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食物從何處來 第一課時 示例
一、教學目標
(一)知識目標
1.學習本文主次分明、層次清楚地說明事理的方法。
2.學習下定義、分類別、打比方等說明方法的運用。
3.學習本文用周密、準確的語言說明生物獲得食物的規(guī)律。
(二)能力目標
訓(xùn)練學生的調(diào)查研究、綜合分析事物的能力,及邏輯思維能力和語言表達能力。
(三)情感目標
1.調(diào)動學生探究身邊科學的積極性,激發(fā)學生閱讀科普作品的興趣。
2.認識到綠色植物是人類取食的淵源,從而認識到維護生態(tài)環(huán)境的重要性,培養(yǎng)學生熱愛大自然的思想品質(zhì)。
二、學法引導(dǎo)
1.在通讀課文的基礎(chǔ)上,理解課文的說明內(nèi)容,領(lǐng)會文章中所體現(xiàn)出來的科學的思維方法。
2.理解文章的思路,把握和理解說明順序。
3.揣摩語言,了解本文說明語言的特點。
三、重點·難點·疑點及解決辦法
重點:(1)課文在說明生物獲得食物的規(guī)律時,采用了抓住事物的特征,主次分明、逐層深入的順序。
(2)課文運用了下定義、分類別、打比方、列數(shù)字等說明方法。
(3)課文剪裁材料緊扣中心,重點突出,詳略得當。
(4)課文所用詞語準確、周密,保證了說明內(nèi)容的科學性。
難點:(1)說明生物獲得食物的規(guī)律時采用的說明順序。
(2)了解①食物②自養(yǎng)③葉綠體④異養(yǎng)⑤光合作用等科學術(shù)語。
解決辦法:充分調(diào)動學生探究科學知識的積極性,使之在聽、讀、說、寫、練的過程中保持極大的熱情,在活躍的課堂氣氛中掌握重點,突破難點。
四、課時安排
2課時
五、教具學具準備
投影儀
六、師生互動活動設(shè)計
學生分組去校外的各類食品加工廠進行調(diào)查研究,弄明白用于制作各類食品的原料的來源,寫出調(diào)查報告,在學習課文的過程中當作參考資料運用。培養(yǎng)學生勇于實踐、探索真理的求知意識。
七、教學步驟
第一課時
導(dǎo)入新課
古人云“民以食為天”,足見食物對人的生存的重要性。不僅僅是人,其他生物也是如此。那么,自然界中兩百多萬種生物的食物取自何處?能否概而論之?依你所有的生物學知識和生活常識,談?wù)勀愕目捶ā?/p>
(一)明確目標
1.解決本文的生字難詞。
2.理清文章的段落層次。
3.了解本文說明的主旨內(nèi)容。
4.弄懂設(shè)問在文章中所起的作用。
5.把握文章的說明方法。
(二)整體感知
1.同學們高聲朗讀課文后,掌握下列加點字的讀音和寫法
卵luǎn赫hè 脂肪zhī 貯藏zhù 參天cān 供應(yīng)gōng yìng 糠麩fū 供給gōng jǐ 吃葷 hūn 細菌jūn 細胞 bāo
2.同學們默讀課文,逐段概括大意,然后發(fā)言討論。
討論明確:
第1自然段:以種子長成大樹,魚卵變成大魚為例,說明生物構(gòu)成軀體需要很多有機物;又以一個成人一天所消耗的能量,說明一切生物,要活著就要消耗能量。提出“有機物從哪來?”、“能量從哪里來?”的問題。
第2自然段:以回答問題的方式點明說明要點,順理成章地給“食物”這個概念下定義,為后面展開說明,作了必要的鋪墊。
第3自然段:用語意相同的話承接上文,用設(shè)問句開啟下文,從而說明一切活的生物獲得食物有兩種不同的途徑和方法。
第4自然段:給“自養(yǎng)”下定義。定義中強調(diào)“自己”,可領(lǐng)悟“自養(yǎng)”名稱的由來及其特點。
第5自然段:運用比喻的說法,說明植物根、莖、葉的功用。
第6自然段:說明水和二氧化碳是合成有機物的兩種最基本原料。
第7自然段:說明光合作用制造有機物。
第8自然段:說明大部分有機物構(gòu)成軀體,小部分有機物通過呼吸作用釋放能量,供生物體生活使用。
第9自然段:說明什么是“異養(yǎng)”。
第10自然段:以野兔、狼、虎、細菌的食物為例,說明動物和大部分微生物都依靠植物生活。有的是直接依靠植物,有的是間接依靠植物。
第11自然段:對上述內(nèi)容加以小結(jié):歸根結(jié)底都是靠植物來生活。
第12自然段:說明人屬于異養(yǎng)的類型,但也要依靠植物。所不同的是人能夠改造植物,更充分地利用植物。
第13自然段:說明綠色植物對世界上所有生物生存的巨大作用。
3.在明確各段段落大意的基礎(chǔ)上,歸納課文結(jié)構(gòu)層次。
要求每人列出一份課文的結(jié)構(gòu)提綱,以小組為單位討論正誤,再用投影片展示,全班討論。本文結(jié)構(gòu)提綱可明確為:
4.學生在教師指導(dǎo)下縱觀全文,歸納本文說明的主要內(nèi)容。
本文說明了食物的來源是綠色植物通過光合作制造的。而人能夠認識和掌握自然規(guī)律,通過勞動獲得更多更好的食物。
(三)教學過程
1.復(fù)習常見的說明方法。
(1)下定義說明法。就是用下定義的方法來說明是什么,它要求用準確、簡練、概括的語言揭示被說明對象的本質(zhì)和特征。下定義說明既能使人對說明的事物有一個正確、本質(zhì)的了解,又能使人將該事物與其他事物區(qū)別開來。
例如:《統(tǒng)籌方法》一文中:“統(tǒng)籌方法,是一種安排工作進程的數(shù)學方法!边@個定義既指明了“統(tǒng)籌方法”的本質(zhì)屬性——數(shù)學,也指明了“統(tǒng)籌方法”應(yīng)用的特點——“安排工作進程”,這樣,就把統(tǒng)籌方法和其他的數(shù)學方法區(qū)別開來了。因此,這個定義說明是科學的,語言也是簡潔明確的。
(2)舉例說明法。即舉出實例來說明事物或事理。舉例法分為列舉事例、典型事例、類比舉例三類。列舉事例,即舉出較多的例子來說明事物或事理。如《死海不死》第一段列舉海水中沒有“魚蝦水草”,海邊“寸草不生”的事例,說明死海的“死”。典型事例,即舉出典型的有代表性的事例來說明事物或事理。如《死海不死》第2段,舉出即使不會游泳的人,也總是浮在水面上,不會被淹死的典型事例,說明死海的“不死”。類比舉例,即用另外一種與被說明對象有相似之處的事物或事理來進行說明。如《統(tǒng)籌方法》一文中,舉泡茶為例來說明統(tǒng)籌方法的應(yīng)用,使抽象的事理變得通俗易懂。
(3)打比方說明法。為了把抽象的事理或復(fù)雜事物說得淺顯易懂,具體生動,往往借用比喻說明,比喻說明是專借事物之間的相似點,把此事物比作彼事物的方法,比喻說明應(yīng)力求恰當準確,不得夸張,這一點和文藝作品中運用的比喻不同。例如《著云識天氣》一文,把天上千姿百態(tài),變化無窮的云,比作羽毛、魚鱗、羊群、棉絮、峰巒、河川、雄獅、奔馬等,讓讀者更形象、更清晰地了解被說明的事物。
(4)作比較說明法。作比較是將兩種相同或不同事物加以比較的一種說明方法。事物的本質(zhì)特征往往在與別的事物對比中顯示出來。遇到一些比較復(fù)雜生疏的事物,如果采用直接說明的方法,往往顯得抽象或說不清,而運用比較說明的方法,可以收到具體突出的效果。
作比較,既有在本質(zhì)上具有相同點的兩個事物的類比(目的是為了突出事物的相同點),又有兩種相反情況的對比(目的是突出事物的不同點)。如《人類的語言》把語言跟吃飯、走路作比較,是類比,說明三者之間有相同之處——“平!。還將動物與人類在吃飯、走路和說話三個方面作了比較,是對比,說明三者的不同點,目的是為了說明“人類說話實在是一件了不起的大事”。
(5)分類別說明法。把要說明的對象,按照一定標準劃分成不同的類別,一類一類加以說明,就是分類別說明法。這種方法給以概貌的了解,區(qū)分各個類別的差異,幫助讀者掌握說明對象的特征,做到頭緒分明。分類法其分類標準要一致,各類不能交叉。例如《奇特的激光》在說明激光的用途時,就按照激光的三大功能進行分類說明:從“高亮度”這一性能上說明激光在軍事上和生產(chǎn)上的用途;從“方向性好”這一性能,說明激光在導(dǎo)向方面和通訊線路方面的用途;從“單色性”這一性能,說明激光在測距儀上的應(yīng)用和利用激光進行“全息照相”。
(6)列數(shù)字說明法。有些事物,便于從數(shù)量上說明特征,就可以用數(shù)字來說明。運用數(shù)字,是精確、科學地說明對象的一種方法,因此,應(yīng)做到數(shù)字準確無誤和來源可靠,明確表達是確數(shù)還是約數(shù)。如《雄偉的人民大會堂》,就舉出了確鑿的數(shù)字進行說明:建筑面積達171800平方米,體積有15600立方米。正門迎面是12根淺灰色大理石門柱,每根高25米,大禮堂天花板上的燈飾,有500個燈孔,70條瑰麗的光芒線,40瓣鎦金的向日葵花瓣,三層水波形暗燈槽等。這些數(shù)據(jù),從整體到局部,從外部到內(nèi)部,準確而充分地說明了大會堂的雄偉瑰麗。
2.采用競答的形式,讓學生自主地找出本文運用的說明方法,并討論各有什么作用。
(1)分類別
因為生物獲得食物有兩種不同的形式,也就是“食物”來源有兩種不同的途徑和方法,從被說明事物的特征出發(fā),采用分類說明的方法。
文章先以生物獲得食物的途徑為分類標準,分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩大類。
能自己制造食物的屬于自養(yǎng)型。
不能自己制造食物,靠綠色植物生活的則是異養(yǎng)型。
然后文章以獲得食物的方法為標準,再次分類說明。
自養(yǎng)型生物分為兩類:靠光合作用制造食物的生物(常見的大量綠色植物);不靠光合作用,而靠化學能制造食物的生物(極個別的微生物細菌)。
異養(yǎng)型生物也分兩類:不能改造加工植物的動物及大多數(shù)微生物;能改造加工植物的人類。
這樣層層分類說明,各種生物獲取食物的方法兼容并包,不僅符合科學原理,而且思路清晰、條理分明。
(2)下定義
“食物”是一種能夠構(gòu)成軀體和供應(yīng)能量的物質(zhì)。
“自養(yǎng)”是自己把無機物制造成有機的食物,滿足生長的需要。
“異養(yǎng)”是自己不能制造食物,靠植物來生活。
“葉綠體”是葉綠素和蛋白質(zhì)等組成的小顆粒。
“光合作用”是綠色植物的葉綠體吸收了太陽的光能,把二氧化碳和水合成為含有高能的有機質(zhì)(主要是碳水化合物),同時放出廢氣——氧,由氣孔排出。
下定義的說明方法突出了事物的主要內(nèi)容或主要問題,而且用語簡明扼
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