創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15篇[集合]
時(shí)間過(guò)得真快,總在不經(jīng)意間流逝,成績(jī)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢?下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
篇一:回轉(zhuǎn)壽司投資計(jì)劃書
一、餐廳簡(jiǎn)介
。ㄒ唬┎蛷d特色
旋轉(zhuǎn)壽司餐廳是以經(jīng)營(yíng)日本旋轉(zhuǎn)壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統(tǒng)日本壽司的料理餐飲特色基礎(chǔ)上,應(yīng)和當(dāng)前餐飲時(shí)尚消費(fèi)特征,引入西餐元素,出品健康精致;在裝修和餐廳用品上,追求品位、時(shí)尚的特色,與菜品相映成輝;經(jīng)營(yíng)管理方面,各重要職位均由十年以上專業(yè)壽司制作管理人士擔(dān)任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的服務(wù),一定能夠令客人流連其中。
我們希望在原料的采購(gòu)和制作工藝方面達(dá)到綠色餐飲的標(biāo)準(zhǔn)。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中使用源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎(chǔ)上配合壽司的獨(dú)特加工工藝,即美味又健康的完美結(jié)合。
。ǘ┙(jīng)營(yíng)范圍
我們致力于經(jīng)營(yíng)特色日本壽司——旋轉(zhuǎn)壽司,豐富消費(fèi)者的餐飲選擇,為顧客提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。經(jīng)營(yíng)內(nèi)容包括:
1、壽司
2、前菜
3、刺身
4、燒物
5、飯類、面類
6、拼盤、手卷
。ㄈ┠繕(biāo)市場(chǎng)定位
我們把目標(biāo)市場(chǎng)定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點(diǎn)的日式餐飲:壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時(shí)能夠體驗(yàn)異域文化的目的。
。ㄋ模┫M(fèi)顧客群
白領(lǐng)、愛好時(shí)尚美食的人群,以及對(duì)于自身健康比較重視者,具有一定消費(fèi)能力的中層收入者(月收入3000元以上)。壽司作為一種綠色衛(wèi)生食品,本身具有老少皆宜的產(chǎn)品特性,根據(jù)我餐廳的檔次定位,單客消費(fèi)能力在50—100元期間。
二、菜品分析
。ㄒ唬┬D(zhuǎn)壽司特色
壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語(yǔ)中的發(fā)音為“sushi”,來(lái)自于日本,表
示酸味的形容詞,現(xiàn)在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。
古時(shí),人們發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚膛內(nèi),放入壇中埋入地下,便可長(zhǎng)期保存,而且食物還會(huì)由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味,這就是壽司的原形,F(xiàn)在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。 壽司由于制作的原料新鮮,外觀色彩豐富、精致,非常美味,以及口感廣泛。壽司是一種價(jià)格較貴的高級(jí)食物,「回轉(zhuǎn)壽司」的最初設(shè)想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司;剞D(zhuǎn)壽司以時(shí)尚的回轉(zhuǎn)帶特色,陳列在上面的壽司產(chǎn)品給予消費(fèi)者充分的視覺享受,同時(shí)壽司師傅在餐廳現(xiàn)場(chǎng)客人面前完成制作過(guò)程,客人親眼看到廚師捏壽司的每個(gè)細(xì)微動(dòng)作,更是吃壽司的另一享受
壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨(dú)具特色的加工手法,使顧客在對(duì)菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時(shí),更能品嘗其豐厚的飲食文化。對(duì)消費(fèi)者有著無(wú)法抵擋的美食魅力。
以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來(lái)越多人的喜愛,原因在此。
本餐廳將為客人準(zhǔn)備的食品上百種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。
。ǘ〾鬯镜钠叽蠛锰
1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當(dāng)今最健康、最具營(yíng)養(yǎng)的食品之一
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生
3、享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司
4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗(yàn)的美味將是無(wú)窮無(wú)盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力
5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開
6、壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處?粗鴱N師做出你想要的款式,會(huì)令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個(gè)壽司時(shí),他不僅僅是一個(gè)大廚,更像一個(gè)優(yōu)美的表演者,來(lái)娛樂(lè)顧客
7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發(fā)出獨(dú)特的新品種,體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂(lè)。
。ㄈ├ッ鲏鬯臼袌(chǎng)分析:
料理是一種文化,中國(guó)人同樣很接受這種氣氛和這種飲食,中國(guó)可謂是餐飲王國(guó),人口多,自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞,人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國(guó)內(nèi)也開始越來(lái)越流行,壽司一類食品也隨著日本料理店的經(jīng)營(yíng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
昆明素以“休閑慢生活”之勢(shì)吸引著大量旅游人群,在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明,不僅保持了本地人注重飲食的習(xí)慣,餐飲業(yè)極為發(fā)達(dá),而且作為一座旅游城市,來(lái)自五湖四海的人們帶來(lái)了世界各地各具特色的廚藝與美饌,其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:
1、禾綠回轉(zhuǎn)壽司:順城王府井店、北市區(qū)嘉年華店、匯都國(guó)際店、新西南店、金源大道店 禾綠回轉(zhuǎn)壽司在昆明的持續(xù)發(fā)展證明壽司在本地具有良好的消費(fèi)客群市場(chǎng),消費(fèi)者的接受度較高。
2、貴太郎壽司:滇池路店、昆明走廊店
3、禾太郎正義坊店
4、南屏街日本壽司
5、紅葉日本料理昆明站店
三、行業(yè)分析及發(fā)展前景
。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)發(fā)展前景
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),從改革開放這20多年的發(fā)展進(jìn)程中,始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭,取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。自90年以來(lái),全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)以上。與此同時(shí),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和市場(chǎng)空間不斷拓寬,經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)管理水平不斷提高,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出,網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和人員隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大;餐飲市場(chǎng)更加繁榮,消費(fèi)的個(gè)性化和特色化的趨勢(shì)明顯,追求健康營(yíng)養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的.發(fā)展步伐加快,餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。
我國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn),餐飲業(yè)繼續(xù)成長(zhǎng)壯大,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)。20xx年全年我國(guó)餐飲業(yè)零售額暨達(dá)到15404億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14。2%,人均消費(fèi)1158。5元,餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。
餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),也是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國(guó)有句古話“民以食為天”?梢姴惋嫎I(yè)容量充足。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,有資料顯示,當(dāng)一國(guó)國(guó)民收入大于20xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家庭勞務(wù)偏往外轉(zhuǎn)移,而中國(guó)正處于這樣一個(gè)階段,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。
。ǘ┎惋嬈放婆c商場(chǎng)共贏發(fā)展
金鷹購(gòu)物中心昆明店是昆明規(guī)模最大、品類最齊全的高級(jí)百貨店,集合餐飲、休閑等豐富生活機(jī)能于一體,致力引領(lǐng)昆明的頂級(jí)時(shí)尚潮流。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,當(dāng)下的商業(yè)活動(dòng)已經(jīng)不僅僅局限于單純的購(gòu)物,而是將購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂(lè)等多種行為融為一體,更加注重人的休閑體驗(yàn)。數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)一些大城市商場(chǎng)的客流有65%以上(這個(gè)數(shù)字還在不斷升高)是為了娛樂(lè)、餐飲和休閑,僅三成多的人是專為購(gòu)物而來(lái)。時(shí)至今日,人們選擇商場(chǎng)、商業(yè)街時(shí),并不僅僅考慮購(gòu)物,更多地關(guān)注自己購(gòu)物時(shí)的心理需求、情感需求,是否愉悅,是否是自己喜歡的風(fēng)格類型,是否有自己喜愛的附加配套設(shè)施等顯得很重要。
餐飲、娛樂(lè)業(yè)態(tài)是目前購(gòu)物中心的重要人氣來(lái)源,民以食為天,商場(chǎng)品牌與餐飲品牌合作也到處可見,商場(chǎng)與餐飲合作成為商場(chǎng)招徠顧客、實(shí)現(xiàn)“體驗(yàn)式購(gòu)物”的捷徑。
從百貨類企業(yè)角度出發(fā),萬(wàn)達(dá)集團(tuán)總裁王健林認(rèn)為應(yīng)大力發(fā)展體驗(yàn)型消費(fèi),即在商業(yè)設(shè)施內(nèi)進(jìn)行的、以感官體驗(yàn)為主的消費(fèi)!敖窈,體驗(yàn)式消費(fèi)在萬(wàn)達(dá)商業(yè)項(xiàng)目中占比將達(dá)到 50%以上。餐飲業(yè)占比可能會(huì)突破30%,甚至繼續(xù)增加!
四、餐廳發(fā)展戰(zhàn)略
以直營(yíng)的方式致力于將旋轉(zhuǎn)壽司結(jié)合西式特色形成餐廳獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提升餐廳的知名度和美譽(yù)度,最終實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)與餐廳品牌的共贏發(fā)展。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、保證經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2、定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。
3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動(dòng),增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。
4、完善作業(yè)流程,嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng),提升餐廳服務(wù)質(zhì)量。
5、提供多方面全方位的人性化服務(wù)和增值服務(wù),提供盡善盡美的長(zhǎng)遠(yuǎn)服務(wù)。
我們致力于為市場(chǎng)提供高品質(zhì)的菜肴,優(yōu)異的服務(wù)以及合理的價(jià)格 。我們能實(shí)現(xiàn)這些是因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)空白點(diǎn)、采用了新型產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)、穩(wěn)定可靠的原料保證、充分的技術(shù)支持、隨時(shí)掌控市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和需求,以及采用有效的營(yíng)銷策略和賦予創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)組織。
六、餐廳實(shí)力
。ㄒ唬﹫(zhí)行力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)
1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務(wù),資深餐飲人,有壽司制作經(jīng)驗(yàn)10余年,烹制技術(shù)一流。
2、廳面經(jīng)理曾在上海知名餐廳擔(dān)任相關(guān)工作,有豐富的廳面管理經(jīng)驗(yàn),服務(wù)素質(zhì)一流。
3、行政人事曾做過(guò)大型餐飲的籌備管理工作,熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。 以上人員有共同工作的經(jīng)歷,有很強(qiáng)的協(xié)作凝聚力。
。ǘ┵Y金充足
餐廳投資總額不少于200萬(wàn)元
。ㄈ┙(jīng)營(yíng)面積
200-300平米左右(建筑面積)
有適合位置也考慮擴(kuò)大面積fxsubdrt
篇二:壽司店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
回轉(zhuǎn)壽司餐廳企劃書
餐廳簡(jiǎn)介
。ㄒ唬┎蛷d特色
旋轉(zhuǎn)壽司餐廳是以經(jīng)營(yíng)日本旋轉(zhuǎn)壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統(tǒng)日本壽司的料理餐飲特色基礎(chǔ)上,應(yīng)和當(dāng)前餐飲時(shí)尚消費(fèi)特征,引入西餐元素,出品健康精致;在裝修和餐廳用品上,追求品位、時(shí)尚的特色,與菜品相映成輝;經(jīng)營(yíng)管理方面,各重要職位均由十年以上專業(yè)壽司制作管理人士擔(dān)任。一流的菜品、一流的環(huán)境、一流的服務(wù),一定能夠令客人流連其中。
我們希望在原料的采購(gòu)和制作工藝方面達(dá)到綠色餐飲的標(biāo)準(zhǔn)。綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過(guò)程中使用源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎(chǔ)上配合壽司的獨(dú)特加工工藝,即美味又健康的完美結(jié)合。
。ǘ┙(jīng)營(yíng)范圍
我們致力于經(jīng)營(yíng)特色日本壽司——旋轉(zhuǎn)壽司,豐富消費(fèi)者的餐飲選擇,為顧客提供一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。經(jīng)營(yíng)內(nèi)容包括:
1、壽司
2、前菜
3、刺身
4、燒物
5、飯類、面類
6、拼盤、手卷
。ㄈ┠繕(biāo)市場(chǎng)定位
我們把目標(biāo)市場(chǎng)定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點(diǎn)的日式餐飲:壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時(shí)能夠體驗(yàn)異域文化的目的。
。ㄋ模┫M(fèi)顧客群
白領(lǐng)、愛好時(shí)尚美食的人群,以及對(duì)于自身健康比較重視者,具有一定消費(fèi)能力的中層收入者(月收入3000元以上)。壽司作為一種綠色衛(wèi)生食品,本身具有老少皆宜的產(chǎn)品特性,根據(jù)我餐廳的檔次定位,單客消費(fèi)能力在50—100元期間。
二、菜品分析
。ㄒ唬┬D(zhuǎn)壽司特色
壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語(yǔ)中的發(fā)音為“sushi”,來(lái)自于日本,表示酸味的形容詞,現(xiàn)在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。
古時(shí),人們發(fā)現(xiàn)如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚膛內(nèi),放入壇中埋入地下,便可長(zhǎng)期保存,而且食物還會(huì)由于發(fā)酵而產(chǎn)生一種微酸的鮮味,這就是壽司的原形,F(xiàn)在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。
壽司由于制作的原料新鮮,外觀色彩豐富、精致,非常美味,以及口感廣泛。壽司是一種價(jià)格較貴的高級(jí)食物,「回轉(zhuǎn)壽司」的最初設(shè)想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司;剞D(zhuǎn)壽司以時(shí)尚的回轉(zhuǎn)帶特色,陳列在上面的壽司產(chǎn)品給予消費(fèi)者充分的視覺享受,同時(shí)壽司師傅在餐廳現(xiàn)場(chǎng)客人面前完成制作過(guò)程,客人親眼看到廚師捏壽司的每個(gè)細(xì)微動(dòng)作,更是吃壽司的另一享受
壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的造型、豐滿絕倫的口味、獨(dú)具特色的加工手法,使顧客在對(duì)菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時(shí),更能品嘗其豐厚的飲食文化。對(duì)消費(fèi)者有著無(wú)法抵擋的美食魅力。
以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來(lái)越多人的喜愛,原因在此。
本餐廳將為客人準(zhǔn)備的食品上百種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。
部分產(chǎn)品圖片展示:
握壽司 刺身
回轉(zhuǎn)壽司1 回轉(zhuǎn)壽司2
。ǘ鬯镜钠叽蠛锰
1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當(dāng)今最健康、最具營(yíng)養(yǎng)的食品之一
2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生
3、享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司
4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗(yàn)的美味將是無(wú)窮無(wú)盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力
5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開
6、壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式,會(huì)令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個(gè)壽司時(shí),他不僅僅是一個(gè)大廚,更像一個(gè)優(yōu)美的表演者,來(lái)娛樂(lè)顧客
7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發(fā)出獨(dú)特的新品種,體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂(lè)。
。ㄈ、昆明壽司市場(chǎng)分析:
料理是一種文化,中國(guó)人同樣很接受這種氣氛和這種飲食,中國(guó)可謂是餐飲王國(guó),人口多,自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞,人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國(guó)內(nèi)也開始越來(lái)越流行,壽司一類食品也隨著日本料理店的經(jīng)營(yíng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
昆明素以“休閑慢生活”之勢(shì)吸引著大量旅游人群,在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明,不僅保持了本地人注重飲食的習(xí)慣,餐飲業(yè)極為發(fā)達(dá),而且作為一座旅游城市,來(lái)自五湖四海的人們帶來(lái)了世界各地各具特色的廚藝與美饌,其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:
1、禾綠回轉(zhuǎn)壽司:順城王府井店、北市區(qū)嘉年華店、匯都國(guó)際店、新西南店、金源大道店
禾綠回轉(zhuǎn)壽司在昆明的持續(xù)發(fā)展證明壽司在本地具有良好的消費(fèi)客群市場(chǎng),消費(fèi)者的接受度較高。
2、貴太郎壽司:滇池路店、昆明走廊店
3、禾太郎正義坊店
4、南屏街日本壽司
5、紅葉日本料理昆明站店
行業(yè)分析及發(fā)展前景
。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)發(fā)展前景
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),從改革開放這20多年的發(fā)展進(jìn)程中,始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭,取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。自90年以來(lái),全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)以上。與此同時(shí),我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)
域和市場(chǎng)空間不斷拓寬,經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)管理水平不斷提高,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨豐富,投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出,網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和人員隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大;餐飲市場(chǎng)更加繁榮,消費(fèi)的個(gè)性化和特色化的趨勢(shì)明顯,追求健康營(yíng)養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的發(fā)展步伐加快,餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。 我國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn),餐飲業(yè)繼續(xù)成長(zhǎng)壯大,連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)。20xx年全年我國(guó)餐飲業(yè)零售額暨達(dá)到15404億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的14.2%,人均消費(fèi)1158.5元,餐飲消費(fèi)繼續(xù)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。
餐飲業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),也是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國(guó)有句古話“民以食為天”?梢姴惋嫎I(yè)容量充足。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,有資料顯示,當(dāng)一國(guó)國(guó)民收入大于20xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家庭勞務(wù)偏往外轉(zhuǎn)移,而中國(guó)正處于這樣一個(gè)階段,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為。
。ǘ┎惋嬈放婆c商場(chǎng)共贏發(fā)展
金鷹購(gòu)物中心昆明店是昆明規(guī)模最大、品類最齊全的高級(jí)百貨店,集合餐飲、休閑等豐富生活機(jī)能于一體,致力引領(lǐng)昆明的頂級(jí)時(shí)尚潮流。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,當(dāng)下的商業(yè)活動(dòng)已經(jīng)不僅僅局限于單純的購(gòu)物,而是將購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂(lè)等多種行為融為一體,更加注重人的休閑體驗(yàn)。數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)一些大城市商場(chǎng)的客流有65%以上(這個(gè)數(shù)字還在不斷升高)是為了娛樂(lè)、餐飲和休閑,僅三成多的人是專為購(gòu)物而來(lái)。時(shí)至今日,人們選擇商場(chǎng)、商業(yè)街時(shí),并不僅僅考慮購(gòu)物,更多地關(guān)注自己購(gòu)物時(shí)的心理需求、情感需求,是否愉悅,是否是自己喜歡的風(fēng)格類型,是否有自己喜愛的附加配套設(shè)施等顯得很重要。
餐飲、娛樂(lè)業(yè)態(tài)是目前購(gòu)物中心的重要人氣來(lái)源,民以食為天,商場(chǎng)品牌與餐飲品牌合作也到處可見,商場(chǎng)與餐飲合作成為商場(chǎng)招徠顧客、實(shí)現(xiàn)“體驗(yàn)式購(gòu)物”的捷徑。
從百貨類企業(yè)角度出發(fā),萬(wàn)達(dá)集團(tuán)總裁王健林認(rèn)為應(yīng)大力發(fā)展體驗(yàn)型消費(fèi),即在商業(yè)設(shè)施內(nèi)進(jìn)行的、以感官體驗(yàn)為主的消費(fèi)!敖窈,體驗(yàn)式消費(fèi)在萬(wàn)達(dá)商業(yè)項(xiàng)目中占比將達(dá)到 50%以上。餐飲業(yè)占比可能會(huì)突破30%,甚至繼續(xù)增加!
四、餐廳發(fā)展戰(zhàn)略
以直營(yíng)的方式致力于將旋轉(zhuǎn)壽司結(jié)合西式特色形成餐廳獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提升餐廳的知名度和美譽(yù)度,最終實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)與餐廳品牌的共贏發(fā)展。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、保證經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一。
2、定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。
3、不定期開展各種顧客參與的促銷活動(dòng),增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。
4、完善作業(yè)流程,嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng),提升餐廳服務(wù)質(zhì)量。
5、提供多方面全方位的人性化服務(wù)和增值服務(wù),提供盡善盡美的長(zhǎng)遠(yuǎn)服務(wù)。
我們致力于為市場(chǎng)提供高品質(zhì)的菜肴,優(yōu)異的服務(wù)以及合理的價(jià)格 。我們能實(shí)現(xiàn)這些是因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)了市場(chǎng)空白點(diǎn)、采用了新型產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)、穩(wěn)定可靠的原料保證、充分的技術(shù)支持、隨時(shí)掌控市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和需求,以及采用有效的營(yíng)銷策略和賦予創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)組織。
六、餐廳實(shí)力
。ㄒ唬﹫(zhí)行力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)
1、行政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務(wù),資深餐飲人,有壽司制作經(jīng)驗(yàn)10余年,烹制技術(shù)一流。
2、廳面經(jīng)理曾在上海知名餐廳擔(dān)任相關(guān)工作,有豐富的廳面管理經(jīng)驗(yàn),服務(wù)素質(zhì)一流。
3、行政人事曾做過(guò)大型餐飲的籌備管理工作,熟悉辦公人事推廣的諸多事宜。
以上人員有共同工作的經(jīng)歷,有很強(qiáng)的協(xié)作凝聚力。
。ǘ┵Y金充足
餐廳投資總額不少于200萬(wàn)元
。ㄈ┙(jīng)營(yíng)面積
200-300平米左右(建筑面積)
有適合位置也考慮擴(kuò)大面積
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2
項(xiàng)目完成后,總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下,按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式,以移民群眾的生產(chǎn)條件,每批養(yǎng)雞150羽,每年戶均最少可養(yǎng)3-4批,共600羽,按育成率92%計(jì),可售出商品肉雞510羽,扣除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后,按每羽盈利4元,總獲利____元。
整個(gè)筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞,年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬(wàn)羽,年創(chuàng)利200萬(wàn)元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長(zhǎng)而獲更佳的效益。另外,發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng),按戶均年飼養(yǎng)600羽,僅養(yǎng)雞一項(xiàng)家庭副業(yè)就使農(nóng)民戶年純收入____元以上。在筍地牧放散養(yǎng)土雞,投入勞力和資金較少,有一舉多得的效果,既抑制了野草、蟲類的生長(zhǎng),又節(jié)省了飼料,同時(shí)雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤),節(jié)約化肥的投入?傊,項(xiàng)目的實(shí)施可以解決部分就業(yè)機(jī)會(huì),增加地方財(cái)政收入,拓寬移民增收的途徑。
(1)效益分析
產(chǎn)品銷售收入=36元萬(wàn)只萬(wàn)元;
(2)成本分析
基礎(chǔ)設(shè)施折舊:(10年)萬(wàn)元
飼養(yǎng)成本:2萬(wàn)羽___10元/只=20萬(wàn)元
疫苗:7元/只___2萬(wàn)=14萬(wàn)元
人員工資:萬(wàn)元萬(wàn)元
成本合計(jì):萬(wàn)元。
(3)利潤(rùn)=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本萬(wàn)元—萬(wàn)元萬(wàn)元
(4)收益分析
投資利稅率=(利潤(rùn))/總投資___100%
(5)投資效益分析
投資回收期=固定資產(chǎn)/凈收益=500萬(wàn)元萬(wàn)元(1-20%)年
預(yù)期目標(biāo)
根據(jù)花垣縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo),在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬(wàn)只的龍頭企業(yè)。改建1000O的養(yǎng)殖場(chǎng);建設(shè)污水處理配套設(shè)施;投入購(gòu)置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬(wàn)元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理,合格的上市成雞腳上貼有標(biāo)識(shí),一雞一標(biāo)。
技術(shù)人才
花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員2人,在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒(méi)區(qū),退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖,掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗(yàn),加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全,各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站,有120人專業(yè)技術(shù)人員作為后盾,通過(guò)技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項(xiàng)目技術(shù)力量的要求,可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助,完成項(xiàng)目任務(wù)有技術(shù)保證。
(1)資金:本單位固定資產(chǎn)總價(jià)超過(guò)30萬(wàn)元,目前資產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)狀況良好,沒(méi)有負(fù)債,加上該項(xiàng)目提出得到縣委、縣平的支持,配套資金落實(shí)有保證。
(2)儀器設(shè)備:目前我國(guó)成套的孵化設(shè)備品種繁多,而且質(zhì)量有保證,價(jià)格也不貴,只要有資金,很容易購(gòu)買。
(3)資源:我縣本地土雞資源豐富,作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠(yuǎn)離城鎮(zhèn),沒(méi)有污染,符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。
(4)承擔(dān)單位具備的條件及欠缺條件解決措施:本村具備實(shí)施本項(xiàng)目所需的資源、技術(shù)力量,欠缺條件為項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),擬通過(guò)申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助加以解決。
3、精選良種
優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種,可以是三黃雞,也可以是麻花青腳雞,如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞,也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)習(xí)慣及市場(chǎng)消費(fèi)需求,選育適合當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。
4、注重放牧
放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無(wú)異,在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬5060日齡開始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無(wú)污染、無(wú)獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草,還可為“四園”積(施)肥。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑,讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽(yáng)、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸,放牧密度為5070只/畝,每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物,放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄,一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度,促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等,節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方,既有利防病,又有利雞只覓食。
5、巧喂飼料
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長(zhǎng)速度較慢,飼料中粗蛋白含量低快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn),并做到少量多餐,以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧,以改善肉質(zhì)、降低飼料成本,一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前12周,如雞體較瘦,可增加配合飼料喂量,限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料,不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養(yǎng)添加劑及藥物等,應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針?lè)、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍、改善肉質(zhì)和增加鮮味。
6、嚴(yán)格防疫
搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下,放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng),較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng),加之放牧野外,接觸病原體機(jī)會(huì)多,必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作,不得有絲毫松懈,根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。
此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細(xì)胞蟲病及消化道寄生蟲病。經(jīng)常檢查,一旦發(fā)生,及時(shí)驅(qū)除,肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物,多用中藥及采食生物防治,以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
7、適時(shí)銷售
合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多,營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠,鮮味素及芳香物質(zhì)含量少,肉質(zhì)不佳,味道不鮮,達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn);飼養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng),肌纖維過(guò)老,飼養(yǎng)成本太大,不合算。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn),以及公雞生長(zhǎng)快母雞、成熟早等特點(diǎn),確定小型肉雞公雞100天,母雞120天上市;中型肉雞公雞110天,母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營(yíng)養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn),肉質(zhì)又較嫩,是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。
主要技術(shù)要點(diǎn)
(1)選擇適合放養(yǎng)的場(chǎng)地及搭建風(fēng)雨棚雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源,選擇地勢(shì)較平坦的荒山、灌木林,以果林為主,在林地內(nèi)地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭平字型棚架,頂蓋石棉瓦加茅草,四周用竹片等做簡(jiǎn)易圍欄,只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。為了便管理,可在風(fēng)雨棚旁建值班室和倉(cāng)庫(kù)。
(2)選擇適合放養(yǎng)的品種選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞,如固始雞、清遠(yuǎn)雞、草科雞等適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場(chǎng)消費(fèi)需求的品種。
(3)育雛期管理雛雞幼小抵抗力差,不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。34周齡前與普通育雛一樣,進(jìn)行人工育雛,脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。因此一定要抓好3周前的管理,為后期生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。
(4)嚴(yán)把脫溫期管理3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng),脫溫期特別要注意外界氣溫,內(nèi)外溫差大,仔雞抗逆力低,調(diào)節(jié)功能差,一時(shí)難以適應(yīng)環(huán)境的變化,因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng),開始幾天,每天放養(yǎng)24h,以后逐日增加放養(yǎng)時(shí)間,使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽,讓雞自由采食,每天早上不要喂飽,把雞放出去自由活動(dòng),采食天然飼料,太陽(yáng)下山時(shí)將雞群收回雞舍并喂飽。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng),防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病,同時(shí)還要防止天敵和獸害。
(5)疫病控制野外放養(yǎng)雞的.活動(dòng)范圍廣,疾病防治難度相應(yīng)大些,因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足,嚴(yán)格按照免疫程序,逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病,決不能放松。同時(shí)要做好定期消毒,發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng),避免交叉感染。
(6)飼養(yǎng)密度及方式針對(duì)不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式,每群一般羽為宜,第34周齡開始放養(yǎng),圍欄分區(qū)輪牧,每隔一周期換一塊地,放養(yǎng)周期一般控制在一個(gè)月左右,這樣雞糞養(yǎng)林,且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個(gè)生養(yǎng)休息期,等下一批仔雞到來(lái)時(shí)又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食,如此往復(fù)形成食物鏈。
(7)飼料營(yíng)養(yǎng)及飼喂雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂,3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼,脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼,中午補(bǔ)飼一次,以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料;第2周起中餐可以免喂,喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成,5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些,晚餐一定要吃飽,5周齡后全部換為谷物雜糧,促進(jìn)尋找食物,以增加雞的活動(dòng)量,采食更多的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物。
創(chuàng)新點(diǎn)
為了堵絕外來(lái)疾病的侵襲,在選雛前要進(jìn)行實(shí)地考察,盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場(chǎng),選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn),雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種,如三黃雞、麻雞、來(lái)航雞等。
(1)、適時(shí)開食和飲水:雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng),在雛雞入舍后1—2小時(shí)即可給以飲水,可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制%的高錳酸鉀溶液飲水,以增強(qiáng)雞的體質(zhì),緩解應(yīng)急反應(yīng),便胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20—22℃),雛雞一般在出殼24小時(shí)后開食,最初時(shí)可喂碎米,3日齡后改喂全顆料飼料。
(2)、控制好雞舍內(nèi)的溫度:剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃,在35—42日齡時(shí)溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時(shí),還需要通風(fēng)換氣,常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是:炕上用磚砌成墻,用竹片做成拱形,棚高米,四周用塑料薄膜覆蓋做成簡(jiǎn)易小溫室,在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等,炕上的墊料2-3天要更換一次。
(3)、光照要適當(dāng):1日齡小雞光照相23小時(shí)(燈泡不要過(guò)大,一個(gè)炕一個(gè)15-25W的即可),2-15日齡每天減少1小時(shí),16日齡后不再補(bǔ)充光照。
(4)、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜:0-10日齡的雛雞每平方米40-50只,10-20日齡30-40只,20-30日齡20-30只,42日齡每平方米20只。
(5)、注意通風(fēng):雞舍內(nèi)要通風(fēng),它能給雞保證足夠的氧氣,但要防賊風(fēng)。
(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能,有利雞的生長(zhǎng)發(fā)育。
(7)、一片林地以放養(yǎng)20____羽為宜,規(guī)模大不便管理,規(guī)模小效益低,每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養(yǎng),冬季氣溫低,蟲草減少,應(yīng)停止放養(yǎng)。
土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞,由其具有肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染,肉、蛋屬綠色食品,近年來(lái)在市場(chǎng)上頗受人們青睞,價(jià)格不斷攀升,飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。
優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn),在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞,喂五谷雜糧,讓雞自由尋食昆蟲野草,飲山泉露水,嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用,以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的,生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。
采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā),生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品,順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少,效益高,技術(shù)易掌握,市場(chǎng)需求旺盛,是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低,養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢(shì),提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入,促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化,壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織,保障小家禽資源永續(xù)利用,促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng),不用人工合成化學(xué)藥物,做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美,綠色無(wú)公害,適應(yīng)消費(fèi)需求。雞的售價(jià)提高了,經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時(shí),還對(duì)保護(hù)草場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。
總投資預(yù)算
土雞生長(zhǎng)期內(nèi),大部分時(shí)間為自然放養(yǎng),僅添一些精料,大大降低了飼養(yǎng)成本。目前,市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤10元,而土雞價(jià)格約在每公斤20元至30元之間,飼養(yǎng)一只公斤重的土雞,扣除飼養(yǎng)成本,可凈賺16元。另外,土雞的雞蛋也是俏貨,每只雞年產(chǎn)蛋125枚,每枚價(jià)格為元(包裝并打出品牌后價(jià)格更高),至少收入50元。如果一個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞,一年可賺到20萬(wàn)元。投資估算合計(jì)投資萬(wàn)元。
(一)改建廠房需投資(xxxxx元)=20萬(wàn)元;
(二)新建污水處理設(shè)施以及50O沼池一座需投資萬(wàn)元;
(三)投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動(dòng)資金18元/只___1萬(wàn)只=18萬(wàn);
資金來(lái)源
申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助15萬(wàn)元,部門提供10萬(wàn)元,單位自籌萬(wàn)元。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3
一些有志大學(xué)生為了能夠在比賽上獲得較高的成績(jī),絞盡腦汁撰寫好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,那么,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作原則是什么?下面我們來(lái)看一下具體內(nèi)容。
任何創(chuàng)業(yè)都是要成本的,就算是最少的啟動(dòng)資金,也要包含一些最基本的開支,如產(chǎn)品定金、店面租金等,更別說(shuō)大一些的商業(yè)項(xiàng)目了。因此,對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),能否快速、高效地籌集到資金,是創(chuàng)業(yè)成功至關(guān)重要的因素。
融資渠道
目前國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的融資渠道較為單一,主要依靠銀行等金融機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn),其實(shí),創(chuàng)業(yè)融資,要多管齊下,千萬(wàn)別吊死在一棵樹上,這樣才能多多益善。
渠道1:銀行貸款銀行貸款被譽(yù)為創(chuàng)業(yè)融資的“蓄水池”,由于銀行財(cái)力雄厚,而且大多具有政府背景,因此在創(chuàng)業(yè)者中很有“群眾基礎(chǔ)”。從目前的情況看,銀行貸款有以下4種:
1、抵押貸款,指借款人向銀行提供一定的財(cái)產(chǎn)作為信貸抵押的貸款方式。
2、信用貸款,指銀行僅憑對(duì)借款人資信的信任而發(fā)放的貸款,借款人無(wú)須向銀行提供抵押物。
3、擔(dān)保貸款,指以擔(dān)保人的信用為擔(dān)保而發(fā)放的貸款。
4、貼現(xiàn)貸款,指借款人在急需資金時(shí),以未到期的票據(jù)向銀行申請(qǐng)貼現(xiàn)而融通資金的`貸款方式。
提醒創(chuàng)業(yè)者從申請(qǐng)銀行貸款起,就要做好打“持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備,因?yàn)樯暾?qǐng)貸款并非與銀行一家打交道,而是需要經(jīng)過(guò)工商管理部門、稅務(wù)部門、中介機(jī)構(gòu)等一道道“門坎”。而且,手續(xù)繁瑣,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問(wèn)題。
渠道2:風(fēng)險(xiǎn)投資在許多人眼里,風(fēng)險(xiǎn)投資家手里都有一個(gè)神奇的“錢袋子”,從那個(gè)“錢袋子”掉出來(lái)的錢能讓創(chuàng)業(yè)者坐上阿拉丁的“神毯”一飛沖天。但風(fēng)險(xiǎn)投資是一種高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)的投資,風(fēng)險(xiǎn)投資家以參股的形式進(jìn)入創(chuàng)業(yè)企業(yè),為降低風(fēng)險(xiǎn),在實(shí)現(xiàn)增值目的后會(huì)退出投資,而不會(huì)永遠(yuǎn)與創(chuàng)業(yè)企業(yè)捆綁在一起。而且,風(fēng)險(xiǎn)投資比較青睞高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)。
提醒風(fēng)險(xiǎn)投資家雖然關(guān)心創(chuàng)業(yè)者手中的技術(shù),但他們更關(guān)注創(chuàng)業(yè)企業(yè)的盈利模式和創(chuàng)業(yè)者本人。因此,“等閑之輩”很難獲得風(fēng)險(xiǎn)投資家的青睞,只有像張朝陽(yáng)、邵易波、梁建章那樣的創(chuàng)業(yè)“梟雄”,才有機(jī)會(huì)接近那些金光閃閃的“錢袋子”。
渠道3:民間資本隨著我國(guó)政府對(duì)民間投資的鼓勵(lì)與引導(dǎo),以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化程度的提高,民間資本正獲得越來(lái)越大的發(fā)展空間,目前,我國(guó)民間投資不再局限于傳統(tǒng)的制造業(yè)和服務(wù)業(yè)領(lǐng)域,而是向基礎(chǔ)設(shè)施、科教文衛(wèi)、金融保險(xiǎn)等領(lǐng)域“全面開花”,對(duì)正在為“找錢”發(fā)愁的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是“利好消息”。而且民間資本的投資操作程序較為簡(jiǎn)單,融資速度快,門檻也較低。
提醒很多民間投資者在投資的時(shí)候總想控股,因此容易與創(chuàng)業(yè)者發(fā)生一些矛盾。為避免矛盾,雙方應(yīng)把所有問(wèn)題擺在桌面上談,并清清楚楚地用書面形式表達(dá)出來(lái)。此外,對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),對(duì)民間資本進(jìn)行調(diào)研,是融資前的“必修課”。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是如何出爐的
1、首先,要寫出一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,必定要明確主題和目標(biāo),相當(dāng)于寫作中的立意,所有的內(nèi)容都要圍繞一種中心點(diǎn)或目標(biāo)來(lái)展開,否則就相當(dāng)于寫作中的跑題了,那可是要扣分的哦。
2、其次,在您本身沒(méi)有相關(guān)計(jì)劃書寫作經(jīng)驗(yàn)并且不知道計(jì)劃書格式的情況下,可以到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文欄目參考一下別人的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,了解一下其他人是按照怎么寫的,吸收成功創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書內(nèi)優(yōu)秀的內(nèi)容,去其糟粕,合理利用。
3、撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目的不是為了獲獎(jiǎng)或其他目的,而是為了此后的成功執(zhí)行,因此一份優(yōu)秀的計(jì)劃書,應(yīng)當(dāng)是包含了作者實(shí)際的市場(chǎng)調(diào)查和相關(guān)行業(yè)的一些調(diào)查數(shù)據(jù),有較高的數(shù)據(jù)參考性,這樣才會(huì)更加有說(shuō)服力。
4、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)極高,因此風(fēng)險(xiǎn)防范措施必不可少,一份好的計(jì)劃書應(yīng)當(dāng)盡可能多的考慮到將來(lái)也許會(huì)遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn),并制定好相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略,提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),避免在遇到困難時(shí)不知所措。
5、創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,人才和目標(biāo)都十分重要,因此除了人才的招募和培養(yǎng)之外。給企業(yè)或公司設(shè)定合理的目標(biāo)也十分重要,這個(gè)目標(biāo)既包括短期目標(biāo),也包含中長(zhǎng)期目標(biāo),設(shè)定短期目標(biāo)可以增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力,提高士氣,而中長(zhǎng)期目標(biāo)則可以不斷鞭策和提醒創(chuàng)業(yè)者努力完成任務(wù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4
確立合理的體制,對(duì)各工作人員工作時(shí)間及薪水等做出明確規(guī)定,制定好公司明確的出勤制度及賞罰制度,公司內(nèi)討論達(dá)成一致意見,并較好地貫徹執(zhí)行。
嚴(yán)格遵照制度進(jìn)行管理;做好財(cái)政預(yù)算。
一、管理隊(duì)伍現(xiàn)狀
(1)總負(fù)責(zé)人
。2)技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人
。3)市場(chǎng)營(yíng)銷負(fù)責(zé)人
。4)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人
二、管理章程
為使公司的各項(xiàng)管理、組織實(shí)施做到有章可循,使公司的經(jīng)營(yíng)管理能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)及發(fā)展,根據(jù)公司成立以來(lái)的實(shí)際工作和總結(jié),參考國(guó)家有關(guān)法律及相關(guān)規(guī)章制度,特制定公司管理章程。
第一章 人事管理規(guī)定
第一條 招聘計(jì)劃由用人事部門申請(qǐng),行政部門審核,經(jīng)公司創(chuàng)始人投票同意,進(jìn)行招聘。
第二條 公司員工實(shí)行面向溫大公開招聘制,在招聘過(guò)程中既注重實(shí)際工作能力。
第三條 行政部負(fù)責(zé)登記出勤記錄,并于每月3日前將上個(gè)月的員工出勤記錄、違紀(jì)扣款理由及人事變更情況報(bào)財(cái)務(wù)部,以便計(jì)算當(dāng)月薪金。
第四條 員工請(qǐng)假應(yīng)告知行政部門負(fù)責(zé)人,并填寫“員工請(qǐng)假單”,行政部門考勤負(fù)責(zé)人備案;員工如有特殊原因,不能事先請(qǐng)假的,可用電話方式通知行政部門考勤負(fù)責(zé)人,辦理請(qǐng)假有關(guān)手續(xù)。
第五條 本公司提倡高效率的工作,不提倡加班,員工應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)完成本職工作任務(wù)。
第六條 凡員工因個(gè)人問(wèn)題要求辭職的,應(yīng)提前15天以書面形式向所在部門提出辭職申請(qǐng),由行政部門審核批準(zhǔn);員工在離職前必須向所屬部門主管辦理有關(guān)工作交接事項(xiàng),交還公司的一切財(cái)物、文件及業(yè)務(wù)資料,由部門主管進(jìn)行審核;所有手續(xù)辦妥后,相關(guān)部門匯簽,由財(cái)務(wù)部發(fā)給員工應(yīng)得到的最后工資。
第七條 本公司各部門確需辭退員工的,必須提前15天通知本人報(bào)行政部核實(shí),公司創(chuàng)始人批準(zhǔn)后,方可辭退員工。
第八條 由于員工個(gè)人原因未辦理離職手續(xù)而自行離職的,或因個(gè)人過(guò)失給公司造成損失被解聘的,公司將扣除其當(dāng)月工資,并保留追究其有關(guān)責(zé)任。
第二章 財(cái)務(wù)管理規(guī)定
為了加強(qiáng)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作,建立規(guī)范的會(huì)計(jì)工作秩序,提高會(huì)計(jì)工作水平,根據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》及國(guó)家其他有關(guān)法律法規(guī)制定本規(guī)定。
第九條 公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)審核無(wú)誤的會(huì)計(jì)原始憑證,登記會(huì)計(jì)帳
簿,做到數(shù)字準(zhǔn)確,摘要清楚,登記及時(shí)。
第十條 公司各帳目應(yīng)做到帳帳相符、帳證相符、帳實(shí)相符。
第十一條 公司會(huì)計(jì)人員要對(duì)公司各帳簿做到日清月結(jié)。
第十二條 健全現(xiàn)金日記帳,公司出納要對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金日清月結(jié),逐筆核對(duì),發(fā)縣短缺溢余現(xiàn)象,必須查找出原因,及時(shí)上報(bào)和調(diào)整,如因本人工作態(tài)度等原因造成的問(wèn)題,必須根據(jù)公司管理章程,追究其責(zé)任。
第十三條 健全公司銀行存款日記帳,做到日清月結(jié),季末及時(shí)做好銀行與公司對(duì)帳調(diào)節(jié)表,對(duì)未達(dá)帳項(xiàng)要及時(shí)核實(shí)處理,做到帳實(shí)相符。
第十四條 對(duì)業(yè)務(wù)合同的經(jīng)營(yíng)數(shù)額和票據(jù)金額應(yīng)核對(duì)相符,對(duì)已付出貨款而進(jìn)項(xiàng)單未回的,應(yīng)及時(shí)通知對(duì)口部門;對(duì)進(jìn)項(xiàng)單有疑義的,對(duì)業(yè)務(wù)合同中涉及到的付款方式及金額,需由業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人填寫《付款通知書》,交財(cái)務(wù)辦理。
第十五條 對(duì)于現(xiàn)金的報(bào)銷、出差借款,要嚴(yán)格執(zhí)行審批制度,認(rèn)真核實(shí)報(bào)銷單據(jù),未經(jīng)批準(zhǔn),一律不得報(bào)銷。
第十六條 公司的費(fèi)用開支實(shí)行計(jì)劃管理,各部門的各項(xiàng)開支,先做好計(jì)劃,經(jīng)審批后方可開支。
第三章 保密、檔案資料及印信管理
為保守公司機(jī)密,維護(hù)公司的合法權(quán)益,加強(qiáng)檔案資料管理工作,規(guī)范印信使用,特制定本規(guī)定。
第十七條 公司每個(gè)員工都要嚴(yán)格遵守保密規(guī)定,在思想上樹立高度的保密觀念,在行動(dòng)上養(yǎng)成良好的保密習(xí)慣;做好保密工作,對(duì)公司今后的發(fā)展起著至關(guān)重要的`作用。
第十八條 公司機(jī)密包括下列事項(xiàng):
1、 公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策中的機(jī)密事項(xiàng);
2、 人事決策中的機(jī)密事項(xiàng);
3、 公司掌握的專有技術(shù)、合同、協(xié)議、客戶資料及合作渠道、 主要會(huì)議記錄等;
4、 投標(biāo)項(xiàng)目的標(biāo)底、合作條件、貿(mào)易條件;
5、 公司財(cái)務(wù)未公開的預(yù)決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表;
6、 公司職員人事檔案、工資性、勞務(wù)性收入及資料。
第十九條 公司工作人員發(fā)現(xiàn)公司機(jī)密已經(jīng)泄露或者可能泄露時(shí),應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)報(bào)告。
第二十條 違反本保密規(guī)定故意或過(guò)失泄露公司秘密,為他人竊取、刺探、收買公司機(jī)密的,視情節(jié)及危害后果予以處罰,直至予以辭退并追究相關(guān)法律責(zé)任。
第四章 辦公行政事務(wù)管理
為了加強(qiáng)公司行政事務(wù)管理,促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利開展,提高工作效率 ,樹立文明辦公形象,特制定本規(guī)定。
第二十一條 上班時(shí)間:上午8:00―11:30,下午13:30―18:00;按時(shí)上下班,不得遲到早退;工作時(shí)間不準(zhǔn)隨意離開公司。
第二十二條 上班時(shí)著裝整潔大方,坐姿端正,樹立良好的公司及個(gè)人形象。 第二十三條 辦公室嚴(yán)禁大聲喧嘩、吵鬧;自覺維護(hù)辦公室環(huán)境衛(wèi)生,桌面
物品擺放整齊,涉及公司機(jī)密的文件不擺放在桌面,營(yíng)造良好的工作環(huán)境。 第二十四條 辦公室文員接待客人要禮貌大方,熱情周到,應(yīng)主動(dòng)為客人送遞茶水,客人離開后,及時(shí)收拾清理。
第二十五條 未經(jīng)公司同意,任何人不得擅自配置本公司大門鑰匙;佩帶鑰匙的員工需有責(zé)任心,妥善保管,不可隨意亂放或借出,不慎丟失的,應(yīng)及時(shí)通紙板公室;員工離職時(shí),必須將原領(lǐng)取使用的鑰匙交回公司。
第二十六條 下班時(shí),隨手整理自己的辦公桌,存放好文件、材料,關(guān)閉電源、門窗。
第二十七條 公司不定期召開會(huì)議,要求與會(huì)人員必須到場(chǎng),并做好會(huì)議記錄,參會(huì)人員須嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律、保守會(huì)議秘密,保持會(huì)場(chǎng)安靜,關(guān)閉隨身攜帶的通訊工具。
第二十八條 大件物品的購(gòu)買、領(lǐng)用須按公司規(guī)定的開支審批權(quán)限,經(jīng)總討論批準(zhǔn)后才能辦理。
第二十九條 全體員工應(yīng)自覺維護(hù)辦公場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。
第三十條 辦公場(chǎng)所內(nèi)均須保持整潔,不得堆積有礙空氣衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生的垃圾、雜物等。
第三十一條 保持飲水機(jī)清潔;愛護(hù)花卉,定期維護(hù)。
第三十二條 適當(dāng)開窗,保持室內(nèi)空氣流通。
第三十三條 抹布、掃帚、墩布等其它衛(wèi)生清潔用品使用完畢后,須歸位擺放。
第三十四條 垃圾、污物、廢棄物等的清除,必須合乎衛(wèi)生的要求,放置于所規(guī)定的地點(diǎn),不得亂倒堆積。
第三十五條 每個(gè)員工都應(yīng)保持自己辦公桌的整潔,與工作無(wú)關(guān)的私人物品不擺放在桌面,涉及公司機(jī)密的重要文檔不可隨意擺放,要妥善保存。 第三十六條 愛護(hù)辦公設(shè)備,防摔、防塵、防潮;注意安全使用電源。 第三十七條 除每天早上打掃衛(wèi)生外,每星期五下午對(duì)辦公場(chǎng)所進(jìn)行一次認(rèn)真掃除。
第五章 其它
第三十八條 本公司員工應(yīng)自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定,如有違反公司相關(guān)規(guī)定的,視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。
第三十九條 未盡事宜,由公司根據(jù)實(shí)際情況修改及完善。
第四十條 本管理章程解釋權(quán)歸本公司所有。
三、外部支援
我們公司已與下列外部顧問(wèn)機(jī)構(gòu)發(fā)展了事業(yè)聯(lián)系:
律師事務(wù)所、會(huì)計(jì)事務(wù)所、顧問(wèn)咨詢公司
融資計(jì)劃
合理的融資決策必須在保證公司經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)金流量的匹配的基本前提下,盡可能降低融資的成本,以提高股東的市場(chǎng)價(jià)值。在實(shí)際中,不同性質(zhì)的企業(yè)對(duì)融資方式和融資成本會(huì)有不同的考慮和側(cè)重。對(duì)于我們高成長(zhǎng)性公司,業(yè)務(wù)的擴(kuò)張快,投資的預(yù)期回報(bào)率高,同時(shí)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)金流往往不穩(wěn)定,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較大,債務(wù)融資不能保證資本擴(kuò)張和業(yè)務(wù)擴(kuò)展的需要,一般采用股權(quán)融資方式。股權(quán)融資的成本雖高,但由于一旦公司經(jīng)營(yíng)成功,投資的回報(bào)率遠(yuǎn)超過(guò)股權(quán)的融資成本,對(duì)股東的價(jià)值并不造成損失。
1、為保證項(xiàng)目實(shí)施,需要的資金是60000。按照每個(gè)人在成立公司時(shí)的投入資金,以及自己在成立公司時(shí)所做的貢獻(xiàn)分別給予創(chuàng)始人不同的股份。高俊麟18000元占有股權(quán)30%,于濤和張福亮各12000元分別占有股權(quán)20%,張術(shù)臣和張立龍各9000元分別占有股份15%。
2、預(yù)計(jì)未來(lái)3年或5年平均每年凈資產(chǎn)收益率
加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率=(凈利潤(rùn)÷平均凈資產(chǎn))*100%
四、資金借貸
在借貸款方面,一是尋找投資公司,一公司現(xiàn)在的發(fā)展情況,以及現(xiàn)在提倡的環(huán)保政策,再加之現(xiàn)在很多貴重的物品卻應(yīng)用的次數(shù)不多的情況下,我們的租賃公司會(huì)有很好的發(fā)展前景。因此,得到風(fēng)投的投資,來(lái)進(jìn)一步的擴(kuò)大自己的規(guī)模以及影響力。在融資方面,我們還可以尋找新的股東加盟,來(lái)增加自己公司的資金。對(duì)于我們的公司順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,也順應(yīng)節(jié)能環(huán)保的國(guó)家政策,因此必能吸引一些投資商。將按照投入的金額,相應(yīng)的分與各個(gè)股東占有公司的股權(quán)。每個(gè)人分別拿出1%的股份分給投資者。在剛開始的起步階段可以到其他公司走訪,試圖找到能夠扶持我們企業(yè)的公司,在這里互相協(xié)商合作的利益回報(bào)問(wèn)題?梢詼p少我們部分人員的股份來(lái)增加投資公司的股份,把投資公司納入到股東來(lái),同時(shí)可以向這些公司借鑒經(jīng)驗(yàn),可以更好的發(fā)展公司?梢耘c淘寶網(wǎng)站的阿里巴巴協(xié)商,共同造就一個(gè)網(wǎng)上租賃店與實(shí)體租賃店同步的公司?克耐顿Y,我們的團(tuán)隊(duì),來(lái)進(jìn)一步苦熬占我們的規(guī)模。
而且我們是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),可以根據(jù)國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和相關(guān)的政策,在一段時(shí)期內(nèi)免除稅收。
當(dāng)進(jìn)入發(fā)展期時(shí),如果經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)危機(jī),需要第三方幫助解決資金問(wèn)題的企業(yè)時(shí)。可以現(xiàn)在的所持有的廠房、店鋪等為抵押向銀行貸款來(lái)緩解出現(xiàn)的資金短缺的情況。再者,如果因?yàn)榈盅翰蛔,所貸的款并不能滿足扭轉(zhuǎn)局勢(shì)解決公司目前所處的情況時(shí),向其他公司借款,并以較高利息向其借款,以達(dá)到能夠籌集到資金的目的。同時(shí)可以調(diào)節(jié)股份,吸納社會(huì)上的資金,來(lái)達(dá)到籌集資金,解決運(yùn)營(yíng)危機(jī)的情況。第四還可以尋找風(fēng)險(xiǎn)投資商,以現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展形勢(shì)來(lái)說(shuō)服其投資。當(dāng)因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)資金狀況確實(shí)無(wú)法進(jìn)行時(shí),可以關(guān)閉實(shí)體店,只是運(yùn)營(yíng)網(wǎng)上的店。運(yùn)營(yíng)狀況良好,當(dāng)需要增加店面時(shí)可以向銀行貸款,哈可以尋找風(fēng)險(xiǎn)投資商,因?yàn)楝F(xiàn)在成功已經(jīng)證明我們公司的能力。而盡量不吸納社會(huì)資金減少股份的稀釋。在此時(shí)可以向其他公司談判爭(zhēng)取能夠借到資金。
五、未來(lái)發(fā)展享受的政府提供稅收及貸款優(yōu)惠政策:
1)高校畢業(yè)生(含大學(xué)?、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批
準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅3年。
2)大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè),到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,注冊(cè)資金(本)在50萬(wàn)元以下的,允許分期到位,首期到位資金不低于注冊(cè)資本的10%(出資額不低于3萬(wàn)元),1年內(nèi)實(shí)繳注冊(cè)資本追加到50%以上,余款可在3年內(nèi)分期到位
3)大學(xué)畢業(yè)生新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn),免征企業(yè)所得稅兩年;新辦從事交通運(yùn)輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn),第一年免征企業(yè)所得稅,第二年減半征收企業(yè)所得稅;新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對(duì)外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位,經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn),免征企業(yè)所得稅一年。
4)各國(guó)有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款,并簡(jiǎn)化程序,提供開戶和結(jié)算便利,貸款額度在 2萬(wàn)元左右。貸款期限最長(zhǎng)為兩年,到期確定需延長(zhǎng)的,可申請(qǐng)延期一次。貸款利息按照中國(guó)人民銀行公布的貸款利率確定,擔(dān)保最高限額為擔(dān);鸬5倍,期限與貸款期限相同。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5
以大學(xué)校園為核心,針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)群體,開設(shè)二手書店,集售書、租憑、收購(gòu)等業(yè)務(wù)與一體,在滿足學(xué)生購(gòu)買需求的同時(shí),為他們消費(fèi)行為提供便利渠道,并提供一個(gè)讀者交流平臺(tái),方便各學(xué)生推薦自己喜歡的書籍、教材、雜志等,使大家能夠彼此交流信息,最大限度的擴(kuò)寬自身視野。與此同時(shí),我們本著“為大學(xué)生服務(wù),替大學(xué)生省錢”的宗旨經(jīng)營(yíng)該書店,提供適當(dāng)?shù)募媛殟徫还┰谛4髮W(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,有效降低成本,提高書籍利用率,用真誠(chéng)的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)、管理。在后期業(yè)務(wù)擴(kuò)展部分將積極尋求合作伙伴,在各大校區(qū)開設(shè)連鎖店鋪,以此實(shí)現(xiàn)規(guī)模性經(jīng)營(yíng)。
業(yè)務(wù)概況:
1、市場(chǎng)熱銷書籍(新購(gòu)),該板塊包括各種工具書、教材、輔導(dǎo)書、雜志、報(bào)刊、小說(shuō)等,根據(jù)其他書城相關(guān)商品在市場(chǎng)中的銷售情況,按類制定一份排行表單,在店鋪周邊學(xué)校進(jìn)行喜歡度調(diào)查,針對(duì)不同品味的顧客,整理相應(yīng)的數(shù)據(jù)材料,同時(shí)也進(jìn)行雙向性的收集,在準(zhǔn)確定位市場(chǎng)需求,有效搶占市場(chǎng)空間后,購(gòu)買相應(yīng)書籍,用海報(bào)的形式張貼相關(guān)信息,促進(jìn)銷售。
2、二手書,作為書店另一大塊收入來(lái)源,鑒于為學(xué)生節(jié)省開資,把閑置在學(xué)生手中的二手書籍,通過(guò)價(jià)值評(píng)定、新舊率鑒定,然后支付一定費(fèi)用購(gòu)進(jìn)書店,供其他同學(xué)租借,其中,書籍來(lái)源主要集中各圖書市場(chǎng)擠壓庫(kù)存、學(xué)生閑置書籍、廢品收購(gòu)站(該貨源必須進(jìn)行書籍新舊率、可使用度等指標(biāo)考量),最大限度節(jié)省成本。
3、網(wǎng)絡(luò)店鋪,建設(shè)自己的網(wǎng)站,更加有效的推廣我們的產(chǎn)品。
4、設(shè)置會(huì)員制度,對(duì)其實(shí)行購(gòu)書、租書優(yōu)惠措施,培養(yǎng)長(zhǎng)期顧客。
5、提供團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠業(yè)務(wù),可集體預(yù)定各種教材。
6、提供便利、快捷的送貨服務(wù),對(duì)那些進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)求購(gòu)、租借等需求的顧客,按照他所留下的地址進(jìn)行一定范圍內(nèi)的送貨上門服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃:
1、首先進(jìn)行市場(chǎng)定位,確立消費(fèi)者需求,以各高校校園為核心,確定在校大學(xué)生為書店的主要市場(chǎng)。主要針對(duì)大學(xué)教師、職工等具有工薪收入階層。
2、派發(fā)宣傳單,通過(guò)組織相關(guān)工作人員,集中時(shí)間段地進(jìn)行店鋪推廣宣傳。
3、視覺沖擊效應(yīng),在本店正式營(yíng)業(yè)當(dāng)天,可制作適當(dāng)大小的噴繪幕布,在校園外(最好是在校園內(nèi))進(jìn)行張貼,將我店的特色產(chǎn)品、服務(wù)概括其中。
4、免費(fèi)體驗(yàn),擴(kuò)大宣傳,在書店?duì)I業(yè)前三天所有顧客可免費(fèi)進(jìn)行書籍借閱,以此宣傳我店產(chǎn)品。
5、前期發(fā)展,預(yù)計(jì)前兩年屬于書店的雛形成長(zhǎng)時(shí)段,主要以目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行有針對(duì)性的商業(yè)運(yùn)作,采取“陣地戰(zhàn)”的方式,在快速回收成本的同時(shí),贏得顧客良好口碑,為今后進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)展儲(chǔ)備經(jīng)驗(yàn)。
6、中期發(fā)展,利用前兩年的營(yíng)業(yè)收入,逐步開始擴(kuò)大店面,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),把書店擴(kuò)大到幾個(gè)專區(qū),并且在書店里附加咖啡吧,茶吧,為租書的同學(xué)提供高雅的看書地點(diǎn),從而提高書店的層次。
7、后期發(fā)展,對(duì)二手書市場(chǎng)進(jìn)行合理定位,占領(lǐng)一定范圍內(nèi)校園書店這個(gè)新市場(chǎng),建立自己的品牌,積累無(wú)形資產(chǎn),吸引投資商家,進(jìn)行連鎖加盟式的擴(kuò)展。
銷售計(jì)劃:
1、出售書籍的'定價(jià):對(duì)于熱銷書籍按照定價(jià)出售;二手書籍按照評(píng)定價(jià)格出售。
2、租借書籍的定價(jià):雜志漫畫類的收取10元押金,大本書籍類收取15元押金,收費(fèi)都是在前三天內(nèi)是每天每本一元,超過(guò)三天的每天每本增收五角,時(shí)間上限為1個(gè)月,數(shù)量為2本。
3、會(huì)員辦理業(yè)務(wù):購(gòu)物滿50元即可獲得會(huì)員積分卡一張,每50元積一分,未滿十元不算積分,每積十分則可獲得店里對(duì)等價(jià)值任何十元物品,二十分獲二十元對(duì)等價(jià)值物品,以此類推,積分至五十分會(huì)員則屬于銀卡會(huì)員,積分至一百分則屬于金卡會(huì)員。
財(cái)務(wù)計(jì)劃:
店面租金月租:應(yīng)在預(yù)計(jì)銷售額的10%以下,以5—8%為宜,店面前期的支出為5000~8000,然后進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型裝修
收益預(yù)測(cè)書店定位銷售的教材、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6~7折之間,如按定價(jià)銷售則有40%的利潤(rùn)空間。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6
一、 創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
完善家教市場(chǎng),開拓真正意義上的家教產(chǎn)業(yè),充分利用大學(xué)生這一人力資源,既讓人力不被浪費(fèi),又可以實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的自我價(jià)值,利用合理有效的管理和投資,建立具有一定規(guī)模和口碑的家教服務(wù)公司。
二、市場(chǎng)分析
現(xiàn)在是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,望子成龍的家長(zhǎng)們都希望自己的孩子在號(hào)稱素質(zhì)教育的時(shí)代中可以脫穎而出,上初中、高中,然后順利考上大學(xué)在找個(gè)好工作。
現(xiàn)在的偏科現(xiàn)象很嚴(yán)重,許多家長(zhǎng)心急如焚,相信經(jīng)歷過(guò)競(jìng)爭(zhēng)激烈的高中的我們深有體會(huì),但是許多高中老師是不在平時(shí)辦補(bǔ)習(xí)班的,所以就給我們家教市場(chǎng)提供了一個(gè)供求缺口;而現(xiàn)在的大學(xué)生在上大學(xué)時(shí)候,會(huì)感到空虛和無(wú)聊,如果讓他們有兼職可做又可以學(xué)以致用,我想這會(huì)是一個(gè)雙贏的游戲。
家教的意義:
1、家教可以有針對(duì)性的有針對(duì)性補(bǔ)缺知識(shí)。教師在課堂上只能面對(duì)多數(shù)學(xué)生水平進(jìn)行授課,而家教老師則能有針對(duì)性的加強(qiáng)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)癥下藥,比較容易提高成績(jī)。
2、可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)較差的學(xué)生的興趣和信心。一對(duì)一輔導(dǎo),家教老師和學(xué)生在授課時(shí)的情緒相對(duì)放松,優(yōu)秀的家教老師可用或幽默或生動(dòng)或真誠(chéng)的語(yǔ)言來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并在授課中幫助他們樹立起自信心。這是在課堂不是很容易達(dá)到的。
3、能及時(shí)糾正學(xué)生的不良學(xué)習(xí)態(tài)度和習(xí)慣。家教老師憑借自身豐富的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),在一對(duì)一輔導(dǎo)中,可以潛移默化地幫助學(xué)生糾正不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣和心態(tài)。
4、相似的年齡階段,更易溝通交流,可以給學(xué)生更多人生意義上的指導(dǎo)。
但是我們必須考慮到,由于大學(xué)所學(xué)的和以前我們現(xiàn)在學(xué)生時(shí)代所學(xué)的有所不同,可能我們?cè)诖髮W(xué)學(xué)的更為系統(tǒng)或者更為專業(yè),和實(shí)際考試有些脫節(jié),還有一些同學(xué)在考上大學(xué)之前本來(lái)就有些偏科,所以我們采用的是2:1的發(fā)展戰(zhàn)略,也就是一個(gè)文科較強(qiáng)的和一個(gè)理科較強(qiáng)的大學(xué)生成為一組輔導(dǎo)一個(gè)學(xué)生,這樣更為專業(yè)同時(shí)也兼顧了兩個(gè)女生去輔導(dǎo)時(shí)的安全問(wèn)題。
三、實(shí)施方案
1、家教服務(wù)業(yè)的`模型:2:1的家教模式,以考生為中心,以提高考生實(shí)際成績(jī)?yōu)槟康,通過(guò)使家長(zhǎng)和考生滿意,口口相傳達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,從而進(jìn)一步擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的定位:大多數(shù)家長(zhǎng)和考生能接受的家教服務(wù)模式和價(jià)格。顧客群:初中和高中的有偏科現(xiàn)象的學(xué)生
3、市場(chǎng)策略:運(yùn)行產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化。
。1)公司是一個(gè)整體的面貌,所以要求成員的工作服裝、服務(wù)態(tài)度、工作時(shí)的精神風(fēng)貌都有明確的要求,贏得顧客的良好口碑。
。2)考點(diǎn)押題。針對(duì)要近期參加考試的學(xué)生,進(jìn)行考前重點(diǎn)猜題,進(jìn)行復(fù)習(xí),這當(dāng)然要求我們的成員必須經(jīng)常給自己充電,加強(qiáng)和中學(xué)老師的聯(lián)系,保持對(duì)考點(diǎn)的靈敏度,這點(diǎn)主要是針對(duì)初中生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。
。3)宣傳。我們這是學(xué)生自己在大學(xué)期間建立的公司,不可能借助電視等需要許多錢的媒體,所以發(fā)傳單和貼廣告是主要且有效的手段。這點(diǎn)很重要,我們選擇在人流量較大的地方發(fā)傳單,比如休閑廣場(chǎng)、十字路口,超市附近,菜市附近,學(xué)校附近;廣告主要是貼菜市、茶館、居民樓等。
。4)顧客的選擇權(quán)。我們會(huì)把成員的資料制成一個(gè)表格,主要包括成員的學(xué)習(xí)成績(jī)和獎(jiǎng)學(xué)金的獲得情況,讓他們有自主的選擇權(quán),這也會(huì)激發(fā)成員的激情,我們也實(shí)行多勞多得的分配制度,當(dāng)然是在不影響我們自己學(xué)習(xí)的情況下。
4、具體細(xì)則
。1)作為教員,必須全力維護(hù)公司的聲譽(yù)。嚴(yán)禁任何有損形象的行為。否則,取消本公司教員資格。
(2)作為家教教員,必須做到為人師表,嚴(yán)格律己。
。3)主動(dòng)與學(xué)員(家長(zhǎng))配合,提高學(xué)員的學(xué)習(xí)成績(jī)和綜合素質(zhì),傳授先進(jìn)的學(xué)習(xí)方法。這是作為本公司教員的基本職責(zé),必須恪守!
。4)衣著得體,不宜穿奇裝異服,更不宜濃妝艷抹。言行舉止應(yīng)符合教員身份。
。5)家教之前,不要飲酒。家教過(guò)程中,不要抽煙。
。6)家教時(shí)間的安排,不能隨意性太大。如若有事需改期,要事先通知家長(zhǎng)或?qū)W員,必要時(shí)可做出必要的解釋。要尊重學(xué)員家長(zhǎng),與學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)的要求可以和學(xué)員家長(zhǎng)主動(dòng)溝通。原則上“30次授課請(qǐng)假不得超過(guò)2次”。
。7)在教學(xué)方法上,要根據(jù)各個(gè)孩子的特點(diǎn),堅(jiān)持因材施教、因勢(shì)利導(dǎo)的原則。絕對(duì)不要采取填鴨式的滿堂灌,而應(yīng)采取啟發(fā)式教學(xué)、開放式教學(xué)。
。8)某些問(wèn)題的處理應(yīng)該隨機(jī)應(yīng)變,靈活機(jī)智。但不要盲目從事,以避免不必要的麻煩和損失。如遇到一些困難和問(wèn)題,可以反饋給我們,以求得到我們的指導(dǎo),共同解決。我們及時(shí)研究有效的解決辦法。
(9)及時(shí)向公司反饋家教近況,寫家教報(bào)告。
。10)必須積極備課,做到上課有準(zhǔn)備,下課有安排,同時(shí)不要太算計(jì)時(shí)間,做事情要不愧于當(dāng)代大學(xué)生的形象。認(rèn)真,負(fù)責(zé)。嚴(yán)禁教員聯(lián)合輔導(dǎo)對(duì)象一起蒙騙家長(zhǎng),打發(fā)時(shí)間的現(xiàn)象!
四、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展時(shí)應(yīng)該先和有意愿的優(yōu)秀大學(xué)生簽約,保證“貨源”的穩(wěn)定,加大宣傳力度,穩(wěn)定顧客群。然后再大力發(fā)展公司的全面服務(wù)策略。我們會(huì)根據(jù)居民的平均收入水平,消費(fèi)水平等實(shí)際因素來(lái)確定我們的投資金額,但總體上來(lái)說(shuō)我們的公司,運(yùn)營(yíng)成本很低,也不需要多少流動(dòng)資金,只要我們的知識(shí)在,那么收益就在,基本上是凈利潤(rùn),當(dāng)然得出去交通費(fèi)。
五、投資收益
“不僅是利潤(rùn),我們更應(yīng)該關(guān)注服務(wù)”作為本行業(yè)的倡導(dǎo)者和點(diǎn)子的提出者,我衷心的希望我們公司能夠成為大學(xué)生優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的信仰,不僅是賺錢,更重要的是幫助大學(xué)生實(shí)現(xiàn)一種自我價(jià)值。
我們相信,在公平和理性的管理思維下,不懈的堅(jiān)持,最后實(shí)現(xiàn)三贏。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立管理部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定酒店各管理部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各管理部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各管理部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)管理部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各管理部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)酒店各管理部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各管理部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)管理部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各管理部門,在制定酒店各管理部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)管理部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:管理部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,管理部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)
酒店各管理部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各管理部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各管理部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各管理部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的`款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè),是管理部門的丁作指南,也是管理部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各管理部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各管理部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各管理部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是管理部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各管理部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的管理部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)管理部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各管理部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各管理部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各管理部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各管理部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各管理部門驗(yàn)收
酒店各管理部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各管理部門等管理部門共同參加。酒店各管理部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各管理部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各管理部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的管理部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,管理部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各管理部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各管理部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)管理部門,共同確定各管理部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的PA組,對(duì)各管理部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各管理部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)管理部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各管理部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行管理部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各管理部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃,僅供參考。
例:《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注
4月
。ㄟ\(yùn)營(yíng)) 1. 人力資源與營(yíng)銷,2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場(chǎng)工作
4. 制定賓館招員計(jì)劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6. 崗位設(shè)計(jì)
7. 人員配備,8. 薪資計(jì)劃。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 員工報(bào)到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓(xùn),
3. 開始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷方案,
4. 印制各種報(bào)表.單據(jù)
5. 訂做員工訓(xùn)練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè)設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各管理部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購(gòu)架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3. 定制營(yíng)銷用品,開始前期介入性營(yíng)銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各管理部門,人事
營(yíng)銷部
各管理部門.采購(gòu)
采購(gòu) 1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場(chǎng)地,用具
3.用具印上酒店標(biāo)志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運(yùn)營(yíng)) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃
3. 定制營(yíng)銷用品,開始前期介入性營(yíng)銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營(yíng)銷部
營(yíng)銷部
營(yíng)銷部.總辦
各管理部門.采購(gòu)
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細(xì)則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認(rèn)各類客房方位等。
3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)管理部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng),草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計(jì)管理部門組織機(jī)構(gòu)。
13.寫出管理部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14.落實(shí)員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個(gè)月
1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定管理部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計(jì)管理部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4、核定本管理部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,明確各相關(guān)管理部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財(cái)務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)管理部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對(duì)象,以備不時(shí)之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種
布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運(yùn)行
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問(wèn)題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它管理部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上,而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響管理部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
(三)重視過(guò)程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù),客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木,但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。管理部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間管理部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?头坎渴紫纫獙(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是管理部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用管理部門,客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?头坎繎(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本管理部門對(duì)各房間狀況的掌握?头坎窟應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,使管理部門工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開業(yè)期間管理部門工作繁雜,但管理部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,管理部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系管理部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,開始使用表格;使管理部門間及管理部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施,而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),或?yàn)閳D省事,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī)。因此,客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時(shí),準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因,不能對(duì)使用電腦的管理部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn),進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此,客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
很多飯店開業(yè)之初常見的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8
要想創(chuàng)業(yè)就得有計(jì)劃,現(xiàn)在電子商務(wù)的熱潮越來(lái)越高,開淘寶網(wǎng)店的人也越來(lái)越多,如何在眾多的淘寶店中脫穎而出呢?那你就必須有自己的淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書。
如何準(zhǔn)備淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書呢?看小編細(xì)細(xì)道來(lái)。開淘寶店之前要做一個(gè)淘寶開店成本預(yù)算,有人就說(shuō)了,淘寶店多種多樣,這個(gè)淘寶開店成本預(yù)算要怎么樣才標(biāo)準(zhǔn)呢?別的不說(shuō),我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)你開店必須要買的裝備,看看這些成本預(yù)算。
淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書之淘寶開店,首先第一大開銷,是加入消費(fèi)者保障服務(wù),也就是通常講的消保,一般是1000元,視行業(yè)不同而不同。淘寶開店成本預(yù)算。大部分是1000元。其次是旺鋪,至少要弄個(gè)標(biāo)準(zhǔn)版的旺鋪,扶植版的就別考慮了,功能限制太多,標(biāo)準(zhǔn)版的旺鋪是30元每月,每年360元。暫且可以按照1個(gè)月購(gòu)買來(lái)計(jì)算。其次各種小工具,如超級(jí)店長(zhǎng)、促銷寶等,根據(jù)實(shí)際需要,至少每個(gè)月要支付50元用于小工具訂購(gòu)上。
淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書之準(zhǔn)備工作,有的朋友也許會(huì)問(wèn),為什么一定要訂購(gòu)那些小工具呢?不用不行么?不用也可以,但是你會(huì)感覺很吃力,比如一個(gè)促銷功能限時(shí)打折功能,這些看似簡(jiǎn)單的小功能,在淘寶上都需要借助第三方工具來(lái)實(shí)現(xiàn),一旦你有這種需求,你就不得不訂購(gòu)這些小工具,還有自動(dòng)上下架,自動(dòng)櫥窗等這些基本功能,這幾乎是目前開店必須要的一些功能。淘寶開店成本預(yù)算。如果你懂得裝修還可以節(jié)省一筆旺鋪裝修費(fèi),不過(guò)我想大部分都不是裝修高手,如果花10天半個(gè)月裝修好店鋪,還不如花幾十塊去裝修市場(chǎng)選擇一款合適模板,模板價(jià)格高低不等,新開的店可以選擇一款50元左右的旺鋪模板,一般這個(gè)價(jià)位的無(wú)論是功能和樣式都比較合適。
現(xiàn)在僅僅是開店之前的準(zhǔn)備工作,還沒(méi)涉及到商品方面,我們來(lái)初步計(jì)算一下:消保1000+旺鋪30+小工具50+旺鋪模板50=1130元
繼續(xù),下面涉及到商品了,最主要的是產(chǎn)品圖片,想要好的產(chǎn)品圖片,一款好的相機(jī)必不可少,成熟的淘寶賣家基本上都是單反相機(jī),一般在5000元以上,對(duì)于新手,我們姑且用一個(gè)普通數(shù)碼相機(jī)吧,也不能太差的',買一個(gè)1000元的吧,品牌的索尼、佳能、尼康都有1000元左右的數(shù)碼相機(jī)。淘寶開店成本預(yù)算。如果是體積比較小的產(chǎn)品,一般配個(gè)攝影棚比較完美,價(jià)格按照100元計(jì)算。這個(gè)時(shí)候如果產(chǎn)品圖片比較多,那么旺鋪默認(rèn)的30M相冊(cè)則不夠用,至少需要升級(jí)到 100M,100M的相冊(cè)是6元每月。我們?cè)賮?lái)計(jì)算一下這個(gè)階段的費(fèi)用:數(shù)碼相機(jī)1000+攝影棚100+100M圖片空間6=1106元
淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書之營(yíng)業(yè),對(duì)于新手新店來(lái)說(shuō),最有效最直接的推廣方法就是直通車,直通車現(xiàn)在價(jià)格居高不下,平均關(guān)鍵詞價(jià)格已經(jīng)在1元左右,如果每天消耗掉100元,大概帶來(lái)100UV左右。淘寶開店成本預(yù)算。每個(gè)月是3000元推廣費(fèi)。其他免費(fèi)方法如論壇發(fā)貼等的成本就是時(shí)間成本。這里就忽略不計(jì)了。我們來(lái)計(jì)算一下推廣階段的費(fèi)用:直通車100每天×30天=3000元
按照以上的流程,基本上店鋪就可以開張經(jīng)營(yíng)了。淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書之成本預(yù)算:我們把前幾個(gè)階段的費(fèi)用合算一下1130+1106+3000= 5236元,這是第一個(gè)月開店成本。由于消保是終身的,所以,繼續(xù)維持這種狀況,第二個(gè)月的成本是4236。前兩個(gè)月成本之和為 5236+4236=9472元,將近1萬(wàn)元。注意,這里面不涉及到進(jìn)貨以及快遞成本、包裝成本以及特殊商品用到的特殊設(shè)備,如食品用到的封口機(jī)等。淘寶開店成本預(yù)算。也就是說(shuō),無(wú)論你做的是什么產(chǎn)品,服裝、鞋、飾品或者電器等,你的新店開張2個(gè)月內(nèi),至少要盈利1萬(wàn)元,才可以達(dá)到收支持平。而淘寶的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益激烈,產(chǎn)品的利潤(rùn)也被壓到不能再低,尤其是與一些大賣家相比,無(wú)論是進(jìn)貨渠道還是銷售渠道,都是處于完全的劣勢(shì)。所以,如果你是一個(gè)淘寶門外漢,建議不要輕易嘗試進(jìn)入淘寶,今非昔比,輕易進(jìn)入淘寶不但不能賺到錢,反而會(huì)耗費(fèi)你的精力和激情。
淘寶網(wǎng)店計(jì)劃書把各項(xiàng)的工作預(yù)算情況都總結(jié)好了,當(dāng)然,根據(jù)淘寶的環(huán)境,那些論壇上的 帖子不能信 ,但是也不能在不看,各種淘寶買賣現(xiàn)象及各種情況在那里都有,所以,也要時(shí)時(shí)關(guān)注。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9
主要經(jīng)營(yíng)范圍
范圍:中午托管、下午作業(yè)輔導(dǎo)、假期托管、周六周日托管
地址
地址:澳門花園南門商品房
辦托管班原因
我是農(nóng)民的孩子,我深知放學(xué)沒(méi)處去蹲在學(xué)校門口等爸爸媽媽的滋味,課堂上老師講課跟不上的滋味。當(dāng)老師讓大家寫創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子的時(shí)候,于是我想到了辦一家孩子高興家長(zhǎng)放心的托管中心。
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化、科技技術(shù)的發(fā)展,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇,社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)的要求越來(lái)越高。因此,家長(zhǎng)越來(lái)越重視孩子的教育,特別是早期教育。有針對(duì)北京、上海、西安、成都、廣州五城市的調(diào)查結(jié)果顯示,這些城市兒童的教育月消費(fèi)額已超過(guò)了39億元。這一情況從兒童消費(fèi)的絕對(duì)量方面證明了兒童消費(fèi)市場(chǎng)的巨大。消費(fèi)者調(diào)查機(jī)構(gòu)公布:兒童消費(fèi)在家庭總支出當(dāng)中所占比例超過(guò)33%的已占到家庭總數(shù)的90%,其份額已構(gòu)成了家庭消費(fèi)不可忽視的重要組成部分“從本人上小學(xué)的時(shí)候曾被父母送到托管處托管過(guò),在托管處有讓我高興的地方,也有讓我厭煩的地方。所以,我知道什么樣的托管班是孩子們喜歡的,什么樣的托管班是孩子不喜歡的。在寫計(jì)劃書前也跟著老師考察過(guò)多家小學(xué)生托管班,經(jīng)考察我們發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)有的托管班所存在的問(wèn)題,那么什么樣的`托管班才能夠吸引小學(xué)生尤其是學(xué)生家長(zhǎng)呢?我們調(diào)查了不少學(xué)生及家長(zhǎng)。為辦托管班曾積極地向老師探討教育教學(xué)方法和管理經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)了如何和孩子溝通。
本市有小學(xué)二十二所,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)各小學(xué)平均有900名學(xué)生,新生入學(xué)需要托管服務(wù)約40%,需要輔導(dǎo)各科作業(yè)約20%,寒暑假需要托管的占30%。目前,本市的兒童托管已成為市民日常生活中一個(gè)老大難的問(wèn)題,有上班遠(yuǎn)而不能及時(shí)帶小孩,因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖,父母文化程度低輔導(dǎo)孩子做作業(yè)成問(wèn)題,代溝問(wèn)題等,由此產(chǎn)生一種想法,如果能把這些小孩組織起來(lái),保證孩子們吃得香、睡得好,同時(shí)輔導(dǎo)他們做作業(yè),難道不是一個(gè)很好商機(jī)嗎?
本市在開發(fā)家教、托管服務(wù)市場(chǎng)的時(shí)間不算很長(zhǎng),普遍存在著質(zhì)量不高的問(wèn)題,如:師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。我們將根據(jù)孩子個(gè)體在學(xué)習(xí)、生活方面的不同情況詳細(xì)分析后,制定符合個(gè)體發(fā)展需要的教育輔導(dǎo)模式,真正做到尊重個(gè)體,揚(yáng)長(zhǎng)避短。關(guān)注孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng),為家長(zhǎng)分憂解難。為在競(jìng)爭(zhēng)中取勝我們特制定了托管新概念。
品牌優(yōu)勢(shì)
以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打造自己的品牌,本著服務(wù)家長(zhǎng),教育學(xué)生的宗旨,很好地拓展及補(bǔ)充學(xué)校教育所欠缺和難以滿足的綜合性,均衡性教育。
管理優(yōu)勢(shì)
管理者會(huì)一直堅(jiān)持嚴(yán)格的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn),并結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的教育管理理念用心服務(wù)好每一位學(xué)生和家長(zhǎng)。針對(duì)孩子年齡特點(diǎn)制定適合于他們的辦學(xué)模式,服務(wù)質(zhì)量高,能滿足孩子的需求。
理念優(yōu)勢(shì)
堅(jiān)持“讓孩子健康快樂(lè)地成長(zhǎng)”的服務(wù)理念。堅(jiān)持五心服務(wù),即愛心、信心、細(xì)心、耐心、恒心。
師資優(yōu)勢(shì)
聘請(qǐng)鋼筆字好的退休教師為輔導(dǎo)教師?梢宰鳛楸就泄苤行牡囊粋(gè)特色。
小結(jié)
此項(xiàng)目雖不能和其他企業(yè)一樣利潤(rùn)豐厚,但投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,只要揚(yáng)長(zhǎng)避短,制定自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),突出優(yōu)點(diǎn),就能不斷滿足社會(huì)的需求。只要重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,采取“全方位發(fā)展,服務(wù)多元化,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營(yíng)方針,一定能成功!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10
一、項(xiàng)目描述
1.項(xiàng)目背景)
俗話說(shuō):“知識(shí)就是力量、知識(shí)就是財(cái)富!比缃,書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。黨和國(guó)家號(hào)召全民學(xué)習(xí),建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì),活到老,學(xué)到老的理念被越來(lái)越多的人接受。在國(guó)家逐步對(duì)教輔教材市場(chǎng)開放的形勢(shì)下,人民的物質(zhì)生活越來(lái)越好的前提下,都市白領(lǐng)越來(lái)越多的情形中,人們的消費(fèi)越來(lái)越個(gè)性化,消費(fèi)呈現(xiàn)了不同態(tài)勢(shì)的增長(zhǎng),大學(xué)圖書館和新華書店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個(gè)性化的潮流消費(fèi),一種文化氣息濃厚的.精神大餐,休閑書吧,展現(xiàn)世人面前。
2.項(xiàng)目名稱
休閑書吧
3.項(xiàng)目宗旨
我們的宗旨是全心全意為顧客服務(wù)。
4,項(xiàng)目?jī)?nèi)容
在創(chuàng)始階段,本店經(jīng)營(yíng)初期是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)商,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營(yíng)范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營(yíng)模式、有限公司。
基本內(nèi)容:
(1).書籍租賃----買書不如租書,對(duì)于有些書看了幾天就花幾十塊太不值了;
(2).我們書籍零售批發(fā),我們也有書籍,資料等出售;
(3).書籍寄售---對(duì)于有些不用的書籍可以放在書店寄售,比如考試復(fù)習(xí)資料等;
(4).休閑書吧的最大特色便是休閑,我們提供酒水,咖啡,水果,點(diǎn)心等休閑服務(wù),在后期可以考慮提供餐飲服務(wù);
(5).為了突出書店的個(gè)性,增加書吧收入,店門口可以搞些畫展,專題展,新書海報(bào)等,給人一種十分熱烈的氣氛。此外,書吧還會(huì)及時(shí)收集各種暢銷書的書訊,有條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息。
同時(shí)為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會(huì)員等級(jí)積分卡,消費(fèi)越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費(fèi)贈(zèng)送精美禮品等。
二、計(jì)劃摘要
。1)書吧經(jīng)營(yíng)范圍和性質(zhì):
、睍蓪⑾虼蟊姡ㄖ饕谴髮W(xué)生和普通工薪族)出售各種時(shí)尚雜志、體育報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍
、餐瑫r(shí)店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間,提供咖啡,茶等飲料以供讀者休閑聊天
⒊書吧提供書籍訂閱服務(wù)
。2)我們的售書方式:
1.大宗售書可以與學(xué);蛘叽笮凸炯瘓F(tuán)聯(lián)系,提供中介服務(wù),并給與對(duì)方的員工或者學(xué)生一些優(yōu)惠措施。
2.店內(nèi)售書我們的讀者如果看完之后覺得有必要購(gòu)買,可以提供售書服務(wù)。
3.網(wǎng)上售書在書吧發(fā)展到一定的階段,我們將開辟網(wǎng)上售書服務(wù),擴(kuò)大我們的市場(chǎng)份額。
。3)我們的特色服務(wù)
1.咖啡廳音樂(lè)吧--我們的咖啡廳音樂(lè)吧提供各式各樣的西餐、酒水、飲料、點(diǎn)心、水果等。讓你在看報(bào)刊雜志的時(shí)候不僅能欣賞到美麗動(dòng)聽的音樂(lè),還能享受到各式服務(wù),對(duì)于小資們是多么愜意的一件事。
2.氧吧書屋--在喧囂的鬧市,空氣污濁,我們的氧吧書屋能讓你在看書的同時(shí),不出鬧市就能呼吸到大自然的氣息。
3.在就餐時(shí)間我們會(huì)提供簡(jiǎn)單的中式快餐,方便讀者朋友。
。4)消費(fèi)對(duì)象:在校大學(xué)生,普通工薪族
(5)書吧地址
書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處。
。6)書吧裝潢
裝潢預(yù)算:
4萬(wàn)~5萬(wàn)元
裝潢設(shè)計(jì):
、睍煞譃樯舷聝蓪,一樓主要經(jīng)營(yíng)書籍銷售并設(shè)有一個(gè)稍大型完全開放式包廂,二樓設(shè)有單個(gè)包間,內(nèi)設(shè)桌椅
、矔烧w以藍(lán)為主色調(diào),顏色由淡藍(lán)至深藍(lán)隨由一樓向二樓漸變,輕松而又不失典雅。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11
如何籌備開小吃店,具體流程如下:
1.尋找經(jīng)營(yíng)地址
2.簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件(辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時(shí)用)
3.找裝修隊(duì)出施工圖,報(bào)消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所
4.得到消防和衛(wèi)生的認(rèn)可文書后,照?qǐng)D施工
5.此時(shí)的您不要挺下來(lái),要去工商局聯(lián)系入資事宜,并辦驗(yàn)資報(bào)告(屬地工商局)
6.工程竣工后,報(bào)消防和衛(wèi)生驗(yàn)場(chǎng).
7.合格后,去衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)衛(wèi)生許可證.
8.持<<衛(wèi)生許可證>>到工商局辦理<<營(yíng)業(yè)執(zhí)照>>
8.1先領(lǐng)<<名稱預(yù)先核準(zhǔn)書>>填寫,進(jìn)行名稱核準(zhǔn)(簡(jiǎn)稱:起名)
8.2再領(lǐng)<<企業(yè)設(shè)立登記表>>填寫.進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)(此時(shí)需要向工商機(jī)關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗(yàn)資報(bào)告)
8.3手續(xù)全部完成,5個(gè)工作日后領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照
9.持營(yíng)業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理<<稅務(wù)登記證>>
10.去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理<<組織機(jī)構(gòu)代碼證>>
11.去銀行辦理開戶手續(xù).
費(fèi)用大約1000元即可
首先找民政部門辦一個(gè)再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費(fèi)交稅。先開著,如果工商局發(fā)現(xiàn)之后,他們就會(huì)主動(dòng)來(lái)找你辦的。(不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒(méi)人要開發(fā)票的)。不要怕,工商稅務(wù)來(lái)了,就說(shuō)下崗后借錢開的,不懂怎樣辦手續(xù),生意不好賠錢,不想長(zhǎng)干。找理由找熟人想辦法減免稅費(fèi),實(shí)在不行就交點(diǎn)臨時(shí)稅。生意好的話在慢慢的補(bǔ)辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。
開實(shí)體小店一般流程
開店的流程是開設(shè)新店時(shí)必須遵循的工作程序,其基本的流程如下:
1:制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃
在開設(shè)新店時(shí),應(yīng)對(duì)新設(shè)店的今后發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機(jī)會(huì)時(shí),通常有兩種選擇:一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點(diǎn);二是在還沒(méi)有開發(fā)展城市開設(shè)設(shè)新的零售點(diǎn)。第一種情況容易決策,而第二種情況通常需要一個(gè)較全面、系統(tǒng)的決策過(guò)程。對(duì)于個(gè)人投資者,開店計(jì)劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)而不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的開店規(guī)劃。
2:進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,確定開店意向
進(jìn)行嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)查,確定零售機(jī)會(huì),決定開店的意向,如開店的數(shù)量、區(qū)域等。
3:選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模
服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多,從投資的角度看,有自我連鎖店、加盟店、一級(jí)經(jīng)銷商模式等。從有無(wú)實(shí)體店鋪來(lái)看,有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動(dòng)攤檔等,服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)員的需要,選擇專營(yíng)店的形式。
4:選擇開店地域
選擇開店的地域時(shí),通常要分析自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),先在競(jìng)爭(zhēng)較小的中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,這是一種比較穩(wěn)妥的方法。
5:店址調(diào)查與選擇
選擇了開店的城市之后,要進(jìn)行深入細(xì)致的商圈分析,確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應(yīng)有以下四個(gè)特點(diǎn):一是所選地段與其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在服裝零售中,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通常被除數(shù)作為經(jīng)營(yíng)標(biāo)桿,對(duì)吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略都有積極的作用。
6:制定開店計(jì)劃并實(shí)施
對(duì)零售店進(jìn)行裝修、準(zhǔn)備開店并試營(yíng)業(yè)等,要制定好日程安排,按計(jì)劃實(shí)施。
7:開店?duì)I業(yè)
當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后,要作一個(gè)開店策劃,給消費(fèi)者一個(gè)好的開店印象。
8:對(duì)新開店進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)
對(duì)新開店要特別關(guān)注其業(yè)績(jī)的變化,經(jīng)常分析銷售情況,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),檢討問(wèn)題,以便改進(jìn)并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶厶攸c(diǎn)。
對(duì)新投資服裝鞋帽店的人來(lái)說(shuō),理順開店流程,做好開店計(jì)劃很重要。
21世紀(jì)是造就老板的世紀(jì),獨(dú)立開店、自己給自己當(dāng)老板成了許多人的夢(mèng)想。然而,你能開什么店?店怎么開?可不是一念之間就能搞定的,其中大有學(xué)問(wèn)。
1.為什么想開店
、俑行詣(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型,常被某些經(jīng)營(yíng)成功的店面吸引,對(duì)開店過(guò)于樂(lè)觀。
、诶硇詣(chuàng)業(yè)者。又可分為兩類:一是水到渠成型,這類人擁有專業(yè)技能,從基礎(chǔ)做起,慢慢積累;二是停、看、聽型,他們不急于投入,想通過(guò)各種渠道進(jìn)行了解,找尋最好的投資方式。
2.開店成功率有多高專家認(rèn)為,店面經(jīng)營(yíng)成功之道,“技術(shù)”是基本的.生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競(jìng)爭(zhēng)力也是不可或缺的;留意市場(chǎng)訊息,關(guān)注新形態(tài)消費(fèi)文化及特性,才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下,免于落入削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)中。
3.開什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力,內(nèi)心熱情如火,外表光芒萬(wàn)丈,可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
、谌裟憧釔劬掠衅肺坏奈锲,二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
、廴裟銟O度敏感,有愛家、戀家情結(jié),托兒所、幼兒園將是你的最愛。
、苋裟愠38杏X走,時(shí)時(shí)設(shè)身處地地為人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。
4.用什么方式開店是單打獨(dú)斗,自己開店?或是邀親友合伙?抑或是入主加盟體系,由總部提供開店資源?專家認(rèn)為,若所開設(shè)的店面,與過(guò)去工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān),并曾擔(dān)任經(jīng)營(yíng)管理職務(wù),可考慮獨(dú)立開店。但若無(wú)經(jīng)驗(yàn),選擇合適的加盟體系,從中學(xué)習(xí)管理技巧,也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。合伙最好避免2人組合,而以3人為佳,最多不超過(guò)5人。
5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環(huán)境如何。一是指店鋪周圍環(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來(lái)講,車站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
、诮煌l件是否方便。顧客到店后,停車是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。
、壑車O(shè)施對(duì)店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道,車輛在道路行駛,視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走,很自然進(jìn)入店鋪。但街道寬度若超過(guò)30米,則有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究,街道為25米寬,最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店并不很合適。
、芊⻊(wù)區(qū)域人口情況。一般來(lái)講,開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū),大學(xué)區(qū)等。
、菽繕(biāo)顧客收入水準(zhǔn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12
一、前言
目前,很多人都喜歡喝奶茶,而且喝奶茶的好處有很多,奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。
茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪,消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來(lái)說(shuō),缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
二、網(wǎng)站的市場(chǎng)定位
市場(chǎng)概況:
客源市場(chǎng)描述:①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。②消費(fèi)者分析:對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō),會(huì)經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。
產(chǎn)品分析:產(chǎn)品投資小,利潤(rùn)大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析:
。1)附近主要的競(jìng)爭(zhēng)品牌有___,___,__。
(2)對(duì)于新開奶茶店會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費(fèi)潛力大。
。3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴(kuò)大市場(chǎng),我們也將變革創(chuàng)新,做市場(chǎng)的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競(jìng)爭(zhēng)力。
三、網(wǎng)站的商業(yè)模式設(shè)計(jì)
第一階段:通過(guò)廣泛的宣傳,促銷,吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過(guò)熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開拓新的客源。
第三階段:針對(duì)不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種
四、技術(shù)模式
A、制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價(jià)提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備(如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺(tái)匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
B。制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的.技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少_天的時(shí)間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來(lái)贏取客人的喜好,我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時(shí)提前商定時(shí)間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。
C、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿足消費(fèi)需求。
產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃:
A、初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛,確認(rèn)主要的消費(fèi)群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對(duì)待每一位顧客。
B、經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量,同時(shí)提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營(yíng)旺盛可在__其它校區(qū)__,__甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。
C、保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,著裝以及與顧客交流時(shí)的態(tài)度,方法等。
五、營(yíng)銷推廣方案
營(yíng)銷策略:
。1)促銷計(jì)劃和廣告策略
、傩N并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈(zèng)送禮品等方式,在保證銷量的同時(shí),帶動(dòng)品牌的成長(zhǎng)。
、趯(duì)于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購(gòu)買_杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學(xué)生。③為提高奶茶的知名度,進(jìn)行廣告宣傳,邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。
。2)價(jià)格策略
我們的奶茶定價(jià)為_元一杯_元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計(jì)算。我們的成本是在_元一杯。所以我們會(huì)有足夠的利潤(rùn)。這個(gè)價(jià)格也對(duì)學(xué)生一族具有大的吸引力。
。3)營(yíng)銷隊(duì)伍和管理
提高前后臺(tái)的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
。4)營(yíng)銷渠道
通過(guò)租用店鋪經(jīng)營(yíng)奶茶店。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13
一、摘要
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來(lái)越高。但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快,加之多元化文化的迅速滲透,迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段,也使得消費(fèi)者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。
然而分析當(dāng)今社會(huì),人們追求的主題不外乎綠色、健康、時(shí)尚。
縱觀當(dāng)今社會(huì),人們對(duì)吃越來(lái)越講究,一日三餐也越發(fā)品類繁多,尤其早餐,更講究起一個(gè)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。藉此,我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費(fèi)時(shí)候,拋卻激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)背后的“煩躁”。也讓他們對(duì)餐飲有更多的理解與選擇。而對(duì)于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),本身就面臨著巨大的行業(yè)性競(jìng)爭(zhēng)。我們需要在競(jìng)爭(zhēng)中脫引而出,需要一個(gè)品牌的慢慢建設(shè),和一系列具有口碑的產(chǎn)品。
我們的產(chǎn)品涵蓋:中、日、西式蛋糕,各種中西點(diǎn)、甜品、奶酪制品,時(shí)鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時(shí)尚的理念。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“求異”的心態(tài)。
此外,我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái),通過(guò)努力推廣,方便了顧客,也鞏固了自身,實(shí)現(xiàn)雙線贏利,以達(dá)最終效益。
我們將力爭(zhēng)圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造出更多的社會(huì)價(jià)值,以滿足不同消費(fèi)者的需要。在消費(fèi)者滿意的同時(shí),贏得更多的口碑,以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣,實(shí)現(xiàn)盈利。
二、公司描述
本公司是一個(gè)涉足餐飲行業(yè)的公司,其本身圍繞健康休閑的服務(wù)而建設(shè),徐圖慢慢打造自身品牌,并占有市場(chǎng)的份額。
公司涉足的是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),但公司是一個(gè)站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎(chǔ)上,不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),但公司不會(huì)以一個(gè)新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個(gè)求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個(gè)市場(chǎng)的部分份額,以求不斷壯大。
公司主營(yíng):中日西式蛋糕,各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品,以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新,以期符合顧客的各種需要,實(shí)現(xiàn)雙贏。
另外,公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺(tái),打造一個(gè)屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái),并實(shí)施以專門的門對(duì)門配送,實(shí)現(xiàn)品牌的對(duì)接,采取雙線銷售的模式,將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化,最大限度的提升公司的價(jià)值,并滿足顧客的不同需求。
三、公司的宗旨
一、公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感,讓顧客得到充分的尊重與享受的同時(shí),使自己得到被認(rèn)同。
二、我們將以提供各種口味的蛋糕、點(diǎn)心、飲品為根本,立足于市場(chǎng),放眼于將來(lái),服務(wù)于顧客。
三、經(jīng)營(yíng)宗旨:綠色、健康、時(shí)尚。責(zé)任賦予使命,微笑帶以尊重。
四、公司的目標(biāo)
一、公司的產(chǎn)品將得到市場(chǎng)的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產(chǎn)品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。
二、一個(gè)新產(chǎn)品推出后,自然會(huì)吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品,做到推陳出新,從少到多,推出越來(lái)越多屬于本公司特色的產(chǎn)品,在此行業(yè)中做出自己的特色。
三、公司在顧客的立場(chǎng)上,會(huì)盡最大努力對(duì)顧客負(fù)責(zé),以建立優(yōu)良的口碑,為公司樹立起較好的形象,以達(dá)到品牌的建設(shè)。
四、最重要的,公司要實(shí)現(xiàn)盈利。理想中,一個(gè)三年計(jì)劃,第一年立足市場(chǎng),第二年市場(chǎng)拓展,第三年實(shí)現(xiàn)真正盈利。
五、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容
作為服務(wù)行業(yè),我們不只是提供單一的產(chǎn)品,周到的服務(wù),特色的環(huán)境也是吸引顧客的'重要因素。所以本公司經(jīng)營(yíng)的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)。
一、經(jīng)營(yíng)主產(chǎn)品:
各式中西蛋糕、糕點(diǎn),甜品,奶酪制品
前期,我們將有“科薩米爾”或者“85度C”為我們提供成品,我們藉此加以包裝出新,保證質(zhì)量,并加以改進(jìn),最終推出自己的產(chǎn)品。我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)
的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn),推出屬于自己的特色產(chǎn)品,成為公司的品牌項(xiàng)目。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié),推出專門的主打產(chǎn)品。
各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品,將以各種產(chǎn)品配方,采購(gòu)最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達(dá)到盡可能不流失任何原汁與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目標(biāo),給予顧客最新鮮最富有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對(duì)現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時(shí)間段配以不同的營(yíng)養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價(jià)值可取。
二、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
傳統(tǒng)蛋糕店,吸引顧客的是本店的產(chǎn)品,以及其本身的品牌價(jià)值。然而,我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外,還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店,是為了享受休閑時(shí)光,追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào),給人一種更放松的感覺。如配合堂吃,時(shí)尚又人性化的桌椅擺設(shè),配合主環(huán)境,給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè),在小細(xì)節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
三、輕松親戚的店員服務(wù)
無(wú)論什么行業(yè),顧客都是重中之重,更何況服務(wù)行業(yè),顧客便是上帝,所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系,在營(yíng)業(yè)過(guò)程中,主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流,讓顧客有種親近的感覺,使顧客對(duì)公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝,培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號(hào),禮貌謙虛,微笑服務(wù)。
六、經(jīng)營(yíng)原則
一、誠(chéng)實(shí)守信原則。對(duì)消費(fèi)者以禮相待,不欺不瞞,友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過(guò)關(guān)。
二、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝,將會(huì)是一種真實(shí)的感受,做到禮貌謙遜,互相尊重。
三、雙贏互惠原則。在誠(chéng)實(shí)的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠,既達(dá)到我們創(chuàng)業(yè)的目的,也讓消費(fèi)者滿意。
七、市場(chǎng)分析
我們計(jì)劃在飲食服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),相信這個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,在日常生活中,對(duì)各種健康食品的需求不斷增加,健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來(lái)越受到人們的歡迎,對(duì)于廣闊的市場(chǎng)前景是毋庸置疑的。雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在眼前,但是它存在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是極大的,這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場(chǎng)。
蛋糕店,或者果汁飲料奶茶店,在嘉興比比皆是。但是諸如某些進(jìn)駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店,雖然具有很好的口碑及顧客群,其品牌也是一個(gè)長(zhǎng)年累月積累下來(lái)的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店,他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括著現(xiàn)在屬于高消費(fèi)的咖啡店,他們主要以西式餐飲,及高規(guī)格的服務(wù)立足市場(chǎng),并且在不斷的壯大著自己的消費(fèi)群體。綜述,他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費(fèi)者,缺少多元化合并的
優(yōu)勢(shì),且很多都沒(méi)有一個(gè)綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場(chǎng),積極開拓,力求更新,必將可以將自己優(yōu)勢(shì)發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場(chǎng)的需求,打造自己的特色,利用產(chǎn)品的高質(zhì)量,優(yōu)雅的環(huán)境,利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”,慢慢提高知名度,然后申請(qǐng)品牌專利,實(shí)行品牌加盟,達(dá)到一個(gè)連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價(jià)值,招攬更多的加盟商,市場(chǎng)占有率就越大。
目標(biāo)市場(chǎng)
糕點(diǎn)及果蔬飲品,男女老幼皆宜,也一直深受廣大消費(fèi)者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色,尤其受到年青人的青睞。其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高,所以一部分人將其當(dāng)做正餐來(lái)食用,可見其在市場(chǎng)的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場(chǎng)定位于白領(lǐng)一族,他們?cè)绯鐾須w,很多時(shí)候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩,提供?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。所以,早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣點(diǎn),以吸收并鞏固一類顧客。
1、背景
互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)仍然有很多細(xì)分領(lǐng)域還可以切入和創(chuàng)新的,去年本來(lái)有想過(guò)轉(zhuǎn)型,切入到旅游金融行業(yè),后來(lái)因?yàn)槠渌虿涣肆酥,所有把之前寫的商業(yè)計(jì)劃書摘抄一部分出來(lái)跟大家分享。
行業(yè)經(jīng)過(guò)近兩年的飛速發(fā)展,催生了大量 P2P 平臺(tái),但行業(yè)集中度越來(lái)越高,逐步形成全國(guó)性和區(qū)域性寡頭,整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸趨于白熱化,同時(shí)也充滿機(jī)遇。而整個(gè)行業(yè)的獲客成本也被推到極高,目前行業(yè)獲取一個(gè)投資用戶成本已經(jīng)超過(guò)3000,而人均投資金額不過(guò)三到五萬(wàn),這還是沒(méi)有計(jì)算用戶流失的情況
下,因此如果想獲取一萬(wàn)有效投資用戶,營(yíng)銷成本超過(guò)3000萬(wàn),這是在不考慮人員成本,租金以及一些其它額外的支出的情況下。
行業(yè)的獲客困難,其實(shí)都是大家一味模仿,過(guò)度營(yíng)銷的結(jié)果,我們以跟旅行社合作為切入點(diǎn),給旅行社授信,定位80,90后追求自由,快樂(lè)的群體,一方面做旅游消費(fèi)金融分期,一方面為他們理財(cái),做旅游基金。為他們攢錢,方便他們出行。同時(shí)后期開發(fā)app等,切入旅游社交,中高端線路設(shè)計(jì),為用戶量身打造旅游線路。
2、行業(yè)分析
目前整個(gè)p2p行業(yè)用戶人數(shù)將近200萬(wàn),而互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)?shù)挠脩粢呀?jīng)超過(guò)1億,據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì),超過(guò)90%以上互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶都是70后,80后,90后人群,而這些人群除了擁有互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)?shù)牧?xí)慣,也同時(shí)超過(guò)60%以上都已經(jīng)初為人父人母,因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)金融行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈的時(shí)候,行業(yè)不乏創(chuàng)新,類似以初為人父人母定位的寶寶錢包,以月光族定位的玖富旗下的隨手?jǐn),以高級(jí)白領(lǐng)和中產(chǎn)階段定位的諾亞財(cái)富旗下的員工寶。
寶寶錢包是一款專門為初為父母,而又有互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)習(xí)慣的用戶群體設(shè)計(jì)的,利用父母熱愛孩子的情感營(yíng)銷來(lái)定位,在上線一個(gè)月的時(shí)間迅速獲得超過(guò)10萬(wàn)的注冊(cè)用戶,在沒(méi)有過(guò)多的營(yíng)銷推廣,只是依靠朋友之間的推薦和病毒營(yíng)銷,而在他們迅速積累用戶的時(shí)候,以后將可以切入母嬰電商市場(chǎng)。
目前現(xiàn)有的一億互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶群體,也是現(xiàn)在旅游市場(chǎng)的主要用戶,據(jù)統(tǒng)計(jì)超過(guò)70%以上的80后,90后一年出游一次以上,而國(guó)內(nèi)的旅游市場(chǎng)現(xiàn)有的市場(chǎng)份額也將近3萬(wàn)億以上,超過(guò)50%以上的80,90后消費(fèi)群體一年有兩次以上的出游,而這些用戶群體都有比較良好的信用環(huán)境,也有一定的還款能力和意愿,目前包括途牛,天天旅游網(wǎng)都已經(jīng)開始在做互聯(lián)網(wǎng)金融給用戶做旅游分期。而包括華夏銀行,浦發(fā)銀行也開始切入旅行社并且跟國(guó)內(nèi)一些比較大的ota公司合作,給予其用戶授信。
目前我國(guó)消費(fèi)金融的市場(chǎng)開發(fā)程度尚不足30%,遠(yuǎn)低于歐美等國(guó)水平,而現(xiàn)在大量的地產(chǎn)公司,電商,銀行都已經(jīng)在布局,精心開墾這片藍(lán)海,據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì),20xx年國(guó)內(nèi)的消費(fèi)金融市場(chǎng)將達(dá)到27萬(wàn)億。而旅游消費(fèi)金融,將會(huì)占據(jù)比較大的市場(chǎng)比例。
3、我們的發(fā)展定位
有別于其它的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái),我們是專注旅游細(xì)分領(lǐng)域的,而相當(dāng)一部分互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶,他們同樣也是旅游人群,通過(guò)旅游消費(fèi)分期切入旅游行業(yè),為大量的旅行社增加額外營(yíng)收,擴(kuò)張市場(chǎng),增加盈利點(diǎn),同時(shí)我們?yōu)槁糜斡脩衾碡?cái),管理資產(chǎn),讓他們財(cái)富升值,可以方便下次出行,而我們平臺(tái)只是中介,后期我們開發(fā)中高端旅游線路,專門為游客定制服務(wù),其中包括酒店,機(jī)票,導(dǎo)游,路線,活動(dòng)項(xiàng)目,為vip用戶提供高端服務(wù)。
平臺(tái)后期將開發(fā)app,增加旅游社交交友,以及自薦申請(qǐng)旅行師的功能,通過(guò)社交的方式,時(shí)間的分享,將極大的增加旅行的趣味,同時(shí)增加公司的品牌度,增加客戶的黏度和使用頻率,同時(shí)產(chǎn)生沉淀大量的內(nèi)容。
中國(guó)的旅游行業(yè)經(jīng)過(guò)自助游,跟團(tuán)游,目前大眾已經(jīng)達(dá)到一定層次的富裕程度,所以更多的是追求精神上面的體驗(yàn),中高端旅游,度假休閑,甚至于這樣的旅行社交,輕松活潑的旅行方式將是未來(lái)的主流。
我們計(jì)劃一年內(nèi)做到10個(gè)億以上的成交量,以均筆5000計(jì)算,我們需要做到20萬(wàn)筆以上,前期主要是跟旅行社合作,這樣容易擴(kuò)張規(guī)模,后期除了旅游消費(fèi)分期產(chǎn)品,還可以針對(duì)旅行社以及酒店的應(yīng)收債款設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,可以更好的深入到旅游行業(yè)
4、公司規(guī)劃
公司前期主要是移動(dòng)端微信的開發(fā),對(duì)接旅行社進(jìn)行合作,設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),目前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已然是趨勢(shì),手機(jī)將人跟各種消費(fèi)場(chǎng)景連接在了一起,我們通過(guò)移動(dòng)端微信的切入,以產(chǎn)品創(chuàng)新和新媒體營(yíng)銷來(lái)獲取流量和用戶,并且通過(guò)這種產(chǎn)品將所有的旅行社連接在一起。初期團(tuán)隊(duì)計(jì)劃8—10個(gè)人,其中包括跟旅行社洽談商務(wù)人員,新媒體運(yùn)營(yíng),客服,金融產(chǎn)品設(shè)計(jì),風(fēng)控人員以及美工和技術(shù)人員。
5、各個(gè)業(yè)務(wù)板塊占比
后期我們將設(shè)計(jì)高端旅行線路,通過(guò)組團(tuán)等全程的服務(wù)來(lái)增加新的盈利量,并且將開發(fā)app,其中將有旅游社交,社群分享功能,通過(guò)積分體系,旅行幣的方式激勵(lì)用戶的活躍度,而積累到一定的旅行幣可以兌換一些戶外的用品,甚至獎(jiǎng)勵(lì)免費(fèi)旅游。通過(guò)文字,圖片,旅游日記的分享來(lái)使得平臺(tái)里面有大量的內(nèi)容沉淀,而這些又可以通過(guò)微信,自媒體來(lái)傳播和營(yíng)銷
計(jì)劃在年內(nèi)做到10個(gè)億的成交量,同時(shí)有10—20條自己設(shè)計(jì)的專屬旅行路線,旅游次數(shù)達(dá)到千人次以上,將用戶數(shù)做到10萬(wàn)以上,同時(shí)引進(jìn)風(fēng)投,進(jìn)行a輪。再去擴(kuò)張市場(chǎng),其中包括組建自有的風(fēng)控團(tuán)隊(duì),催收?qǐng)F(tuán)隊(duì),營(yíng)銷,品牌,以及于跟各種旅游地產(chǎn)公司合作,設(shè)計(jì)度假游等產(chǎn)品。希望在一年內(nèi)保持盈虧平衡,同時(shí)占有一定的市場(chǎng)份額。并且能夠有持續(xù)的盈利的能力。
6、盈利能力分析
按照我們計(jì)劃的10億的成交量來(lái)計(jì)算,以4%的息差,我們從旅行社這邊的毛利潤(rùn)可以達(dá)到400萬(wàn),定制路線以千人次計(jì)算,每人次6000元來(lái)計(jì)算,毛利率15%。毛利潤(rùn)將近90萬(wàn)。保守預(yù)估一年內(nèi)可以達(dá)到500—1000萬(wàn)的營(yíng)收。按照10PE算引入風(fēng)投投a輪,公司估值超過(guò)一個(gè)億。
后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展,進(jìn)行業(yè)務(wù)的擴(kuò)張,特別是打通全國(guó)內(nèi)的旅行社,有別于途牛,我們是一開始就以旅游消費(fèi)金融作為切入,后期也可以整合線路提供增值服務(wù),按照預(yù)估,一年內(nèi)可以達(dá)到盈虧的平衡。相對(duì)國(guó)內(nèi)的ota公司,我們一開始就有非常清晰的盈利模式,能夠差異競(jìng)爭(zhēng),而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。
后期的業(yè)務(wù)板塊還可以涉及跟酒店,旅游地產(chǎn),度假等項(xiàng)目合作,為用戶創(chuàng)造額外的價(jià)值,但是暫時(shí)只是預(yù)期,對(duì)于其創(chuàng)收能力現(xiàn)在還不能預(yù)估。
目前國(guó)內(nèi)的在線旅游公司對(duì)于旅游行業(yè)的滲透率還沒(méi)有超過(guò)10%,而在歐美國(guó)家早已經(jīng)超過(guò)了50%,因此還是極大的提升空間,隨著國(guó)內(nèi)收入水平的不斷提升,以后出境游,高端個(gè)人定制游,將會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)之勢(shì)。而其中的旅游消費(fèi)金融,戶外,度假旅游也會(huì)不斷提升市場(chǎng)份額。未來(lái)十年,旅游行業(yè)都將是一個(gè)高速增長(zhǎng)的行業(yè)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書14
一、主要經(jīng)營(yíng)范圍:
生態(tài)散養(yǎng)草雞、草雞蛋、優(yōu)質(zhì)紅羽肉雞、泰和烏雞、太和烏雞蛋、優(yōu)質(zhì)咸蛋、松花皮蛋、變蛋
企業(yè)類型:■生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服■農(nóng)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)、教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)(包括時(shí)間):
20xx年————20xx年在北京大北農(nóng)集團(tuán)西峰技術(shù)服務(wù)站從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)工作
目標(biāo)顧客描述:高檔酒樓、用來(lái)制作高檔菜肴、土雞特色菜館、土雞宴、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、廣大市民、土雞、土雞蛋
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:
期望值:市場(chǎng)主要定位在慶陽(yáng)市、各個(gè)縣城、周邊縣城
市場(chǎng)占有率50%市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):
新增人口對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求增加
大量80后90后進(jìn)城后由生產(chǎn)者變?yōu)橄M(fèi)者
中國(guó)人食物結(jié)構(gòu)變化肉蛋奶等高耗糧副食的需求增加
養(yǎng)殖戶數(shù)量會(huì)減小,養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)變大對(duì)養(yǎng)殖者得管理技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)、等要求增加年輕人很少有人愿意從事養(yǎng)殖業(yè),養(yǎng)殖業(yè)會(huì)有更多的資本投入,投資投入將會(huì)增加,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):散養(yǎng)戶大型養(yǎng)殖企業(yè)
1、養(yǎng)殖成本高,技術(shù)水平低,規(guī);潭雀、管理水平較好
2、信息來(lái)源少,采購(gòu)和銷售渠道固定
5、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的'主要優(yōu)勢(shì):
1、有較好的技術(shù)支撐體系
2、便捷的信息
3、有較好的管理思路觀念
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
1、產(chǎn)品
2、價(jià)格
3、地點(diǎn)
。1)選址細(xì)節(jié):
。2)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:■最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
。3)選擇該銷售方式的原因:降低銷售成本、減少流通環(huán)節(jié)、提高利
4、促銷
五、工具和設(shè)備
根據(jù)生產(chǎn)1000只肉雞,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要以下設(shè)備:
1、交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷活動(dòng)的需要,擬購(gòu)置
2、辦公家具和設(shè)備辦公室
4、固定資產(chǎn)和折舊
六、概要
1、原材料和包裝
2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)
七、銷售收入預(yù)測(cè)(12個(gè)月)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15
什么是可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?每天都有人開始創(chuàng)業(yè)之路,每天也都有人走下創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)。抱著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的人不計(jì)其數(shù),為什么有人美夢(mèng)成真?有人卻是夢(mèng)醒一場(chǎng)空?可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵! 可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是什么樣的?
倫敦商學(xué)院知名的管理教授薩爾(Donald Sull),花了五年的時(shí)間研究創(chuàng)業(yè)個(gè)案,歸納出創(chuàng)業(yè)者如何在追求機(jī)會(huì)的同時(shí),也能維持應(yīng)有的紀(jì)律(discipline),管理伴隨而來(lái)的不確定性。他在史隆管理評(píng)論(MIT Sloan Management Review)發(fā)表研究結(jié)果,提供剛起步的創(chuàng)業(yè)者,一步步遵循邁進(jìn)的創(chuàng)業(yè)地圖。
第一步,擬出實(shí)用的假設(shè)。
創(chuàng)業(yè)者必須先定義機(jī)會(huì),厘清所需資源、將創(chuàng)造的價(jià)值,以及執(zhí)行計(jì)劃等。擬定假設(shè)時(shí),必須保持彈性,公司在穩(wěn)定之前,無(wú)可避免都要?dú)v經(jīng)各種變動(dòng)。加州的一家創(chuàng)投公司在研究過(guò)三百家新公司后發(fā)現(xiàn),失敗公司擁有的一個(gè)共同特點(diǎn)是,太早決定了經(jīng)營(yíng)模式。
擬定假設(shè)時(shí),創(chuàng)業(yè)者也要確定自己有能力。篩選創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的第一個(gè)考量應(yīng)該是,創(chuàng)業(yè)者自問(wèn)自己的經(jīng)驗(yàn)或?qū)I(yè),是否能在這個(gè)機(jī)會(huì)上占一席之地。創(chuàng)業(yè)者除了必須了解顧客、對(duì)手、技術(shù)、法規(guī)之外,還必須找出公司的致命傷及成功關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)者必須能回答:「現(xiàn)在公司的致命傷是什么?」(例如財(cái)力雄厚的競(jìng)爭(zhēng)者),也要能回答:「我們壓的寶是什么?」(例如制造出更好用的捕鼠器。)
第二步,匯集資源。
創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行測(cè)試之前,必須先獲得資源,包括有形的資金、設(shè)備,以及無(wú)形的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)、收集潛在顧客的資料等。究竟多少的資金才夠?創(chuàng)業(yè)者匯集的資源,必須足夠支持他進(jìn)行第二次的測(cè)試。
而且,公司應(yīng)該先確定經(jīng)營(yíng)模式,再雇用核心員工。加州創(chuàng)投公司的那份研究發(fā)現(xiàn),大部份成功的新公司都是在進(jìn)行過(guò)幾次測(cè)試,擁有穩(wěn)定的模式之后,才雇用重要的主管,因?yàn)槟菚r(shí)候公司才明確知道,主管需要具備的`專業(yè)與經(jīng)驗(yàn)為何。另外,公司可以將與核心測(cè)試無(wú)關(guān)的功能外包,將有限的資源集中。
第三步,設(shè)計(jì)及執(zhí)行測(cè)試。
常見的做法包括,顧客研究、制造樣品、進(jìn)行小區(qū)域試賣等。測(cè)試時(shí),公司可采用部份性的測(cè)試,針對(duì)某個(gè)特定問(wèn)題收集有用的信息,這個(gè)方法適用于公司已經(jīng)知道,自己對(duì)那個(gè)議題不了解時(shí)。相對(duì)地,全面性的測(cè)試,則適用于讓公司發(fā)現(xiàn)未知的問(wèn)題,公司以較小的規(guī)模,測(cè)試產(chǎn)品的各個(gè)面向,例如產(chǎn)品在全國(guó)上市前,先在某個(gè)地區(qū)進(jìn)行試賣。另外,公司也可采用階段式的測(cè)試,例如,新餐廳逐步測(cè)試與調(diào)整菜單、定價(jià)、裝潢等。
無(wú)論采用何種測(cè)試方法,創(chuàng)業(yè)者都要避免測(cè)試可能帶來(lái)的負(fù)面效果,包括拖太久、花太多錢、目標(biāo)不明確、負(fù)責(zé)測(cè)試的人將成功與否視為個(gè)人成敗,以致失去客觀性等。要避免這些情況,公司可以邀請(qǐng)外界專家參與設(shè)計(jì)測(cè)試及評(píng)估結(jié)果。
創(chuàng)業(yè)時(shí)如果能抓穩(wěn)手中的地圖,美夢(mèng)成真的機(jī)率,或許就能高一些。
經(jīng)營(yíng)界連接:如何評(píng)估你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是否可行?盡管你現(xiàn)在有機(jī)會(huì)創(chuàng)業(yè),你的動(dòng)機(jī)不錯(cuò),想法也很棒,但是基于市嘗經(jīng)濟(jì)能力、或家庭等因素的考慮,現(xiàn)在也許不是你創(chuàng)業(yè)的好時(shí)機(jī)。
你創(chuàng)業(yè)必須要有相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)力,而且只有你自己才能決定怎么做最恰當(dāng)。成事不易,創(chuàng)業(yè)更難。選擇創(chuàng)業(yè)這條路,自然而然地你會(huì)憧憬成功的景象,而不會(huì)想到萬(wàn)一失敗的問(wèn)題――因?yàn)橐婚_始就想到失敗,未免太消極也太不吉利了。然而,往壞處打算盡管令人不愉快,卻是創(chuàng)業(yè)之初應(yīng)該考慮清楚的。當(dāng)你確定自己適合創(chuàng)業(yè)后,你不必急著馬上走上創(chuàng)業(yè)這條路,還必須先評(píng)估一下你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是否可行。
1、你能否用語(yǔ)言清晰地描述出你的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想?你應(yīng)該能用很少的文字將你的想法描述出來(lái)。根據(jù)成功者的經(jīng)驗(yàn),不能將這想法變成自己的語(yǔ)言的原因大概也是一個(gè)警告――你還沒(méi)有仔細(xì)地思考吧!
2、你真正了解你所從事的行業(yè)嗎?許多行業(yè)都要求選用從事過(guò)這個(gè)行業(yè)的人,并對(duì)其行業(yè)內(nèi)的方方面面有所了解。否則,你就得花費(fèi)很多時(shí)間和精力去調(diào)查諸如價(jià)格、銷售、管理費(fèi)用、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等等。
3、你看到過(guò)別人使用過(guò)這種方法嗎?一般來(lái)說(shuō),一些經(jīng)營(yíng)紅火的公司經(jīng)營(yíng)方法比那些特殊的想法更具有現(xiàn)實(shí)性。有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家中流行這樣一句名言:“還沒(méi)有被實(shí)施的好主意往往可能實(shí)施不了!
4、你的想法經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)嗎?當(dāng)未來(lái)的企業(yè)家的某項(xiàng)計(jì)劃真正得以實(shí)施時(shí),他會(huì)感到由衷的興奮。但過(guò)了一個(gè)星期、一個(gè)月甚至半年之后,將是什么情況?它還那么令人興奮嗎?或已經(jīng)有了完全不同的另外一個(gè)想法來(lái)代替它。
5、你的設(shè)想是為自己還是為別人?你是否打算在今后5年或更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),全身心地投入到這個(gè)計(jì)劃的實(shí)施中去?
6、你有沒(méi)有一個(gè)好的網(wǎng)絡(luò)?開始辦企業(yè)的過(guò)程,實(shí)際上就是一個(gè)組織諸如供應(yīng)商、承包商、咨詢專家、雇員的過(guò)程。為了找到合適的人選,你應(yīng)該有一個(gè)服務(wù)于你的個(gè)人關(guān)系網(wǎng)。否則,你有可能陷入不可靠的人或?yàn)E竽充數(shù)的人之中。
7、明白什么是潛在的回報(bào)?每個(gè)[FS:PAGE]人投資創(chuàng)業(yè),其最主要的目的就是賺最多的錢?墒,在盡快致富的設(shè)想中隱含的決不僅僅是錢。你還要考慮成就感、愛、價(jià)值感等潛在回報(bào)。如果沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn),那就必須重新考慮你的計(jì)劃。
如何做項(xiàng)目投資分析和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃你準(zhǔn)備好了嗎 九步創(chuàng)業(yè)計(jì)劃走穩(wěn)創(chuàng)業(yè)之路
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經(jīng)過(guò)自我分析后證明你適合創(chuàng)業(yè),同時(shí)你也能正確回答上述的幾個(gè)問(wèn)題,那么你創(chuàng)業(yè)成功的勝算將會(huì)很高,你可以決定著手去創(chuàng)業(yè)。但是創(chuàng)業(yè)也并不是你一時(shí)沖動(dòng)所決定的,如果創(chuàng)業(yè)前你舉棋不定,最好還是選擇工作這條路。因?yàn),盡管你現(xiàn)在有機(jī)會(huì)創(chuàng)業(yè),你的動(dòng)機(jī)不錯(cuò),想法也很棒,但是基于市嘗經(jīng)濟(jì)能力、或家庭等因素的考慮,現(xiàn)在也許不是你創(chuàng)業(yè)的好時(shí)機(jī)。
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