jié)〗生活中處處有化學(xué)，學(xué)好化學(xué)，用好化學(xué)，能造福人類，使世界變得更加絢麗多彩。
[目的] 讓學(xué)生真正理解“從生活走進(jìn)化學(xué)、從化學(xué)走向社會”的內(nèi)涵，樹立學(xué)好化學(xué)、造福人類的遠(yuǎn)大理想。
師：怎樣學(xué)好化學(xué)
生：我們要學(xué)好化學(xué)，一定要上課認(rèn)真聽講。
生：一定要積極思維。
生：一定認(rèn)真完成化學(xué)作業(yè)。
生：一定要不懂就問。
師：學(xué)好初中化學(xué)，最重要的是要牢固地、系統(tǒng)地、熟悉地掌握好化學(xué)基礎(chǔ)知識，掌握好基本的實(shí)驗(yàn)技能。一部分同學(xué)在初學(xué)化學(xué)時(shí)感到有極大的興趣，但隨著學(xué)習(xí)的深入會感到“容易懂、記不住、難理解，不會解答問題”，從而失去學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，其實(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)同其他學(xué)科的學(xué)習(xí)一樣，只要了解學(xué)科的特點(diǎn)，掌握一定的學(xué)習(xí)方法，就能取得良好的學(xué)習(xí)效果。
要想學(xué)好化學(xué)，希望同學(xué)們注意以下幾點(diǎn)：
1．樹立信心。要充分認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的重要性，化學(xué)是中學(xué)生必須學(xué)好的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)，不能有輕視的思想，更不能有畏難的情緒，應(yīng)該充分相信自己的能力，相信自己一定能學(xué)好化學(xué)。
2．加強(qiáng)記憶。要學(xué)好化學(xué)，記憶是關(guān)鍵，初中化學(xué)作為起點(diǎn)學(xué)科，要認(rèn)識、了解的新東西太多，如元素符號、元素的化合價(jià)、物質(zhì)的化學(xué)式、基本的定義定律等。不能僅滿足聽懂，要在理解的基礎(chǔ)上牢固記憶，同時(shí)通過勤復(fù)習(xí)、勤記憶更進(jìn)一步加深理解。
3．認(rèn)真實(shí)驗(yàn)�；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，要學(xué)好化學(xué)，必須認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察，并記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還要注意觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象，思考生活中的化學(xué)問題。
4．良好的思維習(xí)慣。化學(xué)學(xué)習(xí)中，思維習(xí)慣很重要，對遇到的現(xiàn)象、問題要善于動腦筋，多問幾個(gè)為什么，并學(xué)會對知識的概括和總結(jié)，逐漸培養(yǎng)自己分析推理能力，找出學(xué)習(xí)化學(xué)的“竅門”。在化學(xué)解題過程中，更要善于抓突破口，或正推或逆推，或發(fā)散性地進(jìn)行思考，逐步使問題明朗化。
5．學(xué)好其他學(xué)科。學(xué)好化學(xué)，除要注意化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)外，更要注意多學(xué)科間的滲透與聯(lián)系。學(xué)好數(shù)學(xué)、物理、生物等是學(xué)好化學(xué)的有力保證，當(dāng)今是科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代，要想在化學(xué)這門學(xué)科中有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)新，除進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)外，更要利用先進(jìn)的測試手段，同時(shí)通過了解世界上關(guān)于環(huán)境、生命科學(xué)、材料、能源等各方面的知識，開闊視野，從而進(jìn)一步明確化學(xué)與其他學(xué)科的聯(lián)系。
總之，只要同學(xué)們能抓住化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，具有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、思維習(xí)慣，多看書、勤記憶，認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)，一定會取得優(yōu)異的成績。
師：學(xué)習(xí)化學(xué)的要求：
①認(rèn)真預(yù)習(xí)，重視實(shí)驗(yàn)。
②密切聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)會與同學(xué)合作與交流。
③善于思考，敢于提問，積極探究。
活動與作業(yè)：
1.閱讀“綠色化學(xué)”。
2.請同學(xué)們回家試一試，您能用一根燃著的火柴點(diǎn)燃蚊香嗎？
〖板書設(shè)計(jì)〗
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
課題1 化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩
1．什么是化學(xué)？
化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。
2．化學(xué)的發(fā)展階段：
①古代：火的發(fā)現(xiàn)和利用使人類接觸到化學(xué)，但沒有建立這門科學(xué)。
②原子、分子論：人類建立了化學(xué)這門科學(xué)。
道爾頓：英國科學(xué)家。
阿伏加德羅：意大利物理學(xué)家、化學(xué)家。
③1869年，俄國化學(xué)家 門捷列夫
元素周期律（表）：完善了化學(xué)、使化學(xué)研究有規(guī)律可循。
④納米技術(shù)：標(biāo)志化學(xué)已發(fā)展到較高階段。
3．化學(xué)與人類的關(guān)系──生活中處處有化學(xué)。
4．怎樣學(xué)好化學(xué)
① 樹立信心。
② 加強(qiáng)記憶。
③ 認(rèn)真實(shí)驗(yàn)。
④ 良好的思維習(xí)慣。
⑤ 學(xué)好其他學(xué)科。
5．學(xué)習(xí)化學(xué)的要求：
①認(rèn)真預(yù)習(xí)，重視實(shí)驗(yàn)。
②密切聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)會與同學(xué)合作與交流。
③善于思考，敢于提問，積極探究。
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