KTV規(guī)章制度(經(jīng)典)

　　在當(dāng)今社會(huì)生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編收集整理的KTV規(guī)章制度，希望能夠幫助到大家。

KTV規(guī)章制度1

　　第一條包廂防火制度:

　　外場(chǎng)服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

　　對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知有關(guān)部門(mén)檢修，并報(bào)安全主管。

　　服務(wù)員要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層和包廂有無(wú)起火因素，要做到五勤

　　（勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說(shuō)），尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

　　第二條KTV所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

　　第三條KTV消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實(shí)行統(tǒng)一管理，由

　　消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定辦法，組織實(shí)施。

　　第四條消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周?chē)�，消防通道，走廊要保持清潔，不�?zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。

　　第五條各區(qū)域?qū)�轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛(ài)護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。

　　第六條消防設(shè)施的`操作使用方法除消防安全負(fù)責(zé)人掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時(shí)能迅速正確操作使用。

　　第七條消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)規(guī)定:

　　消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測(cè)由消防安全主管具體負(fù)責(zé)。

　　第八條消防宣傳與培訓(xùn)

　　每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識(shí)。

　　各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。

　　第九條消防領(lǐng)導(dǎo)小組是火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報(bào)警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報(bào)、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。

　　第十一條火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是:

　　根據(jù)火勢(shì)情況組織人員疏散。

　　掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。

　　消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、服從統(tǒng)一指揮。

　　第十二條疏散和救護(hù):

　　1、疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。

　　包廂服務(wù)員和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

　　在包廂內(nèi)等人員較多區(qū)域，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將客人疏散到安全區(qū)域。

　　疏散中，前臺(tái)管理人員應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天每間包廂客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并看護(hù)安慰好客人。

　　員工集結(jié)后要清點(diǎn)人數(shù)，財(cái)務(wù)部門(mén)攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。

　　KTV的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動(dòng)不便人員疏散。

　　第十三條在消防隊(duì)未到現(xiàn)場(chǎng)前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作:

　　1、根據(jù)火勢(shì)情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>

　　2、派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門(mén)，阻止火勢(shì)蔓延。

　　疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實(shí)施滅火。

　　組織偵察火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況。

　　及時(shí)匯報(bào)火情。

　　第十四條應(yīng)急預(yù)案每半年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實(shí)施、配合默契的消防程式。演練工作由消防安全管理人制定計(jì)劃，報(bào)KTV消防

　　安全責(zé)任人批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

KTV規(guī)章制度2

　　1、服務(wù)員不得遲到、早退，（超過(guò)15分鐘按曠工處理）遲到、早退一次50元。如有特殊情況必須經(jīng)副總經(jīng)理以上批準(zhǔn)。

　　2、服務(wù)員病假須當(dāng)天上班前向部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效。上班后將醫(yī)院蓋章診斷證明交人事部，否則以曠工論處。病假一天罰款50元。

　　3、事假必須提前24小時(shí)向部門(mén)經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可生效。事假一天罰款100元。

　　4、曠工一天罰款200元，連續(xù)曠工兩天者給予開(kāi)除。被開(kāi)除員工交清罰款后，方可辦理離職手續(xù)。

　　5、服務(wù)員一律不許留長(zhǎng)指甲、配戴飾物，違者罰款30元。工服不整潔、不盤(pán)頭者罰款30元。備房后包房衛(wèi)生不合格者每項(xiàng)罰款30元。營(yíng)業(yè)時(shí)間使用客用衛(wèi)生間者罰款30元。使用公司客用杯具喝水者罰款30元。

　　6、服務(wù)期間，撤臺(tái)不勤、煙頭超過(guò)三個(gè)者罰款30元。

　　7、客人離店未通知領(lǐng)位者罰款30元。

　　8、服務(wù)期間不使用托盤(pán)或其它使用不規(guī)范者罰款30元。

　　9、上班期間帶現(xiàn)金、香煙、口香糖、飲料、食品進(jìn)入公司者，罰款30元。

　　10、客人離店后，收房不干凈者（桌面有水跡、垃圾桶內(nèi)有污

　　11、垢、麥克風(fēng)線(xiàn)未盤(pán)好、燈光未關(guān)）每項(xiàng)各罰款30元。

　　12、穿工服離店或下班后無(wú)故在公司逗留者罰款50元。

　　13、隨地吐痰、亂扔煙頭、亂拋廢棄物者罰款50元。

　　14、備房后未檢查好包房燈光、空調(diào)設(shè)備者罰款50元。

　　15、備房后經(jīng)理檢查杯具不干凈者罰款50元。

　　16、站位時(shí)要隊(duì)列整齊，不許說(shuō)笑打鬧違者罰款50元。

　　17、客人離開(kāi)后，吃客人剩余食品者罰款50元。

　　18、開(kāi)單書(shū)寫(xiě)不清楚、不封單者罰款50元。

　　19、對(duì)客人不禮貌、不使用禮貌用語(yǔ)者罰款50元。

　　20、如客人要求轉(zhuǎn)房后，未及時(shí)通知財(cái)務(wù)、領(lǐng)位，因此而出現(xiàn)問(wèn)題者罰款50元。

　　21、客人自帶酒水，服務(wù)員未及時(shí)通知經(jīng)理者罰款50元。

　　22、損毀公司財(cái)物者，除照價(jià)賠償外罰款50元。

　　23、客人離去后，擅自在包間唱卡拉OK罰款50元。

　　24、頂撞上級(jí)、不服從管理者罰款50元。（重者除名）

　　25、中止工作、擅自脫崗者罰款50元。（重者除名）

　　26、違反收銀財(cái)務(wù)制度者罰款50元，重者除名。

　　27、違反人事調(diào)動(dòng)制度，未履行手續(xù)者罰款50元，重者除名。

　　28、向賓客強(qiáng)行索取小費(fèi)或其它報(bào)酬者罰款100元，重者除名。

　　29、被客人投訴或給公司帶來(lái)不良影響者罰款100元，重者除名。

　　30、挑撥是非、輕者罰款100元，重者除名。

　　31、攜帶非已物品離店，不服從主管人員檢查者，罰款100元，重者除名。

　　32、泄露公司機(jī)密者，罰款100元。

　　33、毛巾箱未關(guān)者罰款200元。

　　34、收房以后，沙發(fā)后或地面有煙頭者200元。

　　35、服務(wù)員不得在營(yíng)業(yè)時(shí)間在包間看電視，違者罰款300元。

　　36、新員工入職半個(gè)月無(wú)休息、如有特殊情況請(qǐng)示副總經(jīng)理批準(zhǔn)，超過(guò)三天者，自動(dòng)除名。

　　37、工作人員要求在工作中要絕對(duì)配合上司和同事，要絕對(duì)服從上級(jí)所指派的工作，不可消極怠工，違者除名。

　　38、客人投訴下列情況者，予以解雇。

　　39、打架斗毆，有礙他人工作和生活秩序者；

　　40、工作態(tài)度惡劣，侮辱、毆打賓客者；

　　41、觸犯國(guó)家法規(guī)，被拘留、勞教、判刑者；

　　42、盜竊賓客或公司財(cái)物者；

　　43、擴(kuò)散黃色刊物和散布淫穢思想；

　　44、知情不舉，隱瞞他人犯罪行為者；

KTV規(guī)章制度3

　　一、規(guī)章制度

　　1、遵守公司制度，處事公正并且嚴(yán)格遵守國(guó)家法律。

　　2、監(jiān)督組員每天上下班時(shí)間，做到不遲到不早退，每天上班必須跟組員開(kāi)會(huì)及點(diǎn)名。

　　3、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行服務(wù)員的規(guī)章制度。

　　4、監(jiān)管DJ在房間內(nèi)的服務(wù)，包括點(diǎn)歌、點(diǎn)飲品及食品，及柜臺(tái)上的衛(wèi)生是否清潔等。

　　5、監(jiān)管DJ在房間的行為，不允許公主與客人摟抱。

　　6、教導(dǎo)培訓(xùn)新入職的組員，直至能完全熟悉電腦操作及房?jī)r(jià)、酒水牌上的價(jià)格。

　　7、監(jiān)督組員不準(zhǔn)強(qiáng)行要客人給小費(fèi)，做到客人愿意給予多少便收多少，不給小費(fèi)也須面帶笑容。

　　8、經(jīng)理要做到多定房，要做到比組員早上班，遲下班，以身作則，超出公司所訂的.要求。

　　9、 ktv經(jīng)理需遵守公司規(guī)章制度，不能為個(gè)人利益而損害國(guó)家或公司形象，確保文化市場(chǎng)的精神文明。

　　二、獎(jiǎng)罰制度

　　1、上班時(shí)間為19：00至公司規(guī)定的下班時(shí)間，不得遲到早退，上下班必須到收銀臺(tái)簽名，不可代簽，如有發(fā)現(xiàn)罰款100元。

　　2、不準(zhǔn)在未經(jīng)客人邀請(qǐng)情況下而進(jìn)入不屬于個(gè)人組別的包房，如有發(fā)現(xiàn)，一經(jīng)查明，罰款500元。

　　3、如有客人邀請(qǐng)去不屬于個(gè)人組別的包房，只可在該包房?jī)?nèi)逗留5分鐘作打招呼用途，超出5分鐘要自覺(jué)離開(kāi)，不可借故或以客人邀請(qǐng)作理由，發(fā)名片。送酒一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

　　4、在任何情況下，不得在不屬于個(gè)人組別的包房收取任何小費(fèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元。

　　5、每星期可申請(qǐng)一天休息，如該天不休息者將視為自動(dòng)放棄，不可改動(dòng)。若該天不是休假而沒(méi)有上班者罰款200元。

　　三、定房任務(wù)規(guī)定

　　1、所有定房必須透過(guò)公司訂座電話(huà)或客人未到前15分鐘定下的為之定房，否則按點(diǎn)房算。

　　2、訂房折扣低于8折則不計(jì)入流水業(yè)績(jī)。

　　3、每月定房流水任務(wù)為5萬(wàn)元可獲3000元工資，少于5萬(wàn)元者按比例倒扣15%。完成任務(wù)者，業(yè)績(jī)提成5萬(wàn)至15萬(wàn)提成10%，在15萬(wàn)以上提成12%。

　　4、需交押金1000元（包括對(duì)講機(jī)、工衣柜、工牌），上班未滿(mǎn)二個(gè)月而離職者，押金退50%，上班滿(mǎn)二個(gè)月后離職者，押金退20%，以上未退還押金作為物品損耗費(fèi)。

　　5、 KTV部經(jīng)理及DJ部需共同管理、執(zhí)行組員及DJ規(guī)章制度，如發(fā)現(xiàn)有不合理之事，應(yīng)立即通知副總經(jīng)理配合解決。每組KTV經(jīng)理必須遵守公司規(guī)章制度，不能為個(gè)人利益而違反公司制度，損害公司利益。

KTV規(guī)章制度4

　　一、消防安全職責(zé)

　　貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障KTV消防安全符合規(guī)定，掌握KTV的消防安全情況。

　　確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

　　組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。

　　為KTV的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障，組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

　　二、防火安全檢查

　　實(shí)行防火安全責(zé)任制、確定崗位的消防安全責(zé)任人。

　　針對(duì)KTV的線(xiàn)路特點(diǎn)進(jìn)行防火知識(shí)教育。

　　組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。

　　按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防器材完好、有效歌廳消防安全規(guī)章制度歌廳消防安全規(guī)章制度。

　　保障疏散通道，安全出口暢通，并設(shè)置國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。

　　三、消防安全操作規(guī)程

　　電工必須對(duì)KTV的電氣線(xiàn)路和電氣設(shè)備的種類(lèi)及性能，對(duì)電氣設(shè)備性能充分了解，禁止冒險(xiǎn)作業(yè)。

　　電工每日應(yīng)定期檢查電線(xiàn)、電控制臺(tái)等設(shè)備情況，檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，必須及時(shí)處理。

　　除臨時(shí)施工用電或臨時(shí)采取的措施外，不允許架臨時(shí)電線(xiàn)，不允許亂掛燈、儀表工具等，應(yīng)用安全的開(kāi)關(guān)和插座，原電氣線(xiàn)路不得擅自更改。

　　按規(guī)定對(duì)電氣設(shè)備定期檢修保養(yǎng)，不用的`電氣設(shè)備線(xiàn)路要徹底拆除。

　　使用電動(dòng)工具時(shí)，有防觸電保護(hù)。

　　四、義務(wù)消防隊(duì)組織管理制度

　　1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。

　　2、要結(jié)合對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。

　　3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案。

　　4、每年舉行一次防火、滅火知識(shí)考核，考核優(yōu)秀給予表彰。

　　5、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高防火滅火自救能力。

　　五、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

　　1、制定符合本單位實(shí)際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

　　3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開(kāi)會(huì)部署，明確分工。

　　4、應(yīng)按制定的預(yù)案，至少每半年進(jìn)行一次演練。

　　5、演練結(jié)束后應(yīng)召開(kāi)講評(píng)會(huì)，認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及

　　時(shí)修改和完善預(yù)案

　　六、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

　　酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即組成火場(chǎng)指揮處，下設(shè)四個(gè)組:通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。

KTV規(guī)章制度5

　　(一)管理方案

　　管理系統(tǒng)分為營(yíng)業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質(zhì)檢)和保障系統(tǒng)。其中營(yíng)業(yè)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設(shè)游戲規(guī)劃(工作任務(wù)、工作達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)及服務(wù)流程)，人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開(kāi)展工作，檢查游戲標(biāo)尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭(zhēng)，也就是所謂的中國(guó)老的傳統(tǒng)管理機(jī)制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學(xué)的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個(gè)部門(mén)一個(gè)管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達(dá)公司工作標(biāo)準(zhǔn)，完成公司所交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。管理辦法是:每個(gè)部門(mén)設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)，大家按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督檢查，然后評(píng)估。

　　管理模式是圍繞:

　　計(jì)劃、實(shí)施、監(jiān)督、檢查、評(píng)估員工守則去開(kāi)展工作。

　　計(jì)劃:

　　年計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃、營(yíng)業(yè)計(jì)劃、銷(xiāo)售計(jì)劃。

　　管理計(jì)劃實(shí)行辦法:

　　每一天領(lǐng)班向主管、副理遞交工作計(jì)劃，經(jīng)主管、副理審批后按計(jì)劃實(shí)施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計(jì)劃，經(jīng)審批后貫徹實(shí)施。其中存在監(jiān)督、檢查、評(píng)估過(guò)程，認(rèn)真完成此監(jiān)控過(guò)程，從而對(duì)工作完成情景有了明確的了解，根據(jù)評(píng)估的過(guò)程，做出評(píng)論，找出計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題，并加以改正，加強(qiáng)管理，所以建立良好的管理網(wǎng)絡(luò)。

　　公司的會(huì)議可分為兩大類(lèi):管理會(huì)議和營(yíng)銷(xiāo)會(huì)議，管理會(huì)議可分:每月員工大會(huì)，管理人員月底總結(jié)會(huì)，每周一經(jīng)理會(huì)，每日總結(jié)會(huì)，員工例會(huì)(注:會(huì)議要有主持人，開(kāi)會(huì)地點(diǎn)參加會(huì)議人員、會(huì)議資料、記錄人等)。

　　日常管理會(huì)議:參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領(lǐng)班。主持人:經(jīng)理開(kāi)會(huì)地點(diǎn):經(jīng)理辦公室開(kāi)會(huì)時(shí)間:自定會(huì)議具體事項(xiàng):由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報(bào)一周內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理工作，并針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營(yíng)管理方案，副總經(jīng)理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務(wù)布置下去。

　　每月總結(jié)會(huì):

　　參加人員:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班

　　開(kāi)會(huì)地點(diǎn)：經(jīng)理辦公室

　　開(kāi)會(huì)時(shí)間：每月

　　主持人:總經(jīng)理

　　具體事項(xiàng):

　　全面總結(jié)當(dāng)月的經(jīng)營(yíng)管理工作、營(yíng)收情景、工作表現(xiàn)，批評(píng)管理工作存在的不足，討論擬定下個(gè)月的工作任務(wù)，并裁決。

　　每月員工大會(huì):

　　參加人員:全體員工

　　開(kāi)會(huì)地點(diǎn):各休息廳或餐飲、舞臺(tái)

　　具體事項(xiàng):表彰激勵(lì)員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念及經(jīng)營(yíng)思想并把每月的經(jīng)營(yíng)管理情景公布于員工，望員工再接再厲。

　　召開(kāi)會(huì)議的目的:

　　主要討論管理工作出現(xiàn)的問(wèn)題，我們的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)是否達(dá)成，工作任務(wù)是否完成，如沒(méi)完成拿出什么方法來(lái)解決此類(lèi)問(wèn)題。

　　各項(xiàng)會(huì)議召開(kāi)效果;使各項(xiàng)工作任務(wù)、工作計(jì)劃得到落實(shí)，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項(xiàng)規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標(biāo)準(zhǔn)得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責(zé)感，崗位規(guī)范化、服務(wù)工作程序化、服務(wù)程序系列化，到達(dá)企業(yè)的管理目標(biāo)。

　　(二)管理模式及管理原則、管理辦法

　　1、管理模式:

　　公司每一級(jí)管理人員都對(duì)其直接下級(jí)負(fù)有培訓(xùn)、督導(dǎo)的職責(zé)，并自覺(jué)應(yīng)用pdca管理模式。

　　(1)plan(計(jì)劃)各級(jí)管理人均有職責(zé)使下級(jí)了解任務(wù)或目標(biāo)，掌握工作流程、操作程序及標(biāo)準(zhǔn)。

　　(2)do(執(zhí)行)各級(jí)管理人員須將任務(wù)或目標(biāo)分解落實(shí)到具體個(gè)人，講明任務(wù)性質(zhì)及意義、時(shí)間要求、操作過(guò)程和最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并帶領(lǐng)員工認(rèn)真實(shí)施。

　　(3)check(檢查)各級(jí)管理人員均有職責(zé)檢查直接下級(jí)的工作進(jìn)展和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情景。負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，以確保最終質(zhì)量，公司設(shè)有全優(yōu)服務(wù)出品督查專(zhuān)員，依表格化檢查所有部門(mén)及人員的工作情景。

　　(4)action(評(píng)估)各級(jí)管理人員必須制止不合理或錯(cuò)誤的操作，對(duì)造成后果者給予相應(yīng)處理，公正評(píng)價(jià)員工工作結(jié)果，對(duì)優(yōu)秀者給予表彰或獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、管理原則及管理辦法

　　(1)管理原則

　　a、堅(jiān)持計(jì)劃管理與靈活管理相結(jié)合的原則;

　　b、堅(jiān)持以人為中心的管理原則;

　　c、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算的管理原則;

　　d、責(zé)權(quán)相結(jié)合的原則。

　　管理人員必須以身作則、嚴(yán)于律已、公正待人、努力完成管理職責(zé)，保證公司正常運(yùn)行，同時(shí)切實(shí)遵循以下原則:

一、垂直管理

　　二、分工負(fù)責(zé):每位員工按照分工，對(duì)自我分擔(dān)的'業(yè)務(wù)負(fù)全面職責(zé)。

　　三、責(zé)權(quán)利相結(jié)合:每位員工的責(zé)、權(quán)、利三方面連帶生效。

　　四、服從命令:每一位員工必須執(zhí)行上級(jí)的命令。

　　五、全員督導(dǎo):每一位員工對(duì)發(fā)生在公司任何人身上的過(guò)失均有職責(zé)和全力制止，糾正或向上級(jí)反映。

　　六、全員參與:每一位員工均有權(quán)就本部門(mén)或公司的經(jīng)營(yíng)與管理完善提出口頭或書(shū)面提議。

　　七、友好協(xié)作:在不影響本部門(mén)部正常運(yùn)行的前提下，公司各部門(mén)有職責(zé)為其他部門(mén)供給所需的協(xié)作。

　八、特殊授權(quán):每一們員工均有無(wú)條件理解公司授權(quán)人員指揮。

　　九、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣:每一位員工的功績(jī)都將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，過(guò)失者也要受到相應(yīng)的處罰。

　　十、強(qiáng)化管理:管理人員必須以身作則，權(quán)責(zé)結(jié)合，違規(guī)違紀(jì)加重處罰。

　　(2)垂直管理原則

　　a、公司實(shí)行董事會(huì)授權(quán)的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各級(jí)管理人員只對(duì)本崗位的直接上級(jí)負(fù)責(zé)，不可隨意越級(jí)，自上而下共分為如下等級(jí):

　　(01)總經(jīng)理

　　(02)執(zhí)行副總

　　(03)部門(mén)副理

　　(04)部門(mén)主管

　　(05)部門(mén)領(lǐng)班

　　(06)員工服務(wù)員

　　b、營(yíng)業(yè)部主管或領(lǐng)班在人事管理及營(yíng)業(yè)管理方面的分工界限。

　　(01)人事管理:各主管領(lǐng)班只對(duì)所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓(xùn)、管理及獎(jiǎng)懲權(quán)，并負(fù)責(zé)接連帶職責(zé)。

　　(2)營(yíng)業(yè)管理:當(dāng)由于輪休或值班只按排一名主管領(lǐng)班在崗時(shí)，由該主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)包括自我區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員的表現(xiàn)有及時(shí)訓(xùn)導(dǎo)權(quán)，但該人員的獎(jiǎng)懲仍歸該人員的直接主管領(lǐng)班處理(可提交該人員的隔級(jí)上級(jí)責(zé)成該人員的直接主管領(lǐng)班處理)

　　(2)管理辦法

一、目標(biāo)管理辦法

　　二、標(biāo)準(zhǔn)管理辦法

　　三、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理辦法

　　四、重視人才和智力投資的管理辦法

　　五、經(jīng)過(guò)監(jiān)督和評(píng)價(jià)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理辦法

KTV規(guī)章制度6

　　1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則及公司各項(xiàng)管理制度。

　　2、 員工必須遵守本部門(mén)的一切規(guī)章制度，上班穿好工作服，按照要求佩帶備用品，17：00準(zhǔn)時(shí)大廳點(diǎn)名，進(jìn)行儀容、儀表檢查。

　　3、 檢查當(dāng)天包房所需物品是否齊全，衛(wèi)生是否達(dá)到營(yíng)業(yè)要求，設(shè)施設(shè)備是否完好發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

　　4、 每天19：00準(zhǔn)時(shí)站位，要求員工服裝整潔、大方、得體，按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿站在大廳及房門(mén)口，不準(zhǔn)站位時(shí)講笑話(huà)聊天、彎腰駝背，不準(zhǔn)身體靠墻。

　　5、 工作時(shí)間不允許接打與工作無(wú)關(guān)的私人電話(huà)，不得擅自離開(kāi)工作崗位。禁止在樓道內(nèi)打電話(huà)、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的`活動(dòng)。

　　6、 對(duì)上級(jí)交代的工作無(wú)條件服從，要做到先服從后上訴，不可頂撞上司。

　　7、 工作中應(yīng)使用規(guī)范的服務(wù)用語(yǔ)為客人服務(wù)。

　　8、 絕對(duì)禁止?fàn)I業(yè)時(shí)間內(nèi)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合當(dāng)眾談?wù)摵头职l(fā)小費(fèi)，不許向客人索取或暗示小費(fèi)。

　　9、 嚴(yán)禁偷吃客人食物，包括客人剩余食物和酒水。客人剩余酒水回收吧臺(tái)沖公，嚴(yán)禁私藏酒水

　　10、 愛(ài)護(hù)公司設(shè)備，保護(hù)公司財(cái)務(wù)，不得擅自使用公司客用物品。

　　11、 對(duì)客人遺留物品及時(shí)上交，以免對(duì)公司形象造成影響。

　　12、 服從管理，與各部門(mén)互相配合，對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

KTV規(guī)章制度7

　　第一條：每一名KTV員工每天都必須要按時(shí)上下班，每天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時(shí)候需要按KTV規(guī)章制度中的規(guī)定提前請(qǐng)假。

　　第二條：不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品在這里KTV規(guī)章制度中明確要求當(dāng)KTV員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店。

　　第三條：每天上班的時(shí)候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊，不按固定著裝的.給予10元以上罰款，扣除其當(dāng)月的獎(jiǎng)金。

　　第四條：KTV中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢(xún)，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。

　　第五條KTV中每一名員工必須呀按規(guī)定時(shí)間在員工食堂就餐，未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，更不可以私帶朋友到KTV內(nèi)部食堂就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰。

　　第六條：KTV每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話(huà)，當(dāng)如有特殊情況，需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，到指定地點(diǎn)打電話(huà)，以免影響自己或者他人工作。

　　第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)逗留。

　　第八條：無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jī)?nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除。

　　第九條：工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的事情更不能串崗。

　　第十條：不得使用污言穢語(yǔ)，不允許在營(yíng)業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵，不得收取客人小費(fèi)和物品。

KTV規(guī)章制度8

　　為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特?cái)M此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，內(nèi)容如下：

　　一、按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當(dāng)有病有事需向部門(mén)主管遞交書(shū)面申請(qǐng)。

　　二、愛(ài)護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶(hù)物品，如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠還。

　　三、工作中必須配戴工號(hào)牌，著工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

　　四、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營(yíng)業(yè)情況，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開(kāi)除。

　　五、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話(huà)、做與工作無(wú)關(guān)的'事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。

　　六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無(wú)論任何原因，都不得在包房?jī)?nèi)留宿，未經(jīng)批準(zhǔn)，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準(zhǔn)讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開(kāi)除，每月1日為員工大會(huì)。

　　七、工作中嚴(yán)禁污言穢語(yǔ)、嬉笑打鬧、飲酒、會(huì)客、用餐、與客人爭(zhēng)吵、收取客人小費(fèi)和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予開(kāi)除。

　　八、客走后，如遇包房中遺留未開(kāi)封的飲品或物品，需交到總臺(tái)等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開(kāi)除。

　　九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類(lèi)小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開(kāi)除。

　　十、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/次，3次以上開(kāi)除。

　　十一、凡請(qǐng)假超過(guò)一小時(shí)以上扣除當(dāng)工資，請(qǐng)假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時(shí)者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，遲到時(shí)間長(zhǎng)不來(lái)者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。

　　十二、私自加收客人服務(wù)費(fèi)，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開(kāi)除；未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

　　十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢(qián)財(cái)者，如不上繳，給予開(kāi)除。

　　十四、收銀臺(tái)電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛(ài)，嚴(yán)禁背地說(shuō)人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。

　　十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。

　　十七、未滿(mǎn)半年內(nèi)違反公司管理制度被開(kāi)除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開(kāi)除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金。

　　以上制度經(jīng)我看后無(wú)異議，我自愿接受服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

KTV規(guī)章制度9

　　第一條：考勤

　　考勤以各部門(mén)為單位，由部門(mén)經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細(xì)記錄員工的出勤情況，記錄時(shí)間為每月日至次月日。每月日前考勤員將上月考勤情況報(bào)部門(mén)經(jīng)理審閱簽字后報(bào)人事部。并于每月日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。

　　第二條：管理部職員工作時(shí)間

　　一、上班時(shí)間：周一至周五：09：00—12：00；13：00—18：00中午12：00—13：00為用餐時(shí)間

　　二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公）均應(yīng)比照正常各類(lèi)假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。

　　第三條：營(yíng)業(yè)部職員工作時(shí)間

　　一、上班時(shí)間：實(shí)行每周四十小時(shí)工作制，具體根據(jù)公司排班而定。

　　二、如屬該月之正常休假或特殊節(jié)假日（事、病、年、公）均應(yīng)比照正常各類(lèi)假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。

　　三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力配合營(yíng)運(yùn)狀況所需人力，部門(mén)主管有權(quán)延長(zhǎng)調(diào)整當(dāng)日之工作時(shí)數(shù)，以慰同仁之辛勞。

　　第四條：打卡管制事項(xiàng)

　　一、適用對(duì)象：

　　本公司除經(jīng)理級(jí)（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計(jì)算，月份考核之依據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。

　　二、漏打卡之處理：

　　凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無(wú)論何種情況，當(dāng)事人均應(yīng)在當(dāng)日主動(dòng)持卡說(shuō)明原，呈請(qǐng)其部門(mén)主管簽核，未及時(shí)辦理手續(xù)者以曠職論。

　　1、因公出差者，主管直接簽章“公“即可。

　　2、因個(gè)人疏忽導(dǎo)致漏打卡者，隔日須請(qǐng)主管則在卡表該處填注“漏“字以示區(qū)別，并簽章。

　　3、若卡表空白處無(wú)主管簽章，則當(dāng)月全勤獎(jiǎng)不予核發(fā)。

　　三、卡表管制：

　　1、任何人均不得托或代替他人打卡，違之雙方概依本規(guī)章“獎(jiǎng)懲辦法“處理。

　　2、各部門(mén)經(jīng)（副）理、主管，對(duì)于轄屬人員之考勤，應(yīng)予以督促?lài)?yán)格執(zhí)行，如有未按規(guī)定按時(shí)辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節(jié)輕重予以處分。

　　3、遇調(diào)遷時(shí)，考（出）勤卡一并轉(zhuǎn)移。

　　4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違者以曠職一日論。

　　5、如正常損壞

　　第五條：外出

　　公司職員除經(jīng)理級(jí)（含）以上主管外，其余人員因公事外出應(yīng)填具“外出申請(qǐng)單“經(jīng)部門(mén)主管核準(zhǔn)后，方可外出并于隔日將“外出申請(qǐng)單“呈交人事部以利備查。

　　一、公司職員若因公務(wù)需要外出時(shí)應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門(mén)主管報(bào)備，說(shuō)明事由，欲往何處，與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間，若返回時(shí)間已過(guò)下班時(shí)間，則由核準(zhǔn)該之主管負(fù)責(zé)簽卡。

　　二、本公司職員於上班時(shí)間內(nèi)，尚未經(jīng)所屬部門(mén)主管許可而無(wú)故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。

　　第六條：遲到、早退

　　一、定義

　　1、逾規(guī)定上班時(shí)間達(dá)到工作地點(diǎn)，謂之遲到。

　　2、未達(dá)下班時(shí)間，因個(gè)人原故向部門(mén)申請(qǐng)?zhí)崆半x去，未經(jīng)部門(mén)主管審核同意者，謂之早退。

　　二、遲到早退之處分

　　1、營(yíng)業(yè)部門(mén)職員每月彈性遲到時(shí)間為10分鐘（不含）計(jì)算方式采整月累計(jì)，將不予發(fā)放當(dāng)月“全勤獎(jiǎng)金“；早退者除扣款外，也不享受“全勤獎(jiǎng)金“。

　　2、管理部職員依規(guī)定時(shí)間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當(dāng)月“全勤獎(jiǎng)金“；早退者除扣款外，也不享受“全勤獎(jiǎng)金“。

　　3、職員上班當(dāng)日無(wú)故遲到早退超過(guò)2小時(shí)者，以曠職一天論（扣三日薪資）。

　　4、遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計(jì)，并於異動(dòng)卡上予以記錄。

　　5、遲到、早退扣款計(jì)算方式：工資總額22 10 60*遲到時(shí)間

　　第七條：加班

　　一、定義

　　凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級(jí)主管同意，於非正常之工作時(shí)間外，繼續(xù)于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時(shí)間稱(chēng)之為“加班“。

　　二、各部門(mén)經(jīng)理得基于營(yíng)運(yùn)與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求，指派人員於工作時(shí)間外或休假時(shí)前來(lái)加班；若無(wú)重理由，奉加班者，不得拒絕。

　　三、加班申請(qǐng)

　　1、從業(yè)人員加班前，應(yīng)填具加班申請(qǐng)單呈單位主管核實(shí)后，始得加班。

　　2、凡未按規(guī)定事先申請(qǐng)加班者，當(dāng)事人不得申請(qǐng)加班費(fèi)，具體加班時(shí)間以打卡為準(zhǔn)。

　　3、公務(wù)車(chē)輛駕駛?cè)藛T，不受本條例之限制。

　　四、非假日加班

　　1、非假日加班，應(yīng)自公司規(guī)定的下班時(shí)間后30分鐘算起。

　　2、加班時(shí)間未滿(mǎn)30分鐘者，不計(jì)算加班；逾30分鐘未滿(mǎn)1小時(shí)者，以1小時(shí)計(jì)算。

　　3、非例假日加班費(fèi)按一工計(jì)一工半計(jì)算。

　　五、例假日加班

　　1、例假日加班，按加班當(dāng)事人之上、下班打卡時(shí)間為準(zhǔn)，但每日不得超過(guò)8小時(shí)。

　　2、例假日加班時(shí)間連續(xù)未滿(mǎn)2小時(shí)者，不予計(jì)算加班；2小時(shí)以上部分如未滿(mǎn)30分鐘者，不計(jì)算加班；逾30分鐘未滿(mǎn)1小時(shí)者，以1小時(shí)計(jì)算。

KTV規(guī)章制度10

　　一、員工基本素質(zhì)

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。

　　2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。

　　4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

　　5、工作時(shí)間應(yīng)保持良好的精神面貌。

　　6、反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。

　　7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。

　　8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣；為公司做好開(kāi)源節(jié)流。

　　9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

　　10、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲（食）用法及服務(wù)方式。熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報(bào)。

　　二、員工行為規(guī)范

　　1、嚴(yán)格遵照本部門(mén)工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。

　　2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。

　　3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。

　　4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

　　5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“客人是上帝”的服務(wù)精神，對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。

　　6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，帶齊工作用具。

　　7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿(mǎn)。

　　8、營(yíng)業(yè)期間不得在公司做出以下行為：

　　（1）打電話(huà)、玩手機(jī)（2）抽煙（3）整理頭發(fā)（4）照鏡子、化妝（5）挖鼻子（6）吐痰（7）亂扔雜物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）兩手交叉胸前（13）躺臥沙發(fā)、坐姿不雅（14）說(shuō)粗話(huà)（15）喜笑打鬧、大聲喧嘩（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃東西（19）佩帶飾物（20）醉酒失態(tài)（21）做鬼臉或其它不雅動(dòng)作（22）說(shuō)家鄉(xiāng)話(huà)（23）吃異味食品

　　9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌（微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等）。

　　10、任何時(shí)候，不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。對(duì)客人所提出問(wèn)題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應(yīng)及時(shí)問(wèn)清上司或同事。

　　14、在客人談話(huà)時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽(tīng)，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話(huà)，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

　　15、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

　　16、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。真誠(chéng)的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛(ài)護(hù)贊揚(yáng)客人。

　　17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱(chēng)呼客人。

　　18、如果做錯(cuò)了事情，要立即承認(rèn)，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭(zhēng)辨。

　　19、客人如發(fā)小費(fèi)，不論多少，都必須真誠(chéng)致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。 20、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)交到總臺(tái)、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理。

　　21、不得食用客人剩余食品、酒水。

　　22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴�司�?nèi)部問(wèn)題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

　　23、看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

　　24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫助客人降低消費(fèi)。

　　25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位，特殊情況需請(qǐng)示部門(mén)負(fù)責(zé)人或經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

　　27、不準(zhǔn)代人點(diǎn)名、簽到。

　　28、愛(ài)護(hù)公司環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。

　　29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

　　30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

　　31、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。

　　三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)

　　一、禮節(jié)、禮貌的概念

　　1、禮節(jié)是人們?cè)诮煌�過(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱(chēng)呼、問(wèn)候、握手、談話(huà)等禮節(jié)。

　　2、禮貌是對(duì)他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動(dòng)作的體現(xiàn)、言語(yǔ)的表達(dá)、和藹的笑容、面部的'表情、音量的控制。

　　二、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容

　　1、“五聲”：迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

　　2、“十一字”：您好，對(duì)不起，謝謝，再見(jiàn)；“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口。

　　3、杜絕“四語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。

　　4、“三輕”：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、操作輕。

　　5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

　　三、服務(wù)禮貌的具體表現(xiàn)

　　1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，符合儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù)，回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。

　　3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠(chéng)懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

　　4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。

　　5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。

　　6、要具備良好的職業(yè)道德。

　　四、員工的語(yǔ)言規(guī)范

　　一、常用服務(wù)用語(yǔ)

　　1、歡迎語(yǔ)：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

　　2、問(wèn)候語(yǔ)：您好；晚上好；

　　3、祝賀語(yǔ)：祝您玩得開(kāi)心；祝您節(jié)日（新年、圣誕等）快樂(lè)；祝您生日快樂(lè)；恭喜你；

　　4、征詢(xún)語(yǔ)：請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的；請(qǐng)問(wèn)先生（小姐）；請(qǐng)問(wèn)還有什么需要；請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的；請(qǐng)問(wèn)您需要什么酒水呢；請(qǐng)問(wèn)這酒現(xiàn)在要不要開(kāi)。

　　5、應(yīng)答語(yǔ)：好的，請(qǐng)稍等；不客氣這是我應(yīng)該做的；沒(méi)關(guān)系，請(qǐng)您多多指教；照顧不周，請(qǐng)多包涵；我明白了；好的、是的；非常感謝，謝謝您的好意。

　　6、道歉語(yǔ)：請(qǐng)?jiān)�諒；�?shí)在對(duì)不起；不好意思；打擾一下；對(duì)不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對(duì)不起我不是很清楚，我去問(wèn)一下，稍候再告訴您，好嗎？

　　7、常用語(yǔ)：晚上好，歡迎光臨；里面請(qǐng)；請(qǐng)用茶；請(qǐng)慢用；您好，這邊請(qǐng)；請(qǐng)稍等，我馬上就來(lái)，請(qǐng)；請(qǐng)坐；謝謝；

　　8、道謝語(yǔ)：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見(jiàn)）；非常感謝。

　　9、告別語(yǔ)：謝謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請(qǐng)帶好您的隨身物品；請(qǐng)慢走，再見(jiàn)。

　　二、服務(wù)禁語(yǔ)

　　1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規(guī)定是這樣的；你去***問(wèn)一下就知道了；不行，我會(huì)給人罵的；沒(méi)有；這樣很麻煩哦；**部門(mén)真是，有沒(méi)有搞錯(cuò)；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。

　　三、服務(wù)用語(yǔ)的運(yùn)用

　　1、當(dāng)客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。

　　2、對(duì)客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對(duì)不起，我不是很清楚，我去幫您問(wèn)一下，稍候再告訴你好嗎？”

　　3、招呼客人時(shí)應(yīng)微笑說(shuō)“您好”。

　　4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍等”。

　　5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說(shuō)：“你好，請(qǐng)讓一下好嗎？”

　　6、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應(yīng)說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。

　　7、上完酒水、飲料、小食時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢用”。

　　8、幫客人點(diǎn)完酒水應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍等”。

　　9、有事找上司或客人應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”。

　　10、當(dāng)你帶客人要去的位置時(shí)應(yīng)說(shuō)“這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)”。

　　11、客人點(diǎn)的酒水或食品超過(guò)了出品時(shí)間應(yīng)向客人說(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了,我馬上去確認(rèn)一下給您送來(lái)過(guò)”。

　　12、向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢？應(yīng)主動(dòng)給客人介紹可享受的活動(dòng)物品�！�

　　13、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時(shí)應(yīng)說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎？”

　　14、若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說(shuō)“不好意思，打擾您了”。

　　15、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應(yīng)說(shuō)“謝謝”。

　　16、客人走時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。

　　五、儀容、儀表檢查制度

　　1、每天各部門(mén)上班時(shí)，由經(jīng)理、區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的員工責(zé)令其立即改正同時(shí)按照規(guī)定對(duì)其處罰。

　　2、例會(huì)結(jié)束后，由經(jīng)理進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者，連同主管及區(qū)域負(fù)責(zé)人一并處罰。

　　3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者應(yīng)立即處罰。

　　六、吧臺(tái)管理制度

　　1、按規(guī)定時(shí)間打卡上、下班，不準(zhǔn)遲到或早退，不準(zhǔn)代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。

　　2、工作時(shí)應(yīng)保持站立，不準(zhǔn)叉腰、靠墻，不準(zhǔn)挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應(yīng)注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準(zhǔn)擅自離崗、竄崗。吧臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)閑雜人進(jìn)入。

　　3、工作時(shí)間不準(zhǔn)在內(nèi)外聚眾說(shuō)笑、聊天、打鬧，不準(zhǔn)與客人和同事發(fā)生爭(zhēng)吵。服從上級(jí)管理，熱愛(ài)本職工作，愛(ài)護(hù)工作設(shè)備和工作用品，注意節(jié)約，控制成本。

　　4、吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁存放他人物品。有親友來(lái)訪(fǎng)不準(zhǔn)私自拿酒水、食物招待。工作中嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨，特殊情況必須請(qǐng)示主管、經(jīng)理。

　　5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項(xiàng)記錄，隨時(shí)了解貨物的庫(kù)存情況，使物流暢通，保障營(yíng)業(yè)正常運(yùn)行。工作中不準(zhǔn)與其它部門(mén)員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺(tái)內(nèi)存酒水、飲料是否達(dá)到保存日期并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。

　　七、每周大掃除制度

　　每周一下午三點(diǎn)，公司全體樓面工作，配合PA部參加大掃除。

　　一、包廂內(nèi)衛(wèi)生由當(dāng)天輪值公主及少爺負(fù)責(zé)，具體要求為：

　　1、桌面：保持茶幾座及臺(tái)面清潔、光亮、無(wú)印跡。

　　2、地面：保持地毯無(wú)果皮、紙屑及灰塵，保證地毯無(wú)異味。

　　3、沙發(fā)：撣掉沙發(fā)上的各類(lèi)粉塵，檢查沙發(fā)縫內(nèi)是否有雜物，及時(shí)清理、檢查各個(gè)靠墊是否有臟、臭現(xiàn)象，并及時(shí)報(bào)告清洗或更換。

　　4、工作柜：清理工作柜中各類(lèi)雜物，擦拭桌面及電腦，并將擦布等統(tǒng)一送洗并消毒。

　　5、器皿：將包廂所有器皿，包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統(tǒng)一送到PA部統(tǒng)一清洗并集中消毒。

　　6、墻面：用玻璃刮、擦布，擦干凈玻璃墻面，保持墻面清潔、光亮、無(wú)印跡。用毛巾?yè)蹆魤�體軟包灰塵，擦拭墻面上的開(kāi)關(guān)外表、門(mén)的內(nèi)外側(cè)、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。

　　7、洗手間：用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報(bào)紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶，然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆，用干毛巾擦掉洗手盆平臺(tái)上的所有水跡，保持洗手間光潔、干爽、無(wú)異味。

　　二、過(guò)道

　　1、墻面：所有過(guò)道墻面的衛(wèi)生由當(dāng)日輪值少爺清理，具體要求如包廂墻面，保持光亮、清潔、無(wú)痕跡。

　　2、地面：打掃過(guò)道地面的雜物及垃圾，每周一，PA部統(tǒng)一清洗過(guò)道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。

　　以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴(yán)重警告壹次。

KTV規(guī)章制度11

　　一、日常管理制度

　　1、作息時(shí)間：

　　白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人則待客人離店后下班。

　　按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。

　　2、儀容儀表：

　　上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

　　女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(zhǎng)指甲，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

　　工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。

　　3、人事管理：

　　人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷(xiāo)假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。

　　二、營(yíng)業(yè)操作規(guī)范

　　1、開(kāi)臺(tái)：點(diǎn)歌系統(tǒng)開(kāi)臺(tái)后，應(yīng)立即在酒店美食家系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái)，保證點(diǎn)歌與美食家兩個(gè)系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一致性。

　　2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開(kāi)單出庫(kù)商品，同時(shí)在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù)，做到賬實(shí)相符。

　　3、結(jié)算：

　　第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)。

　　第二步：清退酒水做好退單，核對(duì)賬實(shí)是否相符。

　　第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

　　第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。

　　第五步：美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。

　　三、優(yōu)惠贈(zèng)送和免單、簽單

　　1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)理共同簽字確認(rèn)。

　　2、果盤(pán)贈(zèng)送由KTV經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷(xiāo)售額至少要達(dá)到采購(gòu)額，一個(gè)房間果盤(pán)贈(zèng)送不得超過(guò)

　　2份，特殊情況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。

　　3、KTV經(jīng)理有房費(fèi)50%以?xún)?nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總額50元以?xún)?nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以?xún)?nèi)的抹零權(quán)限。

　　4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或電話(huà)通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。

　　四、其它規(guī)定

　　1、客人離開(kāi)后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。

　　3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫(kù)管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有酒店專(zhuān)用防偽激光標(biāo)簽。

　　4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

　　5、非賠償酒店損失的罰款款項(xiàng)首先用于樓層全員的.意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。

　　6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線(xiàn)。

　　五、禁止行為與處罰

　1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對(duì)暫無(wú)文件制度依據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)據(jù)處罰單。

　　2、員工不按營(yíng)業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。

　　3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。

　　4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開(kāi)或事后再?gòu)南到y(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對(duì)收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。

　　5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤(pán)庫(kù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品，處罰經(jīng)理以商品銷(xiāo)售金額2倍罰款。

　　6、商品盤(pán)存后，盤(pán)盈充公，盤(pán)虧按責(zé)任賠償。

　　7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開(kāi)臺(tái)數(shù)量差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。

　　8、當(dāng)月水果銷(xiāo)售額未達(dá)到采購(gòu)額時(shí)，視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由KTV經(jīng)理補(bǔ)足。

　　9、在酒店夾賣(mài)私貨，以外購(gòu)貨物補(bǔ)充盤(pán)存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開(kāi)除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。

　　六、處罰豁免：

　　總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

　　七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

KTV規(guī)章制度12

　　一、商務(wù)部經(jīng)理工作要求：

　　具備有多年的娛樂(lè)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，形象佳，談吐反應(yīng)敏捷，有著一定良好的社會(huì)關(guān)系，能夠帶領(lǐng)下屬很好的發(fā)展、宣傳。公司品牌建立有針對(duì)性、有系統(tǒng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，在售后服務(wù)工作中對(duì)維護(hù)客戶(hù)利益及公司利益方面起著絕對(duì)的使命，能夠創(chuàng)造和發(fā)展公司，提高公司知名度為最終目標(biāo)。

　　二、商務(wù)部工作流程及規(guī)范

　�。ㄒ唬�營(yíng)業(yè)前

　　1、每天7:00Pm準(zhǔn)時(shí)上班，其中7:00Pm～7:30Pm為班前準(zhǔn)備工作時(shí)間，具體為打卡，換工衣和參加部門(mén)班前碰頭會(huì)。

　　2、7:30Pm～8:00Pm為參加班前例會(huì)時(shí)間，班前會(huì)由部門(mén)經(jīng)理人員召開(kāi)，凡參加例會(huì)人員必須準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)簽到。

　　3、8:00Pm～8:30Pm為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間

　　了解責(zé)任區(qū)域房態(tài)，查看三天內(nèi)是否有本人發(fā)展的會(huì)員過(guò)生日，若有應(yīng)主動(dòng)與會(huì)員進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，表示祝賀，告知已為他/她安排好生日房間，同時(shí)落實(shí)會(huì)員生日的有關(guān)準(zhǔn)備工作）。

　�。ǘ�）營(yíng)業(yè)中

　　1、各位商務(wù)部經(jīng)理在8:30Pm必須準(zhǔn)時(shí)上崗，其中8:30Pm～10:30Pm為站位迎客時(shí)間，上崗時(shí)間內(nèi)須在指定位置按規(guī)定姿勢(shì)站立，未有客人時(shí)不得高聲談笑和做不雅動(dòng)作。當(dāng)有客人來(lái)時(shí)應(yīng)主動(dòng)熱情并用標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)向客人問(wèn)好，不準(zhǔn)指點(diǎn)及議論客人，當(dāng)轄區(qū)客人和接到咨客通知時(shí)應(yīng)和咨客一起將客人帶入房間，當(dāng)咨客離開(kāi)后，應(yīng)主動(dòng)上前按規(guī)范進(jìn)行自我介紹，并征詢(xún)客人是否可以坐下，得到許可后進(jìn)一步與客人進(jìn)行溝通和收集客人信息（時(shí)間應(yīng)保持在10分鐘左右），同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況決定是否要贈(zèng)送生果，在自我介紹后若客人表情冷漠，應(yīng)禮貌地按規(guī)范退出房間。

　　2、在轄區(qū)房間未開(kāi)滿(mǎn)時(shí)，不管何種情況，22:30分以前每次進(jìn)房接待客人不得超過(guò)10

　　分鐘，10分鐘后必須回指定地點(diǎn)迎接轄區(qū)客人的到來(lái)。

　　3、22:30至凌晨為與客人溝通和發(fā)展會(huì)員時(shí)間，在此時(shí)間段應(yīng)流動(dòng)性地主動(dòng)進(jìn)入管轄區(qū)所有房間，與客人進(jìn)行溝通和向客人介紹本公司的會(huì)員章程，積極地會(huì)同商務(wù)根據(jù)客人的性格適當(dāng)?shù)鼗钴S房?jī)?nèi)氣氛，同時(shí)根據(jù)客人的消費(fèi)，適當(dāng)?shù)匕匆?guī)定進(jìn)行部分酒水的贈(zèng)送，完畢后應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候退出房間，去照顧其他房間的客人，空閑時(shí)應(yīng)隨時(shí)記錄在房?jī)?nèi)發(fā)生的情況

　　務(wù)的`工作態(tài)度和質(zhì)量等等）在各項(xiàng)工作中應(yīng)做到靈活和機(jī)動(dòng)，以落落大方的姿態(tài)對(duì)待客人，在本人力所能及的范圍內(nèi)，解決客人的一切疑難問(wèn)題和麻煩，若發(fā)現(xiàn)不正常情況幾次出現(xiàn)本人無(wú)法應(yīng)付的狀況是非分明，應(yīng)立即想辦法找有關(guān)部門(mén)及上司處理。

　　4、完成轄區(qū)工作有空閑及在不影響本區(qū)域工作前提下，可適當(dāng)?shù)亟邮芸腿说难��?qǐng)，進(jìn)入其他同事的責(zé)任區(qū)，當(dāng)客人提出買(mǎi)單時(shí)，非轄區(qū)人員必須主動(dòng)離開(kāi)房間，直到買(mǎi)單后15分鐘內(nèi)不得再次進(jìn)入及在該房門(mén)外5米范圍內(nèi)等待客人出現(xiàn)以獲得小費(fèi)。

　　5、轄區(qū)負(fù)責(zé)人員在買(mǎi)單人員來(lái)到前，應(yīng)主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)公司服務(wù)，出品以及其他方面的意見(jiàn)，若客人有意見(jiàn)，應(yīng)表示虛心接受，并熱情地邀請(qǐng)客人填寫(xiě)意見(jiàn)表，若客人不愿填寫(xiě)，應(yīng)將意見(jiàn)完整地記錄在工作筆記中于當(dāng)晚簽到時(shí)上交工作報(bào)告，以使公司及時(shí)進(jìn)行修正。當(dāng)部門(mén)或其他買(mǎi)單人員進(jìn)房買(mǎi)單時(shí)，應(yīng)本著主人翁的精神主動(dòng)協(xié)助買(mǎi)單人員解決買(mǎi)單過(guò)程中可能出現(xiàn)的疑難問(wèn)題，客人買(mǎi)單后應(yīng)熱情地挽留客人�？腿送朔侩x開(kāi)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)熱情地將客人送至出口，并熱情地表示感謝和歡迎下次光臨。

　�。ㄈ�）、營(yíng)業(yè)后

　　1、寫(xiě)工作記錄，將當(dāng)天的工作情況及相關(guān)客戶(hù)信息認(rèn)真記錄好并交到總辦。

　　2、放好上班時(shí)所需的物品及有關(guān)資料，并做好第二天的工作計(jì)劃。

　　三·商務(wù)部人員服務(wù)技能要求

　　1、了解公司環(huán)境，房?jī)r(jià)（最低消費(fèi)）及大廳消費(fèi)。

KTV規(guī)章制度13

　　一、培訓(xùn)期間，統(tǒng)一語(yǔ)言為普通話(huà)；

　　二、培訓(xùn)期間對(duì)任何同人互相尊重，禮貌用語(yǔ)要常用；

　　三、培訓(xùn)期間，所有同仁隨時(shí)保持服裝儀容整潔，男生不留胡須、長(zhǎng)發(fā)、戴戒指；女生不準(zhǔn)化濃妝，頭發(fā)扎成馬尾，不準(zhǔn)涂指甲油，不準(zhǔn)戴戒指，培訓(xùn)期間統(tǒng)一公司培訓(xùn)服，黑色襪子，運(yùn)動(dòng)鞋；

　　四、培訓(xùn)期間，應(yīng)保持安靜秩序，不得大聲喧嘩，嬉戲，追逐打鬧，影響其他人員工作和休息；

　　五、培訓(xùn)期間，不準(zhǔn)攜帶貴重物品遺失自負(fù)；

　　六、培訓(xùn)期間，不得散自離開(kāi)培訓(xùn)地點(diǎn)，如有問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)報(bào)備教官；

　　七、培訓(xùn)期間，如需請(qǐng)假，需于培訓(xùn)前通知培訓(xùn)教官，如未按規(guī)定，一律以曠工核算；

　　八、培訓(xùn)期間，不得抽煙，如未按規(guī)定，即做退訓(xùn)處理；

　　九、培訓(xùn)期間，違反國(guó)家法律、法規(guī)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即退訓(xùn)；

　　十、培訓(xùn)期間，如發(fā)生互相斗毆、爭(zhēng)吵、怒罵及言語(yǔ)挑逗之行為者，皆以退訓(xùn)處理；

　　十一、培訓(xùn)期間，不得談男女朋友，如有發(fā)現(xiàn)，做退訓(xùn)處理；

　　十二、在培訓(xùn)中，因?qū)W習(xí)不佳，經(jīng)教育與輔導(dǎo)未能有效改正者，即做退訓(xùn)處理；

　　十三、培訓(xùn)期間培訓(xùn)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)部門(mén)時(shí)間規(guī)定，如有違反，以情節(jié)之輕重進(jìn)行懲處；

　　十四、培訓(xùn)期間，學(xué)員應(yīng)嚴(yán)格遵守教官培訓(xùn)指正及培訓(xùn)要求，如有違反，發(fā)生事情，皆有個(gè)人負(fù)責(zé)，并嚴(yán)懲；

　　十五、培訓(xùn)結(jié)束后，不得在公司無(wú)故逗留、閑逛，不得無(wú)故進(jìn)入其他部門(mén)或工作區(qū)域，禁止在公司（培訓(xùn)中心）一百米內(nèi)抽煙；

　　十六、上、下班須走指定的員工通道；

　　十七、使用公司資產(chǎn)時(shí)須開(kāi)源節(jié)流，不得浪費(fèi)；

　　十八、這公司制式服裝不得做出影響公司形象之行為，如有違反并查證屬實(shí)，退訓(xùn)處理；

　　十九、培訓(xùn)期間，尊重上級(jí)，遇見(jiàn)上級(jí)應(yīng)主動(dòng)打招呼問(wèn)好；

　　二十、同人之間，應(yīng)有愛(ài)、謙讓、互相關(guān)心；

　　二十一、 “您好、謝謝、對(duì)不起、麻煩”等禮貌用詞常掛嘴邊，待人需和氣；

　　二十二、隨時(shí)注意個(gè)人走姿、站姿、坐姿，不得雙手抱胸，不背手，不站三七步，不翹二郎腿。

　　二十三、隨時(shí)保持培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)的安靜；

　　二十四、隨時(shí)維護(hù)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)的'衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔垃圾；

KTV規(guī)章制度14

　　KTV工資制度（試行）

　　服務(wù)生，超市收銀員、水吧、迎賓、水吧操作員

　　基本工資1500元/月+崗位補(bǔ)貼600/月+級(jí)別工資100+全勤獎(jiǎng)100月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)100元月。

　　保潔

　　基本工資1500元/月+崗位補(bǔ)貼400/月+級(jí)別工資100+全勤獎(jiǎng)100月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)100元月。

　　組長(zhǎng)

　　基本工資1600元/月+崗位補(bǔ)貼700/月+級(jí)別工資200+全勤獎(jiǎng)100月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)100元月。

　　領(lǐng)班

　　基本工資1700元/月+崗位補(bǔ)貼800/月+級(jí)別工資400+全勤獎(jiǎng)200月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)200元月。

　　主任

　　基本工資1900元/月+崗位補(bǔ)貼900/月+級(jí)別工資600+全勤獎(jiǎng)200月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)300元月。

　　教官

　　基本工資2600元/月+崗位補(bǔ)貼1600/月+級(jí)別工資1000+全勤獎(jiǎng)200月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)400元月。

　　副理

　　基本工資2800元/月+崗位補(bǔ)貼2200/月+級(jí)別工資1200+全勤獎(jiǎng)200月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)500元月。

　　二：技術(shù)類(lèi)

　　音控

　　基本工資1600元/月+崗位補(bǔ)貼700/月+級(jí)別工資200+全勤獎(jiǎng)100月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上調(diào)200元月。

　　主管、

　　基本工資20xx元/月+崗位補(bǔ)貼1000/月+級(jí)別工資200+全勤獎(jiǎng)200月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上300元月。

　　萬(wàn)能工

　　基本工資1700元/月+崗位補(bǔ)貼700/月+級(jí)別工資200+全勤獎(jiǎng)200月(另有：各項(xiàng)提成另算)。員工每晉升一級(jí)級(jí)別工資上300元月。

　　三：文案編輯

　　提成：

　　1、茶水提成（不含香煙）：僅限通道服務(wù)生：

　　當(dāng)月開(kāi)具水單匯總數(shù)為：4000以下不享受提成；

　　4000(含)—10000按照0.8%提成；

　　10000（含）----16000按照1.2%提成

　　16000以上按照1.8%提成

　　2、啤酒套餐開(kāi)瓶費(fèi)：根據(jù)不同啤酒套餐發(fā)放（哈啤1.5元/套；冰爽2元/套；百威純生2元

　　/每套）

　　3、包場(chǎng)提成：迷你和小包2元/個(gè)（其中服務(wù)生1元，總臺(tái)0.5元，水吧0.5元）

　　中包、套中、PARTY包3.5元/個(gè)（其中服務(wù)生1.5元，總臺(tái)1元，水吧1元）大包6元/個(gè)（其中服務(wù)生3元，總臺(tái)1.5元，水吧1.5元）

　　VIP包8元/個(gè)（其中服務(wù)生4元，總臺(tái)2元，水吧2元）

　　一、考勤制度

　　1、公司實(shí)行打卡考勤，每天上、下班各打卡考勤一次，上班提前一小時(shí)以上打卡考勤無(wú)效。

　　2、補(bǔ)勤——忘記打卡考勤的員工，即時(shí)將未能打卡考勤的時(shí)間及原因報(bào)告直接上司，經(jīng)確認(rèn)后由考勤員記錄在《員工點(diǎn)到本》中（兩次以上忘記打卡視為漏打卡）。

　　3、漏打卡一次罰10元。

　　4、遲到或早退30分鐘內(nèi)，1元/分鐘。

　　5、遲到或早退30分鐘以上不足4小時(shí)，做曠工半天處理，扣除1.5天基本工資并扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)50%。

　　6、遲到或早退超過(guò)4小時(shí)，做曠工處理，扣除3天基本工資且當(dāng)月無(wú)全勤獎(jiǎng)。

　　7、當(dāng)月連續(xù)曠工三天或在職期間累積曠工達(dá)到4天，按自動(dòng)離職處理。

　　二、請(qǐng)假管理制度

　　書(shū)面申請(qǐng)《請(qǐng)假申請(qǐng)單》，逐級(jí)匯報(bào)，未經(jīng)許可視為曠工，事假不可超過(guò)30天，超過(guò)視為自動(dòng)離職。

　　1、事假

　　一次（含半天）扣當(dāng)次基本小時(shí)工資及當(dāng)月20%全勤獎(jiǎng)、當(dāng)天餐費(fèi)

　　一天扣一天基本工資及當(dāng)月40%全勤獎(jiǎng)、1天餐費(fèi)

　　二天扣二天基本工資及當(dāng)月60%全勤獎(jiǎng)、2天餐費(fèi)

　　三天扣三天基本工資及當(dāng)月80%全勤獎(jiǎng)、3天餐費(fèi)

　　四天扣四天基本工資及當(dāng)月100%全勤獎(jiǎng)、4天餐費(fèi)

　　請(qǐng)事假必須提前1天遞交假條，1－3天由組長(zhǎng)批準(zhǔn)后報(bào)主管批準(zhǔn)最后由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，3天以上由店長(zhǎng)批準(zhǔn)后報(bào)總經(jīng)理審核。因特殊情況不能提前請(qǐng)假，必須在當(dāng)天由本人或家屬向店長(zhǎng)請(qǐng)假，事后及時(shí)補(bǔ)手續(xù)。

　　2、病假：

　　一天扣一天基本工資及當(dāng)天全勤獎(jiǎng)、1天餐費(fèi)

　　二天扣二天基本工資及二天全勤獎(jiǎng)、2天餐費(fèi)

　　三天扣三天基本工資及三天全勤獎(jiǎng)、3天餐費(fèi)

　　四天扣四天基本工資及四天全勤獎(jiǎng)、4天餐費(fèi)

　　五天扣五天基本工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)、5天餐費(fèi)

　　病假必須三證齊全（縣級(jí)以上醫(yī)院）：病假條、病歷、發(fā)票。請(qǐng)假看病辦私事作補(bǔ)休假處理，無(wú)補(bǔ)休假按事假處理，時(shí)間累計(jì)，4小時(shí)為半天、8小時(shí)為1天。

　　3、工傷假

　　視具體情況決定，因違規(guī)操作導(dǎo)致的個(gè)人承擔(dān)。

　　4、曠工

　　曠工半天：扣除1.5天基本工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)、1天餐費(fèi)

　　曠工一天：扣除3天基本工資及當(dāng)月全勤獎(jiǎng)、1天餐費(fèi)。

　　注：工資結(jié)算日為每月的'26日，發(fā)放工資日為每月的15日（含

　　提成一起）。

KTV規(guī)章制度15

　　一，KTV超市商品上架

　　于超市建成到硬件設(shè)施到位后，實(shí)行商品上架/下架，分類(lèi)，陳列，標(biāo)價(jià)等一系列工序，其簡(jiǎn)單又繁瑣，超市商品需實(shí)行每日盤(pán)點(diǎn)交接工作，日?qǐng)?bào)表，銷(xiāo)售明細(xì)，月銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)，其工序；商品請(qǐng)領(lǐng)上架------分類(lèi)------陳列-------標(biāo)簽，標(biāo)價(jià)-------商品盤(pán)點(diǎn)-------月銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、評(píng)估。

　　1、商品請(qǐng)領(lǐng)上架；

　　超市商品的請(qǐng)領(lǐng)工作、須在原銷(xiāo)售商品的種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)請(qǐng)領(lǐng)、填寫(xiě)請(qǐng)領(lǐng)單據(jù)實(shí)行商品請(qǐng)領(lǐng)、其再是商品分類(lèi)整理、上架。

　　2、分類(lèi)、陳列、整理商品；

　　商品請(qǐng)領(lǐng)到位后實(shí)行分類(lèi)、整理上架；上架前需要分類(lèi)（酒水、軟飲、小食等）、并將商品有序的陳列在冷柜或貨架上、稱(chēng)為商品上架、所有上架的商品的種類(lèi)、數(shù)量、須按實(shí)際情況陳列、不宜數(shù)量多、只須種類(lèi)多樣提供顧客選擇、上架完畢后須整理商品、其再是商品的標(biāo)簽、標(biāo)價(jià)；

　　3、商品標(biāo)簽標(biāo)價(jià)；

　　商品上架、陳列整理完畢后、須標(biāo)簽、標(biāo)價(jià)、所有的商品實(shí)行一物一標(biāo)簽一價(jià)格的原則、所有商品須明碼實(shí)價(jià)，讓顧客一目了然；

　　4、商品盤(pán)點(diǎn)；

　　所有商品上架、陳列、標(biāo)簽標(biāo)價(jià)后須實(shí)行盤(pán)點(diǎn)工序、盤(pán)點(diǎn)要求實(shí)物盤(pán)點(diǎn)、數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確無(wú)誤、盤(pán)點(diǎn)工序可分為；實(shí)物盤(pán)點(diǎn)和分類(lèi)盤(pán)點(diǎn)兩部分；

　　實(shí)物盤(pán)點(diǎn)；依據(jù)超市上架商品的實(shí)際數(shù)量進(jìn)行實(shí)物清點(diǎn)其數(shù)量并記錄清楚；

　　分類(lèi)盤(pán)點(diǎn)；由于商品種類(lèi)過(guò)多、盤(pán)點(diǎn)時(shí)需要進(jìn)行分類(lèi)的實(shí)物盤(pán)點(diǎn)并記錄清楚、要求清晰、準(zhǔn)確、真實(shí)、另盤(pán)點(diǎn)還分為每日交接盤(pán)點(diǎn)和每月盤(pán)點(diǎn)、盤(pán)點(diǎn)的目的在于統(tǒng)計(jì)商品銷(xiāo)售的狀況、利潤(rùn)分析、成本評(píng)估等；

　　二、KTV超市的管理；

　　超市的管理工作大致可分為兩大部分；

　　1、設(shè)備的管理；

　　2、商品管理；

　　一、設(shè)備管理；

　　冰箱、冷柜、在營(yíng)運(yùn)當(dāng)中電源勿關(guān)閉、應(yīng)維持ON（開(kāi)）的位置、冷度需維持在+5度、否則容易結(jié)霜或無(wú)冷蕆效果、冷柜、冰箱需定期執(zhí)行除霜總清工作、停電時(shí)、須先將電源關(guān)閉、冷柜、冰箱門(mén)勿再開(kāi)啟、以保持冷度、于復(fù)電后再重新開(kāi)啟電源、并檢查是否正常工作；

　　二、商品管理；

　　1、物品的清點(diǎn)檢視；

　　超市人員上線(xiàn)時(shí)即應(yīng)著手物品之交接工作、并清點(diǎn)記錄清楚；

　　一、清點(diǎn)檢視；

　　酒類(lèi)；依照交接本（盤(pán)點(diǎn)表）上的庫(kù)存數(shù)量清點(diǎn)酒類(lèi)及罐裝飲料、查看是否有異常；

　　二、物品請(qǐng)領(lǐng)；

　　超市人員請(qǐng)領(lǐng)物品時(shí)、應(yīng)依《安全庫(kù)存量》評(píng)估是否有請(qǐng)領(lǐng)的需要、以免累積過(guò)多造成成本浪費(fèi)；

　　1、《安全庫(kù)存量》；各項(xiàng)物品的每日消耗量、于常態(tài)評(píng)估下制定出物品庫(kù)存量的上、下限、在此上、下限范圍內(nèi)即為《安全庫(kù)存量》

　　2、物品請(qǐng)領(lǐng)程序；

　　清點(diǎn)剩余量------依《安全庫(kù)存量》評(píng)估請(qǐng)領(lǐng)數(shù)量-------填寫(xiě)請(qǐng)領(lǐng)單------將領(lǐng)貨單交給相關(guān)干部人員-------物料人員補(bǔ)貨、進(jìn)貨-------超市人員核對(duì)清點(diǎn)總數(shù)量；

　　三、請(qǐng)領(lǐng)注意事項(xiàng)；

　　1、請(qǐng)領(lǐng)酒類(lèi)或罐裝飲料時(shí)、應(yīng)先確定庫(kù)存剩余數(shù)量后、對(duì)比《安全庫(kù)存量》的差值、其差

　　值即為應(yīng)請(qǐng)領(lǐng)的數(shù)量。

　　2、部分罐裝飲料、《如；雪碧、可樂(lè)等》、之請(qǐng)領(lǐng)是以“箱”為單位、列如；當(dāng)清點(diǎn)后得實(shí)

　　際庫(kù)存量與安全庫(kù)存量之差為“20瓶”、則填寫(xiě)請(qǐng)領(lǐng)單時(shí)、則填入“1箱”、

　　注意；一箱為24瓶、若差值為28瓶、則請(qǐng)領(lǐng)2箱、以此類(lèi)推。

　　3、將物品依定位擺放整齊、為確保物品（含酒類(lèi)）的.品質(zhì)、擺放時(shí)應(yīng)以“先進(jìn)先出法”來(lái)

　　處理。

　　注意；“先進(jìn)先出法”------當(dāng)請(qǐng)領(lǐng)的物品到達(dá)超市時(shí)；

　　A、將原來(lái)的庫(kù)存物品先移出；

　　B、再把新品（剛進(jìn)貨）放入并置于后方；

　　C、將移出的庫(kù)存物品放置于新品前方；

　　D、使用時(shí)、即能先取用置于前方的庫(kù)存物品；

　　4、針對(duì)不同銷(xiāo)售量的酒類(lèi)產(chǎn)品、超市人員可依現(xiàn)有的空間調(diào)整擺放的位置、如銷(xiāo)售量比較

　　大的啤酒、可以占用冰柜內(nèi)較多的空間來(lái)擺放、其余常點(diǎn)用是也可擺放在較容易拿取的位置；

　　5、請(qǐng)領(lǐng)物品時(shí)、需查明庫(kù)存量是否足夠再請(qǐng)領(lǐng)、切勿隨意請(qǐng)領(lǐng)、否則容易堆積過(guò)多物品于

　　超市內(nèi)；

　　6、若發(fā)現(xiàn)因制造上（有瑕疵、破損）及運(yùn)送不當(dāng)?shù)葼顩r造成損壞的酒類(lèi)或罐裝飲料、需將

　　狀況反映給樓面干部處理；

　　7、請(qǐng)領(lǐng)的物品送達(dá)后、須查核數(shù)量及種類(lèi)是否正確；

　　8、營(yíng)運(yùn)過(guò)程中、若有某項(xiàng)物品使用量或售賣(mài)特別高時(shí)、可反映給樓面干部進(jìn)行酒水補(bǔ)給動(dòng)

　　作；

　　四、酒類(lèi)管控；

　　因超市空間大小不同、且考慮到酒類(lèi)管控的便利性、故將洋酒及國(guó)產(chǎn)酒類(lèi)之產(chǎn)品分別存放于超市倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、由專(zhuān)人管控、超市人員需留意下列事項(xiàng)；

　　1、見(jiàn)單出酒；

　　任何酒類(lèi)產(chǎn)品務(wù)必請(qǐng)外場(chǎng)人員開(kāi)立單據(jù)（電腦點(diǎn)單）交給超市人員、核對(duì)無(wú)誤后方可出品、絕對(duì)不可因營(yíng)運(yùn)忙碌而先出酒后補(bǔ)單（容易造成數(shù)量上的錯(cuò)誤及弊端的發(fā)生）、執(zhí)行流程如下；

　　超市人員收�。�電腦單）酒水單、紅、黃兩聯(lián)--------確認(rèn)品名和數(shù)量-------依單上的品名、數(shù)量出品（需附上黃聯(lián)）------紅聯(lián)留存、以便清點(diǎn)。

　　2、嚴(yán)禁私下借酒；

　　無(wú)論是何人來(lái)消費(fèi)、未經(jīng)正常開(kāi)單程序不得私下借酒或提供酒水給他人；

　　3、應(yīng)退未退之酒類(lèi)；

　　當(dāng)外場(chǎng)同仁清包時(shí)、發(fā)現(xiàn)離場(chǎng)客人遺留之應(yīng)退未退（含顧客自帶）的酒類(lèi)、應(yīng)將之收出、收存超市登記、或充公、嚴(yán)禁私下帶走；

　　4、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)；

　　每月統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售商品種類(lèi)的狀況、分出“銷(xiāo)售前三名和銷(xiāo)售后三名”、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可作為下一步請(qǐng)領(lǐng)物品的依據(jù)；另外需定時(shí)、不定時(shí)檢查商品的使用有效日期、避免商品過(guò)期出售；

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