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色香味俱全的小籠包
俗話說:“民以食為天”。我早已嘗遍了天下美食。在數(shù)不勝數(shù)的美食中,最令我過目不忘、過嘴不忘的還是那色香味俱全的小籠包!
小籠包又叫湯包,它還真像一朵出淤泥而不染的荷花苞。它的樣子近似包子,可卻比包子小得多。它上面凸出來的扣子像小娃娃生氣時嘟起來的小嘴;下面折起的疊皺就像小姑娘的裙擺,可愛極了!別看小籠包小,里面的湯汁可不少。小籠包剛端上來時,還冒著熱騰騰的香氣,不一會兒便全鉆進(jìn)了鼻孔里,讓人饞得已迫不及待得想一口咬下去。
吃小籠包可是十分講究的,不能像豬八戒吞人參果一樣狼吞虎咽,也不能一口一咬,那會被湯汁燙著。要用筷子輕輕地夾住小籠包,記住一定要輕輕地夾哦!要不然,你可就嘗不到這鮮美的湯汁了!然后慢慢地提上來,只要輕咬一口皮子,再輕輕一吸,你就可以嘗到那令人回味無窮的湯汁了。再細(xì)細(xì)品嘗薄薄的外皮、鮮美的肉餡。我經(jīng)常會迫不及待地把整個小籠包往嘴里塞,可結(jié)果都是被燙得舌頭直發(fā)麻,這都是貪吃惹的禍呀!正因為這小巧玲瓏的小籠包常常燙到我,給我?guī)砹嗽S多趣味,所以我又把小籠包叫作“燙趣包”。
說了這么多,大家是不是很好奇小籠包是怎樣誕生的呢?其實特別簡單:先將準(zhǔn)備好的肉餡用皮包好,放入它們那既溫暖又舒適的木制的“小床”中,那些小寶寶十分乖巧,躺在“床”上一會兒就睡著了。再等上一會兒,那令人“口水直流三千尺”的小籠包就出籠啦!
聽了我的介紹,你是否在蠢蠢欲動,早已垂涎三尺了呢?那就趕快行動起來,去品嘗這頗有盛名的風(fēng)味特色小吃——小籠包吧!
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