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我學(xué)會了煎雞蛋餅

時間:2024-02-28 16:44:19 優(yōu)秀作文 我要投稿
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我學(xué)會了煎雞蛋餅

  “呲啦——呲啦——”這是在干什么呀?悄悄告訴你,是我在學(xué)做雞蛋餅?zāi)亍?/p>

我學(xué)會了煎雞蛋餅

  今天,我媽媽做了一道她的拿手好菜——煎雞蛋餅。媽媽把雞蛋餅端了上來,剛一上桌,哇!一股香味就向我撲鼻而來,那金燦燦的外表似乎還在閃閃發(fā)光。我趕緊拿起筷子,夾了一塊熱氣騰騰的雞蛋餅放進(jìn)嘴里——外焦里嫩,十分好吃。我不禁羨慕起媽媽的好手藝。于是,我求媽媽讓我也試一試,媽媽爽快地答應(yīng)了。

  “不要著急著開火,先倒點油,要先打好雞蛋,放好佐料……”媽媽在一旁嘮叨起來。

  “知道了,知道了!”我有點不耐煩了,心想:不就是煎個小小的雞蛋餅嘛?有什么難的!我一邊想,一邊拿起一個大大的雞蛋,毫不猶豫地朝碗邊磕去?墒菦]想到“出師不利”,大雞蛋一半落在了我的手上,一半落在了地上。唉!

  我整理了下心情,又開始做第二次的煎雞蛋餅。這次,我學(xué)聰明了。只聽“咔嚓”一聲,雞蛋被磕出了一條縫,然后,我迅速把雞蛋放到碗中央,接著又放了些調(diào)料——鹽和味精,攪拌好。我先放了油,再把火打開。等油冒泡泡了,我就把打好的雞蛋液倒了進(jìn)去,可是那蛋像是要給她的“遇難”兄弟報仇似的,剛一下鍋,就緊緊地“抓住”鍋底不放,怎么鏟也無濟于事。我急得滿頭大汗,就像熱鍋上螞蟻,團團轉(zhuǎn)。這時,媽媽走了過來,語重心長地說:“心急吃不了熱豆腐,叫你不好好聽我說。你要先在鍋底抹上一層冷油,這樣雞蛋才不容易粘鍋!蔽倚呃⒌氐拖骂^:是我太自以為是了。

  我與雞蛋進(jìn)行了第三次的“PK”。我吸取前兩次的經(jīng)驗,學(xué)著媽媽的樣子一步一步完成——打蛋、倒油、點火、翻炒,很快一碗熱氣騰騰的雞蛋餅大功告成了。我嘗了嘗,雖然沒有媽媽“大師級”的水平,味道還不錯。

  我終于學(xué)會了煎雞蛋餅。如果你來我家,歡迎品嘗我煎的雞蛋餅喲!

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