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加工車間管理制度

時(shí)間：2024-12-20 17:07:03 規(guī)章制度我要投稿

加工車間管理制度

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度起到的作用越來越大，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編幫大家整理的加工車間管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

加工車間管理制度

加工車間管理制度1

　　機(jī)加工管理制度旨在規(guī)范生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，保障員工安全，以及優(yōu)化資源利用。其內(nèi)容包括但不限于以下幾個(gè)方面：

　　1. 生產(chǎn)操作規(guī)程：詳細(xì)規(guī)定每一步操作流程，確保工藝的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。

　　2. 設(shè)備管理：涵蓋設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、故障處理和升級(jí)更新。

　　3. 質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行質(zhì)量檢查，以及處理不合格產(chǎn)品的流程。

　　4. 安全規(guī)定：強(qiáng)調(diào)工作場(chǎng)所的安全操作，預(yù)防事故的發(fā)生。

　　5. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行技能和安全知識(shí)的培訓(xùn)，提升員工素質(zhì)。

　　6. 庫存管理：合理控制原材料和成品的庫存，避免浪費(fèi)。

　　7. 環(huán)境保護(hù)：遵守環(huán)保法規(guī)，減少生產(chǎn)過程中的`污染。

　　內(nèi)容概述：

　　機(jī)加工管理制度應(yīng)覆蓋以下幾個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域：

　　1. 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：明確設(shè)備參數(shù)、工藝參數(shù)等技術(shù)要求。

　　2. 作業(yè)指導(dǎo)書：為每個(gè)工作崗位制定詳細(xì)的操作指南。

　　3. 質(zhì)量檢驗(yàn)：建立完善的質(zhì)檢體系，包括原材料檢驗(yàn)、過程檢驗(yàn)和最終檢驗(yàn)。

　　4. 人力資源：包括員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)機(jī)制。

　　5. 物流與倉儲(chǔ)：確保物料供應(yīng)的順暢，優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)。

　　6. 環(huán)保措施：實(shí)施廢棄物處理、噪音控制等環(huán)保措施。

　　7. 應(yīng)急預(yù)案：針對(duì)可能出現(xiàn)的生產(chǎn)事故，制定應(yīng)急響應(yīng)計(jì)劃。

加工車間管理制度2

　　食堂加工管理制度旨在確保食品安全，提升食品質(zhì)量，保障員工健康，優(yōu)化食堂運(yùn)營效率，主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 原料采購管理

　　2. 食品加工流程管理

　　3. 衛(wèi)生環(huán)境管理

　　4. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)

　　5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范

　　6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防

　　內(nèi)容概述：

　　1. 原料采購管理：規(guī)定了原料的來源、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)條件和保質(zhì)期管理。

　　2. 食品加工流程管理：涵蓋從食材準(zhǔn)備到成品出餐的`全過程，包括切配、烹飪、保溫、分裝等環(huán)節(jié)的詳細(xì)操作規(guī)程。

　　3. 衛(wèi)生環(huán)境管理：強(qiáng)調(diào)食堂內(nèi)外部清潔、個(gè)人衛(wèi)生、廢棄物處理等方面的規(guī)定。

　　4. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)：規(guī)定設(shè)備的定期檢查、保養(yǎng)、維修及安全操作規(guī)程。

　　5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范：包括員工健康狀況、操作技能、服務(wù)態(tài)度和食品安全知識(shí)的培訓(xùn)要求。

　　6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防：制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，以及防止食物中毒和其他意外事件的措施。

加工車間管理制度3

　　粗加工切配管理制度是食品加工企業(yè)中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它涵蓋了從原材料接收、儲(chǔ)存到切割、配比等一系列過程。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 原材料管理：包括原材料的'采購、驗(yàn)收、存儲(chǔ)和保質(zhì)期管理。

　　2. 加工操作規(guī)程：規(guī)定了切割、清洗、去皮等預(yù)處理操作的具體步驟和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3. 設(shè)備與工具管理：涉及設(shè)備的清潔、維護(hù)和使用安全。

　　4. 衛(wèi)生與安全：涵蓋員工個(gè)人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔及食品安全預(yù)防措施。

　　5. 記錄與追蹤：對(duì)加工過程進(jìn)行記錄，確�？勺匪菪浴�

　　6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督：定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和工作表現(xiàn)評(píng)估。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 原料質(zhì)量控制：確保所有原料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，防止不合格品流入生產(chǎn)線。

　　2. 加工流程標(biāo)準(zhǔn)化：制定統(tǒng)一的操作流程，保證產(chǎn)品一致性。

　　3. 食品安全預(yù)防：實(shí)施haccp（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）系統(tǒng)，識(shí)別并控制潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　4. 環(huán)境衛(wèi)生管理：維持良好的工作環(huán)境，降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。

　　5. 應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)急響應(yīng)計(jì)劃，應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的食品安全事件。

　　6. 質(zhì)量監(jiān)控：通過定期檢查和審核，持續(xù)改進(jìn)加工質(zhì)量和效率。

加工車間管理制度4

　　加工烹調(diào)管理制度旨在規(guī)范餐飲企業(yè)的食品制作流程，確保食品安全與質(zhì)量，提升客戶滿意度。它涵蓋了食材采購、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、衛(wèi)生管理等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在建立一個(gè)高效、安全、衛(wèi)生的烹飪環(huán)境。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食材管理：包括食材的采購標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收流程、存儲(chǔ)條件和保質(zhì)期限，以保證食材的新鮮度和安全性。

　　2. 加工流程：規(guī)定從準(zhǔn)備、切割、混合到烹飪的每一步操作，確保食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。

　　3. 烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定菜品的`烹調(diào)時(shí)間和溫度，以及調(diào)味品的使用量，以保持菜品的口感和營養(yǎng)。

　　4. 衛(wèi)生規(guī)定：涵蓋員工個(gè)人衛(wèi)生、廚房清潔、設(shè)備消毒等方面，防止交叉污染。

　　5. 廢棄物處理：規(guī)定食物殘?jiān)推渌麖U棄物的處理方式，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。

　　6. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全和加工技術(shù)的培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)。

加工車間管理制度5

　　為確保生產(chǎn)秩序,保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)車間的發(fā)展，結(jié)合車間的實(shí)際情況特制訂本制度。本規(guī)定適用于車間全體員工。

　　第一章紀(jì)律管理

　　第一條在工作及管理活動(dòng)中整個(gè)車間為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分。

　　第二條車間工作人員必須服從管理人員安排。若有對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安排有疑問，必須先服從安排，在不影響生產(chǎn)調(diào)度的情況下再采取正常渠道進(jìn)行申述。

　　第三條按時(shí)上、下班（員工參加早會(huì)須提前5分鐘到崗），做到不遲到，不早退，不曠工,如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行。

　　第三條早會(huì)時(shí)間暫定7:15開始,全體員工參加，有事參加不了的須請(qǐng)假，每月逢一，早會(huì)由主任主持，遲到考核10元/次。

　　第四條工作時(shí)間內(nèi)，車間主任、管理員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動(dòng)，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請(qǐng)方能離崗。

　　第五條上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車間主任申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時(shí)間不得超過15分鐘。

　　第六條有客戶同領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時(shí)，領(lǐng)班以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。

　　第七條禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，私自離崗，竄崗等行為，吸煙要到公司指定的地方或大門外。（注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事）

　　第八條生產(chǎn)時(shí)間謝絕探訪及接聽私人電話，若有重要電話可到車間外接聽，但最長(zhǎng)時(shí)間不能超過5分鐘。

　　第九條未經(jīng)允許，與生產(chǎn)無關(guān)人員一律不得進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。

　　第十條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間；不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺(tái)或流水線上。

　　第十一條嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃安排生產(chǎn),精心組織，文明生產(chǎn)，保證質(zhì)量，生產(chǎn)分工不分家。

　　第十二條生產(chǎn)時(shí)如果遇到原輔材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報(bào)告上級(jí)處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級(jí)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

　　第十三條在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起.

　　第十四條員工領(lǐng)取物料必須通過車間負(fù)責(zé)人開具領(lǐng)料單到倉庫處領(lǐng)料，不得私自拿取物料。多余物料退回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。

　　第十五條生產(chǎn)過程中車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標(biāo)識(shí)，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。

　　第十六條生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔(dān)。管理人員受連帶處罰。

　　第十七條如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

　　第十八條正確使用公司發(fā)放的工具、儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)等工具。對(duì)閑置生產(chǎn)用具應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置。

　　第十九條在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料。

　　第二十條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外），若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。對(duì)惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財(cái)產(chǎn)）者，不論價(jià)值多少一律交公司保衛(wèi)辦處理。視情節(jié)輕重，無薪并開除。依照盜竊之物價(jià)款兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。

　　第二十一條車間安全、消防由車間主任與指定安全員共同負(fù)責(zé)。遇停電等意外事件發(fā)生時(shí)，安全員必須保證切斷所有用電器具電源及關(guān)閉水源，車間主任在所有人員離開后再次檢查確認(rèn)。

　　第二十二條遵守操作規(guī)程，注意安全生產(chǎn)，愛護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約原輔材料，提高技術(shù)業(yè)務(wù)能力，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)低消耗；

　　第二十三條生產(chǎn)主管和領(lǐng)班要做好機(jī)器設(shè)備的`保養(yǎng)維修和用前檢查工作，在確保機(jī)器設(shè)備可安全使用后，方可投入使用；

　　第二十四條操作機(jī)器設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守技術(shù)操作規(guī)程，保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)設(shè)備安全及保障人身的安全；

　　第二十五條設(shè)備使用過程中，如發(fā)現(xiàn)有異常情況，操作工應(yīng)及時(shí)告知領(lǐng)班和相關(guān)技術(shù)人員處理，不得擅自盲目動(dòng)作；

　　第二十六條發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的緊急情況，要立即采取應(yīng)急措施，并及時(shí)將情況向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；

　　第二十七條對(duì)消防設(shè)備衛(wèi)生設(shè)備及其他危險(xiǎn)防止設(shè)備，按規(guī)定放置在安全的地方，不得有隨意亂放、隨意移動(dòng)撤走及減損其效力的行為；

　　第二十八條維修機(jī)器電器電線必須關(guān)閉電源或關(guān)機(jī)，并由相關(guān)技術(shù)人員或電工負(fù)責(zé)作業(yè)；第二十九條認(rèn)真填寫各項(xiàng)原始記錄和工作臺(tái)帳，保證報(bào)表及數(shù)據(jù)資料的真實(shí)準(zhǔn)確和及時(shí)。第三十條車間和倉庫嚴(yán)禁吸煙，吸煙要在指定場(chǎng)所，并充分注意煙火。

　　第三十二條收工時(shí)要整理機(jī)械器具物料及文件等，關(guān)閉水電的開關(guān)，關(guān)好門窗上好門鎖。

　　第四章清潔管理

　　第三十三條員工有責(zé)任維護(hù)車間環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

　　第三十四條操作人員每日上崗前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，工作臺(tái)面不得雜亂無章，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識(shí)區(qū)分放置。

　　第三十五條下班時(shí)（或做完本工序后）應(yīng)清理自己的工作臺(tái)面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場(chǎng)地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)閉。

　　第三十六條加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，隨時(shí)保證場(chǎng)地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運(yùn)出車間；

　　第三十七條生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生由生產(chǎn)車間主任每天安排值日。

加工車間管理制度6

　　一、前言

　　為了保障生產(chǎn)安全、提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，機(jī)加工車間要制訂切實(shí)可行的刀具管理制度。刀具管理是機(jī)加工車間生產(chǎn)管理中十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，而刀具又是決定機(jī)加工質(zhì)量的關(guān)鍵因素之一，任何一項(xiàng)工作均需要先從嚴(yán)格的刀具管理入手。

　　二、目標(biāo)及原則

　　1. 目標(biāo)

　　建立科學(xué)管理制度，降低廢料率，提高生產(chǎn)效率，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量，做到“一刀一卡、一刀一檢、一刀一批”。

　　2. 原則

　　制度規(guī)參數(shù)本原則：制定刀具管理制度必須科學(xué)、合理、制度化，針對(duì)性強(qiáng)。

　　定時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)保養(yǎng)原則：對(duì)車間內(nèi)各種刀具進(jìn)行定時(shí)保養(yǎng)、潤(rùn)滑和檢測(cè)，保證刀具常新常亮。

　　信息化管理原則：對(duì)刀具管理實(shí)現(xiàn)信息化管理，通過現(xiàn)代化手段對(duì)刀具庫存、檢測(cè)、調(diào)整等過程進(jìn)行日常記錄。

　　三、管理內(nèi)容

　　1. 刀具存放管理

　　在車間內(nèi)設(shè)定刀具存放，刀具劃歸分類，建立刀具檔案，每刀必須按編號(hào)、型號(hào)、規(guī)格、倉位等信息存入倉儲(chǔ)系統(tǒng)中。

　　2. 刀具采購及領(lǐng)用管理

　　所有刀具均需嚴(yán)格把關(guān)，每次領(lǐng)用必須有人負(fù)責(zé)。領(lǐng)用人員必須是熟悉刀具使用和消耗規(guī)律的人員，需要學(xué)習(xí)了解刀具的特征和各種性能參數(shù)后方可領(lǐng)用。領(lǐng)用過程應(yīng)按照領(lǐng)用單填寫，切勿越權(quán)領(lǐng)取。

　　3. 刀具加工與保養(yǎng)

　　刀具要嚴(yán)格按照加工工藝要求使用，正確選擇加工參數(shù)。定時(shí)對(duì)刀具進(jìn)行檢測(cè)、潤(rùn)滑和保養(yǎng)，保證刀具的性能穩(wěn)定，切削效率高。

　　4. 刀具檢測(cè)質(zhì)量控制

　　在生產(chǎn)領(lǐng)域中，刀具檢測(cè)是質(zhì)量控制的關(guān)鍵之一。因此，刀具檢測(cè)質(zhì)量的控制顯得極為重要，必須保證定期檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決。

　　5. 刀具報(bào)廢處理

　　報(bào)廢的刀具必須嚴(yán)格按照?qǐng)?bào)廢處理制度處理，不得輕易扔置或拍賣，必須立即送回倉庫或特定收集點(diǎn)，等待統(tǒng)一管理。同時(shí)，還應(yīng)特別加強(qiáng)廢料的治理和維護(hù)，防止環(huán)境污染。

　　四、檢查及獎(jiǎng)懲制度

　　為了確保刀具管理制度有效執(zhí)行，必須建立相應(yīng)的`檢查及獎(jiǎng)懲制度。對(duì)于執(zhí)行不嚴(yán)的情況，要給予嚴(yán)肅懲處；對(duì)于執(zhí)行到位者，要給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

　　1. 日常檢查

　　負(fù)責(zé)人要每天巡查倉庫和現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正、處理。重要或關(guān)鍵的刀具，必須經(jīng)過二次、三次甚至四次檢查，確保沒有遺漏和失誤。并記錄刀具的檢查和維修情況。

　　2. 獎(jiǎng)懲制度

　　對(duì)于嚴(yán)重違反刀具管理制度的行為，機(jī)加工車間將予以嚴(yán)厲懲處，相關(guān)責(zé)任人員酌情進(jìn)行制度性處罰。同時(shí)，對(duì)于執(zhí)行刀具管理制度優(yōu)秀、入微的工作人員，要給予適當(dāng)?shù)谋碚煤酮?jiǎng)勵(lì)。

　　五、結(jié)束語

　　刀具管理在機(jī)械加工中起著極為重要的作用。嚴(yán)格的刀具管理制度需要機(jī)加工車間人員秉承著科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度去落實(shí)執(zhí)行。刀具管理制度不應(yīng)是一份簡(jiǎn)單制度文件，而應(yīng)是機(jī)加工車間在整個(gè)生產(chǎn)過程中的生命線。必須忠實(shí)地按照制度執(zhí)行，才能夠成為機(jī)加工車間高效率、高質(zhì)量、安全可靠的基礎(chǔ)保障。

加工車間管理制度7

　　天錄中學(xué)食堂粗加工管理制度旨在規(guī)范食堂食材的初步處理流程，確保食品安全，提高工作效率，降低浪費(fèi)，為師生提供健康、營養(yǎng)的餐飲保障。通過科學(xué)的管理，可以預(yù)防食物污染，防止疾病傳播，同時(shí)也有助于培養(yǎng)員工良好的衛(wèi)生習(xí)慣和專業(yè)技能。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食材采購與驗(yàn)收：明確規(guī)定食材的采購渠道，要求供應(yīng)商提供合格的檢驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行嚴(yán)格的.驗(yàn)收檢查。

　　2. 存儲(chǔ)管理：設(shè)定食材存儲(chǔ)區(qū)域，確保分類存放，定期檢查食材新鮮度，防止過期變質(zhì)。

　　3. 清洗消毒：規(guī)定食材清洗程序，使用合適的清潔劑，確保設(shè)備和工作臺(tái)面的清潔消毒。

　　4. 切配標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定切配規(guī)格，保證食材大小一致，利于烹飪和營養(yǎng)均衡。

　　5. 廢棄物處理：規(guī)范廢棄物的分類和處理方式，避免環(huán)境污染。

　　6. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)素質(zhì)。

加工車間管理制度8

　　鋼筋加工場(chǎng)管理制度旨在規(guī)范生產(chǎn)流程，確保工程質(zhì)量和人員安全，提升生產(chǎn)效率，主要內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 設(shè)備管理：對(duì)鋼筋加工設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和檢查，確保其正常運(yùn)行。

　　2. 原材料控制：嚴(yán)格把控鋼筋的質(zhì)量，確保符合工程設(shè)計(jì)要求。

　　3. 生產(chǎn)流程管理：制定標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，確保加工過程的高效和準(zhǔn)確。

　　4. 安全管理：實(shí)施安全生產(chǎn)責(zé)任制，預(yù)防工傷事故的發(fā)生。

　　5. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和安全教育，提高員工的'專業(yè)素質(zhì)。

　　6. 環(huán)境保護(hù)：采取措施減少噪音、廢棄物等對(duì)環(huán)境的影響。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 設(shè)備購置與維護(hù)：明確設(shè)備采購標(biāo)準(zhǔn)，制定設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃。

　　2. 原材料檢驗(yàn)：設(shè)立質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，對(duì)入庫鋼筋進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。

　　3. 工藝流程：設(shè)定詳細(xì)的工藝步驟，明確各崗位職責(zé)。

　　4. 安全規(guī)程：制定安全操作指南，設(shè)置應(yīng)急處理程序。

　　5. 培訓(xùn)體系：建立完善的員工培訓(xùn)機(jī)制，包括新入職培訓(xùn)和定期復(fù)訓(xùn)。

　　6. 環(huán)保措施：執(zhí)行環(huán)保法規(guī)，落實(shí)廢棄物處理和噪音控制方案。

加工車間管理制度9

　　1、衛(wèi)生安全：

　　1.1、車間工作服、鞋類不能穿著離開生產(chǎn)區(qū)，違者視情節(jié)輕重給予10-100元的處罰。

　　1.2、車間與外界相連的窗戶不能打開，發(fā)現(xiàn)一次罰10元。

　　1.3、作業(yè)前做好準(zhǔn)備工作，直接接觸產(chǎn)品的器具必須經(jīng)過清洗消毒，違者給予罰20元。

　　1.4、戴手套時(shí)只能接觸產(chǎn)品，而不能接觸產(chǎn)品以外的物品;手套用完后要扔到垃圾桶中，不得亂扔，違者每次罰5元。線手套每天下班后要統(tǒng)一交回衛(wèi)檢員處，第二天領(lǐng)消毒過的手套，違者每次罰10元。

　　1.5、直接用于盛裝食品的器具或者所有與食品相接觸的工器具、盒子不能直接置于地面上，違者每次給予罰10元。

　　1.6、車間內(nèi)水管要按規(guī)定掛好，地漏要蓋好;作業(yè)完畢后所有器具要清潔干凈，違者每次罰5元。

　　1.7、手受傷的員工必須上報(bào)車間管理人員，違者每次罰5元。由車間管理人員決定是否調(diào)離工作崗位。

　　1.8、工作場(chǎng)所要保持干凈，工作完成后所有的機(jī)器和臺(tái)面都要沖洗干凈，發(fā)現(xiàn)一次對(duì)當(dāng)事人批評(píng)，發(fā)現(xiàn)二次罰10元。

　　1.9、生產(chǎn)過程中注意生產(chǎn)安全，否則對(duì)因操作失誤或則或者工作不小心而導(dǎo)致的傷害事件發(fā)生，將給予警告和響應(yīng)相應(yīng)的處罰。

　　1.10、保管好自己工作所有的工具，隨時(shí)檢查是否破壞，發(fā)現(xiàn)破壞應(yīng)及時(shí)通知班長(zhǎng)，然后協(xié)助班長(zhǎng)解決，否則警告。

　　2、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)：

　　2.1、嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書和相關(guān)規(guī)定的要求進(jìn)行規(guī)范操作，遵守各項(xiàng)操作規(guī)程和工藝標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于違反操作者，視情節(jié)輕重，給予罰20元。

　　2.2、未經(jīng)客戶和領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自更改作業(yè)程序、操作方法、生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)配方，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度予以罰款10-100元。

　　3、成本控制：

　　3.1、作業(yè)中要小心謹(jǐn)慎，不可隨意丟棄，違者經(jīng)教育不改的，每次罰5元。

　　3.2、工作中應(yīng)節(jié)約水、電，否則每次罰3元。

　　3.3、原材料、輔料、半成品、成品等需隨意浪費(fèi)的，每次罰5-100元。

　　4、機(jī)器設(shè)備：

　　4.1、上下班前，檢查所有器具有無破損、機(jī)器設(shè)備是否正常，有異常必須及時(shí)向車間管理人員匯報(bào)。

　　4.2、機(jī)器故障要及時(shí)找維修人員，且要在報(bào)表上注明清楚，否則罰5元。

　　4.3、機(jī)器上禁止擺放其它無關(guān)物品和禁止人員爬在機(jī)器上面，否則發(fā)現(xiàn)一次罰5-50元。

　　4.4、非崗位機(jī)器操作工未經(jīng)允許不得亂動(dòng)機(jī)器設(shè)備，擅自亂動(dòng)導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備異常者，罰5-50元。

　　4.5、對(duì)于公司的設(shè)備設(shè)施、工器具故意損壞，或者不能說明破壞原因的，根據(jù)情節(jié)輕重及損失金額，給以相應(yīng)的罰款。

　　5、信息反饋：

　　5.1、工作中出現(xiàn)作業(yè)異常、品質(zhì)異常要及時(shí)反饋匯報(bào)，不隱瞞實(shí)情，并做好詳細(xì)記錄，否則處以20-50元罰款。

　　6、員工出勤管理規(guī)定：

　　6.1、員工必須應(yīng)依據(jù)規(guī)定的時(shí)間上下班。有事情找車間管理人員請(qǐng)假。否則按曠工處罰。曠工一次罰50元。連續(xù)曠工3天給予開除。一年曠工累計(jì)15天，給予開除。

　　6.2、因故未能來上班的，需要找人來捎假，車間管理人員根據(jù)情況給予準(zhǔn)假。故意不來上班的.給予罰款50元。

　　6.3、進(jìn)入工廠不能隨地吐痰、亂扔垃圾、亂拋廢棄物，否則發(fā)現(xiàn)一次罰10元，并予以警告處理。

　　6.4、上班時(shí)間不得大聲喧嘩、竊竊私語、談?wù)撆c工作無關(guān)之事，否則發(fā)現(xiàn)一次罰10元。

　　6.5、員工上班是固守工作崗位努力工作，未經(jīng)允許，不得無故擅離職守或相互串崗，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。

　　6.6、上班和加班時(shí)間嚴(yán)禁在車間(包括更衣室)內(nèi)睡覺、抽煙，否則罰100-200元，同時(shí)第二次發(fā)現(xiàn)無條件開除。

　　6.7、服從上級(jí)的安排與管理，不頂撞、不無理取鬧，否則罰50元以上。情節(jié)特別嚴(yán)重者無條件開除。

　　6.8.嚴(yán)格按照公司管理規(guī)定、生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書操作，否則發(fā)現(xiàn)一次罰10-100元。

　　6.9.因?yàn)橥砩匣蛟绯亢染�，夜里通宵上網(wǎng)等影響第二天工作的。一次給予罰10-100元。

　　7、更衣柜類

　　7.1、員工之間不得自行調(diào)換柜子，擾亂工作秩序，不按衛(wèi)生班衛(wèi)檢員所發(fā)的柜號(hào)使用，經(jīng)查實(shí)每次給予罰50元的處罰。

　　7.2、不愛護(hù)公物，在更衣柜亂涂亂畫、故意破壞行為者，經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次給予罰50元的處罰，對(duì)舉報(bào)者給予20元獎(jiǎng)勵(lì)。

　　7.3、員工不能自行換鎖，如出現(xiàn)損壞，應(yīng)向衛(wèi)檢員報(bào)告，否則給予罰10元。衛(wèi)檢員通知維修部進(jìn)行更換，若不能馬上維修，衛(wèi)檢員應(yīng)給員工換更衣柜。

　　7.4、辭職人員不退鎖匙或退回鎖壞的更衣柜，經(jīng)查實(shí)罰工資10元。

　　7.5、領(lǐng)鎖匙或退鎖匙，一定要本人親自辦理，經(jīng)其他人員辦理的，出現(xiàn)問題，自行負(fù)責(zé)。

　　8、其他管理

　　8.1、團(tuán)結(jié)友愛，言行舉止文雅，對(duì)于辱罵同事，造謠中傷，胡亂散布小道消息，挑撥離間者，予以全車間通報(bào)批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

　　8.2、工作認(rèn)真、不怠慢，按時(shí)完成交辦的任務(wù)，違者，全車間通報(bào)批評(píng)。

　　8.3、速凍庫、冷藏庫非指定人員不得入內(nèi)，違者罰50元。

　　8.4、進(jìn)出車間，任何門(速凍庫、冷藏庫)要隨開隨關(guān)，不得延長(zhǎng)開門時(shí)間，發(fā)現(xiàn)第一次罰5元。

　　8.5、作業(yè)期間必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，按要求規(guī)范操作，若前工序被后工序投訴者，每次罰10元。

　　8.6、任何物品、產(chǎn)品要輕拿輕放，違者經(jīng)教育不改的，每次罰5-100元。

　　8.7、班長(zhǎng)必須耐心教導(dǎo)員工，實(shí)施、理解而且執(zhí)行“5S”。

　　8.8、每個(gè)工作崗位的員工必須認(rèn)真仔細(xì)工作，生產(chǎn)安全、衛(wèi)生的一流產(chǎn)品，保證產(chǎn)品出貨率，讓客戶稱心滿意。

　　8.9、每一位員工者要主動(dòng)遵守本班及公司的規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己，積極、認(rèn)真做好自己的工作。

加工車間管理制度10

　　華中幼兒園粗加工管理制度旨在確保幼兒食品安全，提高食品加工質(zhì)量，降低食物浪費(fèi)，提升幼兒園的整體運(yùn)營效率。該制度通過對(duì)食材的初步處理環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化管理，為后續(xù)烹飪過程提供基礎(chǔ)保障，同時(shí)也有助于培養(yǎng)幼兒的健康飲食習(xí)慣。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 食材采購：明確食材來源，確保新鮮、安全，記錄每批食材的供應(yīng)商信息和檢驗(yàn)報(bào)告。

　　2. 驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)立嚴(yán)格的`驗(yàn)收流程，檢查食材的外觀、氣味、保質(zhì)期等，不合格食材不得入庫。

　　3. 儲(chǔ)存管理：規(guī)定食材儲(chǔ)存條件，如溫度、濕度，定期檢查庫存，防止過期或變質(zhì)。

　　4. 預(yù)處理規(guī)程：規(guī)范切割、清洗、去皮等粗加工步驟，確保衛(wèi)生操作，減少污染風(fēng)險(xiǎn)。

　　5. 廢棄物處理：制定廢棄物分類和處理規(guī)定，避免環(huán)境污染。

　　6. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工操作技能和衛(wèi)生意識(shí)。

　　7. 監(jiān)督與檢查：設(shè)置定期的內(nèi)部審查和外部審計(jì)機(jī)制，以確保制度執(zhí)行到位。

加工車間管理制度11

　　食品加工車間管理制度

　　1、保持食品車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。

　　2、工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服。

　　3、閑雜人員不得進(jìn)入車間。

　　4、中試車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。

　　5、定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　6、車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料，注意防火，經(jīng)常檢查消防設(shè)施。

　　7、所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。

　　8、定期檢查防盜裝置是否正常。

　　9、車間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉，門、窗是否關(guān)好。

加工車間管理制度12

　　一．總則

　　1．為了確保生產(chǎn)秩序，保證精加工車間各項(xiàng)工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實(shí)際情況，特制定本制度；

　　2．本制度實(shí)用于全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員；

　　二．人員管理

　　1.車間全體人員必須遵守上下班作息時(shí)間，按時(shí)上下班;（如：車間開早會(huì)所有車間人員提前十分鐘到，主管主持）；

　　2.考勤制度,上午:8:00-11:30；下午:12:10-18:40；加

　　班:17:10-20:10,特殊情況延長(zhǎng)至21:10；（以上為春秋季作息時(shí)間，其他季節(jié)作息時(shí)間或特殊安排按通知執(zhí)行）；并嚴(yán)格執(zhí)行公司的打卡制度；

　　3.車間員工必須服從工作安排,盡職盡責(zé)做好本職工作,不得拒絕管理人員命令或工作安排，不得消極怠工；

　　4.全體車間人員必須按要求穿戴,不得穿拖鞋，無頭鞋進(jìn)入車間；

　　5.車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事,例如吃東西,聊天,聽音樂,玩手機(jī)，看無關(guān)工作的書籍，擅自離崗等行為；

　　6.對(duì)惡意破壞工廠財(cái)產(chǎn)的行為或盜竊行為,不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律嚴(yán)厲處理；

　　7.車間人員如因特殊情況需要請(qǐng)假,應(yīng)按請(qǐng)假程序向各級(jí)主管申請(qǐng),得到批準(zhǔn)方可離開并做好打卡記錄。擅自離開按曠工處理；

　　8.工作時(shí)間內(nèi),倡導(dǎo)全體人員說普通話,禁止拉幫結(jié)伙；

　　9.在廠區(qū)內(nèi)不許有不文明、不文雅的動(dòng)作和行為；10.員工之間互相監(jiān)督，對(duì)包庇，隱瞞行為不報(bào)者，一經(jīng)查實(shí)嚴(yán)厲處理；

　　三.作業(yè)管理

　　1.車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn)；

　　2.生產(chǎn)工藝確認(rèn)以后,任何人不得隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,應(yīng)立即停止生產(chǎn),并向班長(zhǎng)、質(zhì)檢員報(bào)告研究處理；

　　3.操作人員操作前應(yīng)先試轉(zhuǎn)機(jī)器，發(fā)現(xiàn)無異常后再進(jìn)行操作；

　　4.車間人員每日在班期間必須保證所操作設(shè)備、工作區(qū)域、相鄰?fù)ǖ赖沫h(huán)境衛(wèi)生,以及6S工作；

　　5.生產(chǎn)過程中好壞物料必須分清楚,并要做出明顯的標(biāo)記,不能混料。物料的擺放應(yīng)做到整齊、美觀，便于清點(diǎn)。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料,工具,移交物料要交接協(xié)調(diào)好；

　　6.工作場(chǎng)所以及周轉(zhuǎn)區(qū)的產(chǎn)品應(yīng)分類堆放整齊，便于清點(diǎn)；

　　7．認(rèn)真填寫相應(yīng)表單。不許謊報(bào)、瞞報(bào)，一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)肅處理。

　　8.車間人員下班時(shí),要清理好自己的工作臺(tái)面,將不常用工具放至工具擺放處，做好設(shè)備保養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生工作.將門窗,電源關(guān)閉,若發(fā)生意外事故,將追究其責(zé)任；

　　9.車間人員嚴(yán)格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題，由作業(yè)人員自行承擔(dān)責(zé)任.具體細(xì)則按質(zhì)量考核制度執(zhí)行；

　　10.做好“三檢”，做到不接受不良品，不生產(chǎn)不良品，不流送不良品

　　11.嚴(yán)禁操作人員擅自移除機(jī)床上的防護(hù)罩；

　　四.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物品擺放及清潔衛(wèi)生

　　1.原材料直接放置到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的，必須按倉管員規(guī)定的位置擺放整齊，并標(biāo)示清晰；

　　2.各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)原材料保管和適用，由該現(xiàn)場(chǎng)直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護(hù)，不得隨意放置物品；

　　3.加工好的產(chǎn)品應(yīng)放置在周轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)，標(biāo)示明確，以便檢查驗(yàn)收及轉(zhuǎn)序，方便搬運(yùn)，防止在使用型號(hào)、規(guī)格時(shí)拿錯(cuò)；

　　4.應(yīng)隨時(shí)保持工作場(chǎng)所及內(nèi)相鄰?fù)ǖ赖闹車h(huán)境衛(wèi)生。

　　5．愛護(hù)工具、公物，珍惜材料、零部件。杜絕浪費(fèi)。

　　五．車間物料管理單據(jù)的使用

　　要填寫生產(chǎn)用表單如下：

　　《原材料領(lǐng)用標(biāo)示卡》《領(lǐng)料單》《入庫單》《機(jī)械工帳記錄單》《生產(chǎn)加工日統(tǒng)計(jì)報(bào)表》《質(zhì)量檢驗(yàn)記錄單》《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》。

　　附：關(guān)于第三章第七條的操作細(xì)則：

　　1.出現(xiàn)加工工序數(shù)量與領(lǐng)料、入庫數(shù)據(jù)不符時(shí)以入庫數(shù)量為準(zhǔn)

　　2.少報(bào)的部分不予補(bǔ)報(bào)；

　　3.工廢、料廢未報(bào)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以10倍扣除。

　　4.參與數(shù)據(jù)不符加工工序的'人員統(tǒng)一扣除差額。

　　5.結(jié)算后發(fā)現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)當(dāng)月進(jìn)行扣除，扣除相同結(jié)算額。

　　6.下道工序?qū)ι系拦ば蛴泻藴?zhǔn)義務(wù)。如發(fā)現(xiàn)與實(shí)際不符的應(yīng)及時(shí)上報(bào)，隱瞞不報(bào)的與上道工序同等處理。

　　7.例;領(lǐng)料100個(gè)，某工序102個(gè)（無工、料廢），入庫99個(gè)。則扣除參與該工序加工的人員每人3個(gè)或3個(gè)加工工序的等額，另外再加扣除每人10個(gè)加工工序的等額。

加工車間管理制度13

　　一、凡車間工作人員（包括新上崗或臨時(shí)參加食品生產(chǎn)工作的人員）必須經(jīng)崗前培訓(xùn)合格，并持有效健康證明方可上崗，

　　二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全疾病的'人員，不得進(jìn)入車間從事食品生產(chǎn)工作。

　　三、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。

　　四、操作前洗手消毒，經(jīng)浸腳池，風(fēng)淋室。離開工作崗位時(shí)，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗位。

　　五、上班時(shí)不能在工作崗位上吃東西、吸煙、隨地吐痰等，私人物品（包括手機(jī)）等必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可帶入工作區(qū)內(nèi)。

　　六、必須注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，保持每天穿戴整潔干凈，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個(gè)人儀表整潔。

　　七、工作時(shí)間不準(zhǔn)溜崗，竄崗；不準(zhǔn)嬉戲，打鬧；不準(zhǔn)佩帶首飾，不準(zhǔn)化妝。

　　八、車間各種機(jī)械要安排專人操作，并定期進(jìn)行安全檢查和保養(yǎng)，非指定人員嚴(yán)禁隨意操作。

　　九、每班次工作結(jié)束后，要及時(shí)做好工具、器具、容器、機(jī)械設(shè)備、地面、墻面的清潔衛(wèi)生工作。

　　十、符合國家、省級(jí)有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。

加工車間管理制度14

　　一、目的

　　為保證生產(chǎn)食品安全，避免因管理不到，衛(wèi)生因素引起的食品危害，也為保證管理制度的落實(shí)，必須做好車間管理制度。

　　二、要求

　　1、員工遵守考勤制度，做到不遲到，不早退。

　　2、員工在入車間時(shí)要更衣，洗手，消毒。

　　3、衛(wèi)生項(xiàng)目：

　　1）車間衛(wèi)生。（墻面，房頂，地面）

　　2）設(shè)備衛(wèi)生。（運(yùn)行設(shè)備，備用設(shè)備，相關(guān)生產(chǎn)配套設(shè)備小車，木板，壓板等）

　　3）個(gè)人衛(wèi)生。（衣著整齊，勤剪指甲勤理發(fā)，）

　　4、工作的.銜接，組與組的配合，員工與員工工作的關(guān)系，團(tuán)結(jié)一直，做到生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。

　　5、產(chǎn)品質(zhì)量按照公司的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制，產(chǎn)品質(zhì)量做到最好，將廢料率降到最低，在廢料標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

　　6、設(shè)備日常維護(hù)，簡(jiǎn)單的工作自行處理，做到自檢設(shè)備的習(xí)慣。（例如，換皮帶，設(shè)備潤(rùn)滑加機(jī)油，軸承的更換，等）

　　7、節(jié)能節(jié)源，節(jié)水節(jié)電，養(yǎng)成節(jié)能的習(xí)慣。

　　8、生產(chǎn)車間要注意安全，小心地滑，安全使用生產(chǎn)設(shè)備。

　　9、在生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格控制跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。

　　10、生產(chǎn)中嚴(yán)禁干與工作無關(guān)的事情。(打電話，聊天，干私事等)

　　11、遵守公司的各項(xiàng)制度。

加工車間管理制度15

　　1、勞動(dòng)紀(jì)律：

　　⑴員工必須遵守廠規(guī)廠紀(jì)，違反者按《違反廠規(guī)廠紀(jì)處罰條例》處理。

　�、茊T工上班應(yīng)做到不遲到、早退，嚴(yán)格按照三班制的作息時(shí)間進(jìn)入工作崗位，不到崗者作遲到處理，下班時(shí)間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款元，早退一次20元。沒到下班時(shí)間不允許離開自己的崗位，更不允許站在門口喧嘩，聊天，擅離崗著10元/次。

　�、巧习鄷r(shí)間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向組長(zhǎng)或車間主任請(qǐng)示，得到批準(zhǔn)后方可離開，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。

　�、壬习鄷r(shí)不準(zhǔn)坐凳，不得在工作時(shí)間內(nèi)看報(bào)紙、雜志，用手機(jī)發(fā)短信，打游戲，吃零食，抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。

　�、捎惺马殞懻�(qǐng)假條，經(jīng)班組長(zhǎng)簽字后交車間主任批準(zhǔn)，原則上每個(gè)班組請(qǐng)假不得多于2人，每月在三天休假后還需請(qǐng)事假的，車間需根據(jù)生產(chǎn)情況安排簽署意見經(jīng)廠部批準(zhǔn)方可休假，不假而歸按曠工處理，每天罰款200元。

　�、氏掳嗷虺燥垥r(shí)，須將自已機(jī)床上的日光燈與電風(fēng)扇關(guān)閉，不執(zhí)行者一次罰款元。

　�、朔䦶闹笓]，聽從安排，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織，對(duì)車間、班組的安排如認(rèn)為不合理，可以越級(jí)反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節(jié)嚴(yán)重者建議廠部給予行政處罰直至開除。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)管理制度

　�、疟３脂F(xiàn)場(chǎng)良好的工作秩序，創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。

　�、品e極參與“5S”管理活動(dòng)，保持車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺(tái)必須定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料，廢品應(yīng)放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放。

　　⑶在制品必須按性質(zhì)區(qū)別放置，藍(lán)色的箱子放置良品，紅色的放置不良品，并做到班清班潔。

　�、人性诩庸さ脑谥破贰⒑细衿�、不合格品等均須用標(biāo)識(shí)牌標(biāo)識(shí)。

　�、上掳鄷r(shí)每位員工必須按照“數(shù)控機(jī)床保養(yǎng)內(nèi)容”進(jìn)行清掃與保養(yǎng)機(jī)床。

　�、蕫圩o(hù)公司財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁在機(jī)床設(shè)備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實(shí)將給予500元的處罰。

　�、讼掳啻驋咝l(wèi)生后，銅屑車應(yīng)放在指定區(qū)域，并保持現(xiàn)場(chǎng)的整齊整潔，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)放置者，將處以元的罰款。

　　3、生產(chǎn)工藝管理制度

　�、派a(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，所有員工應(yīng)遵守操作規(guī)程嚴(yán)禁違章作業(yè)。

　�、茋�(yán)格按照?qǐng)D紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后方可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中必須經(jīng)常進(jìn)行自檢，如發(fā)現(xiàn)批量報(bào)廢，發(fā)現(xiàn)一次罰款元，并根據(jù)損失情況進(jìn)行賠償。

　　(3)員工在未經(jīng)班組長(zhǎng)或主任的.允許下，不得擅自更改機(jī)床內(nèi)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以50~100元的罰款。

　　(4)機(jī)床設(shè)置的參數(shù)與倍率嚴(yán)禁擅自改動(dòng)，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的，發(fā)現(xiàn)一次處罰1000元。如因其它人為原因造成機(jī)床損壞的，將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰500-1000元。

　�、蓹C(jī)床啟動(dòng)按鈕上的保護(hù)罩嚴(yán)禁擅自旋開操作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰當(dāng)事人500元。

　�、市景艏庸ぎa(chǎn)品時(shí)，扳手不得放在機(jī)床內(nèi)部，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰500元，如因此而導(dǎo)致機(jī)床損壞的，將照價(jià)賠償損壞部件。

　�、税袅霞庸ぎa(chǎn)品時(shí)，銅棒的長(zhǎng)度不準(zhǔn)超過主軸口部100mm，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者，一次處以500元的罰款，如因此而導(dǎo)致機(jī)床損壞的，將照價(jià)賠償損壞部件。

　�、虣C(jī)床加工產(chǎn)品時(shí)，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，如因人為操作不當(dāng)導(dǎo)致刀具、夾具損壞的，應(yīng)當(dāng)照價(jià)賠償。

　　⑼車間所用螺紋規(guī)由班組長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)取，交員工使用，如在使用過程中造成損壞或丟失的，當(dāng)班員工將照價(jià)賠償。

　　4、獎(jiǎng)懲制度

　�、弄�(jiǎng)勵(lì)制度

　　下列情況下獎(jiǎng)勵(lì)直接相關(guān)人員（獎(jiǎng)金額報(bào)廠部批準(zhǔn)50-500元）

　　a、制止了不合格品或不合格擴(kuò)大化

　　b、超額完成生產(chǎn)任務(wù)者

　　c、在技術(shù)、質(zhì)量、工藝上提出合理化建議并確有成效者

　　e、對(duì)違反廠規(guī)廠紀(jì)，車間管理規(guī)定積極舉報(bào)經(jīng)查屬實(shí)者