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記錄管理制度
在現(xiàn)在社會，接觸到制度的地方越來越多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編收集整理的記錄管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
記錄管理制度1
1、目的：為保證記錄數(shù)據(jù)的規(guī)范性、可追溯性及有效性
2、依據(jù)：《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律、法規(guī),
3、適用范圍：門店經(jīng)營管理的過程。
4、責(zé)任：門店企業(yè)負責(zé)人負責(zé)實施本制度。
5、內(nèi)容：
5.1、門店分別對職責(zé)范圍內(nèi)的'記錄、憑證的使用、保存及管理負責(zé)。
5.2、記錄、憑證由各崗位人員按工作職責(zé)及內(nèi)容規(guī)范填寫、整理,由企業(yè)負責(zé)人每年定期收集、整理,并按規(guī)定歸檔、保管。質(zhì)量記錄應(yīng)字跡清晰,正確完整。不得用鉛筆、圓珠筆填寫,不得撕毀或任意涂改,需更改時應(yīng)在旁邊填寫并簽章,具有真實性、規(guī)范性和可追溯性。
5.3、做好各種憑證、記錄、票據(jù)、證件等的收集整理保管保密工作。按其性質(zhì)分別(分永久、長期、短期)保存,但保存期不得少于5年。其復(fù)印、復(fù)制、出借、處理、銷毀,均應(yīng)經(jīng)過負責(zé)人批準(zhǔn)。
記錄管理制度2
1目的
為進一步加強安全生產(chǎn)文件資料和有關(guān)記錄的管理,使安全生產(chǎn)檔案管理正規(guī)化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化,制定本制度。
2職責(zé)
安全科:負責(zé)安全記錄和安全生產(chǎn)資料檔案的管理。
各相關(guān)部門:配合做好安全記錄和安全文件資料的管理及上報。
3內(nèi)容
3.1安全標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)管理文件、安全技術(shù)和設(shè)計資料、安全記錄的日常管理由安全專人負責(zé)管理。文件的制定、下發(fā)、作廢和收回按照《文件管理程序》執(zhí)行。各種安全生產(chǎn)記錄按照《記錄管理程序》執(zhí)行,安全生產(chǎn)記錄包括:
a.管理評審報告;
b.事故、事件記錄;
c.風(fēng)險評價紀(jì)錄;
d.培訓(xùn)記錄;
e.標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)評價報告;
f.事故事件調(diào)查報告;
g.檢查記錄;
h.健康監(jiān)護記錄;
i.勞動防護用品發(fā)放記錄;
j.安全會議記錄;
k.監(jiān)測檢查記錄;
l.資質(zhì)證書和許可文件;
m.應(yīng)急演練記錄;
n.糾正與預(yù)防行動記錄;
o.其他。
由各采區(qū)和相關(guān)部門的記錄按時上報安全科,并將上述安全記錄納入檔案管理,由安全科分類匯總后進行歸檔保存。
3.2查閱檔案程序
�、俨殚啓n案資料時,必須經(jīng)廠長同意簽批;
�、谌缧鑼n案資料拿走,必須填寫《文件/記錄借閱登記表》經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
�、奂訌姍n案的日常管理,注意防盜、防火、防蛀、防潮濕
3.3保管
必須設(shè)專人負責(zé),安全記錄的.整理和檔案的保管工作。
3.4填寫要求
負責(zé)檔案和記錄填寫人員需確保記錄的內(nèi)容真實、準(zhǔn)確、清晰,填寫及時,簽署完整,標(biāo)識明確、編號清晰,完整反映相應(yīng)過程,明確保存期限,并按期限保存,對超過保存期限的及時按照《記錄控制程序》要求進行處理。
記錄管理制度3
1、公司須建立安全生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括：安全操作規(guī)程、安全組織機構(gòu)、安全管理人員檔案、特種作業(yè)人員檔案、傷亡事故統(tǒng)計表、從業(yè)人員接塵史、安全許可證、安評報告、環(huán)評報告、隱患整改記錄、文件記錄、職工培訓(xùn)檔案、安全管理人員登記表等；
2、應(yīng)指定專人負責(zé)，認真填寫，妥善保管；
3、檔案管理人員對檔案內(nèi)容的真實性和數(shù)字的準(zhǔn)確性負責(zé)；
4、檔案管理人員變動時，做好檔案移交工作，不得將檔案和有關(guān)安全資料帶走或散失；
5、及時做好各類檔案的.修訂和完善工作，以適應(yīng)不斷發(fā)展的安全形勢。
記錄管理制度4
為保證質(zhì)量管理工作的規(guī)范性、可追溯性及完整性，根據(jù)gsp的相關(guān)規(guī)定，特制定本制度。
一、各種記錄和憑證的編制與設(shè)計
1、為保證規(guī)范性，經(jīng)營全過程的質(zhì)量活動記錄和與質(zhì)量活動有關(guān)的.憑證，由公司質(zhì)量管理部統(tǒng)一編制與設(shè)計。
2、與質(zhì)量活動無關(guān)的記錄或憑證，由使用部門提出，經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審核后執(zhí)行。
二、記錄和憑證的印制
1、藥品經(jīng)營和質(zhì)量管理的有關(guān)記錄、憑證由行政人事部負責(zé)聯(lián)系印制。
2、財務(wù)管理相關(guān)的憑證由財務(wù)部或行政人事部負責(zé)聯(lián)系印制。
3、公司所有記錄、憑證，除行政人事部、財會部外，其他部門不得聯(lián)系印制。
4、記錄和憑證的印制應(yīng)按經(jīng)審核的樣表式樣印制，不得任意改變。
三、領(lǐng)取及發(fā)放
1、公司下發(fā)的質(zhì)量管理工作文件，由各部門負責(zé)人領(lǐng)取，由行政人事部發(fā)放。
2、經(jīng)營過程的質(zhì)量活動記錄，由各部門指定人員統(tǒng)一領(lǐng)取，由行政人事部發(fā)放。
3、與財務(wù)管理相關(guān)的記錄、憑證，由各部門指定人員領(lǐng)取，由財務(wù)部負責(zé)發(fā)放。
4、與行政人事管理相關(guān)的一些記錄，由部門指定人員領(lǐng)取，由行政人事部發(fā)放
5、領(lǐng)取及發(fā)放應(yīng)完善領(lǐng)用簽字手續(xù)，并做好記錄。
四、記錄、憑證的書寫及使用
1、書寫
（1）各種記錄、憑證不得用鉛筆書寫，字跡應(yīng)清楚，內(nèi)容真實完整。
�。�2）不得任意涂改，確實需要更改時，應(yīng)在更改處蓋章或簽名。
�。�3）簽名必須填寫全名，不得只寫姓氏，蓋章應(yīng)清晰易于辨認。
�。�4）按表格內(nèi)容填寫齊全，不得空格、漏頁，如無內(nèi)容填寫一律用“─”表示。
�。�5）財務(wù)管理所需的記錄、憑證按財務(wù)管理要求書寫。
2、使用
�。�1）各種記錄、表格、憑證應(yīng)嚴(yán)格按要求使用，不亂用、不錯用。
�。�2）記錄、憑證可以為手寫，也可以為電腦打印。
�。�3）電腦系統(tǒng)中的與質(zhì)量活動有關(guān)的記錄、憑證，其格式應(yīng)與公司設(shè)計的樣表相一致。
五、記錄、憑證的保管
1、各種記錄、表格不得任意撕毀，丟失或作它用。
2、各部門根據(jù)各記錄、表格、憑證的使用情況，可分月、分季或按年度成冊保管。成冊的記錄或憑證，應(yīng)在封面注明部門、日期等。
3、由公司行政人事部或質(zhì)量管理部統(tǒng)一管理的記錄或表格、憑證，應(yīng)全部交該兩部門存檔。
4、電子記錄必須完整，實行授權(quán)打開、操作、查閱、備份。
六、監(jiān)督檢查
行政人事部和質(zhì)量管理部應(yīng)負責(zé)對各部門質(zhì)量活動記錄、憑證的使用情況進行檢查，如發(fā)現(xiàn)有問題或缺陷應(yīng)及時糾正整改。
記錄管理制度5
為了認真落實《煤礦領(lǐng)導(dǎo)帶班下井及監(jiān)督檢查規(guī)定》(國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局第33號今)有關(guān)管理規(guī)定要求,結(jié)合《鄰水縣幺灘煤礦領(lǐng)導(dǎo)帶班下井制度》的規(guī)定,搞好領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄的管理,特制定本制度。
1、領(lǐng)導(dǎo)下井帶記錄的項目(內(nèi)容)包括:井下時間、地點、經(jīng)過經(jīng)路、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況、意見等。
2、《領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄》必須由當(dāng)班帶領(lǐng)導(dǎo)自行填寫,嚴(yán)禁他人代為填寫,以確保記錄的真實性。
3、每天由調(diào)度負責(zé)人對領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄進行查閱,對存在的隱患未能現(xiàn)場處理的,及時通知相關(guān)部門,由相關(guān)部門負責(zé)按規(guī)定進行落實整改,嚴(yán)格執(zhí)行“隱患閉合”管理。
4、領(lǐng)導(dǎo)下井帶記錄每旬由調(diào)度人員收集后,如實按相應(yīng)的項目(內(nèi)容)錄入電腦,形成電子文檔版《鄰水縣幺灘煤礦礦領(lǐng)導(dǎo)帶班下井記錄檔案》,檔案內(nèi)容應(yīng)包括:姓名、下井時間及班次、地點、經(jīng)過線路、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況。
5、領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄與領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄檔案一一對應(yīng),由于錄入人員的工作失誤造成記錄與檔案不一致的,給予錄入人員罰款100元。
6、調(diào)度人員每月末將打印的領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄檔案妥善保管、紀(jì)檢、組干、安檢聯(lián)合檢查時,及時提供紙質(zhì)檔案。
7、領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄檔案的紙質(zhì)文檔和領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄由調(diào)度負責(zé)人負責(zé)收集、裝訂、保存,保存期限不少于一年。
8、安裝有人員定位系統(tǒng)的單位系統(tǒng)主機嚴(yán)禁安裝與人員定位系統(tǒng)無關(guān)的.其它應(yīng)用程序,確保有足夠的存儲空間,人員下井記錄保存時音至少保證一年以上,嚴(yán)禁人為刪除人員出入井信息,否則給予相關(guān)責(zé)任人200元罰款。
9、歷年領(lǐng)導(dǎo)下井帶班紙質(zhì)記錄和領(lǐng)導(dǎo)下井帶班記錄檔案的銷毀,必須經(jīng)分管礦領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),嚴(yán)格按照批準(zhǔn)銷毀的時間段進行,上年度的記錄和檔案一律不得銷毀,電子文檔版在不影響內(nèi)存空間的情況下,一律不得銷毀。
記錄管理制度6
學(xué)生成長記錄袋或檔案袋是指用以顯示有關(guān)學(xué)生學(xué)習(xí)成就或持續(xù)進步信息的一連串表現(xiàn)、作品、評價結(jié)果以及其它相關(guān)記錄和資料的匯集。
一、建立學(xué)生成長記錄的意義
1．學(xué)生成長記錄袋是新課程背景下學(xué)生管理的重要內(nèi)容，是學(xué)生自主發(fā)展的外在表現(xiàn)形式，是記錄學(xué)生成長過程中點滴進步、生活感悟、學(xué)習(xí)體驗的檔案袋。
2．新課標(biāo)提倡采用成長記錄的方式評價學(xué)生的學(xué)習(xí)、活動，“學(xué)生成長記錄袋”作為一種評價手段，能較真實、完整地記錄學(xué)生學(xué)習(xí)、活動的全過程，能夠更好地引導(dǎo)、鼓勵和促進學(xué)生的全面發(fā)展，從而對改善生活和學(xué)習(xí)更有意義。
二、學(xué)生成長記錄袋建設(shè)要求
1．學(xué)生成長記錄袋的設(shè)計由學(xué)校組織教師代表、班主任代表、學(xué)生代表和家長代表共同討論，然后學(xué)校集中各方面意見的基礎(chǔ)上確定具體內(nèi)容；
2．成長記錄袋的基本成分是學(xué)生信息和學(xué)生的作品，以展示學(xué)生的努力、進步與成長的過程；
3．作品的收集是有目的、有計劃的，而不是隨機的；
4．成長記錄袋關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)與發(fā)展的過程；
5．成長記錄袋尊重學(xué)生的個體差異；
6．成長記錄袋提供給學(xué)生發(fā)表意見與反省的機會；
7．教師要對成長記錄袋里的內(nèi)容進行合理的分析與解釋；
8．學(xué)生要參與到成長記錄袋內(nèi)容的收集和評價活動中來；
9．逐步由“紙質(zhì)”過渡到“電子”管理。
三、實施目標(biāo)
1．通過實施“學(xué)生成長記錄袋”評價制度，引導(dǎo)、鼓勵、促進學(xué)生的發(fā)展，使學(xué)生既能學(xué)會判斷自己的`進步，感受成功的喜悅，又能積極反省自身的不足，主動尋求改進的方法和途徑，使之不斷完善自我。
2．通過實施“學(xué)生成長記錄袋”評價制度，幫助教師、家長了解的學(xué)生的成長與進步，以尋求合適的教育途徑。
3．幫助教師和學(xué)校管理者制定符合學(xué)生發(fā)展的教育評價計劃。
4．在評價過程中，有效地改善師生之間的關(guān)系，使教師成為學(xué)生的朋友。
四、實施范圍
從現(xiàn)在的初一年級開始逐步重新按照要求建立
五、記錄內(nèi)容
學(xué)生成長記錄袋中收集的是學(xué)生成長的信息和足跡，將學(xué)生每個階段、每個學(xué)期的成長情況通過資料搜集將其保存起來，為綜合評價學(xué)生成長歷程中的發(fā)展?fàn)顩r提供了很好的依據(jù)。具體內(nèi)容如下：
學(xué)生個人資料；學(xué)生階段性評價表、綜合素質(zhì)評定報告冊；學(xué)生行為筆記；最佳作品：小論文、小制作、小發(fā)明、作文、手抄報、書畫作品等；參加各種競賽與活動記錄，各級競賽獲獎情況，探究活動報告，研究性學(xué)習(xí)材料等；獎懲記錄：各種綜合獲獎情況或獎罰情況；考試與測試信息：有意義的測試卷，考試獲獎情況等；其他：最滿意的作業(yè)、作文、自畫像、賀卡、自錄的歌曲、相片里的故事、習(xí)作隨筆......等。
六、成長記錄袋搜集作品的要求
1．真實性：“原始作品”體現(xiàn)了學(xué)生成長過程中的真實足跡，失去了真實性也就失去了成長記錄的意義和價值。
2．全面性。對學(xué)校開設(shè)的各個學(xué)科，對每個學(xué)科的各個重要方面，都可以把有關(guān)的作品收集進來，同時，盡可能做到對新課標(biāo)中的重要要求，讓每一個學(xué)生都有作品能夠體現(xiàn)。檔案袋的內(nèi)容要求盡可能全面。每個學(xué)生檔案袋里收集的材料各不一樣，有的學(xué)生收集了較多的學(xué)科資料，有的學(xué)生較多地收集了一些技能方面的材料，對檔案袋里的學(xué)生作品沒有統(tǒng)一的范圍限定，容易導(dǎo)致反映學(xué)生情況的信息內(nèi)容不夠全面，班主任和政教處要適時給予正確的引導(dǎo)，進行適當(dāng)?shù)难a充。
3．典型性。收進學(xué)生檔案袋里的作品，必須是最具代表性的典型作品，不必把同一形式、反映同一情況的作品重復(fù)收進檔案袋。
4．多樣性。不必在某一方面搞統(tǒng)一形式的作品收集，如在小手工、小制作方面，可以是多種多樣的作品。反映個性專長等方面的作品，更可以不拘一格。
5．累積性：需要在一個較長的時間跨度里不斷積累，形成“成長”軌跡，體現(xiàn)發(fā)展的過程。
6．反思性：需要學(xué)生在建構(gòu)成長記錄的過程中，反復(fù)回到成長記錄中去，把自己作為分析、研究、思考的對象，從而發(fā)揮激勵、促進發(fā)展的功能和作用。
七、建立成長記錄袋的基本步驟
1．通過校本培訓(xùn)使教師明確應(yīng)用成長記錄袋評價的意義及方法。
2．通過家長會和班會使家長和學(xué)生明確應(yīng)用成長記錄袋評價的意義及方法。
3．學(xué)生在教師指導(dǎo)下，確定要收集的內(nèi)容及收集的次數(shù)、頻率：分年級或?qū)W期制作成長記錄目錄；制作一份個性化的個人簡歷，將上述內(nèi)容裝在成長記錄袋首頁。
4．按照計劃有意收集學(xué)習(xí)和進步的最佳成果，撰寫對該作品的說明及選擇該作品的理由。
5．定期進行展評，及時進行反思與修改。
八、評價與記錄的管理
要充分認識學(xué)生成長記錄袋對學(xué)生發(fā)展的積極作用，加強評價與記錄管理。
1．“收集與整理”成長記錄袋的內(nèi)容。學(xué)生是第一責(zé)任人，他有權(quán)利決定相關(guān)材料的收集與展示，但也不是什么資料均可以作為“成長記錄袋”的內(nèi)容，必須要有價值，有利于促進自我成長，作為指導(dǎo)者提出建議供學(xué)生參考，指導(dǎo)學(xué)生做好努力工作，從而培養(yǎng)學(xué)生對自我認真負責(zé)的科學(xué)態(tài)度。
2．成長記錄袋”平時由班主任保管，每一個月在班主任的指導(dǎo)下進行一次整理，每學(xué)期進行兩次展示交流。班級內(nèi)部優(yōu)秀成長記錄袋的推薦與選拔，由各班自行組織�？赏ㄟ^學(xué)生自評和學(xué)生互評的方式，加強學(xué)生間的交流與溝通。選拔出優(yōu)秀作品交由學(xué)校統(tǒng)一表彰。同學(xué)之間相互看一看、比一比、評一評誰的表現(xiàn)好，誰的進步大。在相互評價和自我反思中學(xué)習(xí)別人的長處，改正自己的缺點。
3．引導(dǎo)家長參與。教師要引導(dǎo)家長配合學(xué)校對孩子在家庭的學(xué)習(xí)、生活成長資料進行收集，并及時編排、保存，并具體介入整個過程，實現(xiàn)家�；印�
4．學(xué)校政教處、團委和教務(wù)處負責(zé)評價與記錄各班級成長記錄袋；政教處負責(zé)具體事務(wù)管理工作。
5．教師要在評價與記錄這一互動活動中，注重學(xué)生合作能力的培養(yǎng)，加強教師與教師、學(xué)校與社會的聯(lián)系與交流，同時在評價與記錄的形式與內(nèi)容上不斷創(chuàng)新，不斷改進和完善促進學(xué)生發(fā)展的評價工作。
6．促進學(xué)生發(fā)展的評價需要不斷地進行總結(jié)、完善與生成，各班要及時把改進與創(chuàng)新的建議反饋給政教處。
“小袋子”裝滿成長足跡，學(xué)生成長記錄袋與學(xué)科教學(xué)相結(jié)合，與學(xué)生的品行、興趣的發(fā)展、習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合，重點關(guān)注學(xué)生個性的發(fā)展，體現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)勢領(lǐng)域。建立學(xué)生成長記錄袋的最終目的是發(fā)揮成長記錄袋的激勵功能、評價功能、學(xué)習(xí)功能和教育功能，促使學(xué)生健康成長、和諧發(fā)展。
記錄管理制度7
為加強我公司產(chǎn)品質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，嚴(yán)把材料質(zhì)量進貨關(guān)，促進我公司產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階，特制定本制度。
一、職責(zé)
檢險部是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的歸口部門，負責(zé)公司材料進貨的檢驗、試驗的委托工作。
二、工作程序
1、質(zhì)檢員對公司產(chǎn)品所需材料按標(biāo)準(zhǔn)或合同的規(guī)定進行進貨查驗，經(jīng)查驗合格后，方可辦理入庫手續(xù)。
2、當(dāng)某些檢驗或試驗項目本公司不能進行時，由質(zhì)檢部委托有資質(zhì)的單位進行檢驗或試驗，對委托單位能力、資質(zhì)進行評價，填寫供方評價記錄。
3、檢驗結(jié)束后，質(zhì)檢員及時做好狀態(tài)表標(biāo)識，經(jīng)檢驗不符合要求的'原材料作好記錄，原則上按退貨處理，在不影響質(zhì)量情況下，經(jīng)公司經(jīng)理和分管經(jīng)理批準(zhǔn)，也可做讓步接受處理，具體執(zhí)行《不合格品控制制度》
4、對無標(biāo)準(zhǔn)、又無明確指導(dǎo)性文件，也無生產(chǎn)廠合格證的，或采購商品不在合格廠評估范圍內(nèi)的，質(zhì)檢員有權(quán)拒絕驗收。
5、質(zhì)檢員應(yīng)做好驗收記錄，做到記錄完整、及時、準(zhǔn)確。并有質(zhì)檢人員簽名、
6、質(zhì)檢員有質(zhì)檢部門負責(zé)人授權(quán)，并在授權(quán)范圍內(nèi)實施質(zhì)檢工作。
三、檢驗規(guī)程
1、原材料進場應(yīng)按合同要求驗收相關(guān)質(zhì)量證明文件。
2、進貨材料按進貨5％進行抽樣，檢查技術(shù)參數(shù)的準(zhǔn)確性。
記錄管理制度8
一、目的
規(guī)范各類工作記錄的管理工作，確保工作記錄的有效性。
二、適用范圍
適用于物業(yè)部管理服務(wù)工作中各種規(guī)定記錄的管理工作。
三、職責(zé)
1、公司品質(zhì)部負責(zé)對各類記錄的編制、編碼、使用、保存進行審核和實施檢查、監(jiān)督。
2、各部門和記錄的填寫人員應(yīng)遵守本規(guī)程關(guān)于記錄控制的規(guī)定和要求。
四、程序要點
1、記錄的作用
（1）證據(jù)的作用：為體系、過程、活動是否符合規(guī)定提供證據(jù)。
�。�2）分析的作用：為分析過程是否在受控狀態(tài)提供分析的信息、數(shù)據(jù)和資料。
�。�3）追溯的作用：為追溯過程的實施和結(jié)果提供追溯。
2、記錄的形式和來源
�。�1）公司形成記錄的形式有，但不限于：
a、質(zhì)量體系文件規(guī)定、設(shè)計并要求填寫的格式記錄；
b、凡需填寫、編制、繪制的憑證、單據(jù)、臺賬、清單、簽收單、計劃、登記表、措施卡、卡片、證件、圖表、報告等規(guī)定格式形成的記錄。
�。�2）分供方提供的記錄
3、記錄形成的`要求
�。�1）應(yīng)使用規(guī)定的記錄格式。
�。�2）應(yīng)由規(guī)定的人填制。
�。�3）填寫應(yīng)及時、準(zhǔn)確、完整、清晰。
�。�4）記錄有要求時應(yīng)按規(guī)定履行編制、審核、批準(zhǔn)手續(xù)。
4、記錄的標(biāo)識
（1）記錄由記錄的名稱和記錄的編號及版本與標(biāo)識予以識別。記錄的編碼和版本號執(zhí)行《質(zhì)量體系文件編碼管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》的相關(guān)規(guī)定。
�。�2）具有追溯作用的記錄應(yīng)編錄應(yīng)編制記錄的編號（no）。
5、記錄的收集
（1）記錄應(yīng)按下列要求進行收集：
a、記錄填寫、編制部門收集；
b、記錄接收部門收集；
c、記錄歸口管理部門收集。
（2）記錄收集時間：
a、連續(xù)收集；
b、按月、季、年集中收集。
6、記錄的編目
品質(zhì)部負責(zé)編制公司及各部門使用的《工作記錄清單》，按受控文件下發(fā)各部門，作為使用、形成質(zhì)量記錄的依據(jù)。《工作記錄清單》應(yīng)隨記錄的增刪，表格的更改而更改，以保持其與實際的一致性。編目更改的實施執(zhí)行《文件和資料管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》的相應(yīng)規(guī)定。
7、記錄的查閱
�。�1）記錄應(yīng)按規(guī)定的路線和時間進行傳遞，以發(fā)揮記錄的使用價值。
�。�2）合格要求在商定期內(nèi)的工作記錄可提供給接收服務(wù)或管理的住戶或其代表查閱，具體實施執(zhí)行《質(zhì)量體系文件和資料管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》的相應(yīng)規(guī)定并予以記錄。
8、記錄歸檔
�。�1）下列性質(zhì)的記錄應(yīng)予歸檔：
a、有關(guān)物業(yè)接管驗收的記錄；
b、有關(guān)委托物業(yè)管理合同的記錄；
c、有關(guān)質(zhì)量策劃――計劃的記錄；
d、有關(guān)質(zhì)量體系文件發(fā)放審批，更改審批的記錄；
e、有關(guān)組織機構(gòu)設(shè)置，調(diào)整和職責(zé)權(quán)限規(guī)定的記錄；
f、有關(guān)重大安全責(zé)任事故的記錄；
g、有關(guān)火災(zāi)、重大治安事件的記錄；
h、有關(guān)管理評審內(nèi)部質(zhì)量審核的記錄；
i、有關(guān)不合格評審、糾正、預(yù)防措施的記錄；
j、有關(guān)工作檢查、評比的記錄；
k、有關(guān)員工績效考評的記錄；
l、有關(guān)工作狀態(tài)、設(shè)備檔案的記錄；
m、其他有必要作為原始憑證的記錄。
�。�2）記錄的形成、保管部門應(yīng)按規(guī)定將應(yīng)予歸檔的文件交檔，詳見《檔案管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》。
�。�3）歸檔文件應(yīng)妥善保存。
9、記錄的貯存。記錄的貯存環(huán)境應(yīng)有利于防止丟失、損壞、污染、蟲食，確保記錄的完整性、可使用性。
10、記錄的保管
�。�1）記錄由形成人或形成部門負責(zé)保管。應(yīng)予歸檔的記錄在未歸檔前由規(guī)定的交歸部門或人員負責(zé)保管。
（2）記錄的保管人或部門，不得對所保管的記錄作非授權(quán)的更改、復(fù)制、轉(zhuǎn)借。
11、記錄的處置
�。�1）保管和歸檔超期的記錄按《檔案管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》的相應(yīng)規(guī)定進行位置。
（2）記錄的保管部門和保存期限由提出記錄要求的文件予以規(guī)定。
五、記錄
《質(zhì)量記錄清單》
六、相關(guān)支持文件
1、《質(zhì)量體系文件編碼管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》
2、《質(zhì)量體系文件和資料管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》
3、《檔案管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序》
記錄管理制度9
目的：
建立銷售記錄的管理制度，確保必要時能在最短時間內(nèi)收回有關(guān)產(chǎn)品。
范圍：
所有產(chǎn)品銷售記錄。
責(zé)任者：
銷售部負責(zé)人、發(fā)貨人員，記錄管理人員，質(zhì)量管理部負責(zé)人、質(zhì)量監(jiān)督人員。
程序：
1、銷售記錄管理的目的是保證可以追溯產(chǎn)品銷售的去向，確保必要時能在最快的速度召回有關(guān)的產(chǎn)品。
2、銷售記錄的內(nèi)容包括下列方面：
�。�1）產(chǎn)品名稱、批號、規(guī)格、數(shù)量。
�。�2）發(fā)貨人、發(fā)貨時間；收貨地點、單位。
�。�3）產(chǎn)品的檢驗單號、合同單號、運輸方式。
3、銷售記錄的填寫要求如下：
（1）記錄及單據(jù)的填寫要求
1、字跡清楚、內(nèi)容真實、完整、詳盡、不得用鉛筆填寫。
2、填寫及時、準(zhǔn)確，不得提前或錯后填寫。
3、不得隨意撕毀或任意涂改，確實需要更改時，需在錯處劃一橫線后，在其旁邊重寫，簽上姓名、日期并蓋章。
4、簽名（蓋章）須填全名，不得只寫姓氏，印章須清晰可辨。
5、記錄及單據(jù)的內(nèi)容須填寫齊全，不得空格、漏項。
�。�2）注意事項
1、填寫時計量單位必須統(tǒng)一。
2、同品種不同批號，或不同規(guī)格產(chǎn)品，在記錄及單據(jù)時，必須分開填寫。
4、記錄的收集
�。�1）銷售部的有關(guān)管理人員負責(zé)收集銷售記錄及單據(jù)，一般每月收集一次，并與收發(fā)貨臺賬進行核對，不得有誤。必要時必須與實物、帳、卡核對，確保無缺失。
�。�2）收集后的記錄及單據(jù)要逐頁核對，特別是關(guān)于產(chǎn)品去向及產(chǎn)品特征的.項目。如有疑問須及時與有關(guān)文件貨發(fā)貨、運輸憑證相核實，并將情況備注于備注項下，核對人簽字后歸檔。
5、記錄的保存
�。�1）記錄實行專人、專柜保管。
（2）注意防火、防盜、防遺失。
�。�3）記錄須保存至產(chǎn)品有效期一年后，貨使用期限后一年。
6、記錄的查詢
�。�1）記錄的存放地點應(yīng)便于查找、查閱。
�。�2）查閱人須在查閱前辦理查閱登記，查閱后要及時送還，并在有關(guān)記錄上簽字。
7、每年由銷售部管理人員將超過貯存期的記錄列出明細表，報質(zhì)量管理部負責(zé)人審批，簽字批準(zhǔn)后方可銷毀，并及時登入銷售記錄管理臺賬。
記錄管理制度10
第一條為充分發(fā)揮實時動態(tài)記錄儀安全監(jiān)控管理功能,確保我公司車輛安全運行,提高安全管理水平,特制定本規(guī)定,公司管理人員、平臺監(jiān)控人員及已安裝動態(tài)記錄儀車輛的駕駛員均應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)定。
第二條我公司進行GPS車載終端安裝和平臺建設(shè),是建立在省局一級、市處二級基礎(chǔ)上的三級平臺,負責(zé)監(jiān)控我公司安裝GPS車輛所在位置、行駛路線、行駛速度等。
第三條公司所有危險化學(xué)品運輸車輛必須安裝和使用實時動態(tài)記錄儀,否則禁止?fàn)I運。
第四條GPS監(jiān)控平臺必須配備專職監(jiān)控員,實時監(jiān)控公司運行車輛,必須保證全天候24小時監(jiān)控。監(jiān)控員必須經(jīng)省運管局進行崗位培訓(xùn),取得專業(yè)培訓(xùn)合格證后方能上崗。
第五條平臺監(jiān)控人員應(yīng)及時對車輛的違章行為(重點是超速行為)進行處理,并做好監(jiān)控日志,月底匯總分析。
第六條根據(jù)《開展道路危險貨物運輸安全專項整治工作的通知》的要求,凡在一級路面時速不超過80公里,二三級路面時速超過50公里,三級路面以下時速不超過40公里。違反上述規(guī)定,超速違章的駕駛員及車輛作如下處罰:在一月內(nèi)超速1次的`按50元處罰,超速2次駕駛員下崗學(xué)習(xí)1天,超速3次以上的駕駛員調(diào)離危險貨物車輛駕駛崗位。
第七條車輛駕駛員必須保證GPS的正常運行,凡發(fā)現(xiàn)GPS不能正常工作應(yīng)及時報修。
第八條公司GPS監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)車輛GPS未正常工作應(yīng)及時通知駕駛員,駕駛員應(yīng)在接到通知10天內(nèi)回公司對GPS進行維修。
第九條凡GPS車輛連續(xù)20天未定位的,公司將對駕駛員處以100元罰款,并下崗學(xué)習(xí)1天。
第十條凡駕駛員私自對GPS安裝開關(guān),致GPS車輛不能正常監(jiān)控的,對駕駛員處以500元罰款,并下崗學(xué)習(xí)3天,性質(zhì)嚴(yán)重的予以除名處理。
第十一條凡因GPS不能正常工作被相關(guān)部門處罰,給公司造成損失的,由駕駛員全部承擔(dān)。
第十二條對全年內(nèi)未超速的車輛采取全公司通報表彰,并作為優(yōu)秀駕駛員評比依據(jù)之一。
記錄管理制度11
為規(guī)范和加強公司安全生產(chǎn)檔案（臺賬）、記錄管理工作，確保各項安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的準(zhǔn)確和完善，通過安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的記錄、整理和歸檔，不斷增強安全管理工作的針對性、系統(tǒng)性和可追溯性、閉合性，提高公司安全生產(chǎn)監(jiān)督管理水平，結(jié)合公司實際，特制定本制度。
本制度適用于公司安全生產(chǎn)檔案（臺賬）、記錄管理工作。
3.1安全生產(chǎn)檔案（臺賬）：是指各部門、項目部全生產(chǎn)管理過程中形成的具有保存價值的各種文件資料、圖像、聲像、電子等不同形式的歷史記錄。
3.2 數(shù)據(jù)電文：是指以電子、光學(xué)、磁或者類似手段生成、發(fā)送、接收和儲存的信息。
5.1 公司安全管理部負責(zé)公司安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的綜合管理工作，對各項目部、各部門安全生產(chǎn)的檔案管理工作進行監(jiān)督、檢查。負責(zé)根據(jù)公司的相關(guān)規(guī)定擬定公司安全記錄歸檔和保管、使用、統(tǒng)計等相關(guān)規(guī)章制度。負責(zé)公司各類安全生產(chǎn)記錄的分類、編號和備案工作。
5.2各部門分別負責(zé)本部門職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)檔案（臺賬）管理工作。統(tǒng)一使用公司制定的格式進行安全生產(chǎn)記錄。
5.3各項目部負責(zé)本項目部安全生產(chǎn)檔案、記錄管理，填寫、收集、整理、保管、利用本項目部在安全生產(chǎn)管理活動中形成的各類記錄。
5.4各項目部的安全生產(chǎn)管理部門及各職能部門按照本單位的《安全生產(chǎn)管理體系文件》及相關(guān)制度履行相應(yīng)職責(zé)。
6.1.1.1安全生產(chǎn)委員會或安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組人員名單及變動記錄。
6.1.1.2安全生產(chǎn)組織機構(gòu)、安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)圖等。
6.1.1.3安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)管理制度（云南省安全生產(chǎn)條例規(guī)定的11項制度必須建檔）等文件。
6.1.1.4與工種崗位和設(shè)備工具相對應(yīng)的安全操作規(guī)程和使用規(guī)程。
6.1.1.5上級有關(guān)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門制定和下發(fā)的制度性文件、通知、通報等。
6.1.1.6安全管理人員花名冊、相關(guān)人員證書（含三類人員證書、注冊安全工程師等相關(guān)資格證書）。
6.1.1.7年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)和計劃、階段性專項安全生產(chǎn)工作總結(jié)。
6.1.1.8安全生產(chǎn)責(zé)任書、安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)分解、執(zhí)行、考核記錄。
6.1.2 安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)臺賬包括以下方面內(nèi)容：
6.1.2.1安全宣傳教育培訓(xùn)計劃（含特種作業(yè)人員教育）、學(xué)習(xí)、活動資料；
6.1.2.5危險化學(xué)品管理人員花名冊及相關(guān)身份證明、資格證書；
6.1.3.2根據(jù)安全生產(chǎn)工作需要，臨時組織的各類會議，包括傳達貫徹上級文件，收看收聽電視電話會議通知、記錄、紀(jì)要等；
6.1.4.1重大危險源的檢測、評估、監(jiān)控報告或記錄；
6.1.4.2針對重大危險源制定的'應(yīng)急預(yù)案，包括危險性分析、可能發(fā)生的事故特征、應(yīng)急組織機構(gòu)與職責(zé)、預(yù)防措施、應(yīng)急處置程序、應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急保障等內(nèi)容；
6.1.4.3重大危險源監(jiān)督管理：名稱、負責(zé)人、地點（部門）、聯(lián)系人、聯(lián)系方式；
6.1.5.1職業(yè)健康目標(biāo)管理和責(zé)任制，單位負責(zé)人及管理人員職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)證明（復(fù)印件）；
6.1.5.2職業(yè)健康管理制度，職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、文件；
6.1.5.3年度職業(yè)健康計劃和實施方案，個人防護用品發(fā)放（使用）記錄，職業(yè)健康宣傳教育培訓(xùn)記錄（培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)考核記錄、宣傳圖片、紙質(zhì)和攝像資料）等；
6.1.5.4用人單位職業(yè)監(jiān)護檔案，職工個人職業(yè)健康監(jiān)護檔案，接觸職業(yè)危害人員登記表及體檢記錄（上崗前、在崗、離崗時的職業(yè)健康檢查表），職業(yè)病人登記表，職業(yè)病人診斷證明等；（如果有）
6.1.6.1相關(guān)方單位資質(zhì)及簽訂的安全協(xié)議（合同）、安全告知等；
6.1.6.2相關(guān)方特種作業(yè)人員資質(zhì)證明（復(fù)印件）；
6.1.6.3外用工、外包工等外來務(wù)工人員的教育記錄；
6.1.7.1專業(yè)安全檢查、季節(jié)性檢查、重大節(jié)假日安全檢查記錄及考核記錄（或安全檢查表）；
6.1.7.2專項安全檢查及考核記錄（或安全檢查表）；
6.1.7.3日常、綜合性安全檢查及考核記錄（或安全檢查表）；
6.1.7.4隱患檢查記錄、隱患排查治理（計劃）登記表；
6.1.7.6重大事故隱患治理方案，包括以下內(nèi)容：安全事故隱患的類別、所屬工藝、地點、影響范圍及程度、治理的目標(biāo)和任務(wù)、采取的方法及措施、經(jīng)費和物資的落實、負責(zé)治理的責(zé)任人和部門（或單位）、治理的時限和要求、安全措施和應(yīng)急預(yù)案、本單位專業(yè)技術(shù)人員（或?qū)＜遥⿲χ卮笫鹿孰[患治理情況的評估報告；
6.1.7.7其它與安全檢查、隱患排查工作有關(guān)的記錄。
6.1.9 生產(chǎn)安全事故管理檔案包括以下方面內(nèi)容：
6.1.9.5按事故處理“四不放過”原則，進行處理的相關(guān)記錄。
6.1.10.2安全工作費用投入過程中相關(guān)票據(jù)復(fù)印件等。
6.1.11《安全生產(chǎn)、職業(yè)健康及消防工作責(zé)任書》規(guī)定的其它臺賬。
6.1.12法律法規(guī)規(guī)定的其他需要記錄、建立臺賬的內(nèi)容。能夠證明安全生產(chǎn)過程管理的其他記錄資料等。
6.2.1安全生產(chǎn)檔案（臺賬）紙質(zhì)文件材料應(yīng)齊全完整，字跡清晰，日期明確，簽認手續(xù)完備；
6.2.2各項目部要求確定專人負責(zé)安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的記錄、收集和整理；
6.2.3各項目部安全生產(chǎn)檔案（臺賬）應(yīng)分類存檔，按時間順序（以年度為界），每年年終將安全生產(chǎn)檔案（臺賬）裝訂成冊；
6.2.4檔案（臺賬）以數(shù)據(jù)電文形式存在的，應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國電子簽名法》（20xx年修正）的相關(guān)要求。
6.3.1各部門、各項目部記錄管理人負責(zé)收集、整理、保存本單位、本部門的安全生產(chǎn)記錄（記錄管理人由單位、各部門根據(jù)崗位職責(zé)進行確定），填寫“在檔記錄清單”；
6.3.2記錄的填寫要及時、真實、內(nèi)容完整、字跡清晰，不得隨意涂改；如因某種原因不能填寫的項目，應(yīng)說明理由，并將該項用雙斜杠劃去；
6.3.3各相關(guān)欄目負責(zé)人簽名不允許空白。如因筆誤或計算錯誤要修改原記錄，應(yīng)采用雙斜杠劃去原記錄，在其上方寫上更正后的記錄，加蓋或簽上更正人的印章或姓名及更正日期；
6.3.4記錄填寫應(yīng)與運行活動同步進行，不得后補或編造。
6.5.1各部門負責(zé)本部門的運行記錄的發(fā)放；記錄發(fā)放范圍僅限公司范圍內(nèi)；記錄發(fā)放部門應(yīng)填“發(fā)文記錄”，記錄的接收部門應(yīng)填“收文記錄”。
6.5.2記錄表格需經(jīng)部門負責(zé)人同意后，方可使用或復(fù)制，并由各部相關(guān)部門記錄管理人負責(zé)登記發(fā)放。
6.5.3各部門的記錄需借閱或復(fù)制者要經(jīng)相應(yīng)部門負責(zé)人批推，由各部門相關(guān)記錄管理人登記備案。
6.6.1記錄如超過保存期限或其他特殊情況需要銷毀時，由各相關(guān)部門記錄管理人填寫《文件銷毀申請單》，交部門負責(zé)人審核，經(jīng)安全管理部確認，由記錄使用部門標(biāo)記過期或執(zhí)行銷毀。同時在“在檔記錄清單”上注明銷毀的項目、方式、數(shù)量等信息。
6.6.2對于保存期限內(nèi)需向其他移交或提供的運行記錄，除應(yīng)在“記錄清單” 上注明移交或提供記錄項目、數(shù)量等信息外，還應(yīng)填寫“文件移交清單”接收移置運行記錄的部門應(yīng)在“運行記錄移置清單”上簽字確認。
6.7.1各部門、各項目部需指定記錄管理員，記錄管理員必須把單位所有記錄分類，依據(jù)記錄的類型整理、標(biāo)識，便于查閱并可追溯相關(guān)活動。
6.7.2記錄應(yīng)存放于通風(fēng)、干燥的地方，所有記錄保持清潔，字跡清晰。不得丟失或破壞、防止泄密。
6.7.3文書檔案保管期限按照公司相關(guān)文件管理規(guī)定或《國家檔案局關(guān)于機關(guān)檔案保管期限的規(guī)定》要求的《文書檔案保管期限表》執(zhí)行。
7.1公司安委辦對各項目部安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的建立情況，定期進行監(jiān)督、檢查，檢查時間為每年度至少一次。
7.2按照公司《安全生產(chǎn)、職業(yè)健康及消防工作責(zé)任書》涉及安全生產(chǎn)檔案、臺賬、記錄管理工作的內(nèi)容進行檢查考核。
記錄管理制度12
�。ㄒ唬┰紤{證必須具備下列內(nèi)容：
１、原始憑證的名稱
２、原始憑證的的填制日期和編號
�。�、接受憑證單位的名稱
�。�、經(jīng)濟業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要
５、經(jīng)濟業(yè)務(wù)的實物數(shù)量和金額及收付款方式
６、填制憑證單位的名稱及填制人員、經(jīng)辦人員的.簽章
�。ǘ┰紤{證的填制必須符合下列要求
�。�、記錄真實
２、內(nèi)容完整
�。�、填制及時
�。�、書寫清楚
�。ㄈ┰紤{證的審核
１、合法、合理性的審查
�。病⑼暾�、正確性的審查，以合法憑證審核憑證有關(guān)數(shù)量、單價、金額是否正確無誤。
�。场⒆灾圃紤{證應(yīng)有經(jīng)手人、填制人、負責(zé)人的簽名。必須按符合規(guī)定的要求填制。
記錄管理制度13
為規(guī)范我廠體系文件的管理,特制定此考核制度,具體如下:
1、文件發(fā)放要編號標(biāo)識,建立發(fā)放記錄,并歸檔保存,文件發(fā)放記錄要求部門、數(shù)量、簽收人、日期(有分發(fā)號的需注明分發(fā)號),每缺一項處罰10元。
2、記錄填寫要及時、真實、內(nèi)容完整、字跡清晰,應(yīng)使用黑色或藍色中性筆或鋼筆填寫,同一頁上只能使用一種顏色的筆,不得隨意涂改,每發(fā)現(xiàn)一次不按時記錄處罰10元。
3、記錄表上的日期“年月日”應(yīng)用阿拉伯?dāng)?shù)字寫清楚、完整(如20xx年4月1日),不準(zhǔn)涂改,每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)范寫的處罰10元。
4、記錄表上的“星期”應(yīng)用中文一、二、三、四、五、六、日填寫清楚(如星期一),不準(zhǔn)涂改,每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)范寫的處罰10元。
5、記錄表上的體系文件編號,編號與現(xiàn)行體系文件編號不符的應(yīng)及時改正(如lt—55應(yīng)改為yl—80),改正編號時應(yīng)將舊編號單杠劃去,沒有編號的要按現(xiàn)行體系文件編號要求編號,檢查中每發(fā)現(xiàn)一次未按規(guī)定編號的或改正編號的處罰5-10元。
6、各種相關(guān)記錄中的相關(guān)欄目都應(yīng)該填寫,記錄表不適用時應(yīng)及時更改,檢查中每發(fā)現(xiàn)一項空缺處罰車間10元(如記錄表中的交班人、接班人、負責(zé)人每班都要填寫清楚),記錄表中不填寫的欄目,應(yīng)將欄目單杠劃去,每發(fā)現(xiàn)一處或一次不填寫而沒有劃掉的欄目處罰10元。
7、記錄表各欄目內(nèi)所填寫的數(shù)據(jù)必須與所標(biāo)示的單位一致,如因表格印制等原因?qū)е聵?biāo)示單位與數(shù)據(jù)記錄的不一致時,應(yīng)修改相應(yīng)欄內(nèi)的標(biāo)示單位或換算成表格內(nèi)標(biāo)示單位,每發(fā)現(xiàn)一處或一次單位不統(tǒng)一的情況處罰10元。
8、各種記錄表如崗位員工因人為原因?qū)戝e時應(yīng)及時更改,更改可在原處劃改或貼改,劃改用黑色或藍色中性筆或鋼筆,雙線把原記錄劃掉,使原記錄可辨,并保證涂改率小于1%,檢查中每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)范更改的處罰10元。
9、對于公司、廠部識別的`不符合(不合格),相關(guān)車間應(yīng)及時制定糾正措施和預(yù)防措施并將不符合(不合格)報告報廠部技術(shù)科,對于沒有按時匯報的每推遲一天處罰20元。
10、對超出操作規(guī)程及作業(yè)指導(dǎo)書中所規(guī)定的數(shù)據(jù)范圍的情況要分析原因并追究有關(guān)人員的違章操作責(zé)任,未采取相關(guān)整改措施的每發(fā)現(xiàn)一次處罰10—30元。
11、各車間應(yīng)在每個月2號以前將所有涉及體系的各種記錄按日期整理好并自查,不符合體系文件記錄要求的要及時整改,廠部每月將對各車間進行不定期檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)的問題按相關(guān)規(guī)定進行考核。
12、對現(xiàn)場檢查中的提問,崗位操作人員應(yīng)能準(zhǔn)確回答操作要領(lǐng)以及設(shè)備保養(yǎng)等的“應(yīng)知應(yīng)會”內(nèi)容,對于未能正確回答有關(guān)“應(yīng)知應(yīng)會”內(nèi)容的每發(fā)現(xiàn)一次處罰車間10元。
13、各生產(chǎn)崗位都應(yīng)該有內(nèi)容齊全的操作規(guī)程,并粘貼上墻,檢查中每發(fā)現(xiàn)一處無操作規(guī)程處罰相關(guān)車間30元,未粘貼上墻處罰責(zé)任人10元。
14、車間日檢、周檢記錄以及各種原始記錄、臺帳、統(tǒng)計報表必須完善,檢查中每發(fā)現(xiàn)一處不完善處罰相關(guān)車間10—30元。
記錄管理制度14
一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護消費的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)規(guī)定。指定本制度。
二、食品經(jīng)營者必須遵守本制度。
三、列入進貨查驗的食品是只消費者經(jīng)營用的食品，包括肉、禽，糧食及其制品，蔬菜、水果、奶制品、豆制品、飲料和酒類食品。
四、經(jīng)營者購進食品時，應(yīng)查驗證明供貨方主體資料合法的有效證件，并按此次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。
五、經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進行查驗核對，內(nèi)容包括：
六、1、中文標(biāo)明的商品名稱，生產(chǎn)廠名和廠址。
2、商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝。
3、根據(jù)商品的特點和使用要求，需要標(biāo)明的規(guī)格、等級、所含主要成分量。
4、限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保存期）和失效期。
5、對使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能顧及人身、財產(chǎn)安全的食品的警示標(biāo)志或中文警示語。
七、經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴(yán)實或不符和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的'，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)立即停止銷售，并驚醒無害化處理。
八、經(jīng)營者按照食品廣告指引購金食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。經(jīng)營者在進貨時，對查驗不合格和無合格來源的食品，應(yīng)當(dāng)拒絕進貨，發(fā)現(xiàn)有虛假偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C關(guān)。
記錄管理制度15
為規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(兼)職人員負責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、一次性餐巾紙、洗滌劑、消毒劑等)采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。專(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)者名稱、供應(yīng)日期和產(chǎn)品名稱、數(shù)量、送貨購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的'每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)批量或長期采購時，應(yīng)當(dāng)查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件;留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)少量或臨時采購時，應(yīng)當(dāng)確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購物憑證或每筆送貨單。
六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章(或簽字)的購物憑證;從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。
七、從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
八、采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
九、實行統(tǒng)一配送的，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件，建立采購記錄;各門店應(yīng)當(dāng)建立并留存日常采購記錄;門店自行采購的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。
十、批量采購進口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進口食品法定檢驗機構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復(fù)印件。
十一、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告(或復(fù)印件)。
十二、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等。
十三、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
十四、不得采購《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定不得銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品。
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