藝術(shù)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告范例

　　在生活中，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編幫大家整理的藝術(shù)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告范例，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、畢業(yè)設(shè)計(jì)題目：

　　餐廳設(shè)計(jì)——愚掌門(mén)魚(yú)火鍋店

　　二、設(shè)計(jì)的目的及意義

　　目的：由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過(guò)去宮廷的配方菜，在市場(chǎng)中也可以輕松品嘗到，因此，消費(fèi)者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)，餐廳的個(gè)性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件。消費(fèi)者日漸注重享受，注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合。近幾年應(yīng)需求而出現(xiàn)的主題餐廳發(fā)展迅猛，將這個(gè)理念發(fā)揮到極致，無(wú)論是餐廳的設(shè)計(jì)裝璜、功能布局、裝修裝飾風(fēng)格，甚至是其經(jīng)營(yíng)的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵，使餐飲產(chǎn)品的文化性得到了程度的展現(xiàn)。

　　意義：主題餐廳的優(yōu)勢(shì)在于強(qiáng)調(diào)差異—標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上的差異化，即餐廳在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，通過(guò)塑造一種與眾不同的形象，使自己的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別于自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，優(yōu)于自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，進(jìn)而使顧客偏愛(ài)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。這種差異對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)應(yīng)該是全面的，不僅包括菜系糕點(diǎn)、桌椅餐盤(pán)等有型的差異，還包括微笑服務(wù)個(gè)別關(guān)照的無(wú)形的差異，不僅包括設(shè)施設(shè)備的多寡、優(yōu)劣、新舊等物質(zhì)屬性上的差異，還包括廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策劃等銷(xiāo)售環(huán)境上的差異。因此，對(duì)于主題餐廳而言，經(jīng)營(yíng)的著眼點(diǎn)應(yīng)放在標(biāo)準(zhǔn)化之上的差異化，應(yīng)努力尋求各種不同的差異—主題。

　　三、設(shè)計(jì)表達(dá)的內(nèi)容：

　　我這次選擇的是火鍋店，中國(guó)紅，魚(yú)圖騰，火辣辣，都是主題的裝點(diǎn)。其主要強(qiáng)調(diào)突破舊傳統(tǒng)，創(chuàng)造新建筑，重視功能和空間組織的運(yùn)用，注意發(fā)揮結(jié)構(gòu)構(gòu)成本身的形式美，造型簡(jiǎn)潔，反對(duì)多余的裝飾，崇尚合理的構(gòu)成工藝，尊重材料自身的性能，講究材料的質(zhì)地和色彩的搭配效果。而此次我所做的火鍋店，大概分為以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：

　　1、餐廳設(shè)計(jì)理念：在不違反基本原則和人體工學(xué)原則下對(duì)各個(gè)房間進(jìn)行合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)加以簡(jiǎn)單而富有內(nèi)涵的裝飾，重新闡述尺度和比例的關(guān)系，對(duì)空間進(jìn)行整合和拆除來(lái)達(dá)到人們的追求。

　　2、設(shè)計(jì)主題及特色：是以火鍋魚(yú)為主題，在裝修設(shè)計(jì)方面我決定采用比較中國(guó)紅和黑色為主色調(diào)，使人們一進(jìn)屋內(nèi)給人一種火辣辣的氣氛。為了讓采光好、光線(xiàn)更有通透感，除了使用大量運(yùn)用玻璃和吊頂及歐式白色吊頂來(lái)增加視覺(jué)穿透效果。也在天花板做了整體的間接式燈光照明，是空間不會(huì)有太大的壓迫感。在餐廳中間設(shè)置了一個(gè)特色的背景墻，即作為隔斷，既美化了環(huán)境，使整個(gè)餐廳舒適美觀(guān)，整個(gè)餐廳沒(méi)有單間的用餐區(qū)，而是用隔斷圍城一個(gè)個(gè)用餐區(qū)，這樣不會(huì)打斷空間的整體性，展現(xiàn)了大空間。用餐區(qū)，在餐桌上方設(shè)置了吊燈，采用暖光，給人以溫馨的感覺(jué)，給人一種安全感，并且照應(yīng)了火鍋的紅色主題。以個(gè)性的格調(diào)突破了室內(nèi)空間的因循守舊，青灰色石板鋪設(shè)的地面，現(xiàn)在簡(jiǎn)約的桌椅，白色簡(jiǎn)潔淡雅，使得就餐環(huán)境營(yíng)造出氣定神清與豁然開(kāi)朗的感受。

　　3、裝飾品與裝飾圖案：一個(gè)完美的魚(yú)火鍋主題餐廳，只有魚(yú)圖騰設(shè)計(jì)與裝修是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。缺少了視覺(jué)中心的設(shè)計(jì)是不能給顧客留下深刻印象的。因此，在空間和交通的視覺(jué)焦點(diǎn)。以及一些墻面的“留白”部分，可以用大型掃把和裝飾畫(huà)來(lái)進(jìn)行點(diǎn)綴，義務(wù)豐富空間感受，烘托出火鍋的氛圍。盤(pán)子做成一條魚(yú)的形狀，盤(pán)子一分為二，左邊放餐右邊可以放魚(yú)骨，筷子上可以雕刻魚(yú)的花紋。

　　以上三個(gè)方面為我這次設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容，在即將開(kāi)始的餐廳設(shè)計(jì)上我將按照以上幾方面的內(nèi)容來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，堅(jiān)持“以人為本”的理念，設(shè)計(jì)出符合人體工程的能夠滿(mǎn)足人們?nèi)粘Ｉ�活需要和突出餐廳主題特色的的作品。

　　四、畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)要求及實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)分析：

　　任務(wù)要求：我會(huì)綜合運(yùn)用這3年我所學(xué)的電腦軟件知識(shí)基礎(chǔ)理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本技能繪制出平面圖、立面圖和效果圖。把自己的想象能力和手工能力發(fā)揮到極致。收集觀(guān)察關(guān)于餐廳的各方面知識(shí)來(lái)完成我的畢業(yè)設(shè)計(jì)。

　　目標(biāo)分析：做好素材設(shè)計(jì)稿、設(shè)計(jì)說(shuō)明資料的準(zhǔn)備，及時(shí)與導(dǎo)師溝通，聽(tīng)取導(dǎo)師的意見(jiàn)。第六周之前確定模型的最終方案。第七周之前做好模型，第八周之前完成課題創(chuàng)作。

　　五、完成畢業(yè)設(shè)計(jì)工作方案及進(jìn)度計(jì)劃：

　　工作方案：在設(shè)計(jì)前通過(guò)自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)加上平時(shí)的積累，和各種信息的收集，然后再整理自己的思路，結(jié)合老師的指點(diǎn)培養(yǎng)自己的創(chuàng)新能力。所以的我的進(jìn)度計(jì)劃如下：

　　六、畢業(yè)設(shè)計(jì)預(yù)計(jì)結(jié)果：

　　作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，我會(huì)花費(fèi)我所有的時(shí)間來(lái)好好的完成最后一次設(shè)計(jì)，因?yàn)樗�的意義非常重大，它代表了我們?cè)谶@三年來(lái)所學(xué)到的全部知識(shí)。所以我會(huì)竭盡所能的把自己所學(xué)到的知識(shí)全部運(yùn)用于這次設(shè)計(jì)上，設(shè)計(jì)出一個(gè)能夠令老師滿(mǎn)意，也令自己滿(mǎn)意的作品。

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