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家鄉(xiāng)的味道初三優(yōu)秀作文
在我們平凡的日常里，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的味道初三優(yōu)秀作文，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的味道初三優(yōu)秀作文1
如今的牛肉丸，很難再吃到正宗的了。
一般街邊的那些店里，買(mǎi)的牛肉丸里都摻和著一些雜七雜八的東西，并且牛肉都是機(jī)器攪出來(lái)的，口感不佳。想要嘗到正宗的牛肉丸，就必須得用傳統(tǒng)的方法——純手工制作。這樣子又費(fèi)力有費(fèi)錢(qián)，自然是很少人愿意做。
小時(shí)候，我吃的牛肉丸都是母親親手做的，母親會(huì)在過(guò)春節(jié)的'時(shí)候做一大鍋的牛肉丸給我們一家人吃。那時(shí)的牛肉比較貴貴，當(dāng)時(shí)家境也一般，因此母親每次做牛肉丸都會(huì)像過(guò)節(jié)似的。
做牛肉丸的重頭戲在于做餡，家里有兩把十分鋒利的刀，母親撩起袖子。刷!兩只刀一起被拔了出來(lái)，母親順手將牛肉放在了砧板上雙手拿刀開(kāi)始剁，用力均勻得道，仍是滿頭大汗。不一會(huì)兒，牛肉變成了肉泥。
接著母親拿出了一根圓柱形的鐵棒，不斷敲擊著牛肉，啪啪作響，母親解釋道：“這樣子就會(huì)讓牛肉更有勁道，到時(shí)候吃起來(lái)更加有口感。”母親總是對(duì)她的廚藝感到自豪。
做餡的重頭戲在于揉餡，母親一把抓起一小裹牛肉泥，在手里揉捏，很快，牛肉成了一個(gè)球形，緊接著母親用雙手狠狠地把牛肉捏得越來(lái)越小，越來(lái)越結(jié)實(shí)。
最后一步就是下鍋，母親將水注入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，打開(kāi)鍋蓋，熱氣直沖云霄，整個(gè)廚房似乎被水蒸氣膨脹。母親又將一顆顆牛肉丸小心翼翼倒入鍋中，只見(jiàn)幾顆灰色的“胖子”跳入了沸水之中，不安分的水珠濺到母親手上，母親面不改色地放著牛肉丸。終于，一顆顆圓滾滾的牛肉丸浮出了水面，我激動(dòng)的心情也漸漸浮了出來(lái)。
大家都圍在桌子旁，等待著牛肉丸上桌，想必各位的嘴里一定都充滿了口水了吧�！吧喜死�!”母親抱著一大鍋牛肉丸擺上了桌。我迫不及待地夾起一顆塞入嘴中，在舌尖與牛肉丸接觸的那一刻，味蕾綻放開(kāi)來(lái)。兩排牙齒將充滿彈性的牛肉丸嚼碎了，牛肉丸中的湯汁瞬間覆蓋了嘴里的每個(gè)角落，舌頭被麻木了，最終每一個(gè)細(xì)胞似乎都在享用著這頓大餐，越嚼越有勁道，根本停不下來(lái)。
我覺(jué)得每個(gè)有牛肉丸的春節(jié)都是最美好的春節(jié)。
家鄉(xiāng)的味道初三優(yōu)秀作文2
家鄉(xiāng)的味道是什么？也許是那團(tuán)聚的幸福，也許是那秀麗的山水，也許是那一桌豐盛的午餐。它讓人流連忘返，讓人回味無(wú)窮。那叮叮咚咚的碗筷碰撞的聲音，那黛綠色連綿不絕的青山，那熟悉的地方口音，無(wú)一不在訴說(shuō)著，家鄉(xiāng)的味道。
那熟悉的吆喝聲是引言。早晨，樓下傳來(lái)的吆喝聲把我喚醒，少了大城市的車(chē)水馬龍，家鄉(xiāng)顯得更加具有風(fēng)土人情�？|縷陽(yáng)光透過(guò)窗簾灑向地板，軟綿綿而又讓人覺(jué)得溫暖的味道撲面而來(lái)。居民傍著陽(yáng)光，閑散地站在小道上聊著天，那熟悉又蒼老了不少的面孔映入我的'眼簾。還好，那些曾望著我長(zhǎng)大，陪我一起玩耍的他們，都還在。說(shuō)話的聲音不時(shí)飄到樓上，那只屬于老家的地方話總是不經(jīng)意地勾起思念，在心中泛起點(diǎn)點(diǎn)漣漪。微風(fēng)傳送著的吆喝聲越來(lái)越小，逐漸飄散在風(fēng)中。
那可口的飯菜是正文。每個(gè)地方都有幾道屬于當(dāng)?shù)靥厣募页２耍苍S制作過(guò)程十分簡(jiǎn)單，但也只有本地的人才能做出那獨(dú)特的韻味。在我的家鄉(xiāng)也有許多土特產(chǎn)，比如松花皮蛋、扎粉，都讓我十分回味。我比較喜歡吃辣，特別是家鄉(xiāng)獨(dú)特的辣味，那種味道無(wú)法用語(yǔ)言形容。當(dāng)在外的游子吃到家鄉(xiāng)的一碗炒扎粉，那喚起的思念總會(huì)讓人眼眸氤氳。那只屬于家鄉(xiāng)的味道，是什么也不能夠替代，不能夠磨滅的，它鮮活在每一個(gè)游子的心中，獨(dú)一無(wú)二。
那瑰麗的景色是后記。我的家鄉(xiāng)有許多小山，每一座山都有屬于他們的一個(gè)小故事。也許是有詩(shī)人曾在此作詩(shī)，也許是這兒曾出過(guò)狀元，那些故事都被當(dāng)做給山起名的依據(jù)，比如明月山。話說(shuō)那兒的名字與嫦娥奔月有關(guān)，可我卻覺(jué)得這名字定跟在明月山頂看見(jiàn)的月亮獨(dú)特而又分外秀美的有關(guān)。明月山有一個(gè)十分的景點(diǎn)——青云棧道。它傍著山修筑，欄桿旁總有些許云霧繚繞，讓人有行走于青云之上的感覺(jué)。順著棧道一路向上，到達(dá)頂峰，如果夜晚在此留宿，定能看見(jiàn)那剪獨(dú)特的月亮，和縷縷清冷的月光。那延綿不絕的群山在月光的照耀下更加醒目，愈發(fā)幽青。
家鄉(xiāng)的味道永遠(yuǎn)是那樣獨(dú)特，扣人心弦，交織心底。
家鄉(xiāng)的味道初三優(yōu)秀作文3
有些味道，品嘗一次便念念不忘，那邊是家鄉(xiāng)的味道。
老家有棵香椿樹(shù)，每到發(fā)芽時(shí)，老家就有人讓奶奶回家摘，摘來(lái)的香椿嫩葉發(fā)紅色，清洗干凈后要一片片分開(kāi)晾曬，后用鹽將香椿與蒜苔一起腌制，一道家鄉(xiāng)的咸菜便自然地融入了我的生活。蒜苔有些辣總要有香椿來(lái)遮蓋一些。夾起一筷子，有辣味先沖上鼻尖再緩緩回流到舌頭上，接著味蕾便被香椿葉濃郁的香味所擠滿。與平時(shí)吃蔬菜的感覺(jué)不同，香椿是真正大自然培育的植物。大魚(yú)大肉已不是什么稀罕的東西，在這炎熱的夏季喝一碗溫?zé)岬拿撞瑁瑠A兩口家鄉(xiāng)的香椿，讓我格外滿足。家鄉(xiāng)就好似這香椿，在你終于舍得放棄山珍海味時(shí)，總有一盤(pán)小菜在靜靜的等著，等著你回到家鄉(xiāng)，品嘗家鄉(xiāng)的味道。
那矮墻圍著的菜園外，有一株山藥豆扎根，沒(méi)有人知道它為什么在這安家，但所有人都會(huì)來(lái)品嘗它的味道。每到山藥豆成熟的時(shí)候，那土灰色的墻上那一片綠就格外醒目，走進(jìn)些，山藥豆多到擠成了一串一串的。山藥豆不大皮又薄，食用前得放到熱水中泡一泡，手里一捻，土褐色的皮便脫落，只留下乳白色的`果肉。不脫皮時(shí)，直接洗凈熬粥，白色的米中褐色的山藥豆露些腦袋，格外可愛(ài)。當(dāng)牙齒咬破皮時(shí)，黏軟的肉便被擠出，沒(méi)有什么甜味，吃多了便覺(jué)得山藥豆織成了一片粘粘的網(wǎng)，網(wǎng)住了整個(gè)口腔。家鄉(xiāng)總會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)一些驚喜的事物來(lái)，就像這株野生的山藥豆。家鄉(xiāng)總是傾盡自己的一切，讓我們獲取，讓我們享用，不求回報(bào)
櫻桃并不是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，可每當(dāng)我吃櫻桃時(shí)，總會(huì)說(shuō);“啊，我家原來(lái)也有一顆櫻桃樹(shù)。”沒(méi)有現(xiàn)在賣(mài)的大，也沒(méi)有那么甜，可是記憶的深處總會(huì)記得啊，我家鄉(xiāng)原來(lái)也有一顆櫻桃樹(shù)呢，酸甜的櫻桃美味了我的童年，描繪出家鄉(xiāng)的味道。
銘記我的家鄉(xiāng)，銘記家鄉(xiāng)的味道。
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