會笑的饅頭——我學會了蒸饅頭

　　哈哈哈……這個笑聲是從哪里傳來的？告訴你吧，是我在向媽媽請教怎么蒸饅頭呢。媽媽耐心地、細致地教我，我用心地學，所以我們開心得笑出了聲。

　　今天我是當家小主人，中午要做飯的時候，我突然發(fā)現(xiàn)家里沒有饅頭了，這可怎么辦呀？我在家里急得像熱鍋上的螞蟻轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。這時我拍了一下腦門，就想，我可以向媽媽請教怎么做饅頭呀！媽媽正在洗衣服，我說：“媽媽，您可以教我做饅頭嗎？”媽媽愉快地答應了。

　　下面我開始做準備工作了，我準備了一碗溫水，一個雞蛋，一千克面粉和一小袋酵母。之后，我先把面和好了，然后就給面蓋上小被子，讓她睡一個小時，一個小時之后她變得像棉花一樣了，又大又軟。

　　然后我就開始做饅頭了。我心里偷著樂，正好可以借此機會玩一會面，因為面和橡皮泥一樣，我可以做一些我喜歡的造型。

　　但是媽媽的一句話打破了我的幻想：“我們家的小主人，做饅頭只給你20分鐘噢！”事不宜遲，我立刻動手做起了饅頭，可是我剛一動手，兩只小手就被面團牢牢地粘住了。

　　我向媽媽發(fā)出了求救信號：“媽媽，這個面團怎么跟有魔法似的？把我的小手給粘住了�！�

　　媽媽說：“面團有魔法，但是我有秘密武器呀！”媽媽就把面瓢拿過來，原來秘密武器就是——面粉，得到秘密武器，我立刻學以致用，有模有樣地做起了饅頭。

　　首先我把面團揉成長條，平均分成12段，這個工作看似簡單，可做起來卻很難，失敗乃成功之母，經(jīng)過我的不懈努力，終于把面團平均分成了12段。我又學著媽媽的樣子把面團做成了小饅頭，再讓小饅頭睡10分鐘，10分鐘過后，我的小饅頭已經(jīng)變成肥肥胖胖的啦！然后我把她們放到籠屜上，開鍋蒸20分鐘。

　　在這段時間里，我就用媽媽的手機查找了饅頭的由來。傳說饅頭是由諸葛亮發(fā)明的，因為據(jù)《誠齋雜記》記載“孔明征孟獲。人曰：蠻地多邪，用人首祭神，則出乓利。孔明雜以羊豕之肉，以面包之，以像人頭。此為饅頭�！钡�是當時的饅頭是有餡的，工序復雜而且花費的時間很長，所以人們將有餡的工序省去，就成了現(xiàn)在的饅頭。有餡的則稱為包子。

　　20分鐘過后，我一看蒸鍋，里面的小饅頭已經(jīng)變成了又白又胖的“小姑娘”了。蒸鍋剛一停，我就要撲過去把鍋蓋掀開，但是眼急手快的媽媽攔住了我，我疑惑不解。

　　媽媽說：“假如我們把鍋蓋馬上掀開，蒸完的饅頭會塌陷。而且鍋蓋上的水蒸氣會滴在上面，會使饅頭表面回縮，影響外形和口感。最好是等上五六分鐘之后，再掀開鍋蓋，我點點頭，把這一點重要的知識牢記在心里。

　　過了五分鐘，我掀開鍋蓋，一陣香氣撲鼻，我拿了一個饅頭，一捏發(fā)出“噗嗤”的聲音，什么！難道饅頭也會笑嗎？我咬了一口饅頭，味道甜甜的，松松軟軟的很好吃。我也“噗嗤”的發(fā)出了幸福并且成功的笑聲。

　　功夫不負有心人，我今天不光學會了蒸饅頭，更學會了做事一定要堅持不懈。

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