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語文 －萬紫千紅的花 第二課時
同學(xué)們，花為人們的生活增添了無盡的情趣。課文講述了花有各種顏色的道理，花色和昆蟲的關(guān)系，以及花和人類的關(guān)系。另外作者為了把事物特征說清楚，把事理說明白，還采用了恰當(dāng)?shù)恼f明方法，運(yùn)用了合理的說明順序。那么本文運(yùn)用了哪些說明方法，采用了怎樣的說明順序呢？這節(jié)課我們進(jìn)行研究。
（一）明確目標(biāo)
1．了解本文在結(jié)構(gòu)安排上的特點(diǎn)。
2．復(fù)習(xí)多種說明方法及作用。
�。ǘ┱w感知
細(xì)讀課文并思考本文運(yùn)用了怎樣的說明順序，運(yùn)用了哪些說明方法？
這是一篇探尋花色形成的內(nèi)部規(guī)律和內(nèi)部聯(lián)系的說明文。課文由花有各種顏色這一現(xiàn)象提出問題，說明花色產(chǎn)生的主要因素是“色素”，它是決定“花色”的關(guān)鍵，含什么“色素”，就有什么顏色。這是要說明的第一步。第二步要說明的是“變色”�；ㄉ热皇恰吧亍睕Q定的，那么花色的變化又是怎樣造成的呢？是“色素”變了，還是其他原因？這就由探討第一步現(xiàn)象，進(jìn)入到探討第二步現(xiàn)象。它的答案是：隨著養(yǎng)料、水分、溫度、土壤、受精等條件經(jīng)常在變化，花色也不斷發(fā)生變化。這就由探討內(nèi)部規(guī)律轉(zhuǎn)入到探討花和養(yǎng)料、水分、溫度等的內(nèi)部聯(lián)系。第三步要說明的是花色和昆蟲的關(guān)系，第四步要說明的是花色和人類的關(guān)系。這種以反映事物內(nèi)部規(guī)律和內(nèi)部聯(lián)系為依據(jù)而進(jìn)行條分縷析的結(jié)構(gòu)形式，就是一種邏輯順序。本文采用的就是邏輯順序。
本文在第1自然段提出問題后，指出花色是由色素決定的，就采用了分類別的說明方法先后介紹了兩類花色分別決定于“花青素”和“胡蘿卜素”。文中第5自然段在說明“會變色的花很多”的時候，分別舉了“紅喇叭花”、“杏花”、“弄色木芙蓉”、“櫻草”、“八仙花”、“海洞花”、“紅錦帶花”的例子加以形象說明。文中第7自然段在說明白色、黃色和紅色的花最多的時候運(yùn)用了列圖表和列數(shù)字的說明方法使說明的內(nèi)容形象直觀，準(zhǔn)確易懂。文章最后在說明花與人類的關(guān)系時，引用了但丁的詩句，說明人們對花的喜愛，增加了文章的說服力，還增加了詩情畫意。
�。ㄈ┙虒W(xué)過程
1．復(fù)習(xí)提問。
�。�1）說明文常見的說明順序有哪些？
�。�2）說明文常見的說明方法有哪些？
�。�3）寫出文章的結(jié)構(gòu)內(nèi)容。
引導(dǎo)學(xué)生回答如下：
�。�1）常見的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。
�。�2）常見的說明方法有：分類別、作比較、舉例子、列數(shù)字、下定義、打比方、列圖表等。
�。�3）文章的結(jié)構(gòu)內(nèi)容：花多色→變色→種類與昆蟲關(guān)系→與人的關(guān)系。
2．研討文章內(nèi)容。
（1）本文的說明順序是什么？各部分的先后次序能不能調(diào)換？為什么？
本文的說明順序是邏輯順序。
不能調(diào)換各部分的順序。因?yàn)槲恼碌哪康氖钦f明花有各種顏色的道理，所以開頭就從探索原因入手，分類探索，又進(jìn)一步探索花色發(fā)生變化的原因。一、二兩部分是先后相連的，先談本色，再談變色，這兩部分由果導(dǎo)因，由整體到局部。三、四兩部分也是先后關(guān)系，統(tǒng)計(jì)花的顏色和種數(shù)，是為了引出哪種顏色的花最多及其原因，從而進(jìn)一步引出花和昆蟲的關(guān)系。這兩部分也是由果導(dǎo)因。第五部分寫花和人的關(guān)系。
�。�2）本文運(yùn)用了哪些說明方法？
本文運(yùn)用的說明方法有：分類別、舉例子、列數(shù)字、畫圖表、引詩句等。
3．本文語言富于變化，或概括，或具體，或使用圖表，或引用詩句。請分別說明下邊例句或圖表在文中所起的作用。
�。╨）各種花含有的色素和酸、堿的濃度也不一樣，隨著養(yǎng)料、水分、溫度等條件在經(jīng)常變化，所以花的顏色有深有淺，有濃有淡，有的還會變色。
用概括的語言說明花的顏色和養(yǎng)料、水分、溫度的關(guān)系，引出下文，是五、六兩段的總說。
（2）最有趣的要數(shù)“弄色木芙蓉”。它的花初開是白色，第二天變成淺紅色，后來又變成深紅色，到花落的時候又變成紫色了。
舉例說明了木芙蓉變化無窮，進(jìn)而照應(yīng)本段首句”會變色的花很多。”
�。�3）圖表
有人統(tǒng)計(jì)了4197種花的顏色，作了如下的分類：
顏色
白
黃
紅
藍(lán)
紫
綠
橙
茶
黑
種數(shù)
1193
951
923
594
307
153
50
18
8
從數(shù)字比較，用圖表說明，比用文字說明更一目了然，直觀、清晰的說明了白、黃、紅三種顏色的花“最多”。
（4）你拿一朵白花來，用手捏一捏花瓣，把里面的小氣泡擠掉，它就成為無色透明的了。
這樣寫不但突出白色花與其他花的不同，還引起人們想捏一捏花瓣的興趣，印證一下作者的話，使文章的說明，不但準(zhǔn)確明白，而且富有情趣。
�。�5）意大利的偉大詩人但丁在他的名著《神曲》中寫道：
我向前走，但我一看到花，
腳步就慢下來了……
引用但丁的詩歌為證，說明人們對花的喜愛，不但增加了文章的說服力，還增加了詩情畫意。
4．學(xué)生質(zhì)疑問難。
�。ㄋ模�.總結(jié)、擴(kuò)展
花兒為我們的生活增添了生機(jī)和活力。通過本文的學(xué)習(xí)，認(rèn)識到自然界紛繁復(fù)雜、神奇美妙的現(xiàn)象及其產(chǎn)生的原因。認(rèn)識到自然現(xiàn)象都有其客觀規(guī)律可循，而人類一旦認(rèn)識并自覺地運(yùn)用客觀規(guī)律，就可以又快又好地改造世界，讓世界變得更美好。請同學(xué)們結(jié)合學(xué)習(xí)說明文應(yīng)抓住的知識點(diǎn)進(jìn)一步閱讀《花兒為什么這樣紅》，然后設(shè)計(jì)閱讀題。
花兒為什么這樣紅
花朵的紅色是熱情的色彩，它強(qiáng)烈，奔放，令人精神振奮。紅紫爛漫的春天，活力充 沛，生氣蓬勃。花兒為什么這樣紅？人們一邊贊嘆，一邊不免提出疑問，尋求科學(xué)的解釋。
花兒為什么這樣紅？首先有它的物質(zhì)基礎(chǔ)。不論是紅花還是紅葉，它們的細(xì)胞液里都 會有由葡萄糖變成的花青素。當(dāng)細(xì)胞法是酸性時，花青素呈紅色，酸性愈強(qiáng)，顏色愈紅。
細(xì)胞液是堿性時，花青素呈藍(lán)色，堿性較強(qiáng)，就成為藍(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。而當(dāng)細(xì)胞液是中性時，則呈紫色。萬紫千紅，紅藍(lán)交輝，都是花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所 顯示出來的。
除了紅花以外，還有黃色、橙色的花。橙色與柑桔、南瓜等果實(shí)的色彩相似，而最典型的是胡蘿卜，所以表現(xiàn)這種色彩的色素，就被稱為胡蘿卜素。
至于白花，那是因?yàn)榧?xì)胞液里不會色素的緣故。有些白花，例如菊花，萎謝之前微呈紅色，表示它這時也會有少量的花青素了。變色的一個特殊例子是添色木芙蓉，早晨初開的時候是白色，中午變成淡紅色，下午變成深紅色，一日三變，愈開愈美麗。一般的花，大都初開時濃艷，后來漸漸褪色。
花兒為什么這樣紅？還需要用物理學(xué)原理來解釋。太陽光經(jīng)過三棱鏡或水滴的折射，會分成紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七種技色。這七種顏色的光波長短不同，紅光波長、紫光波短�；ㄇ嗨卦谒嵝砸褐袝瓷浼t色的光波，我們便感覺到是鮮艷的紅花。同樣，花青素在中性液中反射紫色的光波，在堿性液中反射藍(lán)色的光波。胡蘿卜素有不同的成分，便分別反射黃色光波成橙色光波。白花不含色素，但組織里面含有空氣，會把光波全部反射出來，所以呈白色。
花兒為什么這樣紅？還有它生理上的需要。光波長短不同，產(chǎn)生熱效應(yīng)也不同：紅、橙、黃光波長，熱效應(yīng)大；藍(lán)紫光波短，熱效應(yīng)小。花的組織，尤其是花瓣，一般都比較柔嫩。野生狀態(tài)中，在陽光強(qiáng)烈的地方，紅、橙、黃花反射了熱效應(yīng)大的長光波，不致引起灼傷，有保護(hù)的作用。在樹林下、草叢間陽光弱的地方，藍(lán)花反射短光波，吸收微弱的熱效應(yīng)大的長光波，對它的生理作用有利。
花兒為什么這樣紅？從進(jìn)化的觀點(diǎn)來考察，它有一個發(fā)展的過程。裸子植物的花是原始的形態(tài)，都帶綠色，而花藥和花粉則呈黃色。在光譜里面，與綠色鄰接的，長波一端是黃、橙、紅，短波一端是青、藍(lán)、紫。我們可以說，花色以綠色為起點(diǎn)，向長波一端發(fā)展，由黃而橙，由橙而紅；向短波一端發(fā)展，是藍(lán)色和紫色。紅色的花最鮮艷，最耀眼，可以說在進(jìn)化過程中是最成功的。
花兒為什么這樣紅？從達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說來看，昆蟲起到了重要的作用。億萬年前，裸子植物在地球上出現(xiàn)的時候，昆蟲還不多�；ㄉ卣�，傳粉授精，依靠風(fēng)力，全部是
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