【集合】酒店規(guī)章制度15篇
在日新月異的現(xiàn)代社會中，很多地方都會使用到制度，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的酒店規(guī)章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店規(guī)章制度1
目的：
為加強能源管理，在不降低酒店形象、風格和保證酒店正常經營的根底上，減少能源浪費，降低酒店經營本錢，提高酒店收益，特制定本制度。
執(zhí)行程序：
〔一〕管理體系及職責
1、酒店實行三級能耗管理，即節(jié)能管理小組全面負責管理，各部門負責人對本部門能耗負責，各部門能耗管理員具體負責能耗管理工作。
2、節(jié)能小組機構的設置：以財務部為主導，工程部為輔。
3、節(jié)能小組人員構成：
組長：財務經理、工程經理
成員：部門負責人為部門第一責任人，部門節(jié)能管理員由部門資產管理員兼任。
4、節(jié)能管理小組職責：
�、儇撠熣偌鞒止�(jié)能降耗例會、對每月能耗使用情況進行通報。
②制定、完善有關能耗管理制度；
�、勖恐懿欢ㄆ趯频陜人袇^(qū)域進行節(jié)能檢查；
④審批對外出租部門能耗收費標準；
�、輰�(jié)能降耗違規(guī)情況予以通報和處分；
�、奁渌麘晒芾硇〗M履行的職能。
5、各部門在能耗管理中職責
工程部
�、儇撠煿�(jié)能降耗技改工作，提出技改措施、方案；
�、谪撠煂υO備運行的合理、有效控制，尤其是對中央空調系統(tǒng)等分時段控
制，盡量最大程度的節(jié)約天然氣和動力電的使用，發(fā)揮機房在消耗控制中的關鍵性作用；
�、蹖δ芎亩〞r抄表、計量、統(tǒng)計匯總并報送相關部門
�、軐θ粘z查發(fā)現(xiàn)的異常應及時查找原因。
財務部
�、俑鶕�(jù)工程部提供的能耗統(tǒng)計、結合酒店經營收入、本錢，對當月的實際能耗進行分析；
②對水電氣付款進行審核；
�、蹖ν庾獠块T的收費進行審核。
其他各部門
�、俳Y合本部門實際情況制定實施節(jié)能管理細那么、獎罰方法，并提出有利于節(jié)能降耗的建議或意見。
�、谪撠煴O(jiān)督部門節(jié)能降耗的執(zhí)行；
③負責對本部門能耗的分析。
〔二〕具體管理標準
1、營業(yè)區(qū)域燈光分開關并分段控制，減少長明燈設計，營業(yè)時間開啟適用燈光、空調、電器，非營業(yè)期間關閉燈、空調和其他電器，只開搞衛(wèi)生必須的照明燈，衛(wèi)生結束全部關閉〔用于監(jiān)控的長明燈除外〕。
2、營業(yè)區(qū)域空調根據(jù)天氣和現(xiàn)場實際情況實時調節(jié)，人員密集時，適當調低空調開關溫度，無客人或客人較少時，適當調高。防止出現(xiàn)區(qū)域溫度過冷、過熱現(xiàn)象。
3、新風系統(tǒng)應根據(jù)情況開啟。
4、前廳給客人排房時，盡可能的將客人集中安排，以減少空調系統(tǒng)設備的開啟。
5、營業(yè)區(qū)域的毛巾柜、消毒柜等設備應在客人離開后關閉
6、后勤區(qū)域空調開啟溫度：夏季不低于26度。室溫26度及以下不允許開啟空調。
7、有窗的后勤區(qū)域〔非營業(yè)區(qū)域〕盡量采用自然通風，減少使用機械通風
方式。
8、后勤公共區(qū)域燈光〔含后勤區(qū)域走廊、宿舍走廊、員工更衣室等〕采用人體感應開關控制，無人時關閉。
9、辦公區(qū)域根據(jù)上班時間開啟燈光、打印機、復印機、碎紙機、飲水機、電腦等設備，下班或無人使用時關閉。
10、后勤公共區(qū)域各開關、水龍頭、電腦顯示器等需張貼“節(jié)約用電、人離關燈〞、“節(jié)約用水〞、“無人或下班請關閉〞等標語，提醒員工節(jié)約能源。
11、員工入職培訓中增加節(jié)能降耗培訓課程，各部門在召開部門例會時需提醒員工日常操作中注意節(jié)約能耗，以提高員工節(jié)約意識。
12、采光較好的辦公室，應減少燈光使用，防止全部翻開。
13、各類設備不用時，需關閉，防止設備空轉現(xiàn)象。
14、清洗物品用具時盡量用盆洗，減少沖洗時間，控制水龍頭水量，防止水龍頭大開，長時間沖洗。不用時，應關緊，防止滴漏現(xiàn)象存在。
15、廚房凍品解凍時，應提前將須解凍物品搬出凍庫，防止長時間用水沖洗解凍。
16、廚房燃氣應隨用隨開，操作人員離開爐灶時，需關閉開關。
17、非緊急特殊情況，員工不允許乘坐客梯。
18、員工上三下四不允許使用電梯〔搬運物品除外〕。
19、優(yōu)先使用無紙化辦公設備，發(fā)揮OA及各類辦公軟件功能，減少紙張使用。除正式文件或有要求外，紙張正反兩面打印。
20、打印非正式文件或有特殊要求外，可適當縮小頁邊距和行間距，縮小字號，以看清為宜，文字以小四號宋體為主，行間距不大于1。5，頁邊距不大于2cm。
21、工程維修單采用打單機，減少紙張使用。
22、酒店外景觀燈開啟時間〔夏季19：00—23：00；冬季18：00—23：00〕，招牌燈開啟時間〔夏季19：00—5：30；冬季18：00—6：00〕。特殊情況由工程值班人員隨時調整，VIP接待及節(jié)假日視情況開啟。
23、白熾燈更改為LED燈具，非對客區(qū)域的燈具全部采用節(jié)能燈。客用區(qū)域在不影響酒店形象、風格的根底上酌情更換。
24、馬桶水箱內增加灌滿水的礦泉水瓶。
25、對于更換下來的維修配件，能二次利用的需回收或拆解進行二次利用，降低維修本錢。
26、倉庫合理控制庫存，按需申購、發(fā)貨，對于辦公耗材除紙張、訂書針及回形針外其他物品需以舊換新；對于營業(yè)用品除紙巾類、印刷品類、一次性耗用客用品、一次性耗用物料如：牙簽、一次性飯盒等外，其他物品到倉庫領貨，均需以舊換新。
27、西餐、大堂、宴會序廳等區(qū)域有較大玻璃幕墻，夏季天氣較熱時，會增加空調能耗，建議此區(qū)域玻璃幕墻張貼保溫膜。
28、為降低大堂空調能耗，建議在大堂感應門增設風幕機。
29、中央空調系統(tǒng)水泵改變頻。
30、14F天面增設太陽能熱水系統(tǒng)。
31、其中〔第27—30條〕或其他新設備、新技術等節(jié)能方案由工程部評估可行后報財務、總辦批準后實施。
32、工程部需做好日常能耗巡查統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并上報節(jié)能管理小組和相關部門。各類統(tǒng)計數(shù)據(jù)要細化、真實、客觀。
33、根據(jù)各崗位工作需要開通電話的內線、市話及長途。
34、四干凈：設備設施干凈、機房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈。
35、五不漏：不漏電、不漏氣、不漏油、不漏煙、不漏水。
36、六良好：平安性能良好、設備性能良好、衛(wèi)生良好、密封良好、控制程序良好、協(xié)調性能良好。
37、各部門日常工作及生活中發(fā)現(xiàn)問題應及時關閉或報修。
38、酒店質檢、值班經理巡查等過程發(fā)現(xiàn)的'問題及時解決并向節(jié)能管理小組反映。
39、其他未盡事宜，由節(jié)能小組成員根據(jù)實際情況，客觀、真實的討論并執(zhí)行。
〔三〕獎罰
1、財務部制定出合理的能耗考核指標，并據(jù)此考核各部門的能耗管控情況，并按“每季核算、年度平衡〞的方式對能耗節(jié)約或超支的進行考核。
2、各部門有權對本部門違反能耗管理制度的人員予以處分；能耗管理小組在有權對各部門及人員違反能耗管理制度進行罰款、通報批評、責令整改等處理。
3、年度考核時，應根據(jù)能耗節(jié)約或超支金額的10%對各部門進行獎罰，部門能耗管理情況作為部門負責人年終獎金發(fā)放的重要依據(jù)。
4、能耗管理小組應根據(jù)財務部的考核結果，向總經理提請對各部門及部門負責人的獎罰意見。
5、對節(jié)能工作做的好的部門給予以一定金額獎勵，同時授予以部門模范節(jié)能小組稱號，在半年度和年度總結會上提出表揚。
6、對節(jié)能工作做的最差的部門給予以一定金額罰款，同時在半年度和年度總結會上提出通報批評。
7、不按酒店節(jié)能細那么的違規(guī)現(xiàn)象，個人罰款50—100元，部門罰款100—300元。
酒店規(guī)章制度2
1、執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班。
2、協(xié)助樓面經理搞好日常工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。
3、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。
4、清楚明了當市的`沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態(tài)，服務人員到崗情況，氣候，特別日子等與經營有關的信息，并作出妥善安排。
5、在開餐時間里參與服務工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。
6、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關系。
7、做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負責本轄區(qū)設備的維護、保養(yǎng)、清潔。
8、安排屬下員工工作任務，靈活調配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質量。
9、配合樓面經理做好員工的培訓工作。
10、完成上司交辦的其它工作。
酒店規(guī)章制度3
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務不熟練，導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經濟損失者，將處以20元以上罰款(經濟損失按價賠償)。
3、工作期間，嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人)，特殊情況需請示經理，未經請示，一經查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務，并追究當事人責任給予罰款。
4、實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的`現(xiàn)金，出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。
5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費項目均按經濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業(yè)。
8、客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理，要嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴禁私開、私售發(fā)票，一經查處，給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進入總臺、吧臺(經理、財務人員除外),違者給予10元/次罰款。
酒店規(guī)章制度4
1.0目的
明確員工的行為準則、紀律準則和工作準則，確保服務品質的一致性。
2.0適用范圍：
各管理處保潔部全體員工。
3.0管理內容
3.1保潔員行為準則
3.1.1遵守公司管理制度，按《員工手冊》規(guī)定的內容嚴格要求自己。
3.1.2著工作裝，提前簽到或打考勤卡，按時到達工作崗位，不準提前離崗或脫崗;嚴禁代人打卡和涂改考勤卡。
3.1.3所有員工不得燙發(fā)染發(fā)，著裝儀態(tài)等必須符合公司要求。著工作裝工作期間，不準佩戴任何飾品飾物;不準著高跟鞋和帶鐵釘?shù)男?不準留長指甲和涂色在指甲上。
3.1.4不準拉幫結派、背后議論;不準相互打聽小道消息;不準講粗話、臟話。
3.1.5在工作崗位或公共場所，員工須注意自己的姿勢與形象，不準袖手、背手、胸手和兜手;不許有挖耳、摳鼻、梳理頭發(fā)等不雅行為。
3.1.6行走要迅速，并注意兩人成排，三人成列，嚴禁勾肩搭背、嬉笑打鬧、挽手而行;與客人相遇時應靠邊而走，不得從客人中間穿行。
3.1.7在行經的路途，看見煙頭、紙屑或其它雜物等，應主動拾起或作及時處理，嚴禁"視而不見";若發(fā)現(xiàn)有人亂扔垃圾，應即時清除并禮貌提醒，否則視為失職。
3.1.8上班前，不食生蔥和生蒜等食物，并注意飯后漱口。
3.2保潔員工作準則：
3.2.1服從工作分配，遵照《 保潔員崗位表》，按《清潔質量標準》要求的內容按時、按量完成各項分配工作。
3.2.2熟悉并掌握各《作業(yè)指導書》規(guī)定的工作內容、工作程序和工作質量標準。
3.2.3熟練掌握各種清潔操作方法和各種清潔劑、清潔工具的使用方法，并注意愛護清潔工具，節(jié)約能源及原材料。
3.2.4對上級分配的工作不得違抗爭執(zhí)，若有問題可事后向上級提交意見書。
3.2.5工作中遇到不能解決或需上級領導協(xié)調解決的問題，須按程序逐級反映(特殊情況不在此列)。對損害小區(qū)正常秩序、破壞環(huán)境衛(wèi)生和形象的行為須及時勸阻和制止，必要時可要求保安員協(xié)助解決。
3.2.6若發(fā)現(xiàn)突發(fā)案件、火情或險情，應即時報告上級并找保安人員協(xié)助處理。
3.2.7在小區(qū)內外，各員工應注意"走路輕、說話輕、工作輕"，嚴禁在工作時和休息間大聲喧嘩或嬉戲打鬧。
3.2.8工作時不得串崗和擅離職守，不準隨意進入非本職工作區(qū)域參觀或逗留。
3.2.9因工作原因需要進入辦公室(或業(yè)主家)須先敲門(或按門鈴)，說明來意后方可作業(yè)。
3.2.10清潔辦公區(qū)域時,任何有文字的紙張物品等須確認無用后方可作為垃圾清除。
3.2.11清潔工具使用完畢后，須由使用人清洗干凈存放于保潔工具間內。
3.2.12電動工具須另行保管于干燥地方，如吸塵器等。
3.2.13軟水管使用后，應整理好后保存。
3.2.14清潔劑要標識明顯，單獨存放于固定地方，應避免容器受損或藥液泄漏。
3.2.15盛裝清潔劑的.容器要蓋緊，保持清潔，擺放整齊。
3.2.16放置清潔劑的層架必須牢固結實，便于取放。
3.2.17拖把、塑料掃帚須掛放于規(guī)定位置，且用于地面和衛(wèi)生間的拖把應有標識區(qū)分。
3.2.18抹布、毛巾等應清洗干凈后晾掛于指定位置。
3.2.19水桶、撮箕等須洗凈后倒置放于指定位置，便于濾水。
3.2.20小鐵鏟、雞毛撣子、棕掃帚等應放置于干燥處，棕掃帚不能用于清掃濕地面。
3.2.21垃圾袋應存放于保潔間內可以鎖閉的工具柜里，不準隨意擱置。
3.3保潔員紀律準則：
3.3.1擦試窗玻璃時，嚴禁站立于窗臺上或翻越欄桿外懸空操作;進行小區(qū)"除四害"的噴藥工作時，須有安全防護措施。
3.3.2對業(yè)主要熱情禮貌，任何時候均不得與業(yè)主發(fā)生爭執(zhí)。
3.3.3拾到錢、物等，應及時交到辦公室或交給上級處理，不得占為已有或隱瞞不報。
3.3.4在工作期間不得酗酒或帶有醉態(tài)，不得在公司內聚眾玩牌。
3.3.5不得借工作之便私拿他人物品為已用，不得隨意翻動他人物品或翻看辦公區(qū)域的資料。做到不該看的不看，不該聽的不聽，不該說的不說，不得有偷盜等違法行為。
3.3.6領用清潔用具或用品，須先由班(組)長填寫"領料單"，客戶中心助理或管理處主任簽批后到庫房領取，同時完善員工物品檔案記錄和《保潔用品領用登記表》的記錄;其余的清潔工具，均須"以舊換新"，嚴禁弄虛作假。
3.3.7員工請假或辭職，必須按照國家《勞動法》和公司《員工手冊》的相關規(guī)定辦理，并完成相應手續(xù)。
酒店規(guī)章制度5
為了推動酒店全員在今后的各項工作中再創(chuàng)佳績，進一步增強員工的整體戰(zhàn)斗力和凝聚力，全面提升酒店的運行狀態(tài)和管理水平，酒店決定給各營業(yè)部門提供200元部門獎金：
使用辦法如下：
1、 資金由財務保管。
2、 員工在工作過程當中品德素養(yǎng)過硬、業(yè)務能力強、職業(yè)道德技能水平高，服務意識及態(tài)度端正、儀容儀表良好、執(zhí)行力強、穩(wěn)固團結，由部門負責人根據(jù)酒店質量管理手冊和部門規(guī)章制度，結合日常工作表現(xiàn)，對表現(xiàn)突出的員工實施現(xiàn)金獎勵。
3、 在公平公正的原則下，獎勵金額由部門負責人決定。
4、 參與方式：全員參與。
5、 對工作中表現(xiàn)差的'員工當日處罰，并立即開罰單繳財務在當月工資中扣除；對工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工次日早會按上日處罰金額以現(xiàn)金形式進行獎勵。
酒店規(guī)章制度6
一、總原則
1.司各員工必須遵紀守法從公司整體利益出發(fā)，相互協(xié)作。
2.司各生產經營部門必須相互銜接，各負其責。
3.須做到錢賬分管，賬物分管，手續(xù)齊全。
4.手每項業(yè)務必須簽字，“簽字”就是牽制。
二、材料采購制度
1.材料庫存既保證生產需要，又無積壓，采購費用小。
2.每次采購必先由倉庫向采購部門申請。
3.采購部門根據(jù)申請打訂單（三份），送財務部審核、經理審批方可向客戶聯(lián)系采購。
4.采購部門必須保證材料及時、保質、保量、價優(yōu)到位并能取得增值稅票。
5.材料進入公司以后，倉庫必及時清點數(shù)量，質量管理部門驗收質量合格后，倉庫填制入庫單有關人員簽字送財務部門，倉管人員及時登記入賬。
6.供應商必須提供請款單、發(fā)票、我司訂單，經財務部門審核、經理審批，才可付款。
三、銷售業(yè)務制度
1.銷售業(yè)務人員必須詳細登記客戶資料。
2.銷售業(yè)務人員必須同客戶確定好售價、付款方式、送貨方式以有關事項。
3.客戶需增值稅發(fā)票必須簽訂正式合同，并留財務部門存檔。
4.業(yè)務人員必須根據(jù)客戶訂單確定生產，如樣品需有客戶簽字辦單或訂單。
5.業(yè)務人員給客戶價格優(yōu)惠必須經經理審批，并留財務部門存檔。
6.業(yè)務人員必須負責客戶全套服務，包括客戶對產品的要求，送還貨期，貨款追回。
7.產品生產完成后立即打送貨單。
8.發(fā)貨時必須由發(fā)貨人在送貨單上簽字，并由各戶簽字。
四、現(xiàn)金管理制度
1.現(xiàn)金管理必須遵循錢賬分管，錢票分管原則，會計管賬票，出納管錢。
2.每項現(xiàn)金收入必須由會計開據(jù)票據(jù)，出納收現(xiàn)，并在票上簽字蓋上“現(xiàn)金收訖”戳記。
3.現(xiàn)金收款票據(jù)必須設置多聯(lián)，客戶、會計、出納、經辦人分別一聯(lián)，以便核對。
4.出納必須確�，F(xiàn)金的安全，防止遺失、偷竊。
5.出納必須根據(jù)經辦人簽字、會計審核、經理審批的`憑據(jù)付款。
6.出納必須即時登記現(xiàn)金日記賬，核對收入、支出、余額并與實際庫存現(xiàn)金相符，做到日清日結束。
7.出納不得擅自借款給員工，借款必須有總經理批準簽字，并不得超過規(guī)定限額。
8.月底會計同出納核對現(xiàn)金余額和銀行存款余款，做到賬賬相符、賬實相符。
五、成本控制制度
1.各生產員工必須有很強的成本意識，不斷提高自己的生產技術水平，節(jié)約材料，提高速度，保證產品質量。
2.會計要同其他部門制定每年每種產品的成本計劃，材料耗用定額，費用標準。
3.材料入庫保管人員立即同生產人員組織驗收，清點數(shù)量，檢查質量，如有數(shù)量和質量問題，及時通知采購部門和供應商。
4.材料入庫及時由保管人員填制驗收單，驗收單上必須有檢查質量人員和保管人員同時簽名，一份三聯(lián)，及時送財務、采購部門，以便核對。
5.車間生產需材料必須填制領料單，并有生產和倉庫部門同時簽名，并報財務部門。
6.領料單一份三聯(lián)，財務部、生產部、倉庫各一聯(lián)。
7.倉庫保管人員必須立即登記材料數(shù)量式賬戶，月底抽查材料實物與賬存是否相符。
8.財務部門必須建立材料數(shù)量金額式二級賬控制，修理配件零星物料建立金額式二級賬控制，修理配件零星物料倉庫可以以表代賬，月底必須同倉庫賬核對相符。
9.生產員工按定額用料，超過定額必須查明原因，屬于主觀因素，責任人必須承擔責任；屬客觀素調整定額。
10.生產員工必須完成規(guī)定工作量才算加班，計加班工資，未完成規(guī)定工作量加班，不計加班工資。
11.員工必須有產品質量意識，由于主觀因素，使產品質量未能達客戶要求，造成損失，由員工承擔責任。
12.生產設備操作人員和維修人員必須按規(guī)程操作保養(yǎng)，并以記錄。
酒店規(guī)章制度7
1、上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。
2、留意儀容儀表及個人衛(wèi)生，儀表要干凈，按要求著干凈潔凈的.制服，鈕扣要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿卷起，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點。
3、上班后要立刻去所屬樓層報到，不能借口逗留，遲遲不上崗位。
4、聽從上級指揮，聽從指揮，按時、按質、按要求完成任務，接受上級檢查，訂正差錯，不許頂撞或借口推托。
5、同事之間要相互關心，相互關懷，團結友愛，互勉互勵。
6、上班時間不干私活(如看書、讀報、吸煙、吃東西等)，肯定禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊或工作間中。
7、不準私自使用客房中的設施或無事在樓層逗留。
8、當班期間嚴禁電話談天，不準在工作間或其它地方閑談或睡覺，未經許可不得串樓或到其它部門閑逛。
9、嚴禁盜竊公物及他人財物，不行私存客人遺留物品，犯有此類過失者，將從嚴處理。
10、對客人熱忱有禮，不卑不亢，保持距離，自重自愛。
11、依據(jù)上級所支配的班表休息，未經經理批準不得擅自變動和調整。如有急事請假，需提前24小時向經理請示。請事假必需事前得到批準，不得先斬后奏，違者按曠工處理。
12、勞動紀律必需嚴厲對待，常常遲到或早退者將從嚴處理。
13遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定，嚴格要求自己。盼望全體同事相互監(jiān)督。
酒店規(guī)章制度8
工作規(guī)定：
一、上班持良好的精神面貌及工作態(tài)度，不允許在工作崗位打電話或發(fā)信息。
二、按時到崗，清楚自己班次，不許私自換班，如有換班請求，要提前向部門經理和人事申請，需經過批準后方可換班。
三、上班必須穿好工作服，佩帶好工作牌。著裝要求整潔、大方。工作時間不允許穿拖鞋，不允許佩戴夸張吊墜耳環(huán)，涂抹妖艷指甲，應化淡裝。
四、工作時間不可抱胸，手插兜或掐腰站立。
五、工作崗位中不許高聲談笑，不許打打鬧鬧；不許當著會員或顧客的面吃東西、喝水、打電話、發(fā)信息或做不雅舉動等。
六、營業(yè)中，歡迎聲“您好！歡迎光臨”，送客聲“謝謝光臨，請慢走”，要響亮。禮貌用語：“您好！請稍等”�！澳目ǎ陌┱埬煤谩薄！罢垎栍惺裁纯梢詭偷侥�？”等。
七、員工在上班時間不許有竄崗，脫崗的情況，如有情況離開必須做好交接工作。
八、待會員熱情親切,讓禮貌用語成為習慣，如有會員投訴可請店長處理,但需態(tài)度和藹、面帶微笑,嚴禁與會員爭論(特別是在會所里和顧客面前)。
九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據(jù)、和約書、飲料、健身包、毛巾等是否充足，不足應及時補充。
要領取或補充的物品必須及時跟店長匯報，到財務領取（每天在16：30前完成），確保在高峰期沒有缺少物品的情況發(fā)生。
十、確認會員卡是否處于正常使用狀態(tài)。同時協(xié)助會籍顧問做好準客戶的來訪登記。
十一、按俱樂部規(guī)定播發(fā)音樂：在早晨09:00至15∶00播放輕快音樂，在晚上18∶00以后播放節(jié)奏一點的音樂。嚴格控制好俱樂部前臺音響設備的使用，在晚上20:00后播放輕快音樂，20:25把所有音像設備關閉。
十二、在教練部課程開始前10分鐘，全場廣播兩次即將開設的課程。
十三、在營業(yè)結束前半小時，全場廣播兩次預打烊，讓顧客留出時間洗澡。
十四、下班之前核對是否有會員遺留的東西、發(fā)錯的卡等，做好記錄，上交店長；核對水吧、前臺帳目的填寫是否準確。以便明天營業(yè)的順利進展。
十五、會員沒帶會員卡，不得進內。（在場員工平分責任）
十六、上班時需將手機放到更衣柜里。（特殊情況可讓對方打俱樂部電話聯(lián)系）
十七、15:00之前員工輪流休息，休息時間不得超過30分鐘，休息期間不得玩電話，看書，吃東西等。
十八、上班時不得做與工作無關的事，如看雜志、下棋，打牌，看電視，睡覺，上網(wǎng)游戲，吃東西等。
十九、不遵守會所著裝規(guī)定，如工作時間不戴工作牌，穿拖鞋等。
二十、上班時間不得抱胸、手插兜或靠墻、掐腰站立。
二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門經理的決定指示，政策或工作程序。
二十二、不得馬虎，懈怠，工作被動導致服務受影響，財產損失或客人投訴。
二十三、不得食用、拿取俱樂部或客人的食品，飲料等。
二十四、不得向俱樂部或客戶出示假單據(jù)，報告假情況等。
二十五、不得在俱樂部內拾遺不交，據(jù)為己有，如現(xiàn)金，手機等。
二十六、不得為個人目的向客戶多收或少收費用，更改帳單、收據(jù)或不登記。
接待用語
1、遇到會員進來：“您好！歡迎光臨！請您出示會員卡~~~請稍等~~~請拿好！”
2、會員走：“謝謝光臨，請慢走！”
3、非會員參觀：（先讓做嘉賓登記）請您在這邊做一下登記。（登記中）請問有預約嗎？（登記完）祝您參觀愉快！
4、接電話用語：“您好！”。
�。ㄗ稍儯┱埳缘�！我?guī)湍D接我們的會籍顧問，您可以向他詳細咨詢。
（找人）請稍等�。ㄈ绻辉冢┯惺裁粗匾氖滦枰�?guī)湍D告嗎？”
違反以上規(guī)章制度者，第一次口頭警告，第二次罰款10元，第三次罰款20元。
其他工作細節(jié)：前臺嚴禁聚眾聊天
一、工作人員嚴禁在前臺聚眾聊天
二、工作人員不得故意與會員在前臺聊天。
咨詢：應馬上交接給會籍顧問并引導到業(yè)務區(qū)洽談。
投訴：應馬上禮貌的引領會員到辦公室，由值班經理處理。
三、衛(wèi)生
每天至少打掃二次：早班，下班.并隨時注意保持整潔。
四、吃飯時間規(guī)定
60分鐘！要做好工作交接。
五、下班或離崗工作交接
書面交接，清點現(xiàn)金和未收的余款等。
六、前臺物品的整齊擺放
常用文件規(guī)范擺放，私人物品不準放在前臺。并定期清理廢品！
七、飲料預存
除前期預存的以外，今后堅決不接受預存。
八、查閱資料、做帳時的注意事項
確認未開卡的卡型一律查會員卡登記表，嚴禁在會員面前翻閱合約書和帳目表。晚上應在會員不多時開始做帳，做帳時要做好保密工作，做好帳后，要馬上將帳目表與和約書放入抽屜。
九、收銀的注意事項
1、不發(fā)問，看合約收款。
2、看合約書發(fā)放贈品。并讓會員在記錄表上簽名確認。
3、看合約書確認是否開卡。開卡的，讓會員在開卡記錄表上簽名確認。
4、拍照，并準確存入電腦。
十一、狠抓重復體驗的'人
單次消費歸入前臺統(tǒng)一提成10％，但必須做好來訪登記，并把來訪登記（姓名、聯(lián)系方式）交由當班銷售跟進。
十二、和銷售的銜接
1、客戶拿體驗券、名片、DM過來的。（首先引導登記，有署名的直接找署名人，無署名或署名人已離職的應銜接當班銷售接待。如署名人不在應銜接當班銷售或值班經理接待）
2、預約。（指明找人的銜接該銷售接待，如該銷售不在應銜接當班銷售或值班經理接待）
3、以前來過的。（首先引導登記，問明是否還記得以前是哪位接待的�？蛻裘鞔_記得，應銜接該銷售接待。如該銷售不在應銜接當班銷售或值班經理接待）
4、參觀。（首先引導登記，禮貌問明是否預約和是否第一次來。如沒有的應銜接當班銷售接待，如有的應按照第2、第3條執(zhí)行）
5、會員帶體驗。（首先引導登記，問明是否有預約。有預約的按照第2條執(zhí)行，沒有預約的應銜接當班銷售接待）
6、找人、等人。（首先引導登記，然后銜接給當班銷售）
7、經過解釋還不愿意登記的及時轉給當班會籍顧問或值班經理處理，不許向訪客或會員介紹有關業(yè)務方面的情況,影響銷售工作，有訪客或電話咨詢盡可能的轉給會籍顧問講解。
8、新會員第一次鍛煉。（根據(jù)提示請會員做開卡確認，并通知會員的會籍顧問及時跟進，如該會籍顧問不在，應及時銜接當班會籍顧問或值班經理接待。）
以上規(guī)定如有違反將酌情處以口頭警告、書面警告（罰款10元）、小過（罰款50元）、大過（罰款100元）、辭退處分。
酒店規(guī)章制度9
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的.有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向上級領導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證當天值班人員負責區(qū)域的衛(wèi)生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向再來客人解釋清楚。并熱情安排客人等位，并迅速做好餐位安排。
酒店規(guī)章制度10
1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務的連續(xù)性。
2、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記手續(xù)，合理安排好房間，為客人提供良好服務。
3、做好開房登記時有關客人身份的驗證工作，負責檢查客人的抵離情況，處理好客人的特殊要求。
5、熟練掌握總臺及各項業(yè)務技能要求。
6、隨時了解房態(tài)，及時與客房部溝通協(xié)調，負責OK房、維修房的跟催工作。
7、負責賓客反饋信息的收集、整理。適時了解客人的需求并及時準確地反應到相關部門。
8、掌握一定的銷售技巧，努力推銷酒店客房及其它服務設施，以獲取最好的經濟效益。
9、了解當天團隊、會議、VIP及其它重要活動情況。
10、了解客情，做好突發(fā)事件的匯報、解決工作。
11、與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關系。
12、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。
13、完成好上級交待的其它工作。 禮賓員崗位職責：
1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時到崗，認真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務的連續(xù)性。
2、按規(guī)定位置站立，姿勢端正。密切注意客人動態(tài)，隨時準備為客人提供幫助。
3、時刻注意前臺的`召喚。熱情為客人帶路，敏捷地為客人運送行李，主動為客人介紹酒店的各項服務設施及客房設施。
4、客人行李寄存與領取按規(guī)定操作，記錄表格填寫規(guī)范、工整。
5、熟悉本市標志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部門服務內容及營業(yè)時間，隨時為客人提供問詢服務。
6、了解VIP的姓名、職務、車號及住房等情況，如有特殊情況及時向上級匯報。
7、熟練掌握各項工作流程。
8、控制好大堂燈光，協(xié)助維護好大堂秩序。
9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。
10、完成好上級交待的其它工作。
酒店規(guī)章制度11
1 職位名稱：銷售經理。
2.崗位職責：
�。�1）在銷售總監(jiān)直接的領導下，完成本項目團隊的銷售任務，做好本銷售團隊的日常管理工作。
�。�2）負責銷售項目的具體落實，制度執(zhí)行、銷控管理，重要客戶的洽談，客戶資源管理與維護，相關
報表整理上報，客戶檔案管理，日常業(yè)務培訓，銷售回款等。
（3）協(xié)助銷售總監(jiān)制定銷售任務，同時負責對本團隊銷售項目任務的組織實施及有效推行。
�。�4）負責發(fā)現(xiàn)銷售過程的問題，提出指導意見并及時上報。
�。�5）負責本銷售團隊的固定資產，銷售資料管理，安全衛(wèi)生等工作。
�。�6）完成相關領導交辦的其他工作。
銷售員崗位職責
(1) 認真貫徹執(zhí)行公司銷售管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身營銷業(yè)務水平，產品知識水平.
(2) 掌握市場動態(tài)和趨勢信息,根據(jù)市場情況，提出具體的營銷計劃方案以及營銷計劃。
�。�3）擴大銷售網(wǎng)絡，熟悉目標市場，熟悉產品，與客戶建立長期穩(wěn)定的關系，積極完成銷售指標。
�。�4）做好市場調查與分析工作，積極開發(fā)新客戶，為客戶提供主動，滿意，周到的服務。
酒店銷售部崗位職責
一、在總經理領導下，全面負責市場營銷部工作，確保本部門職能的正常發(fā)揮。
二、制定并組織實施銷售工作計劃，督導營銷人員進行市場開發(fā)。
三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒店，并贏得客人的信賴與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經營效益。
四、負責酒店的市場開拓、客源組織和產品銷售工作。
五、定期組織銷售員進行市場調研工作，收集市場信息，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，并及時向酒店領導匯報以便及時應對市場變化。
六、制定市場銷售策略，確定主要目標市場、市場結構和銷售方針，負責酒店經營產品的銷售工作。
七、負責本部門的工作質量和服務質量，以及本部門人員的工作指揮、考核權，制定、修訂本部門各級人員的`職責與權限，樹立和改善人員的形象。
八、督導，檢查銷售人員的市場開發(fā)與客戶的維護情況。
九、拜訪重要客戶、旅行社，維護良好合作關系。
十、協(xié)調、參與重要客人的接待。
十一、協(xié)調、溝通與酒店各部門的工作事務。
十二、完成上級領導委派的其他工作。
酒店規(guī)章制度12
一、綜合大聯(lián)檢制度
1、綜合大聯(lián)檢由牽頭，質檢部組織。
2、綜合大聯(lián)檢時間定為下午14：30分，不得出現(xiàn)遲到及早退現(xiàn)象；每半月進行一次，具體時間由質檢部另行通知。
3、由各部門第一負責人參加，出現(xiàn)特殊情況不能按時到達現(xiàn)場或中途需離開者直接向總經理請假。
4、如部門第一負責人不能參加的要委派部門內部質檢員擔負起職責，并在綜合聯(lián)檢表上備注代替原因。
5、質檢時涉及專業(yè)問題，應與該部門責任人現(xiàn)場溝通，以確保質檢結果的高保真度。
6、質檢時應抱著對被質檢部門與酒店高度負責的態(tài)度，對質檢項目進行主動積極、深入的檢查；不得談論與質檢無關的話題。
7、被質檢部門及負責人應積極配合綜合大聯(lián)檢，并對相關問題作出真實、正確解答；不允許瞞報、謊報。
8、質檢部專人負責記錄大聯(lián)檢數(shù)據(jù)，形成質檢報告，報總經理批閱，次日下發(fā)各部門
并張貼員工通道；同時開具質檢獎罰通知單。
9、綜合大聯(lián)檢結果后，即時召開聯(lián)檢總結會，地點由質檢部另行通行。
10、質檢部在《質檢報告》限定完成時間的第二天，對質檢問題進行復查落實。
二、質量分析會制度
1、質量分析會每月1次、10日前舉行，由質檢部組織。
2、參會人員：總經理、執(zhí)行總經理、各部門負責人、質檢部全部員工、各部門內部質檢員。
3、質量分析會內容及流程：
�、賹Ρ驹沦|檢出各部門普通存在的問題，進行剖析，總結經驗，形成糾正及預防措施。
②對本月出現(xiàn)的重大、嚴重的質量事件進行逐一、討論分析，得出結論。
③對本月各部門的質檢情況進匯總報告。
④執(zhí)行總經理對各部門下達要求。
�、菘偨浝韺Ω鞑块T下達要求。
4、質檢部會后將會上所形成的糾正的預防措施，整理后下發(fā)相關部門，并檔案備存。
三、專項質檢制度
1、會議質檢制度
�、偌皶r根據(jù)下發(fā)關于會議的《內部通啟》單，對質檢項目和質檢時間進行安排，據(jù)此進行逐一質檢。（在內部通啟上注明）
�、诰唧w質檢時間安排，至少比《內部通啟》規(guī)定時間提前半小時；重要接待及會議提前1小時；如遇全天會議須在前一天下班前做好全面質檢工作，第二天一早，再次進行現(xiàn)場確認。
�、蹠h進行中，要不定時的對會議服務內容（如：茶水、音響、衛(wèi)生間情況、其它相關服務是否到位、及時）進行抽查質檢、發(fā)現(xiàn)問題有權立即要求服務人員進行整改，事后視事件程度形成《玉京溫泉度假酒店重大接待（會議）質檢表》或《玉京溫泉度假通知單》，反饋相關部門。
�、軐h中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)涉及部門較多的失誤、問題及賓客投訴，要認真對待，結合涉及部門仔細詳查，找出原因，總結經驗，形成《玉京溫泉度假酒店重大接待（會議）質檢表》，經涉及部門確認后，報總經理審閱，將副件送達相關部門簽收并下發(fā)質檢獎罰通知單。
⑤會議服務如有變動，及時與營銷部作好溝通。
�、迣Α秲炔客▎ⅰ飞仙婕暗降馁|檢內容，須及時跟進、親自現(xiàn)場確認，不能出現(xiàn)例如“打了電話誰誰告訴我的，沒問題\我想著，沒問題等理由。
�、邔σ奄|檢過無問題的項目，須在《內部通啟》簡要注明質檢情況，時間、質檢人姓名并打上勾，表明該內容已確認無誤。
⑧會議結束后，應用紅筆在《內部通啟》上打勾，表示此項質檢已完成并存檔。
2、重大接待質檢制度
�、儆少|檢部專人進行質檢。
�、趯χ卮蠼哟婕暗腵重點軟、硬件進行事前詳細質檢。
③對重大接待中任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)涉及部門較多的失誤、問題及賓客投訴，要認真對待，結合涉及部門仔細詳查，找出原因，總結經驗，形成《玉京溫泉度假酒店重大接待（會議）質檢表》，經涉及部門確認后，報總經理審閱后，將副件送達相關部門簽收并下發(fā)質檢獎罰通知單。
�、芷渌僮魍�。
3、專項問題質檢制度
�、龠M行專項問題質檢時,一定要公平、公正、端正心態(tài)。
�、趯|檢問題的情況要進行全面了解與核實，不應出現(xiàn)主觀猜測與道聽途說。
�、蹖τ谏婕安块T及問題，要一查到底，分清責任。
�、軐τ谫|檢出的結果，應與相關涉及部門領導及責任人進行當面確定。
�、莸谝粫r間，以口頭形式匯報總經理，聽從總經理指示。
⑥視質檢內容，根據(jù)總經理指示，形成《玉京溫泉度假酒店糾正及預防措施實施記錄表》或《玉京溫泉度假酒店賓客訴及處理記錄表》。
�、哂涗洷韴罂偨浝韺忛啠瑢⒏奔瓦_相關部門簽收并下發(fā)質檢獎罰通知單。
⑧專項質檢責任人對質檢結果負責。
4、部門工作質檢制度
�、儋|檢部對總經理臨時安排給各部門重大、緊急事件及部門一周工作完成情況進行質檢。
�、卺槍χ卮�、緊急事件，第一時間口頭匯報總經理，并視情況形成表格。
�、塾涗浢恐芾细鞑块T匯報計劃下周完成的工作；會后整理并形成《本周部門工作質檢項目》。
�、芤恢苤�，對各部門本周工作情況進行跟蹤、質檢。
⑤每周日下班前，對各部門周工作完成情況，進行最終落實；周一例上，對部門未完成的工作項目數(shù)量及原因進行通報。
�、迣χ芄ぷ鲀热莶糠滞瓿苫驘o理由延期完成的，應向質檢部提供書面說明。
酒店規(guī)章制度13
一、餐飲具洗滌消毒保潔制度
1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區(qū)域，消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。
2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格安裝“除殘渣→堿水洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
3、每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛(wèi)生標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩?/p>
5、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯的標識，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的.餐飲具要分開存放。
二、食品的衛(wèi)生管理：
1、食品出廠前，公司營銷員應按有關規(guī)定索取或查閱檢驗合格證是否真實、準確、可靠。
2、食品出售之前，技術人員應現(xiàn)場檢查、核對食品檢驗合格證與食品的名稱、數(shù)量是否一致；重量是否一致，食品有無污染或變質。若發(fā)現(xiàn)食品與證件不符，應不予出售。
3、食品在儲存時應有防蠅、防鼠措施，并定期檢查其可靠性。
4、食品用（食）具實行四過關（一洗、二刷、三沖、四消毒）。車間負責人為此項工作的監(jiān)督責任人，并經常進行衛(wèi)生檢查。
酒店規(guī)章制度14
為明確管理責任，保持酒店干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣，創(chuàng)建環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生，特制定本制度。
1、樹立高度的責任心，關心灑店的'利益，嚴格片區(qū)保潔責任制，在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)設施設備有損壞或異常情況應及時向上級或工程維修人員匯報，負責管理好片區(qū)衛(wèi)生器具，認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證酒店內外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應隨時巡視衛(wèi)生區(qū)域，發(fā)現(xiàn)污物雜物應及時處理，隨時保證酒店內的清潔衛(wèi)生。
2、保潔人員要努力提高自身素質和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守酒店工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。
3、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達到規(guī)定標準，連續(xù)3次未達標者，分別給予警告、過失的處罰，每次處罰I0元。
4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發(fā)生爭執(zhí)，違者處罰30元。
5、上班時必須穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅持原則，團結協(xié)作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備造成障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序，違者處罰100元。
7、不準私拿公物，私賣廢品，如發(fā)現(xiàn)，分別給予罰款100元并同時辭退;如損壞衛(wèi)生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交。
8、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理、解決時應立即向上級主管匯報，有權提出工作中的一些合理化建議。
酒店規(guī)章制度15
一、庫管工作崗位職責：
1、對入庫的飲品物品、衛(wèi)生標準、保質期、數(shù)量等項目進行嚴格驗收把關。
2、嚴格發(fā)貨領貨制度，堅持先進先出原則，不發(fā)變質、過期食品，不克扣斤兩。
3、巡視、檢查倉庫通風、溫度的情況，特別要加強對易變質食品的檢查，以防變質，做好防火、防盜、防蟲蛀鼠咬、防霉變質預防工作。
4、保持倉庫衛(wèi)生、清潔，電器正常運轉情況。
5、根據(jù)各種物品的性能和要求分類集中，按固定位置上架擺放。
6、對各種耗品用量較大的`正常需要做到心中有數(shù)，根據(jù)庫存預先反應，協(xié)助采購做好進貨的計劃性工作，所需物資應提前三天打請購單。
7、分類建立明細帳，帳面余數(shù)和物品實數(shù)相符。
8、按規(guī)定定期盤點所有庫存物資。
9、負責對日用品入庫保管和發(fā)放。
10、收集資料，逐步制定物品小商品的價格和質量標準。
二、庫房管理工作程序：
1、凡是以重量計量的物品小商品，一定要記錄正確的重量及規(guī)格。
2、凡是以件數(shù)或個數(shù)計量的物品小商品應逐一點清，并正確記錄個數(shù)或件數(shù)。
3、根據(jù)采購物品小商品的質量標準，檢查進貨質量是否符合質量標準要求。
4、對入庫的貨物應分類、分垛碼放，對于性質不同、滅火方法不同的貨物要分庫存放。
5、對在庫貨物的保質期，應嚴格掌握，對即將到期的獲取，應提前想上級和有關業(yè)務部門反映，避免給酒店造成不必要的損失。
6、庫內應經常保持清潔、整齊，要合理利用和使用庫房，有條理的碼放貨物，并按有關消防規(guī)定留有“五距”：頂距、墻距、垛距、柱距、燈距，符合消防要求。
7、加強庫房管理的安全意識，做到“四防”：防火、防盜、防鼠咬蟲蛀、防霉爛變質。
8、物品出庫，必須辦理出庫手續(xù)。
9、對任何部門、任何人員均應嚴格先辦手續(xù)后提貨的程序發(fā)貨。
【酒店規(guī)章制度】相關文章：
酒店規(guī)章制度08-08
酒店規(guī)章制度06-21
酒店的規(guī)章制度03-05
酒店規(guī)章制度06-12
酒店餐飲規(guī)章制度04-04
酒店規(guī)章制度【精華】01-19
酒店衛(wèi)生規(guī)章制度07-16
（必備）酒店規(guī)章制度06-09
酒店宿舍規(guī)章制度05-09
[熱]酒店規(guī)章制度07-12