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第三章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 第二節(jié) 定量認(rèn)識(shí)化學(xué)變化
第二節(jié) 定量認(rèn)識(shí)化學(xué)變化
教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)與技能:
1.理解并能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律;
2.能正確書寫簡(jiǎn)單的化學(xué)反應(yīng)方程式,并據(jù)此進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算。
過(guò)程與方法:
1.進(jìn)一步理解科學(xué)探究的過(guò)程;
2.認(rèn)識(shí)書寫化學(xué)方程式的依據(jù),理解內(nèi)容和形式的辨證關(guān)系。
情感態(tài)度價(jià)值觀:
認(rèn)識(shí)定量研究對(duì)化學(xué)科學(xué)發(fā)展的意義。
教學(xué)內(nèi)容:
1.無(wú)數(shù)實(shí)驗(yàn)證明,參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個(gè)規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律(law of conservation of mass)。
2.在化學(xué)變化中,組成物質(zhì)的元素種類不變、原子數(shù)目不變、各原子質(zhì)量不變。因此,參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
3.用化學(xué)方程式可以表示化學(xué)變化。書寫化學(xué)方程式遵循的原則是:(1)以客觀事實(shí)為依據(jù);(2)符合質(zhì)量守恒定律。
4.依據(jù)化學(xué)方程式進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)簡(jiǎn)單計(jì)算的方法。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):
教學(xué)重點(diǎn):
1.質(zhì)量守恒定律的理解、應(yīng)用和成立原因;
2.化學(xué)反應(yīng)方程式的書寫及配平
3.有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算
教學(xué)難點(diǎn):
1.化學(xué)方程式的配平
2.化學(xué)方程式的計(jì)算
探究活動(dòng):
質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)及成立原因
教學(xué)過(guò)程:
一、質(zhì)量守恒定律
1.探究學(xué)習(xí):質(zhì)量守恒原理的證明
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題:酒精燈內(nèi)的液體燃燒后會(huì)逐漸減少,生銹的鐵釘質(zhì)量比原先質(zhì)量增加,鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)后總質(zhì)量卻沒(méi)有變;那么化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量會(huì)發(fā)生什么變化?增加,減少還是不變?
提出假設(shè):化學(xué)變化前后質(zhì)量的總質(zhì)量不變。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn):
(1)參照課本P96頁(yè)圖4-13 氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應(yīng)
現(xiàn)象:在藍(lán)色的硫酸銅溶液中,滴入無(wú)色氫氧化鈉溶液后,錐形瓶中產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,天平保持平衡。
文字表達(dá)式:硫酸銅(CuSO4) + 氫氧化鈉(NaOH) → 硫酸鈉(Na2SO4) + 氫氧化銅[Cu(OH)2]
結(jié)論:參加反應(yīng)的硫酸銅和氫氧化鈉質(zhì)量總和等于生成物硫酸鈉和氫氧化銅質(zhì)量之和。
(2)參照課本P96頁(yè)圖4-14 碳酸鈣和稀鹽酸反應(yīng)
現(xiàn)象:膠皮滴管中的稀鹽酸滴入到小試管中的碳酸鈣上,產(chǎn)生大量氣泡,錐形瓶中的氫氧化鈣溶液逐漸變渾濁,天平仍然保持平衡狀態(tài)。
文字表達(dá)式:碳酸鈣(CaCO3) + 鹽酸(HCl) → 氯化鈣(CaCl2) + 二氧化碳(H2O) + 水(H2O)
二氧化碳(H2O) + 氫氧化鈣[Ca(OH)2] → 碳酸鈣(CaCO3) + 水(H2O)
結(jié)論:化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量總量沒(méi)有發(fā)生改變。
形成結(jié)論:參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和,即質(zhì)量守恒定律(law of conservation of mass)
2.質(zhì)量守恒定律成立的原因
(1)根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì),原子的重組,即參加反應(yīng)的各原子的種類、數(shù)目不變,質(zhì)量也基本不變
(2)在宏觀上,元素的種類和質(zhì)量也不變
3.質(zhì)量守恒定律的適用范圍
(1)必須在化學(xué)反應(yīng)中,如:
(2)在利用質(zhì)量守恒定律時(shí),一定要注意是參加反應(yīng)的總質(zhì)量和生成物的總質(zhì)量才相等
如:酒精燃燒后,質(zhì)量逐漸減少,用質(zhì)量守恒定律來(lái)解釋的話,參加反應(yīng)的酒精和氧氣的質(zhì)量總和應(yīng)該與生成的二氧化碳及水的總質(zhì)量相等,而二氧化碳和水散失在空氣中,無(wú)法稱得質(zhì)量,所以質(zhì)量減少。
而鐵釘生銹后質(zhì)量會(huì)增加,則是因?yàn)閰⒓臃磻?yīng)的鐵和氧氣的質(zhì)量總和等于生成的鐵銹的質(zhì)量,當(dāng)然鐵銹的質(zhì)量就會(huì)大于原先金屬鐵的質(zhì)量
例題:
分析:我們可以用化學(xué)式表示該反應(yīng):R+O2→CO2+H2O,生成物中含有碳、氫、氧三種元素,所以根據(jù)質(zhì)量守恒原理,反應(yīng)物中的碳、氫、氧元素質(zhì)量應(yīng)該和生成物中的質(zhì)量分別相等。首先能夠判斷在反應(yīng)物R中,一定含有碳、氫元素,可能含有氧元素。我們就要根據(jù)質(zhì)量來(lái)算了:
m(C)=m(CO2)×ω(C)=
故,氫元素與碳元素質(zhì)量總和只有
綜合上述,該物質(zhì)中含有碳、氫、氧三種元素。
二、化學(xué)方程式的書寫
1.化學(xué)方程式的原則
(1)嚴(yán)格遵循質(zhì)量守恒定律,即需要化學(xué)方程式配平
(2)嚴(yán)格尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí),不可主觀臆造
2.化學(xué)方程式的意義
以P為例: 4P + 5O2 點(diǎn)燃=== 2P2O5
4×31 5×32 2×142
(1)磷和氧氣在點(diǎn)燃的情況下,完全燃燒,生成了五氧化二磷
(2)每4個(gè)磷原子在點(diǎn)燃條件下能與5個(gè)氧分子完全反應(yīng),生成2個(gè)五氧化二磷分子
(3)每124份質(zhì)量的磷在點(diǎn)燃的情況下,能與160份質(zhì)量氧氣完全反應(yīng),生成284份質(zhì)量五氧化二磷
3.化學(xué)方程式的配平
書寫化學(xué)方程式必須遵守質(zhì)量守恒定律。因此,在化學(xué)方程式兩邊的化學(xué)式前面要配適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)計(jì)量數(shù),使化學(xué)方程式左、右兩邊每一種元素的原子總數(shù)相等;瘜W(xué)方程式配平后,短線改成等號(hào)。
配平化學(xué)方程式的方法有多種,這里介紹幾種簡(jiǎn)單的方法
(1)最小公倍數(shù)法
例如配平化學(xué)方程式:NH3+Cl2—N2+NH4Cl
觀察上式:左邊有3H,右邊有4H,氫原子的最小公倍數(shù)是12。因此,在NH3前配上化學(xué)計(jì)量數(shù)4,在NH4Cl前配上化學(xué)計(jì)量數(shù)3,即:4NH3+Cl2—N2+3NH4Cl
上式中:右邊有3Cl,所以在左邊的Cl2前配“3/2”(使Cl原子個(gè)數(shù)相等);左邊有4N,右邊的3NH4Cl中有3N,所以在N2前應(yīng)配“1/2”(使N原子數(shù)相等),即:4NH3+
上式兩邊分別乘以2,使各項(xiàng)化學(xué)計(jì)量數(shù)變成最小整數(shù)比,即:8NH3+3Cl2==N2+6NH4Cl
(2)觀察法
先找出化學(xué)方程式中原子數(shù)目多的化學(xué)式,令該化學(xué)式的化學(xué)計(jì)量數(shù)為1
例如:配平化學(xué)方程式NH3+O2—NO+H2O
NH3的原子數(shù)目比較多,令其化學(xué)計(jì)量數(shù)為1;依據(jù)“等號(hào)”兩邊各種原子的數(shù)目相等確定其他各項(xiàng)的化學(xué)計(jì)量數(shù)。上式中有1N和3H,所以右邊的NO前面應(yīng)配“
NH3+
注:注明反應(yīng)條件和生成物的狀態(tài)
(1)許多化學(xué)反應(yīng)需要一定的條件才能發(fā)生,因此,需要在化學(xué)方程式中注明反應(yīng)發(fā)生的基本條件。如把點(diǎn)燃、加熱(常用“△”號(hào)表示)、催化劑、通電等,寫在“等號(hào)”的上方或下方
(2)如果化學(xué)反應(yīng)中有氣體生成,在該氣體物質(zhì)的化學(xué)式右邊要注“↑”;如果生成物中有不溶于水的固體時(shí),則在該固體物質(zhì)的化學(xué)式右邊要注“↓”號(hào)。
(3)如果反應(yīng)物和生成物中都有氣體時(shí),氣體生成物中就不需注“↑”;同樣,如果反應(yīng)物和生成物都有不溶于水的固體時(shí),固體生成物也不需注“↓”。
書寫化學(xué)方程式常見(jiàn)的錯(cuò)誤
(1) 寫錯(cuò)物質(zhì)的化學(xué)式;
(2) 隨意臆造生成物或事實(shí)上不存在的化學(xué)反應(yīng);
(3) 化學(xué)方程式?jīng)]有配平;
(4) 漏標(biāo)或錯(cuò)標(biāo)氣體生成物或沉淀生成物的記號(hào);
(5) 錯(cuò)寫或漏寫反應(yīng)必需的條件。
練習(xí):
1.C2H6 + O2 — CO2 + H2O 2.Al + MnO2 — Al2O3 + Mn
3.C2H2 + O2 — CO2 + H2O 4.Fe + H2O — Fe3O4 + H2
5.Fe2O3 + CO — Fe + CO2 6.Mg + N2 — Mg3N2
7.NO2 + H2O — HNO3 + NO 8.KNO3 + S + C — K2S + N2 + CO2
9.FeS+ O2 — Fe2O3 + SO2 10.Fe2O3 + HCl — FeCl3 + H2O
三.根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算
1.根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算的步驟
(1)設(shè):根據(jù)題意設(shè)未知數(shù);
(2)寫:書寫正確的化學(xué)方程式;
(3)找:找出已知量和未知量的質(zhì)量關(guān)系;
(4)列:列出比例式并求解;
(5)答:檢查結(jié)果,簡(jiǎn)明作答。
2.根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算應(yīng)該注意的事項(xiàng)
(1)正確書寫化學(xué)方程式,準(zhǔn)確列出有關(guān)反應(yīng)物或生成物的質(zhì)量比;
(2)列式時(shí),各物質(zhì)的質(zhì)量單位必須統(tǒng)一,對(duì)應(yīng)關(guān)系要正確;
(3)反應(yīng)物、生成物都必須是純凈物,如果是混合物,應(yīng)該不純物的質(zhì)量按題意轉(zhuǎn)化為純凈物的質(zhì)量;
(4)解題的過(guò)程要完整,規(guī)范
(5)設(shè)未知數(shù)是要指明物理量,不要帶單位。
例題:某實(shí)驗(yàn)室中需要
解:設(shè)消耗水的質(zhì)量為x,得到氫氣的質(zhì)量為y
2H2O通電===2H2↑+O2↑
36 4 32
x y
答:電解消耗
常見(jiàn)題型
1.利用質(zhì)量守恒定律的相關(guān)信息,如何求反應(yīng)物的質(zhì)量及相互質(zhì)量比?
例1 已知在反應(yīng)
分析:此題能根據(jù)質(zhì)量守恒定律,由于生成物C和D的質(zhì)量共
例2 在化學(xué)反應(yīng)3X+4Y=2Z中,已知X和Z的相對(duì)分子質(zhì)量分別是32和102,則Y的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)____。
分析:此題是根據(jù)質(zhì)量守恒定律確定Y的相對(duì)分子質(zhì)量。解題時(shí),首先要確定4Y的值,即3×32+4Y=2×102 4Y=2×102-3×32=108 Y=27
2.已知反應(yīng)物(或生成物)的質(zhì)量(或密度、體積),如何求另一反應(yīng)物(或生成物)的質(zhì)量(或體積)?
例3 中國(guó)登山協(xié)會(huì)為紀(jì)念我們首次攀登珠穆朗瑪峰成功50周年,再次組織攀登珠峰活動(dòng)。阿旺扎西等一行登山運(yùn)動(dòng)員于
(1)這些氧氣在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積是多少升?(標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣密度為
(2)若在實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀為原料制取相同質(zhì)量的氧氣,需要多少千克的高錳酸鉀?
(3)用這種方法給登山運(yùn)動(dòng)員供氧,是否可行?簡(jiǎn)述理由。
答:(1)
(2)設(shè)需要高錳酸鉀的質(zhì)量的質(zhì)量為x
2KMnO4 △=== K2MnO4 + MnO2 + O2↑
316 32
x
(3)不行。此法成本太高,經(jīng)濟(jì)上不合算;或在實(shí)驗(yàn)室制如此多氧氣,耗時(shí)太長(zhǎng)。
分析:此題難度不高,主要考查學(xué)生有關(guān)化學(xué)方程式計(jì)算的兩個(gè)重要的注意點(diǎn):1.氣體體積和氣體質(zhì)量的換算(即氣體體積=氣體質(zhì)量÷氣體密度);2.化學(xué)方程式中單位的換算,如題目中出現(xiàn)“kg”與“g”之間的換算。此題中不僅僅是一道有知識(shí)背景的簡(jiǎn)單計(jì)算,還考查了學(xué)生仔物質(zhì)制備時(shí)是否考慮原料成本和反應(yīng)時(shí)間的因素。
3.已知混合物中的一反應(yīng)物(或生成物)的質(zhì)量,如何求混合物中另一反應(yīng)物(或生成物)的質(zhì)量?
例4 煅燒含碳酸鈣80%的石灰石100t,生成二氧化碳多少噸?若石灰石中的雜質(zhì)全部進(jìn)入生石灰中,可以得到這樣的生石灰多少噸?
解:設(shè)生成二氧化碳的質(zhì)量為x
CaCO3 高溫=== CaO + CO2↑
100 44
100t×80% x
生石灰的質(zhì)量:100t-35.2t=64.8t
4.利用化學(xué)反應(yīng)測(cè)定的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),如何進(jìn)行物質(zhì)的計(jì)算和推斷?
例5 小強(qiáng)同學(xué)前往當(dāng)?shù)氐氖沂V區(qū)進(jìn)行調(diào)查,他取回了若干塊礦石樣品,對(duì)樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行檢測(cè),采用了的辦法如下:取用
(1)
(2)樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?
(3)下表中m的數(shù)值應(yīng)該為多少?
序號(hào)
加入稀鹽酸質(zhì)量(g)
剩余固體質(zhì)量(g)
第1次
10
5.5
第2次
10
m
第3次
10
1.2
第4次
10
1.2
(4)要得到280kgCaO,需要質(zhì)量分?jǐn)?shù)為80%的石灰石多少千克?(化學(xué)方程式:CaCO3高溫==CaO+CO2↑)
解:(1)
(2)樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
(3)m=
(4)設(shè)需要80%的石灰石的質(zhì)量為x
CaCO3高溫==CaO+CO2↑
100 56
X×80%
分析:此題通過(guò)不斷改變所加入的稀鹽酸的質(zhì)量,觀察剩余固體的質(zhì)量來(lái)判斷稀鹽酸何時(shí)不足,石灰石中CaCO3何時(shí)完全反應(yīng)。由表中數(shù)據(jù)可知,在第三次加入
典型例題
1.某研究小組查閱了《廈門2001年海洋環(huán)境公報(bào)》得知:廈門海域的主要污染物是化學(xué)需氧量(COD)、磷氮、油類、鉛和汞等,其中COD是指一定量海水與高錳酸鉀或K2Cr2O7發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)所用高錳酸鉀或K2Cr2O7的量。據(jù)此回答:(注Cr是鉻元素的元素符號(hào))
(1)高錳酸鉀的化學(xué)式為_(kāi)_______________。
(2)受污染的海水含有X物質(zhì),它與K2Cr2O7反應(yīng)的化學(xué)方程式為X+5K2Cr2O7+20H2SO7=6CO2+5K2SO4+5Cr2(SO4)3+23H2O,則X的化學(xué)式為_(kāi)____________。
(3)根據(jù)你的觀察和調(diào)查指出這些污染物的主要來(lái)源是__________________________________。
(4)海水是資源大寶庫(kù),請(qǐng)寫出能從未污染的海水中提取或加工得到的物質(zhì):(填化學(xué)式)_________。
2.FLG邪教組織頭目LHZ說(shuō),他通過(guò)發(fā)功能使鋁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成銅和金。請(qǐng)根據(jù)化學(xué)知識(shí)來(lái)判斷正誤,并提出你的理由。
3.早在17世紀(jì),質(zhì)量守恒定律發(fā)現(xiàn)之前,英國(guó)化學(xué)家玻意耳曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn):在密閉的容器中燃燒金屬時(shí),得到了金屬灰,然后打開(kāi)容器蓋,稱量金屬灰的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)比原來(lái)金屬質(zhì)量增加了。
(1)試解釋金屬灰質(zhì)量比原金屬質(zhì)量增加的原因。
(2)由于玻意耳稱量方法上的原因,他錯(cuò)過(guò)了發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律的機(jī)會(huì)。請(qǐng)你改進(jìn)他的稱量方法,以驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律。
4.H2和O2的混合氣體
5.飽和食鹽水在直流電的條件下可生成氫氧化鈉、氯氣和氫氣。氫氣和氯氣反應(yīng)又可生成氯化氫,氯化氫溶于水生成鹽酸。這樣實(shí)驗(yàn)可制取生產(chǎn)、生活中需求量很多的氫氧化鈉和鹽酸。這一工程工業(yè)上稱之為氯堿工業(yè)。
(1)寫出生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的化學(xué)方程式:__________________________________________________。
(2)簡(jiǎn)述利用化學(xué)反應(yīng)原理進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)考慮哪些因素?
6.高級(jí)汽車中常配置一種汽車安全氣囊,內(nèi)部貯存有硝酸銨。當(dāng)汽車高速行駛中受到猛烈撞擊時(shí),硝酸銨迅速分解出大量的一氧化二氮?dú)怏w和另一種氧化物充滿氣囊,隔在乘員和擋風(fēng)玻璃、方向盤之間,防止乘員受傷。
(1)寫出硝酸銨受撞擊時(shí)發(fā)生分解反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________________________;
(2)從安全角度,在存放和使用化肥硝酸銨時(shí)要注意哪些問(wèn)題?
7.化學(xué)變化中常伴有能量轉(zhuǎn)化,這是因?yàn)椴煌奈镔|(zhì)包含的化學(xué)能大小不同,在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的化學(xué)能可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋⒐饽芑螂娔艿取?o:p>
(1)舉出一個(gè)從環(huán)境中吸取熱能的物理變化的例子。
(2)鎂條燃燒時(shí),化學(xué)能轉(zhuǎn)化為_(kāi)_______能和________能。
(3)已知?dú)錃庠谘鯕庵腥紵伤淖兓懦鰺崮堋8鶕?jù)能量守恒原理,反應(yīng)前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學(xué)能比反應(yīng)后水包含的化學(xué)能_________(填“高”或“低”),理由是____________________。
8.煤是重要的工業(yè)原料,用煤直接做燃料不僅是極大的浪費(fèi),而且固體煤中含有的硫在燃燒時(shí)生成二氧化硫氣體造成大氣污染。北部某城市冬季取暖約為120天,每天消耗含硫1%的煤200噸。
(1)該城市一個(gè)冬季向大氣排放多少噸二氧化硫氣體?
(2)從環(huán)保角度考慮,請(qǐng)你提出三個(gè)合理化建議。
參考答案
1.(1)KMnO4;(2)C6H6;(3)工業(yè)廢水的任意排放;石油的泄漏;(4)NaCl(其他合理答案也可)
2.他的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì),一切化學(xué)變化里,反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目沒(méi)有改變,質(zhì)量也基本不變。鋁是由鋁原子構(gòu)成,銅是由銅原子構(gòu)成,金是由金原子構(gòu)成的。所以鋁原子無(wú)法通過(guò)化學(xué)變化生成金原子和銅原子。所以可見(jiàn)LHZ的說(shuō)法是偽科學(xué)的,純屬歪理邪說(shuō)。
3.(1)金屬燃燒是金屬和氧氣發(fā)生化合反應(yīng),生成金屬氧化物。根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,參加反應(yīng)的金屬與氧氣的質(zhì)量之和等于生成的金屬氧化物的質(zhì)量。生成的金屬灰是金屬氧化物,所以金屬灰的質(zhì)量比原來(lái)金屬的質(zhì)量增加了。
(2)分別稱量反應(yīng)前后密閉容器的質(zhì)量。
4.1:9或1:4 提示:因?yàn)樯闪?st1:chmetcnv w:st="on" unitname="g" sourcevalue="9" hasspace="false" negative="false" numbertype="1" tcsc="0">9g水,則說(shuō)明參加反應(yīng)的混合氣體總質(zhì)量也為
5.(1)2NaCl+2H2O 通電 ==2NaOH+H2↑+Cl2↑;(2)原料價(jià)格便宜,制取方便,耗能少,安全問(wèn)題等。
6.(1)NH4NO3撞擊===N2O↑+2H2O ;(2)不能與易燃物混放;不能用鐵錘等物將結(jié)塊的硝酸銨砸碎;不能受到嚴(yán)重撞擊。(分析:硝酸銨是因?yàn)榉纸鈺?huì)產(chǎn)生氣體,所以在有限空間內(nèi),氣體急速膨脹,易爆炸)
7.(1)干冰升華,酒精揮發(fā)等。(2)光,熱(3)高,因?yàn)檫@反應(yīng)放出能量,故反應(yīng)物具有的化學(xué)能高于生成物具有的化學(xué)能。
8.(1)4噸;(2)盡量減少煤等含硫燃料的燃燒,使用脫硫技術(shù);開(kāi)發(fā)新能源
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