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挖薺菜
教學建議
一、主題理解
1.并不是說教
“我”對于孩子們對芥菜的態(tài)度，是有些惱火的，“心里就像翻倒了五味瓶，什么滋味都有”。于是對孩子們有了挖苦，說他們“賞光似的遷就”，有了埋怨，說孩子們把自己看成“陳列在博物館里的出土文物”。“我”的惱火可以理解，畢竟“我”對薺菜有很深的“特殊的感情”�？少F的是，“我”并沒有因此而生怒，擺出長輩的架子教訓孩子們一番（那樣只會得到孩子們的“厭煩”），雖然“我對認為孩子們的一些“見解和行為”不對，但是也“并不認為我們的見解和行為就完全正確”，小時候挨餓挖芥菜和小時候喝牛奶吃面包的感覺能一樣嗎？“我”“愿意跟他們談?wù)勎覀冊谔剿魅松矫嬖?jīng)走過的彎路，以便他們少付出一些不必要的代價”，這些話含義深遠，好像超出了薺菜的話題，其實既然挖芥菜是一種刻骨銘心的人生體會，那么在漫長的人生旅途中，作者還會有許多這樣深刻的體會和寶貴經(jīng)驗，關(guān)于個人、社會和國家的。“我”作為一個母親，想的不是“教誨”，而是“心心相通”。
2.對幸福的理解
這篇文章歸根到底要說些什么呢？最后一段作者點明了主旨。無論童年怎樣，是吃薺菜長大還是。喝牛奶吃面包長大，人類得到幸福的途徑是相同的，那就是“珍愛生活”。對“我”而言“珍愛薺菜”，對孩子們而言“珍愛牛奶面包”，珍愛生活才能得到幸福，而不珍愛生活就永遠不會滿足永遠貪嗔不已。
二、思路結(jié)構(gòu)
本文以挖薺菜、吃薺菜為線索，用“我”的親身經(jīng)歷和感受寫了舊社會勞動人民的苦難生活和新社會的幸福生活。文章起句扣題點明對薺菜有“特殊的感情”，接著就對舊社會的苦難生活進行了回憶，寫出“我”對薺菜有著特殊感情的原因；隨之文章筆鋒一轉(zhuǎn)，描寫了解放后的幸福生活；最后用“一個熱切的愿望”發(fā)表一點議論，揭示了舊社會窮苦人受窮的原因，又回答了為什么對薺菜有著特殊感情的問題，殷切地希望年輕人能珍愛薺菜，珍愛生活。
全文可分為四部分：
第一部分（第1自然段）：開門點題，領(lǐng)起全文�？偸鰧λj菜有特殊的感情。（略）
第二部分（2～10自然段）：承接上文，緊扣題旨�；貞浥f社會挖薺菜的情景。（詳）
第三部分（11～13自然段）：進入轉(zhuǎn)折，今昔對比，深化題意。敘寫新社會挖薺菜、吃薺菜的感受。（詳）
第四部分（第14自然段）：補完題蘊，總收全文。希望年輕一代珍愛養(yǎng)菜，珍愛生活。
全文也可以按時間推移分為兩大部分：
第一部分（l～10自然段）：回憶解放前所受的苦難，寫對“薺菜”的特殊感情。
第二部分（11～14自然段）：寫解放后兩代人對“薺菜”的不同感情，媽媽的感慨和希望。
三、夾敘夾議的寫法
課文的前半部分（1—10段），以記敘為主，生動具體的記敘了一個“饞丫頭”的故事，字里行間充滿了強烈的愛憎。富有感染力。最后用“一個熱切的愿望”發(fā)表了一點議論，揭示了窮人受窮的原因，又回答了為什么對薺菜有著特殊的感情的問題。
課文的后半部分（11—14段），以議論為主，但都是以記敘為基礎(chǔ)的。這一部分可以分兩層：一層是在記敘了孩子們小時候和“我”一同挖薺菜時的高興勁后，加上了一點議論，“我明白”，他們只是把這看成“一種有趣的游戲”。另一層記敘了孩子們長大后吃薺菜時的情景，孩子們的“遷就”、“漫不經(jīng)心”的神態(tài)觸發(fā)了“我”的思想，情不自禁地發(fā)表了大段的議論。
本文敘事具體感人，議論深刻情深。作者運用敘議結(jié)合的方法動之以情，曉之以理，仿佛是和讀者促膝談心，娓娓動聽，作者的思想感情表達得細致、深沉，使文章有很大的感染力和說明力，更好地突出了中心思想。
四、情景交融的寫法
作者善于把景物描寫與人物的心理活動的描寫融為一體。例如文章在寫到“我”擺脫了大管家的追逐之后，有一段景物描寫：“我獨自一人游蕩在田野里，……好像一下全都掉在了神秘的沉寂里�！薄拔摇泵鎸ο﹃栁飨拢吹窖蚧厝�，鳥歸巢，而自己卻有家難歸。這幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，反襯出“我”當時的那種孤獨、寂寞、焦急、悲傷、有家難歸的復雜心情，產(chǎn)生了強烈的藝術(shù)魅力。再如，“我”挖薺菜時的那段景物描寫，那大地回春，萬物復蘇的田野，嫩生生的薺菜，吱吱喳喳飛過的小鳥，綻開花朵的綠樹，還有藍天白云……。作者用歡快的筆調(diào)，鮮明的色彩，描繪出了一個絢麗多彩、鳥語花香的世界，襯托出“我”當時自由、歡快的心境。
作者很好地把景物描寫和人物的心情融為一體，構(gòu)成了一個鮮明而獨特的、富有詩情畫意的藝術(shù)意境。
五、對比手法的運用
本文為了突出主題思想，突出地運用了對比的.寫作方法，不僅選用的對比材料很典型，而且對比的方法也靈活多樣。例如： （l）并列式對比。它顯示對比雙方各自的特點。如寫“我”小時候因饑餓在外面尋食吃，一般人家從沒“抓”過“我”，也不想認真地懲罰“我”；但是“在地主家地里掰玉米棒子”，他的大管家竟拿木棒追打，還有財主兒子拍手踏腳的辱罵等等。并列對比反映了勞動人民對“饑餓的孩子”的深切憐憫，突出財主家的兇狠惡毒。（ 2）反襯式對比。它旨在反襯對比其中一方的特性，有強調(diào)作用。如寫解放后菜場上的薺萊肥大、干凈、“水靈靈”“整整齊齊”“價錢也不貴”，但我“總還是懷念那長在野地里的薺菜”，而且多年來，每到春天，總要去郊野挖薺菜。從我對菜場上的薺菜和田野里薺菜的兩種不同感情的對比中，反襯出我對田野里薺菜的特殊感情，真切地說明沒有忘記過去的苦難生活。還有看到羊兒回圈、烏鴉歸巢；而我雖聽見媽媽焦急地呼喚著自己的名字卻不敢答，也不敢回家。這兩種情景的對比，強烈地反襯出“我”的凄楚、悲涼和絕望的心緒，讀來感人肺腑，催人淚下。（3）反疊式對比。即前后兩組對比各構(gòu)成一組對比，前后兩組對比相疊形成反比。它既可以顯示差異，又可突出矛盾，引人回味。如寫解放前，我童年時代吃的是“在玉米糊糊里，再放上點鹽花”的薺菜；解放后，孩子們吃的卻是“用精鹽、麻油、味精、白糖精心調(diào)配”的養(yǎng)菜。這前一組對比，顯示“ 薺菜”精美與粗劣的差異之大。又寫我把（如此粗劣的）“薺菜糊”當作是“無上的美味”，感到無比的喜悅；孩子們卻對（這樣精美的）“薺菜”，只動著“懶洋洋的筷子”，漫不經(jīng)心地挑幾根。這后一組對比，顯示出兩種感情、兩種態(tài)度的截然不同。前后兩組對比相晝，又構(gòu)成一對反比，突出了矛盾，促人深思，進而探索產(chǎn)生矛盾的原因，有助于揭示作品深刻的主題思想。（4）交叉式對比。即一個材料同時與幾個材料互相交叉形成對比。它不僅一“材”多用，而且?guī)捉M對比，互相照應(yīng)，揭示了事物之間的特定關(guān)系。例如寫我童年時痛苦的經(jīng)歷與挖薺菜坦然喜悅的情景對比；又與解放后孩子們幸福的生活，跑著挖薺萊、做游戲相對比；而解放前童年時代的我與解放后孩子們在田野上挖芥菜時的不同心境和感受又形成一個對比。幾組交叉對比，互相照應(yīng)，具體而真切地指明由于“我”與孩子們的生活經(jīng)歷不同，“我”與孩子們就在對“挖薺菜”及“有些見解和行為”上表現(xiàn)不一樣，進而揭示讓年輕人了解過去的苦難生活，才會珍惜今天的幸福生活的主旨。
六、教學方法建議
1.這篇課文寫了兩代人生活上的隔閡和思想上的差距，教學時要實事求是，認識到是兩代人生活環(huán)境、時代的不同造成這樣的“代溝”，而不要以此指責年輕一代或者老一代。
2.作者是以關(guān)心孩子的態(tài)度寫這篇文章的，談自己的一點感想，并不是想說教，不要生硬地灌輸某種“幸福觀”，而是要讓學生自己感悟體會。
3.不僅允許而且也應(yīng)該鼓勵學生對文章有不同的認識，可以組織討論。
教學設(shè)計示例
一、教學設(shè)想
本文教學設(shè)想為三個步驟，體現(xiàn)先練后講的嘗試教學特點。首先是熟悉課文，教師設(shè)計思考題，學生通過思考，從內(nèi)容、中心兩方面整體把握課文。其次是進一步領(lǐng)悟文章的藝術(shù)魅力，通過思考題引導學生從寫法上感知文章的特點。最后模仿.寫作已達到學以致用的目的。
二、教學重點
1、理解本文的.寫作目的
2、學習敘議結(jié)合的手法
3、領(lǐng)會景物描寫的作用
三、教學過程
1、導入課題
陽春三月去踏青，是一件賞心悅目的事。春的綠葉、春的小草、春的花朵，春天生機勃發(fā)的景象都是人們所神往的。但是不同年齡、不同經(jīng)歷的人可能對春的感受也不盡相同。有的人去踏春或許并不為單純賞春，而是有更為復雜的心境，如著名女作家張潔�，F(xiàn)在我們來看看她筆下的《挖薺菜》流露了怎樣的情感，春對她來說有哪些不同尋常的意味。
2、學生朗讀課文（板書課題、作者）
�。ǹ梢札R讀、男女生分讀和個人讀交叉進行，以活躍課堂氣氛。朗讀有助于學生全面把握文章內(nèi)容，領(lǐng)會文章的情感。） 歸納：讀了這篇文章，我們可以這樣說，春在張潔筆下濃縮成了一種事物--薺菜，挖薺菜就是踏春，春意味著薺菜，挖薺菜意味著什么？
3、整體把握課文（用投影顯示思考題）
（1）本文題目是《挖薺菜》卻從"饞"寫起，是否偏離中心。
�。�2）我和孩子們挖薺菜的心情是否相同，問什么？
（3）作者寫本文的目的是什么。
�。▽W生先分組討論，充分發(fā)表自己的觀點，然后共同明確）
歸納：（1）"饞"是由餓而起，由此引出我因餓掰地主家的玉米棒子被追跳進河里丟失鞋子而不敢回家在田野里游蕩一事。不僅沒有偏離中心，恰恰交待了文章首句"我對薺菜有著一種特殊的感情"的原因。寫出了生活的苦難
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