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酒吧規(guī)章制度

時(shí)間:2024-10-30 07:00:48 規(guī)章制度 我要投稿

酒吧規(guī)章制度經(jīng)典(15篇)

  在不斷進(jìn)步的時(shí)代,越來越多地方需要用到制度,制度是國家法律、法令、政策的具體化,是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家整理的酒吧規(guī)章制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒吧規(guī)章制度經(jīng)典(15篇)

酒吧規(guī)章制度1

  1.按照更期表準(zhǔn)時(shí)上下班,不遲到不早退。

  2.上班保持儀容儀表整潔干凈,正確佩帶胸卡,領(lǐng)花,保持精神振作。

  3.如請病假,事假,需經(jīng)經(jīng)理,主管批準(zhǔn)方可。

  4.與同事要團(tuán)結(jié)協(xié)作,應(yīng)有?助精神,在工作中要?幫助,配合默契。

  5.嚴(yán)禁在酒吧內(nèi)打鬧,大聲喧嘩,偷吃酒水,食物等。

  6.嚴(yán)禁偷拿酒吧及公司物品和食物,酒水等。

  7.吧員一定要做到見單出品。

  8.出品時(shí)一定要嚴(yán)格按照配方,做到服務(wù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。保持酒吧的良好聲譽(yù)。

  9.上班時(shí)不可當(dāng)著客人面喝水,不可將胳膊肘支在柜臺(tái)上。抱著肩膀或無精打采倚靠酒柜。

  10.要服從上級的`工作安排,認(rèn)真完成自己的工作任務(wù)。

  11.不準(zhǔn)私自脫崗,認(rèn)真執(zhí)行工作崗位責(zé)任制。

  12.仔細(xì)閱讀公司規(guī)章制度,并按規(guī)章制度執(zhí)行。

酒吧規(guī)章制度2

  一.凡是活動(dòng)期間的特價(jià)酒一律不允許存。

  二.凡是二次存酒的一律不允許存。

  三.凡是存酒的必須憑其桌位的消費(fèi)卡,到酒庫確認(rèn)。

  四.凡是存酒的先填寫存酒卡讓客人當(dāng)場確認(rèn)后,給經(jīng)理確認(rèn)后,才能憑卡及要存的酒到酒庫存放。

  五.每一次的`存酒必須要經(jīng)過經(jīng)理簽名確認(rèn)。

  六.存酒卡必須要準(zhǔn)時(shí),迅速的交回吧臺(tái)。

  七.如果存酒時(shí)填銷酒水類別,日期,數(shù)量的責(zé)任自負(fù)。

  八.如果在長時(shí)間沒有把存酒卡交回酒庫,酒庫有權(quán)不授理當(dāng)次存酒責(zé)任自負(fù)。

  九.如有弄丟存酒卡的責(zé)任自負(fù)。

  十.如發(fā)現(xiàn)有私自存酒的按黑單論(開除并扣發(fā)押金工資)。

酒吧規(guī)章制度3

  1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品(如酒水等)

  2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)

  3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務(wù)員)

  4、禁止無故離開工作崗位,確因有事需請假后方可離開。

  5、禁止忙外忘內(nèi)(前提是做好自己的本職工作)

  6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。

  7、禁止上班前吃有刺激性氣味的'食物(如大蒜、大蔥)

  8、禁止上班前飲酒,上班時(shí)吸煙等違紀(jì)行為。

  9、禁止染發(fā),男員工不留長發(fā)。

  10、禁止使用客用設(shè)施(如電梯、洗手間)

  11、禁止無故進(jìn)入廚房。

  12、禁止當(dāng)班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)

  13、禁止當(dāng)班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報(bào)紙、雜志等。

  14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。

  15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)

  16、禁止無故早退、遲到、曠工。

  17、禁止私配酒吧鑰匙。

  18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫,蓄意破壞。

  19、禁止工作懶散,不負(fù)責(zé)任,導(dǎo)致低效率。

  20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。

  21、禁止做假帳,私收賬目。

  22、禁止打架斗毆,男女同事勾肩搭背。

  23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。

  24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。

  25、禁止當(dāng)班期間接打私人電話。

  26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。

  27、禁止當(dāng)班期間無故串崗。

  28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。

  29、禁止違反病、事假的規(guī)定(事假提前一天申請,病假需有病假條)

  30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器,損壞者照價(jià)賠償。

酒吧規(guī)章制度4

 。1)保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài)。

 。2)正常供應(yīng)各類酒水,制定銷售計(jì)劃。

  (3)編排員工工作崗位、時(shí)間表。

  (4)根據(jù)需要調(diào)動(dòng)、安排員工工作。

 。5)檢查酒吧每日工作情況。

 。6)控制酒水成本,防止浪費(fèi),減少損耗。

  (7)處理客人的'投訴,調(diào)解員工糾紛。

  (8)熟悉備類酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格。

酒吧規(guī)章制度5

  為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù),俱樂部特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次記過一次,記過三次者開除處理。(無工資無返回押金)

  一、獎(jiǎng)勵(lì)對象

  1.最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧,為公司拿得榮譽(yù)者。

  2.發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。

  3.見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。

  4.對本俱樂部提出合理建議,提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

  5.節(jié)約開支,減少浪費(fèi)卓有成效者。

  6.勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。

  7.勇于揭發(fā)偷開回收酒水者.

  8.每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。

  二、獎(jiǎng)勵(lì)程序與方法

  1.由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。

  2.對第6條.第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元,揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,絕對保密。

  三、處罰

  凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。

  1.儀容儀表不整潔,不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌)不按規(guī)定穿戴者10分。

  2.培訓(xùn)開會(huì)手機(jī)沒關(guān)機(jī),上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。

  3.打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

  4.上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時(shí)間(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì))

  5.早退.脫崗.串崗30分.(20分鐘以上按曠工計(jì))

  6.休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天,除來俱樂部消費(fèi)外也不能聊天,在場子里抽煙,抽煙須到指定的'位置20分。

  7.在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。

  8.在崗位任何時(shí)間段,帶食品、飲料入場去吧臺(tái)偷拿、偷吃30分。

  9.禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。

  10.工作散漫粗心大意,服務(wù)效率欠佳,發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤,發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。

  11.班前吃有異味食品,喝含酒精飲料等10分。

  12.站姿不正確,依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分。

  13.剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。

  14.值班電器沒關(guān),抽屜沒鎖30分。

  15.下班地板須掃好,垃圾痛須保證沒垃圾10分。

  16.9:50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái),違者罰10分,值班人不能去休息

  17.寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

  18.應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分

  四、警告(50——200)

  凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名.

  1.不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

  2.發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,搬弄他人事非、f謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。

  3.對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。

  五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。

  1.涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

  2.故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手表……)。

  3.泄露公司機(jī)密,提供人事經(jīng)營財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。

  4.侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

  六、處罰程序

  員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工,違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效)。

  員工投訴

  1.員工對工作不滿之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級提出。

  2.若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級公司為投訴員工嚴(yán)格保密。

酒吧規(guī)章制度6

  為了加強(qiáng)管理提高工作效率和優(yōu)秀的服務(wù),酒吧特定如下獎(jiǎng)懲條例望全體員工遵守并執(zhí)行。凡是員工在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)罰單三次箭一次,箭三次者開除處理。

  一、獎(jiǎng)勵(lì)對象

  1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧,為公司拿得榮譽(yù)者。

  2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施防止重事故的發(fā)生者。

  3、見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。

  4、對本酒吧提出合理建議,提高服務(wù)質(zhì)量有重貢獻(xiàn)者。

  5、節(jié)約開支,減少浪費(fèi)卓有成效者。

  6、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。

  7、勇于揭發(fā)偷開回收酒水者。

  8、每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。

  二、獎(jiǎng)勵(lì)程序與方法

  1、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。

  2、對第6條、第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員朦單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元,揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,絕對保密。

  三、處罰

  凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣1030元。

  1、儀容儀表不整潔,不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌)不按規(guī)定穿戴者10分。

  2、培訓(xùn)開會(huì)手機(jī)沒關(guān)機(jī),上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。

  3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

  4、上班或公司有事通知其來或掃除、吃夜宵超過時(shí)間。(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì))

  5、早退、脫崗、串崗30分。(20分鐘以上按曠工計(jì))

  6、休假、下班無故在公司逗留與上班的`服務(wù)員、迎賓聊天,除來酒吧消費(fèi)外也不能聊天,在場子里抽煙,抽煙須到指定的位置20分。

  7、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。

  8、在崗位任何時(shí)間段,帶食品、飲料入場去吧臺(tái)偷拿、偷吃30分。

  9、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。

  10、工作散漫粗心意,服務(wù)效率欠佳,發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤,發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。

  11、班前吃有異味食品,喝含酒精飲料等10分。

  12、站姿不正確,依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分。

  13、剩余的水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。

  14、值班電器沒關(guān),抽屜沒鎖30分。

  15、下班地板須掃好,垃圾痛須保證沒垃圾10分。

  16、9:50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái),違者罰10分,值班人不能去休息

  17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分

  18、應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分

  四、警告(50200)

  凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名。

  1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

  2、發(fā)現(xiàn)同事為規(guī)章制度不制止,搬弄他人事非、f謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。

  3、對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。

  五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。

  1、涂改、假造單據(jù)、朦單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

  2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交。

  3、泄露公司機(jī)密,提供人事經(jīng)營財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。

  4、侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

  六、處罰程序

  員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工,違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效)。

酒吧規(guī)章制度7

  1.酒吧工作人員必須遵守本店的規(guī)章制度,完全服從酒吧負(fù)責(zé)人的工作安排和監(jiān)督。所有的利益都是基于商店的'利益,創(chuàng)造一流的產(chǎn)品和高質(zhì)量的服務(wù)。

  2.酒吧全體員工必須遵守通勤時(shí)間制度,不遲到,不早退,提前10分鐘上班,做班前準(zhǔn)備。

  3.離開酒吧的人員,其他與工作無關(guān)的人員營業(yè)時(shí)間不允許進(jìn)入酒吧,酒吧人員進(jìn)入前必須穿著整齊。

  4.酒吧全體工作人員值班時(shí),必須保持清潔大方的形象和莊嚴(yán)的顫抖態(tài)度,要求精神飽滿,微笑,杜絕一切不雅行為和壞習(xí)慣,嚴(yán)禁在酒吧吸煙吃飯,營業(yè)時(shí)間嚴(yán)禁與其他部門聊天玩耍,影響工作。違規(guī)者扣除當(dāng)月全勤和所有福利待遇,嚴(yán)重者立即解雇。

酒吧規(guī)章制度8

  一、人員素質(zhì)

  1、具有良好的職業(yè)道德和正確的服務(wù)思想,樹立把困難留給自己,把方便讓給客戶的服務(wù)宗旨,維護(hù)本企業(yè)形象,全心全意為客戶服務(wù)。

  2、精通本崗位的業(yè)務(wù)及相關(guān)業(yè)務(wù)流程。熟練掌握本業(yè)務(wù)的預(yù)訂、反饋、回訪服務(wù)等處理程序和方法。

  3、了解本企業(yè)已開辦的各項(xiàng)業(yè)務(wù)(包括系統(tǒng)功能、使用方法、合作處理流程,會(huì)員回訪流程,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn))。

  4、普通話標(biāo)準(zhǔn)、流利,能聽懂本地方言。

  5、計(jì)算機(jī)操作熟練。使用五筆輸入法,打字速度達(dá)80字/分。

  6、客服代表在受理客戶咨詢、投訴時(shí),必須嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的服務(wù)用語,態(tài)度和藹、親切,熱情處理客戶的咨詢或投訴;

  7、客服代表在工作過程中,應(yīng)嚴(yán)格按照“三要、三不、四個(gè)一樣”的要求去做。即:

  三要:要“請”字當(dāng)頭,“您”字不離口,“再見”結(jié)尾。

  三不:不使用生硬語言,不說推卸責(zé)任的話,不責(zé)備、埋怨客戶。

  四個(gè)一樣:生人熟人一個(gè)樣、有無檢查一個(gè)樣、工作忙閑一個(gè)樣、情緒好壞一個(gè)樣。

  二、值班制度

  1、值班人員值班在崗,堅(jiān)守崗位、坐姿端正、精神飽滿、集中精力。

  2、值班人員要服從指揮調(diào)度,認(rèn)真按各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范及操作規(guī)范的要求去做。

  3、值班時(shí)必須使用規(guī)范服務(wù)用語,從語氣、聲調(diào)、應(yīng)答上做到:禮貌、親切、簡練、清晰、耐心、周到。

  4、樹立以“客戶”為中心的'服務(wù)理念,牢記“客戶永遠(yuǎn)是對的”服務(wù)原則,做到反應(yīng)快、應(yīng)答及時(shí)。

  5、自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律,履行操作員職責(zé)。嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)大聲喧嘩,未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅離職守。

  6、嚴(yán)格交接班手續(xù),認(rèn)真遵守交接班制度。

  三、交接班制度

  做好班前準(zhǔn)備,崗位交接要簡練、快速,不允許閑談,并要迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。

  接班人未到崗,交班人不得離臺(tái)。

  仔細(xì)閱讀主網(wǎng)站最新業(yè)務(wù)資訊、后臺(tái)系統(tǒng)客服公告,及時(shí)了解業(yè)務(wù)變更及優(yōu)惠政策,并做好推薦工作。

  交接日志要對設(shè)備情況、疑難問題、人員調(diào)班等情況,記錄清楚明了。

  四、現(xiàn)場紀(jì)律制度

  辦公區(qū)內(nèi)不得大聲喧嘩、大笑、嬉戲,不許串崗,不做與工作無關(guān)的事。

  電腦顯示器位于臺(tái)面右側(cè),耳機(jī)懸掛于機(jī)臺(tái)左側(cè)。

  工作臺(tái)面整潔,記事本統(tǒng)一放置同位。

  座椅整齊,離座后桌椅、物品應(yīng)及時(shí)歸位。

  出入辦公區(qū)不得超過規(guī)定時(shí)限,如有特殊情況需請示值班經(jīng)理。

  五、現(xiàn)場管理制度

  1、聽從管理人員的指揮調(diào)度。

  2、規(guī)范使用服務(wù)用語,快速解答客戶問題。

  3、坐姿端正,臺(tái)面要整潔衛(wèi)生,桌面上不得擺放與工作無關(guān)的物品。

  4、椅子、鍵盤、電腦不能隨意移動(dòng)。離臺(tái)時(shí)鍵盤要推入抽屜,不能在設(shè)備處亂涂亂畫。

  5、上班時(shí)間不能看書,不能與臨臺(tái)閑聊(業(yè)務(wù)交流除外)、不能私掛用戶電話;手機(jī)鈴聲調(diào)為振動(dòng)。

  上班時(shí)間不準(zhǔn)上與工作無關(guān)的q、玩網(wǎng)絡(luò)游戲或在線看電影;除眾品網(wǎng)網(wǎng)頁外不能上其他無關(guān)網(wǎng)站。

  接打電話時(shí)不能吃東西,上連班吃飯需離開客服部工作范圍。

  不得隨便使用客服部固定電話長時(shí)間撥打私人電話。

  六、衛(wèi)生管理制度

  1、辦公區(qū)內(nèi)微機(jī)、桌椅、文具等物品擺放整齊無塵土;

  2、門窗明亮,地面整潔;

  3、員工上班著裝整潔、衛(wèi)生,長發(fā)要束發(fā),盡量職業(yè)化。

  4、著裝整潔,不皺巴、不缺殘、不挽袖,畫淡裝上崗;

  5、個(gè)人物品妥善保管,嚴(yán)防丟失。禁止亂拿亂用,及時(shí)鎖柜,否則后果自負(fù)。

  6、公共衛(wèi)生區(qū)域打掃由晚班人員負(fù)責(zé),個(gè)人位置桌面衛(wèi)生定期由個(gè)人負(fù)責(zé)。

  七、換班制度

  認(rèn)真執(zhí)行換班制度,做到不遲到,不早退,不無故曠工,確保當(dāng)班時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)到崗,為保證座席正常接通,且請假需上級領(lǐng)導(dǎo)審批,如遇特殊情況者請盡量與其他休息同事?lián)Q班。

  員工在工作期間因本人或其它需要在工作時(shí)間內(nèi)親自處理事情可允許換班。

  換班必須經(jīng)雙方當(dāng)事人同意,填寫換班登記表后經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可生效。

  每人每月?lián)Q班不得超過3次。不允許連續(xù)換班,換班者、還班者不允許連班。

  換班雙方必須交待清楚,若交代不清造成誤班、空班的按曠工處理,并按責(zé)任大小考核雙方當(dāng)事人。

  換班和還班均不得請假,否則按曠工處理。

  節(jié)假日當(dāng)班人員不允許換班或請假。

  八、客服代表職責(zé)

  1、對內(nèi)代表客戶利益,對外代表公司形象,履行首問負(fù)責(zé)制的規(guī)范要求。

  2、客服工作要加強(qiáng)公司內(nèi)部協(xié)調(diào),對每個(gè)問題的解決都要進(jìn)行跟綜并限時(shí)處理。

酒吧規(guī)章制度9

  一、入職與辭職制度

  1.新到員工需面試合格后方可入職。

  2.員工入職時(shí)隨帶一寸照片伍張、本人身份證復(fù)印件一份,并認(rèn)真填寫入職表。

  3.員工辭職需提前30天打辭職報(bào)告,經(jīng)申請同意后交回制服方可離職,若制服丟失,需照價(jià)賠償。

  二、請假制度

  1.員工每月允許休息4天,超過4天后需向相關(guān)負(fù)責(zé)人請假。

  2.每位員工請假需提前一天填寫請假單,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息,否則視曠工處理。休息時(shí)間超過4天后,每休息一天50元/天,曠工者100元/天。每星期一大掃除,各員工必須到場,不參加大掃除者50天/次。

  3.曠工持續(xù)3天及以上者,做自動(dòng)離職處理,發(fā)現(xiàn)服務(wù)員存在飛單情況,直接開除。因個(gè)人原因造成公司損失直至被公司開除的人,工資及其它保證不予退還,影響嚴(yán)重者送當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門處理。

  三、上班制度

  1.工作時(shí)間

  服務(wù)員下午18:30——02:00搞好本場衛(wèi)生,方可下班

  吧臺(tái)員工下午18:30——客人離去,搞好本場衛(wèi)生,方可下班

  2.上班時(shí)間不允許遲到或者早退,實(shí)行點(diǎn)名制。遲到或早退4次,做曠工處理1次處理,每曠工1次100元。

  3.上班期間如遇見本人不能解決的問題,需在第一時(shí)間向相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。

  4.上班期間不可以和客人發(fā)生矛盾,如發(fā)現(xiàn)員工有和客人發(fā)生爭執(zhí)或有意刁難客人的情況,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。

  5.上班統(tǒng)一著裝,不穿戴不符合場所要求的衣褲、飾品。

  6.上班期間佩戴員工卡,隨身攜帶相關(guān)物品,如打火機(jī)、開瓶器等。

  7.不可在吧臺(tái)嬉戲、打鬧、跳舞及做其它一些有損公司形象的行為。

  8.員工上班期間不可以上舞池及場所內(nèi)抽煙,注意個(gè)人形象,不隨意走動(dòng)。

  9.待人禮貌,和同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo)人員。

  10.始絡(luò)遵循客人就是上帝的原則,如在過道遇見客人應(yīng)避讓,讓其先行通過。注意使用禮貌用語。

  四、獎(jiǎng)勵(lì)制度

  上班期間拾到手機(jī)、皮夾等貴重物品,及時(shí)上交者給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。提出好的建議并被公司采納者,給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

  以上規(guī)章制度望各位員工能夠自覺遵守,如若發(fā)現(xiàn)違反以上規(guī)定

  者,將根據(jù)事情的嚴(yán)重程度作出相應(yīng)的`處罰。

  未盡事宜,另作補(bǔ)充。

  同意人12年12月日

  伯爵88處罰條例

  1.不得遲到、早退,應(yīng)按時(shí)上下班。

  2.不得曠工,如有需要應(yīng)做到提前一天以書面形式請假,連續(xù)曠工三天作自動(dòng)離職處理。

  3.班前準(zhǔn)備工作應(yīng)在上崗前及時(shí)做好,如儀表、儀容是否整潔等。

  4.工作期間中途不得私自卸妝,違得處以50元處罰。

  5.嚴(yán)禁穿拖鞋上班,個(gè)人的著妝應(yīng)保持干凈整潔,違者處以50元的處罰。

  6.在場內(nèi)不允許手拿零食在場內(nèi)行走,違者處以50元的處罰。

  7.不得在場內(nèi)與客人搶道或奔跑或與同事拾背行走,違者處以50元的處罰。

  8.應(yīng)嚴(yán)格按照酒水單規(guī)范進(jìn)行操作開單不得在酒水單上涂改(包括價(jià)格寫錯(cuò)的)。

  9.現(xiàn)場服務(wù)應(yīng)主動(dòng)熱情不得引起客人的投訴與煩感,違者處以50元的處罰。

  10.不得當(dāng)場頂撞上司或拒不服從上司的工作安排,違者處以20—100元的處罰。

  11.上班時(shí)間不得私自外出,有事須提前向部門經(jīng)理申請,違者處以50元的處罰。

  12.不得把客人的財(cái)物據(jù)為已有或強(qiáng)行侵占,違者給予開除處理。

  13.嚴(yán)禁私藏酒水、客人及公司的財(cái)物,違反當(dāng)日業(yè)績作廢扣除全部工資。

  14.偷竊、盜竊公司財(cái)物者開除處理。

  15.在場內(nèi)嚴(yán)禁與員工相互爭吵或斗毆,違者一律開除處理。

  16.辭職、需提前半個(gè)月通知,否則不予考慮。

  17.嚴(yán)禁工作人員訂假(房)臺(tái)或拉散客人充訂(房)臺(tái)、利用工作之便損害公司利益或伙同他(她)人營私舞弊,謀取個(gè)人私立一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除,并扣除所有獎(jiǎng)金和業(yè)績及押金。

  18.針對上條例可根據(jù)情況酌情處理,但必須通過正規(guī)的程序進(jìn)行辦理。

  19.其它未盡事宜參照本公司《員工守則》或公司相關(guān)制度執(zhí)行。備注:凡違反以上條例者,公司將據(jù)實(shí)際情況依照《員工守則》進(jìn)行相應(yīng)的處理,其它部門或位員工如有違反將給予相應(yīng)處理。

酒吧規(guī)章制度10

  一、準(zhǔn)時(shí)上班(19:30—2:30)

  1、以換好制服為準(zhǔn),19:25站隊(duì)(19:15之前打卡,生果房早班15:00之前打卡,晚班21:00之前打卡)。

  2、站隊(duì)前檢查自己的儀容儀表,精神面貌。

 。1)佩戴好工牌、工號、領(lǐng)結(jié)。

 。2)衣服要整潔,皮鞋要光亮,男發(fā)不過耳,女生頭發(fā)要扎緊。

 。3)站隊(duì)時(shí)不得東張西望,交頭接耳,應(yīng)雙手背后,目視前方,昂首挺胸,等待經(jīng)理主管召開班前例會(huì)。

  二、班前例會(huì)

  1、點(diǎn)名:所有遲到、早退、例假、病假、事假、補(bǔ)假、曠工均以當(dāng)日考勤為準(zhǔn),按公司規(guī)定處理。

  2、認(rèn)真聽取主管當(dāng)日的工作安排。

 。1)清楚自己當(dāng)天的工作崗位和工作范圍。

  (2)主管會(huì)指出員工在工作中的不足,大家應(yīng)認(rèn)真聽取,加以改進(jìn)。

 。3)認(rèn)真聽取主管、經(jīng)理提出的每一項(xiàng)新的工作要求并嚴(yán)格執(zhí)行。

  3、班前例會(huì)是經(jīng)理主管跟員工溝通的重要時(shí)間,大家必須嚴(yán)肅認(rèn)真,有任何建議及問題會(huì)上應(yīng)及時(shí)提出。

  三、營業(yè)前準(zhǔn)備工作

  1、認(rèn)真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作是保證正常營業(yè)運(yùn)作的重要部分。

  2、酒吧擺設(shè):

  (1)工具擺設(shè):工具擺設(shè)要合理,根據(jù)自己操作臺(tái)的實(shí)際情況而定,要順手可拿,方便取用。

 。2)杯具擺設(shè):各類不同杯具要分類擺放整齊、美觀、實(shí)用,杯底最好墊上毛巾。

  (3)支頭酒擺設(shè):將所有酒類分類擺放在陳列柜,陳列架等顯眼的位置,墊上杯墊,防止滑落。擺放要美觀,有條理。

  4、開吧:

 。1)酒水盤點(diǎn):例會(huì)后拿鎖匙開鎖,首先盤點(diǎn)酒水,盤查酒水?dāng)?shù)目是否與昨日留底相同,核對領(lǐng)料單與貨物是否相符,有出入馬上匯報(bào)。

 。2)設(shè)備檢查:一進(jìn)吧臺(tái)首先檢查所有設(shè)備是否工作正常(如冰機(jī)、雪柜、風(fēng)柜、水柜),照明是否正常,杯具用具是否到位,不夠馬上去找。

 。3)原料準(zhǔn)備:補(bǔ)充酒水飲料,切制配料和飾物(如橙角、檸檬片、車?yán)遄拥龋z查菠蘿汁、橙汁、糖漿、紅糖水諸如此類的配料是否夠用。不夠馬上開單領(lǐng)料。

  (4)吧臺(tái)衛(wèi)生:吧臺(tái)應(yīng)擦亮,陳列柜、酒柜、操作臺(tái)應(yīng)擦洗干凈,杯具、酒類應(yīng)用杯布擦干凈,地面應(yīng)拖洗、擦干,保證吧臺(tái)無積水,檢查有無不良?xì)馕。一切參照衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)。

 。5)工具的準(zhǔn)備:準(zhǔn)備好刀、氈板、調(diào)酒器、吧匙、扎壺、分酒器等,(開酒器、火機(jī)、筆)隨身帶,不要到需要使用時(shí)才發(fā)現(xiàn)沒有,影響服務(wù)質(zhì)量和出品的速度。

  四、營業(yè)中

  1、各項(xiàng)準(zhǔn)備工作做好后,面帶微笑,雙手背后,昂首挺胸,以飽滿的精神狀態(tài)迎接第一位客人或第一張單的.到來。

  2、迅速、精致、美味的出品,認(rèn)真遵照工作程序及規(guī)范工作。

  3、工作中動(dòng)作瀟灑,儀態(tài)優(yōu)美,姿勢干凈利落。

  4、看清每一張單,絕對憑單出品,有任何疑難問題及時(shí)匯報(bào)主管予以解決,絕不能與客人或其它部門發(fā)生爭執(zhí)。

  5、與同事及傳菜員有良好的配合和溝通,達(dá)到準(zhǔn)確快速的出品,任何情況下以出品為先。

  6、嚴(yán)格遵照酒譜要求規(guī)范出品,做到用料正確,用量精確,點(diǎn)綴、裝飾合理優(yōu)美。

  7、隨時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生。

  8、注意成本控制,杜絕浪費(fèi)。

  9、正確的使用禮貌用語服務(wù)賓客或與上司及同事打招呼。

 。1)見到客人:“晚上好,歡迎光臨”!并微微鞠躬,不失時(shí)機(jī)的向客人推銷公司的酒水:“您要喝點(diǎn)什么?‘并跟進(jìn)服務(wù)。

 。2)見到同事及上司:“晚上好!”并點(diǎn)頭示意,不要叫同事花名,在公司范圍內(nèi)不說粗話。

  (3)良好的素質(zhì)修養(yǎng)和文明禮貌體現(xiàn)個(gè)人的工作態(tài)度,是做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作人員的必備要素。

  10、維持酒吧的良好秩序。

 。1)不得招引與工作無關(guān)的人員進(jìn)入吧臺(tái)。

 。2)不與其他部門人員高聲談笑,在吧臺(tái)內(nèi)東倒西歪,挖鼻撓耳,做與工作無關(guān)之事。

 。3)不得偷吃、偷喝、偷拿、偷賣公司酒水,做違章舞弊之事。

  (4)保持良好的精神面貌,做好一天的工作。

  11、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、吧臺(tái)衛(wèi)生、原料供應(yīng)。保持貨品、器具的供應(yīng)。

  12、勤力、醒目、熱情周到的招待賓客。

  13、調(diào)酒過程:

 。1)先按配方把所需用的酒水找出來。

  (2)準(zhǔn)備好調(diào)酒所需的工具、酒杯、香料、裝飾品。

 。3)調(diào)酒、制作、出品。

 。4)清理工作臺(tái)面,將用完的酒水工具放回原處。

  五、收吧:

  1、注意火災(zāi)隱患:查看各處有無煙頭,熱爐是否關(guān)掉,插座是否松動(dòng)等。

  2、清潔酒吧:每天的收吧清潔工作很多重要,一來保證酒吧無衛(wèi)生死角、無積水、無不良?xì)馕;二來次日開吧也相對輕松。

  認(rèn)真清點(diǎn)酒水及做好盤點(diǎn)表,開好次日營業(yè)所需貨品領(lǐng)料單,并反復(fù)檢查。

 。1)再次強(qiáng)調(diào),每日收吧盤點(diǎn)極其重要,必須認(rèn)真完成。

 。2)根據(jù)當(dāng)日營業(yè)量開具領(lǐng)料單。

 。3)短缺任何物品及時(shí)匯報(bào)主管予以申購。

 。4)做完盤點(diǎn)表,簽名,連同小票、領(lǐng)料單、電腦匯總,吧臺(tái)鎖匙一齊交給生果房,每星期日銷售、領(lǐng)料一覽表,連同過去一周領(lǐng)料底單和匯總底單一起交到生果房。

  3、工作中有任何疑點(diǎn)、難點(diǎn),及時(shí)與主管溝通,主管酌情予以解決。

  4、鎖好陳列柜,酒水、工具,再次檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。

  5、各項(xiàng)工作確認(rèn)檢查無誤,經(jīng)主管檢查確定后,寫出當(dāng)日工作日志交由當(dāng)值主管,打卡下班。

酒吧規(guī)章制度11

  1.隨地吐痰、亂扔紙屑者;(罰10元)

  2.說臟話、做不文雅動(dòng)作;(罰10元)

  3.上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者;(罰10元)

  4.上班吃零食、接打私人電話者;(罰10元)

  5.由于操作不規(guī)范,損壞營業(yè)用具者;(罰10元)

  6.向賓客提供服務(wù)或與賓客相遇時(shí)沒有做好微笑服務(wù);(罰10元)

  7.對賓客沒有使用禮貌用語;(罰10元)

  8.規(guī)定站立站崗和半跪式服務(wù)而不遵守,姿勢不標(biāo)準(zhǔn);(罰10元)

  9.上班時(shí)間私自會(huì)見親友,或在客用區(qū)會(huì)見親友;(罰10元)

  10.客人走后沒有及時(shí)關(guān)掉功放、電視機(jī)、電腦、空調(diào)、排風(fēng);(罰10元)

  11.私自在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐;(罰20元)

  12.不愛惜公物,在墻上或設(shè)施上亂涂亂畫;(罰20元)

  13.非工作需要進(jìn)入調(diào)音室、電工房、廚房、吧臺(tái)等生產(chǎn)重地;(罰20元)

  14.不按公司規(guī)定少收、不收或多收客人費(fèi)用事后及時(shí)改;(罰20元)

  15.因任何原因與同事爭吵者,視情節(jié)輕重;(罰20-100元)

  16.誹謗他人,制造不團(tuán)結(jié)因素者;(罰50元)

  17.知情不報(bào)、蔽護(hù)他人、隱瞞真相者;(罰50元)

  18.區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者;(罰10元)

  19.私自處理客人財(cái)物者;(罰100元直至開除)

酒吧規(guī)章制度12

  1、準(zhǔn)時(shí)上下班,提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到,由領(lǐng)班召開班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。

  2、上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。

  3、儀容儀表要符合員工手則的要求,女員工不留披肩發(fā),男員工不留胡須。

  4、員工用餐應(yīng)在指定地點(diǎn),不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。

  5、上班時(shí)不得接打私人電話。

  6、在工作區(qū)域遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!

  7、保持工作區(qū)域的整潔,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

  8、聽從上級工作的安排,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。

  9、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

  10、員工不得利用工作之便,私自套取外匯。

  11、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。

  12、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。

  13、員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動(dòng),淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。

  14、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。

  15、員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

  16、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚,接班人未到達(dá),不得擅自離開工作崗位或先行下班。

  17、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房內(nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品,如確要移動(dòng)客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。

  18、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

  19、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

  20、每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。

  21、客人不在房內(nèi),不得讓訪客進(jìn)入。

  22、客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。

  23、對客房內(nèi)的可疑情況,要及時(shí)匯報(bào)。

  24、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起,放進(jìn)廢物箱。

  25、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí),必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

  26、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。

  27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

  28、不得將個(gè)人的.私事私物帶回酒店。

  29、直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。

  30、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

  31、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

  32、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。

酒吧規(guī)章制度13

  一、獎(jiǎng)勵(lì)對象

  1、最佳果盤、果汁、雞尾酒創(chuàng)意或拾金(物)不昧,為公司拿得榮譽(yù)者。

  2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施防止重大事故的發(fā)生者。

  3、見義勇為保護(hù)公司客人生命財(cái)產(chǎn)安全者。

  4、對本俱樂部提出合理建議,提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

  5、節(jié)約開支,減少浪費(fèi)卓有成效者。

  6、勇于揭發(fā)或損害公司榮譽(yù)者或利益者。

  7、勇于揭發(fā)偷開回收酒水者。

  8、每月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)100元。

  二、獎(jiǎng)勵(lì)程序與方法

  1、由各主管提出經(jīng)理核實(shí)呈報(bào)給總經(jīng)理批示。

  2、對第6條、第7條勇于揭發(fā)服務(wù)員瞞單藏酒給予獎(jiǎng)勵(lì)1000元,揭發(fā)偷開回收酒水者,給予獎(jiǎng)勵(lì)100元,絕對保密。

  三、處罰

  凡觸犯下列條款之一者給予罰單累計(jì)并處罰人民幣10——30元。

  1、儀容儀表不整潔,不按規(guī)定配帶工作用品(筆、打火機(jī)、開瓶瓶器、酒水單、隨身攜帶口哨、手表、工號牌)不按規(guī)定穿戴者10分。

  2、培訓(xùn)開會(huì)手機(jī)沒關(guān)機(jī),上班時(shí)間偷帶手機(jī)20分。

  3、打卡沒按打卡須知按打卡須知處理。

  4、上班或公司有事通知其來或大掃除、吃夜宵超過時(shí)間(遲到5分鐘以下10元、15分鐘以下20元、20分鐘以下30元、20分鐘以上按曠工計(jì))。

  5、早退、脫崗、串崗30分、(20分鐘以上按曠工計(jì))。

  6、休假、下班無故在公司逗留與上班的服務(wù)員、迎賓聊天,除來俱樂部消費(fèi)外也不能聊天,在場子里抽煙,抽煙須到指定的位置20分。

  7、在公司內(nèi)高聲喧嘩、爭吵使用粗言穢語或追趕打鬧、講家鄉(xiāng)話20分。

  8、在崗位任何時(shí)間段,帶食品、飲料入場去吧臺(tái)偷拿、偷吃30分。

  9、禮貌用法不到為、衛(wèi)生做不干凈10分。

  10、工作散漫粗心大意,服務(wù)效率欠佳,發(fā)錯(cuò)酒水、小菜、果盤,發(fā)了酒水不收單或收無效單據(jù)20分。

  11、班前吃有異味食品,喝含酒精飲料等10分。

  12、站姿不正確,依靠冰箱上或坐在吧臺(tái)上10分。

  13、剩余的'水果、小菜、檸檬角不采取保鮮膜包好冷藏20分。

  14、值班電器沒關(guān),抽屜沒鎖30分。

  15、下班地板須掃好,垃圾痛須保證沒垃圾10分。

  16、9:50準(zhǔn)時(shí)到吧臺(tái),違者罰10分,值班人不能去休息。

  17、寄包鑰匙遺失導(dǎo)致鎖壞者20分。

  18、應(yīng)格守吧臺(tái)的職責(zé)禁做一些無關(guān)于工作的事情10分。

  四、警告(50——200)

  凡觸犯以下條款之一者,如再觸犯,立即除名。

  1、不服從上司指揮、安排、頂撞上司。

  2、發(fā)現(xiàn)同事為反規(guī)章制度不制止,搬弄他人事非、誹謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。

  3、對客人不禮貌與客人頂撞、嚴(yán)重破壞公司形象者。

  五、凡觸犯以下條款之一者(無工資、無返回押金)立即除名。

  1、涂改、假造單據(jù)、瞞單藏酒、利用職權(quán)借酒水給他人,偷拿酒水、水果、小菜,利用職權(quán)徇私舞弊給公司造成損失者。

  2、故意破壞公司物品、拾到客人物品不上交(錢、手表……)。

  3、泄露公司機(jī)密,提供人事經(jīng)營財(cái)務(wù)、設(shè)備、培訓(xùn)資料等。

  4、侮罵漫罵客人與客人吵架、打架。

  六、處罰程序

  員工過失單由主管經(jīng)理發(fā)出記錄員工,違規(guī)情況并在處罰單上簽名(當(dāng)事人拒簽處罰單仍有效)。

  七、員工投訴

  1、員工對工作不滿之處應(yīng)在工作時(shí)間之外向直屬上級提出。

  2、若是得不到滿意的答復(fù)或不愿意由直屬上級處理可在工作時(shí)間之外或自損投訴上級公司為投訴員工嚴(yán)格保密。

酒吧規(guī)章制度14

  1、按時(shí)上班,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的.各項(xiàng)工作;

  2、編排員工工作時(shí)間表,合理安排員工休假,做好員工每日考勤;

  3、檢查各酒吧每日工作情況,控制出品成本,防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

  4、制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排員工培訓(xùn)課程,并督促員工努力學(xué)習(xí)工作,提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

  5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格,并根據(jù)實(shí)際工作情況(庫存、銷售)制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。

  6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程,操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

  7、做好每日《營業(yè)日報(bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。

  8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。

  9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表,禮貌禮節(jié)情況。

  10、處理客人投訴或其他部門的投訴,調(diào)解員工的糾紛。

酒吧規(guī)章制度15

  酒吧裝飾工程降低成本措施

 、 加強(qiáng)管理,合理組織施工。采用限額領(lǐng)料,落地灰收起再利用等,垃圾可用來填充地臺(tái)和舞臺(tái)。

 、 提高技術(shù)水平,合理組織施工,采用先進(jìn)工藝及機(jī)械施工。對施工員、質(zhì)量安全員、預(yù)算員等進(jìn)行培訓(xùn),以利整個(gè)施工隊(duì)伍水平的提高。

  ⒊ 減少非生產(chǎn)人員比例,節(jié)約開支。

 、 修舊利廢,群策群力,利用合理化建議。

 、 選材料合理,發(fā)放保管得當(dāng)。

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