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《南州六月荔枝丹》教案（精選5篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，就有可能用到教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習的積極性。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的《南州六月荔枝丹》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《南州六月荔枝丹》教案 篇1
一、教學(xué)目的
1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長等知識。
2、領(lǐng)悟作者引用古詩文典故的作用。
3、學(xué)習本文生動、準確的語言。
4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫一篇說明文。
二、教學(xué)設(shè)想
1、 本文是一篇生動的說明文，因此本文的重難點應(yīng)放在對荔枝知識的了解上和一些生動手法的運用上，而對說明方法和說明順序，初中有所提及，故可略及。
2、 用文藝性筆調(diào)寫作，是對所學(xué)知識的鞏固與延伸，對作文要求不應(yīng)過高，能會一些方法與技巧就行。
3、 在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習方法為主，教師適當引導(dǎo)為輔。
4、 教學(xué)課時：
二課時
第一課時
三、教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 導(dǎo)入
教師提問：你吃過荔枝嗎？你對它了解嗎？
學(xué)生可能答：吃過。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。
教師明確：學(xué)習本文，了解荔枝。
二、 教師明確文體知識
1：本文是一篇科學(xué)小品。
2：科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體
3：特點：知識性、趣味性、通俗性。
三、 投影打出作者簡介，學(xué)生閱讀了解。
賈祖璋：我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現(xiàn)代鳥類學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學(xué)》、《動物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有著相當高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
四、 要求學(xué)生帶著以下兩個問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個問題：
1、 標題給我們提供了荔枝的幾點信息？這一標題有何創(chuàng)意？
2、 作者認為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？
學(xué)生自主討論探究后可得：
1、 ⑴標題給我們提供了三點信息：
產(chǎn)地 南州——泛指我國南方。
成熟期 六月——陽歷七月。
顏色 丹——紅色。
�、埔栽姙轭}，新穎，同時也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、 白居易的話有對有錯
殼如紅繒——錯（粗糙）
膜如紫綃——錯（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對
五、 文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識，要求細讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。
討論探究后，師生共同可得：
外殼：塊狀裂片、粗糙
外部形態(tài) 顏色：深紅色、紫色
�。ū恚� 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實 大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多
�。ㄖ� ）
內(nèi)膜：白、薄
內(nèi)部結(jié)構(gòu) 肉： 白色半透明，味甜微酸
�。ɡ铮� 核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色。無核
花期 二月初到四月初 長
生長 產(chǎn)地 我國
（次） 習性 喜溫暖
六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問題。
答案可能為：
1詩文， 作用
《荔枝圖序》 說明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說明荔枝的膜的輕薄
《過華清宮絕句》（一） 說明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對荔枝的喜愛
2掌故 作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說明荔枝的性喜溫暖特點
文徵明說顧氏種活荔枝事 說明荔枝的性喜溫暖特點
3比喻 作用
絳囊、紅星、珊瑚珠 說明荔枝顏色紅的特點
飛焰欲橫天、紅云幾萬重 說明荔枝成片林的絢麗美景
教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識性和趣味性，使得文章生動了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
七、 布置作業(yè)：
1，背誦本文中的詩文。
2，你認為本文語言的準確性體現(xiàn)在何處？
第二課時
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 檢查詩的背誦情況。
二、 瀏覽課文，找出文中的說明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？
1， 特例
�、庞钟悬S荔，淡黃色而略帶淡紅。
⑵現(xiàn)在海南島有無核荔枝，核就更加退化了。
…………
2，效果
內(nèi)容不夠豐富，說明不夠周密、嚴謹、準確。
三、 其實本文的準確還體現(xiàn)在語言上，以小組為單位討論文語言的準確性體現(xiàn)在何處？
師生討論后可得：
1， 明確的科學(xué)術(shù)語。
�、帕哑醒胗型怀霾糠�，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。
�、频俨恐車⑽⑼黄�，稱為果肩。
2， 適當?shù)臄?shù)量表述。
�、抢笾Υ笮⊥ǔＪ侵睆饺睦迕�，重十多克到二十多克。
�、裙糯v荔枝的.書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3， 恰當?shù)南拗菩栽~語的運用。
⑸現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。
�、使糯v荔枝的書，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、 課外延伸。
閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個問題，完畢后回答。
1， 這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？
2， 這篇文章的生動性體現(xiàn)在什么地方？
《南州六月荔枝丹》教案 篇2
知識與技能：
了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，理解作者引用的史料及詩文
學(xué)會篩選信息和概括要點
過程與方法：
明確學(xué)習要求
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點，理清說明順序
點撥，針對課文難點，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感與價值觀：
激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實證的科學(xué)態(tài)度
教學(xué)重點：
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點
把握說明順序，鑒賞表達技巧
教學(xué)難點：
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性
教學(xué)方法：
提問法
教學(xué)課時：
兩課時
教學(xué)過程：
一、 導(dǎo)語設(shè)計
多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請學(xué)生仔細觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
二、 解題：
作者為什么不直接用“荔枝”作為標題目，而用文中之標題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風格是一致的，比用“荔枝”作標題要好。
三、 初讀課文，概括要點
1、閱讀課文，概括每段段意
粗讀課文后，選取荔枝的某一個方面，用自己的話或課文的原話詳細準確地表達荔枝的特征。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
2、 劃分層次，理清思路
一、 引出說明對象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實：殼膜—瓤肉—特性—果核
二、荔枝的生態(tài)
荔枝花
二、 荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷
3、 理清文章的說明順序
根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實時，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。
四、 再讀課文，篩選信息
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對課文理解的正確與否。
1、 荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、 我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、 荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、 古代記載荔枝的書有十三種。
5、 荔枝在北方是不可能生長的。
6、 能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、 荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個方面來考查學(xué)生：
1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個別詞語。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個表述是不準確的；
2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個別詞語。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達”條件，所以這三個表述是不準確的；
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個判斷也是不準確的。
五：細讀課文，鑒賞表達技巧
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會其作用。四人一小組進行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說明的事物更生動形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實確鑿，更具說服力
如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”；如介紹荔枝貯藏時說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”；又如介紹荔枝結(jié)實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實總在一百以下”。
3、 舉例子，增強文章的厚重感和說服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”；如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。
4、 引用，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處。
a. 白居易的'《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩歌“羅浮山下四時春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍圖，另一方面說明荔枝的味美。
六、揣摩語言，體會本文的科學(xué)性，文學(xué)性
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說明文簡明、準確、周密、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。請學(xué)生討論合作完成
1、 科學(xué)性
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。
語言的準確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達四五十克”等等。
語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
2、 文學(xué)性
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩文、史料、故事上。從標題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學(xué)色彩，又充實了文章的內(nèi)容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
七、拓展延伸
1、 你從本文的學(xué)習中悟到了什么？
2、 選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運用你今天所學(xué)到的知識向人們介紹。
八、課堂小結(jié)
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點，篩選信息的能力是學(xué)習說明文的重要導(dǎo)向。
九、布置作業(yè)
完成講義練習
板書設(shè)計：
教學(xué)反思
《南州六月荔枝丹》教案 篇3
一、教學(xué)目的：
1、學(xué)習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
二、教學(xué)重點、難點：
1、重點:本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點:本文語言的準確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時數(shù)：
兩課時
四、教學(xué)步驟：
第一課時
教學(xué)要點：
簡介作者；熟悉課文；理清文章說明的重點和層次。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入
熟讀下面這首詩，挖掘所蘊涵的一條重要信息�；葜菀唤^——蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（ｊì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！边@首詩是他作的《過華清宮絕句》（3首）中的第一首。華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來游樂。史載楊妃愛吃鮮荔枝，李隆基每年都令從南方飛馬運送到長安，勞民傷財。
二、關(guān)于荔枝的簡介：
荔枝屬無患子科。古籍稱荔支、離支、麗支，果實成熟時果皮色紅艷可觀，俗稱丹荔。唐朝朱應(yīng)《扶南記》對荔枝一名解釋為：“以其結(jié)實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙(lí)其枝，故以為名。”荔枝鮮果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費者的歡迎，為“一果上市，百果讓路”的珍果，已早被歷代墨客所稱頌。荔枝全身都是寶，果實營養(yǎng)豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養(yǎng)價值很高的水果。我國民間常把荔枝作為滋補品，中醫(yī)用荔枝治病歷史悠久，明朝李時珍在《本草綱目》中就有記載。荔枝核含淀粉57%，是釀酒的原料。荔枝木紋理細密堅實，耐潮防腐，是修建房屋和制作各種家具的優(yōu)良材料。荔枝根可提取單寧，是上等的防腐涂料。荔枝又是優(yōu)良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝樹，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人體所需的糖和20多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療價值和保健滋補作用。荔枝除鮮食外，也是食品工業(yè)的重要原料和外貿(mào)出口最具競爭力的果品。荔枝干早已馳名，近十多年來，荔枝深加工為荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝汁等系列產(chǎn)品，已暢銷國內(nèi)外市場。荔枝對栽培條件要求不高，適應(yīng)性很大，種后稍加管理，4--5年便可掛果，一般種后10年樹株產(chǎn)可達50公斤，30年樹株產(chǎn)在150公斤以上。它結(jié)果時間很長，長達幾百年甚至千年。
三、解題：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽歷七月）；鮮果的色彩，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點之一）。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。
本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說明文。
小品：就是隨筆之類的小文章�？茖W(xué)小品：介紹科學(xué)知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
四、作者簡介
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。1901年生，浙江省海寧縣人。當過小學(xué)教師、中學(xué)教師、編輯。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了29部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。科學(xué)專著有《鳥類研究》《普通鳥類》《鳥類概論》《世界禽鳥物語》《鳥與文學(xué)》《動物珍話》《生物素描》《碧血丹心》《生命的韌性》等。1980年出版《生物學(xué)碎錦》，《南州六月荔枝丹》即選自該書。
五、閱讀課文
請二至三位學(xué)生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學(xué)生讀錯的字。每個同學(xué)朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的簡要評定。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱)瓤ráng(瓤子)醴lǐ(甜酒)酪lào(用乳汁制成的半凝固狀食品)囊náng(口袋)勃bó(煙起貌)莆pú(福建莆田縣)
詞語補釋:
龜裂:jūn呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員:領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財:既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之:把問題放在一邊，就算了事。了:完成。了(第二個):了結(jié)、結(jié)束。
逼真:⑴極象真的；⑵真切。
絢麗:燦爛美麗。
渣滓:⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。
兼程:一天走兩天的路。
造化:⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運氣。
六、分析課文。
教師：這節(jié)課我們主要解決文章說明的重點和層次問題。大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深？為什么？
明確：荔枝的果實。因為荔枝是我們平時常見且喜食的水果，因此對它最感興趣，同時課文對它也介紹得最詳盡，所以印象深。
課文介紹詳盡到什么地步。
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實的各個方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識？
明確：課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習性和生長的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。
與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實的部分是全文的主體。因為它是有關(guān)荔枝知識的重點，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進行詳細介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進行介紹說明時，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點和讀者的認知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
既然介紹荔枝的果實是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書譜、習性、生長北限和建議的部分自然就是次要的了。請問同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行？
明確：不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系�！爸饕焙汀按我笔蔷推湓诒磉_一篇文章的主旨時所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對一篇文章是否必要而言的�！按我辈坏扔凇安槐匾�，“主要”和“次要”對一篇文章而言都是“必要”的。
其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫作意圖的另一個重要方面。
綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
�。ㄒ唬⿵膶πW(xué)時學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。(1)
（二）主要說明荔枝果實的形態(tài)特點。(2-10)
1.荔枝的果
�、倮笾Φ耐獠啃螒B(tài)(2-5)A荔枝外殼構(gòu)造；B荔枝外殼的顏色；C荔枝的形狀；D荔枝的大小及重量
�、诶笾Φ膬�(nèi)部構(gòu)造(6-9)A、荔枝的殼膜；B、荔枝的果肉；C、荔枝的貯藏；D、荔枝的果核
2.荔枝的花(10)
�。ㄈ┲饕榻B有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1、荔枝的產(chǎn)地分布2、古代的荔枝書譜3、荔枝的生長習性及生長北限4、提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說明順序為先主（荔枝的形態(tài)特點）后次（有關(guān)荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點時是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。
七、布置作業(yè)：
閱讀下段介紹荔枝的文字，思考分析其與課文寫法風格的區(qū)別。
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質(zhì)，側(cè)脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。篩選課文主要信息，把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。
第二課時
一、回顧舊知，學(xué)習新知。
�。ㄒ唬┚x課文，聚焦說明方法
提問：這篇文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會其作用。共同回顧初中階段所學(xué)的說明方法，常見的有：舉例子、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。分析本文所用的說明方法：
1.舉例子（板書）
來自現(xiàn)實的.，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’�！钡�。
來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”；
來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。
2.打比方（板書）
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時，說“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。（作用：形象，使人易于理解生動，有文學(xué)情趣）
3.數(shù)字說明（板書）
在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準確、客觀、具體……）
4.引用說明（板書）
古代詩文、文獻資材、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
�。ㄗ饔茫捍_鑿可信……既擴大了文章的知識內(nèi)容，又增強了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）
5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香�！�
6.分類別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義： “荔枝殼表面……特稱龜裂片�！�、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線�！保ㄗ饔茫簻蚀_、科學(xué)……）
�。ǘ┐φZ言，體會本文的科學(xué)性、文學(xué)性
1、科學(xué)性。
�。�1）運用確鑿的事實(包括有關(guān)歷史事實)和具體數(shù)字來說明問題。
舉例說明這些例子有現(xiàn)實的，如“海南島和廉江有野生的荔枝林”；有來自調(diào)查的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”；也有來自古籍的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”。
數(shù)字說明有時用確實的數(shù)字，如“荔枝花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。廣東有雙季荔枝，一年開花兩次。又有四季荔枝，一年開花四次之多”；有時用估計數(shù)字，如“荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”。用數(shù)字說明可以使讀者對事物獲得具體的印象。
�。�2）既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例:在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
2、文學(xué)性
本文是一篇文藝性說明文，除了注意介紹知識的科學(xué)性外，還使用了不少生動、形象的語言，突出了文章的文藝性和形象性。尤其是有二十多處引用了古代詩文，不僅豐富了內(nèi)容，而且大大增強了表達效果。標題“南州六月荔枝丹”本身就十分吸引人。前半篇以白居易《荔枝圖序》為線索，對荔枝果實逐層說明。其間又引“飛焰欲橫天”（郭明章《荔枝》）、“紅云幾萬重”（鄧肅《看荔枝》）等詩句描寫荔枝的顏色；引“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”（徐《詠荔枝膜》）詩句表現(xiàn)荔枝的膜，更加收到良好的效果。引用杜牧《過華清宮絕句》第一首，一方面印證了荔枝不耐貯藏的特點，同時揭露封建帝王、王妃的奢侈生活，增強了思想性。引用的文字生動活潑，具有文學(xué)韻味，增強了閱讀興趣，給人留下鮮明的印象。
本文引用特色鑒賞分析。
一是比喻描寫性引用
文章一開頭，就開門見山，引用白居易的《荔枝圖序》的一段：“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪�！边@一段描寫，按照荔枝形態(tài)特點和人們認識事物先外后內(nèi)的順序，連用“紅繒”、“紫綃”、“冰雪”、“醴酪”四個比喻，寫出荔枝外殼色彩的紅艷，內(nèi)膜質(zhì)地的輕柔，瓤肉的潔白，漿汁的香甜�？芍^描形摹狀，細致入微。在解說“殼如紅繒”時，先以特寫筆法，描述了荔枝的殼面構(gòu)造，糾正了《荔枝圖序》的不足。接著引用“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”三個比喻，說明荔枝的紅色。最后推而廣之，引用“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”的詩句，以全景鏡頭，描寫整片荔枝林的顏色，不僅給人以物的形象，而且給人以詩的意境。在說明荔枝膜時，先糾正“膜如紫綃”是“把殼內(nèi)壁花紋當作膜的花紋”之誤，然后引《詠荔枝膜》詩：“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”�！昂砂辍薄疤一ā庇髌湫紊帮L前落”描其輕柔，“雨后嬌”狀其鮮艷。這種用特寫的手法交叉的比喻從動態(tài)來描繪，比起“膜如紫綃”的靜態(tài)描寫，就顯得更加生動形象了。
二是對比議論性引用
有些詩文，并非直接描寫荔枝。但經(jīng)作者巧妙地從另一角度加以引用，同樣收到說明的效果。杜牧的《過華清宮》，原旨是借進奉荔枝一事，譏諷唐玄宗荒淫禍國，以致釀成歷史悲劇。然其事卻與荔枝不耐貯藏的特點有關(guān)。作者即于此著眼。在說明荔枝不耐貯藏的特點時，直接引用《荔枝圖序》以后，又特別指出在今天科學(xué)技術(shù)條件下，荔枝的貯藏期已能達到一個月，而且還在進一步延長，以適應(yīng)長途運輸，滿足人民生活需要。似乎本旨已明，無須再續(xù)。然而文章并不就此帶住，而是擴展開去，翻出一層，從荔枝的不耐貯藏引出唐代統(tǒng)治者為享受鮮荔枝而給人民造成苦難的解說，和上文組成對比。最后，引《過華清宮》作結(jié)：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，不僅是荔枝不耐貯藏的例證，也是當時人民苦難的見證。引文既擴大了文章的知識內(nèi)容，又增強了思想內(nèi)容，使今天品嘗過鮮荔枝的人，不能不慨古懷今，油然生幸福之感。
三是舉例考證性引用。
在說明荔枝的栽培歷史時，文章也引用了一些資料，如引《三山志》的記載，引宋徽宗和文征明的詩句，其作用在于列舉荔枝北移失敗的史例，以證實上文關(guān)于荔枝性喜溫暖，畏懼霜害，“成都、福州是它生長北限”的說明。這是一種“引用證明”，和前兩種引用不同。這些引用，既擴大了知識面，使有關(guān)荔枝栽培的說明有充分的依據(jù)，體現(xiàn)了嚴謹?shù)目茖W(xué)性，又避免了園藝教科書式的平板枯燥，也是值得注意的一個特色。
大量引用古詩文，來說明荔枝的有關(guān)知識，既增強了說服力，又增強了文藝性。如果抽掉了本文中十多處的古詩文，就會變成枯燥乏味的說明書。
三、拓展閱讀
白居易《荔枝圖序》(見flash)
荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
四、作業(yè)
1、用文藝性筆調(diào)寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產(chǎn)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫出其中蘊含的文化意味。要求抓住事物的特征，準確地加以介紹；妥善安排文章的結(jié)構(gòu)層次，注意寫作順序，寫得簡單明了，有條不紊；運用說明、描寫等多種手法說明事物，有意識地打比方，使文章通俗生動。
2、請利用下面的資料，運用本文最具特色的說明方法，起個好題目，寫一段富有文學(xué)情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學(xué)間交流評價。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅�！涸邸对伿瘛�
2、日射血珠將滴地，風翻火焰欲燒天�！拙右住渡绞瘛�
3、榴者，天下之奇樹，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉�！嗽馈栋彩褓x》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者�！妒骂惡暇邸�
《南州六月荔枝丹》教案 篇4
教學(xué)目的：
1.掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；
2.以引用為重點，學(xué)習用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說明方法；
3.從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發(fā)教育
4.領(lǐng)會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。
5.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。
教學(xué)重點：
本文的結(jié)構(gòu)方式。
教學(xué)難點：
本文語言的準確性和科學(xué)性。
課時安排：
二課時
第一課時
一、釋題導(dǎo)入：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
二、作者簡介：
賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
三、通讀課文，注意字詞：
字詞正音：
繒zēnɡ：古代絲織品的通稱
瓤ránɡ：瓤子醴lǐ：甜酒囊nánɡ：口袋
勃bó：煙起貌莆pú：福建莆田縣
詞語補釋：
龜裂jūnli&egra一ve；：呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲ɡuījiá)
幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。
勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問題放在一邊，就算了事。了：完成。了(第二個)：了結(jié)、結(jié)束。
逼真：⑴極象真的；⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運氣。
四、指導(dǎo)自讀：
1、結(jié)合注釋閱讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀、會寫、懂意思；
2、在了解課文大意的基礎(chǔ)上細讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進一步的理解；
3、寫出課文的結(jié)構(gòu)提綱；
4、劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；
5、提出疑問。
五、編寫全文提綱，弄清順序，理解脈絡(luò)：
通過這個結(jié)構(gòu)提綱，使學(xué)生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性，并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一層一層，從外殼一直寫到內(nèi)核，條理非常清楚。
第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這顯然是不恰當?shù)�。因而有的就把主體部分分為“果、花、產(chǎn)地、習性”四大段，這種分法可以參考。
第二課時
一、閱讀第一段，提出問題：
背誦(或抄錄)�！独笾D序》全文
荔枝生巴峽間，樹形一團一團一如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如批把，殼如紅繕，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實、味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫絹，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？
引文是為寫作目的和說明內(nèi)容服務(wù)的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內(nèi)容，實際上就是這篇文章所要說明的重點。這一段把自己幼時對荔枝干的認識同白居易對荔枝的描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體說明開了路。這篇說明文的開頭同《景泰藍的制作》不一樣，不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學(xué)小品(文藝性說明文)的特點。
二、研讀課文：
1、本文在介紹荔枝時是從那幾個方面介紹的？那部分是作者介紹的重點？
果實(重點)
2、作者在介紹果實的時候是按照什么順序介紹的？這樣寫有什么好處？
外部形態(tài) -- 內(nèi)部結(jié)構(gòu)
好處：符合人們觀察認識事物的規(guī)律，便于讀者理解。
3、作者對荔枝外部特征的介紹是從那幾方面介紹的？
4、看書第二段，作者是用哪個詞來描寫荔枝外殼的？ “粗糙”。
5、那么，什么叫做“粗糙”？
不光滑，不精細。
6、用“粗糙”這個詞來描述荔枝是否準確？
準確(不準確)
7、想一想比如草莓、核桃、盧柑、獼猴桃等果實的表面能否用“粗糙”這個詞來形容？
可以。
8、大家說，只用“粗糙”這一個詞能否把荔枝的外殼說清楚？換句話說你頭腦中出現(xiàn)了荔枝的模樣了嗎？
沒有。
9、這只是初看荔枝時對荔枝外殼總的認識。你們看看為了把荔枝和其它果實區(qū)別開來，作者抓住荔枝的那些特征來介紹的？采用了什么方法？
特征--龜裂片、片峰。
方法--下定義、打比方
10、這樣介紹有什么好處？
準確、形象、簡明。
11、荔枝的外殼已經(jīng)說清楚了，作者為什么又在最后補充了一句話？
更準確、更令人信服、不片面、不絕對。
12、由此可見要說清楚一個事物至少要具備幾個條件？
抓住事物的主要特征。有一定的說明方法。準確簡明的語言
13、為什么一定強調(diào)要“抓住事物的主要特征”？
特征：是一個事物區(qū)別于其它事物的最主要、最本質(zhì)的方面。只有把握了事物的特征，才有準確性可言。特征往往是呈多方面的，從不同角度看特征不止一個這就要根據(jù)寫作目的、讀者對象選好角度確定重點，進行重點說明，以便是讀者對被說明事物有個深入、細致、全面的了解。
14、從這個結(jié)構(gòu)示意圖可以看出，作者是從不同方面來寫荔枝的外部特征的，這里有沒有不是荔枝的外部特征的地方？重量。
15、既然不是外部特征，可為什么又在這里出現(xiàn)了呢？
因為同種事物重的個頭肯定也大，寫重量是為了說荔枝的大小，因此也是必用到列數(shù)字的說明方法。
16、在寫荔枝顏色的時候有這樣一句話：“成熟的荔枝，大多數(shù)是深紅色或紫色�！边@句話說的是否準確？為什么？
準確。有了限制詞：成熟、大多數(shù)、或，使荔枝的`顏色具有普遍性。使說明語言準確的方法之一是-----加限定詞，使其具有普遍性。
17、根據(jù)上面所講的閱讀第四段文字，在介紹荔枝形狀時哪些詞語不能少？為什么？
“或”、“通常”、“有的”、“顯隱隨品種而不同”。修飾限定作用.
18、明白了抓住事物的特征說明事物和說明語言的準確運用，現(xiàn)在我們來實踐一下。請同學(xué)們仔細觀察手里的盧柑，盡量用準確的語言介紹盧柑的“外部形態(tài)”。(學(xué)生活動)
19、為了使說明事物更準確起見，還可以借助一些資料。下面是百科全書上一段關(guān)于柑果的介紹。
柑果：又稱橙果。漿果的一種類型。外果皮堅韌革質(zhì)，中果皮疏松髓質(zhì)，有纖維束布其間，干燥果皮內(nèi)的“桔格”就是這些纖維束。內(nèi)果皮膜質(zhì)分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的長形絲狀細胞，是原來子房內(nèi)的表皮一毛一發(fā)育而成的。這是果實的食用分，如柑、橙、桔、柚等的果實。
20、這段文字是按照什么樣的順序介紹的？
外--內(nèi)(外果皮----中果皮----內(nèi)果皮)
21、本文在介紹荔枝的內(nèi)部構(gòu)造時是怎樣介紹的？按什么順序介紹的？
22、荔枝的內(nèi)部構(gòu)造是按從外到內(nèi)的順序?qū)懀@部分介紹在結(jié)構(gòu)上有沒有不妥當?shù)牡胤�？“貯藏”不應(yīng)放在這個結(jié)構(gòu)里。那么它應(yīng)放在哪合適？有關(guān)資料。
荔枝花————10
有關(guān)內(nèi)容
栽培史、產(chǎn)地——11
古代荔枝譜 ——12
習性、生長北限—13
23、有關(guān)內(nèi)容有這麼多，是不是隨便放一個位置就行？應(yīng)把它放在哪？
不行。放在“栽培史、產(chǎn)地”處。
24、可見，寫好一篇說明文除了前面說的三個條件外，還應(yīng)該注意說明的順序和查閱有關(guān)資料。
三、小結(jié)：
說明事物要抓住特征
要查閱有關(guān)資料
《南州六月荔枝丹》教案 篇5
一、教學(xué)目標
1、知識目標：
把握說明對象的基本特征及其相關(guān)知識。
掌握以引用古詩文為主的說明方法。
整體把握文章的說明順序。
2、能力目標：
篩選信息，把握基本特征。
選擇運用恰當?shù)恼f明方法。
品味生動、精確的語言。
3、情感態(tài)度和價值觀：
學(xué)習作者敢于質(zhì)疑，不斷探究的科學(xué)精神。
培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表達力。
形成嚴謹求實的治學(xué)精神。
二、學(xué)習重點
1、抓住事物特征進行說明的技法。
2、引用古詩文的作用。
3、合理、嚴謹?shù)恼f明順序。
三、教學(xué)方法
引導(dǎo)，點撥，歸納
四、學(xué)法指導(dǎo)
把握特征，梳理文脈。
篩選信息，質(zhì)疑探究。
自主學(xué)習，合作研討。
五、學(xué)習者特征分析
學(xué)生對荔枝知之甚少，缺乏直觀感性認識，更談不上深層次的體悟。以本為本乃是破解難題的根本途徑。
六、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入新課
導(dǎo)語：北宋著名詩人蘇東坡被貶嶺南。詩人在遭受了政治上的殘酷打擊的同時，卻得以盡情盡興品嘗嶺南特產(chǎn)——荔枝。對此，詩人欣喜萬分，賦詩以表明心跡：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人�！崩笾我阅苁沟迷娙藰范粴w？我們來學(xué)習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》
板書課題：南州六月荔枝丹
賈祖璋
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1、掌握荔枝的形態(tài)及內(nèi)部特征
2、分析引用古詩文的作用
3、把握文章的說明順序
4、品味縝密準確的語言
投影顯示上述目標，學(xué)生齊讀目標
（三）出示學(xué)法
篩選信息，抓住特征；
自主閱讀，合作探究；
交流展示，拓展提升。
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第一、解決第一個問題
投影顯示目標：本文從哪幾個方面介紹荔枝的基本特征？
要求：學(xué)生快速瀏覽課文，勾畫與荔枝特征有關(guān)的語詞。討論，小組展示：
1、外部：外殼（粗糙）；顏色（深紅或紫色）；形狀（心臟形，卵圓形或圓形）；大小（直徑三到四厘米）；重量（十余克到二十余克）
2、內(nèi)部：膜（白、輕、薄、艷）；肉（白色半透明，，味甜微酸）；核（長圓形，表面光滑而色棕褐，無核）
3、生長：花期（二月初到四月初）；產(chǎn)地（我國）；古籍記載；習性（喜溫暖）
生小結(jié)：從外部到內(nèi)部，再到生長情況等方面介紹荔枝，具體、生動、準確。
第二，解決第二個問題
投影顯示目標：
1、本文運用哪些方法進行說明？
2、最突出、最典型的說明方法是什么？分析其作用。
回顧舊知：初中學(xué)過幾種說明方法？
明確：舉例子、舉數(shù)字、打比方（比喻）列圖表、分類別、引用、下定義、作詮釋等。
要求：瀏覽課文，就第一個小問題進行討論。小組交流意見，形成本組結(jié)論：
展示：
舉例子：20世紀60年代，廣東調(diào)查所得，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克。據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝。
舉數(shù)字：花期是二月初到四月初。荔枝大小通常直徑三到四厘米。重十余克到二十余克。
打比方：心臟形，有細長如指形的“龍牙”，有圓小如珠的“珍珠”。
接下來就第二個小問題進行研討：
掃讀文本，自主學(xué)習，思考。將用得最多或者比較普遍的一種方法找出來。
明確：引用古詩文
要求：學(xué)生將文中引用的`古詩文勾畫出來，小組推薦代表有感情地朗讀。
小組討論：引用這些古詩文有什么作用？
展示：
“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如雪，漿液甘酸如醴酪”——荔枝的外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點。
“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”——成片荔枝樹林的景色。
“南州六月荔枝丹”——荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色。
“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”——膜的輕、薄、艷。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”——不耐貯藏、運輸。
要求：再讀文本，分析引用古詩文在結(jié)構(gòu)上有什么作用？
提醒：注意標題，開頭，中間，結(jié)尾。
組內(nèi)爭議，組間交流。
展示：
以詩句為題概括文章的基本內(nèi)容，引起閱讀興趣。
開頭引用白居易的文章，概括介紹以前對荔枝的總體印象，引發(fā)質(zhì)疑。
中間部分針對荔枝的幾個特征（外殼、顏色、膜、不耐貯藏、習性）引用詩文進行具體生動形象的說明。
結(jié)尾引用蘇東坡的詩句點出荔枝的發(fā)展前景。
師小結(jié)：引用古詩文，使文章的語言豐富多彩。文章富于文學(xué)性、趣味性。體現(xiàn)科學(xué)小品文藝性的特點。同時，文中引用古詩文也使得文章的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)異常清晰：總——分——總
第三、解決第三個問題
投影顯示目標：作者按怎樣的順序進行說明？
要求：瀏覽課文，回顧第一個大問題，討論。
明確：先說果實，后說花期、產(chǎn)地、古籍記載、習性，是先主后次。就果實來說先外部后內(nèi)部，是從外到內(nèi)，由表及里。
師小結(jié)：抓住荔枝的基本特征，整體上從主到次。具體到果實上，從外到內(nèi)，由表及里。盡管材料多卻組織得井然有序，詳略得當，脈絡(luò)清晰，一目了然。
第四、解決第四個問題
投影顯示目標：品味精確的語言。
學(xué)生瀏覽課文，找出用詞精確的語句加以解釋。
展示：
大多數(shù)是深紅或紫色……也有淡紅色的，又有黃荔，淡紅色而略帶淡紅。
荔枝大小通常直徑三到四厘米。
荔枝花期是二月初到四月初。
師小結(jié)：語言的精確性體現(xiàn)了科學(xué)小品的科學(xué)性、嚴謹性。準確地介紹了荔枝的基本特征。
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再讀課文，把不懂的問題提出來，自主交流解決。
問題組：本文還有那些說明方法？舉例說明。
互動展示：作詮釋，引用史料。
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投影顯示：請同學(xué)們寫一段有關(guān)荔枝的文字，把文中引用的古詩文連綴起來。比一比，看誰寫的又快又好！
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投影顯示：文章運用多種說明方法特別是引用古詩文按照從主到次，由外到內(nèi)，由表及里的順序，準確、生動地介紹了荔枝的基本特征。體現(xiàn)了科學(xué)性與文藝性相結(jié)合的文體特點。讓我們多角度、全方位了解了荔枝的科學(xué)知識，受益匪淺！
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投影顯示：介紹一種你最喜愛的水果，突出引用的說明方法。
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