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服務(wù)員管理制度

時間:2025-01-11 08:04:07 規(guī)章制度 我要投稿

服務(wù)員管理制度必備(6篇)

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家整理的服務(wù)員管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

服務(wù)員管理制度必備(6篇)

服務(wù)員管理制度1

  1、熱情待客,態(tài)度謙和,工作要細(xì)心,儀容整潔,不擅自離崗。

  2、在確認(rèn)桌號之后,我們需要仔細(xì)檢查服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)是否一致。若發(fā)現(xiàn)有任何調(diào)整,應(yīng)立刻向服務(wù)員進(jìn)行詢問,確保所有信息準(zhǔn)確無誤。完成這一系列核對步驟后,需再次確認(rèn)所有消費項目的'記錄無誤,方可進(jìn)行賬單的打印。

  3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理,將結(jié)賬方式錄入電腦,完成結(jié)賬操作。

  5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

  6、如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務(wù)員交給客人,并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。

  7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章,并分類放好。

服務(wù)員管理制度2

  一、勞動管理制度:

  酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

  二、工作管理制度:

  全體員工需嚴(yán)格遵守工作指令,確保在規(guī)定時間內(nèi)高效完成任務(wù)。工作期間應(yīng)專注于職務(wù),禁止接待訪客、接聽電話、觀看電視或進(jìn)行私人事務(wù)。

  三、財務(wù)管理制度:

  每日及每月的財務(wù)往來需確保清晰無誤,前臺應(yīng)于每月末與酒店完成當(dāng)月賬目的結(jié)算工作。每位員工預(yù)支的資金限額不應(yīng)超過其月薪的一半,通常情況下,員工的薪資會按時于每月初發(fā)放(若有特殊情況導(dǎo)致延遲,最長不得超過一個月)。

  四、財產(chǎn)物資管理:

  全體員工需精心維護(hù)酒店內(nèi)的所有資產(chǎn)與用品,包括但不限于工具設(shè)備、餐具以及工作制服等。若發(fā)生任何人為損壞,應(yīng)由責(zé)任人按照實際價值進(jìn)行賠償,賠償方式為從其當(dāng)月薪資中扣除。若當(dāng)月薪資不足以覆蓋全部賠償金額,則需在下個月的薪資中繼續(xù)抵扣,此過程將持續(xù)直至賠償金額全部扣除完畢。

  五、學(xué)習(xí)管理制度:

  每周日的下午,我們會有兩小時的集中學(xué)習(xí)時間。學(xué)習(xí)的內(nèi)容涵蓋當(dāng)前的政治動態(tài)、專業(yè)技能的訓(xùn)練以及文體活動。我們根據(jù)不同情況靈活調(diào)整各項活動的安排順序。

  六、衛(wèi)生管理制度:

  每周六的下午定為集體清潔時段,所有員工需依照各自負(fù)責(zé)的清潔區(qū)域,細(xì)致地進(jìn)行清理工作,確保不留任何衛(wèi)生盲點。目標(biāo)是達(dá)到墻面光潔、地面清爽、無塵埃與垃圾殘留;門窗及玻璃表面應(yīng)清晰透明,無任何污漬;洗手間的環(huán)境應(yīng)保持無蚊蟲、無異味的狀態(tài)。

  七、獎懲責(zé)任制:

  為了強(qiáng)化管理與提升員工技能,我們決定實施一項獎懲結(jié)合的`考核機(jī)制。每月的15日,我們將組織一次全面的制度執(zhí)行檢查以及專業(yè)技能測試。對于在檢查和考試中表現(xiàn)出色,即成績達(dá)標(biāo)或優(yōu)秀的員工,公司將獎勵5元人民幣作為對其努力的認(rèn)可。反之,對于未能通過檢查或考試的員工,則將面臨2元人民幣的罰款。這一舉措旨在激勵所有員工遵守規(guī)章制度,同時促進(jìn)個人技能的持續(xù)提升。

服務(wù)員管理制度3

  1、開會手機(jī)振動、無聲,如有客戶打電話定房,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后出去接電話,違者罰30元。

  2、每天01:00班后會,將當(dāng)晚包間的客人電話上報,無號碼或假號碼者一律罰款30元。

  3、每日19:00開會時記錄開會內(nèi)容,違者罰30元。

  4、每日下午六點鐘名時,我們會對大家的儀容儀表進(jìn)行檢查,同時進(jìn)行禮貌用語的培訓(xùn)。對于未能達(dá)到要求者,我們將要求其繼續(xù)留至熟練掌握為止。對于儀容儀表不合格的情況,將實施每人次三十元的罰款措施。

  5、每周五全體服務(wù)員五點到崗進(jìn)行酒水價格知識考核,錯3次為不合格,考核不過關(guān)者罰50元。

  6、包間衛(wèi)生每天19:30檢查,如有不合格處以30到50元罰款,周衛(wèi)生不合格處以50到100元罰款。

  7、若未接待顧客的包廂需由當(dāng)班員工負(fù)責(zé)清理,若未完成清潔工作,該員工將被處以50元罰款。確保包廂經(jīng)過徹底清潔且符合標(biāo)準(zhǔn)后,須接受上級管理人員的檢查,只有在得到確認(rèn)無誤后方能允許員工離崗。否則,同樣會面臨50元的罰款。

  8、在進(jìn)行崗位定位時,禁止與同事閑聊或使用手機(jī)。若接聽電話,不論何種理由,均需暫時離開崗位,前往洗手間接聽。在崗位上站立時,應(yīng)位于指定區(qū)域內(nèi),雙臂自然交疊置于小腹前,左手在上,右手在下。保持站姿挺拔,雙眼平視前方,嘴角微微上揚(yáng),展現(xiàn)微笑。當(dāng)遇到客人時,應(yīng)行禮并禮貌問候:"晚上好,歡迎您的到來!" 違反上述規(guī)定者將被處以罰款100元的處罰。

  9、在過道上遇到客人應(yīng)向客人問好:“晚上好!”違者罰50元。

  10、在包間內(nèi)如發(fā)現(xiàn)女孩有串房現(xiàn)象或出入包間次數(shù)較多,應(yīng)及時通知安全:“XX女孩出入包間比較多,可能在串臺!痹诎百I單或客人要求找XX女孩時及時通知安全找,不得自己去找,違者罰50元。

  11、公主在包間的問候次數(shù)應(yīng)控制在兩次以內(nèi),每輪問候持續(xù)時間不應(yīng)超過三分鐘,并且在進(jìn)行任何問候前,都需要事先告知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。對于違反此規(guī)定的人員,將處以每次五十元的罰款。

  12、公主在為包間提供服務(wù)時,應(yīng)確保及時清理包間的環(huán)境衛(wèi)生。煙缸中的煙蒂數(shù)量不應(yīng)超過兩根,且在清理時需使用紙巾覆蓋,之后將其帶至附近的垃圾桶處進(jìn)行徹底清潔。對于未能遵循此規(guī)定的行為,將處以罰款三十元的處罰。

  13、行政人員及組經(jīng)理客人等進(jìn)入包間后,應(yīng)在第一時間遞杯、倒酒、向客人介紹其職務(wù),違者罰伍拾。

  14、當(dāng)公主在包間提供服務(wù)期間,若注意到某位客人慶祝生日,她應(yīng)當(dāng)禮貌地詢問客人的尊姓大名。隨后,應(yīng)立即前往前臺,將此重要信息告知接待員,并準(zhǔn)確指明是哪個包間的客人。同時,提醒前臺在包間的顯示屏上展示溫馨的祝福語,以增添客人的慶祝氛圍。

  15、在包廂內(nèi),若顧客未主動提供小費,則服務(wù)員不得主動請求。一旦顧客給予小費,不論數(shù)額大小,均不應(yīng)再有提示或暗示服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為三百元的行為。違反此規(guī)定者,將被處罰當(dāng)次包廂小費作為懲戒。

  16、公主在包間服務(wù)時,不得玩手機(jī),而去忽略包間服務(wù),違者罰100。

  17、如在包間內(nèi)實習(xí)公主,拿小費不及時上交者,罰當(dāng)日小費的雙倍,同包間的公主如包庇、享受同等處罰。

  18、若客人邀請公主參加夜宵活動,首先應(yīng)征得部門主管的許可與客人進(jìn)行溝通。在獲得部門主管明確同意后,公主方可前往參與。對于那些承諾出席卻未到場的公主,需退還當(dāng)天的小費,并額外支付小費金額的兩倍作為罰款。

  19、服務(wù)部員工請假下班,和客人宵夜必須經(jīng)過部門經(jīng)理同意后才可離去,違者罰100元。

  20、服務(wù)部K少、保潔每日1點下班后,必須留一人在崗值班,違者罰50元。

  21、在處理包間的結(jié)賬事務(wù)時,需要確保與安全團(tuán)隊緊密協(xié)作。具體操作流程為:首先,通知安全團(tuán)隊,然后由他們負(fù)責(zé)聯(lián)系帶房經(jīng)理。在帶房經(jīng)理尚未進(jìn)入包間之前,禁止將賬單送入包間內(nèi)部。若有人違反這一規(guī)定,則需接受罰款五十元的處罰。

  22、包間結(jié)束后,服務(wù)員不許吃客人剩下的東西,更不許帶出包間,違者罰50元。

  23、所有服務(wù)員不得私自進(jìn)吧臺拿東西,如違反視為偷竊,按原價的10倍賠償。

  24、所有服務(wù)員進(jìn)出包間拿東西必須用托盤,違者罰30元。

  25、當(dāng)顧客在收銀臺結(jié)賬時,我們應(yīng)立即準(zhǔn)備一支筆并遞交給客人,以確保服務(wù)的流暢進(jìn)行。對于包間服務(wù)員來說,無論您當(dāng)前是否忙于其他事務(wù),請務(wù)必遵循先顧客后自己的原則,即按照排隊順序行事。任何違反這一規(guī)定的行為都將被處以50元的罰款。

  26、保潔K少每日18:00點名搞包間、過道衛(wèi)生,違者罰50元。

  27、在進(jìn)行包間服務(wù)時,所有工作人員需確保飲品均不得傾倒于地毯之上,若有違規(guī)行為,將處以罰款一百元的處罰。同時,應(yīng)密切留意營銷部門的員工活動,一旦發(fā)現(xiàn)有類似不當(dāng)行為,應(yīng)立即向安全員報告。

  28、若當(dāng)晚負(fù)責(zé)清理包間的員工未能察覺到包間存在損壞或缺失情況,并在之后的結(jié)賬單中予以體現(xiàn),那么次日需對這一疏忽進(jìn)行處罰,金額為200元。相反,若包間在當(dāng)日并未接待客人,而次日卻上報存在損壞或缺失,相應(yīng)的修復(fù)或賠償費用則需由該包間當(dāng)日的清理員工自行承擔(dān),違規(guī)者將面臨200元的罰款。

  29、每日負(fù)責(zé)清理一包與五包公主的員工,必須在完成營銷部會議的總結(jié)討論以及五包化妝品分配后,立即對各自負(fù)責(zé)的包間進(jìn)行檢查,確保沒有損壞情況。一旦發(fā)現(xiàn)任何違反規(guī)定的情況,所有因清潔工作造成的包間損壞都將歸咎于當(dāng)日執(zhí)行清潔任務(wù)的工作人員。

  30、為了調(diào)整原有的點房規(guī)則并加強(qiáng)服務(wù)管理,現(xiàn)決定取消每月僅可點房兩次的規(guī)定。當(dāng)服務(wù)員接到點房請求時,即便未實際進(jìn)入房間,也需確保訪問該房間。然而,此訪問行為應(yīng)在一周內(nèi)完成,否則將面臨200元的罰款。在進(jìn)入房間之后,如再次收到點房或預(yù)訂房間的通知,服務(wù)員必須先獲得本包間內(nèi)顧客的明確同意才能離開。通過這一調(diào)整,我們旨在提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度,同時確保所有員工嚴(yán)格遵守規(guī)定。

  31、服務(wù)部如一日沒有定房,第二天除當(dāng)月定滿4間者,無論什么原因不得休息、請假,請遲必須在17:00到,違者罰100元,并排房排最后。第二天若還沒有訂房,16:00上班,以此類推。

  32、若服務(wù)部在所有成員均已下班時迎來顧客,且會所內(nèi)無任何“公主”(這里可能指的是提供服務(wù)的工作人員)可供接待,無論是因為無人響應(yīng)電話還是“公主”未能如約前來,不論其具體原因,次日應(yīng)暫停相關(guān)房間的服務(wù)。

  33、公司全體成員的請假天數(shù)規(guī)定如下:若員工請假超出特定標(biāo)準(zhǔn)未事先向主管申請,則視作曠工行為。連續(xù)曠工達(dá)到三個工作日,將被視為自愿離職,此時公司將不支付任何剩余工資以及退還押金。對于超出三天的`個人請假需求,員工必須向上級主管提出申請并獲得批準(zhǔn)。未經(jīng)許可的長時間休假將導(dǎo)致相應(yīng)的紀(jì)律處分。

  34、如公主發(fā)現(xiàn)其包間有違法活動,應(yīng)及時報安全,違給予除名處分。

  35、針對公司內(nèi)部管理,我們有一套明確的規(guī)章制度,旨在確保團(tuán)隊的和諧與高效運作。若員工在工作中表現(xiàn)出不服從上級指導(dǎo)或?qū)︻I(lǐng)導(dǎo)缺乏尊重的行為,我們將根據(jù)公司的規(guī)定采取相應(yīng)的措施。具體而言,對于首次違反此規(guī)定的員工,我們會進(jìn)行一對一的溝通和指導(dǎo),幫助其認(rèn)識到問題所在并改正態(tài)度。對于屢教不改的情況,公司將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及公司政策,考慮采取包括但不限于警告、罰款乃至解除勞動合同等紀(jì)律處分。我們的目標(biāo)始終是營造一個公平、尊重、合作的工作環(huán)境,每一位員工都應(yīng)遵守這一基本原則,共同促進(jìn)團(tuán)隊的發(fā)展與進(jìn)步。

  36、若發(fā)現(xiàn)賓客或員工遺失物品于包間內(nèi),未即時交予安保人員而是私自攜走,此行為等同于盜竊,需按照遺失物品原價值的五倍進(jìn)行賠償,并將予以立即解雇的處分。

  37、服務(wù)部所有人員必須每日主動找安全把當(dāng)日罰款交齊,如有拒交或逃跑現(xiàn)象隔日翻倍。(例:當(dāng)日叁拾,每二天陸拾,每三天一百貳,以些類推。)

  38、為確保工作效率與團(tuán)隊紀(jì)律,我司決定對遲到行為實施以下規(guī)定:所有員工如未能在工作開始時間前半小時內(nèi)抵達(dá)工作崗位,將被處以現(xiàn)金罰款10元。若遲到超過半小時,則罰款金額將提升至30元。特別提醒,對于參與周會的成員,遲到處罰標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格,將被處以50元罰款。此規(guī)定旨在強(qiáng)調(diào)時間管理的重要性,望全體員工嚴(yán)格遵守,共同維護(hù)良好的工作秩序。

  39、服務(wù)部所有人員罰單當(dāng)月累積達(dá)到三次排房排最后一次。

  40、服務(wù)部所有人員遲到累積達(dá)到三次,第三次除處罰10元外再另罰100元,當(dāng)月遲到兩次,當(dāng)日排房最后。

  41、為了確保資源的妥善管理和合理使用,公主在從吧臺取用毛巾時,需遵循嚴(yán)格的流程。她需要在借取單上簽字確認(rèn),并承諾歸還相同數(shù)量的毛巾。歸還時,吧臺工作人員有責(zé)任對毛巾進(jìn)行檢查,確保其完好無損且符合借出時的狀態(tài)。只有在工作人員檢查通過并簽字確認(rèn)后,公主才能離開吧臺。若有人違反此規(guī)定,將被處以罰款一百元的處罰。

  42、公主若需借用包間的任何物品,例如杯具等,應(yīng)首先告知安全團(tuán)隊,并與之進(jìn)行登記和身份核對程序。確認(rèn)無誤后,方能取走所需物品。使用完畢后,務(wù)必于當(dāng)日內(nèi)將所有物品徹底清潔干凈,并再次聯(lián)系安全團(tuán)隊進(jìn)行核對后,歸還至原包間。若違反此規(guī)定,將被處以罰款一百元。

  43、進(jìn)入包間的公主每日包間結(jié)束后必須及昌寫好服務(wù)跟蹤表方能下班,違者罰50元。

  44、在接待顧客進(jìn)入場所時,服務(wù)員需確保與顧客同行,若服務(wù)員先行到達(dá)而顧客未至,或顧客已到而服務(wù)員未及時跟進(jìn),則視為遲到。對于這種遲到情況,將處以10元的基本罰款,并額外再罰50元作為紀(jì)律處分。

  45、員工如需請假,應(yīng)提前兩個工作日通過電話向部門主管申請。對于病假,需要提供來自市級或以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的診斷證明、病假條以及處方單據(jù)作為請假依據(jù)。若遭遇突發(fā)情況,需在請假的同時詳細(xì)說明事件原委。

  46、在包間內(nèi),僅允許存放與工作任務(wù)緊密相關(guān)的物品,私人財物不得置放其中。若發(fā)現(xiàn)非工作性質(zhì)的物件或個人物品,我們將會暫扣這些物品,并對違規(guī)者處以每件物品五十元的罰款。

  47、服務(wù)員休息不可躺在沙發(fā)上睡覺,違者罰50元。

  注:以上條例自20xx年2月1日起實施。

服務(wù)員管理制度4

  1、負(fù)責(zé)制定員工分配策略、排定工作輪班以及實施員工出勤與績效評估,確保在既定的服務(wù)時段內(nèi),各個服務(wù)站點均能實現(xiàn)崗位全覆蓋、人員到位且提供相應(yīng)服務(wù)。

  2、按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。

  3、把握市場動態(tài),深入了解顧客情感以及消費習(xí)慣的變化趨勢,精心搜集并積累業(yè)務(wù)相關(guān)資料,并確保及時向廚房團(tuán)隊及上級領(lǐng)導(dǎo)匯報反饋相關(guān)信息。

  4、了解廚房貨源情況及供餐菜單,組織服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

  5、承擔(dān)餐廳的成本管控職責(zé),同時負(fù)責(zé)資產(chǎn)、設(shè)備與物資的'管理,確保物資的領(lǐng)取、存儲以及消耗記錄準(zhǔn)確無誤。

  6、保持餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

  7、負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作。

  8、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

  9、致力于確保每位顧客的極致滿意作為服務(wù)的核心理念,強(qiáng)化對餐廳服務(wù)現(xiàn)場的全面管理。此過程中,需定期巡查并指導(dǎo)員工遵循既定的服務(wù)流程,從餐前的充分準(zhǔn)備到餐中的細(xì)致服務(wù),直至餐后的收尾工作,均需嚴(yán)格執(zhí)行。同時,重視對員工進(jìn)行專業(yè)崗位技能的培訓(xùn),以提升服務(wù)質(zhì)量與效率。

  10、召開班前例會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗。

服務(wù)員管理制度5

  1、上下班要守時,不遲到、早退,出入行員工通道。

  2、注重個人形象與衛(wèi)生,確保外表整潔,按照規(guī)定穿著干凈整齊的工作服,所有紐扣需完整并扣緊,工作牌應(yīng)當(dāng)佩戴在左胸位置。嚴(yán)禁將衣袖和褲腳卷起,必須按照規(guī)定穿戴合適的鞋子,禁止穿著有損壞的工作鞋上崗。身穿工作服時,務(wù)必注意言談舉止的得體性。

  3、上班后要馬上去所屬樓層報到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。

  4、遵循領(lǐng)導(dǎo)指示,秉承服從原則,確保在規(guī)定的時間內(nèi)以高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù),接受上級的監(jiān)督與評估,勇于承認(rèn)并改正錯誤,避免出現(xiàn)抵觸行為或找借口逃避責(zé)任。

  5、同事之間要互相幫助,互相關(guān)心,團(tuán)結(jié)友愛,互勉互勵。

  6、在工作期間,應(yīng)專注于工作任務(wù),嚴(yán)禁進(jìn)行私人活動,包括但不限于閱讀書籍、報紙,吸煙以及進(jìn)食等。特別強(qiáng)調(diào)的是,在客房、走廊以及工作區(qū)域內(nèi),此類行為均被嚴(yán)格禁止。

  7、不準(zhǔn)私自使用客房中的設(shè)施或無事在樓層逗留。

  8、在值班時段內(nèi),禁止進(jìn)行電話閑聊,不允許在工作區(qū)域內(nèi)或任何場所進(jìn)行非工作性質(zhì)的交談或休息,未獲批準(zhǔn)前不得隨意跨樓層或前往其他部門游逛。

  9、嚴(yán)禁盜竊公物及他人財物,不可私存客人遺留物品,犯有此類過失者,將從嚴(yán)處理。

  10、對客人熱情有禮,不卑不亢,保持距離,自重自愛。

  11、按照管理層制定的排班休息規(guī)則,員工若無獲得部門主管的.明確許可,不可私自更改或調(diào)整自己的工作時間表。如遇緊急情況需要請假,應(yīng)至少提前24小時向主管進(jìn)行申請。任何事假申請都必須在事前得到正式批準(zhǔn),禁止未經(jīng)同意自行請假的行為。否則,將被視為無故缺勤,并按照公司規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處理。

  12、勞動紀(jì)律必須嚴(yán)肅對待,經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理。

  13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,嚴(yán)格要求自己。希望全體同事互相監(jiān)督。

服務(wù)員管理制度6

  處罰(一般過失) 10元/次

  1、上班時間打口哨,講笑話,聊天,哼唱歌曲。

  2、背后指責(zé)客人和同事或聚堆聊天。

  3、私自使用酒店設(shè)施及電器,電源。

  4、私自將個人物品及食物帶入酒店。

  5、在酒店內(nèi)洗漱或洗衣服。

  6、上下班不走員工通道。

  7、私自穿工服外出。

  8、私自帶親人和朋友或他人進(jìn)入酒店參觀。

  9、上班時間睡覺。或上班前飲酒并帶有醉意上崗。

  10、上班時間擅自離崗或做私事。

  11、不服從上級管理并頂撞。

  12、蓄意破壞酒店設(shè)施及公用物品。

  13、當(dāng)班時間看書,報,吃東西,吸煙。

  14、利用酒店電話辦私事或打私人電話。

  15、私自翻看客人資料和物品。

  16、清潔廳房時發(fā)現(xiàn)客人物品,不及時上報。

  17、私自將酒店物品送予他人。

  18、發(fā)生意外事件不及時上報。

  19、酒店資料,機(jī)密外泄。

  21、在收銀臺私自兌換零錢,或?qū)⒖腿宋磶ё甙l(fā)票私自留下。

  22、酒店專業(yè)知識考核時不能通過考核。

  23、私自陪同客人飲酒。

  24、不認(rèn)真做好工作筆記和交接班 日記 。

  25、消極怠工,不服從上級指揮和領(lǐng)導(dǎo)。

  26、在酒店或宿舍墻壁上亂寫亂畫。

  27、未及時完成客人及管理人員安排的工作,留言,指令未及時傳達(dá)或不準(zhǔn)確。

  28、未經(jīng)批準(zhǔn)私自進(jìn)入庫房領(lǐng)貨。

  29、下班后在公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設(shè)施或電梯。

  30、與客人交談和語氣生硬。

  31、不及時為客人更換餐具或煙缸。

  32、上班時打私人電話或私自會客。

  四處罰(嚴(yán)重過失和重大過失) 20元/次

  1、指責(zé),謾罵,侮辱,毆打客人及同事。

  2、將鑰匙私自帶出配制。

  3、工作期間飲酒或浪費客。

  5、蓄意破壞酒店設(shè)施及客人物品。

  6、因工作失誤造成酒店及客人財物受到損失。

  7、偷盜酒店,客人及同事財物。

  8、違法犯罪,串通勾結(jié),謀取私利。

  9、酒店或宿舍內(nèi)酗酒滋事,賭博打架。

  10、組織及煽動同事聚眾鬧事。

  11、連續(xù)曠工3天或一個月累計曠工3天。

  12、將客人遺留物品據(jù)為己有。

  13、私自涂改,損毀單據(jù)。

  14、隱瞞事實真相,蓄意說謊。

  15、利用職務(wù)之便營私舞弊,謀取私利。使酒店的經(jīng)濟(jì)受到損失。

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