舌尖上的野味作文

　　在日常生活或是工作學習中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那要怎么寫好作文呢？以下是小編精心整理的舌尖上的野味作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　我喜歡吃年糕，可是卻不知道年糕是怎么做出來的。今天，我就要到年會，去看老師傅做年糕了。

　　一進年會，首先映入眼簾的就是人。人山人海，把每個攤位都圍得嚴嚴實實的，而人群圍繞的中央，則有著一縷縷輕煙徐徐升起，這更激發(fā)了我的好奇心，我賣力地擠到人群中想看個究竟。

　　“近了，更近了！我看到了！”我看到的是一個大大的蒸鍋，就是它，輕煙的源頭！“蒸鍋的里面是什么呢？”我探頭，看到蒸鍋里有一堆白白的東西。“那是生粉，煮熟了就可以做年糕了�！币慌缘膵寢尀槲医獯稹！芭�。”我似懂非懂地點了點頭，同時又看到老師傅拿著沾水的竹條，先是往蒸鍋里放一些水，再抓一把生粉，均勻地撒進去，過一會兒，再放水，再撒粉，直至將所有生粉煮熟，再放入石臼進行“錘煉”。

　　那石臼有點破舊，但洗得干干凈凈，這可見它主人很疼愛這個上了些歲數(shù)的老友。老師傅拿起一旁的木錘，那木錘像個巨人，竟跟老師傅差不多高，老師傅右手握著木錘的上半部分，左手則握著下半部分。這木錘怕是有個二十斤左右，老師傅那飽經(jīng)風霜的手，竟有些顫抖，這就可見這木錘的重量了。“為什么要打年糕呢？”我有點好奇，“因為打年糕可以讓年糕變得更有韌性，這樣年糕就更好吃呀�！眿寢屘嫖医獯鸬�。

　　老師傅開始打年糕了！只見他右腳在前，左腳在后，把木錘高舉過頭頂，只聽“砰”的一聲，年糕凹了進去，可是僅僅過了幾秒鐘，它又變回來了，但是比以前卻扁了一點。老師傅繼續(xù)用力地打，年糕在他的努力下，變得越來越扁。不知什么時候，汗水，悄悄地出現(xiàn)在老師傅的額頭上，他打年糕的速度也慢了下來。大約過了十幾分鐘，老師傅停了下來，走到一旁坐下來休息了。另一個師傅過來，給年糕加了點水，然后再把年糕對折，變回原來的圓形。那個師傅拿起木錘，也開始打起來了。倆人就這樣交換著打，后來，他們似乎是嫌速度不夠快，干脆一起打，一人將木錘打下去，另一人正好把木錘舉起來，兩人交替進行著……

　　漸漸的，年糕的光澤變得亮起來，看上去表體也變光滑起來了。老師傅把打好的年糕搬了出來，小心翼翼地放在桌子上。開始切年糕了，老師傅拿出一根十厘米左右的細線，手沾一下涼水，把線放在年糕的下方，左右手分別捏住線的兩端，同時往中間用力，雙手會合，又交叉，再分別往對手方向拉，直至雙手碰到桌子。就這樣，一大塊年糕被分成了兩份，而且切邊是那么光滑，一點粗糙的地方也沒有。老師傅用同樣的方法，把一大塊年糕分成了均勻的好幾份。然后，他把其中一塊年糕拉長，再雙手合并，從中間“切進”，當“切”到切不下去時，老師傅再把雙手分開，緊按在年糕上，然后分別向左右捋去，把年糕鋪平。

　　我在一旁看得有些云里霧里，問道“這樣有什么作用嗎？”“這可以使年糕更加美觀�！币琅f是媽媽為我回答。

　　只剩最后的“點紅”了。老師傅拿出了點紅用具，沾了點粉紅色的顏料，輕輕地在年糕上“蜻蜓點水”。霎時間，整塊年糕變得喜氣洋洋了。

　　我情不自禁地拿了一塊年糕，咬了一口。年糕初入口，有種黏黏的感覺，很有韌性，很耐嚼。慢慢咀嚼，有種甜甜的味道，吸引我繼續(xù)吃下去。一塊年糕下肚，胃里有點暖暖的滿足感，讓人感到很舒服。

　　真是千錘百煉，才成高（糕）啊！

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