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臭豆腐介紹作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編為大家收集的臭豆腐介紹作文，歡迎閱讀與收藏。
臭豆腐介紹作文1
從小到大，我吃過不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無窮的板鴨······但我最愛吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。
在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的.。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，爸爸都會帶我去吃一頓。
這不，今天爸爸又帶我去吃了。來到賣臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和爸爸要一盤，就坐在桌旁等。
不一會兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來�！鞍�！真香呀！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的蔥花和雜碎的配料。盤子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺不到它的辣，等你吃多了，就會發(fā)覺舌頭都被它辣麻了。
有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實(shí)臭豆腐是聞著臭，吃起來香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對。
怎么樣，聽了我的介紹，是不是消除了對臭豆腐的顧忌呢？來吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會忘不了！
臭豆腐介紹作文2
大年初二，我和爸爸在萬達(dá)廣場游玩。在狹長的小巷里，排著長長的隊(duì)伍，原來這里是賣臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光聽其名，聞其味，就足以讓我“敬而遠(yuǎn)之”了。
帶著疑問，我進(jìn)到店里，只見老板嫻熟地把發(fā)酵的白色小豆腐塊兒放在滾燙的油里，文火慢炸，等到炸成了金黃色，豆腐塊兒飄在油面上，老板用長筷撈起來，放在盤子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末兒，再添上少許的折耳根，一盤色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接過熱氣騰騰的'臭豆腐，仔細(xì)端詳，終于下定決心咬下去。只瞬間，一股又稥又辣的味道像一支聲勢浩大的聯(lián)合軍隊(duì)迅速地占領(lǐng)了我的舌尖，游竄在口腔中各種食材和味道的豐富，讓我徹底放下抵抗繳械投降。緊接著我狼吞虎咽地一口又一口吞咽著臭豆腐，它們迅速地順著舌尖穿過食管，猶如一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈，坐滑梯般一波波抵達(dá)腸胃，肚里也變得有些火辣辣的，那滋味真是讓人回味無窮呀！
我吃一塊臭豆腐就喝一口飲料，不由得想起“人不可貌相”這句諺語，而臭豆腐又何嘗不是呢？就如同東漢時(shí)期的馬武，縱然他長得丑，但他武功高超，甚至文武全才，還是劉秀的一員猛將呢！還多次救了劉秀的命。所以說我們不能只看別人的外貌，而判斷他的人品。即便是奇丑無比的臭豆腐，不也是有它的閃光點(diǎn)嗎？
臭豆腐介紹作文3
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉墻黛瓦，不禁勾顯出獨(dú)特的韻味，只有在紹興這座江南小城里，才能感受到如此的詩情畫意。
“賣臭豆腐啦！賣臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣臭豆腐，樸實(shí)、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩，我禁不住加快了腳步，迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱贊著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的吃了起來，我禁不住笑了，這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。
我朝那個(gè)小攤快步走去�！袄习�，給我來串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來，不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒，戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的.臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭里香的味道頓時(shí)從舌尖到舌根洋溢開來，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開了故鄉(xiāng)，但每當(dāng)人問起我的故鄉(xiāng)時(shí)，我都會自豪地說，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當(dāng)午夜夢回，我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
臭豆腐介紹作文4
臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了!平時(shí)媽媽買來臭豆腐，我就第一個(gè)動(dòng)筷子，而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎么做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的制作。
我們來到攤前，一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。老爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進(jìn)滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鉆了兩個(gè)洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的`口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，爽極了!我接著吃第二塊，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點(diǎn)辣。真是太好吃了!老爺爺告訴我，臭豆腐的制作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯，再經(jīng)過加鹵、發(fā)酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道，然后再配上精調(diào)的調(diào)料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的!
臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經(jīng)起泡了!
臭豆腐介紹作文5
大家都喜歡吃香的東西，一聽“臭豆腐”這個(gè)名稱，沒嘗過的人一定不會向它投去贊許的目光。但只要你一嘗就會贊不絕口。
光看看這外形，你就會垂涎三尺：黑色和白色的豆腐塊兒放在淡黃色的碗里，倒上一兩勺白色的'面湯，就像給豆腐塊兒寶寶蓋上了一層乳白色的被子。再撒上香菜、花生米等，五顏六色，好看的不得了。
這么好看，怎么會有“臭豆腐”這個(gè)名稱呢?因?yàn)槎垢前l(fā)酵過的，所以聞著很“臭”,但吃起來卻出奇的香，以“聞著臭吃著香”著稱。
它的做法十分簡單，在一個(gè)下面燒著火的鐵板上倒上些油，等油熱了，把發(fā)酵過的切好的黑白豆腐塊兒放在鐵板上，過一兩分鐘就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起來，撒上些調(diào)料就可以吃了。
但人們大都喜歡吃帶湯的，湯就是普通的咸面湯，但是和臭豆腐一起吃卻格外的香。把熟了的豆腐放入一個(gè)一次性塑料盒里，澆上一兩勺面湯，放入黃的花生、綠的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、紅的咸菜，還可以放辣油或甜面醬，一碗香飄千里、五顏六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也別有一番風(fēng)味。吃豆腐時(shí)我喜歡把豆腐切成小塊兒，一塊兒一塊兒吃，豆腐就會吸吸一些湯，每吃一塊都能嘗到一點(diǎn)湯。吃完豆腐后，我先把湯喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐，把切開的豆腐塊兒泡得太久了，它吸了太多的湯，我咬了一口，湯噴得我滿嘴都是，口感好極了。
從此，我給它起了個(gè)別名——“灌湯小豆包”.
臭豆腐介紹作文6
小時(shí)候，父親帶我去吃過臭豆腐，很是香啊。后來，我就再也沒見過賣臭豆腐的，直到今天，我才在辦證中心附近找到了它。
這是一個(gè)流動(dòng)攤點(diǎn)，下面是輛三輪車，上面是鍋。老板是個(gè)四十來歲的中年人，老板娘亦是。
在鍋中的沸油里，一個(gè)又一個(gè)臭豆腐誕生了：臭豆腐皮皺皺的，卻很飽滿，有兩立方厘米大，金黃金黃的，讓人一看就垂涎三尺。雖然臭豆腐好吃，可是人無完人，金無足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂頭一樣，所以有些人（如我媽）一見臭豆腐就會遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開！
不管怎么說，愛吃臭豆腐的人可是不計(jì)其數(shù)的，所以，這個(gè)臭豆腐攤的顧客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多歲的老奶奶，邁著小步子來到臭豆腐攤前，找了板凳坐了下來，打量了老板娘好一會兒，問：“臭豆腐怎么賣��？”“兩元一串，一串五塊臭豆腐�！崩习迥锎稹＠夏棠涕_始打思想斗爭，“打”了好一會兒，才說：“我來一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一張滿是“皺紋”的紙幣，鄭重地拍在老板娘手上，壓低聲音道：“二十元，拿好了�！苯又汩_始狼吞虎咽。我在一旁看著，捂著嘴偷偷笑了。
看了許多客人吃了臭豆腐心滿意足地離開后，我也請求媽媽貴手掏包，來過一過我的'油炸臭豆腐癮�？蓩寢屨f：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂頭泡過的湯里繼續(xù)泡的，里面有細(xì)菌，不能吃�！甭犃藡寢尩脑�，我再也不敢吃了。
還是那句話——事物都有兩面性，為了講衛(wèi)生，不得不犧牲口福。
臭豆腐介紹作文7
天冷颼颼的，我們幾個(gè)同學(xué)去逛街，路過梅林天橋，走著走著，突然，從遠(yuǎn)處傳來一股臭味，我奇怪的想：咦？怎么這么臭，該不會前面是垃圾場吧！我捂住鼻子，向前走去，一看，原來是一個(gè)賣臭豆腐的小攤!
賣臭豆腐的叔叔那件灰藍(lán)色的.外套早已污漬斑斑,，我再次奇怪的心想：奇怪了？叔叔有錢，可以買新衣服，怎么不買，該不會是舍不得吧!
叔叔的生意還不錯(cuò)，剛剛過去就有幾個(gè)中學(xué)生來買臭豆腐，我接近小攤，把手一放，“哇！臭死了！”
在這么冷的天氣，這位叔叔還出來掙錢，可真不容易。我們似乎都意識到了這一點(diǎn)，拼命往臭豆腐攤擠。
這位叔叔見了我們，馬上笑瞇瞇的說：“兩元錢一串，一串四個(gè)，很好吃的哦�！笔迨逍Σ[瞇地說。后來我們決定每人買一串嘗嘗。
只見叔叔先夾出臭豆腐，然后放到鍋里，接著盛到被子里，緊接著放調(diào)料，最后加榨菜，撒蔥花，還問我們加不加辣，我們有些要，有些不要。臭豆腐在鍋里的變化好特別：原本扁扁的白白的，一到鍋里，慢慢的變成了金黃色的，而且肥肥胖胖的。叔叔一個(gè)又一個(gè)遞給我們，一聞，不臭，一吃，“香！”看來臭豆腐，果真是聞著臭吃著香啊！
吃了以后，我覺得心里暖暖的。無意間，我才看見這位叔叔的右手沒了，啊，叔叔可真是了不起。那一刻，我覺得叔叔比那些不勞而獲的人厲害一百倍！
夜幕降臨，我們繼續(xù)前行，而臭豆腐的香味仍在我嘴里回味，叔叔的笑聲更是迎著風(fēng)飄向遠(yuǎn)方。
臭豆腐介紹作文8
臭豆腐大家都聽說過吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？當(dāng)然是長沙臭豆腐。
在長沙你一定會聽到這句話：“長沙臭豆腐，正宗的長沙臭豆腐�！背舳垢雌饋砗推胀ǘ垢瘺]什么兩樣，不過比普通豆腐黑得多，而且還散發(fā)出濃濃的臭味，難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相，海水不可斗量�！庇每曜右淮�，發(fā)現(xiàn)它居然很脆，里面還是空的，還散發(fā)出淡淡的香味。
買一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個(gè)臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾，再也感覺不到臭了，嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮，一點(diǎn)兒臭味都沒有，放一點(diǎn)香菜就會更加好吃了。臭豆腐的味道讓我難以置信，這臭豆腐居然那么好吃！
這么好吃的東西是怎么做出來的呢？聽賣臭豆腐的阿姨說：“這臭豆腐的.第一步就是關(guān)鍵。第一步：將豆腐用秘制醬料發(fā)酵，第二部：將臭豆腐放在油里炸，第三部：澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了！”
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。好像一些可憐的人，外表看起來不好，其實(shí)很有才華。
臭豆腐介紹作文9
我的家鄉(xiāng)是著名的魚米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
臭豆腐的制作方法也很獨(dú)特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調(diào)料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣?xùn)|西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的`臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉(xiāng)是著名的魚米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
據(jù)我調(diào)查，長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受國家領(lǐng)導(dǎo)的稱贊，而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嘗。
臭豆腐的制作方法也很獨(dú)特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調(diào)料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣?xùn)|西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西，你呢?東西，你呢?
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