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倉庫管理制度與流程（精選20篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編整理的倉庫管理制度與流程，希望能夠幫助到大家。
倉庫管理制度與流程 1
倉庫管理制度是指對倉庫各方面的流程操作。作業(yè)要求。注意細(xì)節(jié)。7S管理。獎(jiǎng)懲規(guī)定。其他管理要求等進(jìn)行明確的規(guī)定，給出工作的方向和目標(biāo)，工作的方法和措施；且在廣的范疇內(nèi)是由一系列其他流程文件和管理規(guī)定構(gòu)成的，例如“倉庫安全作業(yè)指導(dǎo)書”“倉庫日常作業(yè)管理流程”“倉庫單據(jù)及帳務(wù)處理流程”“倉庫盤點(diǎn)管理流程”等等。
一。物資的驗(yàn)收入庫倉庫管理制度
1、物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱。數(shù)量進(jìn)行核對。清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后，方可入庫。
2、對入庫物資核對。清點(diǎn)后，庫管員及時(shí)填寫入庫單，經(jīng)使用人。貨管科主管簽字后，庫管員。財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報(bào)銷憑證。
3、庫管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下狀況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫。
a）未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。
b）與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。
c）與要求不貼合的采購物資。
4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能構(gòu)成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收，并及時(shí)補(bǔ)填"入庫單"。
二。物資保管倉庫管理制度
1、物資入庫后，需按不同類別。性能。特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊。三清。四號定位"。
a）二齊：物資擺放整齊。庫容干凈整齊。
b）三清：材料清。數(shù)量清。規(guī)格標(biāo)識清。
c）四號定位：按區(qū)。按排。按架。按位定位。
2、庫管員對常用或每日有變動(dòng)的'物資要隨時(shí)盤點(diǎn)，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正
3、庫存信息及時(shí)呈報(bào)。須對數(shù)量。文字。表格仔細(xì)核對，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
三。物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度
1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字。字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。
2、庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間務(wù)必遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。
3、領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購。
4、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。
5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新；領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。
四。物資退庫倉庫管理制度
1、由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù)。
2、廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后，入庫并做好記錄和標(biāo)識。
倉庫管理制度與流程 2
一、目的
本制度的目的是為了規(guī)范倉庫管理工作，保證物資進(jìn)出庫流程的準(zhǔn)確性和安全性，提高倉庫管理的效率和質(zhì)量。
二、范圍
本制度適用于公司所有倉庫，所有涉及到物資進(jìn)出庫的相關(guān)人員。
三、制定程序
1.確定制度起草小組
公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)需要，確定倉庫管理制度的起草小組，由倉庫管理負(fù)責(zé)人牽頭，其他相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和專業(yè)人員共同組成。
2.收集資料
起草小組成員要充分收集國家、地方和公司的相關(guān)倉儲法律法規(guī)等資料，包括：《勞動(dòng)合同法》、《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》、《行政管理法》等。
3.編寫制度
起草小組成員根據(jù)實(shí)際情況，編寫倉庫管理制度及工作流程，并邀請相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)人士進(jìn)行審查修改。
4.公示和培訓(xùn)
制定好的倉庫管理制度應(yīng)在公司內(nèi)網(wǎng)公示，并組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)和理解。
5.審批和實(shí)施
經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，該制度正式實(shí)施。
四、制度內(nèi)容
1.倉庫管理制度
1.1倉庫的功能和任務(wù)
1.2倉庫的分類和布局
1.3倉庫的保衛(wèi)工作
1.4庫存管理
1.5進(jìn)出庫管理
2.工作流程
2.1采購物資入庫流程
2.2發(fā)放物資流程
2.3調(diào)撥物資流程
2.4盤點(diǎn)流程
2.5廢舊物資處理流程
五、責(zé)任主體
1.倉庫管理負(fù)責(zé)人
2.相關(guān)部門負(fù)責(zé)人
3.物資進(jìn)出庫管理人員
4.倉庫保衛(wèi)人員
5.公司內(nèi)部審計(jì)人員
六、執(zhí)行程序
1.制定工作計(jì)劃
2.關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制檢查
3.問題的分析和解決
4.監(jiān)督檢查和評估
7.責(zé)任追究
1.違反該制度的責(zé)任人員，將依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的懲罰或處理。
2.對于造成公司財(cái)產(chǎn)或者道德?lián)p失的行為，責(zé)任人員應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。
3.特別嚴(yán)重的違規(guī)行為經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，將向相關(guān)部門報(bào)案處理，對該責(zé)任人員予以處理和追究法律責(zé)任。
倉庫管理制度及工作流程
倉庫管理制度及工作流程
目的：
為了規(guī)范企業(yè)倉庫管理，確保倉庫安全、高效運(yùn)作，保證物品的安全妥善，制定本制度。
范圍：
本制度適用于企業(yè)倉庫管理的各項(xiàng)工作。制定程序：
由倉庫管理人員、法務(wù)部門及人力資源部聯(lián)合制訂，經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后，正式施行。
內(nèi)容：
1.基本規(guī)定
1.1倉庫設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，管理人員需持有效合格證件。
1.2倉庫中存儲物品應(yīng)符合國家法規(guī)，不得涉及違法違規(guī)物品。
1.3倉庫內(nèi)使用機(jī)動(dòng)車輛，需持有效駕駛證件，并定期進(jìn)行維護(hù)與檢修。
1.4倉庫中的易燃、易爆物品須專人看守，存儲位置必須隔離，嚴(yán)禁混存。
2.物品收發(fā)管理
2.1入庫物品必須按照種類、規(guī)格、數(shù)量及進(jìn)貨單據(jù)等記錄，標(biāo)記儲位。
2.2需要發(fā)貨時(shí)，出庫可由倉庫管理人員按照相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行處理。
2.3出庫必須審核，填寫相關(guān)出庫單據(jù)，做好電腦出貨記錄，以免因人為原因出現(xiàn)差錯(cuò)。
2.4物品零售必須按照相應(yīng)規(guī)定經(jīng)辦，不得失實(shí)、隨意調(diào)撥。
3.庫存管理
3.1根據(jù)物品種類、規(guī)格、數(shù)量等制定倉庫存儲計(jì)劃及庫存盤點(diǎn)制度。
3.2對倉庫物品定期進(jìn)行盤點(diǎn)審計(jì)，及時(shí)調(diào)整存儲位置，核查賬目是否相符。
3.3對庫存品的損耗、報(bào)廢及維修，做好相應(yīng)的登記。
4.安全保障
4.1倉庫應(yīng)安裝閉路電視，實(shí)現(xiàn)對倉庫及存儲設(shè)備的全方位監(jiān)控。
4.2對倉庫內(nèi)的重點(diǎn)物品，應(yīng)按照固定措施進(jìn)行保管，防止丟失和被盜。
4.3干部員工備案審核及定期人事架構(gòu)籍貫聯(lián)系，保證干部員工的身份真實(shí)可靠。
5.保密管理
5.1倉庫管理人員及操作人員必須簽訂保密協(xié)議，并按照相關(guān)法規(guī)和公司規(guī)定進(jìn)行保密。
5.2對庫存、出入、清點(diǎn)等涉及保密的工作必須進(jìn)行嚴(yán)格管理。
6.責(zé)任追究
6.1違反本制度規(guī)定，導(dǎo)致物品損失、丟失、被盜、被損壞的，責(zé)任人員應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
6.2對于違反國家法律法規(guī)的行為，公司將依法追究責(zé)任。
制度執(zhí)行程序：
1.倉庫管理人員應(yīng)確保本制度的有效執(zhí)行。
2.組織相關(guān)人員進(jìn)行制度學(xué)習(xí)，確保各項(xiàng)操作規(guī)程達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
3.對于制度違規(guī)行為，進(jìn)行及時(shí)處理和學(xué)習(xí)。法律法規(guī)：
本制度制定需要考慮的法律法規(guī)有：《勞動(dòng)合同法》、《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)保障監(jiān)察條例》、《行政管理法》等。
本制度盡可能符合法律法規(guī)，公司將積極配合政府部門的相關(guān)工作，確保制度的執(zhí)行不違反國家法律法規(guī)。
倉庫管理制度及工作流程
倉庫管理制度及工作流程
第一章總則
第一條為了保障公司倉庫物資的安全、完整和流通，規(guī)范倉庫人員的日常操作行為，加強(qiáng)對倉庫的'管理，制定本制度。
第二條本制度適用于公司所有倉庫及其相關(guān)人員，包括臨時(shí)倉庫和固定倉庫。
第三條本制度的制定程序：公司領(lǐng)導(dǎo)班子決定制定倉庫管理制度及工作流程，由公司管理部門負(fù)責(zé)起草，經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)班子審議通過后，由公司領(lǐng)導(dǎo)簽字并正式印發(fā)。同時(shí)，制訂本制度過程中應(yīng)廣泛征求相關(guān)人員的意見建議。
第二章倉庫管理
第四條倉庫應(yīng)根據(jù)物品的大小和其特性，分類存儲，并嚴(yán)格按照存放位置和數(shù)量記錄進(jìn)出庫物品情況。
第五條倉庫應(yīng)有專人管理，倉庫管理員需要對每批進(jìn)出庫物品進(jìn)行記錄，包括名稱、型號、數(shù)量、時(shí)間等基本信息，并在進(jìn)出庫單上簽字確認(rèn)。
第六條公司倉庫應(yīng)進(jìn)行周、月和季度的盤點(diǎn)，對盤點(diǎn)結(jié)果需及時(shí)整理進(jìn)行核對，并記錄到盤點(diǎn)表中，由倉庫管理員、財(cái)務(wù)部門人員簽字認(rèn)證后放入檔案。
第七條倉儲物品管理有以下措施：
1.找到與確認(rèn)進(jìn)、出庫單相符的貨物并及時(shí)放好，妥善保管；
2.禁止將危險(xiǎn)物品、易燃易爆物品、污染品、變質(zhì)物品進(jìn)行存放和出庫；
3.禁止工作人員將個(gè)人物品放置于工作場所。第三章倉庫工作流程
第八條進(jìn)庫物品的流程為：
1.憑指令單領(lǐng)取進(jìn)庫物品；
2.倉庫管理員對進(jìn)庫單信息進(jìn)行核對，并簽字確認(rèn)；
3.放置物品在指定的存儲位置；
4.錄入相關(guān)信息，如名稱、規(guī)格、數(shù)量、單位、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、進(jìn)庫時(shí)間等。
第九條出庫物品的流程為：
1.憑指令單領(lǐng)取出庫物品；
2.倉庫管理員對出庫單信息進(jìn)行核對，并簽字確認(rèn)；
3.確認(rèn)庫存數(shù)量后發(fā)放物品并清單、發(fā)票一并簽字；
4.錄入相關(guān)信息，如名稱、規(guī)格、數(shù)量、單位、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、進(jìn)出庫時(shí)間等。
第四章職責(zé)及責(zé)任
第十條倉庫管理員要認(rèn)真執(zhí)行本制度，確保進(jìn)出庫物品記錄清楚，不得私自出售公司存儲物品。違反規(guī)定的將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
第十一條公司領(lǐng)導(dǎo)要督促檢查倉庫的運(yùn)作，確保倉庫內(nèi)的工作環(huán)境清潔、整齊，并檢查有無異常情況，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理和糾正。
第十二條違反本制度的相關(guān)制度規(guī)定，倉庫管理員應(yīng)當(dāng)受到相應(yīng)的紀(jì)律處分。對于造成公司財(cái)產(chǎn)損失或者其他不良后果的，須追究其相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)或刑事責(zé)任。
第五章附則
第十三條本制度未涉及的內(nèi)容，還可參照中國法律法規(guī)及公司內(nèi)部其他制度規(guī)定執(zhí)行。
第十四條本制度自頒布之日起生效，凡涉及倉庫管理的工作均需按本制度執(zhí)行，如有需要，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充。調(diào)整和補(bǔ)充后的內(nèi)容需重新審定并簽字生效。
以上為倉庫管理制度及工作流程的編寫樣例，但實(shí)際的制定應(yīng)考慮到公司的具體情況，制定與公司實(shí)際操作相符合的制度規(guī)定。
倉庫管理制度與流程 3
一、使用餐具必須按照一洗、二（清）沖、三消毒、四保潔的順序進(jìn)行操作，禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。
二、使用紅外線消毒柜時(shí)，溫度應(yīng)控制在140℃以上，消毒時(shí)間40分鐘以上。
三、使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí)，濃度應(yīng)嚴(yán)格按照消毒液的.說明配置，消毒時(shí)間不少于10分鐘，器具應(yīng)全部浸泡在液體中，然后用清水清洗干凈，存放在專用的保潔柜中整齊存放，不得與其它雜物混放，防止重復(fù)污染。
四、保潔柜要定期進(jìn)行清洗、消毒，不得有污漬、油漬和灰塵。
五、使用的器具消毒劑，必須注明可用于食品消毒字樣，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。
六、清洗消毒后的餐飲具，感觀要保持光潔干凈，不得粘有肉眼可見物，要符合餐具、器具消毒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
倉庫管理制度與流程 4
一。對原《倉庫管理制度》部分條款的更改：
l“材料倉庫中午值班”的更改：材料倉庫中午11：30——14：00休息，不安排值班和發(fā)料，在該時(shí)間段內(nèi)剛剛運(yùn)達(dá)公司的材料不安排卸車。但是，在中午11：30之前已經(jīng)開始卸貨并且在中午11：30尚未結(jié)束時(shí)，有關(guān)保管員務(wù)必堅(jiān)守崗位驗(yàn)收入庫，但倉庫主管務(wù)必安排該保管員免費(fèi)午餐。
二。材料驗(yàn)收入庫的補(bǔ)充規(guī)定：
1）材料需要驗(yàn)收入庫前，倉庫主管務(wù)必首先通知質(zhì)檢員在限定時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。
2）保管員驗(yàn)收材料時(shí)，只對入庫材料的數(shù)量負(fù)責(zé)；質(zhì)檢員檢驗(yàn)材料時(shí)，僅對入庫材料的'質(zhì)量負(fù)責(zé)。邊質(zhì)檢，邊入庫。質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題時(shí)，有權(quán)隨時(shí)要求保管員停止入庫，保管員務(wù)必配合。
3）務(wù)必在收到“隨貨單”后，保管員才能夠進(jìn)行驗(yàn)收入庫操作。也就是說，沒有“隨貨單”的原材料，保管員務(wù)必拒絕驗(yàn)收入庫。
“隨貨單”包括正式的和臨時(shí)的兩種樣式，由保管員收執(zhí)并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)。正式“隨貨單”就應(yīng)是供應(yīng)商帶給的，要求顯示材料名稱。規(guī)格。數(shù)量。單價(jià)。金額。單位公章。臨時(shí)“隨貨單”由供應(yīng)部主管填寫，要求顯示材料名稱。規(guī)格。數(shù)量。單價(jià)。金額。供應(yīng)商名稱。
4）入庫單上務(wù)必分別列出合格品數(shù)量。不合格品數(shù)量。比如面粉，合格200袋，爛袋3袋，濕袋5袋，臟袋7袋；比如紙箱，合格500個(gè)，爛箱1個(gè)，濕箱6個(gè)。保管員傳遞入庫單時(shí)，應(yīng)主動(dòng)給會計(jì)解釋造成不合格品的原因或職責(zé)。
5）關(guān)于材料卸車時(shí)間：在冬季，16：30之后到達(dá)公司的箱皮不安排卸車；17：30之后到達(dá)公司的卷材不安排卸車。其他材料，原則上在17：00之后到達(dá)公司的不安排卸車，但具體是否卸車，應(yīng)由倉庫主管根據(jù)實(shí)際狀況靈活掌握。
6）原料卸車沖突的解決：當(dāng)成品裝車。成品入庫。原料卸車在時(shí)間上或人員方面出現(xiàn)沖突時(shí)，倉庫主管務(wù)必按照以下順序解決：首先保障成品裝車，其次保障成品入庫，最后安排原料卸車。嚴(yán)禁首先安排卸車。
7）嚴(yán)禁強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車。入庫。裝車。保管員是倉庫管理人員，不是裝卸工，任何人不得濫用職權(quán)。強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車。入庫。裝車。只有保管員保質(zhì)保量完成自己的本職工作后，并且自愿參加卸車。入庫。裝車時(shí)，倉庫主管方可調(diào)動(dòng)參加卸車。入庫。裝車。
倉庫管理制度與流程 5
一、倉庫主管崗位職責(zé)
1、總體上對倉庫工作全面負(fù)責(zé)
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)倉庫與生產(chǎn)。供應(yīng)。銷售各部門之間的關(guān)系
3、負(fù)責(zé)所有搬運(yùn)工人（包括入庫工。裝車工。卸車工）的日常管理與協(xié)調(diào)
4、具體安排倉庫裝卸車工作，包括裝卸貨順序。裝卸貨地點(diǎn)。卸貨倉位。裝卸車時(shí)間分配。搬運(yùn)工人調(diào)度。具體收貨保管。具體發(fā)貨保管等等
5、負(fù)責(zé)倉庫倉位的規(guī)劃。合理使用
6、負(fù)責(zé)倉庫安全措施的落實(shí)，個(gè)性是防火滅火措施的'落實(shí)
7、負(fù)責(zé)對倉庫人員（包括所有搬運(yùn)工人）的考勤和工作紀(jì)律的落實(shí)
8、負(fù)責(zé)對倉庫人員的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。工作業(yè)績考核
9、負(fù)責(zé)對倉庫人員日常業(yè)務(wù)監(jiān)督。抽查。技術(shù)指導(dǎo)
10、負(fù)責(zé)召開倉庫例會。組織盤點(diǎn)。倉庫值班等工作的落實(shí)
11、按財(cái)務(wù)要求配合材料會計(jì)做好材料倉庫賬務(wù)工作。盤點(diǎn)工作
12、按財(cái)務(wù)要求配合銷售會計(jì)做好成品倉庫賬務(wù)工作。盤點(diǎn)工作
13、做好倉庫員工思想工作，經(jīng)常與員工持續(xù)良好溝通，用心了解員工思想動(dòng)向
14、對倉庫人員的聘用�？己�。處罰。獎(jiǎng)勵(lì)。崗位變動(dòng)。解聘等事項(xiàng)提出推薦，并提交財(cái)務(wù)經(jīng)理
二、保管員崗位職責(zé)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，愛崗敬業(yè)，廉潔奉公。
2、按工作流程規(guī)定，正確驗(yàn)收材料（成品）入庫，正確填寫入庫單，正確記賬
3、按工作流程規(guī)定，正確發(fā)出材料（成品），正確填寫出庫單，正確記賬
4、按工作流程規(guī)定，進(jìn)行倉庫盤點(diǎn)和交接
5、天天打掃倉庫，保證倉庫干凈整潔，到達(dá)衛(wèi)生要求
6、經(jīng)常整理倉庫，保證貨物分類堆放，整齊美觀，收發(fā)方便
7、天天落實(shí)防火。防水。防盜。防毒害。防過期變質(zhì)等安全工作
8、嚴(yán)格遵守《倉庫管理制度》的各種規(guī)定，遵守公司收發(fā)料（收發(fā)貨）規(guī)定，務(wù)必堅(jiān)持倉庫工作原則，制止違規(guī)人員。違規(guī)行為，處罰違規(guī)人員，堅(jiān)決維護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全和公司利益
倉庫管理制度與流程 6
一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。
二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的'衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服，上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時(shí)，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。
倉庫管理制度與流程 7
一、總則
倉庫作為企業(yè)物資供應(yīng)鏈的重要部分，肩負(fù)多重職責(zé)。本制度旨在規(guī)范倉庫管理工作，保障資產(chǎn)完整，防止浪費(fèi)。
倉庫主要任務(wù)包括妥善保管物資、確保數(shù)量準(zhǔn)確、維護(hù)質(zhì)量完好、快速收發(fā)、優(yōu)先生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、加快資金周轉(zhuǎn)。采用金額管理方式。
二、管理員職責(zé)
根據(jù)倉庫管理制度和批次管理需求，正確分類堆碼、標(biāo)注物資，記錄進(jìn)出庫數(shù)據(jù)；
負(fù)責(zé)進(jìn)出庫的盤點(diǎn)確認(rèn)，準(zhǔn)確記錄每日出入庫數(shù)據(jù)，每月至少盤點(diǎn)一次并與上級部門實(shí)物核對；
掌握安全庫存，適時(shí)向上級反饋?zhàn)罡吆妥畹蛶齑嫘畔ⅲ?/p>
將化學(xué)物品和有毒有害物品單獨(dú)存放并記錄出入庫情況；
月底將相關(guān)記錄提交部門辦公室歸檔；
保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，防范蟲害鼠患，及時(shí)報(bào)告霉變物品；
定期備份各類原始單據(jù)和電腦數(shù)據(jù)。
三、物資入庫
保管員應(yīng)仔細(xì)驗(yàn)收物資，確保質(zhì)量、價(jià)格和數(shù)量無誤，方能辦理入庫手續(xù)；
物資應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不能進(jìn)入存儲區(qū)域或投入生產(chǎn)；
驗(yàn)收合格的物資，保管員依據(jù)發(fā)票信息填寫入庫單；
發(fā)現(xiàn)不合格品應(yīng)及時(shí)隔離存放，不得用于生產(chǎn)。保管員對此負(fù)有失職責(zé)任；
若收到托收但貨物未到或無發(fā)票，應(yīng)主動(dòng)查詢直至解決；
車間余料入庫，保管員根據(jù)余料名稱和數(shù)量開具入庫單并注明來源。
四、物資儲存保管
儲存保管應(yīng)按照物資的性質(zhì)、特點(diǎn)和用途設(shè)立倉庫，并根據(jù)實(shí)際情況劃區(qū)分工；
物資堆放遵循合理、安全和便于管理的原則；
保管員應(yīng)對庫存物資的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任負(fù)責(zé)，不得違規(guī)操作；
保管物資應(yīng)考慮其自然屬性，采取相應(yīng)保管措施，減少損失；
未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，不得擅自借出物資；
倉庫應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安保制度，禁止無關(guān)人員隨意進(jìn)入。保管員應(yīng)熟悉消防器材的.使用方法和防火知識。
五、物資出庫
發(fā)放物資時(shí)應(yīng)遵守一定原則，避免因貪圖便利導(dǎo)致的各種損失；
物資出庫應(yīng)按月平均單價(jià)計(jì)算，領(lǐng)料單須填寫齊全，相關(guān)人員簽字；
專項(xiàng)申請的材料應(yīng)優(yōu)先滿足申請單位的需求，遵循節(jié)約原則；
發(fā)料過程中保管員應(yīng)與領(lǐng)料人面對面交接，防止差錯(cuò)；
妥善保存所有發(fā)料憑證，不得遺失；
車間領(lǐng)料必須由固定崗位人員領(lǐng)取，其他部門領(lǐng)料需得到車間主任簽字。
六、其他事項(xiàng)
記錄清晰，日清月結(jié)，按時(shí)發(fā)送托收和月度報(bào)告；
允許范圍內(nèi)的一致性誤差和合理損耗不影響賬戶、卡片、實(shí)物和資金的一致性；
努力創(chuàng)建五好倉庫(安全、優(yōu)質(zhì)、便捷、多儲、低耗)，定期檢查以推動(dòng)這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；
保管員更換工作時(shí)，務(wù)必完成交接手續(xù)，確保無縫銜接。如有爭議，由原保管員承擔(dān)責(zé)任；
庫存盈虧反映了保管員的工作質(zhì)量，力求避免錯(cuò)誤。
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作為一家從事食品和包裝業(yè)務(wù)的公司，我們的`倉庫與公司辦公區(qū)域分開。為此，我們制定了食品倉庫管理制度，旨在提升管理水平，減少不必要的損失。期望所有員工積極參與，嚴(yán)格按照該制度執(zhí)行。
倉庫管理至關(guān)重要，不容任何馬虎。我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)庫容合理利用，加快貨物周轉(zhuǎn)速度，確保保管質(zhì)量和安全性。尤其對于食品倉庫而言，這些要求更為嚴(yán)格。
為了加強(qiáng)成本計(jì)算，提升公司基礎(chǔ)管理層次，規(guī)范物資和成品流通、保管和控制流程，保障公司財(cái)產(chǎn)安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，我們特別制定了這份食品倉庫管理制度。
1. 入庫食品原料須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)和驗(yàn)收。禁止存儲發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗或不潔食品原料。
2. 認(rèn)真驗(yàn)證采購的食品原料，做好登記，并收集相關(guān)憑證，分類歸檔，建立臺賬。
3. 食品和原料按類別和批次分別存放，與墻壁地面保持一定距離。食品庫房內(nèi)不能存放非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物以及有毒有害物品如亞硝酸鹽、鼠藥等。
4. 對于每批每類食品原料，要在貨架上清楚標(biāo)注采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。做到賬、卡、物一致，懸掛標(biāo)簽存放，并遵循先進(jìn)先出原則。未貼標(biāo)簽或者標(biāo)簽不清的食品和原料不得存放。
5. 定期檢查存儲的食品和原料，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)清理。將清理出來的食品移到特定區(qū)域，并注明“不可食用”。同時(shí)，要及時(shí)記賬、處理、登記并保留相關(guān)記錄。
6. 保持倉庫通風(fēng)干燥，做好防蠅、防塵、防鼠措施。倉庫門口設(shè)有防鼠板，倉庫內(nèi)使用粘鼠板捕捉老鼠，禁止使用鼠藥。
7. 冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行正常，冷藏溫度在0-10攝氏度，冷凍溫度應(yīng)達(dá)到零下18攝氏度。
8. 食品入庫后，原料要分類存放，主食等食物不能靠墻或直接放在地面上，以防受潮、發(fā)霉。勤購勤賣，避免長時(shí)間儲存，影響食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要定期進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)問題，立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。
9. 倉庫保持干凈整潔，空氣流通，防火防蟲。倉庫內(nèi)禁止吸煙。物品擺放整齊有序，做到無鼠、無蠅、無蟲、無塵。
10. 控制入庫人員。非倉庫管理人員未經(jīng)允許，不得進(jìn)入倉庫。
總之，我們要努力創(chuàng)造一個(gè)清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)、防潮、防火、防蟲的良好環(huán)境，確保食品安全和質(zhì)量管理。
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1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識。
5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗(yàn)收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。
8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
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1.0目的
通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎(jiǎng)懲制度，指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎(jiǎng)懲的措施起到激勵(lì)和考核人員的作用。
2.0范圍
倉庫工作人員
5.0職責(zé)
倉庫管理員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護(hù)工作；
倉庫協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)物料裝卸、搬運(yùn)、包裝等工作；
采購部和倉管部共同負(fù)責(zé)廢棄物處理工作；
倉管部對物料的檢驗(yàn)和不良品處置方式的確定；
4.0規(guī)定
倉庫工作目標(biāo)
倉庫工作作風(fēng)及態(tài)度
4.1倉儲管理規(guī)定
4.1.1物料收貨及入庫
4.1.1.1需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.1.2采購將“入庫單”給到倉庫后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內(nèi)部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班后必須將貨物檢查放在倉庫內(nèi)部。
4.1.1.3收貨時(shí)需要求采購人員給到“入庫單”，沒有時(shí)需要追查，直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。
4.1.1.4所有產(chǎn)品入庫確認(rèn)必須倉庫人員和采購共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn)。新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯(cuò)。
4.1.1.5倉庫與采購共同確認(rèn)入庫單物料數(shù)量時(shí)，如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的.數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)采購簽字確認(rèn)，由采購聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問題。
4.1.1.4物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。
4.1.1.7原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測試的當(dāng)天安排點(diǎn)數(shù)，進(jìn)行“入庫單”入庫信息的統(tǒng)計(jì)，點(diǎn)數(shù)入庫。
4.1.1.8生產(chǎn)技術(shù)部測試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料，以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫數(shù)量。測試檢驗(yàn)完成后歸還倉庫需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn)，且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)分放在指定區(qū)域。
4.1.1.9倉庫入庫人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對每一個(gè)入庫單入庫物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，即是確認(rèn)登帳入庫數(shù)量和實(shí)際入庫數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。（有借料的需要見到產(chǎn)品借用單據(jù)，測試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開“退廠通知單”扣除等同入庫數(shù)量）。
4.1.1.10入庫物料需要擺放至指定儲位。
4.1.1.12 “收貨確認(rèn)單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認(rèn)登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。
4.1.2客戶退料
4.1.2.1需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“客戶退貨單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.2.2如銷售部門未按流程要求負(fù)責(zé)對客戶的退料進(jìn)行登記，填寫“客戶退貨單”，可要求銷售部門處理。
4.1.2.3生產(chǎn)技術(shù)部測試檢驗(yàn)完成后可及時(shí)進(jìn)行入庫，登帳需要查核清楚是否需要登帳入庫。
4.1.2.4銷售部借用出去物料未按照借用協(xié)議上規(guī)定的時(shí)間內(nèi)歸還倉管部。其責(zé)任由銷售部相關(guān)人員負(fù)責(zé)。
4.1.3物料出庫（出庫領(lǐng)料）
4.1.3.1需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“生產(chǎn)任務(wù)單”“出庫單”“借用單”“調(diào)貨單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.3.2包裝組給到的出庫單無特殊原因當(dāng)天必須全部完成取貨、包裝。
4.1.3.3取貨時(shí)注意不要堆積過高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車放在出貨組指定位置。
4.1.3.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到銷售部門，并要求其簽名確認(rèn)。
4.1.3.5內(nèi)部領(lǐng)料需要部門主管簽字，總經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。
4.1.4物料借料
4.1.4.1需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“產(chǎn)品借用單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2 “借用單”上特別需要注明物料產(chǎn)品名稱及規(guī)格，以便于后續(xù)識別進(jìn)行物料入庫作業(yè)。
4.1.4.3已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當(dāng)事人進(jìn)行追查，直到歸還物料或開具相關(guān)單據(jù)作歸還手續(xù)。
4.1.4.4物料借料和歸還時(shí)倉庫辦理人均需要簽名確認(rèn)，借料人未簽名的不予辦理借料。
4.1.5物料報(bào)廢
4.1.5.1需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“報(bào)廢單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.5.2發(fā)現(xiàn)庫存物料不良時(shí)需要及時(shí)處理或報(bào)告上級處理。
4.1.5.3需要嚴(yán)格區(qū)分開庫存物料報(bào)廢部分、采購入庫來料不良不能退回報(bào)廢部分、客戶退回不良報(bào)廢部分并分別保管和做標(biāo)示。
4.1.4退廠物料處理
4.1.4.1需嚴(yán)格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“退廠通知單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2采購來料不良物料需要及時(shí)給采購處理并要求其簽字，可以暫放倉庫。
4.1.4.3不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數(shù)量。
4.1.7倉庫衛(wèi)生、安全管理（含門禁）
4.1.7.1每天生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)衛(wèi)生值日表對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設(shè)備按指定區(qū)域進(jìn)行整理達(dá)到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。
4.1.7.2衛(wèi)生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。
4.1.7.3部門將根據(jù)工作結(jié)果進(jìn)行評分，作為獎(jiǎng)金的依據(jù)。
4.1.7.4考量物料區(qū)域擺放是否合理，并做合理擺放和規(guī)劃。
4.1.7.3安全
4.1.7.3.1每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關(guān)閉，按倉庫十二防”安全原則檢查貨物，異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。
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我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的'原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴(yán)格一些。
為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉庫管理制度。
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。
二、對采購的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣，避免存放時(shí)間過長，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。
八、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
九、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
十、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。
倉庫管理制度與流程 12
一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的`健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書，取得健康證明后方可參加工作。
二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%。
五、凡廚房人員手部有開放性、感染性傷口，必須要嚴(yán)密包扎，并戴手套后方可上崗工作。
倉庫管理制度與流程 13
第一章倉庫管理制度
一、倉庫全體員工要自覺遵守《員工手冊》的所有條款及其他公司的規(guī)章制度。
二、倉庫所有員工必須需服從公司的領(lǐng)導(dǎo)，尊重倉庫主管，服從倉庫主管、生產(chǎn)主管及公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)需要的合理調(diào)配與安排。
三、熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，自覺性好，勤懇踏實(shí)，一絲不茍地按照倉庫流程操作，不得馬虎或偷懶。
四、倉庫所有人員有權(quán)禁止非工作需要而進(jìn)入倉庫的其余人員，對倉庫的所有存儲的布、輔料、生產(chǎn)工具及用品、辦公用品等的流失負(fù)責(zé)。
五、凡非工作需要進(jìn)入倉庫的其他員工，經(jīng)勸說仍不聽者，可上報(bào)行政部依據(jù)《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定對其進(jìn)行處理。
六、公司運(yùn)營除飯?zhí)玫氖称奉惒少彶蝗雮}庫之外，其余一應(yīng)物品的采購及收發(fā)都必須入倉登記、簽收之后才能發(fā)放到其他部門使用。
七、倉庫主管對所有倉庫員工的工作內(nèi)容與職責(zé)必須交待清楚，并對新進(jìn)入公司倉庫工作的員工作崗前培訓(xùn)，倉庫員工在清楚知道自己的崗位職責(zé)后才能夠上崗。
八、所有倉庫人員都要熟悉了解本崗位庫存的布、物料、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等的性質(zhì)、用途、狀態(tài)方面的知識，對檢驗(yàn)失誤、發(fā)錯(cuò)布、物料等造成生產(chǎn)的返工違者視其情節(jié)輕重根據(jù)《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。
九、倉庫主管對采購、入倉的所有材料的收與發(fā)、對所有物品的檢驗(yàn)、盤點(diǎn)、所有的收發(fā)記錄與收發(fā)簽收單據(jù)、倉庫工作用品、所有的存?zhèn)}物品的擺放、所有物品的標(biāo)識等的工作安排及工作監(jiān)管、倉庫安全等負(fù)責(zé)。
十、根據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)需要，對收發(fā)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
十一、做好7S工作，倉庫所有人員自覺輪值，對倉庫的清潔與安全管理負(fù)責(zé)。
十二、倉庫所有人員必須配合生產(chǎn)的需要，按需準(zhǔn)時(shí)發(fā)放布、輔料、生產(chǎn)工具及物品、辦公用品等，不得無故拖延時(shí)間從而影響正常生產(chǎn)，違反者按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
第二章倉庫運(yùn)作流程
一、倉庫生產(chǎn)運(yùn)作流程（公司產(chǎn)品生產(chǎn)類）
1、倉庫主管及采購負(fù)責(zé)收集公司所生產(chǎn)的、或開發(fā)的產(chǎn)品所需要采購的各類供應(yīng)商的信息，并按價(jià)格便易、質(zhì)量好、講信譽(yù)、貨期準(zhǔn)的供應(yīng)商按先后順序進(jìn)行歸類整理并存檔。客人指定或客供的供應(yīng)商需要分類整理并存檔。
2、倉庫主管及采購負(fù)責(zé)收取或主動(dòng)詢問生管本公司所接客人的板單及大貨訂單情況，在收到客人板單計(jì)劃或大貨訂單計(jì)劃后需及時(shí)向開發(fā)部索取訂單所需要的所有布、輔料用量表，然后迅速而準(zhǔn)確地按布、輔料的不同做好《采購計(jì)劃表》�！恫少徲�(jì)劃表》需明確采購品種、采購數(shù)量、所采購品種編號及款號、價(jià)格、交貨日期�？腿酥付ǖ墓⿷�(yīng)商直接發(fā)《采購計(jì)劃表》給供應(yīng)商，本公司開發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)按價(jià)格最便易、質(zhì)量最好、最講信譽(yù)、貨期最準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)選擇最好的供應(yīng)商，然后將生產(chǎn)信息傳給或寄給供應(yīng)商。
3、采購向生管索要經(jīng)客戶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》的相關(guān)樣板交與供應(yīng)商，已經(jīng)開發(fā)確認(rèn)好的布、輔料在《采購計(jì)劃表》注明所采購的布、輔料型號即可，自己公司開發(fā)的產(chǎn)品的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》需要采購員在打板時(shí)做好交給客人審批，正確后才能按正確的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》進(jìn)行采購。
4、采購將《采購計(jì)劃表》交給供應(yīng)商后，倉庫主管與采購需即時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，并要供應(yīng)商確認(rèn)布、輔料可以到我公司的準(zhǔn)確日期，按公司領(lǐng)導(dǎo)要求，根據(jù)客人的信用度，必要時(shí)還需要與供應(yīng)商簽訂采購合同，并將供應(yīng)商確認(rèn)貨期信息傳遞給IE部，便于IE部安排生產(chǎn)計(jì)劃。
5、采購過程的進(jìn)度追蹤。
1）如果訂單數(shù)量過大，為了減免公司倉庫的負(fù)擔(dān)，要求供應(yīng)商分批出貨到我公司。在做《采購計(jì)劃單》時(shí)就必須將計(jì)劃做好。
2）提前追蹤供應(yīng)商的`貨期，大貨的布、輔料的試產(chǎn)第一批應(yīng)及早回到我公司，并對大貨布、輔料按照我司客戶批核的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》進(jìn)行核對，將核對情況記錄在《采購情況記錄表》內(nèi)，對供應(yīng)商送貨的數(shù)量與價(jià)格進(jìn)行核對，與采購單無誤后，正確的布、輔料入倉，不正確的或質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的要退貨，倉庫不收不合格的布及輔料。所有來料必須當(dāng)天登記入庫或退貨。
3）根據(jù)采購的實(shí)際供應(yīng)商確認(rèn)期提前跟進(jìn)進(jìn)度，直到按照采購單的數(shù)量全部收完。將每次所收貨記錄完《采購情況記錄表》后供應(yīng)商的送貨單交給財(cái)務(wù)做《采購統(tǒng)計(jì)報(bào)表》。
6、對大貨布、輔料的檢驗(yàn)工作負(fù)責(zé)。
1）大貨布回來后，倉庫采購、收發(fā)除按規(guī)定對照《布、輔料確認(rèn)樣品卡》檢查布種、顏色、數(shù)量與價(jià)格外，倉庫主管及采購需要通知驗(yàn)布員驗(yàn)布。驗(yàn)布的程序按客人提供的或供應(yīng)商提供的驗(yàn)布標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行，驗(yàn)布后，要將驗(yàn)布報(bào)告情況進(jìn)行分析，如：布色不均勻、邊差、段差、頭尾差、短碼、窄布封、掉色、抽紗嚴(yán)重、粗紗嚴(yán)重、爛洞、斜紗紋、密度不夠等等，根據(jù)客人所接收的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量問題嚴(yán)重的要報(bào)告公司生產(chǎn)主管、經(jīng)理、總經(jīng)理并責(zé)成供應(yīng)商退貨，及時(shí)告訴公司的客戶實(shí)際出現(xiàn)的情況。
2）對大貨輔料的檢測，按客戶提供的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》的標(biāo)準(zhǔn)檢測及其他的檢測標(biāo)準(zhǔn)（如：洗水測試等）進(jìn)行檢測，并將檢測信息傳遞給供應(yīng)商、客人及相關(guān)生產(chǎn)部門。
3）如果是客戶在我司是成品采購，布料、輔料還需要送去做商檢，檢測結(jié)果沒有問題才能夠進(jìn)行大貨生產(chǎn)。
4）根據(jù)客戶的要求，還需要將布料、輔料交給公司QA或QC部進(jìn)行：洗水測試、燙縮的測試及色牢度的檢測工作。根據(jù)QA或QC部出的《大貨布洗水報(bào)告》與倉庫驗(yàn)布員的《驗(yàn)布報(bào)告》判定布、輔料是否合格。
5）對合格的布、輔料要及時(shí)做好清楚的標(biāo)識，并分類及時(shí)入庫上架放置。不合格的布料、輔料放置于待處理區(qū)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)或客人確認(rèn)后的意見進(jìn)行處理。
7、大貨首件樣板的制作。大貨布回來后將布、輔料即時(shí)執(zhí)一件給技術(shù)部做產(chǎn)前板。產(chǎn)前板經(jīng)客人批復(fù)正確后倉庫主管及相關(guān)負(fù)責(zé)人要參加產(chǎn)前會，對倉庫應(yīng)注意的事項(xiàng)做好詳細(xì)記錄。
8、產(chǎn)前會后，按規(guī)定責(zé)成倉庫收發(fā)按《生產(chǎn)計(jì)劃排期表》的計(jì)劃出貨先后順序發(fā)布及輔料給生產(chǎn)加工廠或自己工廠的裁床、倉庫或車間。自己車間的布、輔料發(fā)放要有生產(chǎn)主管或車間主任的《大貨試產(chǎn)通知單》或《大貨生產(chǎn)通知單》，并按單規(guī)定的時(shí)間、數(shù)量發(fā)料。所有的布、輔料發(fā)料出倉要做好清楚的記錄，開具《出倉單》且必須簽收存檔，并核對庫存數(shù)量是否正確，填寫清楚庫存處的實(shí)際的布、輔料數(shù)量，重新做好標(biāo)識。
9、倉庫采購及收發(fā)對發(fā)出的布、輔料進(jìn)行即時(shí)跟蹤，如發(fā)現(xiàn)因檢查沒有發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題或車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤而少數(shù)時(shí)要及時(shí)做好生產(chǎn)情況記錄，并積極與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，補(bǔ)充不足的布及輔料，以便車間及時(shí)生產(chǎn)保證訂單數(shù)量及準(zhǔn)時(shí)交貨給客人。
10、倉庫搬運(yùn)要將車間每天生產(chǎn)裝好箱的成品及時(shí)收到倉庫并記錄簽收，車間各生產(chǎn)線裝好箱的庫存不能夠超過2箱，下到倉庫裝好箱的成品必須按款號、顏色、碼數(shù)、數(shù)量等分類標(biāo)識好分類上成品倉的專用貨架待出貨。同時(shí)將下貨數(shù)錄入倉庫的《生產(chǎn)管理看板》（生產(chǎn)管理看板的要求如附表要求）。
11、倉庫主管負(fù)責(zé)調(diào)配人手對已經(jīng)生產(chǎn)的完成的大貨按客人要求的出貨日期裝車出貨。如出貨量大，有必要的時(shí)候可以根據(jù)實(shí)際需要請公司外的搬運(yùn)工搬貨，但必須經(jīng)過公司經(jīng)理同意。
12、大貨生產(chǎn)完成后，要對布、輔料的生產(chǎn)情況進(jìn)行分析總結(jié)，對出現(xiàn)的問題進(jìn)行綜合評估并整理，然后在以后的采購中避免出現(xiàn)類似的情況發(fā)生。
13、每個(gè)月對所下的“采購單”已收貨情況進(jìn)行分類編號整理并存檔，與財(cái)務(wù)對數(shù)，財(cái)務(wù)部只有在核對數(shù)據(jù)無誤后才能夠付款給供應(yīng)商。
14、對所有的采購供應(yīng)商進(jìn)行月評估，每季要進(jìn)行季度評估，每年要進(jìn)行年度總結(jié)及評估，評估的結(jié)果要記錄存檔，并將評估表交經(jīng)理及總經(jīng)理。以備他們在以后的供應(yīng)商的選擇上做決策。
二、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)物品、辦公用品等倉庫管理流程。
1、采購負(fù)責(zé)收集公司生產(chǎn)所需要采購的及辦公應(yīng)用所需要采購的各類商品的供應(yīng)商的信息，并按價(jià)格便易、質(zhì)量好、講信譽(yù)、貨期準(zhǔn)的供應(yīng)商按先后順序進(jìn)行歸類整理并存檔�？腿酥付ɑ蚩凸┑墓⿷�(yīng)商需要分類整理并存檔。
2、向各類供應(yīng)商索取生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的樣品供采購時(shí)的選擇。
3、將公司需要的各類生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的種類及所需要的數(shù)量存檔。
4、根據(jù)實(shí)際需求下采購單給供應(yīng)商并跟進(jìn)進(jìn)度。
5、對采購回來的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品按供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行檢驗(yàn)，合格的按實(shí)收數(shù)簽收后根據(jù)種類標(biāo)識清楚分類入倉擺放，不合格的直接退給供應(yīng)商。
6、各部門領(lǐng)取生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等必須要簽名，倉庫發(fā)出后要扣庫存，在公示牌顯示余下的數(shù)量。
7、在公示牌顯示每個(gè)月各部門的領(lǐng)取情況及生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品的損耗情況。
8、定時(shí)盤點(diǎn)核查生產(chǎn)用具、生產(chǎn)用品、辦公用品的庫存數(shù)量，對常用的物品需提早通知采購下單購買。
倉庫管理制度與流程 14
一、食品及原料采購要盡可能做到定點(diǎn)采購。
二、食品及原料要按照國家有關(guān)規(guī)定索取相應(yīng)的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
三、采購的.食品及其原料標(biāo)簽要符合國家規(guī)定的要求。
四、不采購無生產(chǎn)日期、無批號、超過保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購登記、驗(yàn)收的紀(jì)錄。
倉庫管理制度與流程 15
一、為了更好地發(fā)揮倉庫對材料的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉庫的材料管理程序，促進(jìn)公司倉庫的各項(xiàng)工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運(yùn)作。
二、確保公司資產(chǎn)不流失和各工程項(xiàng)目所需材料的品牌、型號、規(guī)格以及質(zhì)量合符要求，保證倉庫材料供應(yīng)不延誤工程項(xiàng)目的進(jìn)度，較準(zhǔn)確做好各工程項(xiàng)目成本決算。
三、總則：為加強(qiáng)倉庫工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的倉庫管理人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。
1、通過指定倉庫管理制度及操作流程規(guī)定，指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵(lì)作用。
2、加強(qiáng)倉庫庫存管理，明確貨物出、入庫手續(xù)及流程，提高公司資金、貨物使用率，保證倉庫安全。
3、倉庫員負(fù)責(zé)做到名稱、型號、規(guī)格、配套、積壓、報(bào)廢、數(shù)量、資金“八清楚”及存儲、防護(hù)工作。
4、倉庫員負(fù)責(zé)單據(jù)追查、保管、入賬
四、倉庫管理制度
1、為防止公司材料資產(chǎn)流失，公司用于工程項(xiàng)目的一切所購買材料物品（板房所需購買的家私和擺設(shè)品，公司可以指定專人和倉管員驗(yàn)收后交項(xiàng)目）原則上都必須先入庫后才能從倉庫領(lǐng)出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒驗(yàn)收人簽名，公司財(cái)務(wù)部有權(quán)拒絕報(bào)帳。
2、倉庫所有物品進(jìn)行分類建立帳冊。可分為：五金交電水暖類、化工（油漆）、鋁、鋼材類、板（木）材建材（包括瓷磚）類、手動(dòng)工具和機(jī)具及配件類、日雜防護(hù)勞保用品類。
3、倉庫所有物品必須根據(jù)材料的屬性和類型安排固定位置進(jìn)行規(guī)范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識標(biāo)以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類的入庫帳本和各工程項(xiàng)目的出庫帳本。所有帳目當(dāng)天發(fā)生當(dāng)天入帳完畢及日報(bào)勤哲系統(tǒng)，禁止隔天做帳。
5、倉庫任何人員都無權(quán)給沒有辦理相關(guān)手續(xù)的材料岀庫。
6、倉庫每月定點(diǎn)或者每季度一次或者半年一次倉庫清理、整理和資產(chǎn)整體盤點(diǎn)并將盤點(diǎn)情況（包括產(chǎn)生盈虧情況說明）上報(bào)公司。盤點(diǎn)參與部門：財(cái)務(wù)部、采購部、項(xiàng)目部、班組、必要時(shí)可以邀請預(yù)算部。盤點(diǎn)時(shí)，禁止僅抄襲敷衍了事，必須實(shí)物實(shí)盤。
7、倉庫對所有機(jī)具類工具進(jìn)行登記造表，建立起借用登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報(bào)廢情況登記造表上報(bào)公司。特別是由于使用壽命極限報(bào)廢的且屬于公司固定資產(chǎn)的機(jī)具要及時(shí)上報(bào)公司財(cái)務(wù)部銷帳。
8、各工程項(xiàng)目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后，倉庫員配合項(xiàng)目部、預(yù)算部、財(cái)務(wù)部將本工程項(xiàng)目竣工的材料決算表造出并上報(bào)公司。
9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉庫內(nèi)及倉庫四周5米內(nèi)屬于禁煙區(qū)，任何人員不準(zhǔn)吸煙，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒經(jīng)許可禁止進(jìn)入倉庫。不聽勸告者給予經(jīng)濟(jì)處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護(hù)工作。根據(jù)材料的性能合理放置各類材料，防止材料變形、變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象發(fā)生。要經(jīng)常檢查化工類物品的性能、狀態(tài)，若發(fā)生變質(zhì)且有危險(xiǎn)的物品要及時(shí)處理并上報(bào)公司。
11、倉庫做好材料價(jià)格的保護(hù)工作。禁止私自將公司的材料底價(jià)和材料供應(yīng)商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關(guān)的人員。
12、嚴(yán)把材料預(yù)定和報(bào)買關(guān)。采購部接到各工地材料需求計(jì)劃單后，聯(lián)系倉庫管理人員及現(xiàn)場材料員核查采購物資是否有庫存，并核對采購臺帳看在途采購的物資是否已滿足采購申請。對于不符合規(guī)定和撤銷的采購物資應(yīng)及時(shí)通知需求的部門。如材料需采購，需求的部門將核查后的需求計(jì)劃在勤哲系統(tǒng)上走審批流程；特殊材料可提交樣品、示意圖和材料店名等交倉庫員，防止采購員誤買、錯(cuò)買、多買、少買，以至造成公司損失。
13、嚴(yán)把材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)關(guān)。倉管員、收料員要仔細(xì)對照采購定單及參考樣品認(rèn)真核實(shí)送到倉庫或工地材料的品名、等級、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求應(yīng)不予驗(yàn)收簽名，并將情況及時(shí)通報(bào)采購部門。
14、倉管員、收料員在貨物驗(yàn)收合格后必須使用水印相機(jī)拍攝現(xiàn)場驗(yàn)圖留底，現(xiàn)場驗(yàn)收圖片包含車輛正面、側(cè)面、背面，裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程、出入庫單、驗(yàn)收單、送貨單；將驗(yàn)收圖及時(shí)發(fā)布到項(xiàng)目材料驗(yàn)收群通知到料。
15、入庫單、材料驗(yàn)收單填寫注意事項(xiàng)：入庫單、材料驗(yàn)收單，必須注明項(xiàng)目名稱、供應(yīng)商名稱；材料驗(yàn)收單還需標(biāo)明送貨單編號。
16、送貨單必須有2人以上相關(guān)人員的簽字（含班主、收料員）；
17、每批貨到現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)收合格入庫后，倉管員、收料員應(yīng)當(dāng)日上報(bào)勤哲系統(tǒng)，最遲不超過2天。勤哲系統(tǒng)材料驗(yàn)收入庫注意事項(xiàng)：
1）上傳現(xiàn)場驗(yàn)收圖片（水印相機(jī)拍攝，車輛正面、側(cè)面、背面，裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程）
2）上傳原始單據(jù)（出入庫單、驗(yàn)收單、送貨單）必須要有相關(guān)人員簽字。
18、輔材驗(yàn)收注意事項(xiàng)：輔材驗(yàn)收作為項(xiàng)目部報(bào)銷依據(jù)，格式同主材驗(yàn)收單一致。采購單號一致。倉庫員、收料員應(yīng)當(dāng)日上報(bào)勤哲系統(tǒng)，最遲不超過2天。
19、退貨、換貨：發(fā)生退、換貨時(shí)倉管員應(yīng)做好賬單記錄并及時(shí)在勤哲系統(tǒng)辦理退、換貨流程并說明退、換貨原因，上傳原始單據(jù)退貨單并關(guān)聯(lián)原驗(yàn)收單。避免公司遭受經(jīng)濟(jì)損失的現(xiàn)象發(fā)生。
20、材料調(diào)撥：項(xiàng)目工程部的物料調(diào)用，由項(xiàng)目部填寫“調(diào)用單”經(jīng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后，上傳勤哲系統(tǒng)報(bào)審批，待審批通過，倉庫員才可以辦理相關(guān)手續(xù)，否則予與拒絕。
21、超用物料的岀庫，必須有項(xiàng)目簽名確認(rèn)的“領(lǐng)用超用單”，且超用人注明超用原因以及得到上級主管部門的簽字批準(zhǔn)，倉庫根據(jù)領(lǐng)用超用單發(fā)料。
22、倉庫應(yīng)做好各工程項(xiàng)目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于后期搞好售后服務(wù)工作。
23、退庫：由于項(xiàng)目計(jì)劃更改、或其他原因引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，領(lǐng)料單位及時(shí)辦理退庫手續(xù)及時(shí)退庫；物資發(fā)放過程中的錯(cuò)領(lǐng)、錯(cuò)發(fā)物資倉庫管理員必須及時(shí)通知領(lǐng)用單位退庫。
24、倉庫員、材料員及采購員必須定期總結(jié)材料工作方面的問題。涉及材料價(jià)格問題應(yīng)將情況及時(shí)通報(bào)采購部和預(yù)算部或公司，預(yù)防公司向準(zhǔn)客戶報(bào)工程預(yù)算價(jià)時(shí)嚴(yán)重底于市場致使公司受損。
五、采購—入庫基本流程
材料采購計(jì)劃→庫房查詢→已有材料→出庫領(lǐng)用→缺料→報(bào)計(jì)劃（施工員）→勤哲填報(bào)《材料需求計(jì)劃》→材料采購審批→實(shí)施采購→交貨驗(yàn)收→辦理入庫（日報(bào)表）→賬期對賬→進(jìn)度結(jié)算→報(bào)銷/支付申請。
1）材料、設(shè)備到場后由采購部人員（材料員）、倉庫員一起組織相關(guān)部門人員（如需要還可以組織監(jiān)理、或業(yè)主甲方）負(fù)責(zé)材料的現(xiàn)場驗(yàn)收，對到場的材料應(yīng)及時(shí)確定下貨地點(diǎn)，根據(jù)采購計(jì)劃、技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和送貨單認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，核對材料外觀、型號、規(guī)格、品牌、數(shù)量是否與送貨單相符，大宗批量的.建筑工程材需提供出廠合格證、檢測報(bào)告等資料。
2）送貨單由項(xiàng)目倉庫員、班組負(fù)責(zé)人進(jìn)行簽字確認(rèn)，驗(yàn)收簽字后將材料驗(yàn)收單，一聯(lián)給送貨廠商，作為對賬憑證。
3）驗(yàn)收材料時(shí)倉庫員、收料員應(yīng)拍車輛正面、側(cè)面、背面，裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程、出入庫單、驗(yàn)收單、送貨單照片組成，作為同意驗(yàn)收該產(chǎn)品數(shù)量、外觀及其型號規(guī)格的依據(jù)。
4）采購負(fù)責(zé)人確定到貨時(shí)間，提前通知驗(yàn)收部門及班組做好驗(yàn)收準(zhǔn)備，通知倉庫做好入庫準(zhǔn)備。
5）采購的物品在運(yùn)達(dá)公司項(xiàng)目工地后采購部應(yīng)及時(shí)通知需求部門，由需求部門及時(shí)安排人員卸貨與搬運(yùn)。
6）公司所有的生產(chǎn)材料、設(shè)備入庫前均由需求部門的檢驗(yàn)或驗(yàn)收。采購負(fù)責(zé)人和倉儲管理人對物品的數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行驗(yàn)收，數(shù)量過多時(shí)，可協(xié)調(diào)供應(yīng)商派專人協(xié)助現(xiàn)場清點(diǎn)。
7）驗(yàn)收合格后倉庫員開具驗(yàn)收單，辦理入庫手續(xù)，另報(bào)勤哲日報(bào)表。
8）物品入庫：根據(jù)物品特性，安排好倉位存儲，并進(jìn)行妥善保管。個(gè)別特殊項(xiàng)目材料的保管歸班組負(fù)責(zé)（如18+42村項(xiàng)目）。歸班組負(fù)責(zé)保管的材料應(yīng)平進(jìn)平出的原則開具出庫單，讓其進(jìn)行簽字確認(rèn)。
9）未及時(shí)驗(yàn)收的材料，倉庫在收到送貨清單后可將其作為暫存物
10）對驗(yàn)收不合格的材料、設(shè)備拒絕簽收，采購部必須與供應(yīng)商共同取樣送檢鑒定復(fù)查進(jìn)行協(xié)商，采取退貨、換貨，并追究責(zé)任。
11）項(xiàng)目部領(lǐng)料按物料清單開具所需物料的三聯(lián)領(lǐng)料單，領(lǐng)料單開具必須注明物料使用位置。
12）領(lǐng)料單由所需物料所屬組別的負(fù)責(zé)人開具（開單要求清晰明了不得亂涂亂畫否則倉管員有權(quán)拒發(fā)）給項(xiàng)目負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)一式三聯(lián)。
13）倉管員憑領(lǐng)料單（按先進(jìn)先出的原則）對照物料清單給予發(fā)放。物料發(fā)完后倉管員與領(lǐng)料人必須在領(lǐng)料單上簽字確認(rèn)雙方各自拿回所屬聯(lián)領(lǐng)料單。
14）發(fā)完物料按流程報(bào)勤哲日報(bào)表做臺帳以及分好單據(jù)，紅色聯(lián)及時(shí)上交財(cái)務(wù)。
15）項(xiàng)目工程部的物料調(diào)用依據(jù)是由項(xiàng)目部填寫“調(diào)用單”，并由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)，調(diào)撥單位在勤哲系統(tǒng)上走調(diào)撥流程審批，審批通過后由采購部門調(diào)撥協(xié)調(diào)。
16）采購部依據(jù)調(diào)撥單，同時(shí)發(fā)給調(diào)入倉庫和調(diào)出倉庫，調(diào)出項(xiàng)目班組倉庫依據(jù)需求單備貨，調(diào)入班組倉庫負(fù)責(zé)裝車運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)事宜。倉庫材料調(diào)出、入的同時(shí)做好登記，以備后期盤點(diǎn)審查。
17）物資退庫單位填寫材料退庫申請單，并列材料退庫明細(xì)表（須與實(shí)際退庫材料一致）經(jīng)負(fù)責(zé)人簽字同意后，發(fā)起退庫。
18）退庫單位將材料退庫申請單、退庫明細(xì)表、及相關(guān)退庫證明資料（設(shè)計(jì)變更單、現(xiàn)場簽證等）交于倉庫管理員，倉庫管理員核對本批次需退庫材料相對應(yīng)的材料請購單、出入庫單等清點(diǎn)退庫材料，確認(rèn)無誤辦理退庫手續(xù)，按品質(zhì)入賬并將相關(guān)單據(jù)移交財(cái)務(wù)部門。
19）倉庫貨物盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)部、采購部、項(xiàng)目部、班組、擬定盤點(diǎn)計(jì)劃時(shí)間表和盤點(diǎn)流程。
20）盤點(diǎn)時(shí)保證做到盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性，嚴(yán)禁弄虛作假、虛報(bào)數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)過程中嚴(yán)禁更換盤點(diǎn)人員，以免少盤、多盤、漏盤等。 4、盤點(diǎn)分初盤、復(fù)盤，所有的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)都需盤點(diǎn)人員簽名確認(rèn)。
倉庫管理制度與流程 16
一、目的
本制度編制的目的在于規(guī)范企業(yè)倉庫管理，確保貨物進(jìn)出庫流程的質(zhì)量、安全和效率。本制度的執(zhí)行范圍為企業(yè)倉庫管理的所有環(huán)節(jié)，包括倉庫入廠數(shù)量、出庫、庫存管理、庫存盤點(diǎn)以及不合格產(chǎn)品管控等。
二、適用范圍
本制度適用于所有需要倉庫管理的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，包括但不限于生產(chǎn)物料的采購、倉庫數(shù)量的管理、庫存的收發(fā)運(yùn)輸，以及質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)。
三、制度制定程序
1.明確編制目的：在確定制度編制時(shí)，應(yīng)明確制定該制度的目的，確保制度能夠充分發(fā)揮作用。
2.明確編制范圍：對于倉庫管理制度，必須清晰地確定適用范圍及覆蓋業(yè)務(wù)范圍，在此基礎(chǔ)之上再制定具體的制度規(guī)定。
3.收集相關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)內(nèi)部政策規(guī)定：在制定制度時(shí)，應(yīng)收集國家相關(guān)法律法規(guī)和公司內(nèi)部政策規(guī)定，確保制度合規(guī)且符合企業(yè)的內(nèi)部需求。
4.起草相關(guān)制度內(nèi)容：在完成前三步的基礎(chǔ)上對倉庫管理制度內(nèi)容、流程進(jìn)行初步起草，制度應(yīng)該采用簡單易懂的方式表述，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行一定程度的修改。
5.報(bào)批：在制定完制度后，應(yīng)當(dāng)報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)修訂。
四、制度內(nèi)容
1.倉庫管理基本原則
�。�1）安全原則：確保倉庫環(huán)境、設(shè)備、物品等安全，嚴(yán)禁違章操作和不安全行為，保持倉庫的安全運(yùn)營。
�。�2）核算原則：庫存管理應(yīng)該按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格計(jì)量，確保庫存余額、收發(fā)記錄、進(jìn)出以及實(shí)物等多方面相一致。
�。�3）協(xié)同原則：不同部門的工作必須相互協(xié)調(diào)，使得加工、生產(chǎn)、物流、銷售形成協(xié)同效應(yīng)。
2.倉庫管理流程
�。�1）入庫管理：在貨物入庫之前，需要對貨物進(jìn)行接收、清點(diǎn)、驗(yàn)收、入庫，為每一項(xiàng)操作制定相應(yīng)的操作規(guī)定，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確、進(jìn)度暢通、貨品附加值增長。
�。�2）出庫管理：在貨物出庫之前，需要進(jìn)行入庫操作確認(rèn)、庫存物品數(shù)量以及其他相關(guān)信息的確認(rèn)，為每一項(xiàng)操作制定相應(yīng)的'操作規(guī)定，確保出庫程序準(zhǔn)確、需求順暢、流程完善。
�。�3）庫存管理：包括進(jìn)出、移位、移倉、轉(zhuǎn)運(yùn)等操作，庫存管理要嚴(yán)格遵循規(guī)定的庫存操作流程，確保庫存管理的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、細(xì)致性。
（4）庫存盤點(diǎn)：庫存盤點(diǎn)應(yīng)根據(jù)公司規(guī)定的制度，按照不同的周期進(jìn)行。盤點(diǎn)時(shí)需要對實(shí)物、帳面一一核實(shí)，特別是對帳面價(jià)值與實(shí)際庫存價(jià)值的核實(shí)，以確保減少庫存損失、準(zhǔn)確計(jì)量。
�。�5）不合格產(chǎn)品管控：不合格產(chǎn)品應(yīng)通過相應(yīng)流程進(jìn)行取樣送檢、檢驗(yàn)、分類、處理、銷毀，嚴(yán)禁混雜在符合品質(zhì)要求的產(chǎn)品里運(yùn)營。
3.責(zé)任主體
（1）倉庫管理員：負(fù)責(zé)日常倉庫管理工作的協(xié)調(diào)、監(jiān)管和管理。
�。�2）采購部門：負(fù)責(zé)進(jìn)行商品進(jìn)貨、簽訂訂貨合同等，落實(shí)商品信息采集等各項(xiàng)任務(wù)。
�。�3）銷售部門：負(fù)責(zé)進(jìn)行庫存信息的收、發(fā)工作，并保證銷售順暢運(yùn)行，加工結(jié)構(gòu)科學(xué)。
（4）質(zhì)量部門：負(fù)責(zé)庫存中產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控、不合格品控制、品質(zhì)問題反饋提升，確保質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.執(zhí)行程序及責(zé)任追究
�。�1）執(zhí)行程序：對于制度所列明的各項(xiàng)要求，企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行，及時(shí)進(jìn)行記錄，對執(zhí)行不到位的責(zé)任人員進(jìn)行糾正并做出相應(yīng)處理。
�。�2）責(zé)任追究：對于在規(guī)定范圍內(nèi)違反制度要求、影響公司利益和形象的員工，經(jīng)過甄別之后，按照公司規(guī)定要進(jìn)行相應(yīng)的追責(zé)與處分。
五、附則
本制度的最終解釋權(quán)歸公司所有，如制定后有變更，公司應(yīng)及時(shí)予以修改。企業(yè)也應(yīng)密切關(guān)注中國相關(guān)法律法規(guī)變化，及時(shí)對本制度進(jìn)行調(diào)整。
倉庫管理制度與流程 17
一、倉庫管理員崗位職責(zé)
1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)存貨的收、發(fā)，執(zhí)行存貨管理規(guī)定。
2、及時(shí)、完整、準(zhǔn)確、序時(shí)登記存貨明細(xì)賬，定期編制存貨收發(fā)存報(bào)表。
3、負(fù)責(zé)倉庫存貨保管，保護(hù)庫內(nèi)存貨安全，禁止無關(guān)人員及危險(xiǎn)物品隨意進(jìn)入倉庫。
4、負(fù)責(zé)存貨日常管理，包括存貨分類碼放、整理、標(biāo)識、及進(jìn)出庫調(diào)度。要求熟悉存貨特性，分類管理，合理擺放，便于物流及安全。
5、定期或不定期核對存貨入庫、出庫、結(jié)存數(shù)量。要求賬目清楚、標(biāo)識清晰，做到賬卡物核對相符，定期盤點(diǎn)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行存貨收發(fā)流程及要求，正確、及時(shí)辦理原料入庫、生產(chǎn)領(lǐng)料、完工入庫、銷售出庫、及其他類存貨入庫出庫的開單、收發(fā)料和簽字手續(xù)。
7、廉潔自律，不得損害公司形象及利益。
二、原料驗(yàn)收入庫
1、倉管員必須根據(jù)供應(yīng)商送貨單、檢驗(yàn)品質(zhì)確認(rèn)無質(zhì)量問題方可正確辦理驗(yàn)收入庫，非采購指令的物料、以及驗(yàn)收不合格品不得入庫。所有原料必須先辦理入庫，方可領(lǐng)用。大宗物料需有過磅單以確定實(shí)際重量。入庫單需有經(jīng)辦人簽字。
2、原料一經(jīng)入庫，倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求，合理安排存放區(qū)位、貼好物料標(biāo)識，并及時(shí)登記物料卡、存貨明細(xì)賬。
3、因故需退貨時(shí)，辦理退庫手續(xù)，寫明退貨原因，并用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。
4、入庫單會計(jì)記賬聯(lián)交財(cái)務(wù)部記賬。
三、生產(chǎn)領(lǐng)料及耗料
倉庫管理員必須根據(jù)工廠的生產(chǎn)通知（生產(chǎn)任務(wù)通知單）、按生產(chǎn)通知單計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)用量，才可辦理生產(chǎn)領(lǐng)料，定額發(fā)料。生產(chǎn)領(lǐng)料時(shí)，應(yīng)由生產(chǎn)車間持生產(chǎn)通知單向倉庫管理員申領(lǐng)原料，填寫領(lǐng)料單（或原料出庫單）由領(lǐng)料人簽字。非生產(chǎn)通知的物料，不得領(lǐng)用。原料領(lǐng)用時(shí)，倉管員必須如實(shí)填寫領(lǐng)料單（或原料出庫單）。領(lǐng)料一律向倉庫申領(lǐng)。原料一經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)用出庫，即歸屬于車間物料管理范圍，由車間主任負(fù)車間物料管理。車間主任必須嚴(yán)格按生產(chǎn)要求，合理有效控制生產(chǎn)物料損耗。生產(chǎn)退料時(shí)，必須辦理退料手續(xù)，注明退料原因，用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。領(lǐng)料單會計(jì)記賬聯(lián)交財(cái)務(wù)部記賬。
四、生產(chǎn)完工入庫
1、產(chǎn)品完工后，車間主任應(yīng)及時(shí)將成品入庫，倉管員點(diǎn)數(shù)并如實(shí)填寫成品入庫單。
2、產(chǎn)成品一經(jīng)入庫，倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求，合理安排存放區(qū)位、貼好物料標(biāo)識并及時(shí)登記物料卡、存貨明細(xì)賬。
3、退庫返工時(shí)，必須辦理退庫手續(xù)，注明退庫原因，用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。
4、入庫單會計(jì)記賬聯(lián)交財(cái)務(wù)部記賬。
五、銷售出庫及送貨
1、倉管員必須根據(jù)銷售的發(fā)貨單方可辦理出庫手續(xù)，非銷售出貨通知的`出貨要求不得執(zhí)行出庫。
2、銷售退回時(shí)，依據(jù)退貨清單仔細(xì)盤點(diǎn)退回的貨品，核對無誤后方可辦理入庫，正品退庫需寫明原因，并用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。殘次品不得驗(yàn)收入庫。
3、殘次品處理暫時(shí)按目前處理流程處理。
4、出庫單會計(jì)記賬聯(lián)及送貨單回簽聯(lián)與回簽結(jié)算聯(lián)，交財(cái)務(wù)部記賬、與客戶結(jié)算對賬。
六、生產(chǎn)日報(bào)及倉存日報(bào)制度
1、當(dāng)日生產(chǎn)完工，廠長應(yīng)監(jiān)督車間主任完成生產(chǎn)日報(bào)表方可下班，應(yīng)于次日上午9時(shí)前報(bào)送生產(chǎn)部，生產(chǎn)部匯總后報(bào)送廠長及總經(jīng)理。
2、倉管員應(yīng)在每日下班前結(jié)清當(dāng)日賬目，并完成庫存日報(bào)表，庫存日報(bào)表應(yīng)于次日上午10時(shí)前報(bào)送車間主任、財(cái)務(wù)部、采購部各一份。成品庫倉管員還應(yīng)將報(bào)銷售部一份。
七、倉管員的獎(jiǎng)罰及離職
1、離職需提前3個(gè)月提交離職報(bào)告，并經(jīng)主管簽字方可生效。
2、發(fā)錯(cuò)貨，不產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)損失的罰款50元，如產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失按實(shí)際損失賠償。
3、不準(zhǔn)與客戶發(fā)生爭執(zhí)及發(fā)表有損公司形象的言語。
4、離職時(shí)需盤清倉庫，辦完交接手續(xù)方可正常離職。
倉庫管理制度與流程 18
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倉庫是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié)，同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。為規(guī)范本公司的倉庫管理，保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無損，防止物資的浪費(fèi)，特制定本制度。
倉庫的主要任務(wù)是：保管好庫存物資，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向生產(chǎn)，服務(wù)周到，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)。
倉庫物資一律采用金額管理。
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1.依照倉庫管理制度和批次管理要求對進(jìn)庫產(chǎn)品分類堆碼、掛牌標(biāo)示，做好進(jìn)出庫數(shù)據(jù)記錄卡；
2.負(fù)責(zé)進(jìn)、出庫的清點(diǎn)核實(shí)工作，及時(shí)、準(zhǔn)確地登記當(dāng)日出入庫數(shù)據(jù)；每月做到盤存一次并配合上級部門對實(shí)物進(jìn)行核對；
3.掌握好物品的安全庫存，根據(jù)生產(chǎn)的季節(jié)變化及時(shí)合理的向上級部門反應(yīng)最高和最低庫存信息；
4.對化學(xué)物品及有毒有害物品要分類存放注明標(biāo)識，并做好出入庫記錄；
5.月底對倉庫相關(guān)記錄交部門辦公室歸檔；
6.庫內(nèi)應(yīng)清潔衛(wèi)生，內(nèi)包裝、外包裝、輔料倉庫應(yīng)通風(fēng)良好、無灰塵，做好對倉庫物品防蟲防鼠工作，對發(fā)生霉變的物品及時(shí)上報(bào)上級部門；
7.做好各種原始單據(jù)及電腦數(shù)據(jù)的備份工作。
�。ㄈ┪镔Y入庫
1.物資入庫，保管員必須認(rèn)真驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數(shù)量關(guān)，經(jīng)檢驗(yàn)質(zhì)量合格、數(shù)量無誤后，方能辦理入庫手續(xù)；
2.物資入庫，應(yīng)先入待驗(yàn)區(qū)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位，更不準(zhǔn)投入使用；
3.材料驗(yàn)收合格，保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收就位，入庫存單各欄應(yīng)填寫清楚；4.不合格品，應(yīng)隔離堆放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎，混入生產(chǎn)，保管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任；
5.托收而貨未到，或貨已到而無發(fā)票，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢，直到消除懸事掛賬；
6.車間余料入庫，倉庫保管員根據(jù)余料的名稱，數(shù)量開具入庫單，注明車間退料。
�。ㄋ模┪镔Y的儲存保管
1.物資的儲存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放；
2.物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的`前提下，推行五五堆放，根據(jù)貨物特點(diǎn)，必須做到過目見數(shù)，檢點(diǎn)方便，成行成列，文明整齊；
3.倉庫保管員對庫存、代保管、待驗(yàn)材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)決做到人各有責(zé)，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法；
4.保管物資要根據(jù)其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強(qiáng)保管措施，使公司財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨
方便，留有回旋余地；
5.保管物資，未經(jīng)科部長同意，一律不準(zhǔn)擅自借出�？偝晌镔Y，一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)部長批；
6.倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴(yán)禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。
�。ㄎ澹┪镔Y出庫
1.發(fā)料堅(jiān)持一盤底，二核對，三發(fā)料，四減數(shù)的原則。對貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯(cuò)等損失，保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任；
2.物資出庫按月平均單價(jià)計(jì)量出庫。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號、領(lǐng)料數(shù)量、零件名稱或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計(jì)劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計(jì)劃；屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度；屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時(shí)，超費(fèi)用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料；
3.對于專項(xiàng)申請用料，除計(jì)劃采購員留作備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)約的原則，都應(yīng)折另供應(yīng)，不準(zhǔn)一次性發(fā)料；
4.發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當(dāng)面點(diǎn)交清楚，防止差錯(cuò)出門；
5.所有發(fā)料憑證，保管員應(yīng)妥善保管，不可丟失；
6.對于車間領(lǐng)料，屬車間定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他車間領(lǐng)料，必須由車間主任簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
�。┢渌嘘P(guān)事項(xiàng)
1.記帳要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，托收、月報(bào)及時(shí)；
2.允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報(bào)，以便做到賬、卡、物、資金四一致；
3.創(chuàng)造五好倉庫（安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗）是每個(gè)保管員努力的方向，每月對倉庫進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)創(chuàng)五好倉庫的開展；
4.保管員調(diào)動(dòng)工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，需領(lǐng)導(dǎo)見證，雙方各執(zhí)一份，報(bào)人事存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負(fù)責(zé)賠償。對失職造成的虧損，除原價(jià)賠償外，還要給紀(jì)律處分；
5.庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現(xiàn)差錯(cuò)。
倉庫管理制度與流程 19
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識。
5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。
6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗(yàn)收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。
8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
倉庫管理制度與流程 20
一、新參加工作的廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。
二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的'衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服，上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時(shí)，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。
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