包水餃作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的包水餃作文，歡迎大家分享。

包水餃作文1

　　今天早上，我和媽媽決定包餃子，想看看自己包的餃子和外面買(mǎi)的餃子有什么區(qū)別。

　　我和媽媽牽著手一路歡歌笑語(yǔ)的來(lái)到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我們這次還是要做玉米豬肉餡的水餃，我們需要的主要材料有：過(guò)絞豬肉、玉米、香菇。買(mǎi)完主要食材回到家就開(kāi)始做準(zhǔn)備了，首先，把玉米煮熟，并把玉米掰成一粒一粒的，放在一旁備用；然后，用開(kāi)水把香菇燙一燙，并剪成一小片一小片的；到了關(guān)鍵的一步，我和媽媽把玉米、蘑菇、豬肉三種材料放在一起，放上味精和鹽巴，腌制一會(huì)兒，然后攪一攪，肉餡準(zhǔn)備工作就完成了。

　　到了包餃子的時(shí)間了，這讓我激動(dòng)不已。首先，我在桌子上灑一些面粉，是為了防止餃子連在一起；接著，拿出面皮，在面皮上放剛攪好的餡集中在中間；然后，把兩邊皮拉開(kāi)，夾著把皮和皮之間按緊，在用手把兩個(gè)角按住往中間按緊，包餃子的步驟就完成了�？粗�一個(gè)個(gè)肥胖的水餃擺在我們面前，我的內(nèi)心可開(kāi)心了。

　　包餃子是一種中華傳統(tǒng)文化，它也為我的課余生活添加了一份色彩。我覺(jué)得自己做的.餃子比外面購(gòu)買(mǎi)的餃子要好吃得多，因?yàn)檫@是我自己付出勞動(dòng)得到的成果，煮完吃起來(lái)心里美滋滋的。

包水餃作文2

　　又是新的一年要來(lái)到，爺爺奶奶，我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝，我想想都不禁垂涎三尺，兩眼放光。

　　到烹飪晚餐的時(shí)間，爺爺奶奶說(shuō)什么也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙，而且還把門(mén)關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。一家人只好垂頭喪氣地等待開(kāi)飯。難熬的'一個(gè)小時(shí)總算過(guò)去，眼看到晚飯的時(shí)間，可仍不見(jiàn)爺爺奶奶從廚房出來(lái)。就在這時(shí)，奶奶、爺爺一起端著一大盆餃子出來(lái)，我們都傻，難道晚上就吃這個(gè)？奶奶笑瞇瞇地揭曉謎底：“今天我們就吃餃子，注意，餃子還會(huì)有好東西哦！”大家一聽(tīng)，來(lái)興趣，迫不及待地拿起筷子。

　　一大盆餃子還不到十分鐘．被大家你一個(gè)我一個(gè)夾得只剩下半盆，可還是不見(jiàn)有什么好東西。大家不禁懷疑奶奶的話，弟弟首先罷工，一甩筷子大喊吃不下。奶奶鼓動(dòng)大家：“還有半盆呢。”大家覺(jué)得也對(duì)，說(shuō)不定玄機(jī)就藏在最后半盆里呢。

　　大家減慢吃餃子的速度，眼看又是小半盆沒(méi)。就在大家要徹底“絕望”之際，嬸嬸的臉扭成一團(tuán)，說(shuō)她的嘴里有個(gè)硬邦邦的東西。說(shuō)罷，便將異物吐出來(lái)，大家定睛一瞧，竟是一枚一元硬幣，哈哈，這回嬸嬸一年都能發(fā)大財(cái)。

　　隨后，我們分別吃到“祝福語(yǔ)”、“硬幣”、“年糕”，我們?nèi)�家一年都能風(fēng)調(diào)雨順，這種期待幸運(yùn)的感覺(jué)真好，但真正的幸福，還是要靠我們的雙手來(lái)創(chuàng)造的。

包水餃作文3

　　禮拜天來(lái)到，大家全家人要吃年夜飯了，大家今日的團(tuán)年飯是——包水餃。

　　媽媽先揉面，說(shuō)成讓面先醒發(fā)。然后剛開(kāi)始剁餡子，大家提前準(zhǔn)備的包餡是藕和肉，我覺(jué)得媽媽挺累的，就幫媽媽剁了一會(huì)肉，的確感覺(jué)好累。剁了很久，媽媽一看行了，又把藕剁好，放進(jìn)肉中，調(diào)好咸度，放到一邊。

　　剛開(kāi)始包水餃了，媽媽把面糊揉發(fā)展條，再將條形切割成一小塊，用搟面棍搟成餃子皮，接下去就需要包餃子了，先把餡兒放進(jìn)餃子皮里，再把餃子皮捏緊，一個(gè)詳細(xì)的餃子就制成了。

　　我盡可能按媽媽說(shuō)的去做，盡管我包的餃子有漏餡子，歪七扭八的情況�？墒菋寢屢恢奔�勵(lì)我，沉得住氣，慢慢的來(lái)。不一會(huì)的'時(shí)間就包了許多 。剛開(kāi)始煮餃子了，先把沸水放進(jìn)鍋里，等鍋里的水沸騰一次，就剛開(kāi)始放餃子了，餃子要一個(gè)一個(gè)的放，等大鍋里的水沸騰2次以后就熟透，能夠吃完。

　　第一次包水餃，盡管有點(diǎn)兒洋相百出，可是嘗著熱騰騰的餃子，我內(nèi)心樂(lè)滋滋的，由于媽媽說(shuō)再練幾回，我也出師了，我希望下一次包水餃的來(lái)臨。

包水餃作文4

　　今天天氣晴朗，心情跟天氣一樣，很開(kāi)心！因?yàn)槲乙�給媽媽包餃子，給她一個(gè)驚喜！

　　我跟我奶奶說(shuō)了這件事，她很同意，就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了包餃子的材料，不過(guò)這次是我自己做的！因?yàn)橐郧敖?jīng)�？茨棠贪�餃子，所以慢慢學(xué)會(huì)了。

　　首先是準(zhǔn)備餃子的餡料。主料是五花肉。奶奶說(shuō)五花肉比瘦肉香，可以根據(jù)口味加輔料，比如；薺菜，芹菜，蘿卜，蘑菇等等。準(zhǔn)備好原料后，先將肉洗凈切碎，然后用亂刀剁成糊狀，再切碎加入鋪墊材料，將肉和菜拌勻。第一步是餃子的味道。這個(gè)項(xiàng)目很重要。加入鹽、味精、醬油等調(diào)料，加入一些香油和蛋清，然后攪拌均勻，就完成了餃子的餡料。然后就是和面。最好在面團(tuán)里放點(diǎn)鹽，這樣做餃子的時(shí)候，餃子皮就不容易腐爛了。揉面搟好后，搟皮時(shí)要注意用力均勻，使橡膠皮煮熟后不易腐爛。然后把皮鋪在左手掌上，再把餃子皮對(duì)折，最后雙手的拇指和食指捏住餃子的邊緣，就大功告成了�？粗�我給媽媽準(zhǔn)備的餃子，我很開(kāi)心！“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”回來(lái)的.時(shí)候，我正端著好吃的餃子。我媽很驚訝。她滿(mǎn)意地笑了，吃自己做的餃子很開(kāi)心。

　　今天好開(kāi)心！連睡覺(jué)都是甜的！

包水餃作文5

　　上午，我在英語(yǔ)輔導(dǎo)班下課了，一看奶奶都沒(méi)有來(lái)接我，于是我就自己走回家。到家的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)奶奶沒(méi)有看電視，而是在包水餃。我想：我也去包水餃吧，讓奶奶多休息一會(huì)兒。

　　我進(jìn)了廚房，叫了聲：“奶奶，我回來(lái)了。”奶奶見(jiàn)我回來(lái)了，說(shuō)：“我孫子回來(lái)了，快洗洗手，今天包水餃吃�！蔽颐摿艘路�，把手洗的干干凈凈的，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我也來(lái)包水餃好吧？”奶奶高興的說(shuō)：“當(dāng)然好啦！”我左手拿著面皮兒，右手用勺子，挖了一勺有韭菜丁、肉丁、胡蘿卜丁的餡兒，放在面皮上，小心翼翼的把多余的面皮邊合在一起，捏好，再把兩邊都捏在一起，一個(gè)水餃就做好了。奶奶夸我水餃包的漂亮，我又興奮地包了好多個(gè)水餃，但是光包這樣的水餃沒(méi)有什么意思，于是我想到了包圓圓的水餃。我又拿起面皮，放上餡兒，先包成長(zhǎng)餃子，然后把兩邊的'兩個(gè)小尖捏在一起，擰一擰，小圓水餃就包好了。奶奶見(jiàn)我包的水餃笑得合不攏嘴，說(shuō)這些小圓包像一個(gè)個(gè)小福袋一樣，很漂亮。

　　這時(shí)媽媽回來(lái)了，問(wèn)我寫(xiě)作業(yè)了嗎？我說(shuō)沒(méi)寫(xiě)，包水餃呢。媽媽立刻火冒三丈，對(duì)我咆哮道；“怎么還沒(méi)寫(xiě)作業(yè)��？知道周一要考試嗎？不趕緊寫(xiě)作業(yè)在這包什么水餃？”

　　雖然我包的水餃很漂亮，但是我媽媽還是生氣了，媽媽就知道讓我寫(xiě)作業(yè)，包個(gè)水餃都不行，討厭的媽媽?zhuān)?/p>

包水餃作文6

　　今天晚上，我們要包水餃。我對(duì)媽媽說(shuō)，媽媽?zhuān)�您累一天了，今天讓我�?lái)幫您包餃子吧。媽媽開(kāi)心地答應(yīng)了。

　　說(shuō)干就干，我先往盆里放點(diǎn)面粉，然后加點(diǎn)水，接下來(lái)我用力揉面，額頭上滲出了很多汗水，過(guò)了好一會(huì)兒，我終于把面揉好了。

　　我把一塊塊面劑子揉成像棗大小的小面團(tuán)，然后開(kāi)始搟餃子皮，可是媽媽搟的餃子皮是圓圓的，我搟的餃子皮怎么是長(zhǎng)長(zhǎng)的呢？于是我就去請(qǐng)教媽媽?zhuān)瑡寢屝χ�說(shuō)：你不要朝著一個(gè)方向搟，要轉(zhuǎn)著搟。說(shuō)完，媽媽給我示范了一下，然后指導(dǎo)著我，讓我左手捏著餃子皮，右手拿著搟面杖一邊搟一邊轉(zhuǎn)著。結(jié)果餃子皮果然搟得圓圓的，像圓圓的月亮似的.，我高興極了！

　　接下來(lái)，我來(lái)包水餃。我拿起餃子皮，放些餡兒，把餃子皮捏在一起，可是我的餃子下面有一個(gè)大洞，餡兒都露出來(lái)了，我問(wèn)媽媽為什么餡會(huì)露出來(lái)，媽媽說(shuō)：因?yàn)槟阌玫酿W兒太多了。然后我又試著包了一個(gè)，可是我把那個(gè)水餃立在那里，它無(wú)精打采的，我問(wèn)媽媽?zhuān)瑸槭裁此�站不起�?lái)呢？媽媽說(shuō)：因?yàn)槟惴诺酿W兒太少了。我心里有些氣餒，媽媽鼓勵(lì)我，不要放棄，熟能生巧。

　　于是，我就試著包了一個(gè)又一個(gè)小餃子，一次比一次好，擺在一起就像小士兵一樣，整齊飽滿(mǎn)。媽媽為我豎起大拇指，我的心里像吃了蜜一樣甜。

　　通過(guò)這件事，我明白了一個(gè)道理：做任何事不能半途而廢。

包水餃作文7

　　星期天晚上，我們家準(zhǔn)備包水餃，我高興的說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我都上六年�?jí)了，今天你教我包水餃吧�！眿寢屨f(shuō)：“兒子，你確定要學(xué)嗎？”我一臉驕傲的說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，我一定會(huì)學(xué)會(huì)的�！�

　　不一會(huì)兒媽媽和爸爸就把餃子皮和餡準(zhǔn)備好了。我把手洗干凈坐在旁邊的椅子上，看著媽媽包了幾個(gè)餃子我心里想：這不是很簡(jiǎn)單嗎？有什么難的。該到我大顯身手了，我左手拿著餃子皮，右手拿著勺子挖了一大勺餡，放在餃子皮上，先將左右的部分對(duì)折捏緊，然后再把兩邊捏緊，成了，第一個(gè)餃子包成了！可不知道怎么回事，我包的餃子下面破了一個(gè)洞。該怎么辦呢？這時(shí)媽媽說(shuō)：“你放的餡太多了，少放一點(diǎn)�！蔽颐靼琢藙偛庞捎谖曳诺酿W太多了，所以餃子下面才會(huì)破了一個(gè)洞。這一次，我把餡放少一點(diǎn)，小心翼翼的包了起來(lái)，這次包的水餃雖然沒(méi)有破，但是它像是一個(gè)生病的孩子一樣軟踏踏的，怎么也站起來(lái)。爸爸看了看說(shuō)：“這一回，餃子餡放的又少了一點(diǎn)�！卑ィ�這也太難了。不服輸?shù)?我又包了一個(gè)，這回我終于成功了，水餃不大不小好看極了，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。媽媽說(shuō)：“等一會(huì)兒我把你包的水餃單獨(dú)下一鍋?zhàn)屇銍L嘗�！�

　　不一會(huì)兒，我吃到了自己包的餃子，我一邊吃一邊說(shuō)：“真是太好吃了�！卑职趾蛬寢屧谝慌孕α似饋�(lái)。

　　今天我不僅學(xué)會(huì)了包水餃，還明白了一個(gè)道理：做什么事情，只要堅(jiān)持不懈，一定會(huì)成功的。

包水餃作文8

　　年三十晚上要吃餃子，想必家家戶(hù)戶(hù)都一樣吧。只不過(guò)各家有各家愛(ài)吃的餡不同。

　　今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，為晚上的年夜飯做準(zhǔn)備。我在一邊看著很是好奇，總想著過(guò)去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動(dòng)的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說(shuō)實(shí)話我是第一次包餃子，根本不會(huì)。媽媽手把手教我怎么拿著餃子皮，怎么捏出花邊。我慢慢自己試著包，第一個(gè)餃子出現(xiàn)，歪歪扭扭，站都站不起來(lái)，軟弱的趴在盤(pán)子上。媽媽笑得前仰后合，又教我一遍、我有樣學(xué)樣的再試一次，還是不太像餃子，不過(guò)已經(jīng)可以自己站著。媽媽說(shuō)大有進(jìn)步，他說(shuō)像我這么大的時(shí)候她也不會(huì)包餃子呢。我不氣餒接著練習(xí)，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門(mén)告訴我。我綜合各家所長(zhǎng)終于包出一個(gè)比較像樣的餃子。爸爸看也直夸我表現(xiàn)不出，今年知道幫助大家干活。全部包完以后，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說(shuō)是一會(huì)讓我自己嘗嘗看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時(shí)候，我先吃一個(gè)自己包的`，很不錯(cuò)啊，感覺(jué)比別人報(bào)的都好吃呢。

　　我包的餃子得到大家一直的認(rèn)可，雖然我自己也知道，只不過(guò)是大家鼓勵(lì)我的成分多，但是我還是很開(kāi)心的。

包水餃作文9

　　今天周日，很多的同學(xué)來(lái)我家，我們一起包的餃子，餃子特別的好吃。

　　我們先和面，個(gè)個(gè)手上粘滿(mǎn)了面，真有趣!你臉上抹抹，我臉上抹抹，弄得像個(gè)小花貓似的!不過(guò)還算成功，才加了一次面就和好了。

　　接下來(lái)是拌餡。我們先得把菜剁碎，我們吃的是白菜、木耳、豬肉餡的�！斑诉诉�、咚咚咚…..”我們仔細(xì)地剁著，直到剁得很細(xì)很細(xì)，才把它們放到盆子里，攪拌均勻后，就大功告成了。

　　我們又開(kāi)始搟皮。雖然搟皮看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)就難了!我們橫著搟幾下，豎著搟幾下，一個(gè)不算美觀的皮就搟成了。就這樣我們搟了好多個(gè)，就開(kāi)始包餃子了。

　　包餃子才好玩呢!我們一開(kāi)始包得還算像樣，可是后來(lái)奇形怪狀的餃子一個(gè)個(gè)誕生了!有太陽(yáng)形的，有球形的`，還有人頭形的…….我們不覺(jué)笑了起來(lái)，各自嘲笑對(duì)方餃子的丑貌。

　　下餃子開(kāi)始了，看著熱氣騰騰的鍋，我們興奮起來(lái)，一個(gè)接一個(gè)得把餃子放到鍋里，直到鍋里的餃子很擠了才停止。

　　終于一鍋香噴噴的餃子熟了，我們狼吞虎咽地吃了起來(lái)。好香!好香!我們一個(gè)還沒(méi)吃完就接著吃另一個(gè)。我們邊吃邊聊，不時(shí)發(fā)出爽朗的笑聲。飯后我們每個(gè)人的肚子都飽飽的，像個(gè)大皮球。

　　今天過(guò)得真快樂(lè)!第一次包餃子就這么成功!

包水餃作文10

　　雙休日到了，外婆從青島回來(lái)了。我閑著沒(méi)事干，忽然想到外婆會(huì)做餃子，并且她做得餃子又大又鮮美，我便讓外婆教我包餃子。

　　我原以為包餃子很簡(jiǎn)單，只要把肉包進(jìn)餃皮里就可以了，可外婆告訴我，包餃子是有技巧的，不專(zhuān)心學(xué)是不會(huì)的。

　　我聽(tīng)了，不以為然地說(shuō)：“您老人家可別瞧不起我，您只要教我怎么做，我肯定會(huì)！”

　　外婆見(jiàn)我對(duì)自己十分有信心，便開(kāi)始教我該怎么包，讓我看著她。只見(jiàn)外婆左手拿著餃皮，右手的`食指沾了一點(diǎn)兒水，沿著餃皮的邊緣畫(huà)了一個(gè)圈，再把一些肉，菜醬放到餃皮的中間位置，然后用手把餃皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，再一直往上捏，這樣，一個(gè)餃子就包好了。

　　我看了，興奮地拿起餃皮，說(shuō)：“就這么簡(jiǎn)單呀！”然后，照著外婆的樣子做了起來(lái)，沒(méi)想到剛包完第一個(gè)肉汁就擠了出來(lái)，害得我手上都是肉汁。我氣得直跺腳。外婆見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“我說(shuō)過(guò)包餃子是有技巧的，你這樣不懂技巧亂做是不行的�！蔽壹泵θハ蛲馄耪�(qǐng)教。原來(lái)，這個(gè)技巧十分簡(jiǎn)單，就是水放少點(diǎn)兒，肉、菜醬也放少點(diǎn)兒，這樣肉汁就不會(huì)擠出來(lái)了。于是，我照著外婆教我的技巧又做了一遍，終于包成了一個(gè)沒(méi)露餡兒的餃子。

　　盡管我包得餃子沒(méi)有外婆包得那么飽滿(mǎn)，但吃著自已做得餃子，心里美滋滋的。

包水餃作文11

　　今天，我看見(jiàn)媽媽包水餃，心想：反正我也沒(méi)事干，就去幫忙吧！

　　媽媽見(jiàn)我也來(lái)包水餃，便對(duì)我說(shuō)：“咄咄，包水餃可不是那么容易，你先來(lái)看我包一個(gè)�！蔽译S意地看了看媽媽包水餃的過(guò)程，心想：這么簡(jiǎn)單啊，根本不需要教我好嗎？于是，我得意洋洋地?cái)[了擺手，對(duì)媽媽說(shuō)：“不用您大費(fèi)周折地教我了，我已經(jīng)會(huì)了。”媽媽無(wú)奈地?fù)u搖頭，便沉默不語(yǔ)。

　　我開(kāi)始包水餃了。我先隨手拿了一張餃子皮，又用勺子從盆子里挖出了一丁點(diǎn)肉餡放到餃子皮中間。突然，我想：大肉餃子，大肉餃子，肯定是肉多才好吃。于是，我又拿起勺子，從盆子里挖了大勺肉餡，放到餃子皮中間。最后，我把餃子皮的兩邊緊緊地捏在了一起，可是，不過(guò)一會(huì)兒，我的.餃子全部都破成了“馬蜂窩”。我見(jiàn)情況不妙，立馬去向老媽求救。

　　媽媽見(jiàn)我不再驕傲，變溫柔地告訴我：“兒子，包餃子時(shí)餡不能放多，還要鋪均勻�！眿寢屢贿呎f(shuō)，一邊做示范。我仔仔細(xì)細(xì)地觀察了媽媽包水餃的過(guò)程，終于學(xué)會(huì)了方法。然后我又小心翼翼地嘗試包了一個(gè)，雖說(shuō)這次沒(méi)變“馬蜂窩”，卻變成了“殘疾人”。餃子們一個(gè)個(gè)東倒西歪，這時(shí)，媽媽過(guò)來(lái)提醒我：“兒子，餡放太少了也不行�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話，便又包了一個(gè)，雖說(shuō)還是個(gè)“四不像”，但比之前要好多了。后面我又包了一個(gè)又一個(gè)，包得越來(lái)越好，連媽媽都夸我包得好了呢！

　　我吃著自己包的水餃，心里像吃了蜜一樣甜。同時(shí)，我也明白了一個(gè)道理：不管干什么事都要虛心學(xué)習(xí)。

包水餃作文12

　　今天中午，我沒(méi)有想到自己也會(huì)包水餃，想知道嗎？那就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。

　　爸爸回來(lái)了，手里提著好多菜，我問(wèn)：“爸爸中午吃什么？”爸爸說(shuō)：“中午吃水餃�！蔽腋吲d得手舞足蹈，不禁眼前浮現(xiàn)出香噴噴的水餃來(lái)，瞧我這饞貓，爸爸還沒(méi)弄好餡呢！

　　我走到爸爸身邊，看爸爸把洗凈的芹菜、蔥切細(xì)，把新鮮的肉末、豆腐加在一起再叫上一些調(diào)料一起攪拌。香香的水餃餡就做好了。我迫不及待的.打開(kāi)袋子，拿出水餃皮學(xué)著爸爸的樣子把圓圓的水餃皮鋪在手心里，放上餡，在周邊沾上水把它包起來(lái)，看，他就像一只彎月亮。再來(lái)一個(gè)，要了一大勺先放在里面，一包破了，在一旁的爸爸看到了說(shuō)：“子健，你放的餡太多了，要適量，這樣的水餃包起來(lái)漂亮�！甭�(tīng)了爸爸的話，我懂了。看爸爸包了好多水餃，我也不甘示弱，包的水餃有的像彎月亮，有的像大肚子將軍……說(shuō)著笑著、不知不覺(jué)的包完了餃子。

　　爸爸把包好的水餃下鍋。不一會(huì)i，就飄出一股香味。爸爸端來(lái)兩碗水餃，我?jiàn)A起一個(gè)往嘴里送，�。≌婧贸裕〗裉煳覈L到了我自己的勞動(dòng)成果，心里樂(lè)開(kāi)了花。

包水餃作文13

　　水餃?zhǔn)侵袊?guó)傳統(tǒng)食品，是招待客人的最佳美食。逢年過(guò)節(jié)，家家都會(huì)吃水餃。在一個(gè)周末的午后，我跟大娘學(xué)會(huì)了包水餃。

　　包水餃看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，只見(jiàn)大娘先把面和成一個(gè)團(tuán)，放了一邊封閉好。她說(shuō)這叫“醒一醒”，這樣搟面皮好搟。下一步就是剁餡兒了，可以做肉餡兒、也可以做素餡兒，餡兒不要太干也不要太稀。把餡兒剁好后再放些蔥、姜、油鹽等作料，攪勻，這樣美味的餡兒就做好了。

　　開(kāi)始包了，我們先把面拉成長(zhǎng)條，揪成均勻的'一小塊一小塊兒，用兩手揉的很圓很圓后再把它摁扁，然后用搟面杖搟成圓圓的薄皮，一個(gè)人搟一個(gè)人包是最合適不過(guò)了。先把餃子皮放在掌心，把餡兒放在皮中間，用勺子按一按，再把餃子皮對(duì)折使勁兒一按四周的部分，然后把未捏好的部分再打些褶捏好，一個(gè)餃子就完成了。鼓鼓得像小元寶似的水餃，你可以打一個(gè)褶兒，也可以打一圈褶兒，還可以把它放在手里沿著邊兒一攥就變成了月牙狀的水餃。包發(fā)多多，也可以自己發(fā)明哦！大娘給我做完示范后，我連著包了幾次，不是破皮就是露餡兒，忙得我不可開(kāi)交。我急得滿(mǎn)頭大汗，在大娘的耐心指點(diǎn)下我終于包了個(gè)像模像樣的水餃。真像大人們說(shuō)的：功夫不負(fù)有心人！

　　包水餃的過(guò)程雖然復(fù)雜，但當(dāng)你品嘗到美味的水餃時(shí)，心里別提有多美！

包水餃作文14

　　“瞧！我的餡又露出來(lái)了！”“哈！我的這個(gè)餃子包得多漂亮��！”“呵！餡都沾到我衣服上哩！”哪里傳來(lái)這樣的聲音？哦！原來(lái)是毛柯蘭和她的妹妹在外婆家包水餃啊！媽媽手把手地教我們?cè)鯓影�水餃：先拿出一張面皮，用筷子把肉餡夾進(jìn)面皮里，最好放在中心的位置，以免露出來(lái)，然后對(duì)折，將中間捏攏，最后依次從兩邊折成“花邊”。

　　我屢次嘗試，卻總是做不完美——要么是餡露在外面，要么就是口子沒(méi)合攏，會(huì)分開(kāi)，我懊惱極了，仔細(xì)觀察著媽媽的動(dòng)作：媽媽的動(dòng)作如此嫻熟，餡放得剛剛好，“花邊”既漂亮又結(jié)實(shí)，不會(huì)分開(kāi)。突然，我看見(jiàn)了一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作——放完肉餡，對(duì)折好后，媽媽總是會(huì)用兩只手，用力按一下面皮的周?chē)�，這樣既能讓“花邊”變結(jié)實(shí)，又可以讓面皮里面的.餡，往中心靠，餡就不容易露出來(lái)了！我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)“訣竅”后，馬上嘗試了一下，果然有效！雖然樣子還不是很好看，但至少餡不會(huì)露出來(lái)了，“花邊”不會(huì)分開(kāi)了，相比之前，有了很大的進(jìn)步。我不停地練習(xí)著，終于，我包的餃子也有模有樣，我不禁開(kāi)心地笑了。媽媽提議，在包的餃子中，放兩個(gè)腰果餡的，與其他的餃子不同，誰(shuí)吃到，新的一年里就會(huì)有好運(yùn)。我和妹妹，收到“圣旨”，迅速包好了兩個(gè)與眾不同的腰果餡餃子，并把它們放在其他“餃子群”中。誰(shuí)吃到了，新的一年就會(huì)有好運(yùn)。餃子煮好了，我們吃著自己包的水餃，心里別提有多開(kāi)心了！

包水餃作文15

　　餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食物，餃子源于古代的角子，原名嬌耳，是我國(guó)南陽(yáng)鄧州人，醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有1800多年歷史，是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國(guó)民間的`主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，有一句民謠叫大寒小寒吃餃子，吃餃子過(guò)年，餃子多用面皮包餡、水煮而成。

　　今天爸爸媽媽提議也要包餃子，我說(shuō)好啊，可是爸爸媽媽讓我也嘗試包餃子，我一口就答應(yīng)了，心想包餃子有什么難，搟搟皮兒，再包上餡，最后水一煮一下就可以了。我躍躍欲試了，于是，我便擔(dān)任起包餃子這件大任務(wù)，媽媽從廚房拿出事先準(zhǔn)備好的材料，一碗肉餡和一些面皮，媽媽還拿了兩個(gè)勺子給我一個(gè)，她一個(gè)，我挖了一大勺肉餡，又取了一張餃子皮，把肉陷包住，可是肉陷，把左邊的皮給擠破了，我剛想急救，右邊的又破了，我想象我像泄了氣的皮球一樣，可是我轉(zhuǎn)念一想，失敗乃成功之母，我決定了再?lài)L試一次，終于成功的包好了第一個(gè)餃子，我還在里面偷偷放了一角錢(qián)，我看到成品餃子后，開(kāi)心極了，這是我第一次嘗到自己包的餃子。

　　這件事，過(guò)后讓我明白了做事不能眼高手低，只要認(rèn)真努力就能做的非常好。

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