- 相關(guān)推薦
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計（通用14篇）
作為一位杰出的老師，時常需要準備好教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計是實現(xiàn)教學(xué)目標的計劃性和決策性活動。那么什么樣的教學(xué)設(shè)計才是好的呢？下面是小編幫大家整理的《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 1
【課程目標】
知識與技能
1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。
2、了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點、沸騰的條件。
3、知道蒸發(fā)可以致冷。
過程與方法
1、觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
2、通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。
情感、態(tài)度與價值觀
通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。
【教學(xué)用具】
水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋。
【教學(xué)過程】
一、引入新課
老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個字，不一會兒，字跡不見了，引起同學(xué)們的思考。
二、進行新課
1、演示。
2、教學(xué)汽化和液化的概念。
物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。
3、實驗“探究水的沸騰”
[提出問題]：我們把水燒開稱為沸騰，請同學(xué)們來說說你所見到的、感受到的.沸騰現(xiàn)象？
[猜想和假設(shè)]：
[設(shè)計實驗]：正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、燒杯（盛水）、燒杯蓋（防止熱散失）、鐵架臺（支撐燒杯）、溫度計（測水溫）、石棉網(wǎng)（燒杯受熱均勻）。
[進行實驗與收集證據(jù)]：將觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)記錄下來。
[分析和論證]：將實驗數(shù)據(jù)進行處理，作出溫度隨時間的變化圖象。
對表格中的數(shù)據(jù)進行分析說明，使學(xué)生較好地了解沸騰的特點，知道沸騰的條件。
[評估]：讓學(xué)生回顧操作，評估探究的各個環(huán)節(jié)，你認為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方，請?zhí)岢鰜�，最好能說出改進的措施。本實驗可能因使用的溫度計質(zhì)量問題，以及本地的大氣壓影響使測出水的沸點不是100℃，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括號中的“在標準大氣壓下”作簡單說明。
4、教學(xué)沸騰相關(guān)知識
沸騰：是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。沸點：液體沸騰時的溫度，與大氣壓強有關(guān)。沸騰的條件：達到沸點和繼續(xù)吸熱。
5、學(xué)生自學(xué)課本第88頁的科學(xué)世界《不燙手的“開水”》并回答問題。
6、回憶童年。
回憶小學(xué)時科學(xué)課上“紙鍋燒水”的實驗，結(jié)合剛才所學(xué)的知識，說明紙鍋為什么不會燃燒并且還能將水燒開？
7、討論。
8、教學(xué)蒸發(fā)相關(guān)知識
�、僬舭l(fā)的概念及特點。②體驗蒸發(fā)制冷的作用。③影響蒸發(fā)快慢的因素。
9、試一試。
三、小結(jié)
比較蒸發(fā)和沸騰的相同點和不同點，讓學(xué)生更進一步地掌握汽化的兩種方式。
四、作業(yè)布置
課本91頁第3題，第92頁第4題
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 2
教學(xué)目標：
【知識與技能】
�。�1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互為逆過程。
�。�2）了解使氣體液體的方法。
�。�3）能運用所學(xué)知識解釋生活中覺的一些液化現(xiàn)象。
【過程與方法】
組織學(xué)生觀察“大自然中雨的形成”實驗，加深對液化現(xiàn)象的了解。
【情感、態(tài)度與價值觀】
通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，使學(xué)生樂于探索物態(tài)變化的現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物態(tài)變化道理。
教學(xué)重點、難點
【重點】
知道液化放放熱，知道液化現(xiàn)象和液化的方法。
【難點】
用所學(xué)知識解釋生活中覺的一些液化現(xiàn)象。
【實驗器材】
圓底燒瓶、溫水、酒精燈、鐵片（玻璃片）、鐵架臺
【課型】
新授課
課時安排
1課時
教學(xué)設(shè)計
一、創(chuàng)設(shè)情境 導(dǎo)入新課
導(dǎo)語一 師：秋天的早晨，荷葉上常會有晶瑩的露珠，深秋的早晨常會大霧迷漫，這此現(xiàn)象是怎樣形成的呢？
導(dǎo)語二 師：同學(xué)們家里做飯用的燃料“液化氣”常溫下是氣態(tài)，它是怎樣變成液態(tài)貯存在鋼瓶里的呢？
二、合作交流 解讀探究
（一）模擬大自然中“雨”的形成
【做一做】
將圓底燒瓶內(nèi)注入少量的溫水，
取一干燥的鐵片（玻璃片）放在瓶口上方。
【看一看】仔細觀察瓶口附近是否出現(xiàn)了什么？
上方的鐵片底部出現(xiàn)了什么？
現(xiàn)象：瓶口上方有霧氣出現(xiàn)；鐵片底部有水珠出現(xiàn)。
【做一做】
將圓底燒瓶內(nèi)注入少量的溫水，取一蒸發(fā)皿放在瓶口上方，在蒸發(fā)皿內(nèi)倒入適量熱水。
【看一看】仔細觀察瓶口附近是否出現(xiàn)了什么？上方的鐵片底部出現(xiàn)了什么？
現(xiàn)象：瓶口上方?jīng)]有霧氣出現(xiàn)；蒸發(fā)皿底部也沒有水珠出現(xiàn)。
【討論交流】 為什么圖甲中有水珠出現(xiàn)而圖乙中沒有水出現(xiàn)水珠呢？
學(xué)生交流后回答：圖甲上方溫度低，潮濕而暖和的水蒸氣遇到冷時，會出現(xiàn)“白霧”而圖乙上方溫度高，所以不會出現(xiàn)“白霧”。
【試一試】請一名同學(xué)上臺用手摸一摸圖甲和圖乙上方的鐵片和蒸發(fā)皿，說出手的感覺如何。（燙手）
【問 題】圖甲和圖乙上方的鐵片和蒸發(fā)皿燙發(fā)手說明了什么？
學(xué)生思考后回答：說明水蒸氣遇到它們時要放熱。
雨滴的形成要經(jīng)歷怎樣的物態(tài)變化？需要什么條件？（學(xué)生分析總結(jié)）
【小結(jié)歸納】（板書）
�。�1）瓶中潮濕而暖和的水蒸氣上升，當(dāng)在瓶口附近遇 冷 時，水蒸氣凝結(jié)成小水珠。
�。�2）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化，液化時要放熱。
【做一做】課本圖2-20，用注射器吸進一些乙醚，用橡皮
塞堵住注射孔，先向外拉動活塞，當(dāng)看不見針筒內(nèi)的乙醚
液體時，再推壓活塞，觀察注射器中是否出現(xiàn)了液態(tài)乙醚。
【議一議】這個實驗中采用的液體方法是什么？使氣體液化的方法有哪些？
【小結(jié)歸納】（板書）
（3）使氣體液化的方法有兩種：①降低溫度；②壓縮體積。
【想一想】
�。�1）當(dāng)水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的`一段
看不見“白氣”，而在上面一段能夠看見？
答案：因為壹嘴處的溫度很高，水蒸氣無法放熱，
不能液化；而離壹嘴稍遠的上面一段溫度
較低，水蒸氣能夠放熱而液化成小水珠，
聚集在一起，形成我們看見的“白氣”。
�。�2）家庭用的液化石油氣是怎樣液化的？
答案：石油天然氣在常溫下是處于氣態(tài)，通過不斷向鋼瓶充入石油天然氣，增大了鋼瓶內(nèi)的壓強（相當(dāng)于壓縮了石油氣的體積），使之在常溫下液化。
三、應(yīng)用遷移 鞏固提高
類型三：液化現(xiàn)象
[例1]在衛(wèi)生間里洗過熱水澡后，室內(nèi)的玻璃鏡面會變得模糊不清，過了一會兒，鏡面又變得清晰起來，請你運用所學(xué)的物理知識解釋鏡面上發(fā)生的這兩種現(xiàn)象。
答案：在衛(wèi)生間里洗過熱水澡后，空氣中的水蒸氣遇到較冷的玻璃鏡面，液化成小水珠，使玻璃僮面變得模糊不清；過了一段時間后，鏡面上的小水珠蒸發(fā)（汽化），使得鏡面由模糊變得清晰起來。
[變式1]有一種說法叫“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸穿裙子是指在盛水的水缸外表面，齊著水面的位置向下，發(fā)現(xiàn)了一層均勻頒布的小水珠。關(guān)于小水珠出現(xiàn)的原因，下列說法中正確的是（ C ）
A.水缸有裂縫，水滲了出來 B.是水的蒸發(fā)現(xiàn)象
C.是水蒸氣的液化現(xiàn)象 D.是水蒸氣附著在上面
四、總結(jié)反思 拓展升華
【總結(jié)】
（1）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化，液化時要放熱。
（2）使氣體液化的方法有兩種：①降低溫度；②壓縮體積。
【拓展】閱讀下文，回答問題
住在非洲的沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保存食物，一倍物理老師發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一個內(nèi)罐和外罐組成，兩罐之間填上潮濕的沙子。使用時將食物和飲料放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風(fēng)的地方。并經(jīng)常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮作用。
�。�1）經(jīng)常在兩罐間灑些水的原因是 利用水蒸發(fā)吸熱 。
�。�2）放在干燥通風(fēng)的地方是為了 加快水的蒸發(fā) 。
五、作業(yè) 《目標檢測》
（1）知識與技能目標
�、偻ㄟ^列舉生活實例知道汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式，第四節(jié)汽化和液化 教案(北師大八年級上)。
�、谕ㄟ^列舉生活實例知道蒸發(fā)快慢與表面積、溫度、氣流有關(guān)，蒸發(fā)過程中吸熱。
③通過探究理解沸點的概念，知道沸騰過程中吸熱和沸騰的特征。
（2）過程與方法
�、偻ㄟ^研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會比較的研究方法。
②通過對水的沸騰現(xiàn)象的探究，體會探究學(xué)習(xí)的方法。
（3）情感、態(tài)度與價值觀
�、僭趯W(xué)習(xí)活動中通過列舉大量生活實例感受物理是有用的，形成對自然界的關(guān)心和樂于探索自然現(xiàn)象的情感。
�、谕ㄟ^對探究實驗數(shù)據(jù)和現(xiàn)象的記錄，形成誠實的品質(zhì)和實事求是的科學(xué)態(tài)度。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 3
教學(xué)目標
一、知識與技能
1、知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。
2、了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。
3、知道蒸發(fā)可以致冷。
二、過程與方法
1、觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
2、通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。
3、通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實驗?zāi)芰Α?/p>
三、情感態(tài)度與價值觀
通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。
四、教學(xué)重點
通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗?zāi)芰�、分析概括和表達能力。
五、教學(xué)難點
指導(dǎo)學(xué)生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
六、教學(xué)方法
觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法
七、教學(xué)用具
塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
教師將酒精抹在黑板上，讓學(xué)生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？雨后地上的水坑,一會兒也干了，地上的水的水到哪里去了？通過下面的想想做做看看能否知道。
二、進行新課
做課本中實驗，或者觀察書上的實驗現(xiàn)象圖片。實驗現(xiàn)象：將塑料袋沉入80℃以上的熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。拿出來涼一會兒，看到塑料袋癟了，有小液滴，小液滴是酒精，因為水沒進去。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式，我們這節(jié)課就來了解它們。
1、汽化和液化
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。
2、蒸發(fā)（板書）
蒸發(fā)——是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
�。�1）影響蒸發(fā)快慢的因素（課件）
a、液體的溫度越高蒸發(fā)越快。
b、液體表面積越大蒸發(fā)越快。
c、液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快。
�。巯胂胱鲎觯�
（2）液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用。
把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺？滴上、擦上酒精的地方有涼的感覺，用手扇一扇，感到更涼。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用。滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸發(fā)的慢。用手扇酒精蒸發(fā)更快。說明蒸發(fā)快慢與空氣流動快慢有關(guān)�？諝饬鲃釉娇欤舭l(fā)越快。這說明液體蒸發(fā)快慢與液體表面積有關(guān)。液體表面積越大蒸發(fā)越快。同學(xué)們回答地非常好。
看課本圖4、3—5，你能解釋這些現(xiàn)象嗎？學(xué)生們相互討論、教師啟發(fā)誘導(dǎo)游泳后剛從水中出來，人身體上有水，皮膚上的水分蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過程中需要吸熱，就要從人的皮膚吸收熱量，使體溫下降，所以感覺特別冷。天熱時，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。同學(xué)們回答地很好，影響蒸發(fā)快慢有三個因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。
3、沸騰（板書）
怎樣使一杯水在短時間內(nèi)完全汽化呢?
水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開了為什么要冒氣？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？水熬干了，水去哪里了？問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實驗觀察，得出結(jié)論，解決問題。水熬干了，水變成了水蒸氣。
實驗方案1：
把冷水倒在燒杯里，將燒杯放在鐵架臺上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當(dāng)水溫至90℃時，每隔1min記錄一次溫度，直到水沸騰后5min為止。
實驗方案2：
把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱。
兩種方案都很好，也可行，我們現(xiàn)在分兩大組。一大組用冷水做，另一大組用熱水做。仔細觀察，最后得出結(jié)論。并說出這兩種方案的缺點。
冷水：開始給水加熱時，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過程中逐漸變小，還沒有到達液面就消失了，同時聽到吱吱的響聲，后來發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止。
熱水：開始給水加熱時，水溫上升。水沸騰時，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴散到空氣中。水的溫度不變，把酒精燈撤去，沸騰停止。
開始給冷水加熱時，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱，氣泡受熱膨脹，當(dāng)氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開始上升，氣泡上升溫度降低，氣泡內(nèi)的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強大于氣泡內(nèi)氣體壓強，氣泡變小。這里邊關(guān)于壓強和浮力我們以后要學(xué)到�，F(xiàn)在根據(jù)觀察進行分析總結(jié)，找出規(guī)律。
根據(jù)水沸騰時溫度不變，說明水的沸騰是在一定溫度下發(fā)生。根據(jù)氣泡上升，變大，上升到水面破裂。說明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的`劇烈的汽化現(xiàn)象。根據(jù)撤掉酒精燈后，水就停止沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱。
各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。沸騰——是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時的溫度叫沸點。液體在沸騰過程中需要吸熱。
看課本80頁小數(shù)據(jù)。為什么表上標“在標準大氣壓下”？液體沸點與大氣壓有關(guān)，以后要學(xué)。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標準大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點也高于100℃。而高原的氣壓低于標準大氣壓，所以高原上水的沸點低于100℃。要記住酒精的沸點78℃、水銀的沸點357℃。通過表格比較蒸發(fā)和沸騰4、液化
前面我們看到，把塑料袋從熱水中拿出，涼一會兒，塑料袋變癟，并且有酒精液滴，這過程說明了什么？大家思考，并相互討論。液化是汽化的逆過程。溫度“降到足夠低”時，酒精被液化。所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。這是液化的一種途徑。
在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。這是液化的第二種途徑。這我們也不陌生。我們家中用的液化氣罐，就是在常溫下用壓縮體積的辦法使石油氣變成液體后裝入鋼罐的。還有我國長城三號運載火箭的第三級的燃料，用氫作燃料，用氧作助燃劑，這些裝在火箭里的氫和氧都是以液體狀態(tài)存在的。既然液化是汽化逆過程。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積
�。郯鍟菀夯^程要放熱
三、小結(jié)
本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。汽化過程要吸熱。液化過程要放熱。
四、課后作業(yè)
板書設(shè)計
1、汽化和液化
汽化——物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。
液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。
2、沸騰
沸騰——在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點——液體沸騰時的溫度叫沸點。液體在沸騰過程要吸熱。
3、蒸發(fā)
蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素：
a、液體的溫度越高蒸發(fā)越快
b、液體表面積越大蒸發(fā)越快
c、液體表面流動的氣流越快蒸發(fā)越快
液體在蒸發(fā)過程中吸熱，有致冷作用
4、使氣體液化的兩種途徑：
�。�1）降低溫度
�。�2）壓縮體積［想想做做］紙鍋燒水
我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。學(xué)生們做，教師巡回指導(dǎo)，給紙鍋加熱一會兒，水沸騰，而紙鍋并沒有燃燒，這是為什么？水100℃就沸騰，而紙的著火點大約是183℃，所以水沸騰而紙鍋并沒有燃燒。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 4
教學(xué)目標：
1、知道汽化、液化，理解汽化、液化可逆
2、探究水的沸騰現(xiàn)象，知道沸點
3、知道蒸發(fā)可致冷
4、知道液化的兩種方式
5、結(jié)合生活中的物態(tài)變化激發(fā)學(xué)習(xí)物理知識、探究物理規(guī)律的興趣
教學(xué)重點：
1、水的沸騰
2、蒸發(fā)快慢的影響因素
3、液化的方式
教學(xué)難點：
沸騰與蒸發(fā)的區(qū)別
教學(xué)過程：
復(fù)習(xí)引入
1、熔化過程中，要吸熱還是放熱？
2、晶體熔化條件、特征各是什么？
3、凝固，要吸熱、放熱？
4、由三態(tài)變化引入汽化、液化新課。
探究新知
一、汽化
定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。
分類：沸騰、蒸發(fā)
�。ㄒ唬┓序v
1、定義：在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
剖析：
�、侔l(fā)生部位：液內(nèi)和液表
�、诎l(fā)生溫度：一定溫度（沸點）
③程度：劇烈
2、水的沸騰實驗：
⑴目的：觀察水的沸騰現(xiàn)象；沸騰溫度
�、蒲b置：注意：器材；組裝等
�、欠序v前的現(xiàn)象：少量氣泡形成，氣泡上升變小，未到水面消失。
�、确序v時的現(xiàn)象：大量氣泡形成，氣泡上升變大，到水面破裂。
�、捎涗洷砀�
時間/min
溫度/℃
�、蕡D像：（描點作圖；圖像分析）
�、朔悬c：
定義：液體沸騰時的溫度。
�、谟绊懸蛩兀阂后w種類；液表的氣壓
�。ㄓ蓪W(xué)生閱讀教材P60的小資料《幾種液體的沸點》歸納）
�、鬯姆悬c：1標壓下，是100℃
補充：液體溫度計中液體選用要求
凝固點＜被測液體溫度＜沸點
3、沸騰條件：
�、贉囟葪l件：溫度達到沸點
�、跓崃織l件：不斷吸熱
練習(xí)：當(dāng)燒杯中的誰沸騰后，試管中的水是否沸騰？
4、沸騰的特征：
�、贉囟忍卣鳎簻囟炔蛔儯ū３衷诜悬c）
�、跓崃刻卣鳎翰粩辔鼰�
學(xué)生討論：教材P60想想議議
�。ㄈ缦聢D）——紙鍋如何將水燒開的？
⑴注意：不要讓火苗燒到水面上的紙
�、扑序v而紙鍋不燃燒：紙的最高溫度為水沸騰時的溫度，達不到紙的沸著火點。
�。ǘ┱舭l(fā)
1、定義：在液體表面發(fā)生的緩慢的氣化現(xiàn)象。
剖析：
①發(fā)生部位：液表
�、诎l(fā)生溫度：任意溫度（不受溫度限制）
�、鄢潭龋壕徛�
2、蒸發(fā)的作用：致冷的作用
實例分析：
�、俨辆仆藷�
�、谙奶煊斡竞蟾械嚼�。
③夏天狗伸舌頭納涼。
�、芏嘤偷臏ú藴┎灰桌鋮s。（油層阻礙水分的蒸發(fā)）
3、影響蒸發(fā)快慢的因素：（分別有學(xué)生舉例分析）
①液體的種類
�、谝后w的`溫度
液體的表面積
液表的氣流速度
練習(xí)：
1、人淋雨后，若不及時換下濕衣服，為什么容易患感冒？
2、小勇喝開水時，向水面吹氣，這樣喝起來就不太燙，這是為什么
二、液化
1、定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的物態(tài)變化
2、引導(dǎo)學(xué)生實例分析：
�、佟鞍讱狻保ā鞍谉煛保┑男纬�
�、谠�、雨、霧、露的形成
�、鄱觳Ａ�、鏡片變模糊
�、芟奶齑蓧ㄋ埽傲骱埂�
⑤氣體打火機中的“氣體”
⑥液化石油氣
�、邚谋渲腥〕龅蔫F塊變濕（擦不干）
�、嗍澄铩盎爻薄�
3、液化的方式：
�、俳档蜏囟�
�、趬嚎s體積
液化的實際應(yīng)用：
4、液化時要吸熱。
討論為什么：水蒸氣比開水更燙？
三、科學(xué)、技術(shù)、社會：《電冰箱與臭氧層》
�。▽W(xué)生閱讀教材P62《電冰箱與臭氧層》，結(jié)合圖探討冰箱如何降溫的）
1、氟利昂：
�、俜杭纫灼忠滓夯Ｗ鳛闊岬陌徇\工。
�、诜簳茐拇髿庵械某粞鯇�，使紫外線到達地面。（人照射過多患皮膚癌）
2、學(xué)生討論冰箱中的物態(tài)變化：
�、倮鋬鍪遥悍浩鼰�
�、诶淠鳎悍阂夯艧�
鞏固練習(xí)
1、寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時，鏡片會變得模糊不清，但過一段時間又會變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷__________成小水珠后又發(fā)生__________所導(dǎo)致的現(xiàn)象。
2、針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的形勢，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)___________（填“加快”或“減慢”）
3、把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先________后________。
4、已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標準大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（
�。�
A、氧氣
B、氮氣
C、二氧化碳
D、三種液體同時液化無法分離
5、餃子放在水中煮，怎么煮都不會發(fā)黃變焦，而放在油中炸，過一會兒就會發(fā)黃甚至發(fā)焦、這一現(xiàn)象表明油的__________比水高。
6、下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（ ）
A、把濕衣服放在通風(fēng)向陽的地方曬干
B、醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來緩解病情
C、夏天從游泳池剛上岸的人被風(fēng)一吹感覺很冷
D、吃冰棒可以解熱
7、醫(yī)生為病人檢查牙齒時，會拿一個帶把的小鏡子在酒精燈上燒一燒，然后放入病人口腔內(nèi)，通過小鏡子的反射來看清牙齒的內(nèi)側(cè)，醫(yī)生把鏡子燒一燒的目的是__________________。
8、在工器廠里，常用水膠粘木料，這種膠需要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，溫度再高就會熬焦，失去粘性.所以工人師傅熬這種膠時用雙層鍋，兩層鍋之間裝著水，這樣就不會把膠熬焦了，這是為什么？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 5
【教學(xué)目標】
1.知道蒸發(fā)的現(xiàn)象和特點。
2.觀察水的沸騰現(xiàn)象和條件和特點。
3.知道蒸發(fā)和沸騰統(tǒng)稱為汽化,了解蒸發(fā)和沸騰的相同點和不同點。
4.知道液化現(xiàn)象。
5.知道液化放熱及液化的兩種方法：降低溫度、壓縮體積。
6.體驗蒸發(fā)現(xiàn)象,了解其應(yīng)用。
7.通過觀察水的沸騰現(xiàn)象經(jīng)歷科學(xué)實驗的基本過程,體會實驗的魅力,培養(yǎng)分析、概括物理規(guī)律的能力，以及應(yīng)用物理知識解決實際問題的能力。
【教學(xué)重難點】
1.影響蒸發(fā)快慢的因素。
2.畫圖像、歸納總結(jié)沸騰的特點。
3.使氣體液化的方法。
【教學(xué)過程】
一、新課引入
師：在前面，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了水的三種狀態(tài)，知道水可以由一種狀態(tài)變成另外一種狀態(tài)，（出示課件“水的三態(tài)變化”）
師：老師這里有一杯冷水，過一段時間這杯水會怎樣？請同學(xué)們思考后回答。
�。ㄕf明：情景引入、激起學(xué)生聽課興趣，學(xué)生會根據(jù)剛才看到的課件說出水會變成氣體，這杯水會減少等）
師：老師這兒還有一杯熱水，這個燒杯中的水過一會兒也會變少嗎？減少的水哪去了？比較這兩杯水發(fā)生的現(xiàn)象有什么相同點？（都是由液體變成氣體。）
（說明：歸納總結(jié)、使他們在參與中感悟成功的喜悅，為學(xué)習(xí)本節(jié)知識提供良好的精神狀態(tài)）
師：像這種物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化。今天我們就來研究汽化現(xiàn)象。
二、汽化
師：比較剛才兩杯都變少的過程及現(xiàn)象，有什么不同？（學(xué)生討論，搶答）
學(xué)生會分析出：第一杯中比較平緩、比較慢、不劇烈、可以在任何溫度下進行。第二杯中比較劇烈、比較快加熱到一定的溫度，有氣泡、內(nèi)部也有氣泡等。
教師：按照汽化的定義，這兩杯水雖然都發(fā)生了汽化現(xiàn)象，但汽化的方式不同，物理上把前一種汽化方式稱為蒸發(fā)，第二種氣化方式稱為沸騰。
1.蒸發(fā)現(xiàn)象。
學(xué)生實驗：在手背上涂酒精，觀察酒精的變化并體驗涂酒精處手背的感覺。
我們在溫度計的玻璃泡上涂一些酒精，看示數(shù)的變化。（實驗激趣氣氛活躍）猜一猜，溫度計的示數(shù)會怎樣變化？實際做一做。
生：做實驗并交流結(jié)論。
師：溫度計的示數(shù)減小說明液體蒸發(fā)時要從周圍物體那里吸收熱量，也就是說蒸發(fā)吸熱有致冷作用。在我們生活中還有很多類似的現(xiàn)象？你能說一說嗎？
�。ㄏ奶煊斡竞髣倧乃猩习陡械嚼�，如果被風(fēng)吹了更冷的發(fā)顫。下雨后的面上的積水逐漸變少。涼曬的濕衣服會變干。）
師：從同學(xué)們所列舉的蒸發(fā)的例子，試著歸納總結(jié)蒸發(fā)的幾個特點。
教師總結(jié)：發(fā)生在液體表面，在任何溫度下都能發(fā)生，汽化進行得緩慢，需要吸熱有致冷作用。
師：那么影響蒸發(fā)的快慢因素是什么？教師出示實驗課件“蒸發(fā)的快慢”
總結(jié)：液體溫度、空氣流動速度、液體表面積。（這里可以讓學(xué)生自己總結(jié)）
2.觀察沸騰
師：老師剛才加熱的這杯熱水它是汽化的另外一種方式——沸騰。因為它在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生，溫度高，非常劇烈。說到沸騰同學(xué)們一定非常熟悉吧。誰能說說你見過的水沸騰時有什么現(xiàn)象？（學(xué)生總結(jié)：有氣泡、有響聲、水翻滾、不停地加熱最后能把水燒干、冒“白氣”、溫度越來越高。）
�。�1）提出問題
師：除了這些你們還想知道有關(guān)沸騰的那些問題？你能說出這里涉及到的物質(zhì)狀態(tài)的變化、溫度的變化規(guī)律、吸熱情況嗎？（提出問題）
�。�2）猜想、假設(shè)
師：有沒有同學(xué)能夠解釋這幾個問題或大膽的猜想一下答案？（液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)、溫度不斷上升、需要吸熱）
師：那么是不是這樣的'，能不能設(shè)計一個實驗來觀察水的沸騰現(xiàn)象？需要什么樣的實驗裝置？（學(xué)生討論、思考、設(shè)計實驗裝置）
�。�3）設(shè)計實驗
學(xué)生交流裝置并簡要敘述觀察過程。全班共同討論，并設(shè)計記錄表格。
�。�4）進行實驗并收集數(shù)據(jù)
師：教師總結(jié)：
①必須正確使用溫度計，實驗過程注意安全。
�、谧⒁庥^察加熱過程中看到的現(xiàn)象（水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡……）。
�、郛�(dāng)水溫達到90 ℃左右時,每隔1 min記錄一次溫度，水沸騰后，再記錄5 min溫度情況，將數(shù)據(jù)填入表格中。
④兩名同學(xué)分工合作，一人看表，一人讀出溫度值并填在表格中，讀數(shù)要迅速，同時都要注意觀察現(xiàn)象。
⑤停止加熱后，要注意繼續(xù)觀察。（進行實驗并收集數(shù)據(jù)）
�。�5）歸納總結(jié)分析評估
讓學(xué)生描述實驗結(jié)果，從溫度變化、氣泡大小、聲音大小、吸熱情況等描述。
教師總結(jié)：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。水在沸騰時溫度不變。說明水在一定溫度下才能沸騰。我們把這個溫度叫做沸點。水的沸點在正常條件下是100 ℃ 。
指導(dǎo)學(xué)生觀察熄滅酒精燈后，杯中的水不再沸騰，讓學(xué)生思考原因，指出：沸騰需要吸熱。
師說明：沸點受氣壓的影響。我們以后再進一步學(xué)習(xí)。根據(jù)液體沸點表，請同學(xué)們思考：這節(jié)課你所用的溫度計是否是酒精溫度計？
生：（思考后回答）不是，酒精的沸點是78 ℃ 。
三、液化
1.降低溫度，氣體液化
教師：小學(xué)自然和初中一年級的地理課本中都講過，雨的形成是大氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠，形成降水，這是自然界中的液化現(xiàn)象。日常生活中液化現(xiàn)象也經(jīng)�？梢钥吹健�
演示實驗：把熱水裝在燒瓶中放在鐵架臺的石棉網(wǎng)上，直角玻璃管插在軟木塞上然后塞住燒瓶口，用酒精燈給燒瓶中的水加熱，當(dāng)瓶中的水沸騰時，將鐵板靠近燒瓶口，可見水從鐵板上滴下。
引導(dǎo)學(xué)生觀察：在直角玻璃管口位置什么也看不見，在玻璃管口一小段段距離的位置才看見“白氣”。很顯然，從玻璃管噴出來的是“水蒸氣”，水蒸氣無色看不見，水蒸氣遇冷液化成小水珠形成“白氣”，人們才看見，所以“白氣”是小水珠不是氣。
總結(jié)：氣體溫度降低可以液化，大量實驗表明，所以氣體在溫度降低到足夠低時都可以液化。
2.壓縮體積，氣體液化
問題：使氣體液化是否只有降低溫度一種辦法？用溫度降低的方法雖然能使所有的氣體液化，但是要使氣體的溫度足夠低，需要非常復(fù)雜的技術(shù)，從課本第15頁沸點表中可以看到氫要液化，溫度至少在-253 ℃以下，所以人們就想尋找能在不太低的溫度下使氣體液化的方法。
演示：取一支大的注射器，拉動活塞使注射器里吸進一些乙醚，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，向外拉活塞，到一定程度時，注射器里的液態(tài)乙醚消失，全部變?yōu)橐颐颜魵�，然后推動活塞，壓縮乙醚蒸氣體積，讓學(xué)生注意觀察有沒有液體出現(xiàn)。（注：本實驗若用投影儀投影觀察效果較明顯）
實驗結(jié)論：用壓縮體積的辦法可以使氣體液化。
教師強調(diào)；有的氣體單靠壓縮不能使它液化，必須使它溫度降低到一定溫度以下，才能設(shè)法使它液化。
四、課堂小結(jié)
1.物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫汽化，汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰。
2.知道影響蒸發(fā)快慢的因素、沸騰的現(xiàn)象和沸點。
3.物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化，液化的兩種方法是降低溫度和壓縮體積。
五、布置作業(yè)
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 6
教學(xué)目標
體驗蒸發(fā)現(xiàn)象，通過實驗探究知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì)，了解蒸發(fā)可以制冷的應(yīng)用；了解沸騰現(xiàn)象；知道蒸發(fā)和沸騰的異同。
過程與方法
1.通過探究活動了解液體沸騰時的現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)，描繪圖象，經(jīng)歷科學(xué)實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實驗?zāi)芰�，了解圖象是一種比較直觀的物理變化的方法。
2.通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學(xué)生的分析概括能力和語言表達能力。
3.通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實驗?zāi)芰Α?/p>
教學(xué)過程
一、情感態(tài)度與價值觀
通過教學(xué)雙邊活動、實驗操作、探究學(xué)習(xí)等形式，激發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生樂于探究自然現(xiàn)象、了解日常生活中的物理道理；培養(yǎng)學(xué)生的良好的行為習(xí)慣和意志品質(zhì)；通過對“坎兒井”的`了解，激發(fā)民族自豪感。
二、重點
通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實驗?zāi)芰�、分析概括能力和表達能力。
三、難點
指導(dǎo)學(xué)生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結(jié)出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。
四、教學(xué)器材
棉球、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、。
五、課時計劃
課時安排3課時
六、教學(xué)設(shè)計與過程
一）創(chuàng)設(shè)物理情景，引入新課
1、你知道水有幾種狀態(tài)嗎？這些狀態(tài)可以轉(zhuǎn)化？（學(xué)生回答、并舉例，教師總結(jié)：）
物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程。
2、指導(dǎo)學(xué)生活動：把水擦在手背上，用嘴吹（用書扇）。
教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個字，請同學(xué)們觀察酒精的變化.
3、提問：有什么現(xiàn)象？有什么感覺？（水不見了，干了，比較涼。）
水和酒精到哪里去了？（變成氣體跑掉了。）
二）新課教學(xué)：
（一）汽化：像水或酒精這樣由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化。
�。ǘ┢膬煞N方式：蒸發(fā)和沸騰
1、提問：你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)？
說明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)；一種像水燒開后會變少的現(xiàn)象叫沸騰.
下面我們一起先來探討有關(guān)蒸發(fā)的知識。誰能舉出日常生活中有關(guān)蒸發(fā)的例子嗎？
�。ㄌ鞜崃嗽诮淌依餅⑺�；晾曬衣服…）
2、由曬衣服猜想影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（板書學(xué)生的猜想）
�。ㄈ┱舭l(fā)
1、影響蒸發(fā)快慢的因素
提問：同學(xué)們思考：在曬衣服時，要使衣服干的快些，怎么辦？為什么在陽光下，通風(fēng)處攤開曬，衣服干的快呢？
小結(jié)：通過以上研究誰能總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
A：表面積
蒸發(fā)：影響因素
B：溫度
C：空氣流動速度
2、蒸發(fā)的特點：同學(xué)們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說明了什么？
3、蒸發(fā)吸熱
小實驗：在學(xué)生手背上涂酒精，有何感覺？
用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡，觀察溫度計的示數(shù)有什么變化？你認為造成這種現(xiàn)象的原因是什么？
�。ㄋ模┓序v
三）觀察水的沸騰
下面我們一起來研究汽化中的沸騰現(xiàn)象.水的沸騰是我們常見到的現(xiàn)象，誰能描述一下水沸騰有什么現(xiàn)象？
1、今天我們通過實驗來研究水在沸騰過程中有什么現(xiàn)象？繼續(xù)加熱水溫如何變化？
那么我們需要什么實驗裝置？如何設(shè)計實驗方案？
2、教師請設(shè)計好的學(xué)生講解設(shè)計方案.
3、將記錄的數(shù)據(jù)若放入表格中，則很直觀明了，那怎樣設(shè)計表格呢？
4、在學(xué)生實驗的同時，教師講述注意事項
正確使用溫度計，用酒精燈時注意安全；
切勿碰翻燒杯，小心燙傷！
讀數(shù)要迅速準確
教師巡視指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗結(jié)束后，師生共同分析實驗結(jié)果
5、分析：
（1）定義：通過觀察哪位同學(xué)起來描述水沸騰時的現(xiàn)象？水沸騰發(fā)生在液體的什么位置？
沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象
�。�2）提問：在實驗中測到水沸騰時的溫度多少？其他小組有不同的數(shù)值嗎？為什么不完全相同呢？
�。�3）介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時間變化.由于初二的學(xué)生對函數(shù)圖像沒有接觸，教師先用兩個作標點舉例，后讓學(xué)生畫圖
�。�4）特點
觀察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？特點：吸熱，溫度保持不變
�。�5）條件
水沸騰的過程中，你們是否對水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說明了什么問題？
條件：水沸騰需要達到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱
�。�6）沸點：水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時溫度稱做沸點
請同學(xué)們閱讀幾種液體的沸點表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？
同學(xué)們思考液體沸騰需要哪些條件？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 7
【教學(xué)目標】
1.知識與技能。
知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。
了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點。
知道蒸發(fā)可以致冷。
2.過程與方法。
觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。
3.情感、態(tài)度與價值觀。
通過教學(xué)活動,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望,使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象,樂于了解日常活動中的物理道理。
【教學(xué)重點】
通過探究活動了解液體沸騰時的特征。
【教具與學(xué)具】
水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果;酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋(24套)
【教學(xué)過程】
一、實驗與發(fā)現(xiàn)
師把滴有酒精的塑料袋(不讓學(xué)生看見內(nèi)有酒精)擠癟,袋口扎緊,放入熱水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象
師取出此口袋放入冷水中。
學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。
師請學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。
學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起,而在冷水中變癟了,學(xué)生代表回答。教師點撥,總結(jié)出汽化和液化。
(在這個演示實驗中,并不先告訴學(xué)生內(nèi)有酒精,而是讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟” 的現(xiàn)象,再通過“聞一聞”“看一看”,充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲,大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣,同時體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。)
二、探究與發(fā)現(xiàn)
1.設(shè)置情景提出問題。
師:一群業(yè)余登山隊員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象:如飯是生的,雞蛋也煮不熟,把手伸到“開水” 中也不燙手等,隊員百思不得其解,請同學(xué)們幫幫忙,能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問題嗎?
小組討論,提出問題。
(學(xué)生)可能發(fā)現(xiàn)和提出問題。
(1)與氣壓有關(guān)。
師:肯定,說明在以后的學(xué)習(xí)中會繼續(xù)學(xué)習(xí)。
(2)水沸騰后不燙手,說明溫度低,若繼續(xù)給水加熱,溫度會不會繼續(xù)上升?
師:水沸騰后,繼續(xù)加熱,溫度會不會繼續(xù)上升?水沸騰時究竟有什么特征,最好通過什么來觀察?
學(xué)生:實驗。
2.設(shè)計實驗。
小組討論,提出設(shè)計方案,教師引導(dǎo),適時點撥。
3.進行實驗。
小組探究,一人計時,一人記錄,一人觀察現(xiàn)象,教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。
4.分析與論證。
(1)請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象。
生1:水沸騰時,氣泡由小變大,到水面破裂。
生2:水沸騰后,繼續(xù)加熱,水溫度保持不變。
生3:我停止加熱,水也停止沸騰了。
師:這個現(xiàn)象說明了什么?
生3:沸騰要吸熱。
(2)請小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時溫度和時間曲線。
師:指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像,得出沸點的定義。
(3)指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。
師:為什么我們測出水的沸點與書上的不同呢?
讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件:在標準大氣壓下。
5.評估、交流與合作。
請小組代表總結(jié)實驗設(shè)計是否存在不合理的地方?操作中有沒有什么失誤?測量結(jié)果是不是可靠?分析為什么各組測出的水沸點不同?
學(xué)生可能出現(xiàn)的問題:a.忘記加紙蓋;b.水盛得太多;c.測量中產(chǎn)生誤差,造成水的沸點不一樣。
6.布置課后探究“紙鍋燒水”。
(我在處理這個探究實驗時,別出心裁地講了一個看起來并不精彩的故事,而正是這個故事打開了學(xué)生思維的大門,引起了學(xué)生在認識上的沖突,激起了學(xué)生進行探究的興趣和熱情。我在引導(dǎo)學(xué)生進行探究時堅持讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案,培養(yǎng)初步的提出問題和設(shè)計實驗的能力。通過評價、交流活動,既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長處與自己的短處,認識到自己的成功與不足;又讓學(xué)生的認識能力、表達能力得到進一步的提高。)
三、生活與發(fā)現(xiàn)
提供以下現(xiàn)象,讓學(xué)生觀察討論并從物態(tài)變化的`角度歸類。
a.剛從冷藏室中拿出的蘋果,表面不斷凝結(jié)小水珠(演示);
b.打濕的衣服干了;
c.冰棍周圍冒“白氣”(演示);
d.冬天,室內(nèi)玻璃窗上的水珠;
e.灑在地上的水不見了。
學(xué)生分類,教師肯定,并且說明:在物理學(xué)上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā),它屬于汽化現(xiàn)象,而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。
1.蒸發(fā)。
(1)請學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱,直到把燒杯里的水燒干”,這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。
小組討論,小組代表回答,教師點撥思路,分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。
(2)請學(xué)生說一說是怎樣曬衣服的?
請其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做,從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。
(3)學(xué)生分小組“想想做做”。
請小組代表說出自己的感覺,觀察到的現(xiàn)象。小組討論,教師點撥,總結(jié)出:蒸發(fā)、吸熱、致冷。
(4)請學(xué)生解釋圖4.3-5。
(5)請學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。
2.液化。
(1)請學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外,還有什么共同點。
生:冷、溫度低。
教師點撥并設(shè)問:怎樣可以使氣體液化?
生:降低溫度。
(2)教師演示:給密封的乙醚氣體加壓。
學(xué)生觀察現(xiàn)象,小組討論,總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。
四、課堂教學(xué)小結(jié)與延展
1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。
2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀“STS:電冰箱”。
3.介紹科學(xué)世界“不燙手的開水”。
4.請學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會。
5.作業(yè):動手動腦學(xué)物理1、2、3、4。
(由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化,體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實質(zhì),從生活到物理。通過“拓展與延伸”,讓學(xué)生從物理走向社會。學(xué)生自己得出規(guī)律,培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解,既體驗成功,也增強了學(xué)生合作、互助的能力,還可彌補班額較大時對弱勢學(xué)生關(guān)注的不足。)
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 8
一、教學(xué)目標
1.知道汽化現(xiàn)象及汽化的兩種方式;
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點;
3.知道蒸發(fā)現(xiàn)象及蒸發(fā)可以致冷，理解蒸發(fā)快慢的條件;
4.通過“液體沸騰”這一探究活動，了解液體沸騰時的溫度特點;
5.通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解物理現(xiàn)象的物理道理。
6.使學(xué)生養(yǎng)成與人協(xié)作，主動參與學(xué)習(xí)的主體意識。
二、教學(xué)準備
1、電教器材：多媒體、實物投影儀;
2、實驗器材：燒杯、溫度計、火柴、鐵架臺、石棉網(wǎng)、棉線、熱水、手表、小塑料、酒精、紙盒、玻璃板、酒精棉球。
三、教學(xué)過程
【一】導(dǎo)入：
演示
(1)在黑板用酒精棉球?qū)懴隆耙后w”兩個大字，過一會兒“液體”不見了。
(2)在白色透明塑料袋，滴入幾滴酒精，排盡空后封口，并將其放入熱水中，觀察塑料袋的變化。從熱水中拿出來，過一會再觀察塑料袋的變化。
教學(xué)方法：實驗---觀察---提問---歸納：
物理學(xué)把物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做--汽化物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做--液化。
這節(jié)課我們來研究--汽化和液化現(xiàn)象。
1、提出問題：生活中你見過哪些汽化和液化現(xiàn)象?看誰想到的多?
教學(xué)方法：思考—討論—展示交流—評估歸納
如：(1) 、濕衣服晾干
(2) 、水壺里水燒開
(3) 、打火機打火
(4) 、使用液化石油氣
(5) 、灑在地上的`水變干
(6) 、洗過的頭發(fā)用吹風(fēng)機吹干等等
(7) 、冰棍周圍冒“白氣”
(8) 、冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠;
(9) 、水燒開時，壺嘴冒“白氣”
(10) 、剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結(jié)小水珠
2、提出問題：水壺里水燒開汽化和灑在地上的水變干汽化有哪些不同的地方?
教學(xué)方法：思考—討論—交流—歸納總結(jié)出汽化現(xiàn)象可分為兩類：
蒸發(fā)：液體表面任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象
3、探究水的沸騰
(1) 、提出問題：水沸騰的現(xiàn)象也許大家都見過，但是否
觀察過水沸騰的全過程?還有哪些問題需要研究的可以大膽地提出來。
教學(xué)方法：思考—討論—交流—歸納：
如：①水沸騰有什么特征?
�、谒序v需要什么條件?
�、鬯序v后如果繼續(xù)加熱溫度會不會變化?
(2)、猜想: (教師引導(dǎo)學(xué)生從實際生活經(jīng)驗出發(fā)猜想一下問題的答案)
如：①水沸騰時有大量氣泡產(chǎn)生;
�、谒序v過程中需要吸熱;
�、鬯序v過程中，如果繼續(xù)加熱，溫度不變;
�、芩序v過程中，如果繼續(xù)加熱，溫度升高
(3) 、設(shè)計實驗：(教師引導(dǎo)學(xué)生通過實驗探究水的沸騰。)
教學(xué)方法：學(xué)生分小組設(shè)計實驗，選樣器材，并匯報展示實驗方案。
提示：實驗成功的關(guān)鍵是要縮短水沸騰前加熱的時間，既能節(jié)約能源，又能減少污染，用什么方法可以做到這一點呢?
歸納：①燒杯小一些，加熱水少一些;
②燒杯上加一帶孔的紙蓋;
(4) 、學(xué)生分組實驗：
提示學(xué)生重點觀察的問題并做好記錄
①點燃酒精燈后，溫度計的示數(shù)變化
�、诋�(dāng)溫度升高時，水中是否出現(xiàn)氣泡?這些氣泡是怎樣變化的?
�、鬯序v過程中繼續(xù)對它加熱，溫度計的示數(shù)是否變化?
�、芊序v的水停止加熱，水還會繼續(xù)沸騰嗎?
�、菟序v時，燒杯里水面以上的部分是否透明?
(5) 、分析與論證：
教學(xué)方法:展示學(xué)生實驗結(jié)果--交流分析--總結(jié)歸納出水沸騰的條件及規(guī)律：
①沸騰是液體內(nèi)部和表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
②液體在沸騰過程中，溫度保持不變。
�、鄯序v過程是一個吸熱過程。
(6) 、討論和交流：
學(xué)生對于實驗中發(fā)現(xiàn)的一些問題進行討論交流：
如：①水沸騰時的溫度為什么不是100℃而是96℃?
�、诟鹘M水沸騰時的溫度為什么不同?
③當(dāng)酒精燈熄滅，停止加熱，沸騰并沒有立刻停止。
提示歸納：在一個標準大氣壓下純水沸騰時的溫度是100℃，水不太純，氣壓的高低，溫度計不太標準等都可以影響水沸騰時的溫度。沸水吸收了石棉網(wǎng)的余熱，所以水沸騰還能繼續(xù)一段時間。
4、沸點：液體沸騰時的溫度
教學(xué)方法：學(xué)生自己找出“沸點”定義，教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀沸點表。并回答問題：通過閱讀沸點表你發(fā)現(xiàn)了哪些規(guī)律或者說得到了哪些結(jié)論?
思考—討論—交流—歸納：
(1)。不同的液體的沸點是不同的。
(2)。1個標準大氣壓下的水的沸點是100℃。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 9
一、教學(xué)課題
初中物理八年級上冊第三章“物態(tài)變化”第3節(jié)“汽化和液化”。
二、教學(xué)對象
陽谷縣第二實驗中學(xué)初中二年級（八年級）。
三、教材分析
《汽化和液化》是人教版第三章第3節(jié)的內(nèi)容，通過前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了溫度的概念、溫度計的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)通常存在的三種狀態(tài)，以及什么是熔化、什么是凝固。這些知識都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分體現(xiàn)了新課程標準“從生活走向物理，從物理走向社會”這一發(fā)展理念。從生活中的現(xiàn)象引入汽化與液化概念，通過實驗探究汽化與液化的特點，總結(jié)規(guī)律，及時引導(dǎo)學(xué)生走向社會，了解汽化與液化的應(yīng)用。在合作探究過程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認識液體沸騰時的特點，并培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和利用實驗數(shù)據(jù)繪制圖象分析問題的能力。
在教學(xué)中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學(xué)生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。
四、學(xué)情分析
由于八年級學(xué)生的思維正處于從形象思維向抽象思維的過渡階段，這就要求我們教師課前要設(shè)計好實驗，預(yù)測出在實驗過程中可能出現(xiàn)的問題，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗的關(guān)鍵部分，從實驗現(xiàn)象中總結(jié)出物理規(guī)律是非常重要的。沸騰和蒸發(fā)是學(xué)生生活中經(jīng)常見到的現(xiàn)象之一，學(xué)生已經(jīng)產(chǎn)生了比較豐富的感性認識，了解沸騰的特點和蒸發(fā)的影響因素，對于學(xué)生來說都不是什么困難的事情。但是控制變量的研究方法學(xué)生還是比較不熟練，教學(xué)中要不斷強化。在這個階段學(xué)生活潑好動、好奇心強，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生課后多動手設(shè)計小實驗、多觀察周圍的物理現(xiàn)象，提高學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。在注重學(xué)生理論聯(lián)系實際的教學(xué)中，更要注重學(xué)生的科學(xué)探究能力的培養(yǎng)。
五、教學(xué)目標
1、知識和技能目標
(1)知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。
(2)了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點、沸騰的條件。
(3)掌握影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)過程中吸熱（蒸發(fā)可以致冷）。
2、過程與方法目標
(1)觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
(2)通過研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會比較的研究方法。
(3)通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。
3、情感、態(tài)度與價值觀目標
(1)通過列舉大量的生活實例，可以感覺到物理和生活的密切相關(guān),通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。
(2)通過交流，能夠產(chǎn)生將自己的見解與他人交流的愿望，認識交流的重要性。
六、教學(xué)重、難點
�。ㄒ唬┙虒W(xué)重點
(1)探究影響蒸發(fā)快慢的因素，以及蒸發(fā)的過程是吸熱的。
(2)蒸發(fā)和沸騰的相同點和不同點。
�。ǘ┙虒W(xué)難點
�。�1）理解沸點的概念。
（2）通過與實際相結(jié)合，理解影響沸點的因素。
七、教法學(xué)法及教學(xué)手段
（一）教法學(xué)法
針對以上的教學(xué)重難點，同時根據(jù)教材內(nèi)容及編寫的特點，以學(xué)生的發(fā)展為主，本課時主要采用了以啟發(fā)式教學(xué)法和實驗探究法相結(jié)合的教學(xué)方式，并運用多媒體，化靜為動。與之對應(yīng)的學(xué)法有實驗觀察、合作交流和結(jié)合生活的.方法。使學(xué)生通過親自參與探究蒸發(fā)過程吸熱以及水沸騰的特點，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法，使他們在創(chuàng)新精神和實踐能力方面得到發(fā)展和提高。（二）教學(xué)用具
鐵架臺、酒精燈、鐵圈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計、中心有孔的玻璃板、水、秒表、注射器、橡皮塞、乙醚。
八、教學(xué)過程及時間分配
�。ㄒ唬┙虒W(xué)課時數(shù)
2個課時（80分鐘）。
一、自學(xué)指導(dǎo)：
閱讀課本，完成下面的填空。
1、汽化的定義：物質(zhì)從態(tài)變?yōu)閼B(tài)的過程叫做汽化；
2、液化的定義：物質(zhì)從態(tài)變?yōu)閼B(tài)的過程叫做液化；
3、蒸發(fā)的定義：溫度下都能發(fā)生在液體的汽化現(xiàn)象。
二、新課引入：
同學(xué)們，給你一塊玻璃片，你能看清自己的頭像嗎？朝鏡子哈氣，再看看自己的像，有什么變化？
剛才同學(xué)們哈氣，像很快模糊了，但一會兒又清晰了，這個現(xiàn)象里面藏著什么科學(xué)道理呢？今天我們探究了《汽化和液化》后，相信都能找到答案。
三、合作探究：
將一滴酒精滴到玻璃片上，輕吹幾口氣，觀察到什么現(xiàn)象？
投影：汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程。蒸發(fā)是汽化的一種方式，至于汽化的另一種方式——沸騰，下節(jié)課我們到實驗室去探究。
下面請大家一起研究蒸發(fā)發(fā)生的部位。
第一組實驗：蒸發(fā)的發(fā)生部位
1、將陳醋倒入玻璃杯中，請身邊的同學(xué)聞聞，說出氣味；
2、將麻油倒入醋上面，提示分成兩層，請身邊的同學(xué)聞聞，說出氣味；
3、用玻璃棒攪拌液體，請身邊的同學(xué)先猜想后聞一聞，說出氣味；
4、上述實驗說明：蒸發(fā)是發(fā)生在液體表面的汽化現(xiàn)象；
5、舉例：濕衣服溫度高時會干，溫度低時也會干，說明了蒸發(fā)可以在任何溫度下發(fā)生。
投影：蒸發(fā)的定義：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、并且只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。
濕衣服有時干得快，有時干得慢，說明蒸發(fā)有快慢之分。液體的蒸發(fā)快慢與什么因素有關(guān)？
第二組實驗：影響蒸發(fā)快慢的因素
1、取兩張紙，放入水中浸濕，并排貼在兩只玻璃杯的外壁上，一只盛滿熱水，另一只盛滿冷水，看到了什么現(xiàn)象？請同學(xué)說出蒸發(fā)快慢與什么有關(guān)；
2、取兩張紙，放入酒精中浸濕，用手將拎著，一張展開，另一張折成四分之一，看到了什么現(xiàn)象？請同學(xué)說出蒸發(fā)快慢與什么有關(guān)；
3、取兩張紙，放入酒精中浸濕，并排貼在黑板上，一張用小風(fēng)扇吹，另一張不用風(fēng)吹，看到了什么現(xiàn)象？請同學(xué)說出蒸發(fā)快慢與什么有關(guān)；
幾位同學(xué)動作協(xié)調(diào)，配合默契。實驗給大家展示了影響蒸發(fā)快慢的三個因素：溫度、液體表面積、空氣流動快慢。接下來請一位同學(xué)具體總結(jié)一下：
1、液體溫度越高，蒸發(fā)越快；
2、液體表面積越大，蒸發(fā)越快；
3、液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
除了上述三個因素之外還有其他的因素嗎？
第三組實驗：不同液體蒸發(fā)快慢不同
1、三人在黑板上畫三個和黑板擦面積相等的長方形；
2、分別用棉花同時在長方形中涂滿酒精、水、植物油，
3、請同學(xué)們觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論。(不同液體蒸發(fā)快慢是不同的)
蒸發(fā)快慢與液體種類有關(guān)，同學(xué)們都認同這種觀點嗎？我們來分析他們研究的方法，他們控制了同樣的表面積、同樣的液體量、同時涂液體，使得實驗結(jié)果令人信服。這種只改變一個量，而控制其他物理量不變的研究方法叫做控制變量法，同學(xué)們在今后的物理學(xué)習(xí)中還會常用控制變量法。
除了上述因素外，還有什么因素也可能會影響蒸發(fā)的快慢？學(xué)生舉例：濕度影響液體蒸發(fā)的快慢。
看來大家都是有心人。在蒸發(fā)過程中，不知同學(xué)們有沒有留意到還伴隨著溫度的變化，大家可以利用桌面的器材完成探究。觀察到什么？又說明了什么？結(jié)論：蒸發(fā)吸熱，有制冷作用。
汽化是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，反過來又叫什么呢？
投影：液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程
下面請同學(xué)們設(shè)計一個實驗，觀察液化現(xiàn)象。
第四組實驗：水蒸氣遇冷液化
1、端上一杯熱茶，請同學(xué)喝茶；
2、戴眼鏡同學(xué)靠近看什么茶；
3、鏡片上出現(xiàn)水霧，什么也看不清；
4、茶杯里冒出的“白氣”是什么？
鏡片上的水霧是水蒸氣液化形成的，空氣中有水蒸氣，我們看不見。高壓鍋出氣口沖出的高溫水蒸氣也看不清楚（視頻），但出氣口上方的溫度相對低一些，水蒸氣遇冷液化后形成了“白氣”。水蒸氣會不會隨時都液化呢？
第五組實驗：鏡子加熱后水蒸氣難以液化
1、將鏡子放在酒精燈上烘烤5秒鐘；
2、再將鏡子放在熱水瓶口3秒，給同學(xué)觀察，沒有水霧產(chǎn)生，這說明了什么？上面實驗告訴我們：液化是有條件的，水蒸氣遇冷會液化。反過來，不給降溫甚至升溫，就可以阻止液化。牙醫(yī)在使用小鏡子前會將其放置在酒精燈上加熱一段時間就是阻止口腔的水蒸氣液化。還有沒有其它方式讓氣體液化呢？
第六組實驗：壓縮氣體使其液化
1、用大拇指壓住注射器口，用力壓活塞；
2、觀察注射器內(nèi)壁上的變化：小液滴出現(xiàn)。
這位同學(xué)操作規(guī)范，在注意安全的前提下成功完成了實驗。這個例子說明了在被壓縮的情況下氣體也是可以液化的，因此我們可以總結(jié)氣體液化的兩種方式：降低溫度和壓縮體積（投影）。
通過今天的學(xué)習(xí)，我們能不能解釋在玻璃片哈氣的現(xiàn)象呢？
四、即學(xué)即練：
為了檢驗一下研究的效果，來完成5個練習(xí)。
1、蒸發(fā)可以在溫度下發(fā)生，并且在液體的進行。
2、從冰箱剛拿出的飲料表面為什么會出現(xiàn)水珠？
3、影響蒸發(fā)快慢的因素是什么？
4、如何減慢液體的蒸發(fā)？
5、外出幾天，怎樣防止陽臺的花草因蒸發(fā)過度而枯萎？
五、拓展：
蒸發(fā)是發(fā)生在液體表面的緩慢汽化現(xiàn)象，你還見過劇烈的汽化現(xiàn)象嗎？這種汽化現(xiàn)象可以發(fā)生在液體的什么部位？
教學(xué)反思：
教學(xué)中重視培養(yǎng)學(xué)生的個性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“怎樣防止陽臺的花草因蒸發(fā)過度而枯萎�！边@一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時，學(xué)生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動。這堂課的學(xué)生實驗器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機等）。實驗設(shè)計有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動思考、討論和實驗探究中進行。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 10
《液體的蒸發(fā)》是新課程七年級第四章第2節(jié)中的知識內(nèi)容，蒸發(fā)現(xiàn)象是生活中常見的物態(tài)變化現(xiàn)象之一，也是兩種汽化現(xiàn)象中的一種。本節(jié)主要學(xué)習(xí)“影響蒸發(fā)快慢的因素”和“蒸發(fā)吸熱”的知識。通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和自主探索能力，以及同學(xué)之間相互合作的理念，同時培養(yǎng)學(xué)生將學(xué)到的知識與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系的意識。
學(xué)生分析
學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了熔化和凝固，因此，有了一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，而且蒸發(fā)現(xiàn)象接觸較多，感到易學(xué)，只要增加豐富的實驗，讓學(xué)生自主探究，從而得到結(jié)論�？膳囵B(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
教學(xué)目標
1、知識目標：
(1)了解汽化兩種方式:蒸發(fā)和沸騰
(2)了解影響蒸發(fā)快慢的三個影響因素，以及在實際中的.應(yīng)用，能夠列舉并分析增大蒸發(fā)和減少蒸發(fā)的事例。
(3)確認液體蒸發(fā)時，溫度要降低并以此來解釋相關(guān)的現(xiàn)象。
2、能力目標：進一步提高實驗動手能力和探究能力，初步學(xué)會歸納知識的能力。
3、德育目標：學(xué)會與人合作，培養(yǎng)從實踐中來到實踐中去的科學(xué)研究方法
教學(xué)方法引導(dǎo)、分析、歸納學(xué)習(xí)方法實驗探究、合作討論、歸納
器材燒杯、玻璃片、溫度計、酒精、酒精燈、滴管、棉花。
課程資源準備通過多媒體輔助教學(xué)，有關(guān)蒸發(fā)概念，探究影響蒸發(fā)快慢因素的FLASH動畫、幻燈片。
設(shè)計理念
1、《新課程標準》強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性
2、讓學(xué)生在輕松愉快的課堂中體驗科學(xué)探究的過程，失敗的原因，成功的關(guān)鍵。
3、讓學(xué)生參與對自身學(xué)習(xí)的評價，體驗到自主學(xué)習(xí)的收獲與樂趣。
教學(xué)流程
一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課
1、學(xué)生游戲：往玻璃片上呵氣，寫字導(dǎo)入汽化和液化
問題：你們看到了什么？水哪里去了？水的狀態(tài)發(fā)生怎樣的變化？
2、同學(xué)們能夠例舉日常生活中常見的汽化現(xiàn)象嗎？（灑在地上的水變干，濕衣服晾干，打開瓶塞的香水瓶里的香水愈來愈少，日久不見）
3、從實例中引出蒸發(fā)的概念
4、從實例中引出蒸發(fā)是有快慢的
二、從日常現(xiàn)象入手，產(chǎn)生問題，探索問題，導(dǎo)入研究課題
1、創(chuàng)設(shè)情景討論如何人讓濕的校服干的更快？
學(xué)生分組比賽，列舉具體方法，并想老師匯報討論結(jié)果讓其他組補充，并進行歸類，歸納得出影響蒸發(fā)快慢的三個因素。
學(xué)生回答：有風(fēng)干得快，太陽曬到干得快，攤開干得快思考：蒸發(fā)是否受一些因素的影響然后進入下一個環(huán)節(jié)——“是真是假”提問：研究科學(xué)最基本的方法是什么？
2、實驗探究：影響液體蒸發(fā)快慢的因素
�。�1）先讓學(xué)生根據(jù)桌上的器材設(shè)計實驗來驗證第一個假設(shè)，討論后再匯報，老師對學(xué)生設(shè)計的實驗進行評價，并讓學(xué)生改進，最后用Flash演示。
（2）接著按同樣的方法完成第
二、三假設(shè)的實驗設(shè)計
�。�3）讓學(xué)生自己挑一個實驗做，并把實驗現(xiàn)象記下來，得出結(jié)論。通過實驗，我們的猜想是正確的，出示幻燈片3：影響液體蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
�。�4）問：不同液體蒸發(fā)快慢一樣嗎？設(shè)計實驗
三、結(jié)合教材，聯(lián)系生活，應(yīng)用知識，鞏固知識
1（幻燈片4）播放干手器，電吹風(fēng)圖片。說明增大蒸發(fā)在日常生活中的應(yīng)用及原理。（幻燈片5）通過介紹噴灌、滴灌技術(shù)，說明減少滲漏和減少蒸發(fā)在生產(chǎn)中的應(yīng)用。 2讓學(xué)生提出生活中增大和減少蒸發(fā)的現(xiàn)象，并解釋。
四、實驗探索，親身感受，知道蒸發(fā)吸熱
1、提問：在炎熱的夏天，你是如何對付的？
學(xué)生爭先恐后的回答：在地上灑水、洗澡、游泳、吹電風(fēng)扇（扇扇子）、開空調(diào)等，開空調(diào)可降低室溫，扇扇子會不會降低室溫呢？為什么會涼快呢？
2、實驗探究，尋找原因
實驗1皮膚上擦酒精，尋找新感覺。
實驗2把一支溫度計插入酒精中觀察讀數(shù)變化，再把它從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？
實驗3取一團棉花，用酒精浸潤，將它展成薄薄的一片，然后將它包裹在溫度計玻璃泡的外面，觀察溫度計示數(shù)的變化。猜想：當(dāng)你用練習(xí)本對著溫度計玻璃泡不斷扇風(fēng)時，你又會觀察到什么現(xiàn)象？
3、探討問題，得出結(jié)論，解釋現(xiàn)象
液體蒸發(fā)時，溫度要降低，會從周圍物體吸收熱量，使周圍物體的溫度也降低—即蒸發(fā)吸熱。這給我們的生活帶來了哪些好處和壞處呢？（幻燈片6：游泳后上岸為什么冷的發(fā)抖，夏天時，狗為什么要伸長舌頭）
五、學(xué)生自我評價，鞏固知識。
六、練習(xí)：大家在喝熱的豆?jié){、牛奶、湯時，你們用哪些簡單的辦法使它們較快地冷卻下來？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 11
【內(nèi)容分析】
《汽化和液化》是第四章第三節(jié)，通過前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了溫度的概念、溫度計的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)通常存在的三種狀態(tài)及什么是熔化、什么是凝固。這些知識都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分體現(xiàn)了新的課程標準“從生活走向物理，從物理走向社會”這一發(fā)展理念，本節(jié)“想想做做”3個，科學(xué)探究活動1個，“動手動腦學(xué)物理”1個，“STS”一個，體現(xiàn)了新課程標準“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式多樣化”的主要特點。
【課程目標】
·知識與技能
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。
2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點、沸騰的條件。
3.知道蒸發(fā)可以致冷。
·過程與方法
1.觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
2.通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。
·情感、態(tài)度與價值觀
通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的`物理道理。
【教學(xué)用具】
水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋。
【教學(xué)過程】
一、引入新課
老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個字，不一會兒，字跡不見了，引起同學(xué)們的思考。
二、進行新課
活動1：課文里的“想想做做”，教師先演示：用一塑料袋裝一些酒精，把塑料袋放入熱水中，塑料袋鼓了起來。從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后讓學(xué)生動手實驗，學(xué)生清楚看到塑料袋里的酒精不見了，而塑料袋卻馬上鼓起，從熱水中拿出塑料袋，過一會，塑料袋癟了，袋里又有酒精了。這時學(xué)生自然產(chǎn)生“酒精到哪里去了？”、“為什么塑料袋會鼓起來？”、“酒精為什么會失而復(fù)得？”等一系列的疑問，從而引出汽化和液化的概念。
活動2：“探究水的沸騰”這個探究活動是本節(jié)的重點，采用探究物理問題所經(jīng)常采用的方法：
[提出問題]：我們把水燒開稱為沸騰，請同學(xué)們來說說你所見到的、感受到的沸騰現(xiàn)象？（由于燒開水是我們生活中常做的事，因此同學(xué)們可以說出較多的沸騰時的現(xiàn)象）
[猜想和假設(shè)]：既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現(xiàn)象，讓同學(xué)們相互討論、思考和猜想，教師將學(xué)生提出的問題和猜想列在黑板上，并進行歸類。如：水沸騰時溫度會上升，停止加熱水不會沸騰……
[制定計劃與設(shè)計實驗]：通過教師給出的器材，同學(xué)們討論、思考，學(xué)會正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、加蓋燒杯（盛水、防止熱散失）、鐵架臺（支撐燒杯）、溫度計（測水溫）、石棉網(wǎng)（燒杯受熱均勻）。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 12
教學(xué)目標
1.了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和蒸騰。能比較兩種方式的想同和不同。
2.能用分子運動觀點解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，能借助實驗分析液體蒸發(fā)的三個影響因素。以及在實驗中的應(yīng)用，能夠列舉并分析增大蒸發(fā)和減小蒸發(fā)的事例，確認液體蒸發(fā)時，溫度要降低，并以此來解釋相關(guān)的現(xiàn)象。
3.理解液體沸騰的規(guī)律，確認液體沸騰是在一定的溫度下進行，液體沸騰時溫度保持不變，但要吸收熱量。能用分子運動的觀點說明沸騰的實質(zhì)。
4.能根據(jù)實驗數(shù)據(jù)做出液體沸騰的圖像，能根據(jù)液體沸騰圖像敘述液體沸騰的特點。
5.理解沸點概念。能說出在標準大氣壓下水的沸點。了解低沸點物質(zhì)在實標中應(yīng)用。
6.能用實例說明液化現(xiàn)象，確認氣體液化時，要向外放出熱量。能說出氣體液化的
兩種方法：
降低溫度和壓縮體積。能列舉液化現(xiàn)象以及液化在實標中應(yīng)用的事例。
教學(xué)課時
兩課時（含實驗）
教學(xué)準備
五組：鐵架臺。酒精燈。石棉網(wǎng)。200ml燒杯。酒精溫度計。硬紙板。玻璃片。一次
性打火機。30%酒精。50ml注射器。乙醚。等。棉簽。水。視頻儀。投影片。
教學(xué)過程設(shè)計
1.板書設(shè)計。
蒸發(fā)：任何溫度下都能進行的汽化現(xiàn)象。
狀態(tài)變化：液體氣態(tài)。
蒸發(fā)能量變化：吸熱。
影響因素：溫度，液體表面積，風(fēng)速。
沸騰：在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸點：液體沸騰時的溫度（不同液體，沸點不同）
所有氣體在溫度降到足夠低時都可液化。
液化狀態(tài)變化：氣態(tài)液態(tài)。
能量變化：放熱，
影響因素：溫度下降，體積壓縮
汽化吸熱，液化放熱，規(guī)律的應(yīng)用。低沸點物質(zhì)的應(yīng)用。
2.教學(xué)過程設(shè)計。
蒸發(fā)⑴分發(fā)器材，實驗室上課無此步驟。
�、谱寣W(xué)生用棉簽蘸30%酒精涂在手上，觀察現(xiàn)象，討論，歸納出蒸發(fā)概念。
⑶例舉洗手后不擦干怎樣使手快干，歸納出影響蒸發(fā)的.因素。
�、人自捳f冷冷在風(fēng)里，試用所學(xué)知識解釋歸納出蒸發(fā)的能量變化。
�、稍O(shè)凝，電風(fēng)扇能對任何物體降溫嗎？
�、史纸M實驗，水的沸騰。注意觀察現(xiàn)象，并描述。
a沸騰前，水的溫度不斷升高，沸騰時水的溫度保持不變，同時有大量氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面。氣泡破裂開來，放出里面的蒸氣，歸納沸騰特點。
�、俜序v是在一定溫度下進行的，即低于這個溫度液體吸熱升溫，但不沸騰，在這個溫度液體沸騰但不升溫。
�、诜序v是在液體表面和內(nèi)部同時劇烈發(fā)生的。
�、垡后w沸騰時雖然溫度不變，但要吸熱。
�、肆斜須w納。
蒸發(fā)沸騰
相同點都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量
不同點特點
1.只發(fā)生在液體表面。
2.任何溫度下都能發(fā)生。
1.同時發(fā)生在液體表面和內(nèi)部
2.只在一定溫度沸點下發(fā)生。
1.液體溫度的高低。
2.液體表面積的大小。
3.液體表面上氣流的快慢。
液體表面氣壓的大小。
⑻閱讀沸點表（標準大氣壓）
�、偷头悬c物質(zhì)的應(yīng)用。
液化。
�、偻瑢W(xué)都喜歡喝冰凍的瓶裝水，水從冰箱內(nèi)取出后會發(fā)生什么現(xiàn)象，沸騰的水上蓋一干的玻璃片，馬上會出現(xiàn)水滴，這些水是從哪里來的？
�、谟懻摎w納出液化的概念，說明液化時要放熱。
�、塾懻�100℃水蒸氣與100℃水燙傷哪個嚴重？為什么？
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 13
一、教學(xué)目標
知識與技能目標
知道什么是汽化、液化，理解汽化和液化是兩個相反的過程。
了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。
知道蒸發(fā)可以致冷。
過程與方法目標
通過觀察水的沸騰實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析歸納能力。
通過討論生活中的汽化和液化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和語言表達能力。
情感態(tài)度與價值觀目標
通過實驗探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
培養(yǎng)學(xué)生尊重事實、實事求是的科學(xué)態(tài)度。
二、教學(xué)重難點
教學(xué)重點
沸騰的特點和條件。
影響蒸發(fā)快慢的因素。
教學(xué)難點
對沸點概念的.理解。
用汽化和液化知識解釋生活中的現(xiàn)象。
三、教學(xué)方法
實驗探究法、講授法、討論法。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入新課
通過展示干手器吹干手的視頻，引出汽化現(xiàn)象。
提問：手為什么會變干？生活中還有哪些類似的現(xiàn)象？
新課教學(xué)
定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。
方法：降低溫度、壓縮體積。
舉例說明液化現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用。
進行水的沸騰實驗，讓學(xué)生觀察并記錄實驗現(xiàn)象。
引導(dǎo)學(xué)生分析實驗數(shù)據(jù)，總結(jié)沸騰的特點和條件。
介紹沸點的概念，強調(diào)不同液體的沸點不同。
讓學(xué)生觀察酒精在黑板上的蒸發(fā)過程，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)蒸發(fā)的特點。
討論影響蒸發(fā)快慢的因素，通過生活實例進行分析。
講解蒸發(fā)吸熱致冷的原理，并進行實驗演示。
定義：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化。
方式：蒸發(fā)和沸騰。
汽化
蒸發(fā)
沸騰
液化
課堂小結(jié)
回顧汽化和液化的概念、方式、特點和應(yīng)用。
強調(diào)物理知識與生活的緊密聯(lián)系。
布置作業(yè)
完成課后練習(xí)題。
觀察生活中的汽化和液化現(xiàn)象，并嘗試用所學(xué)知識進行解釋。
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計 14
一、教學(xué)目標
知識與技能目標
理解汽化和液化的概念，能區(qū)分汽化和液化現(xiàn)象。
掌握沸騰和蒸發(fā)的特點，知道影響蒸發(fā)快慢的因素。
了解液化的兩種方法及其應(yīng)用。
過程與方法目標
通過實驗探究和觀察，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和觀察能力。
通過分析實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力和歸納總結(jié)能力。
情感態(tài)度與價值觀目標
激發(fā)學(xué)生對物理現(xiàn)象的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探索精神。
讓學(xué)生體會物理知識在生活中的應(yīng)用，增強學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
二、教學(xué)重難點
教學(xué)重點
沸騰和蒸發(fā)的特點及影響因素。
液化的方法和應(yīng)用。
教學(xué)難點
對沸騰過程中溫度不變的理解。
用汽化和液化知識解釋生活中的現(xiàn)象。
三、教學(xué)方法
演示實驗法、探究實驗法、討論法。
四、教學(xué)過程
引入新課
展示冰塊逐漸變成水，水又慢慢消失的過程，引出汽化和液化的概念。
提問：水是如何變成水蒸氣的？水蒸氣又是如何變成水的？
新課教學(xué)
演示降低溫度使水蒸氣液化的實驗，如在玻璃片上哈氣。
講解壓縮體積也能使氣體液化，舉例說明液化氣的儲存原理。
讓學(xué)生列舉生活中的液化現(xiàn)象，如露珠的形成、冬天窗戶上的水珠等。
蒸發(fā)
沸騰
進行酒精蒸發(fā)的演示實驗，讓學(xué)生觀察酒精的變化。
引導(dǎo)學(xué)生思考蒸發(fā)的特點，如在任何溫度下都能發(fā)生、只在液體表面進行等。
組織學(xué)生討論影響蒸發(fā)快慢的因素，通過實例進行分析，如曬衣服時如何讓衣服干得更快。
進行水的沸騰實驗，要求學(xué)生觀察水在沸騰前后的現(xiàn)象，如氣泡的.變化、溫度的變化等。
讓學(xué)生記錄實驗數(shù)據(jù)，繪制溫度隨時間變化的曲線。
分析實驗結(jié)果，總結(jié)沸騰的特點，如溫度保持不變、在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生等。
介紹沸點的概念，讓學(xué)生了解不同液體的沸點不同。
汽化
液化
課堂小結(jié)
總結(jié)汽化和液化的概念、方式、特點和應(yīng)用。
強調(diào)實驗探究在物理學(xué)習(xí)中的重要性。
布置作業(yè)
思考并回答課后問題。
設(shè)計一個實驗，探究影響蒸發(fā)快慢的其他因素。
【《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計】相關(guān)文章：
汽化和液化教學(xué)反思04-06
《汽化和液化》教學(xué)反思04-08
汽化液化教學(xué)反思02-07
汽化和液化教學(xué)反思8篇（精品）02-25
“汽化”教學(xué)設(shè)計02-27
八年級物理汽化和液化教案04-22
《汽化》教學(xué)反思04-22
汽化之蒸發(fā)02-27