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驢肉火燒作文（通用9篇）
在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的驢肉火燒作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
驢肉火燒作文 1
河北，位于中國的頂端，祖國的首都就屹立在那里。既然河北這么有名，那里面的小吃也不遜色吧？的確，河北最有名的小吃就是驢肉火燒。最近，我也一飽口福，吃了一回驢肉火燒。
星期六，我和爸爸、媽媽在街上逛。要知道，我最煩的就是逛街了，一點兒意思也沒有。逛了一上午的街，我的肚子早就“咕嚕咕嚕”叫了，唉！
忽然，我聞到了一股香味，這讓我非常高興，哈哈，終于有吃的東西了。我跟隨著香味，來到了一家驢肉火燒店。里面的人好多�。∥兜酪欢ú诲e。嗯，就來這家嘗一嘗吧。于是我們就決定在這里吃一個驢肉火燒再走。
等待的過程中，我去廚房看了阿姨做火燒的過程。她將餅夾放在電餅檔里烤了起來，使它變得更脆更焦。等餅烤好后，她又嫻熟地將熟驢肉放進了餅里，然后用夾子夾了一片生菜夾到了驢肉之間。
不一會兒，三個熱騰騰的驢肉火燒就端上來了。熱騰騰的驢肉，配上綠油油的生菜，再用一層金黃色的外衣包裹著，看著就流口水！我趴在上面聞了一下，嗯，真香！不愧是河北名吃！我不顧火燒有多燙，拿起了一個，吹著熱氣，咬了一口，酥酥的面餅，配上香噴噴的'驢肉，還有脆生生的生菜，簡直就是絕配！我從沒吃過這么好吃的東西，色香味俱全！我狼吞虎咽的吃完了整個火燒，我仍不盡興的舔著手指頭。
當吃完了火燒，我忽然發(fā)現(xiàn)墻上貼了一張“驢肉火燒歷史”。上面說：唐太宗李世民登基前來到河間，一書生“殺驢煮秫”招待李世民，他吃后連說：好吃好吃；清代乾隆下江南，從河間路過，錯過住處在民間吃飯，主人只好把剩餅拿來夾上驢肉放在大鍋里煲熱，乾隆吃后連連稱贊美味可口。經(jīng)過數(shù)代流傳才形成這樣一種形狀（還有一種是圓形的）和風味。河間有句俗語叫：“常趕集還怕看不見賣大火燒的”，這也就是說大火燒在老百姓心目中的地位，和大家對這種食品的喜愛。
驢肉火燒真不愧是天下美味，如果你有機會碰到了驢肉火燒，一定要去嘗一嘗哦！
驢肉火燒作文 2
倘若到我的家鄉(xiāng)博野來，你千萬不要忘記吃驢肉火燒，那火燒保證讓你一看，口水就“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！�
火燒的外表十分美觀，仿佛天上的圓月，又似一個玉盤，外皮呈黃金色，里面鼓鼓的 ，有點象荷包。那些肉全部是細膩的驢肉煮制而成，外焦里嫩，使人見了就食欲大增。
火燒的香味很好聞，香噴噴、熱騰騰的驢肉火燒一出鍋，那驢肉的醇香，面餅的自身一種香氣，就如一條小蛇，一下子鉆進了鼻子里，使人恨不得一口把它吃掉。
驢肉火燒的味道更是一絕。一口咬下去，那湯汁，那肉與面餅的酥香混雜在一起，嚼啊，嚼啊，味道越來越濃，勾住了人的舌頭，使人不禁發(fā)出“嘖嘖嘖嘖”的贊嘆。咽下之后，口中仍有余香，口中滿是驢肉的'濃汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，細細的品嘗。讓湯汁在口中回旋，仿佛一股暖流，流入了胃，頓時，激起串串贊美。一口一口地嚼著，吃得滿嘴是油，足以讓人不禁拍手叫好。如果此時，再加上燜子和一些驢板腸，喝上一碗小米粥更是美味。
“鐵球、面醬、春不老。”早已在其中加上了”驢肉火燒“成為了保定四寶。驢肉火燒，是我們家鄉(xiāng)的味道，是保定的味道，它在保定的大街小巷中成了一道風景線，保證讓你吃過不忘，不枉保定走一圈。保定火燒，不言天下第一，保證拍手叫好！
驢肉火燒作文 3
個人喜愛的味道，大多數(shù)是在家鄉(xiāng)的溫床種下的，家鄉(xiāng)的味道無法代替。在華北大地的一個我，對河間府的驢肉火燒倒是鐘情。
要說這驢肉火燒的由來，那可真是很久很久以前的故事：
明朝時期，朱元璋逝世后，他的四兒子朱棣發(fā)兵攻打當時儲君朱允炆，就在白溝河一帶交戰(zhàn)，朱允炆部下李景隆的軍中糧草匱乏，無奈只好殺馬充饑，當?shù)氐木用袷亲鲶H肉的好手，所以馬肉也做得唇齒留香，就有了吃馬肉的習俗。轉眼，清朝，康熙注重農(nóng)桑，且驢肉比馬肉廉價，質地細膩的驢肉加上當時土爐的火燒，驢肉火燒的雛形便出現(xiàn)了。
又到乾隆年間，乾隆一次南下出行，錯過客棧，落戶農(nóng)家，品嘗到了火燒夾驢肉，交口稱贊�；貙m之后，命為貢品。到了辛亥革命，做驢肉火燒的御廚回到河間開了家店，這道美食經(jīng)過戰(zhàn)火，立過戰(zhàn)功。才傳承下來。
驢肉火燒背后歷史的繁多交錯，與那樸實無華的做法，形成了鮮明的.對比。
東方未曉白，店主先忙活。精挑細選的大塊驢肉，鐵鍋土窯，鹵水調料，大火開灶，溫火半夜，那大清早兒一撈出，香味兒都飄到隔壁村去。一個面團，要經(jīng)過千揉白捶，搓油入鹽，修成方形，才可以入鍋。昨晚的驢油加上驢肉湯，混合淀粉，蒸成燜子，白暫剔透。噠噠噠…干凈利落的刀法，薄片不斷刀的驢肉，看著就是享受。星辰看著爐煙，火燒包著驢肉，早上五點就有人排隊等候。
當你把燒餅拿到手中的時候，余溫包圍著手掌，香氣環(huán)繞著鼻尖，滾刀薄片的驢肉極像花朵，結實而白黃的火燒包容著它。一口下去酥脆的外皮發(fā)出崩裂的聲音；再咬下去一點，層層的餅在口中舒展，軟韌香勁；再一口咬到底，肉汁順嘴流出，數(shù)度透徹，色澤紅潤，香而不柴的驢肉散在口中；軟糯順滑的燜子在嘴里擁擠這著；這一切的一切相爭著進入你胃中，給人以極強，極愉快的咀嚼感。你可以細嚼慢咽，也可以四大口一個，一次三五個，如果想吃辣了加點青辣椒沫，一定可以滿足你挑剔的嘴。
吃了驢肉火燒的感覺真是美，它的營養(yǎng)價值可是與它的味道成正比的。這驢肉補氣養(yǎng)血，早上吃一個，這一天都不會懶腰嘆氣打哈欠。驢肉又可以養(yǎng)心安神，還有開胃的作用，所以晚上吃一個，又可以一覺到天亮。它的功能效果，不亞于阿膠。好吸收，好口感，又內容養(yǎng)顏，還低脂，真是肉中一寶。這樣健康又美味的小吃，你不饞嗎？
我雖然只有十五歲，但在十五年來吃的驢肉火燒固然是數(shù)不清了。這種味覺記憶早已經(jīng)扎根心底，縱使我忘得再多，也不會忘記家鄉(xiāng)的人與家鄉(xiāng)的味道，忘不了我大河間的驢肉火燒。
驢肉火燒作文 4
我的老家在廊坊市大城縣，我一年回不了幾次那兒，可我知道那里有大名鼎鼎的驢肉火燒。驢肉火燒與保定三寶齊名，是家鄉(xiāng)一絕。
驢肉火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，口感醇厚。餅的脆，肉的香，讓人回味無窮。
至于做法嘛，請聽我細細道來。驢肉先以大火后以溫燉，配上近二十種不同的'調料。拿一個餅，用刀在側面切一個口子，把切好的小肉塊放在餅里，再澆上鮮嫩的湯汁，一個圓圓的驢肉火燒就做好了。在冬天吃著熱乎乎的驢肉火燒，那可真是一種享受�。�
去年，我爺爺從大城過來，帶來了20多個驢肉火燒，那香味，那色澤，讓我口水直下三千尺。我一分鐘都等不了，拿了一個驢肉火燒，一口咬下去。哇！太香了！結果，三口一個，三口一個，不知不覺消滅了三個。拍拍肚子，打著飽嗝，我意猶未盡地看著爺爺，爺爺也親熱地看著我，仿佛他也在回味著自己童年的大快朵頤。路途迢迢帶來的驢肉火燒，更是浸潤了爺爺對我的愛，讓我哪怕回不到家鄉(xiāng)，也能嘗到家鄉(xiāng)那熟悉而又遙遠的味道。
關于驢肉火燒，還有一個傳說呢！
據(jù)說，當年燕王朱棣鎮(zhèn)守北平時，在保定的徐水縣吃了一場敗仗，燕王朱棣下令殺掉戰(zhàn)馬給戰(zhàn)士們當肉吃。一嘗，發(fā)現(xiàn)馬肉夾在火燒里味道可口，后來不知是誰發(fā)現(xiàn)驢肉的口感比馬肉更好，于是驢肉火燒就誕生了。
驢肉火燒不僅是大城縣的特產(chǎn)，也是中國美食文化中寶貴的一份，我愛吃驢肉火燒，我愛我的家鄉(xiāng)大城。
驢肉火燒作文 5
俗話說：天上龍肉，地上驢肉。噴香美味的驢肉夾在剛出鍋的脆得掉渣的火燒里，真是人間美味��！
每年暑假我回老家，都會讓爸爸給我買驢肉火燒或者讓奶奶給我做驢肉火燒。奶奶做的'驢肉火燒雖然和店里買的不一樣，但也特別美味。
一大早，奶奶就要把驢肉放在大鐵鍋里燉，還要加上很多調味品。接著，奶奶就準備做火燒。先要和面、揉面，搟成面片，再加上油酥，最后放進爐子里烤。白白的面粉最后變成金黃的、香酥掉渣的脆餅，也就是火燒。
煮了一上午的驢肉已經(jīng)酥爛了，奶奶撈起一大塊驢肉，在案板上切碎，加點蔥花和碎青椒，再拌上精心調制的醬汁，看著就流口水了！
奶奶把火燒從側面切開一個口子，然后裝進去很多做好的驢肉，最后壓緊一下，美味的驢肉火燒就做好了。
驢肉火燒作文 6
我的故鄉(xiāng)在河北，我愛河北的驢肉火燒。
我聽媽媽說驢肉火燒是河北具有代表性的美食，于是我也想吃這美味的'驢肉火燒。
驢肉火燒，剛出鍋就被廚師送到了餐桌上，餅皮發(fā)出金黃色，還泛著油光，就像是在一塵不染的雪地中鋪上了一層亮閃閃的金子。里面的驢肉更是美味誘人——褐色里還泛著微微的紅光。不僅如此，肉還非常的鮮嫩，嚼起來香脆可口。香脆的餅皮，鮮香多汁的驢肉搭配在一起，味道好極了。
驢肉火燒的制作方法不難。把面加入鹽、油、雞蛋后再醒一醒。往上面抹上油酥，卷起搟平，然后再放到烤箱里烤至兩面微黃，最后把事先準備好的，剁得碎碎的驢肉夾進去，加入一些青椒作為點綴，美味的驢肉火燒就出爐了！
吃的時候，將餅與驢肉一起搭配品嘗，既能品嘗到驢肉的鮮美，又能感覺到面餅的香脆，這真是一種享受�。g迎你來品嘗我家鄉(xiāng)的美食，驢肉火燒。
驢肉火燒作文 7
我們河北省的美食有很多，像金鳳扒雞、柴溝堡熏肉、狗肉全席、熏肉大餅等，想起來就讓人口水直流，不過這些還不是我的最愛，我最愛的是驢肉火燒。俗話說得好，天上龍肉，地下驢肉，足可見驢肉的地位。走在滄州街頭經(jīng)常見到的就是河間驢肉火燒。因為姥姥家就在滄州，所以我們每年回姥姥家時，總要在車站買上幾個驢肉火燒。
車站前有一個名叫“正宗河間驢肉火燒”的小店，他們的廚房是開放的，我想這就是為了讓顧客吃得放心吧！我們和做火燒的那個廚師說：“來，有勞您啦，給我們做三個火燒�！敝灰姀N師右手拿起菜刀，左手把旁邊的一大塊驢肉拿了過來，手起刀落，嘿，正好剁下了三個火燒所要夾的'肉，那動作真利索。他把剩下的一大塊驢肉放到一旁，順手又抄起一把菜刀，兩把大刀上下翻飛開始剁了起來，噔噔噔噔的菜刀剁向案板的聲音響起，不一會兒，驢肉就剁好了，廚師又拿過來了一些水晶狀的固體，我問媽媽：“這是什么呀？”媽媽說是燜子，放到火燒里面可以增加口感。廚師拿過一個火燒，刀一揮從側面劃開，把剁好的肉塞得滿滿的，從桶里舀了一勺肉湯澆進去，就這樣，一個香噴噴、熱乎乎的驢肉火燒就出爐了！
我拿著火燒狼吞虎咽地吃了起來，那味道，真香。就連我那天晚上的夢，也是香香的。哈哈！我愛滄州，我愛河間，我更愛美味的驢肉火燒！
驢肉火燒作文 8
我的故鄉(xiāng)在河北，我愛河北的驢肉火燒。
我聽媽媽說驢肉火燒是河北具有代表性的美食，于是我也想吃這美味的驢肉火燒。
驢肉火燒，剛出鍋就被廚師送到了餐桌上，餅皮發(fā)出金黃色，還泛著油光，就像是在一塵不染的雪地中鋪上了一層亮閃閃的金子。里面的驢肉更是美味誘人——褐色里還泛著輕輕的紅光。不只如此，肉還十分的鮮嫩，嚼起來香脆可口。香脆的餅皮，鮮香多汁的驢肉搭配在一起，滋味好極了。
驢肉火燒的制造辦法不難。把面參與鹽、油、雞蛋后再醒一醒。往上面抹上油酥，卷起搟平，然后再放到烤箱里烤至兩面微黃，最后把事前準備好的，剁得碎碎的驢肉夾進去，參與一些青椒作為裝點，美味的驢肉火燒就出爐了！
吃的'時分，將餅與驢肉一同搭配品味，既能品味到驢肉的鮮美，又能覺得到面餅的香脆，這真是一種享用啊！歡送你來品味我家鄉(xiāng)的美食，驢肉火燒。
驢肉火燒作文 9
北京烤鴨、德州扒雞、內蒙烤肉等特色名吃，我都一一品嘗過了，可以說是正宗的“吃貨”，但最讓我動心的還是河間驢肉火燒。
驢肉火燒大多是長方形的，餅烤的金黃，加上煮好并切成肉丁形狀的驢肉、青椒，一口咬下去外酥里嫩，香滑可口、味道鮮美，是不可多得的.美食。傳言連康熙皇上都吃不夠，要不怎么說“天上龍肉，地上驢肉”呢。它的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質27克，其蛋白質含量比牛肉豬肉都高，可健脾胃、補肝腎、固精填髓、補血益氣，護膚養(yǎng)顏。難道你不喜歡吃嗎？接下來，我再告訴你驢肉火燒的做法吧。
我們先從做面來說吧。和面時，水太多則軟，太少會硬，面和水的比例應適中。然后用特制的木模打壓面劑，使之成型，過會兒撐住個兒后再打壓一次。這是必不可少的一個工序，所以叫做“打火燒”�？局频幕鸷蛞惨莆蘸�，最好變金黃色。驢肉先用清水洗干凈，浸泡5小時，再用熱水氽一下再過涼。煮的時候，使用花椒、草果、桂皮等20余種材料燒制3到4小時即可。你不為這樣的做工驚嘆嗎？
清楚地記得，我們全家第一次去吃驢肉火燒的情景：那天，我們走進店里時，已經(jīng)座無虛席。媽媽說：“店面這么小，怎么那么多人都知道？”爸爸回答：“這叫‘酒香不怕巷子深’。”“快來，這兒有座位。”我著急地喊道，生怕被搶走似的。終于，我吃到了驢肉火燒，那種感覺，真是無以言表。
健康、營養(yǎng)是我喜歡它的理由，歡迎你們來我的家鄉(xiāng)品嘗驢肉火燒，一定讓你大飽口福！
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